Главная Новости и события Новости компании Продукция «Дамате» удостоена золотых медалей выставки «Куриный король».
Последние новости
- Контактные данные
- ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО 2024 — мясопереработка на высоте
- Часы работы
- Контактные данные
- Бывший «куриный король» Курской области рассказал, как в регионе уничтожили производство яиц
- Шекснинскую птицефабрику купил «куриный король»
«Куриный король» угрожает закрыть Среднеуральскую птицефабрику
Главный тренд последних нескольких лет — предложение покупателю натуральной, качественной и безопасной продукции. Чтобы соответствовать ему, компании вкладывают немалые средства: закупают сырье и корма последнего поколения, меняют технологии выращивания и убоя, переходят на более эффективные и дорогие логистические модели. Все ради того, чтобы их продукция на розничном прилавке встала в один ряд с аналогичными товарами конкурентов. Выход из этой тупиковой для развития бизнеса ситуации — смена формата коммуникации с клиентами всех категорий: от сетевых ритейлеров до конечных потребителей.
Сегодня потребитель хочет знать не столько о рекламных достоинствах продукта, сколько о том, какими средствами этот продукт произведен и какие передовые технологии были использованы. Исходя из этого он делает вывод о качестве и безопасности продукции». В таких условиях большое значение приобретает пул партнеров и поставщиков, каждый из которых является гарантом качества продукта на определенном этапе.
Если раньше информация о поставщиках оборудования, кормов, очистных систем, расходных материалов была интересна инвесторам и банкам, сегодня она становится важной и для конечного потребителя. На выставке «Мясная промышленность. Индустрия холода для АПК» будут представлены производители всех секторов.
KG — поставщик технических решений для производства кормов, итальянский производитель секционных бункеров из стекловолокна EurosilosSirp и его страновые коллеги из сектора птицеводства — компания Victoria промышленные инкубаторы и VALLI оборудование и системы для птицеводства.
Укомплектован системой принудительной вентиляции для охлаждения мотора. Перекрутчик и порционер фарша MAINCA PR-360 — данное решение позволит вам сэкономить ценное время и квалифицированную рабочую силу, позволяя формировать сосиски и колбаски нужного размера и перекручивать оболочку одновременно с ее наполнением. Подходит как для красного мяса, так и для птицы или рыбы В сравнении с прошлым годом мероприятие посетило меньшее количество людей, также наблюдалось и уменьшение числа участников, но тем не менее, впечатления от трехдневного пребывания на выставке только положительные.
Мы обсудили глобальные тенденции в отрасли аграрной политики и животноводства, основные тренды потребления мяса и мясной продукции на внутреннем рынке и перспективные направления экспорта, влияние цифровизации на отрасль и многое другое. Встретились с нашими партнерами и выстроили политику дальнейшего сотрудничества в рамках ежедневно меняющейся экономической и политической ситуаций.
Он открылся 15 марта пленарным заседанием, посвященным глобальной ситуации на рынке мяса. Модератором выступил генеральный директор медиа-холдинга «Крестьянские ведомости» Игорь Абакумов. Ведущие игроки индустрии обсудили актуальную ситуацию на рынке производства говядины, будущее птицеводства, маркетинг мясных продуктов, варианты адаптации к новым условиям работы в свиноводстве, а также потребительские предпочтения и факторы, определяющие ситуацию на продовольственном рынке. Помимо этого, были рассмотрены перспективы нового сезона рынка зерна и актуальные проблемы, связанные с логистикой. В первый день саммита также состоялась панельная дискуссия, посвященная экспортным прогнозам. Ее модератором выступила главный редактор портала « Агроинвестор » Татьяна Кулистикова.
Участники обсудили главные экспортные рынки продукции АПК в новых экономических условиях, прогнозы экспорта и поддержку участников ВЭД со стороны банков, не попавших под санкции. На сессии «Цифровизация АПК: задачи, перспективы, решения», партнером которой выступила компания КРОК, обсуждали строительство цифровой экосистемы на предприятиях АПК, современные решения и опыт внедрения цифровых систем управления на примере ведущих предприятий отрасли. Представители компаний поделились своим видением развития цифровых процессов, а также успешными проектами внедрения автоматизированных систем нового поколения.
