Фрукты на Бали вкусные и необыкновенно полезные! В этой статье мы расскажем об экзотических фруктах на нашем райском острове. Смотрите видео на тему «фрукты бали» в TikTok (тикток). Конечно, это далеко не все разновидности фруктов, но здесь мы перечислили самые необычные и характерные для Бали.
Можно ли вывозить фрукты из Бали
На Бали стоит сверяться с графиком приливов и отливов. На Бали фрукты лучше покупать на местных рынках, так как цены там обычно ниже, чем в супермаркетах. Считается, что самый вкусный змеиный фрукт растет именно на Бали. В нашем обзоре: особенности питания, цены на еду на Бали, блюда балийской кухни, названия фруктов с фото и названиями. В этом выпуске пробуем тропические, экзотические и очень вкусные фрукты острова Бали. Несмотря на то, что это самые вонючие фрукты Бали, их стоит попробовать.
Балийские фрукты названия и (70 фото)
| Telegram: Contact @balifruits | Mangosteen, произносящийся по-балийски как «манггис» – один из самых вкусных фруктов Бали. |
| Фрукты на Бали • Форум Винского | Некоторые фрукты на Бали имеют свою сезонность, но, в общем, все фрукты безопасны. |
Все фрукты на Бали
Какие существуют способы экономии при покупке продуктов на Бали? Для экономии можно воспользоваться скидками на продукты с истекающим сроком годности, которые часто предлагаются в крупных супермаркетах вечером. Также, покупка продуктов на местных рынках может быть более выгодной, особенно если торговаться. Какие продукты на Бали стоит покупать именно в супермаркетах? В супермаркетах на Бали рекомендуется покупать импортные товары и специфические продукты, которые трудно найти на местных рынках, например, некоторые виды сыра, молочные продукты особенных брендов и некоторы Learn.
Мы подготовили подробный гид для тех, кто хочет знать все о ценах на еду на Бали. Содержание настолько обширное, что можно назвать его диссертацией! Прочитав его, вы будете лучше разбираться в балийских ценах, чем в российских. Для удобства мы заменили нули на обозначение K, что означает тысячи рупий. Еда на Бали: что попробовать Наси горен. Жареный рис с овощами, хрустящими чипсами крупук и жареным яйцом. Наси горен — главное блюдо в Индонезии. Оно может быть приготовлено с курицей Ayam , особенными шашлычками Special , вегетарианским, либо с морепродуктами. Удивительно, но наси горен мы едим месяцами, и он нисколько не надоедает! Ми горен. Жареная лапша. Это тот же самый рецепт, что и у наси горен. Рекомендую попробовать kwetiau goreng кветяу — это жареная лапша по типу пад тая. Наси чампур. Rendang — это мясо, тушеное в ароматном соусе из кокоса. Для приготовления используются разные виды мяса, например, с тунцом или джекфрутом. Рекомендуем попробовать версию с тунцом, она просто божественна! Гадо-гадо — это салат из теплых овощей с невероятно вкусным арахисовым соусом. В его состав могут входить различные компоненты, такие как тофу, темпе, вареное яйцо, ростки сои, чипсы, кукуруза и другие. Наси горен — это одно из основных блюд в Индонезии. Сате — это небольшие шашлычки, приготовленные на шпажках. Они могут быть из куриного, свиного или говяжьего мяса. Обычно их подают с арахисовым соусом. Чап чай — это интересное китайское блюдо! В нем сочетаются различные овощи в кислом соусе, а также может быть добавлены морепродукты. Лично мне оно не понравилось. Баксо — это популярная закуска, которую можно приобрести у дороги, потому что его не нужно готовить. Все ингредиенты просто заливаются бульоном. Если написано Айям — должны быть из курицы, Икан — из рыбы. Сото Айям. Сото айям — это суп с кусками курицы, яйцом, лапшой и овощами, иногда с противным пресным прессованным рисом. Бубур — это пудинг с кокосовым молоком или сливками из черного риса. Вкусно, но второй раз его есть не стали — это обычная рисовая каша, которая довольно пресная. Писанг Горенг. Жареные бананы в кляре, иногда подаются с шариком мороженого. Сытно, сладко, горячо!
Корзинку с подношением духу ни в коем случае нельзя переступать, если ароматическая палочка еще горит, предупреждают местные экскурсоводы. Если вы случайно задели такой предмет, извинитесь перед местными жителями, советуют опытные путешественники. Вообще же спросить о назначении этих корзинок можно у самих балийцев, они приветливы и обязательно расскажут, почему положили духам именно эти продукты, а не какие-то другие. Кстати, а вы знаете, как правильно произносить Бали по-русски? Если да, то и на другие вопросы нашего географического теста вы ответите без труда.
Чтобы есть тамарилло, их надо очистить от кожицы. Из этих плодов на Бали готовят отличный фреш джус. Пепино содержит большое количество витаминов А и С, причем витамина С не меньше, чем в цитрусовых. Перед тем, как съесть пепино, кожицу необходимо очистить, так как у некоторых сортов она имеет неприятный вкус. Содержащийся в авокадо жир очень легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Авокадо очень богаты минеральными веществами, микроэлементами и витаминами. Употребление авокадо предотвращает инфаркт, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и способствует разглаживанию кожи. На Бали из авокадо делают сладкий сок с шоколадной сгущенкой: по вкусу лучше, чем мороженное. Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, находится коричневая кисло-сладкая мякоть, напоминающая сухофрукты - чернослив и изюм. Внутри тамаринда -крупные твердые косточки. Этот фрукт богат витамином А, органическими кислотами и сложными сахарами. Тамаринд так же используют как слабительное средство, злоупотребление им может привести к диарее. Средняя цена: От 22000 Rp за упаковку. Кокос Coconut, Kelapa Кокос — не совсем орех, это костянка. То, что продают в России, — это очищенный кокос, с него уже сняли волокнистую оболочку. Вкус сока разный почти в каждом кокосе, может быть более сладким или более кислым, в зависимости от стадии зрелости. От этого также зависит толщина и консистенция мякоти. Чем моложе кокос, тем тоньше и мягче слой мякоти и тем кислее сок. Внешне до открытия кокоса невозможно определить его спелость. Кокос имеет репутацию сильного афродизиака и нормализует работу репродуктивной системы.
