Также у нас вы можете приобрести полную линию по переработке грецкого ореха, включающую: калибратор, орехокол с функцией докалывателя, вибросито, разделяющее на три фракции, аспиратор.
13 идей как сделать орехокол своими руками
Для этого сырые, еще не очищенные плоды хорошенько промывают под проточной водой, чтобы смыть пыль, и хорошо просушивают на полотенце. Таким образом скорлупа станет немного мягче и податливее при раскалывании. Степень готовности прожарки можно определить по характерному ореховому запаху. Перед очисткой фундука его охлаждают в течение 25—30 минут. Как очистить от скорлупы и чем можно колоть в домашних условиях? Орехоколом щипцами для разделки Существуют различные модели орехоколов, которые позволяют очищать от скорлупы плоды любых размеров. Выбор настолько большой, что можно подобрать под каждый вид орехов свой орехокол.
Для фундука подойдет металлическая модель, изготовленная в виде щипцов щелкунчик. Орех помещают в выемку и прижимают с небольшим усилием. Действовать нужно аккуратно. Несильный нажим позволяет сохранить ядро целым. Плюс такого приспособления в том, что скорлупа не разлетается по всей комнате. Видео о том, как очистить фундук от скорлупы орехоколом: Как легко расколоть газовым ключом?
Если в доме не нашлось орехокола, то можно использовать обычный газовый ключ. Как выполняется чистка скорлупы: Ключ выставляют в минимальное положение, чтобы получить размер, подходящий для обхвата ореха. Между губками ключа вставляют фундук и начинают делать зажим. Сжимают до тех пор, пока скорлупа не треснет и не расколется. Молотком Разбить скорлупу фундука можно с помощью обычного молотка, который есть в хозяйстве. Минус такого способа очистки — кожура разлетается по комнате, и можно ударить по пальцам из-за неосторожности.
Чтобы избежать этих проблем, берут моток изоленты и в центр помещают фундук. Придерживая изоленту, ударяют по орешку. От силы удара молотком зависит, останется ли ядро целым или нет. Как открыть клещами? Сантехнические переставные клещи можно использовать не по назначению, если под рукой нет никаких средств для колки орехов. Совет Поместите фундук между губками клещей и начинайте сдавливать, контролируя степень сжатия.
Таким образом вы получите ядро целым, и скорлупа не разлетится во все стороны. Молотком для отбивания мяса У каждой хозяйки найдется на кухне молоток для отбивания стейков мяса.
Плоды могут быть пустыми внутри, поэтому при покупке следует обращать внимание на их вес. Несколько орехов можно потрясти возле уха. Если ядро будет стучать по скорлупе, значит, плоды хранились неправильно. Подготовка к очистке продукта Если необходимо очистить от скорлупы большое количество ядер, то упростить работу поможет предварительная подготовка. Мелкие орехи нужно отделить от крупных. Жесткоплодный сорт тоже нуждается в дополнительной обработке.
Правила чистки Очистка грецкого ореха от скорлупы может осуществляться несколькими способами. Некоторые методы обработки сырья позволяют не только отделить содержимое от оболочки, но и максимально сохранить целостность ядер. При помощи ножа Расколоть грецкий орех можно с помощью кухонного ножа. Для этого необходимо вставить острый край столового прибора в маленькое отверстие, которое расположено с приплюснутого края. Аккуратным движением нож проворачивают, и скорлупа раскалывается пополам. Ядро тоже часто делится на 2 половины. Если попрактиковаться, то можно научиться отделять скорлупу, не повреждая содержимое. Недостаток данного метода в том, что открыть орех ножом не всегда получается.
Может отколоться только часть скорлупы, а через образовавшееся отверстие не получится достать ядро. При неудачном исходе можно воспользоваться другим способом чистки. С помощью молотка Нарушить целостность скорлупы можно с помощью молотка. Следует правильно рассчитать силу удара, в противном случае можно получить большое количество осколков и повредить ядро. Чтобы правильно колоть орехи молотком, рекомендуется воспользоваться деревянной доской. В ней можно дополнительно сделать углубление. Оно предназначено для того, чтобы упростить процесс выполнения работы. После того как плод будет помещен в углубление, его не нужно держать второй рукой.
