50 фотографий киоска по продаже шаурмы Globus. Опасную бактерию золотистый стафилококк обнаружили специалисты Роскачества в шаурме из крупных торговых сетей в Москве и Санкт-Петербурге, передает ТАСС. Глобус Шаурма «Глобус». 189.99 p /шт. Есть выпечка и пицца, есть шаурма и пирожки, которые жарятся в масле и блинчики.У них вкусная пицца, особенно мне понравилась с грибами.
В шаурме из ларьков обнаружены кишечная палочка и смертельно опасный стафилококк
| ТАСС: В шаурме из «Ашана» обнаружены золотистый стафилококк и листерии - | «Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает эпидрасследование по факту отравления 22 человек после употребления в пищу шаурмы в павильоне „Шаурма на Гагарина“. |
| Гадость в каждом кусочке: только одна марка шаурмы прошла проверку, другие лучше не покупать совсем | Глобус Шаурма «Глобус». 189.99 p /шт. |
| Роскачество обнаружило опасные бактерии в шаурме из Москвы и Санкт-Петербурга | Роскачество провело исследование шаурмы, которая продаётся в Москве и Санкт-Петербурге. |
СК Курской области: среди отравившихся шаурмой в Льгове пятеро детей
Стафилококк передаётся даже через испорченный соус. В Роскачестве отметили, что инфекция вероятнее всего оказалась в шаверме от больного работника. Основная часть нарушений пришлась на санитарно-эпидемиологические нормы по микробиологии 27 торговых марок. Только две шавермы из 29 оказались без нарушений по данному показателю. По словам врача-инфекциониста Анастасии Новиковой, наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Mosregion.
Роскачество проверило 29 торговых марок шаурмы, 19 из которых были закуплены Москве, а 10 — в Санкт-Петербурге. Контрольная закупка проводилась в торговых сетях, на рынках, в шаурмичных, магазинах и маркетплейсах. По результатам исследований, которые ведомство опубликовало в своей группе во «ВКонтакте», лишь одна марка оказалась безопасной — I Need Doner Москва.
Фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус. Однако, вероятнее всего, инфекция попала в шаурму от страдающего данным заболеванием работника пункта питания, объяснили в Роскачестве. Согласно исследованию, больше всего нарушений выявлено в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии 27 торговых марок. Лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения, объяснила врач-инфекционист Анастасия Новикова.
Фура у «Глобуса» сгорела из-за короткого замыкания
Гастроэнтеролог назвала пастилу и зефир самыми полезными сладостями Ведомство также обнаружило листерии в шаурме из «Ашана» и Chef Doner. Попадание в организм листерий или стафилококка может вызвать токсокоинфекцию или листериоз. По данным Роскачества, нарушения в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии выявили в шаурме 27 торговых марок.
По ее словам, в результате попадания в организм бактерий кишечной палочки можно получить пищевое отравление. Реакция торговых сетей и производителей По всем выявленным нарушениям Роскачество направило информацию в контрольно-надзорные органы для принятия мер. По результатам исследования торговые сети Spar, «Лента», «Ашан», «Пятерочка» провели внутренние расследования, корректирующие мероприятия и направили заявки на проведение повторных испытаний. Маркетплейс Ozon провел корректирующие мероприятия и изменил технологию изготовления продукции для снижения рисков по микробиологии.
Они находятся в постоянном контакте с Роскачеством по результатам исследования. Напомним, в феврале произошло массовое отравление в Иркутске из-за шаурмы из кафе. Всего пострадали 17 человек, в том числе три ребенка. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Инфекция, скорее всего, попала в шаурму от зараженного сотрудника пункта питания, считают в Роскачестве. В продукции этой торговой сети и Chef Doner нашли также листерии. Они могут вызвать пищевую токсикоинфекцию или листериоз. Большинство нарушений выявили в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии речь идет о продукции 27 торговых марок.
Globus, киоск по продаже шаурмы (Октябрьский проспект)
| Космобургерная: премьера нового меню в РЦ «Глобус»! | Новости компаний. |
| Опасную шаурму нашли в Москве и Петербурге: Общество: Россия: | Только две шаурмы из 29 не имели нарушений по этому показателю. В продукции 15 торговых марок нашли кишечную палочку «Ozon fresh, «Вкусвилл», Restoria, Dostaевский, «Глобус». |
| Смертоносной шаурмой в Курской области отравились пятеро детей - МК | Только две шаурмы из 29 не имели нарушений по этому показателю. В продукции 15 торговых марок нашли кишечную палочку «Ozon fresh, «Вкусвилл», Restoria, Dostaевский, «Глобус». |
| В Роскачестве рассказали, где продается самая опасная для здоровья шаурма | это незабываемое удовольствие. Она огромная, толстенькая, изобилующая различными нотками. |
| Кишит бактериями: Роскачество назвало шаурму, которую лучше оставить на прилавке | Любителям шаурмы стоит осторожно подходить к выбору любимого блюда. |
Шаурма Глобус
Шаурма с Картофелем Фри и Курицей Гриль. Энергетическая ценность Шаурма [Глобус] составляет 175 кКал. Попробовали новое сезонное меню в ресторане Глобус Балашиха, шаурма и баклажаны отстой! Роскачество обнаружило в шаурме кишечную палочку и золотистый стафилококк.