Сколько стоят фрукты на Бали?
Один из лучших фруктов на Бали, любовь к которому просыпается как минимум со второй пробы. Несмотря на то, что это самые вонючие фрукты Бали, их стоит попробовать. новая авторская песня "БАЛИ" и видео, снятое - понятно - на том самом острове, куда москвичи (и не только) каждый год сбегают встречать зиму.
Фрукты на Бали: описание и цены
Вы ее тоже наверняка видели в чужих инстаграмах. В разрезе она напоминает пятиконечную звезду, из-за чего ее еще называют «старфрут». Бывает желтого и зеленого цветов, у нее кисло-сладкий вкус с цветочным привкусом. Карамболу не только едят в свежем виде, ее дольками украшают десерты и коктейли. Конечно, это далеко не все разновидности фруктов, но здесь мы перечислили самые необычные и характерные для Бали. Большинство из них продаются в продуктовых лавках и супермаркетах. Сезон варьируется, но многие поспевают с середины весны по начало осени. Автор статьи - Дмитрий Васин Присоединяйтесь к нашим сёрф-турам на Бали.
Автор статьи Александра Плаксина Это притом, что сами по себе национальные блюда — жирные, приготовленные в масле и панировке, обычно с добавлением особой пасты из смеси специй Basa gede. Чаще всего это бесконечные вариации на тему жареной курицы, утки или соевого мяса. Примечательно, что здесь едят и свинину в остальной Индонезии исповедуют мусульманство , так что поросенок, приготовленный на вертеле — Баби гулинг, еще один местный деликатес. Не радуют «легкостью» и гарниры: чаще всего это жареные рис и яичная лапша, которые сервируют с креветочными чипсами. В кафе на побережье вам, конечно, предложат морепродукты, но даже их жарят на гриле с большим количеством масла. В целом получается очень жирно, поэтому в местных кафе варунгах питаются только туристы. А вот те, кто приезжает на остров не на неделю-две, а на долгие месяцы, кажется, уже не помнят вкус пшеничного хлеба, коровьего молока и говядины.
Меню большинства кафе и ресторанов здесь основано на растительных ингредиентах, без использования мяса, рыбы и часто — без яиц, молочной продукции. Местная природа щедра и дает все необходимые питательные элементы и так. Вместо пшеничной муки используют муку кассавы, тапиоки или риса.
Легко чистится руками. В меру сладкий.
Мангостин mangosteen. Около 7 см в диаметре. Этот фрукт с фиолетовой кожурой и белыми дольками внутри похожими на чеснок содержит природные полифенолы, которые обладают противовоспалительными свойствами. Маленький фрукт содержит антиоксиданты, которые в пять раз более эффективны против свободных радикалов, чем витамин С. Берите, чтобы он был не слишком жесткий, иначе чистится сложно и может быть уже скисшим.
Дуриан durian. Вытянутый, размером с мяч и больше. Очень популярный среди местных жителей и некоторых немногочисленных туристов-гурманов. Широко известный, как «Король Фруктов» дуриан растет на Бали повсеместно. Зрелый и слегка забродивший он может распространять очень специфический запах на расстоянии километра.
Многие отели запрещают его для нахождения в своих помещениях. Тем не менее, при правильном употреблении вкус свежего дуриана восхитителен и напоминает сладкий крем для торта. Кокосовый орех coconut. Чувствуете жажду в середине дня? Нет ничего лучше, чем молодой кокос.
Вам его вскроют аккуратно ножом или мачете с верхней стороны и подадут с трубочкой. Попросите ложку и соскребите со стенок внутри белую мякоть после того, как допьете жидкость — очень приятный вкус и полезно. Кокосы растут повсеместно на Бали и будьте осторожны: главное, чтобы орех не упал вам на голову с высокой пальмы. Джекфрут jackfruit. Большой и сладкий — его вы найдете повсюду на острове.
Джекфруты с виду по размерам напоминают дуриан, в форме мяча для регби, но шипы меньше. Они вырастают очень и очень больших размеров некоторые экземпляры до полуметра. Вкус внутренностей напоминает среднее между яблоком и манго. Балийцы используют джекфрут в качестве дополнительного ингредиента в местных десертах, таких как Es Buah фрукты со льдом с кокосовым молоком и сахаром , Es Campur ассорти из желе, фруктов и молодой кокосовой мякоти с кокосовым молоком, сливками и сахаром со льдом. Рамбутан rambutan.
Если вы любите личи, то вам понравится и рамбутан считайте, что это волосатый личи. Используйте острый нож, чтобы сделать разрез, затем сожмите плод и наслаждайтесь маленьким выпавшим сладким шариком осторожно, внутри косточка размером с перепелиное яйцо. Растет и продается гроздьями, как бы в букете из нескольких штук. При желании можно легко очистить руками. Гуава guava.
Фрукт грушевидной формы и размера. Цвет кожуры обычно зеленый, внутри с белой или красной мякотью. Полный витаминов А и С, его легко найти в любой точке острова в сезон. Листья используются для фитотерапии, особенно для лечения диареи и диабета. Гуава оставляет стойкий приятный запах.
Нужно снять кожуру, а дальше при еде немного походит на яблоко, но с большим количеством косточек. Бананы bananas. Это очень популярный и важный фрукт на Бали. Бананы продаются гроздьями с зеленой или желтой кожурой, и белой или желтой мякотью. Размер и форма разные и обычно немного отличаются от того, что мы привыкли видеть в Ашане.
