После развода Елена познакомилась с французом Андре Маньенаном, ставшим в 1986 году ее вторым мужем.
«Живите вкусно!» Елены Маньенан
Мама 3 своих и 13 приемных детей Несладкие и нелегкие судьбы, которые сплелись в одну большую семью. Истории, вдохновившие десятки семей тоже взять приемных детей.
А мечталось с мужем о своем доме и небольшом семейном отеле где-то в России, без которой, как оказалось, Елена жить не смогла. И пусть вас не смущает фамилия Маньенан - это по мужу Андре - француз - она наша, русская насквозь: от своих московских корней до будущего, которое видит только в своей стране. Елена - женщина—огонь: вспышка вдохновения и спасительное тепло для друзей и гостей. А Семья именно с большой буквы , у Елены большая — 16 детей трое своих, 13 — усыновленных. Старшие уже давно живут своей взрослой жизнью в разных уголках мира, младшие - с мамой. Но при возможности, семья всегда собирается в Плёсе.
Думала, что навсегда. Бургундия, замок 1726 года, муж на ты с парижским бомондом, — скромное обаяние буржуазии, от которого добровольно никто не отказывается.
Она отказалась. Вернулась в Россию и создала уникальный гостевой дом в Плёсе. Для примера: после обеда у Маньенан Дмитрий Медведев купил усадьбу по соседству. С чего вдруг она пустилась в такую авантюру? Банкротство мужа — вот что определило мою жизнь. Если бы не это, подозреваю, я бы и по сей день оставалась в умных домработницах, при муже, который позволяет себе всё, а у тебя лишь одно право — заниматься хозяйством. Сейчас я пою дифирамбы женщинам, которые в какой-то момент перестали терпеть. У Бернарда Шоу прочитала: «Я жертвенность запретил бы законом». И сама убедилась: если жертвуешь и терпишь, дети, когда вырастут, непременно скажут: «Мама, а кто тебя просил это делать?
А результат плачевный: ты превращаешься в измочаленную клушу, которая устала от жизни. Вариантов справиться с этим два: либо выдюживать до конца, либо в один прекрасный момент собрать чемодан: «А дальше, дорогой, я сама. Как всё начиналось. В 80-е вообще любой иностранец казался почти инопланетянином, а Андре к тому же прекрасно знал русский язык, был эрудитом. Правда, тогда у меня и в мыслях не было, что эта встреча изменит мою жизнь. А через два года, уже в качестве мадам Маньенан, с двумя старшими детьми от первого брака и нашим общим ребёнком, младенцем Даниэлем на руках, я приехала к мужу в Париж. Андре снял для нас чудесную квартиру, с балкона которой было видно Эйфелеву башню, Монпарнас, Монмартр. Правда, сама квартира была совершенно пустая, даже без плиты на кухне! Начало заграничной жизни прошло буквально в походных условиях.
В первую ночь я даже не знала, куда мне положить спать Даниэля, не вить же гнездо из свитера на полу! Мне попался на глаза пластиковый чемодан, объехавший с Андре весь свет. Из этого верного командировочного спутника и была сооружена детская кроватка для ребёнка. А вот ещё одно впечатление новоиспечённой парижанки. Муж повёл меня в супермаркет, причём явно хотел прихвастнуть, поэтому выбрал образцовый. И что я увидела? Необыкновенной красоты витрину: на белоснежных салфетках лежат барашки, на каждое копытце надеты кружевные носочки, все хвостики завёрнуты направо и из каждой попки торчит розочка. Я заплакала. Но не потому, что «ах!
А потому, что «ох! Я же попала во Францию в конце 80-х, когда у нас были пустые магазины и очереди за консервами. Я спросила у мужа: уже вечер, покупателей нет, куда уйдёт такое количество мяса? А он: в собачьи консервы. Я ненавидела этих французов! Но при этом Франция, как потом выяснилось, стала для меня идеальным университетом. Я всему удивлялась, поражалась, но главное — всё в себя впитывала. Идём с мужем по маленькой улочке. Видим ресторан.
Всего три столика, но уже ресторан. И ясно, что вся семья сплочена вокруг этого дела: хозяин, его дети, внуки. И всё делается с невероятной любовью. Поэтому неудивительно, что для француза промчаться 200—300 километров, чтобы поужинать у какой-то Жанетты в ресторанчике на два столика, потому что она готовит необыкновенный киш, — это не просто нормально, это часть культуры. В Париже я познакомилась с княжной Анной Оболенской. У Анны было своё фотоагентство, она вела дела со многими известными журналами, работала с нашими фотографами. А я первые годы, уже будучи во Франции, с удовольствием помогала ей, передавая в Россию и обратно слайды, снимки и гонорары. Анна познакомила меня с Францией, причём с неглянцевой её стороной, да ещё и научила меня успешно выживать. Все беды, обрушившиеся на мою голову, не обернулись для меня драмой только потому, что были смягчены мудростью этой женщины.
Только благодаря ей я перенесла все удары спокойно, смиренно, с юмором, не мучаясь ложным стыдом и ущемлённым самолюбием. В Париже мы прожили шесть лет. Но жили не в центре, а в пригороде. Я далеко не сразу заметила, что в школе, куда ходили дети, было не просто много арабов — в нашем классе вообще был один-единственный настоящий француз. Общаясь с арабскими детьми, мои мальчики приобретали арабский акцент и некоторые тревожащие нас повадки, поэтому мы поспешили переместиться в центр Франции. К тому времени Андре уже вышел на пенсию, и мы могли себе позволить оторваться от Парижа. Мы долго искали место, где обосноваться, потому что хотели «дом с характером», и наконец нашли его в Бургундии. Особняк 1726 года, дом-замок с мозаичными полами, роскошной библиотекой, красивыми лестницами, коваными решётками, подвалом со сводчатыми потолками, дом, в котором можно было запросто заблудиться. Вокруг парк, в котором росли 180 кустов роз, грецкий орех в три обхвата, а в каменный бассейн стекал кристально чистый родник.
