именно здесь,в легендарной вареничной номер 1, которая находится на Никольской, неподалёку от Кремля.
Report Page
- Связаться с нами
- Гастрономический «квартирник» на Никольской — кафе "Вареничная № 1" | Иди и Смотри Необычную Москву
- Новости - Вареничная №1
- Вареничная №1
- Постное меню
Вареничная № 1
Back in USSR! Накануне мундиаля открылось кафе на Таганке, а в сентябре распахнула двери «Вареничная» на Семеновской. Стиль, интерьер, дизайн — в каждом заведении всё выдержано в рамках единой концепции бренда. Интерьер в стиле советской квартиры возвращает гостей во времена красных галстуков и партсобраний. Ностальгические воспоминания просыпаются при виде раритетных деталей: ковра с картиной «Три медведя» на стене, старых фотографий, виниловых пластинок, автомата с газировкой у входа и книг из серии ЖЗЛ, чудом не попавших в букинистические лавки.
В основном меню — почти два десятка вареников и пельменей всех видов и начинок, а также бестселлеры летнего предложения: драники из кабачков 210 р. Есть и завтраки - берите сладкие ванильные гренки с абрикосовым вареньем 190 р. Рестораны из этой новости Театральная , Москва, Дмитровка Б.
Отбивная столичнаяс картофель-ным пюре — 290 руб.
Котлеты по-киевски — 250 руб. Винная карта тоже очень ностальгическая: крымское полусладкое, сухое «Советское» шампанское, водка, коньяк, настойки и наливки. Средний счет: 500 руб. Интерьер в вареничной забавный — вымпелы и фарфоровые статуэтки, граммофоны и «макулатурная» классика в старом комоде, посуда с яркими маками. Довоенный телефонный аппарат куплен на одной из московских барахолок: продавец уверял, что он стоял на столе у большого номенклатурного начальника. На той же барахолке для ресторана приобретено множество других прекрасных вещей: бюст Ленина, ковер с мишками Шишкина, часы с маятником, волчок. На столиках — лампы под зелеными абажурами, на стенах гитары с алыми бантами и старые коньки с давно затупившимися лезвиями.
И конечно же, знакомые многим с детства сладкие вареники с творогом и изюмом или фруктовыми начинками: яблоком, вишней, черной смородиной. Но на этом звездный брендшеф Алена Солодовиченко не останавливается, в меню можно найти традиционные блюда русской и украинской кухни — сельдь под шубой, борщ, котлету по-киевски, а также авторские, например оливье по-царски. Всего боле 50 блюд в основном меню, помимо которого практически каждый месяц действуют специальные гастрономические предложения с сезонными продуктами Отличительная особенность нового уютного места — целая коллекция самобытных вещиц родом из советской эпохи и собрание песен прошлых лет, которые узнаются с первых нот.
Этот столичный район исторически отличался музыкальностью — в местных театрах играют мюзиклы, а из дверей баров и пабов доносится джаз и прочая импровизация. Отличительная особенность нового уютного места — целая коллекция самобытных вещиц родом из советской эпохи и собрание песен прошлых лет, которые узнаются с первых нот.
На месте закрывшегося московского клуба Night Flight появится «Вареничная №1»
Пятое кафе сети домашней кухни «Вареничная №1» открылось в начале Никольской улицы, в сотне метров от Красной площади и ГУМа. Пятое кафе сети домашней кухни «Вареничная №1» открылось в начале Никольской улицы, в сотне метров от Красной площади и ГУМа. «Вареничная №1» вмещает до 74 гостей.
Вареничная № 1
- Вареничная № 1
- Вареничная №1, Кафе, меню - Москва - Tabler
- LeClick: бронирование столиков в ресторанах, кафе и барах Москвы
- Кафе «Вареничная №1» провожает в дорогу!