Иногда зеленые бананы созревшие, а бананы с желтой кожурой, наоборот, неспелые. Вы узнаете, как это различить, пробыв некоторое время на Бали. Было названо не менее 42 различных сортов, но исследования показывают, что на архипелаге Индонезии может быть доступно более 300 сортов бананов, растущих здесь круглый год! Бананы можно есть не только сырыми, но и поджарить piesang goreng и подавать, например с медом. Балийцы также используют стебель растения для еды.
Помело по-балийски jeruk. Этот цитрусовый фрукт имеет толстую и губчатую кожуру. Внутренняя часть выглядит как большой оранжевый цветок с большими лепестками, но часто он не оранжевый, а розовый или почти белый. Мякоть сочная, сок сладкий с горьким послевкусием. Местные жители сжигают кожуру помело как средство от комаров.
Размером с гигантский апельсин. Белимбинг фрукт-звезда, или старфрут. В разрезе фрукт имеет форму звезды. Кожура съедобная и очень гладкая. Плоды можно есть как яблоко: кожуру и мякоть вместе.
Текстура хрустящая, а вкус можно сравнить с гуавой. Карамбола другое название фрукта содержит ряд минералов и электролитов, таких как калий, фосфор, цинк и железо. Калий является важным компонентом клеточных и телесных жидкостей, который помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Диета с этим фруктом способна исцелить гипертонию. Салак змеиный фрукт.
Этот фрукт имеет размер яблока, но его кожа коричневатая и похожа на кожу змеи.
Лучше всего смотреть вылеты напрямую из Москвы и заранее — я покупала билеты за месяц, так как чем ближе к дате вылета, тем сложнее транзит с большим количеством пересадок. И цены выше, соответственно. Если повезет, перелет из России обойдется в 70 тысяч рублей. Чаще всего добираться нужно с двумя-тремя пересадками Источник: Мила Сокол Еда в кафе на острове дешевле, чем в Екатеринбурге Источник: Мила Сокол Гостиница за 1000 долларов — Сколько стоит на острове снять жилье и сложно ли найти подходящее? Можно снять номер отеля на месяц за 1000 долларов и не переживать за сервис, завтрак и все вытекающие бытовые вопросы, как сделала я на первый месяц.
А можно выбрать для себя вариант размещения на вилле — стоимость достойного варианта за комнату на вилле начинается от 1500 долларов и выше. На Бали всё отлично с коммуникацией, ребята легко знакомятся и снимают вместе крутые пространства. Те, кто хочет снять жилье более выгодно, могут рассмотреть гест guest, то есть снять комнату в квартире с хозяевами. В Екатеринбурге можно одной позавтракать в каком-то популярном месте в среднем на 1500 рублей, а здесь можно вдвоем вкусно покушать и отдать даже меньше в переводе на рубли. Продукты в магазине я редко покупаю, фрукты чаще всего. Их тут множество, и цены, конечно, ниже, но на основные продукты яйца, хлеб, молоко, крупа, мясо цены примерно как в России, а где-то и дороже.
И дорогое ли там такси? Учитывая местное движение, быстрее и выгоднее всегда добираться на байке, а лучше арендовать его самостоятельно.
Экзотические фрукты острова Бали
| Экзотические фрукты на Бали | В нашем обзоре: особенности питания, цены на еду на Бали, блюда балийской кухни, названия фруктов с фото и названиями. |
| Вкусно и экзотично: какие фрукты стоит попробовать на Бали | новая авторская песня "БАЛИ" и видео, снятое - понятно - на том самом острове, куда москвичи (и не только) каждый год сбегают встречать зиму. |
| Утренний рынок на Бали | Фрукты на Бали вкусные и необыкновенно полезные! В этой статье мы расскажем об экзотических фруктах на нашем райском острове. |
Фрукты на Бали, часть 1
Наутро из холодильника шел сильнейший запах «помойки». Пришлось завернуть дуриан в несколько пакетов, чтобы уменьшить исходящий запах. Что это был за запах — это даже не запах, а настоящая вонь! Дышал ртом, хотел даже надеть маску для подводного плавания, но решил быстрее сматываться. Сложил все в мусор, для уборщиков оставил чаевые примерно в эквиваленте 10 долларам, а сам, не умывшись и не приняв, душа, не говоря уже о том, чтобы побриться, буквально сбежал из номера до вечера. Больше дуриан я ни когда не беру с собой в номер, фрукт надо есть сразу, не оставлять на потом. Дело в том, что пока он свежий, только что очищенный, запах приемлемый, но стоит ему полежать некоторое время, и вы сбежите от него. На первое место по применяемости в кулинарии и быту у местных народов надо поставить кокос.
Именно из-за его широкого использования в жизни островитян. Само дерево или пальма применяется в строительстве, в поделках у местных ремесленников очень широко. Высушенными листьями пальмового дерева традиционно кроют крыши, и удивительно, такие крыши стоят очень долго. Кроме того кокосовый орех обычно желтый всегда используется в большом количестве местных ритуалов и процессий. Жидкость из молодого ореха используют в как питье, хорошо удаляющее жажду. Из зрелого — готовят кокосовое молоко и кокосовое масло, а так же применяют в различных изделиях так называемый «кокосовый волос».
Вкус папайи кто-то называет не очень приятным, а кто-то от него без ума, а похож он на очень спелую и сладкую тыкву. Как выбрать: Мягкая папайя — плохая папайя. Фрукт очень быстро портится, и покупать плод, который легко продавливается, имеет смысл только в том случае, если вы собрались сразу же его есть.
Как и с чем есть: Кожура легко счищается обычным ножом или ножом для фруктов, косточки можно удалить ложкой, а мякоть отлично подходит ко всему, даже к овощным салатам. А еще из сочной папайи с помощью блендера можно сделать много разных напитков. Из твердой зеленой папайи делают знаменитый азиатский papaya salad. Плод круглый, внутри много мелких съедобных косточек в желеобразной кисло-сладкой мякоти. Как выбрать: Шкурка пэшнфрута должна быть сухой, а сам плод — легким. Как и с чем есть: Сама по себе маракуйя — не самый сытный фрукт, но он великолепно дополняет вкусы других фруктов. Разрежьте плод пополам, ложкой извлеките мякоть с косточками, и добавляйте ее в напитки, салаты, десерты или даже выпечку. Есть зеленые и кислые, есть оранжевые и сладкие, есть красные и кисло-сладкие плоды. Объединяет их одно — продолговатая форма с «курносым» кончиком.
