Появились терки для пармезана, цедры лимонов и апельсинов, чесночные, механические, ручные разной формы и комплектации. Простой и удобный нож для кромсания цедры. Незаменимая вещь для любителей выпечки и экзотических блюд. Выполнен из нержавеющей стали AISI 420, а рукоять из полипропилена.
Терка для цедры - Распродажа
- Тёрка для цедры Venus, нержавеющая сталь Доляна 59522330 купить в интернет-магазине Wildberries
- Быстрый заказ
- Комментарии
- Терка мелкая для цедры Zester, узкая: цена, фото.
Терка для цедры и сыра, нерж.сталь, ручка пластиковая, цвет желтый
Она великолепно держит заводскую заточку. Не тупится от частого использования. Не царапается. Одинаково хорошо справляется с твердыми ингредиентами типа моркови, а также с мягкими продуктами типа банана. Большой плюс нержавейки в том, что она без проблем переносит чистку в автоматической посудомойке. Не придется отмывать прилипшие кусочки вручную. Овощерезка терка ручная из нержавейки — покупка, о которой не придется жалеть. Пищевой пластик Для держателей, съемного дна, декора. Лучшие кухонные терки — изделия надежные и безопасные. Не скользят в руках и по столу, даже в условиях повышенной влажности.
Этим они обязаны легким и крепким элементам из пластика. Так делают ручку, контейнер, дно. Фактурная поверхность способствует хорошей сцепке с ладонью и разделочной доской. При этом пластик запросто принимает любой цвет. Не портится от воды и бытовой химии, не теряет яркости. Не впитывает пищевые ароматы, не имеет собственного запаха. В составе пищевого пластика нет токсичных веществ, вредных для организма. Как правильно использовать разные стороны Кухонные терки для овощей и фруктов имеют простую и хорошо знакомую конструкцию. Однако не все знают, для чего предназначена каждая группа режущих отверстий.
Рассмотрим стандартную модель с четырьмя гранями. Крупные отверстия каплевидной формы нужны для нарезки широкой соломкой. Хороши для плотных ингредиентов с малым содержанием сока. Мелкие отверстия иногда называют средними помогают получить мелкую стружку или пюре зависит от консистенции продукта. Выступающие четырехугольники необходимы, чтобы измельчить ингредиент до состояния кашицы. Например, чеснок, имбирь. С их помощью можно натереть цедру лимона, апельсина, грейпфрута и других цитрусов. Растереть до муки твердые и сухие продукты типа орехов, корицы, хлебных сухариков. Продольные прорези на практике используют реже всего.
Они позволяют нарезать аккуратными слайсами огурцы, картофель, морковь, яблоки и т. Отличное лезвие для заготовки под овощные чипсы. Как ухаживать Кухонная терка для овощей — некапризная помощница. Тем не менее, ей нужен своевременный уход. Ведь каждый день она имеет дело с разными пищевыми средами, включая кислые томаты , цветные свекла , твердые морковь , крахмалистые картошка , с сильным запахом лук и т.
Оказывается, с ее помощью можно приготовить огромное количество вкусных блюд из овощей. Например, рататуй. Ее задача — порезать овощи на рифленые кольца. Отличная находка, если любите готовить картофельные чипсы и запекать кольца кабачков в духовке. Делает безупречные луковые кольца и красиво нарезает кочаны капусты. Разрежьте капусту на несколько кусочков и натирайте каждый из них отдельно. Получается идеально ровная соломка для овощных салатиков, тушеных блюд и борща. Также читайте: Что такое капсульное дно кастрюли? Преимущества Как выбрать терку для овощей? Большинство людей уверены, что отравиться теркой невозможно. Однако микробиологи уверяют в обратном. Кухонный гаджет имеет прямой контакт с пищевыми продуктами, а значит важно, из какого материала он сделан. Главное требование — материал должен быть инертным. То есть не вступать в реакцию с ингредиентами. Причем абсолютно с любыми — ни с кислыми, ни щелочными. Кухонные терки изготавливаются из следующих материалов: Пищевая жесть используется для производства консервных банок и кухонных принадлежностей. Обладает ударопрочностью, не растрескивается при сильных механических нагрузках. Может похвастаться отменными антикоррозийными свойствами. Кухонные терки из пищевой жести стоят дешевле стальных аналогов, однако мало чем проигрывают по срокам службы и надежности. Нержавеющая сталь — гигиеничный материал, не придающий продуктам металлический привкус.
