Для чего нужна Четверговая соль и как ее использовать от болезней и успеха на работе?
Соль, которая была четвергом
| Чёрная соль: что это такое, польза и вред, применение | «Четверговая» соли приписывали особую целительную силу. |
| Четверговая черная соль. Интересное знакомство | Применение четверговой соли. Для чего применяется четверговая соль. |
| Четверговая соль: как приготовить и пользоваться | Пикабу | Так как четверговая соль считается достаточно мощным оберегом, ее рассыпают на пороге дома для очищения жилища от нечисти и для привлечения удачи в этот дом. |
| МАГИЯ СОЛИ , ЧЕТВЕРГОВАЯ СОЛЬ: ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ И ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ НЕГАТИВА. | и микроэлементов. |
Четверговая соль — как готовить и применять
Соль долго хранится в закрытой таре. Если вы не хотите делать самостоятельно, вы можете купить ее в магазине. Она не продается в каждом супермаркете, но ее можно найти в крупных торговых сетях. Рецепт четверговой соли с мукой Описывая далее, как готовить четверговую соль, мы больше не будем говорить о самом минерале. Договоримся, что в каждом случае в церемонии участвует килограммовая пачка крупной соли, для этого способа также понадобится ржаная мука. Приготовьте ее десять столовых ложек.
Высыпьте оба ингредиента и поставьте на огонь. Скажите так: «Великий Четверг! Освободи меня и защити от каждой рептилии и недугов навсегда! Размешивайте только деревянной ложкой! Об этом следует помнить твердо!
Не каждый обращает внимание на этот нюанс. Магический агент должен вступить в контакт с деревом. Когда мука станет черной, выключите огонь. Высыпьте охлажденный продукт в льняной пакет. Рецепт четверговой соли на основе кваса Этот рецепт старый.
Ржаная гуща теперь заменяется ржаной мукой. Но на самом деле в деревнях готовили с ней. Если вы посещаете родственников в отдаленном районе, спросите их, как сделать черную четверговую соль. Рецепт, как правило, будет включать тесто на закваске. И рецепт этот не особенно отличается от первого.
Разогрейте сковороду или другое толстостенное блюдо. Добавьте соль и гущу. Перемешайте деревянной лопаткой или ложкой. Произнесите слова так же, как и выше. Когда продукт приобретет черный цвет — он готов.
Соль можно хранить не только в льняной сумке, но и в стекле. Только банку нужно плотно закрыть. Приготовление четверговой соли в духовке Вы помните, что предыдущая соль готовилась на огне. Поэтому сегодняшние печи лишь смутно напоминают то, что было принято в старину. Может и так.
Но этот рецепт несколько отличается от тех, которые уже даны. Если вам интересно, как сделать черную четверговую соль, постарайтесь прочитать о ней как можно больше. Информация никогда не бывает лишней. Более того, она была составлена на основе мудрости многих поколений наших предков. Каждый пытался внести что-то свое.
Понятно, что затем они использовали свои «нововведения», оставив потомкам только те, которые имели наибольший успех. Этот способ требует посуду с толстыми стенками. Соль в нее кладут и замачивают в воде в соотношении от одного до пяти. Емкость помещают в разогретую духовку не менее 250 градусов. Там ее нужно нагреть, пока она не почернеет.
Это займет несколько часов. Помните, что ритуал должен быть завершен до конца четверга! Как сделать четверговую соль без муки Предлагаем воссоздать старый рецепт.
Для ее получения нужно было обычную соль прожарить в печи, в результате чего она примет черную окраску. Отсюда пошло второе название — черная соль. Чернеет она оттого, что дополнительные органические ингредиенты, находящиеся в ее составе, обугливаются под воздействием высокой температуры. Но в некоторых случаях черного цвета не удается добиться — соль имеет серый оттенок. До этого я считал, что четверговую соль готовят в чистый четверг Страстной недели оттуда и название , соответственно, традиционные пасхальные яйца ели только с ней.