Как выбрать: Вопрос тут в том, для чего вы выбираете манго. На фруктовые салаты хорошо подойдут мягкие и сладкие сорта, в овощные — твердые и зеленые. Как и с чем есть: Очищаете манго от кожуры, отделяете мякоть от косточки, а дальше — куда угодно, хоть на сок, хоть на салат, хоть в десерт. Манго — самый универсальный фрукт Азии. Кроме местных, на Бали можно купить филиппинские авокадо — с коричнево-красной кожурой. Вкус у авокадо травянистый, с легкой горчинкой, если фрукт не совсем спелый. Как выбрать: Авокадо — это тот самый фрукт, который вроде только что был зеленый, а через полдня уже пропал. Как и с чем есть: Спелый и мягкий фрукт в виде намазки идеально сочетается черным хлебом, а твердый авокадо хорошо оттеняет вкус овощей в салатах. Интересный рецепт — авокадо с черным кофе.
Дрэгонфруты Вид и вкус: Дрэгонфрут или питтахайя — это плод кактуса и один из самых странных на вид фруктов Азии.
Кокосы еще каждый день пью. И что для меня божественно вкусно — это их нежная молодая мякоть, ммммм! Мне ее всегда мало! Белые манго слева и яблочные манго apple mango : Яблочные манго.
Симпатичные, но кислые… Что толку от сезона фруктов на Бали?? Как я уже говорила, на Бали все органик — как растет, так и растет. Манго здесь не пшыкают, чтобы они плодоносили круглогодично, как это делают в Таиланде и на Филиппинах. Также и с другими фруктами. Но тут многое рвут неспелым… Поэтому мы иногда думаем — что тут толку от сезона фруктов?
Ну вот сезон сейчас белых манго и что?? На одном только утреннем рынке в Убуде аж 20 точек где торгуют белыми манго вани, но далеко не каждый день их можно найти сладкими… Вроде все ими завалено, но они либо кислые-невкусные, либо дубовые дозревают в тоже невкусные, так что нет смысла их брать. Так что не получается каждый день есть обалденно вкусные манго-вани, как мы любим… А от кислых мало того, что никакого кайфа нет, так еще и зубы у обоих болели как-то раз в течение нескольких дней — эмаль нарушилась от кислятины, как от ананасов! Но при этом куда ни глянь — везде лежат кучи белых манго. Так посмотришь и кажется, что прям изобилие фруктов.
А по факту приходишь на рынок, а взять нечего: Не знаю, что бы мы делали, если бы не джекфруты, дурианы и бананы именно сорт Mas, так как другие сорта стоят дороже дурианов! На Бали как в дикой природе — выживать приходится. Именно когда нет зеленых манго Harum Manis оранжевых внутри , то есть с января по август а с сентября по декабрь у них сезон, так что всегда есть чем поживиться. А вот с января по август сплошное выживание как в дикой природе — приходится искать по-настоящему сладкие фрукты, а также бесчервячные. А то вот возьму 2 кг рамбутанов и не наедаюсь ими, так как многие рамбутанчики с червями — на выкид.
А сколько много сейчас саподиллы! Но ВСЯ дубовая и недоспевающая… спелой вообще в принципе нет. Зато в балийских дурианах кайф! Мы умеем их выбирать крутыми и мало когда ошибаемся. Важно, чтобы плодоножка была свежайшая, а сам дуриан благоухал — чем мощнее, тем лучше.
Плюс балийских дурианов в том, что каждый плод не похож на другой. Вот казалось бы, на Филиппинах много сортов дурианов, но по сути там они все повторяются. А на Бали и вообще в Индонезии каждый дуриан особенный. Никогда не знаешь каким он окажется. А на Филиппинах можно заказать конкретный сорт Мое самое ярчайшее впечатление о фруктовом сезон — это Таиланд 2013.
Дело было в мае, на Самуи. Оооо, сколько же было фруктов, разом, спелейших, вкуснейших и качественных! И все такое дешевое. Личи, мангостины, сахарнейшие приторные ананасы, приторная папайя, чемпедаки, дурианы, сахарные яблоки, манго, даже рамбутаны и лонганы обалденные тогда были, хотя я их особо не люблю. До и после этого я никогда не встречала приторных ананасов и папайи, они в лучшем случае были просто сладкими.
Так что на Бали нет культа фруктов не любят ждать пока они вызреют полностью , но зато нет культуры использования химии. Не проблема! Продавцы тут даже скидку не любят делать если им показываешь, что фрукт червивый. Ерунда, говорят! А в Таиланде культ фруктов, но и культ пестицидов… На Филиппинах тоже пестицидят.
В Камбодже нет, примерно как в Индонезии. И при этом недорогого. Белые манго Wani сейчас роскошные Если уметь выбирать их, конечно. Фуфел никто не отменял. Дурианы вообще улет, и такие дешевые!
Вроде дичка, а очень многие как сортовые, как например в Малайзии и Сингапуре — крышеснос!!! Такие вкуснющие!!! Авокадо по-прежнему навалом, еще с декабря. Ананасы 8,000 рупий за большую штуку и 4,000 рупий за маленький разные сорта. Джекфрут еще в сезоне, но скоро вроде как кончится.
Продают его не по килограммам, а на глаз. Мы берем большой кусок, чтобы вдвоем наесться от души — за 15,000, максимум 20,000 рупий. Бананы сорта Mas — маленькие, самые дешевые и самые распространенные на Бали. Берем их целый пакет за 15,000 рупий. На смузи — суууупер!
