Симптомы дефицита витаминов и микроэлементов*. Симптомы дефицита витамина С. Статьи о красоте и здоровье в блоге Медси. Читайте статьи о косметологии, аптечной косметике и фармацевтике.
Витамин С: для чего нужен женщинам и мужчинам
При дефиците витамина С может развиваться макроцитарная, нормоцитарная либо микроцитарная анемия: Микроцитарная анемия развивается вследствие того, что недостаток витамина С приводит к уменьшению всасывания и транспорта железа. При недостатке витамина С наблюдается. Симптоматика гиповитаминоза витамина С. Симптомы гиповитаминоза неспецифичны, похожи на хроническую усталость или стресс. Частые простуды, ОРВИ, нарушения менструального цикла у женщин, бессонница могут указывать на нехватку витаминов, предупредила диетолог Наталья Денисова. Симптомы и признаки дефицита витамина С.
Что нужно знать о витамине C: Советы врача
| Медики перечислили семь основных признаков дефицита витамина С - МК Волгоград | Признаки избытка витамина C в организме. |
| 10 ранних признаков нехватки витамина С в вашем организме | Признаки избытка витамина C в организме. |
| Ломкие волосы, лишний вес и ещё 8 ранних симптомов дефицита витамина C | Признаки гиповитаминоза возникают при снижении сывороточной концентрации витамина менее 30 нг/мл, дефицит определяется при показателе ниже 20 нг/мл, а тяжелая остеомаляция формируется при уровне нутриента менее 10 нг/мл. |
Врач перечислила основные признаки нехватки витаминов
Если вы отмечаете ее в сочетании с другими симптомами из списка, вероятнее всего, причина кроется в дефиците витамина С. Он играет ключевую роль в производстве энергии и стабилизации настроения. Нехватка витамина С нарушит баланс энергии и настроения. Есть свидетельства, говорящие о том, что высокий уровень витамина С поможет улучшить настроение и избавиться от усталости, а также предотвратит депрессию. Набор веса Постоянная усталость связана и с замедлением метаболизма. Когда метаболизм становится медленным, возрастает вероятность набора лишних килограммов. Исследования показали, что низкий уровень витамина С в крови связан с излишним жиром на теле и повышенным объемом талии.
Что делать при недостатке витамина С Восполнить дефицит витамина С без применения лекарственных средств достаточно сложно. Для этого необходимо не только обогатить свой рацион питания, но и изменить образ жизни, так как аскорбиновая кислота расходуется в большом количестве во время стрессов, нервных переживаний, из-за нехватки сна и при употреблении алкоголя и курении. Чтобы избежать дефицита витамина С нужно: употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов — максимальное количество витамина С содержат ягоды клубники, черной смородины и щавель. Достаточное количество витамина С в шиповнике, шпинате, цитрусовых, киви, брокколи, винограде, яблоках, капусте, перце и зеленом горошке. По мнению диетологов достаточно ежедневно съедать по 1 зеленому яблоку или 200 гр винограда, 1 киви, 1 апельсину или выпивать по 1 ст свежевыжатого сока для насыщения организма достаточным количеством витамина С; отказаться от вредных привычек — у людей, выкуривающих в день от 20 сигарет или ежедневно употребляющих более 100 мл спиртного потребность в витамине С возрастает до 260-300 мг в сутки; избегать стрессов и переохлаждения — в таких ситуациях организм работает «на износ» и расходует все запасы витамина С; спать не менее 7-8 часов в сутки — нехватка сна повышает выработку гормонов стресса в надпочечниках, что тоже вызывает перерасход аскорбиновой кислоты. При выраженном дефиците витамина С изменение рациона и соблюдение режима дня не поможет справиться с проблемой.
Ориентироваться необходимо на общее состояние здоровья пострадавшего. Если у него есть сахарный диабет или сердечно-сосудистые заболевания, лучше вызвать скорую помощь во избежание нежелательных реакций, угрожающих жизни. Витамин С в больших количествах может спровоцировать анафилактический шок. Без помощи врача здесь не обойтись. Здоровому человеку можно помочь и в домашних условиях: вызвать рвоту и очистить желудок от избытка аскорбиновой кислоты; обеспечить обильное питье для очищения; дать абсорбирующий препарат например, активированный уголь. Ожидая, пока витамин C выведется из тела, принимать его не следует. Оставшегося запаса вполне хватит для поддержания иммунитета и выполнения остальных функций. О возобновлении употребления препарата лучше проконсультироваться с врачом.