Целебная сила черной соли На Руси верили, что даже одна щепотка четверговой соли обладает невероятной целительной силой. Приправу использовали как универсальное средство при лечении простуды и других заболеваний. Также девушки добавляли соль в воду, когда умывались, чтобы быть красивыми", — рассказала Кротова. А мужчины обязательно брали с собой щепотку черной соли, отправляясь в дальний путь. Приправу насыпали в ладанку, которую вешали на шею рядом с крестиком. Считалось, что такой талисман оберегает владельца от злых духов и неприятелей. Кроме того, славяне верили, что четверговая соль привлекает в дом богатство, притягивает счастье и даже способна наладить семейные отношения. С чем это связано? Очевидно, что народное сознание фиксировало свойства соли консервировать какие-то продукты, защищая их от гниения, защищая их от инфекции, и переносило это свойство на отношения людей", — пояснил культуролог. Как добывают соль С давних времен соль была одним из самых ценных продуктов на Земле. Эту приправу называли "белым золотом" и "повелительницей жизни". Есть мнение, что русский обычай приготовления черной соли уходит корнями в далекое прошлое, когда для получения специи людям приходилось сжигать различные растения. Для большей солености они могли эти водоросли поливать морской водой. А жители удаленных от моря селений с той же целью сжигали разные продукты, экспериментируя с составом. Но такой способ был не очень комфортен и даже вреден, поскольку зола имеет в составе слишком много щелочей", — говорит эксперт. Позднее люди нашли другие способы получения соли.
Соль и муку следует насыпать в сковородку и поставить ее на огонь. Когда вы это сделаете, то обязательно скажите вслух три раза : Чистый Четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй на долгое время. Затем вы должны прокалить соль вместе с мукой, пока мука полностью не почернеет. При этом нужно мешать муку с солью деревянной ложкой обязательно по часовой стрелке. Готовую соль нужно оставить на плите до полуночи, а затем только пересыпать в мешок, который следует крепко-накрепко завязать. Анастасия объяснила, что этот способ изготовления Четверговой Соли самый правильный, только так и стоит делать, по-другому настоящую Четверговую Соль приготовить нельзя. Услышав этот рецепт, я несколько растерялась. Дом-то у меня современный: чугунных сковородок нет, мешочков полотняных тоже не водится, да и о ложках деревянных мы уже давно забыли… Значит, что, не судьба мне Четверговую Соль приготовить? И так я расстроилась, что Анастасия сразу же заметила, что лицо мое унылым стало. И улыбнулась. Не пугайся. Конечно, этот ритуал такую силу имеет, потому что древний он, и предметы для него не просто так были выбраны. Но мир меняется, и Главные Вещи тоже не могут неизменными оставаться. И потом, надо же в суть вещей вглядываться. Почему сковородка чугунная? Потому что через чугун энергия не утечет, свойство у него такое. Так что если у тебя дома нет чугунной сковороды, бери из любого металла, но с дном толстым и стенками высокими. Только алюминиевую посуду не бери. Алюминий проводник хороший, значит, через него все легко и быстро утекает. И сила Четверговой Соли в такой посуде не задержится, утечет. Вместо мешочка полотняного можно взять любое полотенце кухонное, только новое, неиспользованное. А ложка деревянная… Ну, вообще-то сейчас много чего из дерева продают. Уж не поленись, сходи, купи… Или, если в лесу будешь, веточку отломай от молодой елочки, кору счисти и палочкой этой душистой мешай. У меня на сердце стало радостно. Мудрость, она и есть мудрость. Любое сомнение развеет, на любой вопрос ответ даст. И потекла наша беседа дальше. Как сделать так, чтобы Четверговая Соль в Силу вошла — Анастасия, я вот читала о Четверговой Соли, что ее можно каждый день в пищу добавлять, вместо обычной столовой, об этом даже в некоторых кулинарных книгах написано. Я слышала, что можно при помощи этой соли даже от домашних муравьев избавиться, и еще… — Стоп, Мария, погоди, — в голосе Анастасии, обычно такой спокойной и умиротворенной, прорезались строгие нотки. Мы с тобой серьезной работой занимаемся, а не сплетнями и домыслами всякими. Рецепты она знает!
Четверговая соль — что это такое. Как пользоваться от ссор, от сглаза, от порчи, от болезней
Ярославская область столетиями зарабатывала львиную долю своего капитала как раз на солеварнях. И там до сих пор сохранилось кустарное производство соли, которую намывают в речках. Производство это, правда, сегодня играет в экономике ничтожную роль, но помогает, например, деревне Некрасовское привлекать туристов: там восстановили солеварню по чертежам XVII века. В соседней Костромской области можно купить четверговую соль. Традиционно это предмет православного культа и бытовой языческой магии, но в то же время по своим характеристикам четверговая соль — интереснейший гастрономический продукт вполне экспортного потенциала. Ее делают раз в год, в Чистый четверг на Страстной неделе.