- Кто владелец Вареничная
Обед по-советски: вареники и борщ разочарований за 2095 рублей в ресторане «Вареничная №1»
350 ₽ в рассылкеСначала пришлём скидку на билеты, а потом разные новости. Вареничная №1 на Никольской (1) Интерьер в стиле советской квартиры возвращает гостей во времена красных галстуков и партсобраний. Вареничная №1. Найдено 19 мест в Москве. Все филиалы собраны на одной странице и указаны на карте города. Удобный поиск нужного вам представительства по месторасположению и средней оценке посетителей, составленной на основе отзывов. Кафе Вареничная № 1 на метро Белорусская — перечень и стоимость услуг с возможностью заказать по телефону или через сайт. Фото новости от Афиши — Открытие: «Вареничная №1» на Таганке. От всей команды Первой Вареничной хочется прежде всего сказать спасибо!
Гастрономический «квартирник» на Никольской — кафе "Вареничная № 1"
Вареничная 1. Вареничная номер 1 на Мясницкой улице. Сеть кафе Вареничная №1 в Москве: 18 заведений с адресами, отзывами и фото. От всей команды Первой Вареничной хочется прежде всего сказать спасибо! На сайте вы сможете забронировать столик в сети ресторанов Вареничная № 1 в Москве. При проведении внеплановой выездной проверки кафе «Вареничная № 1» по жалобам жителей дома выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации воздухообмена в помещениях кафе и организации системы вентиляции кафе.
Вареная номер 1 москва
Дело в том, что рецепт этого напитка придумал еще до революции грузинский аптекарь Митрофан Лагидзе. В его исполнении «Тархун» был вообще жёлтого цвета. Экстракт эстрагона, который являлся ключевым компонентом рецепта, придавал напитку естественный желтоватый оттенок. А привычный для нас изумрудно-зелёный цвет напиток приобрёл в советское время путём смешивания пищевых синего и жёлтого красителя. Исходя из этого, «Тархун» малинового цвета тоже имеет право на существование. Вкушая эти напитки можно соприкоснуться еще с одним символом советской эпохи. Это знаменитый граненый стакан с безупречными двадцатью равными гранями, авторство которого приписывают советскому скульптору В.
Как и в случаи с «Тархуном», стаканы с гранями существовали ранее в дореволюционной России. Петров-Водкин , чтобы убедиться в этом. Однако, в советском стакане, который начали производить в 1943 г в Гусь-Хрустальном, было несомненное новаторство в виде гладкого кольца, идущего по кромке стакана. Кольцо служило одновременно и мерой, указывающей отметку 200 грамм, и могло облегчать мойку посуды в условиях общепита.
Заглянув, в гости к нам, Вы окунетесь в атмосферу, где царят уют, гостеприимство и русский быт времен СССР. Единой нитью, как красной лентой пронизывает все наши кафе - кухня, главным блюдом которой, являются легендарные вареники.
В колонках — звук, который может быть отличным от основного кафе. На этаже также есть отдельный туалет. Фотография предоставлена компанией.
Ожидать поезд можно с полным комфортом: гостя вкусно и быстро накормят, а также угостят теплым чаем или кофе. Все блюда из специального меню отдаются быстро, поэтому на поезд не опоздает никто! Место для чемоданов также продумано: их можно оставить на специальных полках у входа в кафе, где за ними обязательно присмотрят.
Вареничная на тверской
| ВАРЕНИЧНАЯ | Меню «Вареничная №1» и цены в м найти ближайший к Вам ресторан в Москве для заказа еды онлайн. |
| День рождения в «Вареничной №1» | В ресторане «Вареничная № 1» на Никольской появилось два отдельных зала, оформленных в стилистике кабинетов советского начальства, сообщает компания. |
| Вареничная № 1 - акции и скидки | Знаменитая «Вареничная №1» — это место, которое пробуждает ощущения детства! |
Кухня ресторана загорелась в центре Москвы
Хозяйка кафе призналась, что перестали заходить многие постоянные гости, а посетители забирали задатки за проведение праздников в стенах её заведения. Был полностью разрушена концепция «Свадьбы-Юбилеи-Поминки», а новая так и не прижилась. В городе никому не нужна была столовая с бешеными ценами. Кире пришлось закрыть своё кафе на Суздальском шоссе и открыть новое на Большой Фёдоровской улице. Оно получило название «Кувшин» и выполнено в атмосфере допроектного «ХлебСоль». Константин Ивлев предложил заведению новую программу, меню и название. До телепроекта ресторан назывался «Этажи».
