Виноград — культура многолетняя, которая на одном месте может расти десятки лет. Нагрузку урожаем для сортов винограда с разным коэффициентом плодоношения побегов и величиной гроздей определяют исходя из особенностей размещения кустов на участке, их возраста и особенностей ухода за ними. Среднее количество гроздей винограда в фазе относительного покоя. Как открыть свой бизнес по выращиванию винограда на продажу: регистрация бизнеса, технология выращивания винограда, сбор урожая, как реализовывать собранный виноград, доходность бизнеса. В этом случае за показатель необходимо будет брать урожайность винограда с 1 га.
Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова
Для раннего получения урожая следует разместить здоровые и крепкие черенки в пластиковую бутылку. Высадку такого материала следует проводить в феврале, а в мае уже можно будет пересаживать в открытый грунт метровый побег, а если их несколько, то сажая через каждые 100 сантиметров. После адаптации черенок следует правильно прищепить, как только образуются первые пасынки. Урожай можно будет дегустировать уже в следующем году. Высадка трехлетнего виноградного саженца.
Такое приобретение можно сделать в специализированных магазинах или питомниках, практикующих выращивание различных сортов. Высадка его в почву производится аккуратно, нижний глазок должен обязательно смотреть наружу. Правила ухода Перед посадкой винограда нужно подготовить почву на глубину до 100 см. Весь слой снимают, вносят большой объем перегноя и компоста, перемешивают и разрыхляют.
Тяжелые глинистые почвы дополнительно разбавляют песком. Каждому кусту выделяют в ряду не менее 2 м. При выборе места следует учитывать, что виноград нежелательно сажать рядом с крупными деревьями. Они активно поглощают влагу и питательные вещества вокруг себя.
По периметру виноградника на расстоянии 4-5 м можно посадить многолетний кустарник смородина, крыжовник , он убережет растения от ветра и задержит снег. Молодые кусты до плодоношения поливают 4-5 раз за сезон, помогая растениям пережить самое засушливое время. К концу лета обильный полив может стимулировать активный рост побегов, которые уже не успеют вызреть до конца сезона. Надо следить, чтобы замачивался слой почвы не менее 1 метра.
Поверхностное увлажнение стимулирует развитие корней в верхнем слое грунта, который пересыхает в первую очередь, растение становится зависимо от частого полива. Чтобы уберечь почву виноградника от пересыхания и растрескивания, ее мульчируют толстым слоем сухой травы или соломы. Поздней осенью или ранней весной под перекопку вносят перегной в больших количествах. Первую половину лета вместо минеральных удобрений можно поливать виноград раствором коровяка.
Во вторую половину — лучше перейти на подкормку птичьим пометом. Полезны внекорневые подкормки калийными удобрениями по инструкции. Полностью заменять минеральными удобрениями органические нежелательно, вкус и качество ягод очень зависит от «гумусовой» составляющей почвы. Обрезку молодых кустов с целью ускорения плодоношения совершают минимальную.
Удаляют лишние и слабые побеги, чтобы растение не растрачивало на них силы. Один самый большой побег слегка обрезают, оставляя среднюю часть лозы с почками соцветий. Второй побег обрезают «на рукав». При благоприятных условиях такой виноград способен зацвести уже на второй год после посадки.
В первый сезон плодоношения оставляют только одно небольшое соцветие для пробы ягод. Если не удалить лишнюю завязь, растение потратит все силы на созревание плодов, лоза этого года не вызреет, и куст вымерзнет зимой. Осенью кусты тщательно укрывают, первая и вторая зима после посадки самые ответственные. Молодая лоза часто вымерзает, что может отложить плодоношение минимум на один сезон.
Время начала плодоношения При выращивании неполивного винограда в промышленных масштабах кустам не дают плодоносить до четырехлетнего возраста. Считается, что только к этому времени растение способно дать урожай без ущерба своему здоровью и качеству ягод. Куст должен успеть нарастить достаточный объем корневой массы до вступления в плодоношение. После обрезки растение обретает подходящую для данных климатических и почвенных условий форму.
Первые четыре года грамотного формирования кустов позволяют в последующем тратить минимальное количество времени на уход за виноградником Читайте также: Когда можно начать прививать плодовые деревья Это особенно важно для неполивных посадок крупных хозяйств. Когда виноград начинает плодоносить, кусты уже имеют мощные корни до 2-3 метров в глубину и развитую надземную часть куста На своем участке первые грозди можно получить на 1-2 года раньше. Регулярный полив и подкормки снимают с растения большую часть нагрузки по добыче влаги и питательных веществ. Главная задача для садовода после посадки — успеть вырастить за сезон сильную вызревшую лозу.
