Сегодня мы в гостях у «Сытой Дуси» – фермерского хозяйства, где пекут хлеб, варят сыр и делятся теплом русского гостеприимства. семья Павла Груздева и его ферма «Сытая Дуся». А гостей на ферме "Сытая Дуся" с каждым годом все больше. В воскресный день 14 мая ученики 5-В класса посетили фермерское хозяйство «Сытая Дуся», которое находится в Юрьевецком районе в селе Ёлнать.
Сытая Дуся, козы и православный рок-н-ролл
Павел Груздев занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого, успешно развивает сельский туризм — принимает группы туристов в своем фермерском хозяйстве «Сытая Дуся», проводит мастер-классы по выпечке хлеба и сыроварению. В этом году проект фермера, предусматривающий строительство глэмпинга для размещения гостей фермерского хозяйства «Сытая Дуся», отобран комиссией Минсельхоза России для предоставления гранта «Агротуризм» в размере 3 млн рублей. Средства гранта с обязательным вложением собственных средств фермера будут направлены на строительство гостевых домиков. Как рассказал Денис Черкесов, с этого года Министерство сельского хозяйства ввело новый вид поддержки для представителей малого бизнеса в сфере агропромышленного комплекса на реализацию проектов по развитию сельского туризма — гранты «Агротуризм».
Прошли обучение в Школе сыроделия Марины Каманиной и стали варить сыры «по — настоящему». Сейчас в нашем ассортименте более десяти видов сыра. Кроме сыроварения у нас своё небольшое хозяйство: около двадцати дойных коз, десять свиней, породы венгерская мангалица, куры. На данный момент у нас работает ремесленный цех по производству сыра, построена пекарня с русскими печами и мельницей на жерновах.
Вы получите необыкновенное удовольствие и радость от труда своих рук и увезете с собой маленькую часть нашей сельской души. Вчера дети делали куклу Зерновушку. Было весело!!!
Павел Крупин - ресторатор, серийный предприниматель. Сооснователь сети столовых и ресторанов быстрого питания «Все обедают на кухне», «Пельмешь» 12 точек , сеть службы доставки «Суши Ями». Павел достаточно просто рассказал о сложном! Как строить маркетинг и рекламу в сервисе и ресторанном бизнесе. Не менее полезной стала информационная встреча с Анной Бочаровой. Спикер с большой буквы в своем выступлении о возможностях малого города разделила мнения предпринимателей и гостей на возможности роста и барьеры. Очень полезной была маркетинговая оценка потребительского потенциала и бизнес-возможностей малого города. Анна имеет более чем 20 -летний практический опыт в бизнесе, за годы своей работы она реализовала проекты в области организационного развития в России, странах СНГ и еще десятке государств, включая Китай, Индию, Германию, Бразилию, Чехию, Иран и другие. Кроме того, в ее послужном списке следующие регалии: автор книг и статей, в том числе бестселлера «Розничный магазин. С чего начать, как преуспеть»; методист и бизнес-тренер федеральной программы «Деловая среда» от Сбербанка; эксперт радио- и телепрограмм на федеральных каналах; преподаватель в бизнес-школах РАНХиГС, РУДН, Moscow business school и Русской школе управления.
В гости к «Сытой Дусе» идут пароходы с туристами
Средства гранта с обязательным вложением собственных средств фермера будут направлены на строительство гостевых домиков. Как рассказал Денис Черкесов, с этого года Министерство сельского хозяйства ввело новый вид поддержки для представителей малого бизнеса в сфере агропромышленного комплекса на реализацию проектов по развитию сельского туризма - гранты «Агротуризм». Минсельхозом было рассмотрено более 100 заявок, отобран 51 проект из 37 регионов России для предоставления в 2022 году грантовой поддержки. В числе отобранных - проект фермерского хозяйства из Юрьевецкого района, где уже достаточно хорошо развивают сельский туризм. Как рассказал Павел Груздев, по выходным они принимают большие группы туристов с детьми по 60-70 человек.
Куклы сопровождали человека с его первых шагов по земле. Дерево, глина, солома, ткань и другие доступные материалы в руках мастера становились игрушками для детей. Народная тряпичная кукла была не просто игрушкой, она несла в себе определённую функцию.
