Сгущенное молоко взбиваем с яйцами, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем и даём тесту постоять 15 минут. Процесс приготовления такой: яйца взбиваем со специями и ванилином и вливаем кефир комнатной температуры. Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем кислое молоко, а затем смесь из муки, ванилина и разрыхлителя. Также на молоке можно готовить тесто на вареники, а начинку выбирайте самостоятельно: вишни, картофель, капуста, творог и т.д. Манник без яиц, приготовленный на молоке и варенье.
Рецепт 1. Традиционный
- Пошаговый рецепт с фото
- Что приготовить из яиц и муки быстро и вкусно? | LS
- Блюда из молока - 1853 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из молока
- Тонкие блины на молоке пошаговый рецепт с фото
Как сделать яичницу с молоком – 7 лучших рецептов для завтрака, обеда и ужина
Натрите морковь на мелкой терке и потушите ее на сливочном масле. Подлейте молока, перемешайте морковь и продолжайте тушить еще минут 10. Взбейте яйцо, добавьте его к моркови, плотно закройте крышкой и тушите до готовности. Разрежьте яблоки на дольки, удалите из них семечки. Уложите их на смазанную маслом глубокую сковороду и посыпьте сверху сахаром.
Взбейте миксером яйца с сахаром и мукой, опять хорошо взбейте, залейте этим тестом яблоки. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 1 час. Сверху посыпьте изюмом и сахарной пудрой. Смешайте молоко, творог, сливочное масло и сахар.
Затем добавьте муку, соду на кончике ножа и замесите тесто. Раскатайте его и вырежьте любые фигуры. Выпекайте в разогретой духовке на противне в течение 20 минут. Из яиц, муки, сахара, сливочного масла замесите тесто.
Добавьте немного соли и корицы. Раскатайте пласт толщиной 1 см и вырежьте из него кружки или квадратики. Хорошо разогрейте духовку и выпекайте в течение 15 минут.
Молоко достаньте из холодильника, чтобы оно немного нагрелось. Взбейте яйца обычной вилкой, а не миксером или венчиком. Это важно! Чтобы омлет имел правильную текстуру, пышная пена совершенно не нужна. Добавьте в миску к яйцам чуть прохладное молоко. Посолите по вкусу.
Можно добавить немного молотого перца. Снова взбейте смесь вилкой, не добиваясь появления пышной пены на поверхности.
Совет Начинка омлета может состоять не только из ананаса и груши, фрукты и ягоды подойдут любые, по вашему желанию. Как готовить: Грушу помойте, разрежьте пополам и удалите семена с плодоножкой. Порежьте мякоть соломкой. Кружки ананаса порежьте кубиками.
Разогрейте кусочки ананаса и груши в растопленном сливочном масле. Яйца смешайте со сливками и сметаной при помощи миксера. В подогретую сковороду выложите массу из яиц, сметаны и сливок и подержите 3 минуты. Положите получившийся корж на фрукты в форму для выпекания и поставьте ее в духовку на четверть часа. Когда омлет будет готов, порежьте его на порционные кусочки. Подавайте к столу со сметаной, вареньем или сливками.
Рецепт 6. Сырный Рецепт очень простой, блюдо готовится быстро и потому идеально подойдет для завтрака. Ингредиенты: 2 ст. Как приготовить: Поставьте сковороду на средний огонь, положите в нее сливочное масло и налейте растительное. Хорошенько их подогрейте. Натрите сыр на средней терке.
Сразу ставим духовку разогреваться на 200 градусов и оставляем внутри противень, на котором и будем затем готовить. Теперь в глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем муку и щепотку соли. Все взбалтываем венчиком, вливаем молоко и еще раз перемешиваем. У нас получится своего рода жидкое тесто.
Выпечка на молоке – 10 простых рецептов вкусной домашней выпечки на скорую руку
Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем кислое молоко, а затем смесь из муки, ванилина и разрыхлителя. Омлет с молоком и мукой можно сделать на сковороде, в мультиварке и духовке. Как приготовить яичницу с молоком и мукой. Яйцо 3 шт., молоко коровье 60 мл., мука 2 ст. л., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, зелень по вкусу, масло растительное или масло сливочное для жарки. Шаг 1 из 9 Омлет с мукой и молоком на сковороде готовится очень просто. Для приготовления соуса муку обжарить с маслом, развести молоком и варить на слабом огне 7—8 мин. Смотрите видео рецепт и пошаговый рецепт по с Смотрите видео онлайн «КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЕСЕРТ ИЗ ЯИЦ И МОЛОКА?
Меню учётной записи пользователя
- Пышки на молоке – 7 рецептов
- Что можно приготовить из муки, маргарина, яиц и молока?
- Блины на молоке: 7 правильных рецептов идеальных блинчиков
- Яйца, молоко, мука, сахар – что можно приготовить?
