«Стечение обстоятельств», — считает пионер кофейного движения, владелец сети мини-кофеен Lucky coffee to go Алексей Сухарев. Одним из таких интересных кейсов недавно стали стаканчики для кофе без пластикового слоя. Вы давно просили видео про то, как производят бумажные стаканчики для кофе, сколько они стоят и как для своей кофейни сделать брендированные стаканчики. «Стечение обстоятельств», — считает пионер кофейного движения, владелец сети мини-кофеен Lucky coffee to go Алексей Сухарев.
Звезды и стили недели моды в Большом Яблоке
- Концепция стаканчика для кофе
- Вам также может понравиться
- Виды бумажных стаканов – чем они отличаются? - Формация
- Производство съедобных стаканчиков для кофе
- В Петербурге на АЗС «Газпромнефть» появились стаканчики для кофе с картинами
В «Жизньмарте» появились многоразовые стаканчики для кофе
Становлюсь в очередь: это почти как с новыми айфонами, кроссовками Канье Уэста. Смотрю через окошко: девушки покупают кофе и сразу делают селфи, снимают видео. На лицах восторг. Фото: Алиса ТИТКО Не сумку купить — так кофе попить Когда нас пустили в кофейню, оказалось, что в первом зале продают эксклюзивные брендовые сумки, а во втором — кофе. Несколько крохотных столиков из мрамора, на стенах и в витринах сумки от 98 до 280 тысяч рублей. А цены в меню доступнее: латте за 250 рублей, эспрессо - 150 рублей, американо - 200 рублей, печенье и конфеты — за 150-200 рублей. Вы откройте Инстаграм, там же все сейчас пьют кофе только из таких стаканчиков, - объясняет 16-летняя покупательница Марина. Девушки берут в руки брендовые сумки, стаканчики, и начинается фотосессия прямо в кафе. Мы решили познакомить москвичей с ним и арендовали на месяц это кафе. Напитки такие же, как и были, а стаканчики мы привезли из Италии. Вы видели, что их уже перепродают по 15 тысяч рублей?
Ежегодно в мире выпускается около пол-триллиона стаканчиков. Если посчитать, то на каждого человека на планете приходится по 70 стаканчиков! В среднем небольшое столичное кафе каждый месяц расходует от 1,5 тысяч до 3 тысяч одноразовых стаканчиков, ради производства которых в год уничтожается одно дерево. Мы используем примерно 300 000 000 изделий из бумаги ежегодно. Интересно, насколько бы уменьшилась эта цифра, откажись мы, хотя бы! Кажется, что лично ваших стаканчиков не так уж много, кофе на вынос вы пьете не очень часто и вообще переживать должен кто-то другой. Но, если задуматься, даже лепта, внесенная вами и вашими друзьями, очень значима.
Каждый стаканчик покрыт изнутри пластиковой пленкой. Так в нём удерживается жидкость. Но такое сырье не перерабатывается. Куда его выбрасывать: в емкость для бумаги, пластика, органического мусора? Ни один эксперт не готов ответить на этот вопрос.
Музей современного искусства запустил продажу стаканчиков в керамическом варианте, а в сувенирных лавках и арт-галереях появились сумочки, часы и запонки с изображением амфоры и оригинальным слоганом. В 2015 компания Dart Container, в состав которой входила Solo Cup, возродила легенду. Это произошло после многочисленных запросов о возвращении настоящих Anthora и спустя пять лет после смерти Бака. Продавцам и любителям кофе больше не нужно опускаться до подражателей. Оригинальные стаканчики Anthora готовы к возвращению». Несмотря на возвращение первой версии, в Нью-Йорке сохранилось многообразие греческих стаканчиков. Альтернативы остались на рынке, поэтому сосчитать, сколько разновидностей Anthora сейчас продаётся в городе, невозможно. Dart Container не бьётся за эксклюзивность: подобное обилие лишь дополнительно подчёркивает влияние и важность оригинала. Приятный и не кричащий дизайн — не единственная причина популярности творения Бака даже спустя полвека. Как бы пафосно это ни звучало, Anthora действительно имеет для Нью-Йорка важное историческое значение. Anthora напоминает, что обаяние и сила Нью-Йорка — в переплетении разных культур Нью-Йорк — это, вероятно, самый мультикультурный город мира, где гармонично существуют разные традиции, от латиноамериканских до восточноевропейских. С одной стороны, стаканчики с античными узорами — это маркетинговый хит, эксплуатация образа 1960-х и фантомной ностальгии молодых горожан по эпохе, которую они даже не застали. С другой, Anthora напоминает, что