Словно этого мало, появляется неприятное ощущение жжения в языке и искажение вкусовых впечатлений. Перепады настроения Недостаток витамина B12 в женском организме способен обострить депрессивное состояние, усилить беспокойство и нервозность, а также вызывать плаксивость. А всё потому, что этот витамин принимает участие в выработке гормонов счастья — серотонина и дофамина. Пристрастие к запахам Анемия приводит к искажению запахов. Так, запах любимого парфюма больше не кажется столь обворожительным, зато аромат краски или керосина, например, кажется очень даже приятным. Проблемы с сердцем В результате нарушения кроветворной функции возникает частая тахикардия, снижение артериального давления и множество других симптомов, которые влекут за собой заболевания сердечно-сосудистой системы. Казалось бы, просто не хватает витамина B12… Повышение температуры тела В редких случая нехватка цианокобаламина может сопровождаться временным повышением температуры тела до субфебрильных значений. И пусть этот симптом является характерным при наличии инфекционного процесса в организме, доза витамина B12 точно не помешает. Если вы заметили у себя хотя бы часть этих малоприятных симптомов, рекомендуем незамедлительно обратиться за помощью к специалисту. А для природного восполнения запасов витамина B12 в организме употребляй говяжью печень, треску, палтуса, семгу, креветки, морские водоросли и сыр тофу. Эти продукты богаты полезными микроэлементами, минералами, но главное — цианокобаламином.
Самодиагностика. Как заподозрить у себя дефицит витаминов?
Боль в суставах — очень распространенный признак дефицита витамина С. Поскольку он является мощным антиоксидантом, его недостаток в организме может привести к воспалению, вызывающему боль в суставах. Факт: 4 % женщин в возрасте от 40 до 60 лет страдают от дефицита витамина B12, а еще больший процент представительниц прекрасного пола игнорирует тревожные симптомы его нехватки. Симптомы дефицита витамина D могут быть неопределенными – усталость и мышечные боли, слабость. Причины дефицита витамина С. Дефицит витамина C может быть вызван различными причинами, включая. Дефицит витамина С наблюдается практически повсеместно: жители 67 из 83 регионов страдают от его нехватки (по Крыму и Севастополю данных нет).
Влияние витамина С на развитие смертельных заболеваний
Нет доказательств того, что добавление витамина С снижает риск рака легких ни у здоровых людей, ни у лиц с высоким риском рака лёгких из-за их курения или воздействия на них асбестовой пыли [28]. Добавки витамина С не предотвращают и не замедляют прогрессирование возрастной катаракты [29]. Доказательства высокого качества показывают, что аскорбиновая кислота не улучшает течение болезни Шарко — Мари — Тута у взрослых с точки зрения используемых параметров исхода. Согласно доказательствам низкого качества, аскорбиновая кислота не улучшает течение болезни у детей [30].
Суточная норма потребления[ править править код ] Люди должны получать аскорбиновую кислоту с пищей. У человека, так же как у других высших приматов сухоносых обезьян , ген, отвечающий за образование одного из ферментов синтеза аскорбиновой кислоты, нефункционален. Однако, например, в организме кошки как и у многих других млекопитающих витамин C синтезируется из глюкозы.
Таблица суточной нормы потребления аскорбиновой кислоты витамина C Возраст.
Продукты, утверждающие, что они ускоряют метаболизм, просто обезвоживают организм, создавая впечатление, что происходит потеря веса. Миф 8: Витамин С может предотвратить простуду Мегадозы витамина С не борются с простудой и не сокращают ее продолжительность. Если вы употребляете витамин С по этой причине, вы просто даром тратите деньги. Организм усваивает только 180 мг витамина С за раз.
Более 1800 мг в таблетке 2000 мг просто выводятся с мочой. Если вы все же хотите принимать витамин С за его способность помогать организму усваивать питательные вещества из пищи, рекомендуется разделить таблетки на части и принимать их в течение дня. Миф 9: Добавки проверяются также как и лекарства Технически это верно в теории, но не настолько на практике. В 1994 году был подписан Закон о диетических добавках, посвященный здоровью и образованию, который установил особую категорию пищевых добавок. Согласно этому закону, добавки не регулируются как лекарства; вместо этого они считаются продуктами питания, отсюда и название диетических добавок. Поэтому добавки не должны проходить такой же строгий процесс утверждения, как лекарства, а это означает, что часто нет согласованности от партии к партии.