В каждой семье её делали по-своему.
Особой популярностью пользуется мастер—класс «От зернышка до хлебушка» - печем хлеб по старинному трехсотлетнему рецепту, в печи без дрожжей. Приезжая на несколько дней, гости познакомятся с жизнью деревни и традициями различного времени года. Недавно мы праздновали Рождество. Это важнейший христианский праздник, ему присущая совершенно особая атмосфера, кухня и обычаи: рождественские песнопения, колядки и, конечно, обязателен вертеп. Летом несколько лет подряд мы собираем друзей и гостей на мини-фестиваль. В середине лета на Петров день 12 июля мы поем песни, водим хороводы и угощаем всех летними блюдами с огня. Сейчас мы готовимся к Масленице — будем печь блины на открытом огне, петь, гулять, провожать зиму», - рассказал Павел. Исток бизнеса - семейная сыроварня Груздевых, названная по имени старшей дочери, «Сытая Дуся» тоже не стоит на месте. В прошлом году была запущена вторая сыроварня и объем производства вырос почти в два раза.
Расширился ассортимент сыров.
Как рассказал Павел Груздев, по выходным они принимают большие группы туристов с детьми по 60-70 человек. В пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры, утки, кролики.
В ближайшее время благодаря гранту «Агротуризм» начнем строительные работы», - сообщил фермер. Отметим, в 2019 году Павел Груздев получил грант «Агростартап» в размере 1,4 млн рублей. Средства гранта были направлены на строительство пекарни и русской печи для выпечки хлеба, а также на приобретение жерновой мельницы.
Дуся «ушла в побег»: в сквере Галины Старовойтовой полиция выловила сбежавшего от хозяйки минипига
Сегодня мы будем читать Пушкина и рисовать пальчиковыми красками в программе «Почитайка»! «Дуся. Большой альбом для совместного творчества с малышом». Как сообщает РИА "Новости", со ссылкой на с"Коммерсант", ведомство заявило, что некоторые изделия бытовой химии, производящиеся за рубежом, нарушают нормы безопасности. Фермерское хозяйство «Сытая Дуся». картинка: Тема ДРОБИ в учебниках математики разных лет. 6 апреля ученики 2 класса побывали в гостях в селе Елнать у семьи Груздевых в их домашнем хозяйстве «Сытая Дуся». Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
Глэмпинг оборудуют в Юрьевецком районе Ивановской области (05.08.2022)
Фермерское хозяйство «Сытая Дуся». СВЕЖИЕ НОВОСТИ. Участниками Единого Дня открытых дверей в рамках программы «Профессионалитет» стали около трех тысяч школьников. Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» находится в 28 км от города Юрьевец в древнем селе Ёлнать на берегу одноимённой речки, впадающей в Горьковское водохранилище. Фермер Павел Груздев, владелец сыроварни «Сытая Дуся», рассказал, как развивает аря полученному гранту в 1,4 млн рублей по программе «Агростартап». 24 июля 2022 года группа актива Ивановского городского совета ветеранов и члены групп североходцев из городских ивановских парков была в гостях у «Сытой Дуси» в селе Елнать. Если у вас есть новость, интересное фото, запись с видеорегистратора, любопытное наблюдение из жизни нашего города или вы стали свидетелем происшествия, пожалуйста.
В Ивановской области с помощью гранта "Агростартап" реализован проект развития КФХ.
По старинным рецептам пекут бездрожжевой хлеб в русской печи. А из домашнего молока делают молочные продукты и различные сыры. Туристов ждёт обзорная экскурсия по ферме, мастер-класс по приготовлению пиццы в русской печи, дегустация приготовленной пиццы с травяным чаем компотом , экскурсия на саму мельницу. Мы сами приготовили и испекли пиццу, а потом ее с аппетитом и съели. От Кинешмы до Елнати шли по реке Волге на прогулочном теплоходе «Шериф». Загорали на корме теплохода, участвовали в шашечном турнире с кинешемцами из другой группы попутчиков. Во всех шашечных партиях ивановцы одерживали победу. Поездка получилась впечатлительной и всем понравилась.