Гуава — розовая внутри, спелая. Послаще стали в последнее время В общем, вкусные времена сейчас на Бали! Только непонятно, каждый ли год здесь высокий фруктовый сезон именно в середине марта. Есть большое подозрение, что в этом году сезон запозднился, и что обычно он наступает раньше. Так мне все вкусненько сейчас!
А ведь целых 9 месяцев страдала от того, что все не радует… что «что хочу не знаю, а что знаю не хочу». А теперь вкуууссссноооо Завтракаю я белыми манго 5-6 штук. Обедаю дурианами — 1 штука среднего размера. Ужинаю банановым смузи с зеленью, ананасиком и авокадами Сережа примерно также, только у него еще преобладают сыроедные салаты С кешью-соусом, сделанном в нашем блендере выглядит мега-круто — как в элитных сыроедных кафе типа Расаяны. Наш вкусный фруктовый стол: Один из моих ужинов.
За один отпуск попробовать все невозможно, к тому же, приобщаться к ним надо осторожно, чтобы не было последствий для желудка. Некоторые, например, кокос и дуриан, действуют еще и как афродизиаки. Так что осторожно, а то можете приехать на Бали вдвоем, а уехать — втроем.
Собственно, дуриан — большой овальный зеленый плод, покрытый шипами, весьма экзотичный. У него характерный специфический запах, из-за которого с фруктом не пускают в отели и на самолеты. Его светло-желтая мякоть по вкусу напоминает сливочный крем.
Мангостин — фиолетово-коричневый фрукт, внутри по форме напоминающий белые дольки чеснока. У него нежный сладкий вкус, есть его лучше охлажденным.
Фрукты Бали
Пришлось завернуть дуриан в несколько пакетов, чтобы уменьшить исходящий запах. Что это был за запах — это даже не запах, а настоящая вонь! Дышал ртом, хотел даже надеть маску для подводного плавания, но решил быстрее сматываться. Сложил все в мусор, для уборщиков оставил чаевые примерно в эквиваленте 10 долларам, а сам, не умывшись и не приняв, душа, не говоря уже о том, чтобы побриться, буквально сбежал из номера до вечера. Больше дуриан я ни когда не беру с собой в номер, фрукт надо есть сразу, не оставлять на потом. Дело в том, что пока он свежий, только что очищенный, запах приемлемый, но стоит ему полежать некоторое время, и вы сбежите от него. На первое место по применяемости в кулинарии и быту у местных народов надо поставить кокос. Именно из-за его широкого использования в жизни островитян. Само дерево или пальма применяется в строительстве, в поделках у местных ремесленников очень широко. Высушенными листьями пальмового дерева традиционно кроют крыши, и удивительно, такие крыши стоят очень долго.
Кроме того кокосовый орех обычно желтый всегда используется в большом количестве местных ритуалов и процессий. Жидкость из молодого ореха используют в как питье, хорошо удаляющее жажду. Из зрелого — готовят кокосовое молоко и кокосовое масло, а так же применяют в различных изделиях так называемый «кокосовый волос». Кроме того кокосовое масло и различные вытяжки из плода широко используются в народной медицине.
При этом иметь права вовсе не обязательно, зачастую арендодатели даже не спрашивают документов. Но рисковать все же не стоит, иногда бывают проверки на дорогах, и за отсутствие прав могут оштрафовать. Здесь также можно взять напрокат машину, но это крайне неудобно: улицы очень узкие, на автомобиле проехать удастся далеко не везде. Ну, а те, кто не умеет водить, пользуются приложением Gojek — это очень классный сервис такси.
Скачиваешь приложение, указываешь адрес — и через пять минут приезжает балиец на скутере. Поездка по городу стоит в среднем 100 рублей. Что смотреть? Несмотря на крошечность острова, достопримечательностей на Бали так много, что не хватит и месяца, чтобы увидеть все. Начать свое изучение курорта стоит с пляжей. Самые живописные, как уже было сказано выше, находятся на Буките. Важно отметить, что из-за больших волн купаться там опасно. Тем, кто плохо плавает или боится глубины, лучше не рисковать, а просто полюбоваться красотой с берега.
Там же, на Буките, расположился величественный храм Улувату, с которого открывается невероятный вид на океан. Приезжать туда лучше на закате, когда золотистые лучи освещают скалы. Но и тут нужно быть осторожным: в храме живут обезьяны, которые так и норовят обокрасть туристов. При мне макака стащила у женщины очки Gucci, а с меня пыталась снять фотоаппарат. Затем можно отправиться в Убуд, где находятся самые знаменитые рисовые террасы Тегаллаланг и Тропа художников — зрелище по-настоящему завораживающее. В 15 минутах от террас есть несколько водопадов, в которых можно искупаться и заодно сделать пару классных снимков. Самые популярные из них — Тукад Чепунг, Тегенунган и Суват. Кстати, если знакомство с обезьянами в Улувату кого-то не испугало, а наоборот — воодушевило, им можно отравиться в Лес обезьян, где живет несколько тысяч особей.
С некоторыми из них можно сфотографироваться, предварительно дав местному смотрителю немного денег, сколько не жалко. Правда, здесь обезьяны тоже могут нападать на посетителей, самые агрессивные даже дерутся и кусаются. Но самое яркое воспоминание — восхождение на вулкан Батур. Главный совет: заранее договориться с местным гидом, который сможет довезти туристов на машине прямо к подножию горы, откуда начнется восхождение. Мы сделали иначе: поехали на скутере в ночь и замерзли в джунглях так, что отнимались пальцы Идеальное время для старта трекинга — три утра, а уже к шести утра путешественники добираются к вершине, проклиная все и превозмогая себя. Однако ощущения от увиденного с лихвой компенсируют все страдания. Встречать рассвет под музыку вместе с другими туристами, согреваться чаем и завтракать сэндвичами с бананами, приготовленными на скорую руку, — в этом весь Бали. Но восхождение — это лишь часть пути.