Добавки сначала не тестируются на людях, и только после того, как они вызвали какие-либо побочные эффекты, о которых сообщается в проверяющие органы, их могут проверить более досконально.
Аскорбиновая кислота содержится преимущественно в овощах и фруктах, поэтому если их в рационе мало, то обязательно нужно пить добавки с витамином С. Поскольку витамин С — сильнейший иммуностимулятор, то он необходим людям, страдающим онкологией, мальабсорбцией, кахексией, почечной недостаточностью, восстанавливающимся после операции, а также проживающим в экологически неблагоприятных районах. Аскорбиновая кислота показана женщинам, принимающим оральные контрацептивы, так как эти препараты негативно влияют на уровень витаминов группы В, С и Е. Как следствие, женщина испытывает тревогу, депрессию и упадок сил. Витамин С требуется всем, кто находится под воздействием продолжительного стресса и постоянно недосыпает. Для кого опасен витамин С? У этого важного витамина есть и обратная сторона медали.
Его бездумное употребление может серьезно навредить здоровью.
Если его мало, кровь свертывается хуже — отсюда и синяки. Причем они иногда возникают в неожиданных местах вроде внутренней части локтя.
Синяки — еще один симптом недостатка витаминов Раны заживают медленнее Из предыдущего пункта следует, что раны на теле человека тоже будут заживать хуже — кровь сворачивается дольше. Медицинские наблюдения показали, что если после операции пациенты выпивают курс аскорбиновой кислоты, они поправляются быстрее. Это связано с тем, что витамин С отвечает за выработку коллагена — белка, который лежит на основе соединительных тканей.
Боли в суставах Коллаген также очень важен для здоровья суставов. У людей с дефицитом витамина С при движении часто болят области возле колен и бедер. Причем болят не только сами суставы, но и находящиеся рядом с ними мышцы и сухожилия.
Боли в коленях тоже сигнализируют о том, что в организме что-то не так Проблемы с кожей Если на коже возникают красные или обесцвеченные участки, а вокруг рта сухость и трещины, это тоже повод сходить в аптеку. Проблемы с кожей опять же связаны с коллагеном — дефицит аскорбиновой кислоты приводит к его недостатку. Вам будет интересно: 5 мифов о здоровом питании, которые вас удивят Как определить недостаток витамина С Важно отметить, что иногда все эти симптомы являются признаком более серьезных заболеваний.
Например, боли в суставах зачастую являются симптомом артрита — опасной болезни, в результате которой сильно деформируются конечности. Синяки и долгое заживление ран тоже являются симптомами некоторых страшные заболеваний.
Нехватка витамина с в организме
| Витамин С: для чего он нужен, к чему приводит дефицит? | читайте на сайте Anti-Age Expert. |
| Недостаток витаминов и минералов у женщин – причины и последствия | Чем опасен недостаток витамина С и какими симптомами проявляется нехватка аскорбиновой кислоты. |
| Витамин С: причины и симптомы недостатка, продукты питания с большим содержанием | Симптомы и признаки дефицита витамина С. |
| Какие симптомы говорят о нехватке витаминов и микроэлементов? | Распознать и обезвредить: 10 ранних симптомов дефицита витамина C в вашем организме. |
Витамин С: для чего нужен женщинам и мужчинам
Нет смысла в дополнительном приеме витаминных добавок, например, для предотвращения простуды или устранения усталости. Эксперты рекомендуют, чтобы люди удовлетворяли все свои потребности в витаминах и минералах только за счет своего рациона, употребляя в пищу как можно меньше различных продуктов, которые подвергаются обработке. Важно, чтобы витамины и минералы поступали из вашего рациона, поскольку они также содержат другие важные питательные вещества, такие как клетчатка и белки. Миф 2: Не нужно беспокоиться о питании, если принимать витаминные и минеральные добавки Тот факт, что вы принимаете витаминные и минеральные добавки, не означает, что вы не должны следить за своим рационом. Несбалансированная диета, в том числе, с низким содержанием минералов и витаминов, также может содержать продукты с высоким содержанием жира, сахара или соли, что может привести к множеству проблем со здоровьем. Хотя витаминные или минеральные добавки могут компенсировать определенные диетические дефициты, они не компенсируют негативного влияния на здоровье от неправильного питания. Миф 3: Людям, которые едят одни и те же группы продуктов, обязательно нужны витамины или минеральные добавки Прежде чем выбирать пищевые добавки, важно проанализировать свой рацион. Даже если привычный рацион не особенно разнообразен, при условии, что он включает все группы продуктов, он все равно может удовлетворить все ваши диетические потребности.