Этот дом внушал уверенность, что мы непременно будем в нём счастливы. А потом Андре потерял работу… И не сказал мне ни слова — рассчитывал сам справиться с проблемами. Я чувствовала перемену в его настроении, но даже приблизительно не догадывалась об истинной причине. Лишь волей случая узнала правду. И как быть?! Дом куплен в кредит, причём первый взнос по кредиту — все деньги, вырученные от продажи моей московской квартиры. В конце каждой недели нужно платить за хлеб, молоко, школьный автобус. А денег нет, и занять не у кого. Муж впал в депрессию и сидел в кабинете, подперев голову руками, не желая разговаривать: «Подожди.
Я думаю». О чём думала я? Отступать некуда. Но что можно сделать, находясь в чужой стране, не зная языка?! Пойти мыть полы — денег сразу не заплатят, а нужны они через неделю. Звонить в Москву? Мои друзья не настолько богаты. Вот стоит роскошная мебель, вот раритет семнадцатого века. Но такие вещи быстро не продаются, в лучшем случае — уйдут за бесценок.
Я вспомнила, как французы делали мне комплименты, когда я готовила русскую выпечку, да и Андре часто говорил, что я вкусно готовлю. Вспомнила традиционные рыночки французских городков, где каждое утро по выходным продают сыры, колбасу, фрукты, выпечку. Схватившись за эту мысль, я решила сделать нечто, от чего французы были бы в восторге: печенье в виде грибов. Ещё когда училась в школе, у меня была подружка, и её мама пекла это печенье. Процесс приготовления — трудоёмкий, но его я освоила ещё в пятом классе и порой баловала им французов: они удивлялись, умилялись, а французов удивить трудно! Рассказала свою идею мужу. Он возмутился: «Это исключено! Муж злился, но сделал нужные звонки и был очень удивлён, когда узнал, что, заплатив 10 франков, мы можем продавать на рынке всё, что захотим. Я побежала готовить тесто.
За ночь сделала три корзины. Уже утром, подъезжая к рынку, мы зашли в булочную с французской выпечкой, где я спросила у хозяина, во сколько он оценивает наш десерт. Булочник немедленно предложил купить у нас всё — по 500 франков за каждую корзинку. Каково это было? Жуткое чувство страха и стыда советской женщины, оказавшейся на рынке не в качестве покупателя, а по другую сторону прилавка. Я каждой клеточкой чувствовала, как все родственники и знакомые говорят: «Наша Лена докатилась до рынка! Всё это временно, нужно просто быстро заработать денег, выпутаться из трудной ситуации, а потом мы найдём приличную работу. Пока я себя успокаивала, чуть не пропустила пару, которая прошла мимо, бросив на ходу: «Ой, уже грибы пошли. Мы схватили корзинку, догнали эту пару, объяснили, что это не грибы, а «традиционное русское печенье», дали попробовать.
В итоге они купили у нас три корзинки. Представьте, за десять минут мы заработали 600 долларов. Позор обернулся триумфом, я расправила плечи.
И вполне мог оказаться прав: дело было в 1997-1998 годах — тяжелое, страшное для России время. Так что мы взяли машину и поехали искать место, где остановимся на год. Проехали порядка 7000 км. В итоге остановили свой выбор на окрестностях Плеса. Год я жила, замирая от счастья, любуясь российской глубинкой, занимаясь детьми — и своими, и соседкими, и деревенскими: устроила для них подобие развлекательного клуба. Муж — журналист — собирал материалы для своих эссе. Примерно через год заявил: «Я бы еще ненадолго остался, хочу побольше информации собрать».
И к этому же моменту мы поняли, что Плес — самый лучший, самый красивый и удивительный из малых городов России. При этом за весь «круиз» из многих тысяч километров мы так и не увидели гостиниц за пределами столиц: одни «дома колхозника» с неработающими лампочками и изобилием тараканов. Тогда-то я и решила «подстелить соломки» на будущее — вдруг останемся более чем на год - и создать нечто вроде гостевого дома. Даже мысли не было, что идея «перерастет» в известный бутик-отель — я даже слова такого тогда не знала. Но именно это у нас и получилось. Хотя, как руководить отелем, я тогда совершенно не знала. Просто каждого туриста встречала как лично своего, самого дорогого гостя. И это очень приятно, потому что к нам ездят семьями. И дети приезжавших к нам в ту самую первую пору туристов, которым сейчас по 14-15 лет, продолжают у нас бывать. И возвращаются к нам как к себе домой.