От этого будет зависеть, на какой год виноград будет готов дать первые соцветия и плоды. Используя некоторые агротехнические приемы, можно стимулировать рост и развитие куста. Обзор наиболее интересных сортов Отдельного внимания заслуживают некоторые сорта винограда за счет срока плодоношения. Августин Как часто поливать лук севок после посадки Данный сорт подходит для выращивания как опытным садоводам, так и новичкам.
Благодаря раннему вызреванию гроздей и морозостойкости люди, занимающиеся виноградарством в зоне Сибири и Урала, отдают предпочтение Августину. Одна гроздь может весить 0,4 — 1 кг. Ягоды плотно не прижимаются друг к другу несмотря на размеры. Одна виноградина может весить примерно 8 г и иметь диаметр до 2,8 см.
Шкурка белого или желтоватого цвета. На заметку! Виноградная лоза может прожить от 60 до 80 лет. Когда виноград дает первый урожай?
Получить спелые плоды от взрослых кустарников можно на 117 день. Если оставлять на каждом побеге по одному соцветию, то срок созревания ягод уменьшается на 10 дней. Алешенькин Садоводам, заинтересовавшимся выращиванием винограда в условиях Подмосковья, стоит обратить внимание именно на этот сорт. Алешенькин является неприхотливым виноградом, его легко выращивать, при этом получая высококачественный урожай К преимуществам можно отнести следующие черты: получение ранних обильных урожаев; косточек очень мало в ягодах; черенки прекрасно укореняются; урожай вызревает, даже если погодные условия неблагоприятные.
Аркадия Второе название данного сорта — Настя.
Сокодвижение может быть более интенсивным или менее. Зависит это от того, насколько увлажнена почва и как развит куст. Сокодвижение длится до начала распускания почек. Продолжительность периода составляет в среднем 10 дней. Если высажен сорт укрывного винограда, то хозяева могут и не заметить период «плача». Поэтому для многих виноградарей началом вегетации является следующий этап.
В зависимости от климатических условий местности это бывает в последних числах марта, в апреле или даже в начале мая. От сорта винограда начало появление почек зависит незначительно. Разница составляет до 7 дней. Более ранним началом этого периода вегетации отличаются американские сорта, а более поздним — те, что выведены в Средней Азии. Длится распускание почек на протяжении 40-50 дней. Соцветия начинают формироваться и сильно расти, появляются листочки и усики, которые также усиленно растут. И весь прирост наземной части куста происходит именно в данный период.
Растут и корни — за сутки они могут нарасти на 10 сантиметров. Цветение Данный период вегетации продолжается в среднем 8 дней, но может и продлиться до 14. Цветение проходит хорошо при умеренной влажности воздуха и температуре в пределах 25-35 градусов. Зацвести виноград может и при температуре воздуха, меньше 25 градусов. Примерный период цветения — конец последнего весеннего месяца или начало первого летнего.
Не сажайте лозу с северной стороны, под деревом или вблизи водоема. Как сажать? Купленный и вымоченный в течение суток материал немного подрезают. Корни укорачивают совсем немного, а вот побег уменьшают на 3 почки. Если есть боковые отводки — их тоже убирают. Подготовленный саженец окунают корнями в глинистый раствор, и помещают в подготовленную траншею или яму. Посоветуйтесь со знатоками, чем подкормить виноград во время высадки, на какой глубине расположить пятку чубука и какой дренаж лучше подойдет лучше для вашей местности. Такие советы будут лучше общих рекомендаций. Если посадка производится в зиму, то вокруг ростка нужно сделать холмик, а при наступлении холодов — накрыть его пластиковой бутылкой. Сверху укрытие можно засыпать мульчей или торфом. Весенняя высадка предполагает увлажнение посадочной ямы. Высадив чубуки и уплотнив почву вокруг них, делают затенение. Яркое весеннее солнце может обжечь молодые ростки. Через неделю весенние саженцы еще раз поливают, а после просыхания почвы — рыхлят ее верхний слой. Как ухаживать за виноградником весной? После начала роста молодых экземпляров, а также годовалые и двухлетние саженцы требуют выполнения ряда обязательных процедур. Уход за виноградом весной заключается в следующем: удаление сорняков под лозой и вокруг куста; рыхление верхнего слоя почвы; ежегодное обрезание слабых корней на глубине 20 см под землей грунт отгребают и проводят обрезку винограда ; весеннее профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью до начала вегетации. Как правильно поливать? Чтобы обеспечить достаточное питание взрослым растениям, нужно проводить обильный полив несколько раз в весенне-летний сезон. За раз — не менее 15 л воды под 1 куст. Вода в корнях не должна застаиваться.