В городе Нерехта есть крошечное производство, где мне объяснили нехитрую технологию. Нужно взять хлебный квас, смешать его с крупной каменной солью, соль пересыпать в мешок, а мешок положить в остывающую печку. Квас выпаривается, соль прямо в мешке крошится скалкой и расфасовывается по маленьким полотняным упаковкам. В эту соль макают пасхальные яйца, ее прикладывают к больным местам и добавляют в еду в качестве гомеопатического средства. Большая часть костромского ведьмовства построена на манипуляциях как раз с четверговой солью.
Но в этой колонке я не буду касаться религиозных и магических свойств четверговой соли, ограничившись гастрономическими. Чтобы приготовить четверговую соль, не обязательно иметь русскую дровяную печь. И, в общем, пусть это и звучит несколько кощунственно, не обязательно дожидаться Чистого четверга.
После того, как масса почернеет, гасят огонь, а сковороду с содержимым оставляют остывать.
Затем четверговую соль хранят в мешочке. Хлеб размачивают водой, травы измельчают и смешивают с солью, а затем запекают в печи до почернения. Затем четверговую соль остужают, просеивают и укладывают для хранения в банку с крышкой или мешочек. Соль с целебными травами получается более насыщенной и полезной.
Четверговую соль по этому рецепту готовят с капустными листьями. Самые крупные зеленые листья измельчают и смешивают с поваренной солью. Полученную массу выкладывают на тяжелый металлический противень и ставят в раскаленную духовку.
Если соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою? Она уже ни к чему негодна, как разве выбросить её вон на попрание людям» Евангелие от Матфея, глава 5, стих 13. Праведники несут истину Христову по всему миру.
Она очищает бессмертные души от грехов, тьмы и заблуждения: «Вы — свет мира» там же, стих 14. Там приготовление четверговой соли строго осуждается: «И соли бы попы под престол в Великий четверг не клали и до седмаго бы четверга по Велице дни не держали, понеже такова прелесть еллинская и хула еретическая. И который поп таковая сотворит, и тому быти по священным правилом во отлучении и в конечном извержении». Четверговая соль, традиции и народные верования Этнографы считают, что соль сжигали и использовали получившийся продукт как оберег ещё в дохристианские времена. В сознании человека соль была всегда связана с хлебом, а при сжигании к силе этой пары добавлялась магия огня. Уже после принятия христианства Чистый четверг, как писал Сергей Васильевич Максимов, русский этнограф-беллетрист, стал для людей «не просто днём Страстной недели, а каким-то особенным угодником Божиим, покровительствующим чистоте и опрятности».
Многие предметы — самые обычные и рядовые — в Четверг наделялись особой, лечебной силой. В некоторых местностях так верили в силу четверговой соли, что её достаточно было в ночь на Четверг вынести на улицу под звёздное небо. В Калужской губернии на ночь выносили под звёзды вместе с солью ещё золу и воду, чтобы они стали «целебными». Иногда же лечебные свойства приписывались четверговой соли, которая лежала на столе рядом с хлебом в ночь накануне Страстного четверга. В Забайкалье чудодейственными свойствами наделялась соль, простоявшая в бочонке всю ночь на Чистый четверг на одном из столбов забора. Исследователи народных обычаев и поверий сообщают, что четверговую соль использовали как средство от всех недугов целый год, часто храня её за божницей иконой в красной углу избы.
Четверговую соль также хранили в ладанке маленьком мешочке с ладаном на груди и брали с собой, когда отправлялись в долгое путешествие. В Сибири четверговую соль добавляли в зерно перед посевом, а соляным раствором поливали огород при посадке капусты, лука и огурцов. Интересовались четверговой солью, как обрядовым продуктом, и в Советском Союзе. Николай Иванович Ковалёв, один из основателей ленинградской школы технологии общественного питания, исследователь истории русской кухни, тоже изучал этот вопрос. По его мнению, раньше четверговую соль готовили как лекарственное средство. Об этом говорится в книге Ольги и Павла Сюткиных «Русская и советская кухня в лицах» в главе о советском учёном: «На Пасху же в деревнях варили, красили яйца целыми корзинами, а потом в течение пары дней съедали их.
