Винное информационное агентство : Самые свежие новости из мира вина! «Высока составляющая импорта»: бизнесмен и винный эксперт рассказал, почему российское вино не может стоить дешево.
⭕ «Не отравишься»: качество российского вина оценил эксперт
вино номер один в России. Количество инвесторов в отечественное вино в России растёт с каждым годом. запретить ввоз в Россию игристых, тихих, крепленых вин из недружественных стран (Евросоюз, США, Канада, Австралия, Новая Зеландия и др.). «Высока составляющая импорта»: бизнесмен и винный эксперт рассказал, почему российское вино не может стоить дешево. Новости рынка виноделия в России и мире: нормы и законодательство, рейтинги, карта винодельческих регионов, объемы рынка, информация о виноделах и виноградарях, терруарах.
Все новости по тегу: «Вино»
| Вместо Шардоне и Рислинга: российские вина, которые легко заменят санкционный продукт | MARIECLAIRE | «ВинЛаб» в лидерах рейтинга программ лояльности крупнейших FMCG-сетей России. |
| Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина Ро | запретить ввоз в Россию игристых, тихих, крепленых вин из недружественных стран (Евросоюз, США, Канада, Австралия, Новая Зеландия и др.). |
| Первый винный – Telegram | Их интересные вина предлагают уникальные вкусовые нюансы, отражающие богатство российской винодельческой культуры. |
Активы владельца крупнейшего производителя вина в России передали государству
Контакты Медали «Дербент Вино» в конкурсе «Винный гид Продэкспо-2024» Более 10 вин от винодельни «Дербент Вино» в этом году были отмечены жюри конкурса и получили золотые, серебряные и бронзовые медали Подробнее Долгожданное пополнение в линейке Desono Мы рады представить сразу два новых тихих вина в линейке Desono, и оба они из кавказского автохтонного сорта Саперави - розовое и красное сухое Подробнее Яркая новинка для зимних вечеров - Fiori di Mare Red Линейка жемчужных вин Di Caspico Fiori di Mare пополнилась полусухим красным игристым вином, чарующим своим рубиновым цветом и ароматом красных ягод.
Главная Новости «Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны «Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны К новостям 13 декабря 2023 От ординарного до выдержанного. От массового до фермерского. Роскачество исследовало весь спектр российского виноделия Роскачество представило расширенную версию ежегодного исследования «Винный гид России» , в которое впервые за 6 лет исследования вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств.
Этапу исследования предшествовал масштабный аудит винодельческих регионов экспертной группой с июня по сентябрь. В этом году эксперты посетили рекордные 10 винодельческих субъектов РФ, в том числе такие новые точки на винодельческой карте страны как Самарская область и республика Северная Осетия — Алания. Общий пробег экспертной группы по винным дорогам страны превысил 10 тыс.
Важно и дальше повышать информированность потребителя, ведь это способствует повышению лояльности покупателей именно к отечественному продукту. Эту задачу решает «Винный гид России» - один из самых успешных проектов поддержки отечественного виноделия. Годы его работы принесли ощутимые результаты: в два раза расширена география исследования, в полтора раза — количество исследованных вин.
У «Винного гида России - 2023» есть особенность — в него впервые попали малые винодельни. По прогнозам экспертов, этот год станет рекордным как раз по производству вина малыми хозяйствами. Так что исследование этого сегмента отечественного виноделия и знакомство россиян с ним — правильное и своевременное.
В исследовании представлены 650 вин из 10 винодельческих регионов нашей страны. Проводимые мероприятия позволяют потребителям узнать о лучшей продукции, осознано подойти к ее выбору», - заявил статс-секретарь - заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Урожай винограда в этом году составит более 760 тыс.
Вместе с тем важнейшим элементом развития отрасли является продвижение отечественного вина — информирование наших потребителей о его разнообразии и свойствах, уникальных винодельнях, культурных традициях и истории производства, возрождения культуры потребления вина и развития винного туризма. Одним из эффективных инструментов продвижения продукции отечественных виноделов сегодня стал проект «Винный гид России», созданный Роскачеством при поддержке Минсельхоза и Минпромторга», — подчеркнула заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина.
Семьи участников СВО получат дополнительные льготы в оплате коммунальных услуг 12:15 15 апреля 2024 Теперь родственники мобилизованных, в чьих квартирах невозможно использовать индивидуальные приборы учета расхода воды и газа, не будут оплачивать эти услуги за тех, кто отсутствует. Законопроект поддержали в Правительстве.