Таким образом, взять виноград на пробу в середине сезона можно и не раз. Если ваша цель на объемы урожая находится на уровне или чуть ниже ваших подсчетов, то можете перевести дух, поскольку вам не придется прореживать грозди винограда. Подсчеты показывают, что вам необходимо удалить 8 кистей на виноградной лозе или 4 кисти на каждой сторону двусторонней виноградной лозы. Вышеупомянутый пример выражен в килограммах, поэтому, будьте внимательны при переводе единиц из одной системы измерения в другую. Применяя несложные правила математики, вы можете рассчитать необходимые вам данные при помощи данных формул и чисел. Расчеты действительно легко сделать, однако требуется выделить время и внимание к деталям. Неудивительно, что, даже обладая небольшим весом во время фазы относительного покоя, неправильный подсчет веса гроздей или количества виноградных лоз на акр может сильно изменить результаты: как в положительную сторону, так и в отрицательную. Именно поэтому так важно сделать правильные вычисление образцов и количества виноградных лоз. Несомненно, коэффициент важен для точности подсчетов, однако, точность происходит с опытом. Во время фазы относительного покоя внимательно следите за записями показателей весов для того, чтобы позднее, в качестве проверки своих вычислений, сравнить их с полученными показателями урожая. При обсуждениях урожая виноградников, часто берут за единицу измерения «тонну за акр земли», однако «килограммы с виноградной лозы» могут обеспечить более точное указание на производительность виноградника. Урожай с виноградного куста тесно связан с размером и весом виноградной кисти, что, в свою очередь, связано с производительностью участка и расстоянием между виноградными лозами. Теперь, когда у вас есть меры измерения в виде «тонна за акр земли», или «килограмм с виноградной лозы», вы можете решить, хотите ли вы уменьшить урожай или наоборот: заставить лозу больше плодоносить. Я считаю, что по данному вопросу вам необходимо проконсультироваться с виноделами. Порой, достаточно трудоемко заставить куст приносить больше урожая, и более того, такая процедура включает в себя специализированное оборудование, такое, как: пистолет для горячего клея, удлиненные провода и, нельзя считать за оборудование, но нельзя и сбрасывать со счетов: множество поездок в овощной отдел вашего продуктового магазина. Прореживание — очень субъективный процесс, что делает его особенно трудным для объяснения команде виноградарей. Исходя из соображений точности, прореживание скорее вопрос удачи, чем навыков, но, с приобретением опыта, удалять соцветия станет легче. После того, как вы выяснили, сколько гроздей на виноградной лозе вы хотите удалить, срежьте верхнюю гроздь на побеге и равное количество гроздей с каждой стороны лозы. Равным образом, удалите соприкасающиеся кисти винограда, а также те, которые растут в скоплениях гроздей, и попытайтесь сбалансировать распределение гроздей во «фруктовой зоне». Этому есть объяснение: сильные лозы могут не нуждаться в прореживании или в меньшем количестве , слабые виноградные лозы — нуждаются в удалении некоторых завязей. Порой, очень трудно учить прореживанию винограда, особенно, когда существует языковой барьер. В первые годы моей виноградарской практики, мы всегда были далеки от идеального объема урожая, а то количество, которое мы получали после сбора урожая, всегда было слишком высоким. Я понял, что моя команда не захотела удалять грозди винограда, потому что в этих гроздях заключался их непосредственный доход. Поэтому, внимательно наблюдайте за своей командой и смотрите не только на ягоды на лозе, но и на количество и размер гроздей на земле. У всех нас есть представление о том, как выглядит интенсивность урожая, когда грозди висят на лозе, поэтому, старайтесь заглушать голос интуиции и придерживаться точных цифр. Помню, как в первый сезон владелец виноградника увидел все те ягоды на земле и подумал, что я сошел с ума! Всегда будьте готовы объяснить соотношение качества урожая, поскольку именно пояснения могут выдвинуть несколько доказательств, подтверждающие ваше решение удалять соцветия. На некоторых виноградниках, где выращивают высококачественные сорта красных вин, стандартизация урожая начинается с прореживания кустов до одной кисти винограда на