- Баварский десерт без выпечки: легкий и нежный. Из молока и яиц
- Бисквит на молоке и яйцах в духовке — рецепт + 11 фото
Блинчики на молоке тонкие и вкусные
Есть молоко, сахар, яйца, мука, дрожжи и яблоко, что приготовить? Из муки, яиц и молока можно приготовить тонкие и пухлые блины, которые первозданно подаются с маслом и сиропом. Далее разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки. Для приготовления домашнего хлеба по этому рецепту понадобится мука тонкого помола. Для приготовления блинов вам понадобится только одно яйцо, стакан муки и поллитра молока. Вкусные и нежные, пышные и мягкие булочки с заварным кремом – это то, о чём вы сейчас мечтаете? Если да, тогда этот рецепт точно для вас. Они просто лучшие и.
Самые вкусные блины на молоке
Яйцо и молоко смешаете, добавите муки до состояния жидкой сметаны. Как приготовить омлет с молоком и сыром на сковороде. Также на молоке можно готовить тесто на вареники, а начинку выбирайте самостоятельно: вишни, картофель, капуста, творог и т.д.
Блинчики на молоке тонкие и вкусные
Можно порцию увеличить-10 яиц, 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана муки. Сверху торт можно залить шоколадной глазурью, взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой. Можно украсить орехами или свежими ягодами. Для деревенских жителей вообще не стоит вопрос, что можно приготовить из прокисшего молока.
Его всегда много и чаще всего ему специально дают прокиснуть, сквашивают, чтобы приготовить творог. Как использовать кислое молоко ещё? Есть множество рецептов выпечки, настолько разнообразной и вкусной.
Ведь прокисшее молоко — простокваша, сам по себе продукт замечательный, натуральный и некоторые её любят просто пить в натуральном виде. Ну если вы не относитесь к таким любителям, поделюсь рецептами, ведь я именно из деревни и хорошо знаю, что можно сделать вкусного из скисшего молока. Рецепты из кислого молока Если ваше молоко прокисло случайно, совсем не беда, можно приготовить много вариантов вкусных завтраков из него.
Посыпать сахаром и залить тестом. Выпекать при 180 С около 35 мин. Настоящим шедевром будут пироги с заварным кремом, которые можно подавать даже на праздничный стол вместо торта. Источник Выпечка на молоке — простые рецепты вкусной домашней выпечки на скорую руку Выпечка Выпечка на молоке — простые рецепты вкусной домашней выпечки на скорую руку Выпечка Выпечка на молоке Выпечка на молоке бывает разной, но большинство рецептов абсолютно не сложны.
Совет: продолжайте добавлять муку, пока омлетная смесь не станет достаточно густой и однородной. Совет: для приготовления омлета лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Это поможет предотвратить прилипание и облегчит переворачивание омлета.
Убавьте нагрев и жарьте до румяности. Затем переверните на вторую сторону и доведите до готовности еще пару минут. Поджарьте все блинчики и сложите на тарелку. Подавайте с любимыми наполнителями, с чаем или ароматным кофе. Наслаждайтесь нежным кушаньем. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке Домашнее печенье из молока, яиц и муки Домашнее печенье из молока, яиц и муки выглядит очень аппетитно и празднично. Если вы любите курабье, эта домашняя сладость стопроцентно приведет вас в восторг. Рецепт не обременит вас своей сложностью. Все легко и просто. Готовьте, угощайте домочадцев и зовите друзей к чаю.
Что приготовить из яиц и муки быстро и вкусно? Рецепты от опытных кулинаров
Раздели тесто на равные кусочки, раскатай их скалкой и дать полежать минут 10-20, чтобы оно слегка поднялось. Затем в центр каждого кружочка положи начинку из яблок и плотно закрой каждый пирожок. Выложи на застеленный пергаментом противень и смажь каждый пирожок яичным желтком. Выпекай при 200 градусах около получаса. Еще их называют эстонским венком или кренделем за скрученную форму булочек.
Первыми взбиваем желтки.
Солим по вкусу. Вливаем в молочную смесь. На плиту ставим сковороду, разогреваем на среднем огне. Кладем в нее кусок сливочного масла. Если есть желание, сливочное масло можно заменить растительным.
Для приготовления этого омлета не стоит экономить жиры. Их должно быть достаточно! Иначе блюдо получится сухим и безвкусным. Пока масло нагревается, взбиваем белки до белой пены. Медленно вводим их в смесь из молока и желтков.
Всё тщательно взбиваем. Выливаем на разогретую сковородку.
