Ъ: Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году. Большую часть экспорта КНР (421 тысяча литров) в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. «Ъ»: компания Ladoga начала продавать в России китайский виски KubaoРоссийская Ladoga начала контрактное производство алкоголя за рубежом. Большая часть импорта виски из страны приходится на бюджетные бренды Galeway Label и Royal Glenvart. Всемирно известный производитель виски Pernod Ricard представил новую винокурню по производству односолодового виски в юго-западной китайской провинции Сычуань.
СМИ: китайский виски покоряет российский рынок
Дистрибьютор Ladoga объявил о старте продаж китайского виски в России. Производитель шотландского виски Ballantine’s выпустил лимитированную серию бутылок в стиле Dota 2. Продукт стал эксклюзивом для жителей Китая. Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства.
Регистрация
- FNT — новости питания, торговли, производства продуктов
- Китай решил напоить Россию виски. |
- Китайский миллионер Чжан Вэй выложил 10 тысяч долларов за бокал виски, оказавшегося поддельным.
- Вход в читательский кабинет
Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
При этом занимающиеся разливом виски российские компании могут сталкиваться со сложностями с закупкой шотландских спиртов, за которые сохраняется высокая конкуренция. Текущие поставки китайского виски скорее носят тестовый характер, и без успешных маркетинговых решений, способствующих продвижению брендов, существенно расширить продажи будет сложно. Специалисты алкогольного рынка сомневаются, что российский потребитель «накинется» на китайский виски. Ведь этого не произошло с уже неплохо представленным в стране индийским виски. Получается, нашему брату китайская, японская и иная «экзотика» не сильно интересна. Потребители хранят верность напитку из Европы.
В 1970-е власти КНР начали стимулировать разработку собственных технологий изготовления напитка высокого качества, но динамичное увеличение его продаж на внутреннем рынке началось лишь 10 лет назад. Предприятия в стране произвели 22 млн л виски в 2022 году.
Банки будут провдаваться в магазинах по всей стране в течение ограниченного времени с 6 июня 2023 года. Photo: Suntory Holdings.
Современные китайцы стали чаще предпочитать виски байцзю из-за постоянства в качестве шотландского и ирландского виски. Кроме того, употребление виски помогает прогрессивным жителям страны ощутить принадлежность к высшему обществу. На положительную динамику потребления напитка в стране оказал влияние и его позитивный образ в массовой культуре, особенно западной.
Несмотря на возрастающий спрос, потребности китайцев в виски покрывают в основном иностранные фирмы. По данным консалтинговых исследований, на 2020 год из требуемых рынку 32,9 млн л виски внутри Китая производилось только чуть больше трети — 12,6 млн л. Доподлинно неизвестно, какую часть из общего объема местного производства занимает конкурентоспособное виски. Ряд винокурен, специализирующихся на иных видах алкоголя, в последнее десятилетие стали направлять средства на улучшение производственной инфраструктуры виски. Так, в 2021 году китайская корпорация Mengtai Group целиком перевезла вискикурню из Шотландии, другие винокуренные фирмы постепенно разворачивают современное производство по шотландским стандартам. Неизвестный виски китайского производства на платформе электронной коммерции Taobao. Скриншот автора Китайские производители пытаются улучшить имидж местного виски, но пока сталкиваются с рядом проблем.
Внутри страны еще не до конца сложилась культура потребления напитка, а на рынке, в особенности в онлайн-сегменте, присутствует значительное количество контрафакта. Специфику производства виски не понимают и сами коммерсанты. Фото: sohu.
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». Виски Kubao произведен в экологически чистом горном массиве Люянь китайской провинции Хунань. По итогам этого года в десятку поставщиков виски в Россию, наряду с Индией, может войти Китай, пишет «Ъ». КНР нарастила поставки этого напитка в РФ за год в десять раз.
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
Помимо Китая, заметный рост импорта виски отмечается из Индии. Как рассказывал DK. Данные бренды входят в ТОП-5 самых популярных индийских крепких алкогольных напитков во всем мире. По данным участников рынка, в январе-октябре ввоз виски из Индии вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев говорит, что ситуация с виски на российском рынке ситуация остается сложной, сильно ощущается нехватка продукции, несмотря на то, что некоторые бренды включены в товары, которые можно привозить по параллельному импорту.
Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. В топ-10 Китай обошел в том числе Японию, поставки из которой составили менее 400 тысяч литров.
Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Президент Ladoga Вениамин Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около двадцати винокурен, которые находятся в разной степени готовности.
На заводах Yanghe теперь будет производиться виски под наблюдением шотландского технолога. Для придания ему китайского колорита технологию приготовления байцзю задействуют максимально возможно. Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах.
Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Президент Ladoga Вениамин Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около двадцати винокурен, которые находятся в разной степени готовности.
При этом большая часть из напитков, которые они производят, требуют доработки. Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев.
Комментарии в эфире
- Восстановить пароль
- Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Kubao
- Шотландский завод по производству виски целиком перевезут в Китай
- СМИ: китайский виски покоряет российский рынок - Инвестиции Фонды Рынки
- Китайский миллионер заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски
- Pernod Ricard объявляет о запуске бренда китайского виски
Китайский суд сажает в тюрьму поддельного продавца шотландского виски
При этом поставки сейчас осуществляются напрямую из Китая в порт Санкт-Петербурга за 50 дней — компания является единственным игроком на алкогольном рынке РФ, кто возит таким маршрутом крепкие спиртные напитки и вино. Пока он и в мире, и в России развит слабо, потребитель его просто не знает, а значит все, кто на этот рынок выходит, оказываются в одинаковых условиях, без явных лидеров и аутсайдеров…. В свою очередь руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев подтвердил, что китайский виски — достаточно новый продукт для российского рынка.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Socialinform.