Это сейчас можно таблетки выпить при тяжести в желудке, а тогда таким народным лекарственным средством была чёрная соль. Этаким старинным аналогом нынешнего активированного угля». В особую благотворную силу четверговой соли верили не только раньше, но продолжают верить и сейчас. Интернет полон рекомендациями, как использовать четверговую соль, чтобы она спасла от бед и принесла удачу: «Если вы хотите избавиться от чего-то, четверговую соль перемешивают против часовой стрелки и даже рассекают ножом, в дни убывающей луны» или «Если вам нужно что-то приумножить, перемешивайте четверговую соль в дни растущей луны по часовой стрелке». Несомненно, польза в «четверговой» соли есть, но это польза чёрной соли, которой она и является. Чёрная соль Что такое Чёрная соль — обычно пищевая каменная соль, прошедшая термообработку в печи с добавлением натуральных ингредиентов.
Отличительный признак — специфический яичный запах и более мягкий солёный вкус.
Как готовили Четверговую соль На 1 кг крупной соли добавляли около 200 грамм трав - это могли быть душица, папоротник, полынь. Две горбушки размоченного темного ржаного хлеба добавляли к полученной смеси и ставили в чугуне на угли в печь.
Сейчас это можно сделать в духовке. Соль готовилась до того момента, пока сама не превратится практически в угли - пока не почернеет.
Что такое Четверговая соль и как приготовить ее в Чистый четверг
Четверговая черная соль на Руси считалась мощнейшим оберегом от нечистой силы. Как приготовить и использовать четверговую соль, и в чем она помогает, читайте в нашей статье. Четверговая соль — пищевая соль, приготовленная специальным образом и с соблюдением правил. Согласно православным традициям, четверговая соль считается мощным семейным оберегом.
Как готовят четверговую соль православные
- Магическая приправа
- Зачем нужна четверговая соль.
- Древний рецепт из Костромы
- Соль, которая была четвергом
- Четверговая черная соль, что говорят батюшки. Чёрная "Четверговая" соль. | Здоровье человека
- Что такое четверговая соль и для чего она нужна
Четверговая соль: как сделать и применять в домашних условиях
Предки ценили четверговую соль, верили в ее магическую очищающую силу, а также использовали в качестве оберегов и в лечении. – Четверговая соль — это не гастрономическая история, а ритуальная, простонародная, этнографическая. Произнося заговоры с использованием четверговой соли, нужно помнить, что это можно делать лишь с добрыми намерениями. Что такое «четверговая соль» и какое отношение ее изготовление имеет к церкви. Правильную четверговую соль по специальному рецепту готовят из поваренной соли, черного хлеба и целебных трав – розмарина, душицы, мяты, крапивы и мелиссы. Верующие могут использовать Четверговую соль для очищения своего дома от негативной энергии и злых духов.
Если сильно трещит, значит на человеке порча: как приготовить четверговую соль и зачем она нужна
Затем соль освящали в алтаре [1]. Чёрный цвет соли — это цвет, в который поваренная соль окрашивается при запекании. Огонь, по народным представлениям, обладал очистительной силой. В некоторых деревнях Енисейской губернии для придания огню большей очистительной силы в печь клали «воскресные» дрова, которые хозяйка заготовляла в течение Великого поста , откладывая по одному полену каждое воскресенье [2]. Кулинар и краевед Максим Сырников в своей книге «Настоящая русская еда» описывает рецепт, которому его научили в окрестностях Мурома : «Крупную соль смешивают с квасной гущей в большой чугунной сковородине. Гуща отцеживается из сусла любого солодового кваса, красного или белого. Гуща и соль берутся примерно в одинаковых пропорциях.