Однако не все знают, для чего предназначена каждая группа режущих отверстий. Рассмотрим стандартную модель с четырьмя гранями. Крупные отверстия каплевидной формы нужны для нарезки широкой соломкой. Хороши для плотных ингредиентов с малым содержанием сока. Мелкие отверстия иногда называют средними помогают получить мелкую стружку или пюре зависит от консистенции продукта. Выступающие четырехугольники необходимы, чтобы измельчить ингредиент до состояния кашицы. Например, чеснок, имбирь. С их помощью можно натереть цедру лимона, апельсина, грейпфрута и других цитрусов. Растереть до муки твердые и сухие продукты типа орехов, корицы, хлебных сухариков. Продольные прорези на практике используют реже всего. Они позволяют нарезать аккуратными слайсами огурцы, картофель, морковь, яблоки и т. Отличное лезвие для заготовки под овощные чипсы. Как ухаживать Кухонная терка для овощей — некапризная помощница. Тем не менее, ей нужен своевременный уход. Ведь каждый день она имеет дело с разными пищевыми средами, включая кислые томаты , цветные свекла , твердые морковь , крахмалистые картошка , с сильным запахом лук и т. Мойте сразу после использования. Не позволяйте остаткам ингредиентов приставать к поверхности. Для ручной чистки подходит теплая проточная вода, мягкий гель и поролоновая губка. Тщательно обработайте все лезвия. В посудомоечную машину можно загружать только изделия, отмеченные специальной маркировкой. Размещайте их в барабане подальше от другой посуды, чтобы не затупились режущие кромки. После мойки протрите сухим полотенцем все стороны. Уделите особое внимание стыкам лезвий и корпуса. Убирая на хранение, разберите конструкцию, если такая функция предусмотрена. Обеспечьте хорошую вентиляцию. Держите терку подальше от детей. Укомплектованные несколькими видами лезвий, съемным контейнером и держателем для продуктов, они превращаются в великолепный подарок родным и друзьям. Компания FISSMAN внимательно изучает потребности покупателей, поэтому в линейке бренда представлены только по-настоящему практичные модели. Терка для овощей ручная с 4-мя и 6-ю гранями. Терка для овощей мультислайсер со сменными ножами. Терка шинковка в форме лопатки. Каждое изделие прошло контроль качества. ТОП моделей бренда.