одном побеге. Затем, за побегом и плодами виноградной лозы тщательно наблюдают для того, чтобы определить, необходимо ли дальнейшее прореживание или нет. Как правило, чем ближе начало созревания винограда, тем меньшее воздействие оказывает удаление плодов на качество. Тем не менее, продолжая удалять завязи с вторичных побегов, которые, к тому же, отстают в спелости, повышается единообразие урожая. Обязательно обратите внимание на следующий пункт! Записывайте прогнозы на урожай и получившиеся объемы урожая для того, чтобы подтвердить точность подсчетов: поскольку большая часть винограда продается тоннажем, то или садоводы, или виноделы, а лучше и те, и другие, должны иметь права на вес тары, которая может быть рассчитана на объем урожая с поля или участка для того, чтобы определить объемы урожая на момент сбора. Кроме того, после сбора и взвешивания винограда с одной виноградной лозы, переходят к следующей. Таким образом, можно получить более точные подсчеты объемов урожая. Такая система вовсе не идеальна, независимо от того, насколько точны ваши подсчеты. По мере приближения к моменту сбора урожая многие факторы могут вам помешать: вследствие сухой погоды, ягоды могут скукожиться, а из-за дождей — набухнуть; нельзя забывать и о птицах, животных и болезнях, которые также влияют на объемы урожая. Виноградарство — не точная наука, но каждый садовод должен попытаться максимально уменьшить подверженность вышеупомянутым факторам и попытаться быть точным. После многих лет содержания виноградника вы сможете сделать шаг назад, окинуть взглядом виноградные лозы и сказать что-то в таком роде: «Похоже, мне подойдет этот виноградник с урожаем 3 тонны на акр земли».
Готовить ли почву под виноградник?
- Навигация по записям
- Прогнозирование будущего урожая на винограднике - CLER - качественное виноделие и виноградарство
- Свой бизнес: выращивание винограда на продажу
- Архив блога
- В Твери мичуринец-самоучка выращивает виноград, персики, черешню, алычу и собирает урожай вёдрами
- Сокодвижение
Старая лоза: возраст ей к лицу...
Ростки лозы В среднем виноград начинает плодоносить на третий год после посадки, а получить обильный урожай можно уже на четвертый. Часто начинающие спрашивают, – сколько килограммов винограда можно получить с одного куста? Девичий виноград способен быстро адаптироваться практически к любым условиям. Эта разновидность винограда способна расти в любой почве, но при высадке необходимо соблюдать определенные правила. Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает. На вопрос, сколько растет виноград, нет однозначного ответа. Обычно кустики живут от 10 до 25 лет, начиная с момента получения плодов до старения и высыхания. В некоторых случаях сроки могут увеличиваться. Лоза винограда — это взрослый виноградный кустарник, который имеет подземные и надземные части.
Саженец винограда когда дает плоды
Среднее количество гроздей винограда в фазе относительного покоя. Сажая на участке виноград, каждый садовод задается вопросом, на какой год после посадки он плодоносит. Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает. Виноград лучше растет на наклонных и холмистых местностях с хорошим дренажем и большим количествах солнечного света. А виноград растет недалеко от такого питательного грунта и вполне может в эту грядку запустить свои корни, также он может пробраться и в компостную кучу (либо в теплую грядку). Ростки лозы В среднем виноград начинает плодоносить на третий год после посадки, а получить обильный урожай можно уже на четвертый.
Старая лоза: возраст ей к лицу...
Оказалось, отец уже несколько лет пытался его вырастить, и как раз в этот год случился урожай. А пока хвастать было нечем, он никому ничего и не говорил, — смеется Олег. За 18 лет «мичуринец» перепробовал садить более 100 сортов лозы, сейчас на его участке в Патрушево растут и дают плоды 80 сортов различного винограда. Особенности ухода Занятие хотя и сезонное, но, по словам нашего героя, требует внимания аж с февраля по ноябрь. Летом уход ягоде почти не нужен, самые активные периоды — ранняя весна, когда она только начинает расти, и конец осени — время сбора урожая и подготовки растения к зиме. В межсезонье Олег в основном занимается птицеводством. Нынешнее тюменское лето, кстати, для винограда было идеальным.
