Изготовлен из творожного зерна (молоко обезжиренное пастериз.с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной(содержит добавку йодат калия, пищевую добавку: агент антислеживающий-ферроцианид. Мягкие творожные сыры «Савушкин» уже представлены в крупных магазинах всех торговых сетей Беларуси.
Зерненый творог, который прошел экспертизу
У экспертов возникли серьезные претензии к запаху и вкусу образца. Два образца не прошли проверку на безопасность: "Избенка" и "Волоколамский молочный завод". В этих образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого. К тому же у последнего образца обнаружены серьезные расхождения в маркировке и серьезные нарушения в органолептических показателях.
По итогам проверки эксперты рекомендовали к покупке зерненый творог от четырех торговых марок: «Рузский», «Савушкин», «Искренне Ваш» и «Романов луг». Продукция от «Карата» из-за неудовлетворительных органолептических показателей попала в список товаров с замечаниями. Напомним, что смолянам продают творог и сметану с кишечной палочкой. Специалисты Российского института потребительских испытаний РИПИ проверили качество «молочки», которая представлена на полках смоленских магазинов.
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing: Unprocessed or minimally processed foods Processed culinary ingredients Processed foods Ultra processed foods The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains. Take a photo of the ingredients Take a photo of the ingredients Nutrition.
А неправильное хранение молочной продукции может привести к резкому скачку роста дрожжей. Они являются микроорганизмами порчи — способствуют брожению продуктов и, как следствие, продукт быстрее портится. Если помимо дрожжей выявлены БГКП бактерии группы кишечной палочки , которые свидетельствуют о свежем фекальном загрязнении, то стоит обратить внимание на общее санитарное состояние производства. Подводим итоги Итак, со счетом четыре против трех победили качественные товары. Мы отправили информацию о выявленных проблемах производителям. Представитель «Вкусвилл» предоставил протоколы исследований творога, проверенного примерно в тот же период времени, в котором все показатели оказались в пределах норматива, а также сообщил, что творог из свежей партии также пройдет дополнительные исследования. Остальные производители прокомментировать ситуацию не смогли.
Горький привкус: производители зерненого творога обманывают потребителей
Наши поставщики не экономят на сырье, специалистах и контроле качества. Поэтому наши сыры не содержат растительных заменителей жира и изготавливаются, исключительно, из молока. Настоящие сыры Наши поставщики не экономят на сырье, специалистах и контроле качества. Российский Березка Хорошо всем известный сыр. Натуральный продукт, который не содержит растительных заменителей жира. Нежный сырный вкус, в котором преобладают ярко выраженные нотки настоящей домашней сметаны. Маасдам Голд Маасдам - популярный голландский сыр, который напоминает швейцарский. Его изготавливают из коровьего молока, а период вызревания длится как минимум 4 недели.
Организация провела исследование домашнего сыра брендов «Простоквашино», «Залесский фермер», «Милава», «Савушкин», «Избенка», «Карат» и «Домик в деревне». Наиболее качественными товарами названы «Простоквашино» и «Савушкин». Продукты «Домик в деревне» и «Карат» занесены в список товаров с замечаниями. Как поясняется в исследовании, только в твороге «Савушкин» и «Карат» не выявлены консерванты. Производители творога «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» не сообщили о содержании консервантов в своих продуктах, а в твороге бренда «Залесский фермер» помимо этого был обнаружен крахмал, выполняющий роль стабилизатора.
Он хорошо утоляет голод и дарит чувство насыщения на долгое время. Как и любой молочный продукт, творог богат белками, которые хорошо усваиваются. Эти элементы служат основным материалом для построения растущих и воспроизведения разрушающихся тканей. Кальций в составе положительно влияет на состояние зубов и костей.
Долгое время моим фаворитом был белорусский творог "Минская марка", но он так редко появляется в продаже, что пришлось искать более доступную замену. Ей-то и и стал "Савушкин". Начав знакомство с зерненым творогом с "Простоквашино", от "Савушкина продукта" я ожидала пересоленное месиво, но как оказалось эта гадость только "простоквашенская" прерогатива, а творог от "Савушкина" приятен на вкус, неплох по составу. Особенно нравится в творожной баночке солоноватая ПАХТА, ммм, хочу пить её литрами, жаль на прилавках не встречала. Но непосредственно о твороге. При разжевывании чувствуется лёгкая кислинка, но её перебивает пахта, а после-во рту остаётся привкус казеина для меня это всегда признак натуральности.
Зерненый творог, который прошел экспертизу
Мягкие творожные сыры «Савушкин» уже представлены в крупных магазинах всех торговых сетей Беларуси. Покупайте товар стоимостью 1р.08к. от бренда Ласковое лето (БЕЛАРУСЬ) Творог зернёный «Савушкин Лёгкий» вишня, 3%, 130 г. «Росконтроль» провел исследование зерненого творога популярных федеральных марок. Изготовлен из творожного зерна (молоко обезжиренное пастериз.с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной(содержит добавку йодат калия, пищевую добавку: агент антислеживающий-ферроцианид. Творог 101 Зерно Савушкин зерненый Черника 5% 130г. По итогам проверки лучшим зерненым творогом стал продукт марки "Савушкин".