Причина на самом деле не одна. Мысль о продаже возникала у меня еще лет пять-шесть назад, но была тогда, скорее, как «пугливое желание». А сейчас — и в отель уже «наигрались», пусть кто-то другой поиграет; и захотелось перепрофилироваться. У нас кое-что стало очень хорошо получаться: в нашей арт-деревне «Знатная сторонка» - прекрасный столярный цех, и мы начали делать сувениры, прославляющие деревянным ремеслом Россию, родину, ее культуру, наследие. Ориентировались сначала на иностранцев, а потом оказалось, что наши изделия и российских туристов приводят в дикий восторг. А ведь это — пока не занятая никем ниша. Над этим проектом мы начали работать десять лет назад — и сейчас у нас уже три магазинчика. Второе направление, которое развиваем параллельно с сувенирной продукцией, - изготовление консервированных изделий. Идею подбросили постояльцы: они столько раз просили «а можно нам еду с собой забрать? Все больше и больше.
Наконец нас навестила «Азбука Вкуса» и предложила сотрудничество. Сейчас наше варенье продается в магазинах сети под брендом «Все свое: Елена Маньенан». И на данный момент я хотела бы больше внимания и сил уделить именно этим двум проектам: хочется «расти» и тут. За то, что бесценно.
Елена Маньенан: «Пирог — царь русского застолья»
| Telegram: Contact @dom_sad_dekor | Биография Елены Маньенан. Елена Маньенан (настоящая фамилия Шульман) родилась 22 апреля 1961 года в Ленинграде. |
| Уютный дом в Плёсе | Метки: удивительные женщины женская судьба Елена Маньенан Хочешь переделать мир – начни с себя. |
| Гостиничный бренд "Частный визит" уходит в прошлое | Я, Елена Маньенан — Отельер, ресторатор и кулинар. Автор кулинарных бестселлеров «Триумф пирогов» и «Живите вкусно», которые вышли 8 тиражами и снова поступили в продажу в 2023 году. |
| Жила во Франции, принимала в гостях Кустурицу, а потом переехала в Улово: история Елены Маньенан | Андре Маньенан, который собирал материал для книги о России, удивлялся, а Елена в этом путешествии еще лучше узнала и поняла свою страну. |
История файла
- Читайте также
- Глава Плеса Тимербулат Каримов против кулинарно-гостеприимного символа Плеса Елены Маньенан
- Елена Маньенан - биография и личная жизнь: узнайте о жизни и достижениях знаменитой личности
- Елена Маньенан: биография, личная жизнь, достижения
- Рашен пирожки
«Вышла замуж за француза и перевезла его в Россию... Зачем?»
Ее история — история миллионов мечтателей, которые верят, что смелость и упорство могут изменить мир. Но за фасадом славы и признания скрывалась ее личная жизнь, о которой она почти никому не рассказывала. Елена росла в заботливой и любящей семье в небольшом городке на окраине страны. Уже тогда была заметна ее любовь к искусству и желание выразить себя через него.
Окружавшие на нее смотрели с недоумением, не понимая, как такая скромная девочка может превратиться в яркую звезду. Но время всегда подтверждает истину, и Елена решила отправиться в столицу, чтобы осуществить свои мечты. Бурный период в ее карьере был неразрывно связан с интересными людьми, которых она встречала по пути.
Благодаря своему харизматичному обаянию, Елена всегда привлекала к себе внимание. Неизвестно, сколько было романов, сколько сломанных сердец и безумных ночей, но в ее глазах всегда горел огонь страсти и жизни. Несмотря на суету и мирской шум, душевное благополучие и гармония всегда занимали особое место в жизни Елены.
Она ценила своих близких и тщательно хранила свою семью в своем сердце. Часто, в тишине своего дома, она рассматривала фотографии и вспоминала прекрасные мгновения, проведенные в кругу своих самых близких. Семья для Елены — это не только кров и родственные связи, но и огромная поддержка и источник вдохновения.
Вместе они пережили и радость успешных премьер, и трудные дни съемок, и моменты сомнений. Они всегда были рядом, готовые поддержать и просто быть рядом в трудные времена. Но, как и в любой человеческой судьбе, иногда в семье случались разногласия и конфликты.
Разные мнения и желания сопереживали жизни Елены, и это не всегда приводило к гармоничным отношениям. Она старалась находить компромисс и постоянно работала над своими отношениями, осознавая, что в семье ничто не дано само собой.
Проходим в уютную гостиную, больше похожую на галерею, и далее — в чудесную комнату. На фоне ярких желтых стен расставлены изумительные предметы искусства, с веранды открывается потрясающий вид на бескрайние зеленые поля. Все пространство наполнено красотой и залито светом!
Благодаря дружелюбной атмосфере волнение первой встречи быстро улетучивается, остается только безграничный интерес к многогранной личности хозяйки. Обычная русская женщина, променявшая жизнь в благополучной Франции на жизнь в постсоветской России. Спасла от банкротства мужа-француза, создала с нуля на базе старинного деревянного дома уникальный бутик-отель и ресторан, а также вырастила 16 детей — троих родных и тринадцать приемных! Все они получили образование, некоторые уже создали свои семьи. Один из приемных сыновей, Женя, стал хирургом и уже сам спасает жизни, а младшей дочери Насте недавно исполнилось 19.
Во Францию Елена переехала в конце восьмидесятых вместе с двумя своими сыновьями от первого брака и Даниэлем, общим ребенком с мужем-французом Андрэ Пьером Маньенаном. Два года ухаживаний сделали свое дело. Понимаете, было советское время, а тут французские ухаживания, изысканные комплименты. В итоге крепость пала, и женское любопытство победило. Для меня этот брак и переезд были перемещением в новый мир.
Железный занавес перестал быть преградой, и мне открылась совсем другая, незнакомая жизнь». На Елену обрушилась лавина ярких впечатлений, полностью перевернувших ее мироощущение. Все это так отличалось от того, что было в моей прежней жизни: комсомол, пионерия. Это было так странно. Франция казалась удивительной планетой.