Дефицита не возникает, пока тело не исчерпает все свои резервы, и, по сути, организм имеет запасы витаминов на несколько недель или месяцев. Если в рационе нет серьезных перекосов, как правило, нет необходимости принимать добавки. Лучший способ определить, хватает ли нутриентов в вашем рационе, — это проконсультироваться с диетологом, который может дать индивидуальный совет, чтобы помочь удовлетворить все потребности в питании.
Пить снадобье следует по 0,5 стакана 2-3 раза в день после приема пищи на протяжении 1-2 месяцев. Как правило, рекомендуют такой курс лечения проводить один раз в 3-4 месяца. Свежая зелень. Салат, приготовленный из укропа, петрушки, мяты, базилика и других трав поможет справиться с недостатком витаминов в организме. Для приготовления лечебного блюда измельчите травы, заправьте подсолнечным или оливковым маслом и употребляйте 1-2 раза в день перед основным приемом пищи. По вкусу можно добавлять огурцы, томаты, редис и другие овощи. Профилактика Для предупреждения недостатка аскорбиновой кислоты в организме рекомендуется питаться часто и разнообразно.
Нарушение всасываемости витамина С происходит при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также к нехватке витамина приводят состояния, характеризующиеся повышенной потребностью в АК. Например, гиповитаминоз С развивается у курильщиков, лиц, подверженных постоянному стрессу, пациентов с хроническими патологиями. Симптомы и признаки Не специфический признак дефицита витамина — кровоточивость десен Первичные признаки проявляются в виде слабости, раздражительности, мышечной и суставной боли, снижении иммунных свойств организма. При дальнейшем развитии гиповитаминоза С наблюдается отёчность и кровоточивость дёсен, расшатывание и выпадение зубов, снижение зрительной функции и концентрации внимания. Характерно появление склонности к кожной геморрагии, спонтанных кровоизлияний в области слизистых оболочек. К симптомам относится выпадение волос, сухость кожных покровов, отёки конечностей, снижение массы тела, быстрая утомляемость, пролонгированное заживление ран. Нарушение всасывания железа приводит к анемии. В детском возрасте клинические признаки включают образование болезненных гематом, изменение формы передних концов рёбер, западение грудины и искривление костей нижних конечностей.
В Роспотребнадзоре привели такие данные: взрослому человеку необходимо около 100 мг витамина С в день, детям — от 30 до 90 мг в зависимости от возраста. Достаточно съедать один средний апельсин, который весит примерно 150 гр, или три картофелины. Много витамина С в шиповнике, сладком перце, смородине, облепихе, петрушке, укропе, брюссельской, белокочанной и цветной капусте, помидорах, яблоках, ананасах и любых цитрусовых. Чтобы не допустить весеннего гиповитаминоза, надо отправляться не в аптеку за поливитаминами, а на рынок за полезными продуктами. Орехи миндаль, грецкие, кешью, кедровые, фундук, фисташки станут источником антиоксидантов витаминов А и Е. Молодая капуста весной — кладезь клетчатки, необходимой для поддержки иммунитета. Лучше не обрабатывать ее термически, а добавлять в пищу в свежем виде. Свежая зелень черемша, шпинат, укроп, щавель, рукола, мангольд, салатные листья, базилик, молодой зеленый лук. Хлорофилл, содержащийся в нежных зеленых листьях, — хороший антиоксидант, участвующий в процессах кроветворения.
Ломкие волосы, лишний вес и ещё 8 ранних симптомов дефицита витамина C
Это органические вещества, которые отвечают за регуляцию обмена веществ: обеспечивают правильную работу биохимических и физиологических процессов в организме, помогают защищать человека от пагубного воздействия внешней среды, увеличивают устойчивость организма к инфекциям и способствуют выздоровлению. Витамины — незаменимые пищевые вещества, так как наш организм не производит их в нужном количестве или не производит вообще и должен получать их вместе с пищей. Несмотря на исключительную важность в обмене веществ, они не являются ни источником энергии не обладают калорийностью , ни структурными компонентами тканей, что создает иллюзию «неважности». Симптомы: снижение физической выносливости, слабость при достаточном количестве сна, головные боли, перепады настроения, депрессивные состояния, набор веса, сухость кожи, частая простуда, боли в мышцах и суставах; Витамин A: сухость глаз, куриная слепота, угревая сыпь, нарушения репродуктивной функции, задержка в развитии детей. Большое количество симптомов дефицита, поэтому лучше сдавать кровь по каждому компоненту. Симптомы: нервозность, снижение памяти, апатия, выпадение волос, онемение нижних конечностей, снижение иммунитета, потеря аппетита, нарушение работы ЖКТ, раздражительность, бессонница, головные боли; Витамин К: проявляются синяки и гематомы даже от слабых ударов, носовые кровотечения, кровоточивость десен, симптомы пониженного артериального давления головокружение, мелькание мушек перед глазами, учащение сердцебиения. Может доходить до обмороков. Важно делать чекап организма и сдавать анализы примерно раз в три месяца.