Наш собеседник уверен, что если такая жара обоснуется в Западной Сибири, южные сорта можно будет спокойно выращивать на улице. Пока большая часть лозы у него обитает в теплицах около 60 сортов , но есть и уличные ягоды, которые не уступают по вкусу и сладости своим тепличным собратьям. Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает: — Воду он особо и не любит. Есть наблюдение, что чем винограду хуже, тем он слаще. И бедная почва предпочтительнее, нежели удобренная. Многие пытаются подкармливать перегноем, разными добавками, я в этом не вижу смысла.
Другое дело, когда огромная плантация, где земля полностью мертвая. А у нас лоза растет рядом с клубникой, огурцами, растение в любом случае свое возьмет. Также и с поливом. Влаги от соседних грядок вполне достаточно. Поэтому посадили — забыли. Конечно, молодой саженец периодического полива требует, но не обильного.
Затяжные дожди винограду вредят. По словам Олега, сроки вызревания плодов — от 90 дней и до бесконечности. Однако в Тюмени они могут созреть даже раньше чем на Юге, потому что когда наступают холодные ночи, растение получает сигнал: грядут холода, готовность номер один! В итоге некоторые сорта у нас уже можно есть, а на Черноморье — еще зеленые.
С недавних пор появились время, возможность, а главное — желание наверстать упущенное. Являясь поклонником правильного питания, на своем участке выращиваю полезные овощи и фрукты, включая лук-порей, спаржу, сельдерей. С удовольствием занимаюсь заготовками на зиму, пытаясь пополнить и разнообразить рацион своей семьи. Поддерживаю активный образ жизни: плаваю в бассейне, занимаюсь скандинавской ходьбой, воспитываю лохматых питомцев.
Вместе с тем не покидает годами выработанная привычка делиться полученными знаниями и опытом с окружающими меня людьми. Нашли ошибку? Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует. Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит.
Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность это нужно для повышения активности микроорганизмов. Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Ее делают в такой последовательности: определяют общее состояние куста и количество растущих побегов, из которых оставляют в основном те, которые имеют загнутые верхушки. Слабо растущие побеги, с выпрямленной верхушкой и более слабые из двойников удаляют, не оставляя пеньков.
Удаляют все побеги, растущие из головы куста, которые не могут быть использованы для замены рукавов. Наличие сильнорослых бесплодных побегов свидетельствует о том, что куст недогружен или рукав, у основания которого развился побег, требует омоложения. Удалять лишние побеги лучше после того, как можно будет определить, станет побег плодоносным или нет. Если на побеге появился усик, нормального соцветия на нем дальше не будет, сколько бы он ни рос в длину. Такой побег будет бесплодным, и если нет необходимости его оставлять для формирования плодовых звеньев или рукавов, то его удаляют. Нагрузку урожаем для сортов винограда с разным коэффициентом плодоношения побегов и величиной гроздей определяют исходя из особенностей размещения кустов на участке, их возраста и особенностей ухода за ними. Пример расчета нагрузки куста урожаем. Приведем обычный вариант нагрузки виноградного куста урожаем. Условия: кусты возрастом 5-6 лет, сформированы в виде четырехрукавного веера, посажены по схеме 3 м между рядами и 2 м между кустами в ряду.
В среднем расстояние между глазками на плодовой стрелке 10-12 см. При размещении на двухплоскостной шпалере на одном таком кусте с четырьмя плодовыми стрелками можно с учетом сучков замещения оставить 40-45 побегов, в среднем по 10-12 побегов на один погонный метр одной плоскости шпалеры, остальные побеги удаляют. Если кусты винограда относятся к высокоурожайным сортам, то в первую очередь удаляют верхние соцветия на побеге, потом слаборазвитые, особенно внутри куста. При среднем весе грозди 400-500 г можно оставлять на каждый плодоносный побег по одной грозди, но их необходимо удалить на побегах сучка замещения. Ожидаемый урожай с куста составит 16-20 кг. В пересчете на длину одной плоскости шпалеры — около 4-5 кг, двух плоскостей — до 8-10 кг ягод на 1 погонный метр шпалеры, в пересчете на площадь питания каждого растения — до 3-4 кг на 1 кв. Для созревания такого урожая необходим очень качественный уход, применение всего комплекса современной агротехники. Желательно использование стимуляторов созревания, проведение выборочного сбора созревающих гроздей. При задержке созревания урожая возможна дополнительная разгрузка кустов путем удаления части гроздей, и количество удаляемых гроздей будет тем большим, чем больше задержка их созревания.