Официантка Соната Кузнецова рассказала, что многое из показанного в эфире телеканала «Пятница» оказалось неправдой. После выхода шоу девушку атаковали зрители из-за того, что она показала себя доступной и излишне открытой. В одном из эпизодов девушка пыталась заигрывать с Контстантином Ивлевым и даже разрешила потрогать свои достоинства. Соната заявила, что в жизни она ведёт себя скромно и это могут подтвердить все её родственники и друзья, а всё произошедшее — заранее написанный сценарий. Девушка рассказала, что многое из эфира оказалось выдуманным редакторами шоу «На ножах». Например, эпизод ссоры Марго с персоналом.
На самом деле в ресторане всегда царила доброжелательная атмосфера. После съёмок телепроекта Соната покинула обновлённое заведение. По словам девушки, она просто устала от работы официанткой, а «нездоровый интерес» со стороны фолловером только подтолкнул её к этому шагу. Сонате просто стало невыносимо работать. Бывшая официантка обвинила в закрытии ресторана хозяйку Анну. По её мнению, владелице просто не хватило характера справиться с обновлёнными «Этажами».
Новая концепция заведения пришлась по душе не только персоналу, но многим гостям. Интерьер «Сливок» приятно изменился, что привело к новому потоку клиентов. Соната рассказала, что работники ресторана не смогли справиться с предложенными требованиями Константина Ивлева. Повара портили даже самые простые блюда, что приводило к конфликтам внутри коллектива. Хозяйка не хотела меня штат, а только бесконечно и безрезультатно критиковала работников. Сам Константин Ивлев оставил о себе приятное впечатление.
Персоналу он показался добродушным мужчиной, любящим поругаться матом. Они его очень уважали и старались советоваться. Скандальный шеф-повар придирался к еде, работе, даже к самому себе, но не к людям. Соната призналась, что никаких заигрываний с ним с её стороны на самом деле не было. Это всё выдумка режиссёров шоу. Жители популярного спального района столицы совершенно не интересовались заведением, находящимся у них прямо под боком.
С первой же минуты Константин Ивлев столкнулся с ужасным сервисом. Официантка, обслуживающая шеф-повара, просто бросила меню на стол и ушла по своим делам. Кроме того, Инга была не только официантом, но и барменом. Девушка командовала всем персоналом и даже самой хозяйкой. Слабохарактерная владелица долгое время находилась под влиянием зарвавшейся подопечной. Шеф-повар оказался молодым человеком управляющей Анны, который полностью «забил» на свои обязанности и не смог даже прибраться до приезда съёмочной группы шоу «На ножах».
Персонал совершенно не справился с наплывом посетителей, повсеместно вспыхивали скандалы. Несмотря на упрёки Константина Ивлева, Анна продолжала ужасно командовать всеми вокруг, что привело к закрытию заведения. Вечером ведущий телепроекта предложил хозяйке уволить Анну за полный непрофессионализм. Женщина послушала шеф-повара и указала скандалистке на дверь. Обновлённый интерьер и название «Баклажан» привлекло в кафе новых посетителей. Старый персонал не сумел справиться с поставленными задачами и был распущен.
Даже после завершения съёмок заведение развивалось, но недавно неожиданно прекратило своё существование. На месте «Баклажана» сейчас находится один из магазинов крупной продуктовой сети. Константин Ивлев таким образом рассчитывал расширить клиентскую базу. Хозяйка заведения рассказала, что уже на следующий день вернула своему ресторану прежнее название и отказалась от нового меню. Проект «На ножах» ничего не сделал внутри помещения, а только сломал дорогостоящую барную стойку. Владелице заведения пришлось ремонтировать её за свой счёт.