А если начинаешь что-то делать и требовать, это приводит в ужас. Но так и до неё было. Первый, кто спросил как дела и нужна ли помощь, это Воскресенский. Грант или ещё что-то обещал, но там ведь рубль вход… - Это давно было? Оказалось, что для получения помощи от государства я не подхожу. Сейчас вот опять предлагают какой-то агростартап, но там столько условий, что сами чиновники в шоке, говорят, что это бред: чтобы получить деньги, я до этого три года не должен работать индивидуальным предпринимателем. А что делать, бомжевать эти годы? Срастётся — хорошо, не срастётся, буду и дальше сам или инвестор найдётся. Нам всего хватает — покушать и что-то построить, но хочется для людей, для детей что-то сделать. Чтобы не только в сторону Москвы смотрели, а поняли, что можно жить в деревне, работать тут. Заниматься можно чем угодно: хоть чеснок выращивай, хоть что-то ещё — всё востребовано, всё стоит денег. Но земля вся заброшена. Он до этого полтора года жил в Жарках, пономарил в храме, в конце 80-х — начале 90-х, когда дороги в Жарки не было, зато были корова, храм, где служил отец Нестор, которого позже убили. Я в том возрасте начал осознавать себя русским, понял, что хочу жить в России. Первый раз здесь оказался в двадцать лет, когда уже работал в Москве. Позвонила Данина мама, тётя Вера Макарова она уже жила в Ёлнати и говорит: «Включи второй канал, там наших батюшек показывают». Так получилось, что Маша Макарова подписала с продюсером Олегом Нестеровым контракт на три альбома, но третьего не записала, сказала, что ну ваш шоу-бизнес и бросила всё. Чтобы выплатить десять тысяч долларов неустойки, маме пришлось продать квартиру в Литве. На оставшиеся деньги она купила здесь домик возле храма, переехала и живёт до сих пор. И вот я включаю телевизор, а там молодые ещё батюшки в передаче «Диалоги о рыбалке» ловят на мормышку, что-то говорят, в итоге получается глубокий разговор, меня захватило. И я поехал в гости, познакомился с отцом Максимом настоятель храма Воскресения Христова села Ёлнать, благочинный Юрьевецкого района. Стал приезжать регулярно и понял, что в Москове с её суетой и движухой не происходит ничего, абсолютное болото, а вся жизнь здесь, в Ёлнати. Настоящие страсти и отношения здесь, в этой глухой ивановской деревне. Потом купил бревенчатый дом с большим участком, и это для меня была не дача, хотел тут жить. Ещё оказалось, что в соседних Жарках храм расписывал тот же отец Никифор, что расписал храм в Клайпеде, а краску ему привозил отец Антоний — человек, с которым я с юности общался. И росписи были очень похожие — я приехал сюда, как домой. Люди, с которыми я общался в Литве и Москве, оказывались здесь, в этой точке.
На оставшиеся деньги она купила здесь домик возле храма, переехала и живёт до сих пор. И вот я включаю телевизор, а там молодые ещё батюшки в передаче «Диалоги о рыбалке» ловят на мормышку, что-то говорят, в итоге получается глубокий разговор, меня захватило. И я поехал в гости, познакомился с отцом Максимом настоятель храма Воскресения Христова села Ёлнать, благочинный Юрьевецкого района. Стал приезжать регулярно и понял, что в Москове с её суетой и движухой не происходит ничего, абсолютное болото, а вся жизнь здесь, в Ёлнати. Настоящие страсти и отношения здесь, в этой глухой ивановской деревне. Потом купил бревенчатый дом с большим участком, и это для меня была не дача, хотел тут жить. Ещё оказалось, что в соседних Жарках храм расписывал тот же отец Никифор, что расписал храм в Клайпеде, а краску ему привозил отец Антоний — человек, с которым я с юности общался. И росписи были очень похожие — я приехал сюда, как домой. Люди, с которыми я общался в Литве и Москве, оказывались здесь, в этой точке. Именно здесь для меня сходились и сходятся полюсы и меридианы — в Ёлнати и Жарках, и у меня не было ощущения, что я принимал решение уехать из столицы, все случилось само, как будто так и надо, я просто