Регулярно проверяйте виноград на признаки порчи, такие как плесень, гниль и проклеванные ягоды. Удалите любые испорченные ягоды, чтобы предотвратить распространение порчи на оставшийся виноград. Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить виноград свежим и вкусным на протяжении длительного времени. Как реализовывать собранный урожай винограда Продажа больших партий винограда может быть сложной задачей, но есть несколько подходов, которые могут помочь в этом процессе: Найти крупных покупателей. Это могут быть крупные продуктовые магазины, рестораны, производители домашнего вина и другие предприятия, которые используют виноград для своей деятельности. Разделить партию на более мелкие. Если продать всю партию сразу сложно, можно попробовать разделить ее на более мелкие и продавать по частям. Это может быть полезно при работе с небольшими розничными покупателями или сетями магазинов.
Обратиться к оптовым поставщикам. Есть компании, которые занимаются оптовой продажей фруктов и овощей. Они могут быть заинтересованы в покупке большой партии винограда. Обратиться к брокерам. Существуют специализированные брокерские компании, которые занимаются поиском покупателей для сельскохозяйственной продукции, включая виноград. Важно также учитывать сезонность продажи винограда и планировать свои продажи заранее. Доход от реализации винограда Продавать тонны винограда в розницу затея так себе, поэтому сразу ориентируйтесь на оптовых покупателях. То есть, через два года Вы продали первый урожай винограда, который составил 14280 кг.
Оптовая цена за 1 кг винограда Ризамат в среднем 100 руб. Таким образом, доход составит 1 428 000 руб. Рассчитаем все тоже самое, но уже для полноценного урожая, через 3 года. Таким образом, доход составит 4 760 000 руб. Вложения в свой бизнес по выращиванию винограда Первый значительный урожай, как упоминалось ранее, стоит ожидать не ранее чем через три года. Исходя из этого рассчитаем все вложения за этот период. Удобрения перед посадкой — 8000 руб. Дренажная система — 23000 руб.
Колы для опор 1000 шт - 19000 руб. Проволока 3000 метров — 50000 руб. Полив — 4000 руб. Подкормка — 5000 руб. Производится 2-3 раза год, за три года — 45000 руб. Протравитель — 15000 руб. На три года — 45000 руб. Саженцы — 80000 руб.
Корзина для сбора урожая 3 шт. Ящики для перевозки от 10000 штук — 150000 руб. Транспортные расходы. При транспортировке необходимо учитывать требования к температурному режиму и сроку доставки, чтобы сохранить качество продукции. Средняя стоимость аренды 1000 руб. Предположим, на погрузку и доставку покупателям Вы потратили 5 часов. Цена составит 5000 руб. За сезон, услугами грузоперевозок придется пользоваться не менее 3-4 раз — это около 40000 руб.
Итого, в общем сумма вложений составит 502 000 руб. Подводные камни и возможные риски виноградорства Неправильный выбор места. Выбор неподходящего места для посадки винограда может привести к неудачному урожаю. Виноград нуждается в хорошем освещении и дренированном грунте, поэтому важно выбрать место с хорошим доступом к солнечному свету и с подходящим типом почвы. Недостаточный спрос. Если Вы выращиваете виноград для продажи, то необходимо провести исследования рынка, чтобы узнать, какова потребность в вашем товаре и сколько винограда обычно продается. Неправильный выбор сорта. Выбор неподходящего сорта винограда для Вашего региона может привести к неудачному урожаю или увяданию растений.
Поэтому необходимо проводить исследования, чтобы узнать, какие сорта лучше подходят для Вашего климата и почвы. Недостаточный уход. Виноград требует регулярного ухода и обслуживания, включая подрезку, полив, подкармливание и борьбу с вредителями. Если вы не можете обеспечить достаточный уход за своими растениями, то рискуете потерять урожай.
Правила выращивания винограда
Виноград лучше всего растет на песчаных и суглинистых почвах, предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую и питательную землю с нейтральным рН, переносит высокие концентрации солей. Виноград – род многолетних растений семейства Виноградовые, включающего около восьмидесяти видов, двадцать из которых окультурены с целью употребления в пищу, производства соков, винных напитков, сухофруктов (изюма). Более 820 000 рублей в сезон можно зарабатывать на 20 сотках земли и на 200 кустах винограда! Урожай винограда в средней полосе России На дачных участках садоводов в средней полосе часто встречаются неприхотливые морозостойкие сорта. Как открыть свой бизнес по выращиванию винограда на продажу: регистрация бизнеса, технология выращивания винограда, сбор урожая, как реализовывать собранный виноград, доходность бизнеса.