Такая техника безопасности помогает предотвратить повреждение пальцев, а также позволит избежать разбрасывание осколков скорлупы. Дверью Одним из простых способов, который подходит не только для колки грецкого ореха, но и, например, фундука, является использование двери. Такой метод не рекомендуется брать как основной, а прибегать к нему только в крайнем случае. Такая эксплуатация двери быстро приведет к ее повреждению и порче внешнего вида. Плод необходимо поместить в пространство между косяком и дверным полотном. Орех нельзя держать в руках, его кладут на пол. По мере закрывания двери скорлупа начнет раскалываться. Чтобы предотвратить попадание мусора в продукт или необходимость в уборке после колки, рекомендуется поместить орех в тканевый мешок.
Орехоколом Чтобы расколоть орех, не повредив ядро, следует воспользоваться орехоколом. Инструмент представляет собой 2 скрепленные между собой металлические пластины, которые имеют углубление. В него вкладывают грецкий орех и начинают сжимать ручки. Под оказанным давлением скорлупа лопается. Чтобы защитить глаза и предотвратить разбрасывание мусора по комнате, во время колки следует ладонью второй руки прикрывать грецкий плод. Орехокол может быть деревянным.
Как выбрать Для дома подойдут небольшие щипцы для орехов, которые удобно держать в руке. Наиболее безопасны изделия из пищевого металла или пластмассы. Обратите внимание на ручки кухонного инструмента: они должны быть прочными, чтобы приспособление могло расколоть даже грецкий орех, и не скользить в ладони.
Орехокол для грецкого ореха 21. Орехокол белка 22. Орехокол Шеллер 24. Орехокол для грецких орехов Фото: Орехоколка для грецких орехов 26. Орехокол для фундука из дерева 27. Приспособление для раскалывания орехов Щелкунчик чертеж 28. Приспособление для раскалывания орехов Щелкунчик 29. Приспособление для раскалывания орехов 31. Орехокол для грецких орехов пружина 32. Чистилка для грецких орехов 33. Орехокол для кедровых орехов 34. Орехокол для грецких Фото: Миниатюра в скорлупке от грецкого ореха 36. Орехокол винтовой для грецких орехов 37.
Орехокол линия Каскад Плюс для грецкого ореха и пекана 📺 11 видео
Приводится в действие, подобное приспособление мускульной силой руки и способно перерабатывать 3—5 кг орехов в час. Электрический вариант предназначен для переработки большой массы сырья и используется в промышленности. Мощность устройства позволяет перерабатывать до 200 кг сырья в час. В зависимости от области применения, орехоколы делятся на: бытовые; промышленные. Бытовой ручной орехокол находит свое применение в домашнем хозяйстве, когда необходимо переработать небольшое количество орехов.
Но работают они на том же принципе: под воздействием рукоятей основные элементы конструкции начинают сжиматься, напрямую оказывая давление на скорлупу, которая под этой силой раскалывается. Некоторые модели дополнительно оснащаются пружинным механизмом, служащим для усиления воздействия. Многие орехоколы наших дней внешне похожи на пассатижи.
Они также имеют две рукояти, заканчивающиеся рабочими клешнями чаще всего полукруглого силуэта. Внутренняя поверхность клешней имеет зазубренную текстуру для более лучшего сцепления с текстурой скорлупы.
Две плоскости щипцов надежно скреплены прочным винтом, который обеспечивает их движение. Внешний вид изделия приятный. В нем нет обилия деталей — он прост и изящен. К тому же радует небольшой размер орехоколки.
Его длина составляет всего 18 см, поэтому вам будет легко найти место для его хранения. В щипцах предусмотрено 3 места под орехи разных размеров. Самый маленький не рассчитан на очистку кедровых орехов, но подойдет для миндаля и мелкого орешника. Поверхность рабочей зоны орехоколки средне ребристая, что обеспечивает надежную фиксацию ореха и качественный раскол. Сама форма устройства эргономичная — он удобно лежит в руке и с ним комфортно работать. Также покупателями отмечается простота ухода — его можно мыть вручную или в посудомоечной машине.
Нержавеющая сталь, независимо от влажности, надолго сохраняет свои качества.