понимал, что должен быть здесь. Я открыл пекарню, потому что тогда хлеба не хватало — к обеду в магазинах пустые полки. Я любил готовить всегда, но что такое хлеб не знал. Нашёл через интернет какое-то оборудование для пекарни, вроде новое, в масле, оно кому-то досталось за долги, его продавали. Не было желания плюнуть и уехать: снабжения нет, культуры нет, перспектив нет? Машина есть, доедешь — хоть в Иваново, хоть в Москву, хоть в Литву. Недавно маму из Клайпеды в Кинешму перевёз — вот она страдает. В 2002 году приехал сюда с первой женой, но она была привязана к Москве и не прижилась здесь: сама мучилась и страдала, со всеми перессорилась и уехала. Деревня не для всех, а Ёлнать и Жарки такое место — как у Тарковского Зона. Тут нужен сталкер, иначе всё непонятно. Очень многие знакомые годами хотят приехать — доедут до Иванова и дальше никак. А другие раз — и оказываются тут навсегда. У меня желания уехать никогда не было — да и вариантов особо нет, точнее, не рассматривал их. Никуда не тянуло — ни в Литву, ни в Москву, хотя ходил в море на круизном американском лайнере, в пятнадцати странах побывал, есть литовский вид на жительство, могу работать в Европе, а бОльшая часть друзей и знакомых разъехались по миру. У меня есть знакомая в Англии, хирургическая медсестра, замужем за индусом, двое детей — а я недавно в Фейсбуке фоточки местной природы выложил, и она звонит: «Это сказка, мечта, тоже туда хочу». Говорю ей: приезжай, жильё найдём, работы выше крыши, денег немного, но на жизнь хватит, с голоду не умрёшь. Мне 37 лет, и что, это старость? Знакомый первый раз женился в 50, сейчас ему 60 и у него трое детей — о чём мы говорим?
Стоимость — бесплатно, только захватите угощение для сусликов. Татышев — в центре Красноярска: можно дойти пешком, доехать на общественном транспорте или такси. Из Москвы и Петербурга до Красноярска удобнее всего добираться на самолете. Переславль-Залесский, Ярославская область В маленьком «открыточном» Переславле легко задержаться на пару дней: покататься на сапбордах по Плещееву озеру, если еще тепло, или просто полюбоваться видами, заглянуть в один из древних монастырей и, конечно, подняться в небо на воздушном шаре над древним городом. Да, для этого совсем необязательно ехать в турецкую Каппадокию! Стоимость — полет на шаре в группе 8000 рублей для взрослого и 6000 для ребенка. Посмотреть на взлет аэростатов и сфотографироваться — бесплатно. На личном автомобиле из Москвы до Переславля — около 150 км , а также на автобусе с Центрального автовокзала и на туристическом поезде. Здесь пекут хлеб в русской печи и делают десять видов сыра. И обязательно приглашают маленьких и взрослых посетителей на кулинарные мастер-классы. На ферме живут козы, цыплята, а еще смешной пёс, который всегда рад гостям всех возрастов. Стоимость программ — от 800 до 1500 рублей в зависимости от мастер-класса. На машине из Москвы. В дороге проведете около семи часов. Коломенский музей «Калачная», Московская область В Коломне возродили старинный калачный промысел и теперь учат готовить калачи всех желающих. Главное — попасть в «Калачную» в самом центре города. В стоимость театрализованной экскурсии входит чаепитие. Если на экскурсию не хочется, в музее можно просто купить коломенские калачи, а еще папушник и подовый хлеб.
Тетя Дуся приехала: Роспотребнадзор запретил Fairy
А гостей на ферме "Сытая Дуся" с каждым годом все больше. С постройкой глэмпинга места у нас хватит всем», – рассказал глава фермерского хозяйства «Сытая Дуся» Павел Груздев. Новости. Лента новостей. В хозяйстве «Сытая Дуся» производят сыр и пекут хлеб. На ферму приезжают организованные группы: гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы. В этом году проект фермера, предусматривающий строительство глэмпинга для размещения гостей фермерского хозяйства «Сытая Дуся». Обладателем гранта "Агротуризм" стало фермерское хозяйство «Сытая Дуся».