Пончик нашел на Луне соль и вывел ее на тамошний рынок в качестве усилителя вкуса еды. Всего несколько страниц романа потребовались предприимчивому коротышке, чтобы стать миллионером. Использование соли в качестве актива — очень точно. До появления нефти именно соль была важнейшим экономическим регулятором. Из-за соли свергали монархов и начинали бунты и войны. Соль была единственным, по сути, общедоступным способом хранения продуктов в эпоху до изобретения консервации и холодильников, а значит, единственным надежным способом сохранения человеческой жизни на земле. Без соли было бы невозможно открыть Америку, так как только свиная солонина и соленая треска могли сохраняться в трюме необходимое для путешествия на каравелле время. Колоссальную роль, которую сыграла соль в истории цивилизации, подробно описал американец Марк Курлански в книжке, которая называется «Всеобщая история соли». Курлански мало пишет в своем исследовании о России, но это не значит, что соль здесь была менее важна, чем в Испании или Египте. Собственно у России в гастрономическом смысле всегда имелись только две основные технологии «соль» и «холод». Ярославская область столетиями зарабатывала львиную долю своего капитала как раз на солеварнях. И там до сих пор сохранилось кустарное производство соли, которую намывают в речках. Производство это, правда, сегодня играет в экономике ничтожную роль, но помогает, например, деревне Некрасовское привлекать туристов: там восстановили солеварню по чертежам XVII века. В соседней Костромской области можно купить четверговую соль.
Потом натереть на тёрке или размолоть любым другим способом. Она придаёт привкус ржаного хлеба, — добавил Сырников. Я не верю, что человек действительно способен настолько чётко отличить вкус чёрной соли от обычной. Так что это была скорее дань моде. Существуют и другие приметы, связанные с использованием «четверговой соли». Щепотку соли можно положить в ладанку, если отправляешься в дальнюю дорогу.
Здесь тоже можно добавлять различные заговоры и ритуалы. Излечения от алкогольной зависимости, злоупотребления наркотиками, зависимости от игр. В сочетании с заговорами соль обретает большую силу. Чудодейственные свойства четверговой соли заставляют многих задуматься, где ее можно приобрести. Вы можете приготовить ее самостоятельно, а некоторые даже готовят ее на продажу. Также можно обратиться к экстрасенсам или магам, однако лучше заняться самостоятельным изготовлением, ведь так вы вложите в нее свою душу и энергию. Черная соль от порчи и сглаза Многих интересует вопрос, помогает ли четверговая соль от порчи и сглаза. Можно с уверенностью сказать, что это надежный оберег от любого негативного влияния. Если вы будете носить с собой такой оберег с собой в мешочке, то никакая негативная энергия вам не страшна. С ее помощью вы защитите и себя, и свое жилье. Чтобы защитить свое жилье, следует насыпать соль в ладанку, а на стол ставить небольшую солонку. Так вы наделите своих родных здоровьем. Употреблять соль стоящую на столе нельзя, считается, что она впитывает негативную энергию. Существовало поверье, если попросить в трех зажиточных домах соль и из нее приготовить черную, то вам будет сопутствовать удача. А если вы почувствовали негативное энергетическое влияние, можно развести черную соль в воде и умыться ей. Это снимет весь негатив. Конечно, не забудьте смыть с тела остатки соли, чтобы не испытывать зуд. Для целой ванны, достаточно небольшой щепотки соли. Тогда смывать с себя ничего не потребуется. Если человек заболел, ему нужно добавить немного соли в пищу, и в скором времени он выздороветь. Использовалась соль и в хозяйстве, ее насыпали в ведро с водой.
Что это за соль такая — четверговая и как пользовать ею?
Где же используется Четверговая соль? Чтобы сделать четверговую соль, понадобится квасная гуща или мякиш ржаного хлеба – именно они использовались на Руси для приготовления этого очистительного продукта. Применение четверговой соли разнообразно: использование в магии, создание заговоров, приворотов, защита от порчи и сглаза. Четверговая соль (четвережная соль) — соль, «изготовляемая» в четверг Страстной недели или утром в Чистый четверг, наделявшаяся особой магической силой. Еще сотню-полторы лет назад «четверговая соль» нередко воспринималась как одно из неотъемлемых пасхальных яств. Итак, что такое четверговая соль — это продукт, который используется в православной культуре, приготовленный особым способом в Чистый четверг.