После победоносного покорения вершины и созерцания прекрасного вида туристам предстоит вернуться вниз по скалистому спуску. Поэтому с собой лучше взять удобную обувь и палки для трекинга, иначе обратный путь превратится в пытку. Как уживаться? Те, кто привык к быстрому московскому сервису, могут навсегда забыть об этом на Бали.
Сладость фрукта хорошо контрастирует с чем-нибудь кислым, например, со старфрутом. Внутри — полупрозрачная мякоть с большой черной косточкой. Рамбутаны очень сладкие, а продаются пучками-«вениками». Как выбрать: Тут все просто, спелый рамбутан красного цвета, недозрелый — зеленого. Иголки не должны быть сухими или вялыми.
Как и с чем есть: Рамбутаны не слишком сочные, соки из них не делают, зато мякоть отлично заходит в составе салатов. Учтите, что фрукт очень сытный, и много его съесть не получится, а хранятся плоды даже в холодильнике всего пару дней. Разница только в кожуре — у лонгана она гладкая и светло-коричневая. Как выбрать: Кожура лонганов не должна быть слишком бледной, а побеги, на которых крепятся плоды — зелеными. Как и с чем есть: Как и рамбутаны, лонганы можно есть в чистом виде и в составе салатов. Мякоть очень легко отделяется от косточки, так что при желании можно добавить ее к другим, более сочным фруктам, и сделать смузи. Знаменит этот похожий на очень большой и твердый каштан фрукт своим ужасным запахом, но с ним есть один нюанс. Дело в том, что вонять дуриан начинает через несколько минут после того, как вы вскрыли его кожуру, а только что открытый он пахнет очень приятно. Вкус дуриана — это сливочный крем, шоколад, кофе и еще множество тонких оттенков.
Есть разные сорта, плоды бывают разного размера и цвета, от серо-зеленого до ярко-желтого. Как выбрать: Выбирают спелый дуриан так же, как и арбуз — по звуку. Постучите по плоду, если звук глухой, то и дуриан спелый. И лучше покупать целый фрукт, а не почищенную и запакованную в полиэтилен мякоть, во втором случае вы рискуете в полной мере ощутить тот самый легендарный запах. Как и с чем есть: В чистом виде свежий дуриан очень хорош, но еще лучше он вприкуску с хорошим черным кофе. А вот в салаты его добавлять не стоит, он перебьет запах и вкус всех остальных компонентов. И ни в коем случае нельзя совмещать дуриан с алкоголем, иначе вы рискуете получить сердечный приступ. Серьезно, эти фрукты больше похожи на солидного размера зеленые мешки, чем на что-то съедобное.
Туристы со всего света толпами приезжают сюда, грезя о сказочных пейзажах, теплом океане и духовном просветлении. Некоторые из них влюбляются в остров с первого взгляда и остаются здесь навсегда, в то время как другие бегут с Бали после двух недель отпуска, жалуясь на мусор, загруженность курорта и медлительность местных жителей. Чего действительно ожидать туристам на Бали и насколько этот остров подходит для жизни, «Ленте. Когда ехать? Считается, что Бали — идеальное место для зимовки. Многие приезжают на остров в ноябре и остаются здесь до наступления весны. Но не все знают, что именно в это время начинается затяжной сезон дождей. Духота, 30-градусная жара и внезапные тропические ливни — вот что ждет туристов, наивно мечтающих о спокойном пляжном отдыхе. Совсем иначе дела обстоят с апреля по сентябрь: погода на всем острове становится мягкой и солнечной, а температура опускается до комфортных плюс 25. Приезжих в эти «сухие» месяцы намного меньше, поэтому отдых выходит более бюджетным. Все это отражается и на ценах на билеты: добраться на Бали из Москвы в июле стоит всего 30 тысяч рублей, тогда как в ноябре билеты в одну сторону обходятся в 50, а то и 70 тысяч. Сейчас прямых рейсов до Бали нет, но можно долететь с пересадками в Дохе или Дубае — весь путь с такими остановками займет от 16 до 35 часов Тем не менее, возможно, ждать прямых рейсов россиянам осталось недолго. Как заявил посол Индонезии в России Хосе Таварес, страна уже ведет переговоры с Россией по поводу возобновления прямого авиасообщения. Кроме того, в Индонезии задумались о внедрении российской платежной системы «Мир». Если стороны договорятся об этом, россиянам будет значительно удобнее путешествовать на Бали. Что с документами? Этим летом Индонезия разрешила гражданам России получать визу по прилете, она называется VOA Visa on Arrival и дает право находиться на острове 30 дней, а вклеивают ее в паспорт прямо в аэропорту за 35 долларов. Если вдруг путешественнику так понравится Бали, что он захочет провести здесь больше времени, специальные агентства могут продлить визу еще на 30 дней за дополнительную плату примерно 3,5 тысячи рублей , но по истечении этого срока необходимо улететь с острова. Дорога в Чангу Фото: Алина Шкарупа Кроме того, Индонезия запрещает въезд в страну непривитым туристам, поэтому сертификат о вакцинации — обязательный документ для поездки, как и медицинская страховка, которая в случае чего покроет лечение COVID-19 и избавит от других неприятностей. Куда ехать? На Бали есть несколько основных туристических направлений: Чангу, Букит и Убуд. Если хочется жить в окружении европейских кафе, иметь доступ к океану и серф-школам, лучше выбирать Чангу — это самый густонаселенный район острова. Нужно иметь в виду, что цены здесь выше, чем в остальных регионах острова. Например, месяц в гестхаусе комната в гостевом доме с собственной ванной, но общей кухней стоит в среднем 35 тысяч рублей. А вот за однокомнатную виллу придется отдать минимум 80 тысяч рублей. Этот район ближе к центру острова и окружен джунглями, фотографии которых заполонили соцсети. Убуд идеально подходит для тех, кто увлечен духовными практиками и занимается йогой. Но все остальные обычно бегут из Убуда уже через неделю. Дело в том, что приземленным людям в этом районе невыносимо скучно и даже как-то не по себе из-за обилия «убуднутых» — так в шутку называют жителей Убуда, которые уж слишком преисполнились... Зато роскошную собственную виллу с пальмами и бассейном во дворе в Убуде можно снять за 50 тысяч рублей в месяц Третий популярный район для жилья — полуостров Букит, расположенный на самом юге Бали. Здесь в основном живут серферы и те, кто ищет единения с природой, ведь именно здесь находятся самые живописные пляжи. Цены на жилье начинаются от 15 тысяч рублей и доходят до запредельных сумм, все зависит от потребностей конкретного человека. Другие направления Бали я бы рекомендовать не стала, чем дальше уезжаешь от центра острова, тем хуже развита инфраструктура.