Эксперты предупреждают, что такие новые меры могут негативно отразиться на популярности и потреблении вина в России. Кроме того, страны Европы также сократили поставки вина в Россию, а Южная Африка, наоборот, стала лидером по объемам поставок. Таким образом, майские праздники могут стать временем существенного подорожания вина, и россияне должны быть готовы к этому.
«Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны
Вы можете проверить наличие у вина знака «Вино России» с помощью номера либо QR-кода, указанного на федеральной специальной марке или акцизной марке. Несмотря на то, что в Минпромторге не видят причин для значительного роста цен на российское вино и шампанское, многие российские виноделы уже объявили о повышении. Как и другие российские вина, кагоры делятся на категории по технологии производства и выдержки. Как и другие российские вина, кагоры делятся на категории по технологии производства и выдержки.
Все новости по тегу: «Вино»
Рислинг, Алиготе, Шардоне» 2021 г. Трио» 2022 г. Наибольшее количество образцов в исследовании представляли активно растущие на винном рынке категории — белые экстра-брют и брют. Лучшие игристые методом Шарма В данной категории эксперты Роскачества оценили 35 вин. Фактически, каждая бутылка — это штучный продукт, к которому несколько раз за период производства должен прикоснуться человек. Гарантия классического метода производства — термин «российское шампанское».
Если вино провело на выдержке перед продажей 9 месяцев, оно относится к категории «российского шампанского выдержанного», если 36 месяцев и более — «российского шампанского коллекционного». В данной категории эксперты Роскачества оценили 48 вин. Лучшие игристые классическим методом в категориях экстра-брют и брют «Усадьба Дивноморское Блан де Нуар» 2019 г. Лучшее полусладкое «Новый Свет Каберне Совиньон» 2020 г. Также, впервые будут представлены результаты исследования органических вин.
Исследование проведено в соответствии с Регламентом исследования и Стандартом Всемирной организации винограда и вина OVI и соответствует статье 28 закона 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» о винных рейтингах. Система оценок «Винного гида России»: Оценка вин проводится по 100-балльной шкале, на основе Межгосударственного стандарта «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа» Оценка от 78 баллов и выше — повышенный стандарт Роскачества, установленный для исследования «Винный гид России». Это вина, которые можно рекомендовать потребителям. Вина наиболее высокого качества отмечены экспертами оценками от 81 балла и выше.
Оценка от 71 до 78 баллов — простые вина с невыразительной органолептикой.
Но если закупщик силен и умен, он очень хорошо чувствует своего клиента и идеально знает, что ему предложить. Винный туризм по России. Каковы пути его развития? Начиная с 2011 года я регулярно посещаю российские винодельни. И вижу значительное развитие в этой сфере. В силу географических причин основное направление — это юг России, где производство было развито исторически. И, если несколько лет назад винодельни предлагали только дегустации, то теперь они стараются все больше погружать гостей в винную культуру: организуют выставки и арт-пространства, встречи с виноделами, эногастрономические ужины и многое другое.
Стали появляться новые винодельни, которые заранее хотят сделать упор на туризме — поэтому заказывают проекты у известных архитектурных бюро. А старейшие винодельческие предприятия проводят модернизацию и продумывают интересные туристические программы. Огромный плюс, что винный туризм поддерживает и государство, и региональные власти. Поэтому перспективы развития колоссальные. Какие у него задачи и цели? И когда появился необходимый опыт и знания, удалось реализовать эту идею. GASTREET — это уникальная образовательная площадка, призванная объединять профессионалов из ресторанной, барной, а теперь и винной индустрий. Все эти сферы переживают сейчас не лучшие времена, поэтому было так важно сделать мероприятие-компаньона, который в тяжелой ситуации поддержит и скажет «ты не один».
Мне кажется, очень важно, чтобы люди из винной индустрии встретились, поделились опытом, обсудили насущные проблемы и просто пообщались. В этом году участников, помимо дегустаций и мастер-классов, ждет насыщенная образовательная программа от ключевых экспертов винной отрасли страны. Существуют ли комьюнити виноделов? В стране существует множество профессиональных сообществ, таких как «Ассоциация кавистов России», президентом которой я являюсь, «Ассоциация виноградарей и виноделов России» и многие другие. Но это формализованные истории.
Их оборудуют арками на входе, дегустационными столами, домиками-шале и сценами.