Например, морковь по-корейски. Терки для овощей с насадками — многофункциональная покупка, которую частенько называют ручным комбайном. Овощерезка напоминает компактный бокс. В верхнем экране предусмотрено отверстие для сменных лезвий. В комплекте их не меньше шести — по количеству главных функций. Принцип работы простой. Крепите нужное лезвие, кладете сверху продукт, надавливаете на него крышкой-прессом. В контейнер попадают уже готовые кусочки нужной формы. Такие терки облегчают готовку комплексных блюд типа окрошки или винегрета. Терка регулируемая — это платформа для шинковки с держателем. Главная ее изюминка в возможности регулировать толщину слайсов с помощью бокового рычага. Представляет собой изделие на ножках средней высоты. Его можно устанавливать над разделочной доской или прямо над салатником. Наличие в комплекте держателя делает шинковку максимально безопасной. Ваши пальцы надежно защищены от случайных порезов. Терка-лопатка — простой аксессуар для быстрого измельчения. Как правило, изделие оснащено лезвиями конкретного типа — для капусты, для морковки по-корейски, крупными или мелкими отверстиями для соломки. Имеет малый вес, в основании ручки предусмотрено кольцо для хранения на крючке. Материалы Лучшая терка для овощей — приспособление практически вечное. В его составе нет элементов, вызывающих аллергию, нет токсичных веществ или тяжелых металлов. Все компоненты химически инертны к пищевым средам. Компонент Нержавеющая сталь Для корпуса и режущих отверстий. Терка нержавеющая — стандарт, принятый среди производителей. Сталь зарекомендовала себя как механически прочная, стойкая к деформации и окислению. Она великолепно держит заводскую заточку. Не тупится от частого использования. Не царапается. Одинаково хорошо справляется с твердыми ингредиентами типа моркови, а также с мягкими продуктами типа банана. Большой плюс нержавейки в том, что она без проблем переносит чистку в автоматической посудомойке. Не придется отмывать прилипшие кусочки вручную. Овощерезка терка ручная из нержавейки — покупка, о которой не придется жалеть. Пищевой пластик Для держателей, съемного дна, декора. Лучшие кухонные терки — изделия надежные и безопасные.
🍊Лучшие ножи для цедры на 2024 год
Такой тёркой удобно снимать цедру с лимона – вы не затронете лежащую под цедрой горькую белую оболочку. Терка для морковки, с шинковкой, навеска, 2в1, 1022. Интернет-магазине Pekan предлагает купить Терка для цедры, 20 см по цене 350.00 ₽ с доставкой по Москве и России! Тёрка подходит для цедры, сыра и шоколада. Её мелкие лезвия измельчают продукты в мелкую стружку.
Фото блюда
- Авторизация
- Терка для сыра и цедры Suncraft Eva Oroshi JK-04
- Тёрка для цедры Доляна Venus, нержавеющая сталь, цвет чёрный
- 11 лучших терок для овощей. Терка для цедры.
Терка для цедры и сыра, нерж.сталь, ручка пластиковая, цвет желтый
Для приготовления счистите на мелкой тёрке цедру с 5 лимонов. широкий ассортимент, доставка по стране | Возможность онлайн заказа или по телефону. используется для измельчения цедры цитрусовых, сыра, шоколада, орехов, корицы, имбиря и других продуктов. Интересная терка: и цедру соберёт, и сок во все стороны не полетит. Просто проведите очистителем по внутренней поверхности терки и выньте цедру через специальное отверстие. Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионно-стойкой стали для взрослых в наборах и отдельными предметами: овощечистка, толкушка для картофеля, нож для снятия цедры, нож для удаления сердцевины яблока, терка.
Терка для цедры в Москве
Терка для сыра из нержавеющей стали, терка для сыра с цитрусовыми, лимонными, шоколадными фруктами и нескользящей ручкой, кухонное приспособление. Терка для цедры и сыра Эргономичная резиновая рукоятка Можно мыть в посудомоечной машине Защитный пластиковый чехол. Терка для морковки, с шинковкой, навеска, 2в1, 1022. терки Microplane. - ознакомиться с подробным описанием ингредиентов и пошаговые инструкции с фотографиями на кулинарном сайте Алексея Онегина. Подобные терки всегда есть на профессиональной кухне — они служат очень долго и помогают быстро и точно натереть все что угодно, от сыра до мускатного ореха или цитрусовой цедры. Купить Терка для цедры | Франция за 2 430 руб. в интернет магазине профессиональных кондитерских товаров.
Терка для цедры в Москве
Указанные цены являются рекомендованными и могут отличаться от действительных цен.
После достижения нужной температуры снимаем крем с плиты и при помощи силиконовой лопатки перекладываем в стакан. Если этого не сделать, яйца останутся сырыми, и мы не сможем хранить крем. Если переварить крем, тогда мы получим очень сильный яичный вкус и неправильную текстуру 4. Добавляем в крем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и цедру лимона. Объединяем массу с помощью ручного блендера, чтобы получить стабильную эмульсию. Должен получиться гладкий, блестящий крем однородной текстуры.