Популярный вариант — экономичные и производительные пневматические агрегаты. Визуальная калибровка очищенных ядер ореха Для тщательной сортировки очищенных ядер на современных перерабатывающих фабриках используются фотосепараторы, использующие технологию машинного зрения. Используя заданную систему параметров, такой инструмент способен выявлять ядра со следами гнили и прочую некондицию, которая выдувается из общего потока сильным напором воздуха.
Производительность фотосепараторов может достигать 500 000 дефектных ядер в минуту. Ручная сортировка ореха Данный этап требуется не всегда. Как правило, вручную перепроверяют качество механизированной чистки только при изготовлении продукта премиум-класса, где содержание неформатных ядер и сторонних примесей должно быть минимальным. ВАЖНО: все рассмотренные этапы обработки должны быть по возможности разнесены в разные помещения.
На первых стадиях всегда возникает большой объем пыли и прочего мусора. Очищенные, высушенные и вымытые орехи передаются на фасовку. Идеальный формат — вакуумные пакеты, поскольку при отсутствии воздуха ядра дольше сохраняют структуру, вкус и пользу для человека. Помимо этого, сырье, прошедшее все предыдущие этапы, можно сразу пускать в дело: обжаривать, глазировать и т.
Их тех вариантов, что существуют сегодня, наиболее эффективны следующие: Механический способ чистки ореха Орехи засыпают в бункер, откуда они подаются на вращающиеся в разных направлениях валы. Расстояние между валами выбирается таким образом, чтобы через него могли проходить ядра заданного калибра. Сильные стороны механического лущения: доступность, широкая распространенность. Главным недостатком является то, что при обработке таким образом не исключается контакт ядер с металлом.
В этом случае ядра могут деформироваться, утратить товарный вид. Вакуумная очистка орехов Здесь главной действующей силой является перепад давления. Сырье засыпают в герметичную камеру, в которую нагнетается давление до 2-3 атмосфер. После этого давление резко сбрасывается, в результате чего скорлупу, образно говоря, разрывает изнутри.
Плюс вакуумной обработки в том, что вероятность повреждения ядра здесь минимальна. К минусам можно отнести сравнительно бОльшую технологическую сложность оборудования, чем при механическом способе. Замачивание орехов с последующим обжариванием Комплексный метод, сочетающий несколько воздействий. Первоначально орехи ненадолго замачиваются в обычной воде.
Проникая в скорлупу, вода делает ее более мягкой. Далее продукция сразу передается на интенсивную обжарку, которая длится буквально 20-30 секунд, но проходит при температурах до 1000 градусов.
Особенности и обзор орехоколов
Орехокол для дробления скорлупы применять можно от кедрового ореха до грецького состояние отличное ни разу не работали. Промышленный орехокол для Песчанского грецкого ореха. Представляю Вашему вниманию обзор приспособления для колки орехов или по-простому – орехокола, купленного. Автор рассказывает как при помощи токарного станка сделать из алюминия и мягкой стали стильный металлический орехокол для грецких орехов.
🌰Лучшие орехоколы на 2024 год
Такие модели как, раз-таки, обладают той самой повышенной прочностью и устойчивостью к деформациям. Также цинковые сплавы не бояться ржавчины, а значит, после использования орехокола, его можно будет просто ополоснуть водой, и он дальше продолжит вам верно служить в быту. Чтобы узнать, какой сплав имеет орехокол, следует обращаться к продавцу. Форма Так же при выборе прибора, стоит обратить внимание и на форму самой конструкции орехокола. Стоит выбирать модели, имеющие форму с центральным углублением, в формате воронки с рельефными выступами. Такая конструкция облегчит эксплуатацию орехокола. Орех, несмотря на свои размеры, будет надежно фиксироваться в воронке, и с легкостью раскалываться, не повреждая нужное нам ядро.