В павильонах пройдут лекции и мастер-классы об истории, традициях отрасли от ведущих виноделов и профессиональных сомелье. Для участников подготовят марафоны, розыгрыши и дегустации. Также планируют продажу сыров, сувениров и винной продукции.
Почему это не очень здорово?
Во-первых — есть возможность «улучшить» образец. Конечно я таких случаев не знаю и явно не могу преподнести какому-либо участнику как претензию, но теоретически это возможно. Во-вторых — если вина участников рейтинга практически не достать или на момент создания рейтинга все уже распроданы , то в чем вообще смысл их рейтингования? Да пусть они хоть Гран-при получили, но если потребитель не может их купить в магазинах, винотеках или через Интернет — то это означает впустую потраченные силы и время экспертов и покупателей на их поиск.
И снова я повторюсь, что оценка винам должна ставиться с учетом сортовой выраженности вина. Если Кокур не похож на Кокур, а Пино Нуар вдруг похож на Зинфандель, то вино должно получать меньший балл. По моим данным пока никто ни на этом конкурсе, ни на прочих не объявляет экспертной комиссии перед дегустацией сорт сорта , из которых сделан тестовый образец, спрятанный в мешке. Непонятно, почему в дегустации не участвовали а если участвовали, то почему их нет среди победителей старые тиражи вин?
Ведь это было бы очень интересно, особенно для красных вин — понять, какие вина после хранения становятся лучше? Это как мой пример с Ребо от Усадьбы Дивноморская. Вино урожая 2013 год точно лучше и интереснее 2017. Есть конечно у меня подозрение, что более-менее старые винтажи просто уже не достать, но, если и старые винтажи участвовали в общем дегустационном конкурсе, это было бы реально круто и полностью бы отражало ситуацию на рынке российского вина и мастерство винодельни.
«Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны
| «Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны | В прошлом году большинство европейских производителей сократили поставки вин в Россию. |
| Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина Ро | «Высока составляющая импорта»: бизнесмен и винный эксперт рассказал, почему российское вино не может стоить дешево. |
| Новости виноделия - Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина» | В Краснодарском крае с 1 июня по 30 августа будут проходить ярмарки виноделов — фестивали вин с мастер-классами и дегустациями, где посетители. |
Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина Ро
Чистый убыток хотя и уменьшился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но составил 130 млн рублей. Основная причина — рост финансовых расходов, а именно расходов на обслуживание долга. Однако, на сегодняшний день акции винных ритейлеров не представлены на публичном рынке. Количество инвесторов в отечественное вино в России растёт с каждым годом. Но на текущий момент торговать инвестиционным вином могут только компании с лицензией, частным лицам перепродажа алкоголя недоступна. Корректировки в законодательстве и учёт перепродажи вина частными лицами в системе контроля оборота алкоголя ЕГАИС могут поспособствовать увеличению инвестиционного потенциала отрасли.
Россияне стали меньше доверять качеству зарубежных вин 03. Минфин поддержал дистанционную торговлю алкоголем 03. Это новое вино создано из винограда сорта Рислинг Рейнский путем одновременного использования двух технологий: «ледяного вина» и резервуарного метода.
Шапкин: У нас все возможно. Например, никто же не предполагал, что запретят использовать импортные виноматериалы в России. Нужно осторожно подходить к прогнозам. Мой ответ: да, вполне возможно, что будет запрет на вино из «недружественных» стран. Другое дело, во что это потом выльется... Швец: Как политическое решение, я думаю, что это возможно. Есть люди, которые вполне себе способны «продавить» подобного рода инициативу. Я считаю, что это нехорошо, от этого пострадает конечный потребитель да и сами виноделы. В отсутствие конкуренции качество не будет расти. Франция — столица мирового виноделия. Это факт, не имеющий отношения к политике. Все технологии, агротехнику, оборудование, принципы, подходы мы берем оттуда. А с другой стороны — обидно, что где-то с 2014 года не можем продавать ни одной своей бутылки никуда, кроме как в России. Это неприятно, что они могут продавать свою продукцию здесь, а мы не можем свою — там. Юдич: Я не могу прогнозировать, куда зайдет эта инициатива. Но я против того, чтобы такой запрет был. Вино — это на сегодняшний день то немногое, что еще связывает Россию со всем миром. Очень хорошо, что потребитель может пойти в магазин и выбрать вино, например, из