Но если вы специально поставили молоко прокисать, чтобы приготовить из него что-то, тем более, если молоко настоящее, не магазинное, тогда обратите внимание на то, что через день в банке сверху образуется вершок, сливки, которые нужно аккуратно снять ложечкой. Это настоящие сливки которые потом становятся сметаной. Снимать их необходимо, иначе они быстро портятся и дают горечь простокваше и всем продуктам, которые из неё будут делаться. Как сделать домашний творог Это самое полезное, что можно сделать из сквашенного молока. Настоящий домашний творожок, зернистый и мягкий, нежнейший, что может быть лучше и вкуснее на завтрак с малиновым вареньем. Кстати, летом молока особенно много и творог приходится делать часто, чтобы он не портился мы замораживаем его в пакетах раскладывая в морозилке, иногда хватает на пол зимы.
Я обычно делаю творог в трёхлитровой банке, но вы можете использовать кастрюлю, только не алюминиевую. Тут важно не перегреть скисшее молоко, иначе творог получится мелкими крупинками и будет очень сухим. А если не дать сыворотке нормально отделиться, то он будет водянистым и кислым. Банку или кастрюлю с кислым молоком нужно посадить на водяную баню, в другую большую по диаметру и литражу кастрюлю, так, чтобы уровень воды доходил до больше половины банки.
Ввести в массу взбитые в густую пену яичные белки. Массу ровным слоем выложить на сковороду, смазанную маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Готовую драчену полить сливочным маслом. На 1 стакан толченых сухарей из пшеничного хлеба — 300 г сыра, 2 ст. Баница из хлеба и брынзы из болгарской кухни В смазанную сливочным маслом сковороду или противень уложить ряд ломтиков пшеничного хлеба, нанести на них фарш из измельченной на терке брынзы, смешанной с маслом, покрыть еще одним слоем хлеба. Взбить яйца со сливочным маслом, молоком и солью и залить этой смесью хлеб. Выпечь баницу в горячей духовке. На 200 г пшеничного хлеба — 100 г брынзы, 3 ст.
Запеканка из хлеба с творогом и морковью Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и намочить в молоке. Вареную морковь почистить и натереть на крупной терке. Смешать хлеб, морковь, творог, яйцо и сахар или изюм и слегка сваренную курагу. Выложить на сковороду, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, запечь в духовке в течение 40 мин. На 200 г пшеничного хлеба — 1 стакан молока, 4 средние моркови, 1 яйцо, 200 г творога, 2 ст. Булочки, фаршированные сыром Срезать верхушки с булочек, вынуть мякиш и замочить его в 1 стакане молока, туда же отбить яйцо и растереть с рубленой зеленью, перцем и тертым сыром.
Намочить в молоке булочки и срезанные верхушки, наполнить булочки приготовленной смесью, накрыть верхушками, уложить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить 1 ст. Когда булочки подрумянятся, влить остаток молока, смешанного со сметаной, в посуду с булочками, дать закипеть и подать к столу. На 6 школьных булочек по 50 г — 2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. Оладьи из сухарей Истолченные или пропущенные через мясорубку сухари из пшеничного хлеба залить горячим молоком, добавить дрожжи, соль и поставить часа на два в теплое Место. Готовое тесто ложкой наливать на горячую сковороду, хорошо смазанную растительным маслом, и поджаривать, как оладьи из обычного теста. Оладьи из ржаного хлеба Ржаной хлеб нарезать на куски и залить горячим молоком, дать постоять.
Размокший хлеб растереть, добавить яйцо, муку, тщательно размешать, приготовленное тесто ложкой наливать на горячую сковороду, хорошо смазанную подсолнечным маслом, и печь оладьи. Подавать со сметаной и сахаром. По желанию в тесто можно добавить измельченные сырые яблоки. Макароны, запеченные с сухарями Отварить макароны в молоке и откинуть их на дуршлаг, форму или кастрюлю смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями, выложить в нее макароны слоями, пересыпая каждый слой толчеными сухарями из пшеничного хлеба. Залить макароны смесью сырых яиц со сметаной, облить их растопленным маслом, обсыпать толчеными сухарями, запечь в духовке. Оставшееся молоко можно использовать для приготовления любой каши или молочного киселя.
Выпечка на молоке: простые и вкусные рецепты с фото. Что приготовить из муки, молока, яиц, сахара
Секреты приготовления идеального пирога на молоке Пирог на молоке — популярная домашняя выпечка, с которой рано или поздно нужно познакомиться каждой хозяйке. Тесто с этим ингредиентом готовится проще простого, поэтому не стоит переживать за результат даже начинающим кулинарам. Готовность пирога на молоке очень легко проверить с помощью зубочистки. Достаточно погрузить палочку в тесто и проверить, не останется ли на ней мокрых следов. Если зубочистка сухая, значит, пирог готов и его можно доставать из духовки. Если вы готовите пирог с манной крупой, молоко можно добавить не только в само тесто, но и злить им уже готовое блюдо. Для этого выпекайте пирог до готовности, а затем вылейте на него сверху стакан теплого молока. Молоко в тесто нужно добавлять теплое, но не горячее.