особенности устройства США олицетворяют не только брутальные монументы, но и вроде бы незначительные мелочи. Казалось бы, обычные бумажные стаканчики Anthora отсылают к иностранным корням большинства граждан. Одни перебрались через океан в надежде отречься от прошлого и исполнить мечты, другие сбежали от тоталитарных режимов, войн и репрессий. Для каждого из них Нью-Йорк стал новым домом. Авторы провозглашают одной из главных ценностей дом — это слово есть в названиях всех трёх «Пауков» с Томом Холландом. Нью-Йорк выступает домом для Питера Паркера и некоторых других персонажей, каким бы ни было их происхождение, цвет кожи и личные убеждения. Сам «дружелюбный сосед» близок к обычным людям по характеру, духу и настроению больше, чем другие супергерои — миллионеры, божества, мутанты. Он служит горожанам без лишнего пафоса и не считает свои достижения подвигами — в полном соответствии с девизом Anthora. Конечно, в Нью-Йорке популярны бумажные стаканчики не только в античном стиле. После теракта 11 сентября 2001 года в дизайне усилились патриотические тренды, появилось больше стаканчиков с надписями «Я люблю Нью-Йорк», флагами, а также памятниками архитектуры и искусства. В 2002 стаканчики с витиеватым абстрактным узором художника Райана Макгиннеса ознаменовали переход от уютной эпохи «Друзей» к модному и эстетичному городу.
С тех пор владельцы исключительно продавали лицензию на античные стаканчики отдельным заведениям и сувенирным магазинам. Anthora, которые когда-то славились индивидуальностью, получили десятки разновидностей. Одни подражатели выпустили стаканчики со Статуей Свободы вместо амфоры, другие заменили греческий сосуд на одну из самых известных античных статуй — «Дискобол». Множество вариаций отвлекли внимание от упадка оригинала. Менялись даже слоганы — вместо оригинального варианта отдельные производители печатали на стаканчиках «Рады служить вам», «Служим вам с удовольствием», «Служить вам — удовольствие» и другие схожие фразы, каждая из которых оказывалась не такой запоминающейся. Раньше продукция Sherri Cup оставалась уникальной. Затем за ними последовали другие. Теперь похожие стаканчики производят крупные производители по всей стране. Если они ходят продавать стаканчики в Нью-Йорке, им приходится копировать для них греческий дизайн. Если набрать номер на стаканчике, включится запись с обращением президента компании Арни Баума о том, что их версия с дискоболом впервые появилась в 1967 году, а продажи в городе до сих пор составляют более миллиона в месяц. В 1995 один из стаканчиков Premier Cup представили на выставке, посвященной античной культуре — среди скульптур и других древних произведений искусства. Амфора — сосуд, в честь которого назвали легендарные стаканчики Оригинальные Anthora сами по себе обрели историческую ценность — например, Нью-Йоркское историческое общество отобрало творение Лесли Бака для выставки «Краткая история Нью-Йорка в 101 объекте». Музей современного искусства запустил продажу стаканчиков в керамическом варианте, а в сувенирных лавках и арт-галереях появились сумочки, часы и запонки с изображением амфоры и оригинальным слоганом. В 2015 компания Dart Container, в состав которой входила Solo Cup, возродила легенду. Это произошло после многочисленных запросов о возвращении настоящих Anthora и спустя пять лет после смерти Бака. Продавцам и любителям кофе больше не нужно опускаться до подражателей. Оригинальные стаканчики Anthora готовы к возвращению». Несмотря на возвращение первой версии, в Нью-Йорке сохранилось многообразие греческих стаканчиков. Альтернативы остались на рынке, поэтому сосчитать, сколько разновидностей Anthora сейчас продаётся в городе, невозможно. Dart Container не бьётся за эксклюзивность: подобное обилие лишь дополнительно подчёркивает влияние и важность оригинала. Приятный и не кричащий дизайн — не единственная причина популярности творения Бака даже спустя полвека. Как бы пафосно это ни звучало, Anthora действительно имеет для Нью-Йорка важное историческое значение. Anthora напоминает, что обаяние и сила Нью-Йорка — в переплетении разных культур Нью-Йорк — это, вероятно, самый мультикультурный город мира, где гармонично существуют разные традиции, от латиноамериканских до восточноевропейских.