Синяки на теле Заметные синеватые и багровые отметины на теле и плохо заживающие ранки говорят о нехватке коллагена. Важную роль в его естественном синтезе играет аскорбиновая кислота. Пополните рацион цитрусовыми, отваром шиповника, шпинатом. Доказано, что искусственные витамины в таблетках усваиваются гораздо хуже натуральных. Ломкость волос Авитаминоз отражается на состоянии волос: они становятся тусклыми, ломкими, с трудом укладываются в прическу. Одновременно вы замечаете, что на расческе остается всё больше волос, а шевелюра постепенно редеет. Причина понятна — дефицит витамина С тормозит синтез коллагена. Ешьте брокколи, кольраби и киви: 500 г овощей и фруктов в день вполне достаточно. Боли в суставах Нехватка аскорбиновой кислоты может вызвать локальные воспаления в суставах. Они болят, опухают, причиняют массу неудобств. Обезболивающие препараты снимут симптомы, но не решат проблему: совмещайте их с продуктами, богатыми витамином С или принимайте аскорбиновую кислоту в виде таблеток.
Чаще всего обычный рацион человека довольно однообразен и его сложно назвать сбалансированным. Поэтому у многих женщин возникает нехватка микронутриентов еще до беременности, а в процессе вынашивания ребенка ситуация лишь усугубляется. Беременной женщине нужно гораздо большее количество витаминов и минералов, поскольку она «делится» ими с ребенком. Если суточная норма витаминов и минералов при беременности не поступает в организм женщины, то их дефицит может негативно повлиять на развитие плода и поставить под угрозу здоровье самой женщины. ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» сообщает: Нехватка витаминов группы B может привести к раннему токсикозу, анемии, порокам развития плода, острой сердечной недостаточности у детей. Недостаток фолиевой кислоты ведет к образованию дефектов нервной трубки, преждевременным родам, рождению малышей с дефицитом массы тела. Если не хватает витамина D, у будущей мамы может развиться гестационный сахарный диабет, а у ребенка — рахит. Недостаток Омега-3 приводит к неврологическим патологиям у ребенка, проблемам со зрением, отставанию в умственном развитии. Влияет нехватка Омега-3 и на женщину: у нее повышается риск послеродовой депрессии. Чаще всего во время беременности развивается недостаток сразу нескольких микронутриентов, что увеличивает риск врожденных патологий у будущего ребенка, ухудшает состояние женщины, а в тяжелых случаях может привести к выкидышу или преждевременным родам. Прием витаминно-минеральных комплексов как профилактика гиповитаминоза у беременных Чтобы устранить дефицит микронутриентов, Всемирная организация здравоохранения ВОЗ рекомендует беременным принимать витаминно-минеральные комплексы, которые восполнят недостаток полезных веществ. Например, в составе комплекса Прегнотон Мама есть: Железо в липосомной форме для предупреждения анемии.
Оставшегося запаса вполне хватит для поддержания иммунитета и выполнения остальных функций. О возобновлении употребления препарата лучше проконсультироваться с врачом. Как правильно организовать прием аскорбиновой кислоты? Необходимо выяснить, нужны ли вообще дополнительные витаминные препараты. Для этого проанализируйте свой рацион с учетом возраста и пола. Например, взрослому мужчине нужно 90 мг аскорбиновой кислоты в сутки. На ужин он съедает: 200 г картофеля 40 мг действующего вещества ; половину помидора весом 75 г 19 мг ; огурец весом 100 г 10 мг. Если он съест апельсин весом около 100 г, в организм поступит еще 60 мг полезного вещества.
Авитаминоз
Симптомы тяжелого недостатка витамина С или проще аскорбиновой кислоты могут развиваться месяцами. Признаки дефицита витамина С. Признаки нехватки витамина С Дефицит вещества в организме приводит ко внушительному количеству неприятных признаков.