Такая терка имеет лезвия в форме зубчиков, расположенных в один или несколько рядов. В большинстве случаев хозяйки отдают предпочтение пластмассовым поверхностям данного кухонного инструмента. Оно имеет очень мелкие острые углубления, через которые проходят овощи и фрукты. С помощью него можно превратить твердый продукт в пюреобразную форму. Терка для пармезана и других твердых сыров Такая терка, как и модель для пюре, наделена мелкими и острыми режущими выступами. Они выполнены таким образом, что сыр в процессе измельчения не слипается. Терка-шинковка С помощью данного кухонного инструмента можно без труда нашинковать равномерными полосками капусту для первых блюд или другие овощи, если необходимо получить тонкую и нежную нарезку. Благодаря такой форме можно быстро и легко натереть небольшое количество продукта на определенную площадку. Например, с помощью этого устройства можно красиво оформить десерты серпантином из кожуры цитрусовых плодов. Плюсы и минусы механических терок для овощей Внешне такие приборы очень похожи на классическую мясорубку, они имеют общий принцип работы. Прежде чем решить какую терку лучше выбрать, ознакомьтесь с положительными и отрицательными сторонами каждой модели. К плюсам можно отнести: безопасность, удобство и простоту в использовании. С помощью такого кухонного инструмента можно переработать довольно много овощей. Для тех, кто любит заготавливать консервацию, этот прибор станет очень актуальным. В комплекте стандартной механической терки для овощей идет несколько насадок, с помощью которых можно нарезать овощи: слайсами, брусками, кубиками, соломкой. К недостаткам данного приспособления можно отнести низкое качество корпуса. В основном в продаже имеются пластмассовые овощерезки. Они имеют доступную стоимость, но срок их службы очень мал. Второй недостаток — много комплектующих деталей. Для того чтобы помыть инструмент в посудомоечной машине, необходимо его полностью разобрать, что занимает много времени и места. Не стоит переплачивать и покупать «многофункциональное» устройство, в котором есть огромное количество насадок, куча всякой ненужной ерунды и второй комплект в подарок. Такие наборы, чтобы оправдать свою стоимость, делают из низкокачественного недолговечного пластика. Преимущества и недостатки ручных терок Терки для ручного использования бывают как пластиковые, так и металлические. В некоторых моделях в комплекте идет контейнер. Удобство таких приборов состоит в том, что при работе все кусочки продукта находятся в одном месте, не засоряя рабочую поверхность.
Комментарий: Она предназначена для быстрой нарезки соломкой и шинковка овощей и фруктов. Не ржавеет, удобная, в контейнер все падает, неразлетается, с лёгкостью работаешь, моется быстро. Терки по низким ценам Интернет-магазин «Порядок» реализует качественные кухонные принадлежности и аксессуары. Предлагаем недорогие терки с доставкой по г. Москва и другим городам России. На товарных страницах вы сможете заказать деревянные, пластиковые и металлические инструменты, как универсальные модели, так и для нарезки определенного вида продуктов. Обратите внимание на популярные товары в этой категории. Разновидности терок Сегодня электрические кухонные принадлежности постепенно оттесняют простые устройства механического типа, однако для измельчения небольшого количества ингредиентов нецелесообразно использовать громоздкое кухонное оборудование. Компактная ручная терка быстро и эффективно нашинкует нужный продукт.