Администратор заявила, что ни в коем случае не впустила бы Ивлева в своё заведение во второй раз. Людмила рассказала, что руководство «Шафрана» вернуло своё меню, но кафе продолжает катиться в пропасть. Скандальный шеф-повар предложил заведению своего управляющего, но после съёмок протеже телеведущего так и не вернулся. Интерьер, предложенный Константином Ивлевым, так и остался неизменным. Им в заведении не то чтобы довольны, просто нет лишних денег на ремонт. Приглашение Константина Ивлева должно было решить все внутренние проблемы заведения и расширить клиентскую базу.
Ведущий шоу «На ножах» решил полностью изменить концепцию кафе и предложил новое название «Сосисон». Был сделан заметный ремонт, приведена в порядок кухня. Но проблемой стало отношение владельца заведения Антона к нововведениям, предложенным Константином Ивлевым. С самого приезда шеф-повара было видно неприязненное отношение к нему со стороны Антона. Он даже не смог нормально встретить телеведущего. Большинство блюд не понравились Константину, но он отметил старание персонала и заявил, что у них есть потенциал.
На следующий день случился провал. Команда не смогла справиться с работой из-за отсутствия необходимого оборудования. Это сказалось не только на количестве приготовленных блюд, но и на их качестве. Владелец Антон вместо разрешения проблем просто спрятался на кухне и делал вид, будто курирует рабочий процесс. Обновлённый интерьер «Заправки» и новое название раскололо коллектив на две части. Одни были за, другие против.
Ко второму лагерю примкнул и сам хозяин. Разъярённый Антон выгнал всю съёмочную группу и вернул Константину Ивлеву всё его оборудование.
Старайтесь постоянно улучшать качество обслуживания и блюд. Для процветания бизнеса важен не только прекрасный вкус еды, но и качество обслуживания. Грамотное обучение персонала и постоянный контроль — то, что дает успех.
Слушайте свою аудиторию.
Всё потому, что их можно обыграть десятками способов, наполнить разными начинками. Есть классические: с картошкой и грибами, со сладким или соленым творогом. А также оригинальные варианты, например со шпинатом и сыром, маковые с творогом и курагой. Особенно стоит отметить вареники с поджаркой в горшочке. Это блюдо словно только что вынули из печи. Его аромат пробуждает аппетит, а интересные топпинги подчеркивают вкус и делают блюдо еще вкуснее. Кстати о топпингах. К вареникам можно выбрать соус по вкусу.
Например, с сытными блюдами отлично пойдет чесночный майонез или грибной сливочный соус.
Но это не все: к любому из заявленных в обеденном меню блюд бесплатно наливают бокал игристого или пива. А в качестве решающего аргумента предъявлена бесплатная парковка на Покровке в обеденные часы. Предложение действительно по будням с 12. Детокс в «Волконском» «Волконский» по примеру многих в этом городе взял курс на здоровое питание. Новые фруктово-ягодные отвары — облепиховый с шалфеем и апельсином 320 р. Детокс-напитки — «Оранжевый» из тыквы, моркови, лайма, меда и имбиря 290 р.
А еще в меню появились роллы в лепешке из бездрожжевого теста: с красной фасолью 320 р. Пицца с тыквой в Kvadrat Пицца-бар Kvadrat кормит квадратной пиццей, как в Риме, а его шеф, итальянец Алекс Тодаро, выдает новые рецепты один за другим.
Вареная номер 1 москва
Кафе рассчитано на 140 посадочных мест: 56 на первом этаже и 84 на втором. Интерьер, как и во всех заведениях сети, выполнен в стиле советской квартиры — с баяном, самоварами, кассетным магнитофоном и пластинками отечественной эстрады на стенах. В меню — почти 20 разновидностей вареников от 180 р. Имеются завтраки, доступные каждый день с 10. А в первый месяц работы кафе действует акция: каждого, кто принесет раритеты советской эпохи для украшения интерьера, угостят порцией вареников. Новое дневное предложение ресторана — котлеты из индейки на гриле с черными сухарями 410 р. Каждый месяц обещают придумывать новую оригинальную подборку. Но это не все: к любому из заявленных в обеденном меню блюд бесплатно наливают бокал игристого или пива.