Нормировка винограда.
Определение будущего веса грозди — это опыт и интуиция виноградаря. Перегрузка куста Если нормирование урожаем не проводить, то грозди и ягоды будут мелкими, вызревание затянется, а вкусовые качества могут измениться до неузнаваемости сорта. Все эти признаки указывают на перегрузку куста. Особенно перегрузке подвержены молодые кусты. Им лучше не давать плодоносить совсем. За это они ответят вам «благодарностью» в дальнейшем.
Можно оставить пару гроздей, чтобы убедиться в правильности сорта.
Подвязка винограда к шпалере. Разные способы. Рыхление После каждого полива и осадков почву вокруг винограда рыхлят для разрушения земляной корки. В процессе рыхления удобно удалять сорняки, которые переносят инфекцию. Профилактические обработки Когда виноград растет, важно защищать его от заболеваний. Для этого проводятся профилактическую обработку.
Первый раз растение опрыскивают весной, второй раз за неделю до цветения или по бутонам, третий — после отцветания, четвертый — когда плоды достигнут размера горошин. Для опрыскивания используют бордоскую жидкость, медный купорос или системные фунгициды. Подкормки Пред тем, как растить виноград, стоит ознакомиться со схемой внесения удобрений. В бедной почве растение не порадует садовода богатыми урожаями, будет болеть. До первого плодоношения 2-3 года виноград не подкармливают. Ему достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Поэтому так важно заложить достаточное количество перепревшего навоза и минеральных удобрений перед посадкой саженец.
После того, как виноград начнет плодоносить, подкормки становятся необходимыми. Под корень удобряют растение по следующей схеме: Первую подкормку вносят сразу после уборки зимнего покрытия. Используют гранулированные сухие удобрения. На одно растения берут 40 г суперфосфата, 45 г азотного удобрения и 30 г препарата, включающего в состав калий. Вещества закладывают в канавку, вокруг куста, после чего засыпают углубление. Второй раз удобрения вносят за неделю до начала цветения. Для приготовления 2 части воды смешивают с 1 частью куриного помета.
Средству дают настояться в течение 2 недель, затем разбавляют с водой в соотношении 1:5. В ведро получившегося удобрения засыпают 25 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. На один куст используют 10 л подкормки. Во время созревания ягод делают 3 подкормку. Под куст вносят 20 г калийного удобрения и 50 г суперфосфата. Весной и осеню используют внекорневыми подкормками. Виноград опрыскивают составом, включающим в себя микроэлементы, среди которых обязательно должны быть бор, калий, фосфор и азот.
Удобрение готовят самостоятельно или покупают готовые препараты. Она включает два этапа. Санитарную обрезку делают осенью сразу после сбора урожая. С куста удаляют слабые побеги, волчки, отплодоносившие звенья, сухие ветви, части растения, с признаками поражения инфекцией или вредителями. Вторую обрезку делают после листопада. Срезают все лишние побеги, оставляя на растении от 3 до 8 рукавов, расположенных под наклоном. Те, кто думает, что обрезка винограда быстрый процесс, ошибается.
Чем старше растение, тем больше времени занимает его формирование. У взрослого винограда при первой обрезке вырезают все побеги, расположенные ниже 0,5 м от земли. Также удаляются все пасынки с ветвей, находящихся выше 0,8 м от поверхности грунта. Верхушки этих ветвей срезают, отступая 10 см от конца. Во время второй обрезки оставляют лишь расположенные перпендикулярно почве многолетние штамбы и рукава с почками. Из последних на следующий год вырастут кисти с ягодами.