Она дала мне больше, чем я ожидала. Там я по-настоящему научилась любить свою собственную страну, начала ценить эстетику, изысканность, самобытность. Меня, москвичку, поразило отношение французов к сельской жизни без некрасивых, тяжелых аспектов, без обязательной грязи и резиновых сапог! Оказалось, что в деревне может быть интереснее, чем в городе. В те годы в России все было совсем не так.
Во Франции я много ездила, много видела, все подмечала, всему училась. Шесть лет в Париже, столько же в Бургундии и частые путешествия по всей Европе. Спасибо за все! У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал.
Миша — индивидуальный предприниматель, Рома только что вернулся из армии. В разное время, при разных обстоятельствах, в семье Елены появлялись ребята, которым на тот момент нужна была помощь, и тогда по очереди в семье жили то Арсений, учась в Текстильной Академии, теперь он работает дизайнером, то Илья, теперь он закончил Ивановское художественное училище и продолжил учёбу в Москве в высшем учебном заведении. Илья будущий иконописец. Сёстры Галя и Юля так же выучились, уже вышли замуж, и благополучно работают. Все они жили кто три года, кто четыре, кто два, а кто и шесть.
Для семьи Елены Маньенан это обычное дело. Елена Вячеславовна — хорошая мать. Она имеет своих троих сыновей. Два сына уже имеют собственные семьи. Один проживает в Лондоне, другой в Женеве. Третий — Даниэль — студент Ивановского училища культуры — будущий фокусник. Собирается поступать в Московский театральный ВУЗ. Елена Вячеславовна человек неугомонный и не равнодушный, талантливый и эрудированный. При этом всё-таки главное в её жизни — судьбы детей.
Обделенных родительской любовью и вниманием, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, без попечения родителей, поэтому при переезде в город Плёс она сразу же стала постоянной гостьей социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Огонек», привозила детям игрушки, фирменные пирожки собственного приготовления, оказывала помощь в приобретении одежды для ребят, а в 2007 году оформила опеку над круглой сиротой Оксаной Дегтяревой 1993 года рождения, воспитанницей этого центра. Девочка из семьи глухонемых, из сложной, социально не благополучной семьи, нуждалась и в любви, и в ласковых словах, и в корректировке поведения, и в образовании.
При этом всё-таки главное в её жизни — судьбы детей. Обделенных родительской любовью и вниманием, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, без попечения родителей, поэтому при переезде в город Плёс она сразу же стала постоянной гостьей социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Огонек», привозила детям игрушки, фирменные пирожки собственного приготовления, оказывала помощь в приобретении одежды для ребят, а в 2007 году оформила опеку над круглой сиротой Оксаной Дегтяревой 1993 года рождения, воспитанницей этого центра.
Девочка из семьи глухонемых, из сложной, социально не благополучной семьи, нуждалась и в любви, и в ласковых словах, и в корректировке поведения, и в образовании. Сейчас Оксана дома её зовут ласково Ксюша проживает в семье Маньенан, учится в Плесской средней школе, занимается в изостудии. В семье её просто обожают, она стала родной. Девочка расцвела, собирается поступать в Ивановское училище культуры.
Ранее, в 2005 году Елена взяла под опеку воспитанника школы—интерната им. Стасовой — Женю Суркова 06. Сейчас Женя Сурков уже почти взрослый, поступил в Медицинскую Академию. Он будущий врач.
Увлекается художественной фотографией. Женя — особая гордость всей семьи. Был взят по опеку Гриша Паконин 22. Мальчик находился в тяжелейших условиях, проживая с психически — больной мамой, зарабатывая деньги на её содержание.
Ребёнок со сложным характером, был принят в семью Елены с любовью и надеждой. Сейчас мальчик проводит чудесные экскурсии по Плёсу для гостей дома, талантливо рисует, учится программированию, ходит в бассейн, много читает.
«Вышла замуж за француза и перевезла его в Россию... Зачем?»
По крайней мере, строительство без разрешения на Горе Левитана. Такая практика существует: сначала строительство без разрешения, потом легализация через местную администрацию или через суд. Тучные и благостные времена давно прошли. Губернатор не тот, а самое главное — хозяин Плеса. Тимербулат Каримов сильно переживает за облик Плеса и соблюдение установленных ограничений в сфере охраны памятников истории и культуры. Администрация Плеса, несмотря на то, что Маньенан столь влиятельная и известная в определенных кругах дама, 8 июля 2020 года ответила ей однозначным отказом. В принципе решение администрации об отказе в легализации строительства и выдаче разрешения на ввод в эксплуатацию еще не приговор. На такой случай есть суд, который зачастую встает на сторону владельца недвижимости. Но есть нюанс.
Здания Маньенан построены в охранной зоне объекта культурного наследия регионального значения «Церковь Петра и Павла». На этой территории запрещено любое строительство.
Под ее руководством огромное хозяйство: куры, кролики, лошади. Она сама украшает дом, лепит снеговиков во дворе и готовит фантастические угощения для гостей. Наедине со всеми — отельер, ресторатор Елена Маньенан.
В итоге остановили свой выбор на окрестностях Плеса. Год я жила, замирая от счастья, любуясь российской глубинкой, занимаясь детьми — и своими, и соседкими, и деревенскими: устроила для них подобие развлекательного клуба. Муж — журналист — собирал материалы для своих эссе.
