За год стоимость шоколада выросла на 15-20%, а с 1 декабря шоколад подорожает еще на 16%. Цены на шоколад будут расти постепенно, и дороже всего будет стоить горький шоколад, в котором наибольшее содержание какао.
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%. «Если исходить из актуальных цен и посчитать стоимость готовой продукции с учетом новых цен на сырье, то увеличение может составить 60-70% в зависимости от вида шоколада», — говорит Виталий Муравьев. шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти. По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%. Цены на шоколад в закупке выросли за 2023 год примерно на 50%. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут.
Производители предупредили о росте цен на шоколад
Согласно исследованию Международной организации по какао МОКК , в период с 2000-го по 2020 год расширение какао-ферм привело к уничтожению более 360 тыс. Какао-бобам требуется около 12—18 месяцев с момента сбора урожая, чтобы «прибыть» в Европу, поэтому производителям уже сейчас приходится менять систему работы: в каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм-поставщиков, эту информацию необходимо загружать в базу данных ЕС. Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м.
Фото: АБН24 В середине текущего года следует ожидать значительного увеличения стоимости шоколада. Причем это произойдет во всем мире, утверждает Авельцов. Причиной для скачка цен станет дефицит какао.
Эксперт предположил, что повышение стоимости шоколада произойдет примерно в три раза.
Климатические изменения и другие проблемы, которые наблюдаются в этих странах, ведут к повышению цен на кондитерское изделие. В частности, сейчас местное производство какао-бобов страдает от проливных дождей, сообщают « Ведомости », цитируя гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурия.
Важно отметить: производители упомянули не только о количестве поставляемой продукции, но и о ее качестве. По информации одного из двух ведущих поставщиков финансовой информации Bloomberg, могут уменьшиться даже размеры шоколадных плиток.
Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований. Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе. Это, по словам эксперта, позволяет удерживать рост цен на шоколадные конфеты.
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
Языки: русский и английский. Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич. Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей.
При этом рост цен будет плавным, потребитель не заметит резкого скачка. Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде. Текст: Белла Рамзанова.
По словам специалиста, шоколад серьезно подорожает после Нового года, когда производители начнут перезаключать договоры на поставку какао-бобов по ценам 2024 года. Латышев полагает, что цены на сырье будут отличаться от нынешних, а из-за спроса на шоколад быстро заканчиваются запасы. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока.
Это отражается и на потребительских ценах в России. С мая 2023 года к февралю текущего цены выросли на 6 процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента. Также изменятся цены на любые продукты, содержащие какао и шоколад в самых разных вариантах: глазурь, начинка, добавки. Это коснётся шоколадной пасты, выпечки, кондитерских изделий, йогуртов, глазированных сырков, мороженого с шоколадом, сухих завтраков, фруктов и орехов в шоколадной глазури. Несладкий Новый год: цены на шоколад бьют рекорды На рынке какао начинаются драматические события.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
| Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад. |
| Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад | Увеличение цены на 20% не покроет рост стоимости сырья и другие издержки, поэтому производители шоколада будут постепенно поднимать цены, считает Муравьев. |
| Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает — Новости Оренбурга и области - 56orb | В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. |
| В России шоколад может подорожать на 15-20% | Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. |
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
| Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | Живая Кубань | На цену шоколада влияет стоимость какао-бобов, которые не производятся в России, сказал представитель Минсельхоза «Интерфаксу». |
| Производители предупредили о росте цен на шоколад. 14 декабря 2023 г. Кубанские новости | Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. |
| Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь - Финансы | По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти. |
| Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15% | За год стоимость шоколада выросла на 15-20%, а с 1 декабря шоколад подорожает еще на 16%. |
| Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз — Новости Хабаровска | Цены на шоколад на мировом рынке выросли почти вполовину за прошлый год из-за плохих погодных условий, который нанесли вред урожаю. |
В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
Интерфакс: В России растет производство шоколада, отечественная кондитерская отрасль за 10 месяцев 2023 года произвела до 243,3 тысячи тонн шоколада (в упакованном виде), что на 7,4% больше, чем год назад, сообщил Минсельхоз и разъяснил, почему шоколад. Цены на шоколадные конфеты выросли более чем на 20%. В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум.