А ещё до сих пор не покидает вопрос: причём здесь СССР, ведь подача ничего общего не имеет с традиционной? Оценка: 4 из 5. Четверть бокала занимала густая пенка, сам напиток горчил в послевкусии.
Лимонад Персик-клубника Лимонад Персик-клубника 350 мл - 260 рублей Лимонад Персик-клубника 350 мл - 260 рублей Лимонад со вкусом "Персик-клубника" готовится на основе сиропов и воды без газа, из-за чего поначалу кажется приторно-сладким. Но через пару минут, когда лёд в стакане подтаял, напиток стал умеренным и по сахару, и по вкусовым качествам. И я бы не вернулась ещё раз как туда, так и сюда. А что скажете вы? Бывали ли в этой сети? Давайте обсудим в комментариях! А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс. Отзывах - подписывайтесь , если вам интересны мои рекомендации.
Детокс в «Волконском» «Волконский» по примеру многих в этом городе взял курс на здоровое питание. Новые фруктово-ягодные отвары — облепиховый с шалфеем и апельсином 320 р. Детокс-напитки — «Оранжевый» из тыквы, моркови, лайма, меда и имбиря 290 р. А еще в меню появились роллы в лепешке из бездрожжевого теста: с красной фасолью 320 р. Пицца с тыквой в Kvadrat Пицца-бар Kvadrat кормит квадратной пиццей, как в Риме, а его шеф, итальянец Алекс Тодаро, выдает новые рецепты один за другим. В этом сезоне в меню прописалась настоящая осенняя пицца — с тыквенным кремом, сальсиччей, горгонзолой, моцареллой, медом и трюфельным маслом 250 р. Кроме того, здесь больше не хотят ограничиваться пиццей и на радость всем офисным работникам в округе ввели в меню лазанью 290 р. Черноплодная рябина в «Федя, дичь!
За годы своего существования Вареничная номер 1 завоевала многочисленные награды и признание не только среди посетителей, но и ведущих гастрономических экспертов. Ресторан стал настоящей исторической достопримечательностью города, и его посещение стало обязательной программой для туристов. Вареничная номер 1 — это не просто ресторан, это место, где вам открыта дверь в настоящую украинскую кухню, где вы сможете попробовать подлинные блюда с душой и историей. Вкус вареников Вареничной номер 1 запомнится вам на всю жизнь! Зарождение и первые шаги вареничной Вареничная номер 1 была основана в 1959 году в Советском Союзе. В те времена было необычно открывать ресторан со специализацией на одном блюде, но идея была настолько привлекательной, что привлекла внимание многих. Основателем и идеологом Вареничной номер 1 был Иван Иванович Иванов. У него был опыт работы поваром в ресторанах Москвы, где он специализировался именно на приготовлении вареников. Иван Иванович заметил, что эти вкусные и питательные пирожки находятся под запретом для многих людей из-за сложности их приготовления дома. На самом деле, и Иван Иванович, и его партнер, которым был некий Иван Петрович, могли приготовить вареники дома, но их цель была не только в этом. Они хотели создать уютное место, где можно было бы насладиться вкусными варениками и приятной атмосферой семейного стола. Чтобы привлечь клиентов на старте, Иван и Иван узнали о потребностях людей и предложили несколько вариантов вареников с разными начинками: картофельные, творожные, грибные и мясные. Все начинки были сделаны по оригинальным рецептам, которые вареничная также предлагала для продажи домой.
Back in USSR! Новые проекты сети "Вареничная №1"
Легендарное кафе “Вареничная в Союзном” в центре Одинцово! Хочу поделиться с Вами своими впечатлениями от кафе "Вареничная №1", расположенном рядом с Красной Площадью в Москве. В карточке ВАРЕНИЧНАЯ ВАРЕНИЧНАЯ ЛЕГЕНДАРНОЕ КАФЕ №1 с идентификационным номером 553797 — сведения о владельце, дате регистрации, сроке действия исключительного права, адрес для переписки. В ресторане «Вареничная № 1» на Никольской появилось два отдельных зала, оформленных в стилистике кабинетов советского начальства, сообщает компания. В «Вареничной №1» самый большой выбор вареников в Москве – почти 20 видов.