Примерно через год заявил: «Я бы еще ненадолго остался, хочу побольше информации собрать». И к этому же моменту мы поняли, что Плес — самый лучший, самый красивый и удивительный из малых городов России. При этом за весь «круиз» из многих тысяч километров мы так и не увидели гостиниц за пределами столиц: одни «дома колхозника» с неработающими лампочками и изобилием тараканов. Тогда-то я и решила «подстелить соломки» на будущее — вдруг останемся более чем на год - и создать нечто вроде гостевого дома. Даже мысли не было, что идея «перерастет» в известный бутик-отель — я даже слова такого тогда не знала. Но именно это у нас и получилось. Хотя, как руководить отелем, я тогда совершенно не знала. Просто каждого туриста встречала как лично своего, самого дорогого гостя. И это очень приятно, потому что к нам ездят семьями.
И дети приезжавших к нам в ту самую первую пору туристов, которым сейчас по 14-15 лет, продолжают у нас бывать. И возвращаются к нам как к себе домой. Причина на самом деле не одна. Мысль о продаже возникала у меня еще лет пять-шесть назад, но была тогда, скорее, как «пугливое желание». А сейчас — и в отель уже «наигрались», пусть кто-то другой поиграет; и захотелось перепрофилироваться. У нас кое-что стало очень хорошо получаться: в нашей арт-деревне «Знатная сторонка» - прекрасный столярный цех, и мы начали делать сувениры, прославляющие деревянным ремеслом Россию, родину, ее культуру, наследие. Ориентировались сначала на иностранцев, а потом оказалось, что наши изделия и российских туристов приводят в дикий восторг. А ведь это — пока не занятая никем ниша. Над этим проектом мы начали работать десять лет назад — и сейчас у нас уже три магазинчика.
Второе направление, которое развиваем параллельно с сувенирной продукцией, - изготовление консервированных изделий. Идею подбросили постояльцы: они столько раз просили «а можно нам еду с собой забрать? Все больше и больше. Наконец нас навестила «Азбука Вкуса» и предложила сотрудничество. Сейчас наше варенье продается в магазинах сети под брендом «Все свое: Елена Маньенан». И на данный момент я хотела бы больше внимания и сил уделить именно этим двум проектам: хочется «расти» и тут. За то, что бесценно. Вы действительно готовы продать «Частный визит» за эту сумму? И второй вопрос: если найдете подходящего покупателя — готовы ли вы остаться наемным управленцем, если новый собственник попросит?
Но все-таки постараюсь убедить собственника, чтобы он не боялся работать сам.
Но именно там его коммунистическая мечта начала развеиваться. Его не было на месте, пришлось сказать о ляпе начальнику. Ведь важно, чтобы ошибки не вышли за стены агентства.
Коллеги же посчитали меня стукачом. Когда напомнил им о светлых идеях социализма, они долго смеялись надо мной. Несколько раз Андре бывал в гостях у московских друзей. Его шокировали теснота коммуналок, перебранка соседей и тот факт, что все кастрюли на кухне были на замках.
В то время Маньенан ухаживал за скромной библиотекаршей Людмилой. Вскоре они поженились и уехали во Францию. У них родилось трое детей. Однако этот брак не принес счастья и распался, как только дети подросли.
Москва — город влюбленных Несмотря на все разочарования, какая-то сила — может, она и называется судьбой? В 80-х он по делам бизнеса снова оказался в Москве. Тогда и познакомился с Еленой. Но отношения с мужем не сложились, Елена как раз собиралась уходить, — говорит француз.
Они были не пара. Андре готов до бесконечности вспоминать романтический период их отношений. Елена показывала мне музеи, храмы, открывала для меня такие уголки столицы, которые приводили меня в восторг, — говорит Андре. Мне кажется, именно этот город, а вовсе не Париж, как принято считать, создан для влюбленных.
И все же они вернулись в Париж — через два года после своей московской свадьбы, вместе с сыновьями Елены. Там у супругов Маньенан родился Даниэль. Дружная, веселая семья. Дети ходят в лучшие школы.
Благовоспитанные соседи, раз в неделю приходящие на чаепитие. Но Елене быстро наскучила жизнь французской обывательницы: не с кем, кроме мужа, по душам поговорить, повеселиться от души… — Меня тянуло на родину, — вспоминает она. А когда наконец призналась, он только обрадовался. На время, погостить.
Сыновья Елены остались во Франции, младший, Даниэль, отправился путешествовать вместе с родителями. Андре решил написать книгу о жизни в русской глубинке. Семейство долго ездило по российским деревням, пока не остановилось в Ивановской области, в маленьком городке Плес.
Файл:Маньенан Елена Plyos.jpg
| Елена Маньенан продает «Частный визит» | После развода Елена познакомилась с французом Андре Маньенаном, ставшим в 1986 году ее вторым мужем. |
| Улыбка, любовь и прощение | Маньенан Елена Маньенан Елена Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства, а ее утиные расстегаи — кулинарным брендом России. |
| Уютный дом в Плёсе - Аргументы Недели | В конце 80-х Елена Маньенан вышла замуж за французского журналиста и уехала жить во Францию. |
| Три совета от Елены Маньенан | Маньенан: В первый же день на рынке за десять минут продала три корзинки печенья. |
| Гостевой дом Елены и Андрэ Маньенан | 61-летняя Елена Маньенан, прожив во Франции 12 лет, вернулась в российскую провинцию и основала уникальное экопоселение. |
Неординарные люди: Елена Маньенан.