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
Удорожание шоколада в России связано с рекордным за 40 лет ростом мировых цен на какао-бобы. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. Интерфакс: В России растет производство шоколада, отечественная кондитерская отрасль за 10 месяцев 2023 года произвела до 243,3 тысячи тонн шоколада (в упакованном виде), что на 7,4% больше, чем год назад, сообщил Минсельхоз и разъяснил, почему шоколад. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. Цены на шоколад и содержащие его продукты продолжат рост на фоне рекордного подорожания какао-бобов и увеличения себестоимости производства. По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается.
Популярное
- В России вырастут цены на шоколад
- «Шоколад становится предметом роскоши»
- В России вырастут цены на шоколад
- Сластёны, готовьте кошельки: с 1 декабря в России резко подорожает шоколад
Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад
| С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16% - КПРФ в Ярославской области | Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. |
| Производители шоколадных кондитерских изделий предупредили о подорожании продукции | Поэтому цена так выросла: какао на товарном рынке подскочило в цене почти до 4 тысяч долларов за тонну. |
| Производители предупредили о росте цен на шоколад | С 1 января 2024 года отпускные цены вырастут на 20% из-за подорожания сырья. |
| В России вырастут цены на шоколад | В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. |
| Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | Живая Кубань | Поэтому цена так выросла: какао на товарном рынке подскочило в цене почти до 4 тысяч долларов за тонну. |
Почему дорожает шоколад в России
Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут. В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия.
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
Самый быстрорастущий сегмент батончиков — белый шоколад. Однако письма от производителей и тенденции мирового рынка какао продукции, вероятно, означают, что цены всё-таки вырастут. По крайней мере в сегменте горького шоколада. Погодный феномен Эль-Ниньо может усугубить ситуацию с ценами на какао-бобы.
Аналитики ожидают третьего подряд глобального дефицита в новом сезоне, который только начинается.
Последние годы этот продукт только дорожал, а с полок в магазинах начали исчезать некоторые любимые россиянами западные бренды.
Так, многие отказались везти швейцарский Lindt из-за дороговизны. Петербургские участники рынка и эксперты предупреждают: по ценам на шоколад не за горами новые антирекорды, а уже сейчас у ретейлеров крайне мало скидок и акций. Выясняем, почему подсластить себе жизнь становится всё дороже.
Товар поставляется в брикетах по 2,5 кг, а дальше его растапливают. И мы не знаем, что будем делать, если эти поставки остановятся. Российский шоколад, к сожалению, требованиям по качеству не соответствует и не сможет стать заменой для рестораторов, — поделился он.
Фото: freepik. Как и в случае с куриными яйцами, скидок и акций почти нет. На небольшие уступки идут, только если покупается очень большая партия, в пять условных раз больше, чем обычно, и по предоплате.
Курс на Турцию? По словам кондитеров грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури», если речь идёт о шоколадных конфетах, то здесь ситуация пока складывается более стабильно, чем с сырьём для кондитерских изделий. Это, конечно, пока не тот уровень, на который хотелось бы рассчитывать.
Но развитие есть по сравнению с десятилетием назад, когда работать было просто невозможно.
По данным агентства, ведущие производители шоколада, такие как Hershey Co. Есть признаки того, что подорожавшие товары снижают спрос от Европы до ключевого растущего рынка Азии. По данным NilsenIQ, кондитерские изделия — второй по объему продаж , а также самый быстрорастущий сегмент продовольственного рынка России. Драйвер — молочный шоколад. Самый быстрорастущий сегмент батончиков — белый шоколад. Однако письма от производителей и тенденции мирового рынка какао продукции, вероятно, означают, что цены всё-таки вырастут.
Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия. Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. Стоимость шоколада в мире к середине 2024 года значительно увеличится на фоне дефицита какао. Цены на шоколадные конфеты выросли более чем на 20%. Больше не по карману: почему и насколько вырастут цены на шоколад и какао в России в 2023 году.