В «Жизньмарте» появились многоразовые стаканчики для кофе
Шульц ушел из компании и вскоре открыл собственную кофейню, воплотив свои представления о «втором доме» для американцев. Бизнес стал успешным, и вскоре появились еще два филиала. А в 1987 году Шульц при поддержке крупных инвесторов в том числе основателя Microsoft Билла Гейтса выкупил Starbucks, объединив его со своими кофейнями и обновив старый логотип. Так знаменитая русалка стала зеленой. Очень быстро идея Шульца материализовалась. Американцы, а за ними и весь мир, полюбили атмосферу заведений, сдобренную ароматом вкусного кофе. Здесь работали, встречались с друзьями и просто отдыхали в одиночестве от городской суеты.
Из этого почти домашнего антуража родился новый виток культуры coffee to go, и стаканчик с зеленой русалкой стал ассоциироваться не только с загруженным рабочим днем, но и с отдыхом, прогулками. Кофе навынос проник в кинематограф, его пили герои фильмов и сериалов, что увеличивало и популярность самого напитка в стаканчике. Деловой человек с кофе в руке стал символом активной жизни, молодости, успеха и всей современной культуры в целом. Кофе навынос в России В России интерес к кофе навынос подогревался в первую очередь кинематографом. Первые бумажные стаканчики с кофе появились в «Макдоналдсе» в начале 90-х, но людей, только выбравшихся из-за железного занавеса, больше интересовали бургеры и кока-кола. Да и кофейная культура у нас была развита слабо — Россия всегда считалась страной преимущественно «чайной».
Однако Кэрри Брэдшоу и Миранда Пристли из знаменитого сериала, который транслировали в начале 2000-х, сделали свое дело: многие девушки мечтали рассекать по улицам родных городов со стаканчиком в руке. Переломным моментом стало открытие российских филиалов Starbucks в 2007 году — именно тогда все желающие смогли наконец обзавестись заветным стаканом с русалкой. Что навсегда изменил кофе навынос Coffee to go изменил не только культуру, но и весь кофейный мир. Увеличилось потребление кофе. У кофеманов появился лишний повод выпить стаканчик любимого напитка прямо на ходу. Благодаря сиропам, добавкам и в целом широкому ассортименту, кофе в стаканчиках стали пить даже те, кто обычно предпочитал чай.
Пока неизвестно, оказывают ли эти пластиковые частицы вредное воздействие на здоровье людей или животных. Уже известно, что одноразовые кофейные стаканчики являются экологическим бедствием из-за их тонкой пластиковой оболочки, что делает их чрезвычайно сложными для вторичной переработки. Новое исследование показало, что стаканы для горячих напитков выделяют в ваш напиток триллионы микроскопических частиц пластика.
Исследователи из Национального института стандартов и технологий проанализировали одноразовые стаканчики для горячих напитков, покрытые полиэтиленом низкой плотности LDPE — мягкой гибкой пластиковой пленкой, часто используемой в качестве водонепроницаемого вкладыша. Их очень много. Просто у нас есть высокая уверенность в том, что они там».
Чтобы проанализировать наночастицы, выделяемые кофейными чашками, Зангмейстер и его команда взяли воду из чашки, распылили ее в тонкий туман и оставили сохнуть, тем самым изолировав наночастицы от остального раствора. Этот метод ранее использовался для обнаружения крошечных частиц в атмосфере. После высыхания тумана наночастицы в нем были отсортированы по размеру и заряду.
Затем исследователи могли указать конкретный размер — например, наночастицы размером около 100 нанометров — и передать их в счетчик частиц. Наночастицы подвергались воздействию горячего пара бутанола, разновидности спирта, а затем быстро охлаждались.
Изменился подход к организации ресторанного бизнеса. Популярность кофеен пришлась на 90-е годы в нашей стране захватила и 2000-е. Там можно было не только выпить кофе, но и плотно пообедать: кофейни стали промежуточным звеном между дешевым фастфудом и более дорогими ресторанами. Однако сейчас больше популярен формат маленьких корнеров с кофе навынос — они требуют меньшей площади, меньше сотрудников и более устойчивы в кризисные времена. Особенно ясно видно это стало в череде экономических кризисов последних лет: трафик кофеен полного цикла падал, в то время как точек в формате coffee to go открывалось все больше. На проблемы экологии обратили особое внимание. Тему псевдоэкологичности бумажных стаканчиков поднимали давно: они не подлежат переработке, так как для того, чтобы картон выдерживал температуру напитка, его покрывают полипропиленовой пленкой. Вытащить ее перед утилизацией невозможно, а значит, нельзя и переработать как бумагу.