Если вы планируете добавлять в пирог большое количество сдобы масла, яиц, муки , то лучше сделать опарное дрожжевое тесто. Для этого сначала активируют дрожжи в стакане теплого молока, добавляя к ним половину муки и сахар.
Для этого возьмите 3-4 стакана или кружки обязательно одинаковой высоты и поместите на них форму в перевернутом виде, стараясь не помять бисквит как в этом рецепте. Вначале я так и сделала, но потом увидела, что бока бисквита сильно замялись, поэтому переместила его на решетку. Шаг 15 После полного охлаждения можно перевернуть шифоновый бисквит. Видите, какие отметины остались от стаканов? Но в данном случае это нам даже поможет: заливка будет лучше и быстрее впитываться в корочку. Идеально, если дадите остывшему бисквиту созреть, завернутым в пищевую пленку, 6-8 часов лучше печь вечером, а тортик готовить утром.
Резать готовый омлет стоит сухим ножом, а раскладывать на чуть тёплые тарелки. Тогда ничего не опадёт. Стенки формы смазываются только сливочным маслом!
Теперь вы знаете, как приготовить омлет в духовке, чтобы он был ароматным, ноздреватым, пышным, с приятной сладковатостью. Современные дети тоже оценят! Кстати, это белковое блюдо часто включают в меню различных диет, потому что оно ускоряет обмен веществ, насыщает организм полезными веществами, способствует росту мышц.
Также омлет содержит витамины А, В и Е, которые повышают выработку эластина и коллагена и улучшают состояние кожи.
Задаваясь вопросом, что можно приготовить на молоке, лучше сразу определиться с назначением блюда, ведь с молоком можно сделать как первые и вторые блюда, так и десерты и соусы чего только стоит знаменитый соус «Бешамель»! А чего только стоит вкус домашних творога или сыров, в основе которых как раз-таки и находится молоко. Соответственно, приготовление вкусных блюд и напитков на молоке в разных случаях будет значительно отличаться.
Что можно приготовить из молока яиц муки сахара и какао быстро и легко - 87 фото
Выкладываем тесто, а по поверхности распределяем смородиновые ягоды. Отправляем в него пирог и запекаем 40 минут. Ни в коем случае не открываем дверцу духовки, иначе тесто просядет. Немного остужаем выпечку, извлекаем из формы и нарезаем порционными кусочками. Что можно приготовить из яиц, муки, молока? Такое сочетание ингредиентов — это настоящая находка для хозяйки, ведь вы сможете приготовить пышные оладьи, тоненькие блинчики, рулет, пирог, печенье, бисквит. В последнее время блины стали не только главным десертом, но и основой закусочных блюд. Если вы подаете блинчики к столу с соленой или мясной начинкой, то попробуйте приготовить тесто на пиве, которое имеет оригинальный вкус. На заметку!
У вас под рукой есть маргарин, яйца, мука? Что можно приготовить из такого набора продуктов?
Зная, что можно приготовить из молока и яиц, хозяйка всегда придумает, чем накормить семью. Особенности приготовления Для многих блюд яйца с молоком смешивают сырыми, а потом уже соединяют с другими продуктами. Однако этот стереотип мешает вспомнить другие варианты блюд из этих продуктов. Учитывая, что яйца могут использоваться вареные, а молоко применяться для размачивания хлеба, приготовления соуса и других целей, можно найти значительно больше рецептов кушаний с этими ингредиентами.
Соответственно, приготовление вкусных блюд и напитков на молоке в разных случаях будет значительно отличаться. Поэтому не забывайте уделять внимание таким мелочам как температура и жирность молока, которые необходимы в том или ином рецепте. В остальном же положитесь на наши рецепты, которые подскажут вам, что сделать из молока в домашних условиях.
Молоко для приготовления пышного омлета лучше брать подогретое, или комнатной температуры, это позволит готовому омлету держать форму. При приготовлении хорошо использовать сливочное масло, это придает омлету нежный вкус, а использование растительных жиров делает его менее вкусным. Обратите внимание на рецепты с мукой. Мука в омлете не чувствуется, если добавлять согласно рецепту, но помогает сохранить омлет пышным. Яйца перед приготовлением необходимо помыть и просушить.
Рецепты пирогов на молоке
Сделала всё как Вы советовали: соотношение яиц и молока 1:1. Вышло 4 яйца С0 (Окские) + 231 мл молока (по весам отмеряла). 1/2 стакана, 1 яйцо, мука - 1 ст. ложка с верхом, ну молока, соль и муку хорошенько размешать. Как приготовить омлет с молоком и сыром на сковороде.