Влияние шаурмы на здоровье и фигуру: вредно ли блюдо, а может полезно? О том, насколько полезна шаурма и в чем ее вред, узнала Общественная служба новостей.
Чем вредна и полезна для здоровья шаурма
| Врач-диетолог назвала необычное свойство шаурмы, которое оценят все приверженцы ЗОЖ | Влияние шаурмы на здоровье и фигуру: вредно ли блюдо, а может полезно? |
| Стритфуд по-восточному: эксперты рассказали о пользе и рисках при употреблении шаурмы | Специалист заверила, что полезную шаурму можно легко приготовить дома самостоятельно. |
| Вся шаурма — вредная: почему так говорят — Русский Завтрак | Накануне россиян потрясла новость о массовом отравлении шаурмой в Льгове Курской области. |
| Наконец-то. Россиянам перечислили все плюсы и минусы шаурмы | Роспотребнадзор: причиной отравления более 60 человек шаурмой в Братске стала сальмонелла. |
Влияние шаурмы на здоровье и фигуру: вредно ли блюдо, а может полезно?
Познакомимся с шаурмой, польза и вред которой для здоровья обсуждаются постоянно. Как оказалось, шаурма является вполне даже полезным перекусом. Если шаурма приготовлена в надлежащих санитарных условиях, то это более полезный фастфуд, чем гамбургеры, пицца или сосиски в тесте. В чем вред шаурмы?
Шаурма: оцениваем последствия для организма. Откуда к нам пришла шаурма, ее польза и вред
Об особенностях приготовления, видах шаурмы, а также о ее качествах рассказывает старший преподаватель кафедры технологий питания УрГЭУ, кандидат технических наук, доцент Наталья Панкратова. В нее входит мясо, овощи, капуста, зелень, лаваш, следовательно, и необходимые для организма белки, жиры, клетчатка. И, если сравнивать шаурму с другими вариантами блюд быстрого питания, то она гораздо полезнее, — рассказывает Наталья Олеговна. Намного полезнее приготовить шаурму с домашним соусом из безопасных ингредиентов. Что можно использовать в приготовлении шаурмы, а что лучше не добавлять? В начинку лучше брать филе курицы, в котором находится протеин, магний, железо, витамины А, Е, В12, В6, В2. Белокочанная капуста содержит от 30 до 60 мг витамина С, то есть столько же, сколько в апельсинах или лимонах. Огурцы лучше брать малосольные, а не свежие.
Эксперт отметила, что пищевая ценность, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в этом продукте напрямую зависят от входящих в его состав ингредиентов. На сегодняшний день вариантов приготовления этого блюда множество. В состав шаурмы часто входит жирное мясо, например, свинина или баранина, но также могут быть использованы филе курицы или индейки. В качестве соуса может быть йогурт с добавлением чеснока и куркумы, перца. Но чаще всего это смесь из майонеза и кетчупа или другой готовый соус с большим содержанием жиров, сахара и соли. В свою очередь, свежие овощи и зелень часто заменяются соленьями или маринадами, например маринованной по-корейски морковью и солеными огурцами. Главная проблема подобной еды — высокая калорийность и несбалансированный состав.
Все это вызывает риски отравлений фаст-фудом. Мясо, которое кладут в шаверму, при его неправильном приготовлении может причинить вред здоровью человека. Неграмотно и недостаточно прожаренная курица содержит сальмонеллы. Это куриные бактерии, обитающие в кишечнике у птицы. Другой опасный компонент — это соусы. При нарушении условий их хранения, срока годности они становятся средой для развития бактерий таких как стрептококки, стафилококки и другие кишечные палочки. Личинки паразитов , которые могут жить в ней, причинят большой вред здоровью человека, поэтому грамотный выбор обезопасит от заболеваний и отравлений. Кому противопоказано есть шаурму? Шаурма для детей в возрасте до 3 лет противопоказана. Их желудочно-кишечный тракт еще плохо развит, поэтому он чувствителен и восприимчив. Так же противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также ее не стоит употреблять лицам, страдающим ожирением и больным с ишемией. Беременным и кормящим женщинам лучше выбрать здоровую и полезную пищу. Она не вызовет большого набора массы тела, не спровоцирует отечностей.
Арабский фастфуд вредит здоровью? Что говорят врачи. Фото: depositphotos Диетологи разрешили россиянам покупать шаурму Шаурма, хотя и является не одобряемым диетологами фастфудом, относится к числу полезных блюд. Однако следует обратить внимание на один вредный ингредиент. Какой — рассказали в беседе с «Лентой.