Кишит бактериями: Роскачество назвало шаурму, которую лучше оставить на прилавке
Роскачество обнаружило в шаурме кишечную палочку и золотистый стафилококк. Новости компаний. В последний день гастрофестиваля проекта «Сказки на Девяти Дубах» в Орле приготовили пятиметровую шаурму Посмотреть на гигантский шедевр, а заодно и оценить труд поваров.
Шаурма и баклажаны в Глобусе
Помимо этого, кишечная палочка была обнаружена в продукции 15 торговых марок. Ранее россиянам назвали продукты , которые провоцируют повышение холестерина. Повышение холестерина наносит существенный удар по здоровью человека, поэтому необходимо периодически проверять его уровень.
Данный факт может свидетельствовать о том, что для приготовления шаурмы использовалось сырьё без документов, неизвестного происхождения, — сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Также специалисты установили адреса ещё двух предприятий общепита в Рыльске и фермерское хозяйство в Хомутовском районе, которые зарегистрированы на владельца льговского ларька с шаурмой. Сейчас там проводят проверки вместе с прокуратурой. Напомним, вчера стало известно о девяти пострадавших, которые обратились в больницу с симптомами отравления.
Все они накануне ели шаурму из торговой точки на улице Гагарина.
Ранее таксисты-мигранты оскорбляли русских пассажиров в Челябинске и Подмосковье. По результатам проверки Роскачества , почти вся шаурма Москвы и Петербурга оказалась опасной для здоровья: в ней выявили кишечную палочку, стафилококк и листерии. В шаурме от Chef Doner и Ашана выявили листерии, причём в продукции от Ашана ещё и золотистый стафилококк, который может приводить к летальному исходу.
Только две шавермы из 29 оказались без нарушений по данному показателю. По словам врача-инфекциониста Анастасии Новиковой, наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения. Ранее 78. Самой неблагополучной и даже опасной оказалась продукция «Сельдь тихоокеанская» под собственной маркой «Верный». Но самой опасной находкой стал стафилококк.
Смертельный стафилококк и кишечная палочка: где продается самая опасная шаурма Москвы и Петербурга?
| Любителям шаурмы на заметку. Смертельно опасный стафилококк обнаружили в шаурме из "Ашана" | Установлено, что уроженец Республики Марий Эл пришел в «Глобус» на Октябрьском проспекте, взял с полки набор роллов стоимостью 250 рублей, прошел в отдел конфет и съел. |
| Роскачество нашло золотистый стафилококк в шаурме из «Ашана» | Бесплатную шаурму пообещали жителям и гостям одного из подмосковных городов. Фотографией объявления на новой шаурмичной в районе железнодорожной станции Болшево. |
| В шаурме из Москвы и Санкт-Петербурга обнаружили опасные бактерии - | Новости | В заведении «Шаурма на Гагарина» во Льгове Курской области ранее отравились пятеро несовершеннолетних. |
| СК Курской области: среди отравившихся шаурмой в Льгове пятеро детей | Опасную бактерию золотистый стафилококк обнаружили специалисты Роскачества в шаурме из крупных торговых сетей в Москве и Санкт-Петербурге, передает ТАСС. |
| Шаурма Глобус | Описание. Замороженная шаурма «Сытоедов» с курицей и овощами – быстрый вариант сытного блюда, который можно использовать как в качестве перекуса. |
Число пострадавших от отравления шаурмой во Льгове возросло до 22
Таким образом, в результате проведенных исследований выяснилось, что нарушения санитарно-эпидемиологических норм обнаружены в продукции 27 торговых марок. Лишь две шаурмы из 29 были без нарушений. В Роскачестве уточнили, что всю информацию передали в надзорные органы. Spar, "Лента", "Ашан" и "Пятерочка", например, уже провели внутренние расследования, поэтому направили заявки на повторные испытания. Ozon также изменил технологию приготовления шаурмы.
В одном из 29 исследованных образцов был обнаружен золотистый стафилококк, заражение которым может иметь смертельную опасность. По словам специалистов Роскачества, бактерия Staphylococcus aureus была найдена в шаурме из «Ашана». Причиной появления в шаурме стафилококка может выступать испорченный соус. Но согласно предположениям, вероятнее всего, бактерия попала в шаурму от зараженного работника.
Кроме того, по информации ведомства, в шаурме из «Ашана» и Chef Doner были выявлены листерии.
Лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения, объяснила врач-инфекционист Анастасия Новикова. По ее словам, в результате попадания в организм бактерий кишечной палочки можно получить пищевое отравление. Реакция торговых сетей и производителей По всем выявленным нарушениям Роскачество направило информацию в контрольно-надзорные органы для принятия мер. По результатам исследования торговые сети Spar, «Лента», «Ашан», «Пятерочка» провели внутренние расследования, корректирующие мероприятия и направили заявки на проведение повторных испытаний.
Повар достаёт мясо из холодильника, раскидывает по противню и отправляет в печь пароконвектомат , где при температуре 260 градусов оно семь минут запекается и получается всегда одинаковое. Вообще, Роспотребнадзор по закону может закрыть любую точку, где есть шиша или бобина, которую многие считают обязательным элементом шаурмы. Любую точку можно закрыть, потому что они нарушают требования СанПиНа. Можно больше не обсуждать, почему мы не используем бобину.
Проблему жарки мяса мы закрыли за счёт технологии приготовления, а таких процессов ещё много. Мы над ними работаем, чтобы на энном количестве точек не посыпалось качество продукта. Первый — создание концепции и её подготовка к масштабированию, второй — открытие новой точки. Сложно делать эти процессы одновременно, конечно, повылезали баги.
Персонал Когда в первые дни ринулся народ, персонал, естественно, много косячил, хотя мы всё прорабатывали перед запуском. Кто-то оказался не готов к агрессивному быстрому темпу. Но с этим сталкивался любой, кто открывал заведение общепита. Мы набирали избыточное количество работников.
У нас и сейчас их избыточное число, мы постепенно сокращаем количество персонала на смене. Избыточное количество нужно, чтобы понимать, как расставлять людей по цехам, чтобы дать лучший сервис, лучшую скорость. Затраты на персонал в первый месяц вообще не важны. Потому что ты можешь получить негативный сервис от нехватки персонала.
Когда ты налаживаешь все процессы, ты уменьшаешь количество людей на смене, и они уже не мешают друг другу, а работают слаженно. Высокий интерес был первые три дня. Потом хайп стих, все, кто хотел приехать попробовать, приехали. Уже не было такого, что за раз прилетает 15 заказов, сейчас они равномерно распределяются по времени, идёт чёткая стабильная работа.
Ожидания клиентов Интересно было наблюдать за комментариями первых посетителей. На некоторые из них я не понимаю, как реагировать. Например, была серия комментариев в духе: «Это не берлинский донер, я был в Берлине, там он другой». Я тоже был в Берлине, он действительно другой, но в Берлине донер стоит пять евро.
Наша команда может сделать настолько вкусный донер, но он уже не будет стоить 180 рублей. Он будет стоить 400 рублей, но людей, готовых покупать шаурму за 400 рублей, сильно меньше. Это уже другой бизнес, другое качество продуктов, другой подход. Стал бы я что-то делать по-другому, если бы открывал донерную ещё раз?
Наверное, не стал. Я считаю, что мы достаточно чётко отработали запуск. Просто из-за Covid-19 и прочих причин запуск оттягивался, а люди уже хотели открыть и увидеть результат своей работы. Персонализация Принято считать, что покупатели хотят кастомизировать.
Роскачество обнаружило золотистый стафилококк в шаурме из Москвы и Петербурга
Spar, "Лента", "Ашан" и "Пятерочка", например, уже провели внутренние расследования, поэтому направили заявки на повторные испытания. Ozon также изменил технологию приготовления шаурмы. Остальные также заявили о проверках и дополнительном контроле. Ранее стало известно, что Роскачество организует исследование энергетических напитков, а уже в 2024 году проверит точки продажи шаурмы. В первую очередь это коснется тех товаров, при производстве которых должны соблюдаться температурные режимы.
Заражение этой бактерией может привести к летальному исходу, сообщили ТАСС в ведомстве. Роскачество проверит 29 образцов шаурмы от разных продавцов.
Всего же в 27 из 29 проверенных образцов не было найдено нарушений норм по микробиологии, и только два образца шаурмы прошли проверку.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Mosregion.
Читайте также В России в половине пицц «Маргарита» обнаружен фальсификат вместо сыра Кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок, среди которых Ozon fresh, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма» и «Добрые съести». В компаниях заявили, что уже организовали проверку и дополнительный контроль продукции.
Кроме того, производители обратились в Роскачество с просьбой провести повторные исследования. Согласно исследованию, больше всего нарушений выявлено в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии.
Роскачество обнаружило смертельно опасный стафилококк в шаурме из «Ашана»
Опасные бактерии обнаружили в шаурме, продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге, в одном из образцов нашли золотистый стафилококк. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество. «Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает эпидрасследование по факту отравления 22 человек после употребления в пищу шаурмы в павильоне „Шаурма на Гагарина“. Отзывы и комментарии о компании Globus, киоск по продаже шаурмы. В отличие от традиционных точек с шаурмой, «Донер 42» старается готовить одинаковый продукт на всех точках, который не зависит от конкретного человека на кухне. Смертельный стафилококк и кишечная палочка: где продается самая опасная шаурма Москвы и Петербурга?