Промышленная очистка орехов Раньше орехи чистили вручную большими партиями, однако со временем удалось автоматизировать процесс. Высокотехнологичное оборудование способно обрабатывать большие объемы сырья. Этапы промышленной чистки: Устранение мелкого и крупного мусора в специальном барабане. Сортировка по размеру на специальном сите-решетке. Очистка орехов от скорлупы в машинах-дробилках. Отделение ядер от осколков. Какие орехи можно почистить в домашних условиях Вкусные ядрышки — награда за старания, которые побуждают нас возиться со скорлупой, шелухой и другими препятствиями. Рассмотрим, какие орехи получится почистить дома для приготовления блюд грузинской кухни , итальянского песто или сервировки сырной тарелки. Грецкие орехи Обладатели прочной скорлупы легко поддаются колке, если их предварительно нагреть для смягчения. Оболочка станет не такой прочной, потребуется меньше усилий. Однако очистить грецкие орехи можно и без подготовки, если есть надежный орехокол. Кедровые орехи Кедровые орехи советуют залить кипятком и проварить 3 минуты, затем просушить, накрыть полотенцем и «прокатать» скалкой. Скорлупа расколется значительно быстрее. Также можно выдержать орехи в солевом растворе, по мере высыхания скорлупа лопнет сама. Возможно, вы окажетесь обладателем настоящей кедровой шишки с орехами. Ее можно расколоть молотком и почистить выпавшие орехи любым способом. Как почистить дома фундук Скорлупа фундука менее прочная, поэтому снять ее проще. Просушенные в духовке орехи получится очистить даже руками. Также можно воспользоваться орехоколом, плоскогубцами, пассатижами или молотком. Лучше «отбивать» фундук в пакете, чтобы скорлупа не разлетелась. Также необходимо снять с орехов тонкую кожуру, которая может горчить. Остывшие ядра поместить в сито с мелкими ячейками и потрясти. Арахис Менее капризный в плане очистки — арахис. Потом положить в полотенце или любую другую ткань, постучать по орехам молотком. После удаления скорлупы на орехах останется тонкая шелуха. Если вам нужно ее удалить, обжарьте орехи 5 минут на сухой сковороде. После этого шелуху можно легко снять руками. Как почистить миндаль В домашних условиях легко справиться и с миндалем. Достаточно залить орехи кипятком примерно на 1—2 минуты или поварить 3 минуты на медленном огне. Затем можно «прокатать» остывшие орехи скалкой или постучать молотком. Иногда нужно избавиться от коричневой кожицы.
Материалы, которые потребуются для изготовления самодельного орехокола: гайки; стальной кругляк; шпилька. Для работы нам потребуются болгарка УШМ , электродрель и сварочный аппарат — без него, к сожалению, не обойтись. Первым делом потребуется подобрать две большие гайки одинакового диаметра, а также отрезать две заготовки от квадратного прутка. Свариваем все детали вместе. Края квадратного прутка срезаем под углом. Сварные швы зачищаем. Основные этапы работ На следующем этапе нужно отрезать по размеру кусок шпильки с резьбой. Обтачиваем один край, после чего сверлим отверстие. Далее отрезаем кусок стального кругляка. Вставляем в просверленное отверстие. По краям привариваем пару гаек. В результате получился вороток. Соединяем обе части самоделки вместе, и можно колоть орехи. Быстро и безопасно.
Этот материал сочетает в себе свойства пластика и резины. Он устойчив к механическим повреждениям и позволяет надежно держать орехоколку в руке без риска соскальзывания. Эта деталь делает использование кухонного устройства максимально комфортным. Сам аппарат выполнен из цинкового сплава, который способен противостоять коррозии и твердой скорлупе орехов. Матовое хромирование металлических деталей позволяет повысить антикоррозийные свойства, износостойкость и придать приятный внешний вид. На рабочей поверхности предусмотрено две зоны с ребристой поверхностью — для небольших орехов фундук, макадамия и для крупных грецкий, пекан. Покупатели преимущественно довольны работой устройства, но некоторые отмечают существенный недостаток его конструкции. В месте, где плоскости щипцов сочленяются с помощью металлического винта, толщина сплава становится тоньше. Из-за этой особенности есть риск надлома орехоколки в процессе работы. Достоинства Доступная цена — около 700 рублей; Удобные накладки на ручках щипцов, предотвращающие скольжение руки; Прочный материал; Небольшой размер. Длина изделия составляет всего 17 см; Две рабочие зоны для орехов разных размеров; Ребристая поверхность надежно удерживает орехи в процессе очистки; Приятное на вид матовое покрытие.