Диетолог рассказала, почему шаурма полезнее другого фастфуда
Познакомимся с шаурмой, польза и вред которой для здоровья обсуждаются постоянно. Чтобы шаурма получилась действительно полезной, необходимо учитывать следующие моменты. Опасно для жизни: 98% московских торговцев шаурмой работают с нарушениями. Без майонезного соуса с добавлением искусственных веществ шаурма представляет собой полезное и сбалансированное блюдо.
Шаурма не вредный фастфуд – а полезный перекус: эксперт о популярном блюде
| Диетолог Кабанов объяснил, в чем вред и польза шаурмы - | Новости | Шаурма может быть вполне полезной, относительно здоровой пищей, если она приготовлена правильно, из свежих диетических продуктов и с соблюдением всех санитарных и гигиенических норм. |
| Шаурма: оцениваем последствия для организма. Откуда к нам пришла шаурма, ее польза и вред | Если вы перекусываете шаурмой на работе, то вам точно стоит узнать неприглядную правду об этом блюде. |
| Может ли шаурма быть полезной | статья на кулинарном сайте |
Наконец-то. Россиянам перечислили все плюсы и минусы шаурмы
Вред шаурмы увеличивается, если она куплена в малоизвестном придорожном кафе, где повара готовят ее голыми руками, не соблюдая санитарно-гигиенические нормы. Отдельно она рассказала о любимой ростовчанами шаурме, которая может быть полезной, если приготовлена правильно. Шаурма — это очень вкусное блюдо, но теперь вы знаете полезна ли шаурма и в каких случаях вредна, а также какие существуют ограничения или противопоказания для употребления шавермы. Более того, многие считают шаурму даже полезной. Это действительно так, если готовить ее в домашних условиях (без жирного майонезного соуса). По словам эксперта, вред или польза шаурмы, как и любого другого продукта, зависит от входящих в состав ингредиентов. Врач-диетолог Артур Моисеенко рассказал, что происходит с организмом, когда человек ест шаурму.
Что такое плохо: диетологи назвали шаурму полезным блюдом
Она состоит из кусочков мяса, которые обжариваются на вертеле, и подаются в лепешке с овощами и соусом. Шаурма предлагается в большинстве уличных кафе и заведений фаст-фуда. Некоторые люди считают шаурму не очень полезной едой, в то время как другие считают ее вкусной и удобной.
Готовится из обжаренного на вертикальном гриле мяса, завернутое в лаваш или питу вместе с овощами, различными приправами и соусом. Она неприхотливая в приготовлении и очень сытная. Польза шавермы 1. В составе имеет много сезонных овощей : помидоры, огурцы, белокочанная капуста, листья салата, зелень и т. Растительная клетчатка улучшает перистальтику кишечника и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Это достаточно высококалорийное блюдо, что обеспечивает дневную норму калорий и быстро насыщает организм энергией. Животный белок, находящийся в мясе является строительным материалом для роста мышечной ткани и костей. Мясо — ценный источник железа, необходимого для кроветворения и профилактики анемии. Лаваш регулирует уровень сахара в крови и углеводный обмен.
Об этом специалисты рассказали в эфире передачи "Жить здорово! Волшебство лавашных свёртков объясняется полезными свойствами ингридиентов. Например, в томатной пасте содержится ликопин — вещество, которое предупреждает развитие рака простаты.
Так, к растительным белкам мы можем отнести овощи, зелень и лист салата, к жирам — мясо, а к клетчатке — лаваш. Более того, по сравнению с другими блюдами, подающимися в ресторанах быстрого питания, шаурма является самым полезным, отметила эксперт. Вредный ингредиент Она также признала, что такие выводы мы можем сделать, сравнив шарму, например, с бургерами или картофелем фри. В остальном же мы не можем причислить дальневосточное блюдо к диетическим, поскольку оно богато не только витаминами, но еще высокой жирностью и калорийностью.
Поделиться публикацией
Вредно – не полезно. Что будет, если есть шаурму каждый день. Специалист заверила, что полезную шаурму можно легко приготовить дома самостоятельно. Врач-диетолог Артур Моисеенко рассказал, что происходит с организмом, когда человек ест шаурму. По словам эксперта, вред или польза шаурмы, как и любого другого продукта, зависит от входящих в состав ингредиентов. Чтобы шаурма получилась действительно полезной, необходимо учитывать следующие моменты.
Шаурма: вредна ли для здоровья, рецепты полезной
Вариант 1: Шаурма полезна или вредна для здоровья? В изначально полезном блюде появились ингредиенты, которые по праву можно назвать главными спонсорами гастрита и ожирения. Специалистка признала, что однозначно полезным блюдом шаурму считать все же нельзя из-за высокой жирности и калорийности. статья на кулинарном сайте Гастроэнтеролог Дианова: наименее вредным фастфудом является шаурма.