9 лучших терок для овощей
| 9 лучших терок для овощей - Рейтинг 2024 | 01063970. Тип товара. терки. Страна производства. |
| Купить Терка для цедры "Venus" 7139509 по лучшей цене с доставкой - интернет магазин №1 в России | лучшие производители ножей для цедры, для изготовления соломки, крошки и резных элементов из кожуры. |
| 9 лучших терок для овощей - Рейтинг 2024 | С помощью такого устройства можно без проблем снять цедру и белую горькую кожицу с любых цитрусовых. |
| Как использовать все 4 стороны терки: инструкция по применению, которую почти никто не знает | Терки для цедры — мелкие и обычно ручные, а потому маневренны и могут снять кожу со всех изгибов фрукта. |
Терка для цедры, узкая
Наполните банку срезанной цедрой лимона и уксусом, оставьте на 2 недели. Откиньте содержимое на сито, жидкость сохраните и перелейте в распылитель. Чистим раковину и ванну Пищевая сода с цедрой лимона — замечательная парочка, дающая чистоту. Чтобы ванная комната была чистой, насыпьте немного пищевой соды в мокрую раковину или ванну и протрите её поверхность половинкой или большим ломтиком лимона трите мякотью, а не цедрой. Эти два ингредиента создают химическую реакцию, которая растворяет пятна и заставляет сиять все поверхности ванной комнаты. Кофейник будет выглядеть, как новенький, плюс аромат свежего лимона — «всё включено». Чистим кофейник и чайник Цедра лимона отлично подходит для чистки кофейника. Положите в кофейник лимонную цедру с горстью соли и залейте содержимое ледяной водой. Перемешайте пару минут так, чтобы смесь ополоснула всю внутреннюю поверхность посуды.
Слейте чистящее средство и хорошо промойте под проточной водой, чтобы, когда вы будете использовать кофейник, кофе не получился с солёным привкусом. Вы можете использовать цедру лимона, чтобы удалить минеральные отложения из чайника. Просто прокипятите чайник с несколькими длинными полосками срезанной цедры. Оставьте смесь на 1 час, слейте средство и промойте чайник под проточной водой. Дезинфицируем разделочные доски Лимонная кислота, содержащаяся в цедре лимона, обладает антибактериальными свойствами, а это означает, что цедра лимона очищает и дезинфицирует рабочие поверхности. Чтобы разделочные доски оставались чистыми и свободными от микробов, сначала тщательно очистите их, а затем протрите цедрой лимона срезанной стороной вниз. Оставьте на несколько минут, затем промойте под проточной водой. Удаляем посторонние запахи с рук Если руки пахнут чесноком, луком, рыбой, на помощь придёт цедра лимона.
Всё, что нужно сделать, — это натереть руки цедрой лимона, уделяя особое внимание пальцам и ногтям. Вы не в восторге от искусственных ароматов и любите чистоту? Расскажем, как сделать свой собственный нетоксичный раствор для уборки дома. В нём всего два ингредиента, один из которых все обычно выбрасывает в мусор! Как сделать самим очищающий спрей с цитрусовым ароматом для уборки квартиры, см. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Мультифункциональность или нарезка конкретного продукта моркови по-корейски, лука кольцами, цедры лимона. Специализированные их еще называют профессиональными овощерезки имеют одну, чаще всего плоскую режущую поверхность. Универсальные терки ручного типа могут иметь квадратную, прямоугольную, шестиугольную или пирамидальную форму, с насадками для мелкой, крупной нарезки, шинковки, пюрирования. Удобство использования. Анти-скользящее покрытие на ручке и основании изделия. Некоторые модели имеют емкости, предназначенные для хранения острых режущих элементов и нарезки овощей.