Кроме того, в месте швов картон соприкасается с напитком, поэтому использовать вторсырье небезопасно. Следовательно, ради производства стаканчиков вырубаются деревья. Кофейные компании пытаются решить эту проблему съемными блоками из пластика, стаканами из кукурузного крахмала и даже специальными съедобными вафельными стаканчиками. Однако самый простой способ не вредить природе — пользоваться многоразовой термокружкой. Как бороться с зависимостью от бумажных стаканчиков с кофе и зачем это делать Coffee to go — отличный формат для занятых людей. Стаканчик горячего напитка помогает взбодриться на ходу, согревает во время зимних прогулок и придает особенную атмосферу самому обычному дню. Однако культура кофе навынос — это, скорее, просто антураж. Кто не выкладывал в соцсети стаканчики с именными подписями или красивые фотки с прогулки? Кроме того, сoffee to go стал своеобразным мерилом стоимости всех продуктов: нам предлагают товары и услуги «по цене капучино». Неудивительно, что под влиянием тренда многие попадают в зависимость от покупки разноцветных стаканчиков, увеличивая ежедневные расходы, а вместе с ними — потребление кофеина и калорий.
Что делать в таком случае?
Такое отверстие еще называют — питейник. Конечно, когда сидишь за столиком, то пить через отверстие нет необходимости. Здесь мы просто снимаем крышку, и будем пить, как с обычного стакана. Так как многие люди покупают кофе на вынос и пьют его по дороге, то для этих целей и была придумана в крышке отверстие, чтобы кофе не разбрызгивалось при движении и его можно было нормально пить.
Гигиена, сухой закон и жизнь в пригородах положили начало культуре кофе навынос
- Почему бумажный стаканчик – не лучшая посуда для кофе
- Новгородские съедобные стаканчики для кофе представили в «Сколково» —
- В «Жизньмарте» появились многоразовые стаканчики для кофе
- «Старбакс»: от идеи домашней кофейни до тренда coffee to go
Биоразлагаемые стаканчики для кофе “выращивают” из тыквы
Стаканчики для кофе в греческом стиле – такой же неотъемлемый атрибут «киношного» Нью-Йорка, как жёлтое такси, Статуя Свободы, Бруклинский мост или захватывающие дух небоскрёбы. Учёные из Индии выяснили, что употребление горячих чая или кофе из бумажных стаканчиков крайне опасно для здоровья. Бумажные одноразовые стаканчики, которые чаще всего используют для кофе, призваны сократить использование пластика и тем самым оказать позитивное влияние на экологию. Стаканчик для горячих напитков имеет только внутреннюю ламинацию, которая защищает стакан от протекания и потери жесткости. Наш Блог - Как делают бумажные стаканчики для кофе и чая. Выпив кофе из целлюлозного стаканчика, вы неизбежно ощутите на языке нотки древесины.
Раскрыта опасность бумажных стаканчиков для кофе
Мы производим однослойные и двухслойные бумажные стаканы для кофе и холодных напитков. Кстати, многоразовые стаканы — хороший повод попробовать свежемолотый кофе в дрип-пакетах. Стаканчики для кофе как предмет коллекционирования Ольгу привлекли после того, как она вышла в декрет.
Кофе с собой: история бумажного стаканчика
Также посмотрите другие наши видео с обзорами оборудования, кофейными патрулями и наши обучающие видео по тегу Посмотреть.
По оценкам 2011 года, каждый год выбрасывается 2,5 миллиарда кофейных стаканчиков, но сейчас это число, вероятно, выше. В 2017 году исследование показало, что только один из 400 кофейных стаканов перерабатывается, даже если выбрасывается в мусорную корзину. Перерабатывать кофейные стаканчики нелегко из-за смеси бумаги и пластика, используемого во внутренней облицовке, что делает стаканчик термостойким и герметичным. Скриншот с сайта Creme Design Присоединяйтесь к нам!
Светлана Задера Экологи выступают за расширение запрета на одноразовую посуду возле Байкала и предлагают запретить стаканчики для кофе, а вместе с этим развивать продажу многоразовой посуды на этой территории. Сейчас в Госдуме ко второму чтению готовится законопроект о проведении на центральной и буферной экологических зонах Байкальской природной территории эксперимента по отказу от одноразового пластика. Как отмечается в пояснительной записке к документу, средняя концентрация частиц микропластика в поверхностных водах Байкала в 2019 году отмечена на уровне 42 тысячи частиц на км2, а уже в 2021 году - 62 тысячи частиц на км2 водной поверхности. Причиной этого являются выброшенные жителями и туристами полиэтиленовые пакеты, сумки, одноразовая пластиковая посуда, столовые приборы.