Можно ли вывозить фрукты из Бали
Теперь расскажем о типичных для острова фруктах, которыми обязательно нужно полакомиться, прибыв на Бали. Ведь путешествие на Бали – это, в том числе, и гастрономический тур, где особое место занимают балийские фрукты. Огромный плюс Бали — дешевые фрукты. Примерно 150 рублей стоит пакет с манго, драгон-фруктом, авокадо и папайей. Так на Бали называют подношения божествам, которые оставляют на улице, часто прямо на земле. Ведь путешествие на Бали – это, в том числе, и гастрономический тур, где особое место занимают балийские фрукты.
Фруктовый гид. Что попробовать на Бали
По вкусу ассоциативный ряд подсказывает ананасы, киви и яблоки, но «поспокойней» чем это все. Благодаря своему необычному виду и приятному ненавязчивому вкусу, карамболу активно используют в качестве украшения для различных блюд и салатов. Кокос местное название Kelapa Сезон: круглый год Это пожалуй один из самых популярных и полезных плодов нашей планеты! Его значимость, как источника витаминов и минералов полезных для человека сложно переоценить. Прибавим к этому обилие других полезных качеств, свойственных кокосовой воде, кокосовому молоку, мякоти кокоса, и самому ореху кокса, и вот он плод, который нельзя обойти вниманием! Личи местное название Leci Сезон: круглый год Плоды личи внешне и на вкус очень похожи на клубнику. У них яркая розовая шкурка с небольшими чешуйками, а мякоть белая, очень сладкая. Кожуру есть не нужно, внутреннюю косточку тоже нужно выбросить.
Личи — один из наиболее сочных и ароматных тропических фруктов в Индонезии. Его часто добавляют в коктейли, десерты и даже в косметику. Фрукт славится высоким содержанием витамина C, фосфора и железа. Лонган местное название Lengkeng Сезон: июнь - сентябрь Песочно-коричневые шарики сначала не выглядят аппетитными, но сами плоды довольно сочные. Вкус скорее просто сладкий, не приторный. Легко чистятся, при длительном хранении засыхают и чистятся сложнее. Внутри жесткая гладкая косточка.
Манго местное название Mangga Сезон: октябрь - февраль На острове есть несколько сортов манго, и все они очень вкусные. Фрукт отличается необычайно сладкой вязкой мякотью ярко-желтого цвета. Внутри плода длинная плоская косточка. Чтобы определить спелость манго, понюхайте его — созревшие плоды обладают сочным сладким запахом. Фрукт богат на витамин А, С, Е, а также селен и калий. Манго улучшает зрение и состояние кожи. Белое манго местное название Wani Biji Сезон: декабрь - март Довольно уникальный фрукт, растет только на Бали.
Вкус умеренно сладкий, но на любителя. Попробовать точно стоит! Если он попадется спелый, то в охлажденном состоянии он может быть очень вкусным! Так же имеет приятный интересный запах. От кожуры обычно не чистят, разрезают и едят. Покупать так же как манго - чтобы был немножко мягким. Мангостин местное название Manggis Сезон: май - июль Сам фрукт внешне похож на маленький шарообразный баклажан, но совершенно иной по содержанию и по вкусу.
Внутри в нем белый мягкие дольки, внешне дольки как в чесноке, а по консистенции мягкие как мякоть персика. Съедобные в мангостине именно эти дольки и кисло-сладкий тропический вкус у них изумительный и мало с чем сравнимый! Размеры зрелого плода примерно как у среднего яблока. Маракуйя местное название Markisa Сезон: январь - апрель Представляет собой плод в форме луковицы с веткой-хвостиком. Растёт на лиане и тоже родом из Латинской Америки, хотя уже давно прижилась и в Азии. Покрыта оранжевой плотной кожурой и очень лёгкая.