В этот раз представителям сферы малого и среднего бизнеса рассказывали о правилах гостеприимства, туристическом бизнесе, его принципах. Несмотря на то что тема была адресована предпринимателям, встреча оказалась по-настоящему интересной, познавательной и очень душевной и для людей из других сфер. Елена Маньенан — известный русско-французский отельер и ресторатор, автор книг, спикер и общественный деятель. Родилась и училась в Москве, а после окончания института вышла замуж и уехала во Францию.
По её словам, её муж — французский журналист — открыл для неё Россию совсем с другой стороны. К слову, он брал интервью у Юрия Гагарина, когда тот был с визитом во Франции, где удивлялся скоростным лифтам. Мы, русские люди, суровые и серьёзные, мало улыбаемся.
Нам бы доброжелательности побольше, — говорит Елена Маньенан. В 1998 году Елена Вячеславовна вернулась в Россию с твёрдым намерением собрать лучшие русские традиции и создать что-то такое, чтобы все удивлялись и восхищались нашей культурой. А так как творческих идей имелось хоть отбавляй, как и вариантов их реализации, было принято решение реализовать инициативы в туристическом бизнесе.
И, как рассказывает Елена Маньенан, начали с одного номера. Познакомились с владелицей туристической базы, спросили, сколько стоит номер, оказалось — 500 рублей, это было в начале 2000-х годов. А в санатории для актёров номер стоил 850 рублей.
Как посчитать и что включить в стоимость, тоже не знали, — делится воспоминаниями Елена Маньенан. Помогли друзья, которые приехали к ним с мужем в гости из Италии. Они предложили Елене Вячеславовне посчитать общий бюджет и разделить его на двадцать дней, сумма должна была стать ценой за номер.
Но едва оправившись, Елена сама позвонила директору. Но когда увидела его, полюбила мгновенно, не пришлось привыкать. Даже муж удивлялся: ты с первого дня его любишь, как Даниэля! Впрочем, и тут она положилась на случай: повезла ребятам канцтовары, а про себя решила: если действительно нужно взять еще приемных, что-то да произойдет. В детском доме Елену пригласили на чай к директору.
В кабинет постоянно заглядывала одна воспитанница, а потом вошла няня и сказала: «Эта девочка спрашивает, почему мама ее не узнает? Оказалось, что у девочки есть сестра, поэтому взяли сразу двоих. Юристы, врачи, художники… Сейчас под опекой Елены только младшие девочки, 10-ти и 12-ти лет. Остальные выросли, учатся, работают, обзавелись собственными семьями. Перечислять достижения «своих приемных» Елена может долго.
Женя заканчивает медицинскую академию, он будет хирургом. Галочка вышла замуж и работает бухгалтером. Арсений и Илюша стали художниками. Машенька, которая мечтала стать переводчиком, работает в немецкой фирме в Санкт-Петербурге, вышла замуж и родила сына Алешку. Ксюша окончила колледж культуры и уехала покорять русский север.
Миша женился на Валечке из Плеса, у них сын Савелий. Мишин брат Рома служит в ракетной части в Иваново. У него жена Настя и дочка Ульяна. А сестра Насти — Галя, вышла замуж за Даниэля и сейчас работает моим заместителем». В семье Маньенан двое художников — Арсений и Илья Про мифы и сложности Елена рассказывает: «Когда в каких-нибудь официальных поздравлениях чиновники говорили, что у меня пять приемных детей, мои дети спрашивали: мама, почему только пятерых считают?
Я отвечала: потому что государство платило только за пятерых. Есть такой страшный миф, от которого страдают многие усыновители: что семьи берут детей, потому что им нужны деньги.
Елена замужем за французом, у них шестнадцать детей трое своих и тринадцать приемных , в начале двухтысячных она променяла Францию на Ивановскую область, где стала печь составившие ей большую славу пироги, которым посвятила свою первую книгу «Триумф пирогов». А недавно в издательстве «Эксмо» вышла вторая книга Елены — «Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир».
Мама 3 своих и 13 приемных детей Несладкие и нелегкие судьбы, которые сплелись в одну большую семью. Истории, вдохновившие десятки семей тоже взять приемных детей.
Маньенан Елена Вячеславовна
- Маньенан Елена: биография автора, новинки, фото - | Эксмо
- Из Википедии — свободной энциклопедии
- Елена Маньенан и её дети
- Француз и его русские дети
- Наедине со всеми - Наедине со всеми. Гость Елена Маньенан. Выпуск от 01.03.2016
- Хозяйка гостиницы
Биография и достижения Елены Маньенан, история ее личной жизни
При грамотном маркетинге, по его мнению, проект может окупиться примерно за десять лет. При этом эксперт сомневается, что объект будет интересен крупным игрокам: покупателем, скорее, выступят региональные структуры из Ивановской или Владимирской области. Турпоток в Плёс рос резкими темпами с начала экономического кризиса в 2014 году и увеличивавшейся на этом фоне популярности внутреннего туризма. Но зампред совета отделения «Опоры России» в Ивановской области Владимир Щебельский говорит, что в последний год число туристов и их расходы показали небольшой спад.