Европы. Возможно, это прозвучит слишком поэтично для нашей деловой беседы, но, попробовав итальянское вино, можно, образно говоря, на минуточку побывать в Италии. Для многих сейчас это единственная возможность «попутешествовать», так как дорога в Европу усложнилась. Виноделы всего мира по сей день отправляют вино в Россию, и это очень важно! Связь с миром нам терять не стоит. Потому что вино, возможно, это то, что нас и примирит, и объединит. Шапкин: В этом году никакого подорожания не будет, потому что у нас затоварены склады и запасов достаточно. Вряд ли цены пойдут вверх как-то заметно. А вот если введут пошлины на импортные вина до 1 сентября, то последствия этого решения мы увидим уже в осеннем завозе, предновогоднем. В зависимости от категории вина уровень подорожания будет разным. Скажем, то вино, которое стоит сейчас 450 рублей, будет продаваться за 600 в начале следующего года. Если пошлины будут выше, то, соответственно, и цены улетят вверх. Юдич: Цена на полке часто регулируется не только стоимостью доставки и закупки, но и потребительским спросом. Соответственно, торговые сети будут ставить то, что продается. Тогда мы получим еще и другое явление: уровень качества в группе 200—300-рублевых вин будет снижаться. Мы получим снижение качества в каждой ценовой группе. Это естественный процесс. И, конечно, нижняя граница цен будет ползти вверх. Уменьшается спрос — растет цена, чтобы компенсировать затраты. Швец: Я думаю, что цены, конечно, вырастут, и очень быстро. Если у торговой компании импортное вино лежит на складе, а курс иностранной валюты поменялся, то она будет вынуждена продавать его дороже — просто для того, чтобы на место этих позиций в будущем привезти такие же. Компании сразу реагируют, как только курс повышается. Некоторые вовсе перестают отгружать продукт, сразу убирают скидки, а некоторые просто прайсы переводят в евро.
Цены на более дорогое вино вырастут не так критично. Всё из-за того, что для дорогого вина правило «акциз не менее 1,5 долларов на литр» уже не имеет смысла. А с первого мая надо будет прибавить ещё 74 рубля на литр 55,5 рублей на бутылку 0,75л. И вот так импортное вино, которое в магазине стоило 500 рублей, легко превращается в вино почти за 610 рублей. И нельзя забывать про девальвацию рубля. В первом полугодии 2023 года, когда проводились закупки находящегося сейчас на полках вина, средний курс доллара составлял 76,88 рублей. Теперь за доллар дают 97,75 рублей. Курсовая разница даст ещё прибавку 120,65 рублей. Так получаем новую цену импортного вина в 730 рублей.
Активы владельца крупнейшего производителя вина в России передали государству
Потребовалось время на перестройку, но российским дистрибьюторам удалось соединить все процессы в рабочий механизм. И, как ни парадоксально, в 2023 году ассортимент на полках даже расширился. Лидирующие позиции по тихим винам также, как и раньше, занимают Италия, Грузия и Испания: эта тройка остается неизменной уже много лет, лишь в 2022 году Грузия поднялась на один пункт выше. Поэтому с уверенностью могу сказать, что никакого критического дефицита импорта нет. На каких значимых винных категориях в первую очередь сказалась ситуация? Нелегко теперь будет найти на полках известные бренды шампанского, хотя еще остался какой-то запас, плюс появляется параллельный импорт. Как меняются привычки потребителей, если мы говорим о вине?
Люди стали экономить на алкогольных напитках? Рост продаж алкогольной продукции за прошлый год вырос незначительно. Спрос на вино никуда не делся, он изменился: некоторые потребители стали переходить в другие ценовые группы. Да и с уходом знакомых брендов приходится осваивать незнакомые, а это обычно не быстрый процесс. Но закупщики продолжают привозить новые интересные образцы, чтобы радовать клиентов. И именно сейчас, как мне кажется, настало время выбирать именно вино, а не этикетку, обращая внимание на качество, а не на раскрученность бренда.
Что с импортозамещением? Вырос ли спрос на российское вино? За последний год спрос на российское вино вырос. Это связано, в первую очередь, с тем, что привычки потребителей меняются: их лишили привычных позиций и они в поисках аналогов. А санкции дали винодельням России толчок к развитию бизнеса: о российском вине стали говорить, его стали покупать и узнавать. Также, на спрос влияют рестораны: сейчас появляется огромное количество мест с локальной русской кухней, а сомелье стараются подбирать к ним интересные локальные винные позиции.
Многие рестораторы, которые раньше наотрез отказывались сотрудничать с нашими винодельнями, уже поменяли мнение и уверенно вводят русское в карты.