Именно WOW-эмоции испытывает человек, когда горячий напиток подают в десерте Десерт Вкусное сочетание песочного теста с натуральным шоколадом Брендирование Уникальная возможность нанесения вашего логотипа на съедобный стаканчик Продвижение Аналитические данные, которые мы можем Вам предоставить, говорят о популярности нашей продукции Выберите товар и укажите количество Чтобы рассказать Вам условия сотрудничества и цены оставьте ваши контакты Рассчитать стоимость Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности Съедобные стаканчики.
Пластиковые пакеты для запекания еще хуже бумажных стаканчиков
- Преимущества двухслойных стаканчиков:
- Бумажные одноразовые стаканы для чая и кофе
- Коктейль с триллионами наночастиц. Опасен ли кофе в бумажном стаканчике | Аргументы и Факты
- Гигиена, сухой закон и жизнь в пригородах положили начало культуре кофе навынос
Дизайн весеннего стакана Cofix сделал искусственный интеллект
| Почему критики не смогли остановить стартап, зарабатывающий на крышечках для кофе | Перерабатывать кофейные стаканчики нелегко из-за смеси бумаги и пластика, используемого во внутренней облицовке, что делает стаканчик термостойким и герметичным. |
| Одноразовые стаканы оптом | Пластмассовая посуда от производителя | Как правило, бумажные стаканчики для кофе не подлежат вторичной переработке или компостированию, поскольку покрыты слоем пластика изнутри, но новый сканчик Starbucks покрыт биоразлагаемым слоем — то есть. |
| Бумажные стаканы – достоинства и сфера применения. | Вопреки распространенному мнению, одноразовые кофейные стаканчики не подлежат вторичной переработке. |
| Бумажные стаканы – достоинства и сфера применения. | В Санкт-Петербурге художники из домов-интернатов сделали из бумажных кофейных стаканчиков холсты для своих картин, передает пресс-служба «Газпромнефть», на чьих АЗС и появились арт-объекты. |
| Бумажные стаканы для кофе/воды: польза или вред планете Земля? | Запуская новую сеть фаст-фуда или небольшую точку по продаже пирожков, чая и кофе, каждый предприниматель может выбрать стаканчики подходящего качества и объема по умеренной цене, а при желании. |
Бумажные стаканы – достоинства и сфера применения.
| Бумажные стаканы оптом в Москве — купить одноразовые стаканчики в Goodcup | Бумажные одноразовые стаканчики, которые чаще всего используют для кофе, призваны сократить использование пластика и тем самым оказать позитивное влияние на экологию. |
| Бумажные стаканы для кофе/воды: польза или вред планете Земля? / Оффтопик / iXBT Live | "Вкусно и точка" стаканы, акция, отзывы, комбо. ВАЖНО: на стакане чётко прописано, что он только для ХОЛОДНЫХ напитков и что в микроволновке им пользоваться НЕЛЬЗЯ. |
| M&S Food представляет бумажный стаканчик для кофе | Вопреки распространенному мнению, одноразовые кофейные стаканчики не подлежат вторичной переработке. |
| Красивый стаканчик в Instagram. Качество стало трендом кофейного рынка | Вопреки распространенному мнению, одноразовые кофейные стаканчики не подлежат вторичной переработке. |
| Виды бумажных стаканов – чем они отличаются? | Стаканчик для горячих напитков имеет только внутреннюю ламинацию, которая защищает стакан от протекания и потери жесткости. |
История KeepCup: как были проданы 10 000 000 многоразовых кофейных стаканов
Пластиковую крышечку с губами для кофейного стакана придумала девушка-дизайнер из Южной Кореи Чан Ву-Сок. Экологи выступают за расширение запрета на одноразовую посуду возле Байкала и предлагают запретить стаканчики для кофе, а вместе с этим развивать продажу многоразовой посуды на этой территории. Минпромторг внёс предложения в законодательство, согласно которым утилизационным сбором могут быть обложены бумажные стаканчики для кофе, крышечки и одноразовые. Эти деньги он вложил в свой стартап «Поликап», который производит и продаёт российскому общепиту бумажные экокрышки для стаканчиков с кофе. Наши авторы полностью раскрыли тему Кофейные стаканчики от Balenciaga на страницах онлайн журнал