Для тестирования я выбрал терку для цитрусовых и универсальную терку , аналог которой так или иначе есть практически на каждой кухне. Внешний вид Если бы я изобретал терку специально для мужчин, то не стал бы ничего выдумывать, а начисто слизал бы дизайн у Microplane: эти терки выглядят настолько брутально, что способны заткнуть за пояс какой-нибудь нож или другой кухонный инструмент: матовый блеск стали, остро отточенные лезвия, ухватистые с виду рукоятки — словом, даже не зная истории бренда, легко догадаться, что терки Microplane ведут свою родословную от ремонтно-строительных инструментов. По той же причине, полагаю, Microplane понравится и женщинам — определяющим фактором для них зачастую являются надежность и уверенность, и терки Microplane буквально излучают обе эти добродетели. Впрочем, дело не только в мачо-эстетике: ручки удобны не только с виду, надписи «Blades made in USA» отдают пижонством, а оформление — небольшая брошюра, пластиковый кейс, защищающий лезвия до того, как ими начнут пользоваться — позволяет этим теркам быть не только удобным кухонным аксессуаром, но и стильным подарком. В общем, за внешний вид Microplane получает твердую десятку, придраться тут не к чему. Рассмотрим терки Microplane более пристально именно с этой точки зрения. Главная новость: ножи острые, без обмана.
Самовывоз из пункта выдачи СДЭК: 1-3 дня, 190 руб. В наличии на складе в Москве Доставка курьером: стоимость доставки рассчитывается индивидуально, подробнее Самовывоз из пункта выдачи СДЭК: 500 руб.
Тёрка: кухонные принадлежности
Рифленый карбовочный инвентарь Внешним видом напоминает гофрированный гребень. Основной функционал — нашинковать красиво продукты, придав их граням волнообразные очертания. Овощечистки Незаменимая вещь для кухни. На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе? Встречаются модели для левой и правой руки. Какой товар лучше купить, зависит от пожеланий пользователя. Стоит отдать предпочтение изделиям из нержавеющей стали. Спиральные приспособления Разновидность серпантинореза. Предназначены для снятия цедры интересными спиральками.
Внешним видом напоминают воронку или песочные часы. Серпантинорезы Уникальные изделия с функцией нарезки продуктов тонкими полосочками в виде серпантина. Принципом функционирования напоминают точилку для карандашей. Основной конструктивный элемент — воронка с острыми лезвиями. Средняя цена приемлемая. Винтовые инструменты Приобретаются для удаления мякоти с продуктов и сотворения интересных цветочных композиций, о чем свидетельствуют многочисленные фото работ, выложенных в интернете. Товар можно заказать онлайн в интернет-магазине. Бигуди Изделия для вырезки гирлянд из продолговатых овощей и фруктов.
Идеальные ингредиенты — морковь, кабачки и огурцы. Цедровые ножи Модели отличаются характеристиками, внешним видом, формой лезвий, материалом изготовления, цветом и размерами. Предназначены для чистки цедры. Быстро и аккуратно удаляют кожуру с цитрусовых. В основном производятся из нержавейки. Могут быть дорогостоящими и бюджетными. Где их купить? Специалисты рекомендуют посетить специализированные торговые точки, и отдавать предпочтение продукции от проверенных временем брендов.
Можно заказать товар с Али Экспресс. Ежегодно на рынок поступают новинки. Остановимся на последнем инструменте более подробно. Описание ножей для цедры Люди употребляют в пищу цитрусовые испокон веков. Фрукты произрастают по всему миру.
Из нее делали настойки и использовали в качестве лечения простудных заболеваний. Конструкция карбовочного ножа достаточно проста. Зестер цестер представляет собой небольшой предмет, основными элементами которого выступают: короткая пластиковая ручка; стальное лезвие.
Лезвия Лезвия по форме могут разниться, однако, большинство моделей оснащено небольшим прямоугольным выступом на ручке. Благодаря зазубринкам можно легко и оригинально снять верхнюю кожицу фрукта, причем не обычной полосочкой, а стильной фигурной стружкой или соломкой. Лезвия, в основном, изготавливаются из нержавеющей стали. Она противостоит окислительным процессам. Материал относится к категории долговечных, износостойких, что делает приспособление практичным и удобным в использовании. При этом нержавейка не оказывает никакого негативного воздействия на вкусовые характеристики пищевых продуктов. Ручки производятся из пластика или полипропилена. Материал недорогой, но прочный.