Сегодня производители мясных полуфабрикатов и готовой продукции отмечают, что поставщики не всегда обеспечивают их сырьем необходимого качества. В числе проблем — не соответствие среднего веса отрубов техническому заданию заказчика, неправильный распил полутуш, точечные кровоизлияния. Данные недочеты значительно ухудшают производительность переработчиков, снижают выход готовой продукции, а главное — несут риски в части пищевой безопасности для конечного потребителя остатки мелких костей и костной пыли при неправильном распиле могут нанести вред здоровью покупателя и привести к судебным тяжбам. Появление упомянутых проблем может быть связано с неправильно отрегулированной силой тока при убое, использованием стимуляторов роста, генетикой животных — когда сосуды не успевают формироваться за мышцами.
На распил туш могут оказывать влияние и особенности оборудования, неправильная наладка и центровка автоматов. Один из разделов выставки будет полностью посвящен технологиям и оборудованию для убоя и первичной переработки.
Переход от количества к качеству
Куриный Король» Последний день выставки «Мясная промышленность. Куриный Король» 18 марта 2022 508 Дорогие друзья, последний день выставки «Мясная промышленность. Куриный Король» подошел к концу! Мы долго к ней готовились и она оправдала все наши ожидания!
Проблемными вопросами отрасли остаются: Отсутствие собственной селекционно-генетической базы и крайне ограниченная племенная база только на уровне родстад ; Санкции, ограничения в логистике и неблагополучная эпизоотическая обстановка в мире значительно затрудняют поставки инкубационного яйца; Большинство предприятий все еще находятся в инвестиционной стадии, что требует значительных затрат; Особенность отрасли — более высокая, чем в остальных сферах животноводства, зависимость от импортного оборудования. В качестве основных перспектив развития отрасли эксперты назвали: Строительство новых производств суммарной мощностью не менее 200 тыс. В ходе пленарных сессий обсуждались вопросы ветеринарии и кормления в птицеводстве, переработки мяса в России перспективные ниши , ценовые прогнозы рынка и динамика трендов потребительского спроса, цифровизация и маркировка, а также инновации в ретейле В заключительный день выставки прошло обсуждение холодильной цепи поставки мяса и мясной продукции, сохранения качества продукции и обеспечения безопасности мясной продукции «от поля до стола». Были предложены новые технологии, логистические решения и возможности холодильной промышленности для мясной отрасли. Все три дня выставки на интерактивной гастрономической площадке проходил Meat Battle Moscow 2023. Это новый формат зрелищной интерактивной демонстрации продукции, ориентированный на широкий круг участников: представителей сектора HoReCa, посетителей выставки, отечественных производителей мясной продукции. Ведущие российские шеф-повара готовили множество оригинальных блюд из различных видов отрубов свинины, баранины, говядины, мяса птицы перепелки, индейки и курицы , куриных и перепелиных яиц.
Проект Meat Battle Moscow предоставил возможность предприятиям мясной и птицеводческой промышленности использовать дополнительный инструмент интерактивной демонстрации своей продукции в рамках участия в выставке. По мнению участников дегустации, наиболее оригинальными рецептами стали запеченное филе грудки индейки с соусом песто и свежей клубникой и каннелони из индейки с паштетом и пюре из топинамбура.
В Кемеровской области построят крупнейший в России животноводческий комплекс Крупнейший в России животноводческий комплекс построят в Кемеровском районе Кузбасса в ближайшие два года. Инвестиции в проект превысят 18 млрд руб. В Подмосковье сократили срок заключения договоров на оказание ветеринарных услуг Срок заключения договора на оказание ветеринарных услуг в Подмосковье сократили с 15 до 2 рабочих дней.
В Саратовской области строят комбикормовый завод ООО «Ивантеевский агропромышленный терминал» строит комбикормовый завод и цех по производству растительного масла в Саратовской области. Подробнее В Смоленской области выросло производство яйца и молока Смоленские сельхозпроизводители в первом квартале 2024 г. Подробнее В Тульской области стали производить меньше мяса По данным Туластата, за первый квартал текущего года в регионе надоили 47,7 тыс. Кооператив первым в Челябинской области начал переходить на новые технологии содержания скота.
Итоги выставки Куриный король Поделиться В Москве завершила работу ежегодная международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король.
Новые тренды в ритейле на выставке «Мясная промышленность. Куриный король»
Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023», задача которой – помочь отрасли решить актуальные проблемы. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023 — важное отраслевое мероприятие для демонстрации всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства. Куриный Король / MAP Russia 2024 в Крокус Экспо в Москве.
ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО 2024 — мясопереработка на высоте
- ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
- Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia - 2024
- Часы работы
- Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia - 2024
- Другие новости
- Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
Новые тренды в ритейле на выставке «Мясная промышленность. Куриный король»
Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia 2023». 02.06.2023 • Новости отрасли. Смотрите онлайн видео «Участие Россельхознадзора в международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король»» на канале «Россельхознадзор РФ» в хорошем качестве. Crispy News/Криспи Ньюс. Куриный Король. Важная отраслевая площадка для демонстрации передовых технологий в мясной промышленности и птицеводстве для производства безопасной и качественной. Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК Мясная промышленность. Куриный Король. Куриный Король / MAP Russia 2024 в Крокус Экспо в Москве.
Продуктовая выставка «Куриный Король. MAP Industry Russia 2024»
Кроме того, были представлены доклады о современных средствах лечения и специфической профилактики сальмонеллеза птиц и научных подходах при разработке универсальной вакцины против колибактериоза животных. В ходе круглого стола заместитель начальника службы экспертизы лекарственных средств для ветеринарного применения, кормовых добавок и фармаконадзора ФГБУ «ВГНКИ» Оксана Точиева рассказала о деятельности по мониторингу эффективности и безопасности лекарственных препаратов, направленной на выявление, оценку и предотвращение нежелательных последствий от их применения. Кроме того, спикер разъяснила требования, предъявляемые при сертификации и установленные национальными и межгосударственными стандартами, законодательством, а также ГОСТ 33980-2016, Р 59425-2021 и Р 57022-2016.
На своем стенде они представили огромный ассортимент своей продукции, которая вызвала неподдельный интерес посетителей и участников выставки.
С учетом дегустации своей продукции, которую компания проводила каждый день, их стенд был самым популярным на форуме. Отрадно отметить, что невзирая на сложную экономическую ситуацию, выставка проходит ежегодно в одни и те же сроки и вызывает большой интерес специалистов отрасли.
Завозить яйцо в желаемых объёмах не получится. А значит, цены будут расти каждый октябрь и до марта, все больше и больше в этот период будет дефицит», — дал прогноз Четвериков, отметив, что он подтвердится, если не произойдет «качественных перемен в сфере».
Стоит отметить, что мнение нужно считать оценочным. Напомним, что принадлежащая Четверикову курская птицефабрика «Красная поляна» не раз оказывалась в центре скандалов. В 2010 году, обвиняя власть в преднамеренном банкротстве предприятия, пресс-служба компании разместила в интернете видеозапись с ликвидацией около миллиона цыплят.
Пять золотых медалей получили следующие позиции ассортимента «Индилайт»: сосиски «Молочные», ветчина «Кампана» из грудки индейки, шашлык из индейки, купаты «Боярские» и рулька индейки в маринаде.
Кроме того, членами жюри была высоко оценена продукция из мяса утки под брендом «Озёрка»: золото и почетные дипломы получили фиге грудки утенка и утенок для запекания. Таким образом, «Дамате» в очередной раз подтвердила высочайшее качество выпускаемой продукции, продемонстрировала новые разработки и решения при производстве продуктов питания, получила положительные отклики экспертов рынка и участников мероприятия. В ходе выставки все гости и участники смогли ознакомиться и оценить вкус мясных деликатесов из индейки и утки от «Дамате». На площадке также были организованы переговоры представителей крупных птицефабрик, поставщиков сырья, оборудования, кормов.
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2024
Куриный король». Сегодня розничный рынок продукции агросектора входит в стадию активного роста и расцвета. Crispy News/Криспи Ньюс. И вот Лайфу стало известно, что 20-летний Казим Батыров оказался сыном главы крупнейшей в России компании по разведению кур – «куриным королём».
Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
Куриный Король. Важная отраслевая площадка для демонстрации передовых технологий в мясной промышленности и птицеводстве для производства безопасной и качественной. Куриный Король. Важная отраслевая площадка для демонстрации передовых технологий в мясной промышленности и птицеводстве для производства безопасной и качественной. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» снова займет свои привычные павильоны — 8 и 7 залы, которые будут распределены по сегментам: зал 8 «от. Куриный король», которая проходила с 30 мая по1 июня 2023 года в Москве в МВЦ «Крокус Экспо». Главная» Новости» Продуктовая выставка «Куриный Король.