Очень гуманно с учетом стоимости пирогов от Маньенан, то есть ее материального положения. Ивановский областной суд решением от 19 января 2021 года подтвердил решение районного суда. Этот штраф имеет ценность, намного превышающую его копеечный размер в рублях. Именно поэтому Маньенан не плюнула на него, а обжаловала в Областном суде. Теперь у Плесской администрации или у Каримова есть не собственный документ, имеющий ограниченную силу, а судебное решение о незаконной постройке. Как в таких условиях Маньенан может обратиться в суд с заявлением о легализации двух строений на Горе Левитана? Получается, что отныне — только сносить. Сложно сказать, возможно ли было каким-то образом пойти навстречу Маньенан, учитывая ее заслуги перед Плесом и гостями ее «Частного визита». Но, видимо, Тимербулат Каримов в любом случае не горит желанием ей помогать. Плес маленький — и в нем не может быть двух центров влияния. А Маньенан — как-то слишком сама по себе, при всех губернаторах и хозяевах обуржуазившегося Плеса, в котором и в помине нет никакой потаенной России.
И что я сделала? Тут же рванула к нему. Господи, мы же все такие идиотки!.. Я даже не злилась на него. Я и тогда его любила. Надо сказать, увидев собственными глазами исхудавшего и отчаявшегося Андре, я ужаснулась. И начала уговаривать мужа поехать со мной в Россию, хотя бы на год. Но он поставил условие… Андре категорически отверг Москву и Питер, и мы стали искать себе дом в трёхстах семидесяти километрах от Москвы: во Франции мы жили именно на таком расстоянии от Парижа. Расстелив на полу карту, мы очертили радиус, но выяснилось, что ни один из нас этой глубинки не знает. Поэтому каждые три-четыре дня мы отправлялись в поездку по Тверской, Костромской, Вологодской областям. Никто не предполагал, что для нас обоих это будет открытием России. Я сравнивала ту Лену, которая приехала во Францию впервые, и ту Лену, которая оказалась в российской провинции, вдали от Москвы, и как я не меньше, если не больше, всему удивлялась! Как открывала для себя свою же страну. А теперь вспомните, что это было за время: 90-е годы, когда всё вокруг разрушалось. Однако нас с мужем абсолютно ничего не удручало, ничего не казалось диким, странным. Помню, заблудились на машине, остановились — навстречу местный житель, беззубый, в поношенной, вонючей телогрейке, а у меня всё заклокотало от восторга в этот момент, я его ощущала как самого родного и близкого человека. Да и Андре, который приехал в Россию впервые в 1964 году, но, как выяснилось, бывал лишь в Ленинграде и Москве, тоже открывал для себя Россию — неприлизанную, непричёсанную, но мудрую. Голодные, нищие люди от чистого сердца давали нам приют. И когда наутро я хотела дать им денег, они отказывались. Это тоже удивляло Андре. У них ничего нет, и при этом они приглашали в гости и по нашей традиции — раз пошла такая пьянка, режь последний огурец — делились последним. Даже если мы видели глупость — не было осуждения, только мысли — как помочь, что сделать? И этот заряд во мне до сих пор. Несмотря ни на что. Я, кстати, тогда в полной мере ощутила, что такое «дома и стены помогают». А потом мы добрались до Ивановской области и нашли деревню Меленки, в которой наконец купили дом. Вот так и началась наша провинциальная жизнь... Сначала мы планировали остаться в деревне на год, но задержались на два: попросту не смогли бросить людей. В те далёкие 90-е годы «скорая» в деревню не приезжала, а ехать в больницу людям было не на что и не на чем: многие годами жили без зарплаты, даже «детские» деньги приходили с задержкой. Заброшенность, пустота и безнадёга. Чувствуя за всех ответственность, мы считали, что должны хоть как-то изменить к лучшему то место, куда занесла нас судьба. Сына мы решили в школу не отдавать, стали сами с ним заниматься, правда, вскоре поняли, что Даниэль хорошо владел только устным русским. Поэтому каждый день он начал ходить к учительнице в соседнюю деревню за три километра. Но однажды в дом постучались какие-то незнакомые мужики: «Слышь, барыня, мальчонку-то не пускай в школу-то пока… Волки на дороге. Вот отстрелим, пущай тогда опять ходит». Оказалось, мой маленький французик, видевший волка только на картинке букваря и в зоопарке, подвергался опасности... Раз мы решили купить яиц, и выяснилось, что никто в деревне не хочет их продать — самим мало. Куры плохо несутся: старые они уже, куры, одной вон шесть лет, другой восемь…» Стала осторожно давать советы — во Франции у нас был опыт разведения живности. Но многие с фырканьем, недоверием, даже пренебрежением слушали мои советы: мол, городская приехала тут нас учить! И я поняла, что только собственным примером смогу что-то доказать. Купила триста пятьдесят штук цыплят, раздала всем по десятку, объяснив, как их нужно содержать, себе оставила семьдесят. Каково же было удивление местных жителей, когда к концу осени у меня были огромные, роскошные красавицы-куры, ровно семьдесят штук. Целы были куры и у тех двух хозяев, которые послушали моих советов. А у самостоятельных, которые растили птиц по-своему, опять осталось по два-три цыплёнка. Через два года сельской жизни подошло время перебираться в город — Даниэлю надо было учиться, — и мы переехали в Иваново, сняли квартиру. Внезапно у меня возникли проблема со здоровьем, нужна была операция. Это было накануне 2003 года. Через три дня надо было ложиться в больницу, а тут звонит учительница французского языка из школы при детском доме: «Мы устраиваем праздник на французском, нам очень нужны носители языка, вы с мужем не могли бы приехать? Всего на час, пожалуйста! И среди выступающих моё внимание привлёк мальчик в костюме Деда Мороза. Тощий, такой смешной в немыслимой шапке и ситцевом красном халате. Я глаз не могла от него оторвать. И после представления поинтересовалась — как зовут парнишку? На следующий день — звонок от директора: «Дети слышали, как вы спрашивали про Женю Суркова, сказали ему, что он вам очень понравился и теперь вы его возьмёте к себе…» Мало сказать, что я была оглушена. Не желая того, вселила в мальчишку ворох надежд, ожиданий и страха, что надежды не сбудутся. И что делать? Своего жилья в Иваново у нас не было, только трёхкомнатная съёмная квартира, помимо нас в ней жило ещё четверо деток из нашей деревни, которым мы помогали. Брать ещё одного было просто некуда. Да и французской пенсии Андре, на которую все жили, явно уже не хватало. Теперь-то знаю: не надо переживать ни о чём — с появлением ребёнка всё необходимое так или иначе придёт. Просто нужно довериться жизни… Через несколько дней была операция. И помню, лежу на операционном столе, уже под действием наркоза, и лишь одна мысль в голове: «Господи, помоги мне пережить эту операцию! Обещаю, если поправлюсь, возьму этого мальчика». После наркоза прихожу в себя. Рядом — моя подруга, а я даже не узнаю её, но прошу: «Позвоните в детдом, пусть Жене скажут, что я возьму его! Помню, меня потрясло, когда после усыновления Женя сказал: «Никогда не думал, что меня кто-то возьмёт. Берут только маленьких и лапочек, на меня ни разу никто не посмотрел».