Инструмент легко держать в руке и работать с ним. Сфера применения приспособлений широкая. Данный атрибут имеется в каждом баре, ресторане, ином питейном заведении. С его помощью фигурно удаляют цедру, которую не выбрасывают, а используют для украшения коктейлей, десертов, салатов. Основное предназначение предмета — сделать фигурную стружку, используя лайм, лимон, апельсин и иные цитрусовые. Незаменимый помощник в домашних условиях. Пользоваться конструкцией легко и просто: Нужно взять, например, лимон, и помыть его при помощи щетки. Обдать лимон кипятком, уложив в дуршлаг.
Это поможет освободить фрукт от пыли и химических компонентов, которые образовываются в период обработки. Аккуратными движениями снимается кожица. Нельзя цеплять тонкий белый слой, который находится под ней. Он сильно горчит и может испортить все мероприятие. Ножом без усилий проводят по поверхности. Получается пахучая и красивая стружка. Украшение готово. Стоит отметить, что цедру можно снять и подручными приспособлениями.
Для этих целей подойдет обыкновенный кухонный нож небольшого размера с узким лезвием. Достаточно аккуратно снять корочку с цитрусовых, положить ее на дощечку и порезать мелкими полосочками, ширина которых не будет превышать 2 см. После отделить цедру тонкими слоями.
Они были сделаны изначально для молодых мам, чтобы измельчать овощи и фрукты для малышей, поскольку раньше не было блендеров или миксеров. Кроме того, в магазинах раньше не продавали детское пюре, поэтому женщины сами измельчали для детей кабачок, картофель, тыкву и другие продукты. Еще раньше мелкие использовались хозяйками для измельчения сухарей и для натирания цедры лимона.
Не забывайте, что сторона на терке с продолговатыми прорезями нужна для нарезки овощей на тонкие ломтики.
Чаще всего они изготовлены из безопасных материалов, более дешевые, приобрести можно в любом магазине, и применяются они только в домашних условиях. Не прочные, не гибкие и часто ломаются. Однослойная нержавейка — самый простой и дешевый инструмент, чаще всего который можно приобрести на стихийных рынках или Алиэкспресс. Изготавливаются они из незакаленной стали и, как правило, недорогие, и срок службы у них маленький, могут при использовании сломаться, деформироваться и быстро тупятся. Керамические — например, из серебристо-серого металла Zr пластичный цирконий, к коррозии устойчив — очень популярны среди домохозяек, не дорогие, прочные, не сохраняют ароматы, долгое время не требуют заточки. Также они не подвержены коррозии и окислению.
Из нержавеющей хромистой стали, легированной или с добавлением ванадия. Такие цестеры и пиллеры более качественные, они крепкие, не ржавеют, почти не гнутся, долгое время не тупятся и переносят перепады температур. Из углеродистых сплавов, дамасской стали с характерными полосами-узорами. Это лучшие и самые качественные инструменты, но и цена на них в разы выше, а также приобрести их можно только в специализированных магазинах. Такой инструмент обычно покрывают слоем против коррозии и пригорания. Именно их используют повара с репутацией, именно благодаря им можно сделать прозрачные пластинки и снять верхний слой цедры, не затронув нижний. Прослужит такой нож очень долго, при этом заточка почти не требуется.
Терка для цедры с очистителем лезвия Joseph Joseph
Терки для цедры — мелкие и обычно ручные, а потому маневренны и могут снять кожу со всех изгибов фрукта. Невероятно острая терка Suncraft Eva Oroshi обеспечить самый быстрый и эффективный метод измельчения тонкой кожуры цитрусовых, твердых сыров, имбиря, чеснока, специй, шоколада, трюфелей, орехов и других продуктов. Терка для цедры, узкая, 38 см. Цедра подходит для цитрусовых, пармезана, специй.