Витамин С: зачем он нам? Какой выбрать? +ТОП-35 продуктов
Дефицита не возникает, пока тело не исчерпает все свои резервы, и, по сути, организм имеет запасы витаминов на несколько недель или месяцев. Если в рационе нет серьезных перекосов, как правило, нет необходимости принимать добавки. Лучший способ определить, хватает ли нутриентов в вашем рационе, — это проконсультироваться с диетологом, который может дать индивидуальный совет, чтобы помочь удовлетворить все потребности в питании. Если, несмотря на все усилия, общие потребности в витаминах и минералах все еще не удовлетворяются, возможно, следует подумать о приеме добавок. Миф 4: Если принимать добавки или мультивитамины, это поможет восстановить энергию Дефицит энергии и сил - это признак нездорового образа жизни малоподвижный образ жизни, стрессы, нарушение сна или накопления усталости. В этом случае прием витаминов или железа не повлияет на ваш энергетический уровень. Добавки могут быть рекомендованы, когда недостаток энергии связан с дефицитом, например, анемия, вызванная дефицитом железа. Только врач может диагностировать это состояние и назначить соответствующее лечение. Когда их принимают слишком долго или в слишком высокой дозе, некоторые витаминные и минеральные добавки могут накапливаться в организме и оказывать вредное воздействие на здоровье. Дети и пожилые люди особенно подвержены риску передозировки витаминов, поскольку их органы, отвечающие за обработку и удаление добавок, не всегда функционируют в полной мере.
Чтобы избежать подобных ситуаций, нужно поговорить со своим врачом.
Заподозрить и диагностировать недостаток витамина С на начальных стадиях сложно, так как все признаки нехватки аскорбиновой кислоты носят общий характер и могут быть симптомом патологии внутренних органов. Отличить дефицит аскорбинки можно по характерному признаку — хрупкости сосудов из-за нарушенного синтеза коллагена. Клиническая картина при этом включает носовые кровотечения, кровоточивость десен, обширные гематомы, кровоподтеки. К чему приводит недостаток витамина Хронический недостаток аскорбиновой кислоты способствует развитию тяжелой анемии, иммунодефицита у взрослых и нередко становится причиной рахита или задержки в психическом развитии у детей.
Кроме того, тяжелый авитаминоз витамина С приводит к цинге, выпадению зубов, онкологическим заболеваниям, сахарному диабету, атеросклерозу и недостаточной секреции пищеварительных ферментов. Что делать при недостатке витамина С Полностью восполнить недостаток аскорбиновой кислоты без применения медикаментов сложно, поэтому при диагностированном гиповитаминозе назначают аскорбиновую кислоту внутривенно. Кроме того, необходимо предпринять следующие действия: Употребляйте больше свежих фруктов, овощей.
В 100 г колючей ягоды содержится 9 суточных норм витамина 650 мг. Но есть шиповник сырым из-за колючего пушка не получится, а при заваривании количество витамина становится намного меньше. В шиповнике больше всего витамина C. Фото: iStock Черная смородина и облепиха Следом за шиповником идут черная смородина и облепиха - в 100 г свежих ягод можно получить две суточные нормы витамина C по 200 мг.
Их преимущество - ягоду можно заморозить до зимы, при быстрой заморозке количество витамина С сохраняется почти целиком. В 100 г свежих ягод черной смородины можно получить две суточные нормы витамина C. Тоже самое касается и облепихи. Фото: iStock Киви Что касается фруктов, лидирует вовсе не лимон как принято думать , а киви хотя это, строго говоря, тоже ягода. В 100 г киви это один крупный или два маленьких плода - 180 мг витамина C, это 2,5 суточных нормы.
Но есть шиповник сырым из-за колючего пушка не получится, а при заваривании количество витамина становится намного меньше. В шиповнике больше всего витамина C. Фото: iStock Черная смородина и облепиха Следом за шиповником идут черная смородина и облепиха - в 100 г свежих ягод можно получить две суточные нормы витамина C по 200 мг. Их преимущество - ягоду можно заморозить до зимы, при быстрой заморозке количество витамина С сохраняется почти целиком. В 100 г свежих ягод черной смородины можно получить две суточные нормы витамина C. Тоже самое касается и облепихи. Фото: iStock Киви Что касается фруктов, лидирует вовсе не лимон как принято думать , а киви хотя это, строго говоря, тоже ягода. В 100 г киви это один крупный или два маленьких плода - 180 мг витамина C, это 2,5 суточных нормы. В 100 г киви содержится 180 мг витамина C.