Четверговая соль
Можно сказать, это универсальное исцеляющее вещество. Соль носят с собой для защиты, поместив её в холщовый мешочек. Посыпают ею в своем жилище, чтобы защититься от злых сил и негативной энергии. Пьют разведенную в воде, чтобы быстрее избавиться от болезней. Если в семью нагрянула беда, черную соль насыпают в каждый угол. Чтобы супруги помирились, под подушку кладут мешочек с волшебной солью. Чтобы близкий человек вернулся, нужно в огонь бросить немного соли, при этом проговаривать слова, направленные на его возвращение. Когда купают детей, чтобы они росли здоровыми и крепкими, в воду добавляют небольшое количество черной соли.
Солонку из дерева с Четверговой солью помещают на стол, чтобы в доме было всего вдоволь. Для сохранения мира в семье под каждую кровать насыпают щепотку черной соли. С Четверговой солью делают разнообразные заговоры. Заговаривают волшебную черную соль на любовь, заряжают для здоровья и богатства, на привлечение денег и на удачу. Кроме того, волшебную соль используют как мощный оберег от порчи и сглаза, так как ее защитные качества позволяют установить барьер от любого вида магических воздействий.
Рецепты правильной соли До наших дней дошли несколько рецептов приготовления правильной четверговой соли. Для приготовления самого простого рецепта поваренную соль прокаливают на сковороде и, помешивая ложкой по часовой стрелке, трижды читают "Отче наш". Соль постепенно чернеет и приобретает лечебные свойства. Остывшую четверговую соль пересыпают в мешочек и плотно завязывают. Чтобы приготовить правильную четверговую соль по следующему рецепту, вам понадобится один килограмм поваренной соли и двенадцать столовых ложек ржаной муки.
Ингредиенты насыпают на сковороду и помешивают ложкой по часовой стрелке. Помешивая соль, трижды читают над ней специальную молитву для четверговой соли: "Чистый Четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй". После того, как масса почернеет, гасят огонь, а сковороду с содержимым оставляют остывать.
Все материалы В Великий четверг по православному обычаю готовят четверговую соль — в 2023-м четвертый день последней недели Великого поста перед Пасхой выпадает на 13 апреля Четверговую соль, обладающую целебными свойствами, готовят один раз в год — она помогает привлечь в дом удачу и достаток. Из материала Sputnik Грузия вы узнаете, когда и как готовят четверговую соль, а также рецепты приготовления правильной соли. Когда готовят четверговую соль? Четверговую соль готовят в ночь на Страстной четверг или в первой половине четвертого дня последней недели Великого поста перед Пасхой. Четверговая соль обладает сильной энергетикой и очищающим, оздоровляющим и защитным действием. С давних пор ею лечили больных, а также делали обереги для семьи, дома, скота и огорода. Люди до сих пор верят в силу четверговой соли и готовят ее в Страстной четверг, соблюдая все традиции. Архивное фото Соль.
И, в общем, пусть это и звучит несколько кощунственно, не обязательно дожидаться Чистого четверга. Соль, приготовленная в прочие дни, возможно, лишена чудодейственной силы, но в смысле приправы она получается столь же эффективной. Вы покупаете в магазине бутылку приличного кваса — хороший, например, делают в Волоколамске, да и «Очаковский» вполне подойдет. Квас переливаете в эмалированную кастрюлю, добавляете туда же поджаренных до бронзовой корочки ржаных сухарей только сильно не пережигайте, иначе будет горчить , сахара из расчета 100 г на литр кваса, 10 г сухих дрожжей или 20 г свежих, горсть изюма и несколько веточек тимьяна. Ставите квас на сутки побродить, после чего смешиваете крупную морскую соль с квасной жижей и размокшими сухарями. Выкладываете на противень пекарскую бумагу, а на бумагу высыпаете смешанную с квасом соль. Ставите в духовку, разогретую до 120 градусов — до тех пор, пока жидкость не выпарится. После чего в ступе крошите крупные комки. В результате у вас получается соль карамельного цвета с замечательным запахом и вкусом. Ее можно есть даже просто так — настолько она вкусна. И эта соль прекрасно меняет вкус традиционных блюд. Пожарьте стейк и посыпьте его при подаче четверговой солью — и вместе с привычными нотами жареного мяса вы получите дымчатый аромат хлеба, который органично их подчеркивает. Но самый идеальный способ употребления четверговой соли — это национальное русское блюдо, строганина. Собственно для нее ничего не нужно с точки зрения технологии, кроме двух вещей, которые есть в нашем распоряжении всегда,— соли и холода.