Орехоколка для грецких орехов своими руками ▼
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. лесных, грецких и тд. [моё] Орехокол Своими руками Видео YouTube. 2 Размножение фундука (Шаг 2). Как я уже говорила Орехокол предназначен только для грецких орехов, жаль, что фундук ему не подсилу, ну если только фундук был таким же размером как и грецкий орех. Идеально подходит для грецкий орехов всех размеров и с любой толщиной скорлупы, для крупного фундука, для ореха пекан и т.п.
Какие они бывают
- ОРЕХОКОЛЬНЫЙ СТАНОК купить в Москве по цене 110 000 руб. - Биржа оборудования ProСтанки
- Орехокол Универсальный - лущение грецкого ореха и фундука.
- Похожие товары
- Орехокол Для Фундука - Смотреть видео на
- Необычные способы очистки и раскалывания орехов
Орехокол. Орехоколка для орехов Белочка СССР. Советский винтаж vintage USSR nutcracker DSM303.29
Орехокол для фундука из дерева. Также у нас вы можете приобрести полную линию по переработке грецкого ореха, включающую: калибратор, орехокол с функцией докалывателя, вибросито, разделяющее на три фракции, аспиратор. Орехокол универсальный, Shiny Kitchen, Орехоколка для грецких орехов, фундука, кедровых орехов / Щипцы для колки орехов.
Орехоколы в Москве
Рекомендуется использовать защитные очки. На что обратить внимание при покупке: Выбирайте устройства с наиболее безопасным типом ручек. Чем большая площадь поверхности ручек, тем меньше риск попадания пальцев под них. Наличие защитных стенок или емкостей не допускает вылет ядра или скорлупы. Присутствие ограничителей также предотвращает попадание пальцев между ручками. Для более безопасного использования рекомендуется: Защитить свои руки перчатками. Не покупайте механизм из слабых материалов для раскалывания очень твердых плодов, например, маньчжурского ореха. Если вы торопитесь или невнимательны отложите это дело или поручите кому-то другому.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете снизить риск травм при использовании ручного орехокола. Почему лучше хранить орехи в скорлупе? Орешки полезнее хранить в кожуре, а не очищенные, по нескольким причинам: Скорлупа защищает от воздействия окружающей среды. Она препятствует попаданию влаги, света и кислорода, которые могут способствовать окислению и прогорканию орехов. В результате в скорлупе они хранятся дольше, чем очищенные, и сохраняют свой вкус и питательные свойства. Скорлупа защищает от насекомых и грызунов. Они могут испортить плоды, поедая их или оставляя в них свои экскременты.
Внешняя оболочка способствует сохранению целостности внутреннего содержания, и так проще транспортировать продукт.
Сделать сайт просто как «раз-два-три»! Выбрать и зарегистрировать свободное доменное имя. Заказать хостинг, выбрав подходящий тарифный план или заказать установку выделенного сервера. Заказать создание сайта у нашего специалиста.
Важно проверить шарнирное соединение двух половинок — от этого зависит долговечность орехоколки. Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.
Классификация по функциональности Универсальные. Предназначенные только для раскалывания и отделения орешков. Имеют специально разработанные формы для сортов: грецкие, фисташки, миндаль. Оснащены дополнительными опциями, помимо раскалывания. Например, могут иметь встроенные ножницы для распаковки плодов. Полезны профессионалов, которые постоянно работает с орехами, нуждаются в нестандартных решениях. Как выбрать? Покупка орехокола может оказаться сложной задачей, когда рынок предлагает множество вариантов. Но справиться с этой задачей можно, если учитывать следующие критерии. Цель применения Если собираетесь использовать инструмент на кухне для домашнего использования, подойдет компактная, ручная модель. Если планируете использовать для коммерческих целей, рекомендуется рассмотреть профессиональные варианты. Параметры Размер должен соответствовать индивидуальным потребностям. Если собираетесь использовать его только для маленьких орешков, то компактный инструмент будет оптимальным выбором. Если нужно колоть большие плоды, то следует выбрать модель с дополнительными опциями. Материал изготовления Гаджет должен быть изготовлен материала, который будет долговечным и не повредится при повторном использовании. Модели из нержавеющей стали, алюминия или пластика популярны на рынке и считаются надежными. Выбор зависит от личных предпочтений и бюджета. Удобство использования Инструмент должен быть удобным, чтобы легко колоть плоды, не прилагая усилий.