СЫТАЯ ДУСЯ
Не менее полезной стала информационная встреча с Анной Бочаровой. Спикер с большой буквы в своем выступлении о возможностях малого города разделила мнения предпринимателей и гостей на возможности роста и барьеры. Очень полезной была маркетинговая оценка потребительского потенциала и бизнес-возможностей малого города. Анна имеет более чем 20 -летний практический опыт в бизнесе, за годы своей работы она реализовала проекты в области организационного развития в России, странах СНГ и еще десятке государств, включая Китай, Индию, Германию, Бразилию, Чехию, Иран и другие. Кроме того, в ее послужном списке следующие регалии: автор книг и статей, в том числе бестселлера «Розничный магазин. С чего начать, как преуспеть»; методист и бизнес-тренер федеральной программы «Деловая среда» от Сбербанка; эксперт радио- и телепрограмм на федеральных каналах; преподаватель в бизнес-школах РАНХиГС, РУДН, Moscow business school и Русской школе управления. В завершение мероприятия прошла панельная дискуссия, где успешные представители МСП региона поделились реальными примерами по созданию и развитию бизнеса в малых городах.
Спикерами стали: Сергей Сорин - собственник кофеен «Coffee. Хотелось бы отметить не просто социально-культурный характер данного мероприятия, но и научно-практическую значимость для студентов направлений подготовки Сервис и Технология; Экономика. Наша бизнес-копилка пополнилась новыми контактами, презентациями спикеров, точками пересечения с предпринимателями Ивановской области.
Задать все интересующие вопросы предлагают по телефонам 18-00-31 Улан-Удэ , 83013641401 Заиграевский район , 83014021824 и 83014021746 Иволгинский , 83014656060 Тарбагатайский и 83014441043 Прибайкальский.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется. Читают сейчас.
Размер гранта - от 3 до 10 млн рублей в зависимости от объема средств, вложенных самим предпринимателем в реализацию проекта. Проекты для предоставления гранта «Агротуризм» могут включать строительство или ремонт помещений для приема туристов, их подключение к сетям инженерно-технического обеспечения, благоустройство прилегающих территорий, создание развлекательной инфраструктуры, закупку и монтаж туристского оборудования, снаряжения и инвентаря. Поделиться: Нашли ошибку?
Поэтому одному из активистов порезали шины, другому пригрозили, что уволят, третьему - что посадят. Ну а самому главе бузотеров Терентьеву позвонили из Москвы. Грозили и грозили… Так городок успокоился и вернулся к декадентству, к умиротворенному угасанию. Даже природа в отчаянии влепила непутевому Юрьевцу пощечину. Ураган, повалив последний местный лес, сорвал крест с колокольни которая, между прочим, красуется на гербе города … Казалось, все.
Хуже уже быть просто не может! Хотя бы потому, что Жубаркин оказался в кресле мэра прямо из… мест заключения, куда попал как он утверждает из-за политики. Поломав все традиции обычно мэры идут на нары, но чтобы с нар в мэры! И научился радоваться самым банальным вещам. Например, что недавно, уже в XXI веке, в Юрьевец подвели газ. Ну почти подвели.
Еще чуть-чуть… К котельным… Что пароход пришел, и люди повеселели. Что народ денежку какую заработает, да НДФЛ чуть в городскую казну упадет. Как-никак 200 человек приплывает. Тут нет железных дорог, как товар повезешь? Знаменитая, вкусная, чистейшая. Тут уже приезжали бизнесмены на разведку, хотят по бутылкам разливать.
А с другой стороны - на такой воде варить бы пиво… Но нет вздыхает смысла. Это раньше в магазинах два сорта - «Жигулевское» да «Колос», а сейчас - хоть залейся, сто сортов. Да и пока отсюда его довезешь машет рукой. Нет тут экономики… Поэтому ивановские власти отремонтировали набережную, поставили у причала будочки для торговли и запустили пароходы. Выживай, мол, Юрьевец. Отчаянные, как все бизнесмены.
Но больше всего меня растрогали дети. Четыре дочки. И, конечно, сама 9-летняя Дуся, ставшая вдруг туристическим брендом Юрьевца.