Легкий стиль, чуть более понятный для европейца. Хотя тоже специфический. Ключевые составляющие вкуса — ноты ацетона и уксуса. Сырье — преимущественно сорго. Эталонный бренд — «Фэньцзю». Раньше легкий стиль так и называли — стиль Фэнь. И еще есть относительно молодой вариант с 1947 года под названием «Красная Звезда». Стиль с рисовым ароматом — самый легкий. Идеален для вхождения в мир байцзю. Производят его понятно из чего, и технология чуть проще об этом ниже. Самая характерная марка — «Саньхуацзю». Закваска для байцзю — кирпичи и колобки Процесс брожения в сусле для байцзю запускает закваска — цюй. Ее делают из различного зерна: пшеницы, ячменя, риса, а также гороха и отрубей. Из грубо смолотого материала, смоченного водой, лепят «кирпичики» или «колобки» и оставляют в специальном сыром помещении. Там на них начинают бурно расти дрожжевые культуры. Некоторые производители полагаются в этом деле на сырость и общую микрофлору помещения, иные добавляют в новый цюй остатки старой закваски. Сусло для байцзю бродит в твердом виде Удивительная особенность байцзю — брожение в твердом виде. В случае с соусным байцзю зерно бродит в кучах, сложенных в специальные ямы. И никакой воды, не считая той, которая используется при пропаривании зерна перед его закладкой на брожение. Кстати, кучи за счет идущих в них процессов разогреваются аж до 50 градусов. Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают.
Но эксперты и участники рынка сомневаются, что виски «экзотического» происхождения будут пользоваться массовым спросом без удачных маркетинговых решений. В январе—октябре ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до более 464 тыс. Это соответствует шестому месту среди стран—экспортеров виски в РФ и превышает в том числе показатели Японии, откуда ввезено менее 400 тыс. Весь импорт виски в РФ в январе—октябре после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Категория виски на алкогольном рынке заметнее всего ощутила влияние торговых ограничений после начала военных действий на Украине. Помимо Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии см.
Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю
Comments С января по октябрь 2023 года поставки крепкого алкоголя из Китая в Россию выросли в десять раз, до 464 тысяч литров. Об этом со ссылкой на участников рынка сообщает «Коммерсантъ». Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. В топ-10 Китай обошел в том числе Японию, поставки из которой составили менее 400 тысяч литров.
Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах. Назваться напиток будет Zhong Shi Ji whisky, а первыми покупателями станут китайцы.
Это шестой показатель по ввозу виски в Россию, он превышает экспорт Японии, откуда ввезено менее 400 000 л, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные, предоставленные участниками рынка. Кроме Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии. По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л.
Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л.
В денежном выражении экспорт составил 1,9 миллиона долларов, увеличившись в 5 раз, пишет ТАСС. Поставки этого алкоголя из Китая также значительно возросли в КНДР: за тот же период доставлено 196,8 тысяч литров, что в 2,5 раза больше, чем ранее. Экспорт в эту страну увеличился до 3,2 миллионов даолларов, что является увеличением в 2,6 раза.
Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию
В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC. Уникальный виски 1878 года компании "Макаллан", приобретённый китайским туристом в одном из отелей Швейцарии, возможно, оказался подделкой. В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC. Производитель шотландского виски Ballantine’s выпустил лимитированную серию бутылок в стиле Dota 2. Продукт стал эксклюзивом для жителей Китая. Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы.
Китай решил напоить Россию виски.
Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Читайте также: Стало известно об остановке работ на проекте «Арктик СПГ-2» По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров. Продажи спиртного крепостью выше 25 процентов настоек, бальзамов и прочих увеличились на 24,6 процента, до 9,9 миллиона декалитров. Коньяка с января по октябрь купили 9,7 миллиона декалитров плюс 10,5 процента. Джина, виски и подобных дистиллятов — 8,7 миллиона декалитров плюс 13,3 процента , а водки — 55,8 миллиона декалитров минус 0,3 процента.
При этом основной объем импорта пришелся бренды Galeway Label и Royal Glenvart, представленные в сегменте до одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Причина — в стремлении удовлетворить растущий спрос: продажи элитного спиртного на Азиатско-Тихоокеанском рынке последние годы увеличиваются, сокращаясь в Европе и США. Так, в 2022 г. В 2023-м тенденция продолжается: в первом полугодии 6 из 10 крупнейших импортеров шотландского виски — страны Азии.
Материалы по теме:.
Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров. Продажи спиртного крепостью выше 25 процентов настоек, бальзамов и прочих увеличились на 24,6 процента, до 9,9 миллиона декалитров. Коньяка с января по октябрь купили 9,7 миллиона декалитров плюс 10,5 процента. Джина, виски и подобных дистиллятов — 8,7 миллиона декалитров плюс 13,3 процента , а водки — 55,8 миллиона декалитров минус 0,3 процента.