Если все правильно сделать, гарантия того, что получите хороший виноградный куст, который будет плодоносить, практически стопроцентная. Причем таким способом сажать виноградные плантации можно и в весенний, и в осенний периоды. Все действия одинаковы, только осенью после посадки саженцы нужно утеплить, защитив их от холодов. Вот основные правила, которых нужно придерживаться: на глинистой почве добавляйте в лунку мелкие куски кирпича либо щебень; такой дренаж не понадобится на супеси, зато такой грунт не помешает обогатить азотом; для песчаных почв заготовьте перегной, можно засыпать в яму компост и удобрить суперфосфатом. Ну а когда выбираете саженцы, обратите внимание на то, чтобы длина корешков была минимум 10 см, а прирост состоял из 4-6 глазков почек. Посадочный материал не должен быть вялым, потрогайте корешки: они должны быть упругими — только в этом случае и при соблюдении всех агротехнических правил удастся вырастить здоровые кусты нового винограда. Как растет в теплице? Выращивание винограда в теплице может дать хороший результат. Обычно для выращивания этой культуры в тепличных условиях сооружают комплекс из прозрачного поликарбоната, который отлично защищает лозу от непогоды, вместе с тем позволяя купаться в лучах солнца. Само растение в теплице выращивают либо в контейнерах, либо непосредственно в земле. Можно и без специального оборудования регулировать температурный режим в теплицах, например, путем открывания и закрывания форточки, принудительной вентиляции. При сильном зное достаточно накрыть теплицу специальной сеткой для затемнения, она продается в любом специализированном магазине. Схема и технология высаживания Винограда высаживают в землю тогда, когда точно есть уверенность в том, что морозов больше не будет. Для многих регионов — это пограничный переход с апреля на май, хотя в южной местности высаживать культуру можно и в октябре-ноябре. Для сибирских земель — это вторая декада июня. Опытные виноградари советуют приобретать посадочный материал у проверенных поставщиков. В зависимости от сорта высаживают саженцы в траншею, вырытую вглубь на 1 метр и вширь — на 0,8 м. В траншее необходимо создать соответствующую питательную среду для саженца для этого можно в одинаковых пропорциях смешать перегной с навозом, золой и землей , и обязательно полить посадку. Можно мульчировать. Расстояние между рядами может быть в пределах 1-2 метров — все зависит от раскидистости сорта поинтересуйтесь при покупке, какими свойствами обладает выбранный вами сорт. На даче обычно закрепляют лозу к опоре, чтобы она плелась при росте. Необходимые условия для роста Виноград — культура неприхотливая, его можно выращивать на одном месте довольно долго, однако все же стоит придерживаться правил по уходу. Полив Винограду вполне может хватить влаги из естественных осадков, однако год на год не приходится, да и все зависит от местности расположения виноградной плантации. Часто, чтобы получить отменный урожай, крупную, сочную и сладкую ягоду, без дополнительного полива не обойтись. Влага нужна растению и в первый год для нормального закрепления в земле. Выращивание осенью требует тщательного подхода к поливу. Избыток влаги чреват гниением корневой системы, поэтому при хороших дождях дополнительно не стоит поливать. Подкормка Питательные вещества виноград получает из почвы. Культуру подпитывают чаще всего фосфором, азотно-калийными удобрениями, железом, бором, медью, а также минеральными солями и молибденом.
Но стоит учитывать и тот момент, что отлично плодоносящий единичный куст не станет показателем урожайности других. Вырастить такой суперкуст можно в течение 8 лет, но для него необходимо освободить достаточную площадь питания. А можно поступить по-другому: на таком участке посадить два куста и через пять лет получить такой же по объему, но с обоих. Здесь нужно будет выбирать: либо цифры для статистки, либо отличный, но более реальный урожай. Нагрузка на куст и его рослость Еще одним параметром, характеризующим урожайность того или иного сорта, является рослость. Довольно часто в описаниях сортов стали попадаться характеристики, комбинирующие высокую урожайность и низкорослость. Здесь необходимо насторожиться: ведь низкая рослость станет причиной и небольшого урожая. И наоборот. Уровень нагрузки также влияет на урожайность с куста. Это означает, что конкретное растение должно «выносить» определенное количество гроздей, обеспечив их полноценным питанием. А чтобы это произошло, корни винограда и его надземная часть должны между собой «гармонировать», то есть равномерно уходить вниз и вверх. Если перевес произойдет в пользу надземной части, то огромное количество сформировавшихся гроздей потеряет свой внешний вид, урожайность понизится, а само растение ослабнет. Каждый сорт имеет индивидуальную меру оптимальной нагрузки. И чтобы избежать перегруза, необходимо проводить обрезку весной и осенью. В теплое время года нагрузку корректируют путем удаления лишних соцветий. А осенью — обрезают, оставляя необходимое количество глазков, но с небольшим запасом. Комфортную нагрузку виноградных кустов можно определить двумя способами: при помощи сложнейших формул и путем естественных наблюдений. Первый используется для научных исследований, для виноградарей-любителей он не подходит.