Можно ли собирать берёзовый сок, не причиняя вред дереву, и где это разрешено, решила выяснить журналистка Metro. Сообщения о сборе березового сока то и дело появляются в соцсетях различных районов области.
Когда и как собирать березовый сок в 2024 году правильно
| Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок | Период сбора березового сока зависят от прихода весеннего тепла. |
| Мосприрода предупредила о запрете сбора березового сока | В России нет ограничений для сбора в лесу грибов, орехов, ягод и дикорастущих плодов для собственных нужд, заявили в Минприроды. |
| Минприроды опровергло ограничения на сбор грибов и березового сока | 360° | Ежегодно в России заготавливают промышленным способом 50 тонн березового сока, при этом объем заготовок можно нарастить в три раза. |
За сбор березового сока можно схлопотать штраф до полумиллиона рублей
Отверстия после окончания сезона важно промазать живичной пастой или закрыть деревянной пробкой и замазать варом, садовой замазкой или глиной с известью. Это поможет деревьям остаться здоровыми. Об этом сообщает Тюменская линия. Фото: bearfotos на Freepik.
В прошлом году там выкачали почти 51 тонну этого витаминного напитка. Не так уж — по одной ложке на каждого россиянина. Оптимально подойдет березовая роща, расположенная вдали от города, дорог, промышленных объектов. Ни в коем случае не надо это делать на заповедных территориях. Добывать сок можно из березы со стволом больше 20 см в диаметре. На дереве не должны быть грибы или плесень. Отверстие — подсочку — надо делать на высоте около 30 см от земли глубиной примерно в пару сантиметров.
Можно ножом или шилом, можно шуруповертом, как проще. Пошел сок?
В любом случает рану после нужно заделать воском. Но лучше найти надломленную ветку, к которой можно привязать бутылку.
Таким образом можно за сутки набрать почти литр сока. В народе березовый сок считают панацеей от всех недугов. Это кладезь витаминов и минералов.
В проход вставляется желобок из жести. Сок по нему стекает в пластиковую бутыль не менее 5 литров. При теплой погоде такой объем соберется за сутки или двое суток, — пояснили Алексей Яновский. По словам биолога, для сбора сока не рекомендуется использовать стеклянные бутылки, так как в ночное время при низких температурах емкость может лопнуть.
Сроки начала сбора березового сока в 2024 году в Подмосковье и в других регионах
| Глава Минлесхоза РТ дал советы по сбору березового сока | Лидер проекта «Вкус Сибири» о специфике сбора урожая и неожиданной любви барменов и производителей алкоголя к березовому соку. |
| Мосприрода предупредила о запрете сбора березового сока | – Строго говоря, березовый сок не является соком с точки зрения законодательного регулирования. |
| Полезен ли березовый сок | Сбор сока в личных целях разрешен законом. |
Правила сбора березового сока, чтобы не нарваться на штраф
Любителей сбора березового сока, как и самых разных даров леса, совсем немало. В Минприроды прокомментировали сообщения о новых ограничениях на сбор ягод, орехов и березового сока. объяснил Алексей Цветков, директор Центра страховой защиты.
Читайте также
- Березовый сок: польза и вред для организма, как собирать, пить и хранить
- Сроки начала сбора березового сока в 2024 году в Подмосковье и в других регионах
- В России стартовал сезон сбора березового сока |
- Сезон берёзового сока: как собирать, где хранить и зачем пить
Уральцы собирают березовый сок
— Сбор березового сока в нашей области практикуется, народ его активно собирает. Берёзовый сок собирают, когда деревья выходят из зимнего покоя и у них начинают набухать почки. При сборе березового сока следует соблюдать следующие правила (пункт 16 приказа Минприроды № 494). Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25−30 сантиметров на уровне груди взрослого человека.
Как не схлопотать штраф за сбор березового сока в Хабаровске
Если вы планируете собирать грибы на продажу, вам также потребуется арендовать кусок леса. Для сбора грибов, ягод и орехов в личных целях договор аренды не нужен, но есть требования, например, к размеру грибов. Так, запрещается собирать лисички, опята, сыроежки, шампиньоны и маслята с диаметром шляпки менее 1,5 сантиметра. Грузди, рыжики, волнушки, белые грибы, подосиновики и подберёзовики должны превышать 2,5 сантиметра.
Минприроды опровергло ограничения на сбор грибов и березового сока Unsplash Читать 360 в Простые россияне могут собирать грибы и березовый сок без каких-либо ограничений. В Минприроды России заявили, что никаких приказов с обязательствами по аренде участка леса для таких целей не издавалось, вопреки сообщениям в ряде СМИ.
Протыкать дыры в коре и наносить другие раны дереву, чтобы обеспечить себе поток сока, считается не самым хорошим решением. В любом случает рану после нужно заделать воском. Но лучше найти надломленную ветку, к которой можно привязать бутылку. Таким образом можно за сутки набрать почти литр сока. В народе березовый сок считают панацеей от всех недугов.
Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву. Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья.
Мосприрода предупредила о запрете сбора березового сока
По информации специалистов ГПБУ “Мосприрода” Комплекса городского хозяйства, добыча березового сока часто наносит непоправимый вред деревьям. При неправильном сборе березового сока дерево испытывает сильнейший стресс, который может привести к его гибели. Сбором берёзового сока он занимается уже давно. Биолог из Новосибирска Алексей Яновский рассказал, когда можно будет собирать сок с берёз и клёнов. объясняют специалисты. Наиболее популярный метод сбора березового сока — через трубочку.
Правила сбора березового сока, чтобы не нарваться на штраф
Если березовый сок, грибы, ягоды и пр. Например, в Челябинской области установлены такие требования: — для добычи березового сока можно делать отверстия в коре не более 1 см в диаметре и не более 2 см в глубину без учета коры. Арендовать участок леса требуется и при сборе грибов на продажу. В личных целях можно собирать грибы, ягоды и орехи без договора, но не причиняя вред природе.
Если вы планируете собирать грибы на продажу, вам также потребуется арендовать кусок леса.
Для сбора грибов, ягод и орехов в личных целях договор аренды не нужен, но есть требования, например, к размеру грибов. Так, запрещается собирать лисички, опята, сыроежки, шампиньоны и маслята с диаметром шляпки менее 1,5 сантиметра. Грузди, рыжики, волнушки, белые грибы, подосиновики и подберёзовики должны превышать 2,5 сантиметра.
Все закончится, когда начнут распускаться почки. Может, 30 апреля, а может и 10-го мая». Америку в небе над Усть-Каменкой разглядел житель Новосибирска Добавим, что березовый сок не только полезен и способен утолить жажду, но и служит основой для традиционных русских рецептов кваса. Обязательно нужна подходящая трубочка или какое-нибудь полукруглое приспособление, по которому будет стекать сок в подготовленную емкость». Отметим, что опытные собиратели всегда помогают березе восстановиться, замазывая дыру в коре.
Во-первых, нельзя собирать березовый сок вблизи болот, автомобильных дорог, заводов, мест, поврежденных пожарами, а также с больных деревьев подсохшей кроной. Во-вторых, опасно пить сок, в котором началось брожение. Натуральный березовый сок должен быть светлым, а на вкус — сладковатым. Если сок горький, значит, его собирали после распускания листьев на березе.