Брела со своим товаром и представляла, как русские родственники и знакомые говорят: «До чего наша Леночка докатилась». Успокаивала себя тем, что не буду никому об этом рассказывать. В общем, за этими размышлениями чуть не упустила своих первых покупателей. Это была пара, бросившая на ходу: «Смотри, уже грибы пошли». Подхватила свою поклажу, догнала, объяснила, что это никакие не грибы, а традиционное русское печенье. Они взяли сразу две корзинки, третью разобрали за десять минут. Так я заработала 200 долларов. Само собой, на следующий день вновь отправилась за прилавок. Вскоре хобби превратилось в каторгу. Пока не стемнеет, стояла на рынке, а вечером возвращалась полуживой в наш красивый дом и снова шла на засыпанную мукой кухню. И так почти три года. Постепенно дела наладились. Мы стали известными кулинарами, в числе постоянных клиентов — богема, потомки русских эмигрантов — внуки Римского-Корсакова, Федора Сологуба. Посыпались заказы на кулебяки, расстегаи, борщи, куличи. Теперь я точно знаю: главное, ничего не бояться. Смелость города берет. Маньенан: Вот и французские друзья говорят: «Элена, почему не живешь во Франции? Тебя там любят, знают». Но, думаю, здесь я нужнее. Наш гостевой дом в Плёсе четвертый год подряд занимает первое место, по европейским оценкам, с точки зрения гостеприимства и правильной, аутентичной подачи России. Все туристы хотят отведать национальной кухни, а у нас в стране она, как ни странно, довольно слабо представлена. Куда ни приедешь, одно и то же: пельмени, шашлык, узбекский плов, борщ. Не знаю, почему наши предприниматели боятся предлагать современные гастрономические карты во всем их разнообразии? За последние тридцать лет наша кухня очень обогатилась специями, продуктами, появились новые технологии. Надо брать все это на вооружение и делать.
История файла
- Елена Маньенан: «Пирог — царь русского застолья»
- Уютный дом в Плёсе
- Маньенан, Елена Вячеславовна — Википедия Переиздание // WIKI 2
- Что еще почитать
Улыбка, любовь и прощение
Елена Маньенан – редкий бриллиант российской провинции. Учредитель экохозяйства "Знатная сторонка" (Ивановская область) Елена Маньенан счастливым образом в тяжелое время поняла, что выпечкой можно заработать. "Благодаря и вопреки" - в изложении Светланы Юмашкиной. "Благодаря и вопреки" - в изложении Светланы Юмашкиной. Владельцем компании указан Евгений Сурков, но основным собственником считается Елена Маньенан. Елена вдохновляет многих людей на создание своего дела, делится своим богатым опытом.
Глава Плеса Тимербулат Каримов против кулинарно-гостеприимного символа Плеса Елены Маньенан
Примерно в этот же период в биографии Елены Маньенан появился французский журналист, известный как Андре Маньенан. Ведущая успешная актриса и любящая мать, Елена Маньенан доказывает, что возможно достичь гармонии в карьере и личной жизни, сохраняя при этом неподдельное человеческое тепло и доброту. Владельцем компании указан Евгений Сурков, но основным собственником считается Елена Маньенан. Главная» Новости» Елена маньенан последние новости. Елена Маньенан – редкий бриллиант российской провинции. Маньенан: В первый же день на рынке за десять минут продала три корзинки печенья.
«Вышла замуж за француза и перевезла его в Россию... Зачем?»
Екатерина Гордон: блиц-опрос. Наедине со всеми. Фрагмент выпуска от 10.03.2016. елена маньенан биография 60 фото. Елена маньенан улово владимирской области, елена маньенан последние новости 2023, триумф пирогов елена маньенан. Приехав из Франции, Елена Маньенан и её муж Андрэ создали домашний отель-ресторан в самом маленьком городе России. Елена Маньенан — известный русско-французский отельер и ресторатор, автор книг, спикер и общественный деятель. Елена маньенан улово владимирской области, елена маньенан последние новости 2023, триумф пирогов елена маньенан. Все фото из архива семьи Маньенан.