Таким образом, повышение акцизов отразится только на импортных винах, отметил он в беседе с НСН. Поэтому для российских виноделов это увеличение только в плюс, оно будет отражаться в полной мере на импортном вине даже из тех стран, которые не облагаются импортными пошлинами», — утверждает Титов. При этом он не уточнил, о каких именно поправках идет речь, отметив лишь, что в целом эта ситуация будет выгодна для местных винодельных компаний.
Во многих странах вино — это продукт питания, часть повседневного рациона и логичная часть ассортимента современной торговли виноторговля , поддерживающая и дополняющая ряд других категорий. Сайт не предназначен для несовершеннолетних.
В Ярославле выбрали «Мисс Ярославль — 2023». Финал конкурса состоялся 7 октября на сцене КСК «Вознесенский». За звание самой красивой девушки Ярославля боролись 11 участниц. Благодарим организаторов конкурса за выбор компании "Союз-Вино" в качестве партнера мероприятия.
Полный фотоотчет и репортаж Вы можете посмотреть по ссылке ниже: C 12 по 14 сентября в Москве компания "Союз-Вино" приняла участие в ежегодной барной выставке Bar Hub!
⭕ «Не отравишься»: качество российского вина оценил эксперт
Виноделы России призывают ввести пошлины в 200% на вина из стран НАТО. Вино в России подорожает с 13 мая 2024 года. Об этом предупредила винодельческая компания «Абрау-Дюрсо», передает РБК. Все новости по тегу: «Вино». Новости. Поддержать проект. Член Союза сомелье и экспертов РФ Денис Руденко заявил, что российские вина, несмотря на качество технологии производства, не заменят иностранные. Рынок вина в России находится в фазе роста, о чем свидетельствуют показатели розничных продаж как главного канала продажи вина.
Российские виноделы полностью переходят на отечественные компоненты. Кто выиграет от этого?
Торговые сети — активно развивающийся формат современной розничной торговли. Сети оказывают все большее влияние не только на продовольственный рынок, но и на жизнь общества, стиль потребления. Вино — быстро растущая категория, завоевывающая все больше поклонников.
Вина Арпачина Дон Вина Арпачина — это настоящее открытие для тех, кто ценит автохтонные сорта. Их интересные вина предлагают уникальные вкусовые нюансы, отражающие богатство российской винодельческой культуры. Константин Дзитоев Осетия Винодельня Константина Дзитоева известна не только своими интересными винами из автохтонных и международных сортов, но и потрясающе красивыми бутылками, расписанными вручную. Настоящее искусство в каждой бутылке. Стоит обратить внимание на классические игристые и красные бленды. Сикоры Винодельня Сикоры предлагает очень интересную линейку «Семейный резерв», особенно выделяются их красные вина, которые поражают сложным вкусом и ароматом, по стилю похожи на вина Бордо. Вполне альтернатива, если не Шампанскому, то Креманам-то точно! Эти топовые винодельни продолжают удивлять и вдохновлять нас своим мастерством и страстью к виноделию.
Поэтому не упустите возможность познакомиться с их уникальными творениями и открыть для себя новые вкусовые грани российского виноделия читайте также: «Столовый этикет: как правильно подбирать бокалы под вино». Вина, которые можно приобрести в обычных магазинах по всей стране Если говорить про бюджетную ценовую категорию, в российских магазинах можно найти множество вин с прекрасным соотношением цены и качества. Эта винодельня является самой большой в Европе и известна своими огромными объемами производства, что позволяет держать высокое качество вина при приемлемой цене.
Контакты Медали «Дербент Вино» в конкурсе «Винный гид Продэкспо-2024» Более 10 вин от винодельни «Дербент Вино» в этом году были отмечены жюри конкурса и получили золотые, серебряные и бронзовые медали Подробнее Долгожданное пополнение в линейке Desono Мы рады представить сразу два новых тихих вина в линейке Desono, и оба они из кавказского автохтонного сорта Саперави - розовое и красное сухое Подробнее Яркая новинка для зимних вечеров - Fiori di Mare Red Линейка жемчужных вин Di Caspico Fiori di Mare пополнилась полусухим красным игристым вином, чарующим своим рубиновым цветом и ароматом красных ягод.
По словам специалиста, такие напитки несут в себе «четкий отпечаток местности», где выращивали виноград. В зависимости от происхождения отличаются послевкусие и аромат. Реклама Руденко также сравнил вина с автомобилями.