Легко чистятся, при длительном хранении засыхают и чистятся сложнее. Внутри жесткая гладкая косточка. Манго местное название Mangga Сезон: октябрь - февраль На острове есть несколько сортов манго, и все они очень вкусные. Фрукт отличается необычайно сладкой вязкой мякотью ярко-желтого цвета. Внутри плода длинная плоская косточка. Чтобы определить спелость манго, понюхайте его — созревшие плоды обладают сочным сладким запахом. Фрукт богат на витамин А, С, Е, а также селен и калий. Манго улучшает зрение и состояние кожи. Белое манго местное название Wani Biji Сезон: декабрь - март Довольно уникальный фрукт, растет только на Бали. Вкус умеренно сладкий, но на любителя. Попробовать точно стоит! Если он попадется спелый, то в охлажденном состоянии он может быть очень вкусным! Так же имеет приятный интересный запах. От кожуры обычно не чистят, разрезают и едят. Покупать так же как манго - чтобы был немножко мягким. Мангостин местное название Manggis Сезон: май - июль Сам фрукт внешне похож на маленький шарообразный баклажан, но совершенно иной по содержанию и по вкусу. Внутри в нем белый мягкие дольки, внешне дольки как в чесноке, а по консистенции мягкие как мякоть персика. Съедобные в мангостине именно эти дольки и кисло-сладкий тропический вкус у них изумительный и мало с чем сравнимый! Размеры зрелого плода примерно как у среднего яблока. Маракуйя местное название Markisa Сезон: январь - апрель Представляет собой плод в форме луковицы с веткой-хвостиком. Растёт на лиане и тоже родом из Латинской Америки, хотя уже давно прижилась и в Азии. Покрыта оранжевой плотной кожурой и очень лёгкая. Всё потому, что внутри этой твёрдой оболочки содержится невесомая белая желеобразная масса со съедобными хрустящими косточками, которую есть тоже удобнее всего ложкой. Вкус маракуйи необычный и изысканный. Настолько, что в переводе на английский её название звучит как «фрукт страсти» passionfruit. В ней содержится целая палитра витаминов от А до К, её рекомендуют при болезнях кишечника и печени, при пониженном давлении, а также как натуральное жаропонижающее средство. У спелой маракуйи кожура должна продавливаться. Кстати, опытные путешественники говорят, что эти фрукты Бали намного вкуснее, чем в Таиланде и на Филиппинах, так что обязательно занесите его в свой список покупок. Папайя местное название Pepaya Сезон: круглый год Большой зелёно-оранжевый фрукт, напоминающий по форме дыню. Он родом из Южной Америки, но теперь уже его пальмообразные деревья можно встретить в разных тропических странах, в том числе и на Бали. Внутри папайи находится мякоть ярко-оранжевого цвета и мелкие косточки в сердцевине. Она сочная и в меру сладкая, из неё получаются отличные фреши и салаты, хотя обычно она съедается сразу и так. На Бали, как правило, папайя крупная — от 3 кг. Удобнее всего её резать вдоль на дольки, как дыню, очищать от кожуры и косточек и есть. Папайя настолько полезна, что её прописывают больным с проблемами желудочно-кишечного тракта, потому что в её состав входит фермент папаин, который очищает организм.
Покупать их лучше всего на рынках или в маленьких лавочках, которые часто располагаются возле дороги. При этом огромный минус Бали — плохое вино. Бутылка не очень приятного местного совиньона обходится в 1,5 тысячи рублей. Найти вино Нового Света или хотя бы итальянское сложно, но можно. Но цена не порадует: больше трех тысяч рублей Как передвигаться? На Бали все пользуются скутерами — это главный способ передвижения по острову. Арендовать хороший новый байк можно за два миллиона рупий, то есть примерно за девять тысяч рублей в месяц. При этом иметь права вовсе не обязательно, зачастую арендодатели даже не спрашивают документов. Но рисковать все же не стоит, иногда бывают проверки на дорогах, и за отсутствие прав могут оштрафовать. Здесь также можно взять напрокат машину, но это крайне неудобно: улицы очень узкие, на автомобиле проехать удастся далеко не везде. Ну, а те, кто не умеет водить, пользуются приложением Gojek — это очень классный сервис такси. Скачиваешь приложение, указываешь адрес — и через пять минут приезжает балиец на скутере. Поездка по городу стоит в среднем 100 рублей. Что смотреть? Несмотря на крошечность острова, достопримечательностей на Бали так много, что не хватит и месяца, чтобы увидеть все. Начать свое изучение курорта стоит с пляжей. Самые живописные, как уже было сказано выше, находятся на Буките. Важно отметить, что из-за больших волн купаться там опасно. Тем, кто плохо плавает или боится глубины, лучше не рисковать, а просто полюбоваться красотой с берега. Там же, на Буките, расположился величественный храм Улувату, с которого открывается невероятный вид на океан. Приезжать туда лучше на закате, когда золотистые лучи освещают скалы. Но и тут нужно быть осторожным: в храме живут обезьяны, которые так и норовят обокрасть туристов. При мне макака стащила у женщины очки Gucci, а с меня пыталась снять фотоаппарат. Затем можно отправиться в Убуд, где находятся самые знаменитые рисовые террасы Тегаллаланг и Тропа художников — зрелище по-настоящему завораживающее. В 15 минутах от террас есть несколько водопадов, в которых можно искупаться и заодно сделать пару классных снимков. Самые популярные из них — Тукад Чепунг, Тегенунган и Суват. Кстати, если знакомство с обезьянами в Улувату кого-то не испугало, а наоборот — воодушевило, им можно отравиться в Лес обезьян, где живет несколько тысяч особей. С некоторыми из них можно сфотографироваться, предварительно дав местному смотрителю немного денег, сколько не жалко. Правда, здесь обезьяны тоже могут нападать на посетителей, самые агрессивные даже дерутся и кусаются. Но самое яркое воспоминание — восхождение на вулкан Батур. Главный совет: заранее договориться с местным гидом, который сможет довезти туристов на машине прямо к подножию горы, откуда начнется восхождение. Мы сделали иначе: поехали на скутере в ночь и замерзли в джунглях так, что отнимались пальцы Идеальное время для старта трекинга — три утра, а уже к шести утра путешественники добираются к вершине, проклиная все и превозмогая себя.
Мангостин Мангостин Menteng - мангостин невероятно вкусный и довольно сочный фрукт. Также употребляется в качестве свежевыжатого сока. В свое время Н. Гоголь писал: И в воздухе тучи курений висят, Плоды мангостана златые горят, И смело накинут небесный шатер. Маркиза Маркиза Markisa - еще одно необыкновенное название фрукта, а по сути Маркиза - это та же маракуйя. На вкус Маркиза сладкая и чем ярче плод тем слаще будет фрукт и тем богаче он будет на вкус. Вот и все, что нужно знать о Маркизе. Питахайя или Драконий фрукт Питахайя Naga или Dragon fruit - драконий фрукт, уже знакомый многим из вас с кожурой напоминающей чешую дракона, в честь чего и получил свое громкое название. Вкус напоминает киви. Рамбутан Рамбутан Rambutan - фрукт получил свое название от малазийского слова «рамбут» волосы , что характеризует его внешний вид. Плоды рамбутана очень популярны и продаются гроздьями на каждом углу. Кисловато сладкий, чем-то напоминающий зеленый виноград фрукт легко чистится и содержит в себе множество полезных витаминов.