«Росконтроль» проверил зерненый творог
Однако за слишком малое количество молочнокислотных бактерий, что является нарушением, действие «Знака качества» приостановили у творога «Коровка из Кореновки». Жена купила Творог зерненый 101 зерно + сливки массовой долей жира 5, производства ОАО Савушкин продукт, дата производства 23.06.2023, срок годности 10.07.2023, партия 449. На100ящий зернёный творог | Молочный эксперт. Самый высокий балл «Росконтроль» поставил зерненому творогу под маркой «Савушкин» (5% жирности). Необыкновенное сочетание нежного зернёного творога и сочных фруктов: сладкий апельсин и спелый ананас – настоящее тропическое удовольствие! Компания «Савушкин продукт» выпускает новинку под брендом «Савушкин». Это зернёный творог апельсин-ананас.
Савушкин Хуторок
В этих образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого. К тому же у последнего образца обнаружены серьезные расхождения в маркировке и серьезные нарушения в органолептических показателях. Два этих бренда попали в Черный список.
Судя по сроку годности, продукт не просрочен. Но бонус не совсем приятный. И да, даже если учесть тот факт, что творог сделали не вчера и это состояние оправдано, но ожидания покупателей все же испорчены. Ведь если бы я захотела купить сметану, я бы ее и купила.
Может стоит просто уменьшить срок годности до пары - тройки дней? Вообще, я думала что под слоем этой сметаны никакие зерна творога меня уже и не ждут. Но я ошибалась, хотя удовольствия мне это уже не доставило. Посмотрим, что стало с творогом, стоило мне только перемешать его ложечкой, докапываясь тем самым до донышка. А вот они, зерна творога!
Производители творога «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» не сообщили о содержании консервантов в своих продуктах, а в твороге бренда «Залесский фермер», помимо этого, был обнаружен крахмал, выполняющий роль стабилизатора.
Эксперты отметили, что в маркировке продуктов «Домик в деревне» и «Простоквашино» указано, что это творожный продукт, а не творог. В организации добавили, что ко всем протестированным продуктам возникли замечания из-за показателей пищевой ценности: в продуктах «Домик в деревне» и «Карат» фактическая массовая доля белка оказалась меньше заявленной на треть.
Продукция «Карат» попала в список товаров с замечаниями из-за неудовлетворительных органолептических показателей — специалистами был отмечен привкус осалившегося жира. В черный список попали сразу два производителя — «Избенка» и «Волоколамский молочный завод». В данной продукции специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а также повышенное содержание дрожжей в 29 раз и в 3,7 раза соответственно.
В российских магазинах продавали зерненый творог с кишечной палочкой
Творог зерненый Савушкин — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. По итогам проверки лучшим зерненым творогом стал продукт марки "Савушкин". Савушкин продукт предлагает белорусским потребителям попробовать новинку зерненый творог без сливок с солью. Зерненый творог, как правило, не слишком жирный и при этом содержит много белка, поэтому особенно популярен у сторонников ЗОЖ. Прочитать отзывы и мнения покупателей о Твороге Савушкин зерненый 5% 300г на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок". Творожный пудинг «Савушкин» с массовой долей жира 4% выпускается в пластиковом стакане объемом 130 г. В 100 г продукта содержится 106 килокалорий, 6 г белков и 11,5 г углеводов.
Эксперты выявили кишечную палочку в зернёном твороге
Елена Менячихина, специалист экспертного центра Союза потребителей: Если в твороге содержание дрожжей превышает максимально допустимый уровень, то вероятно на производстве плохо промыли оборудование или в цеху загрязнен воздух. Дрожжи очень быстро развиваются. А неправильное хранение молочной продукции может привести к резкому скачку роста дрожжей. Они являются микроорганизмами порчи — способствуют брожению продуктов и, как следствие, продукт быстрее портится.
Если помимо дрожжей выявлены БГКП бактерии группы кишечной палочки , которые свидетельствуют о свежем фекальном загрязнении, то стоит обратить внимание на общее санитарное состояние производства. Подводим итоги Итак, со счетом четыре против трех победили качественные товары. Мы отправили информацию о выявленных проблемах производителям.
Структура творожного зерна сохраняется благодаря технологии приготовления. В готовый продукт не добавляют сливки. Новинка абсолютно натуральна. В составе отсутствуют посторонние ингредиенты консерванты, красители. Зерненый творог рекомендуют употреблять как самостоятельный продукт.
Однако его можно дополнить творогом, джемом, ягодами, сухофруктами.
Однако за слишком малое количество молочнокислотных бактерий, что является нарушением, действие «Знака качества» приостановили у творога «Коровка из Кореновки». Мучнистым вкус оказался у продукта «Простоквашино» и «Домик в деревне».
В последнем, кстати, было также нарушено требование по содержанию белка.
Еще один минус: крышечка. Покупаешь большую упаковку творога, а получаешь просто крышечку из фольги. То есть: открыла упаковку - доедай содержимое и не оставляй ничего в холодильник. Большинство производителей подобных продуктов не скупятся на прозрачные пластиковые крышечки, которыми очень удобно закрывать такого рода упаковку. Здесь же, приходится пользоваться либо той самой фольгой, либо подручными средствами. Производители торопились удивить нас новинкой, но поспешили и не продумали всех деталей. А для нас это важно! Стоит отметить небольшие плюсы.
Небольшие, но немаловажные.