Переложите в нее основу запеканки, равномерно распределяя соцветия цветной капусты, кусочки курицы и сыр по всему объему.
Запеканки из цветной капусты в духовке: готовим дома
Готовую запеканку из цветной капусты оставить в выключенной духовке на четверть часа, затем вытащить, остудить, порезать на куски и подать к столу. Для приготовления запеканки из цветной капусты с куриным филе нам понадобится. Легкая овощная запеканка с цветной капустой и молочно-сырной заливкой получается восхитительной! Запеканка из цветной капусты представляет собой невероятно полезное и легкое блюдо. Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке диетическая. А вот еще один отличный низкокалорийный рецепт с этим чудо-овощем. Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке).
Запеканка из цветной капусты с сыром
Как приготовить Запеканка из цветной капусты с сыром : Цветная капуста с сыром. Сыра необходимо совсем немного. Предлагаю приготовить белый соус на основе муки и молока. Есть два варианта приготовления этого блюда, я конечно покажу Вам самый вкусный.
Приготовление запеканки из цветной капусты с сыром и яйцом Нежную вкусную запеканочку можно приготовить и без всяких дополнительных мясных и овощных продуктов, просто под сырной корочкой. Нам потребуются: цветная капуста — 1 вилок 800 г. Да, вот еще не сказала сразу в первых рецептах, что перед варкой желательно капусту целиком подержать 15 минут в соленой воде.
Это поможет избавить ее от многочисленных насекомых, которые живут в ней. Затем уже следует разобрать ее на соцветия и опустить в кипящую воду. Через 5 минут достаем капусту, а отвар сливаем, он нам больше не нужен. Пока трем сыр, приготовленный овощ немного остынет и не будет обжигающе горячим. Остается сделать сметанную заправку с яйцами, смешав эти составляющие и специи. Теперь собираем запеканку: выкладываем в форму подготовленные соцветия, заливаем сметанной массой и посыпаем оставшимся сыром.
Ее можно украсить зеленым лучком. Посмотрите, какая она аппетитная и с нежной консистенцией!
Шаг 2: Перец зачищаем от семян и плодоножки. Ополаскиваем и нарезаем мелкими кубиками. Помидор моем и измельчаем тонкими дольками. Шаг 3: Белок и желток помещаем в отдельную посуду. В последний вливаем сливки и слегка взбалтываем венчиком. Добавляем тертый сыр и кашицу из кочерыжек, солим, приправляем специями и перемешиваем. Взбиваем белок, слегка посолив, до устойчивых пиков.
Далее следует выбрать дополнительные ингредиенты можно запечь с луком, с макаронами, со сметаной, с помидорами, с фасолью, с картофелем. В зависимости от того, какую структуру вы хотите получить мягкая запеканка или с корочкой , выбирайте сыр или сливки. Неплохо сочетается даже рис с запеканкой из рыбы и цветной капусты. Запеканка из цветной капусты в духовке Рецепт цветной капусты в духовке прост и понятен. Перед запеканием овощ потребуется слегка отварить. Если вы хотите получить не только диетическое низкокалорийное и полезное, но и вкусное блюдо, залейте его смесью взбитого яйца со сливками и сыром.
Запеканки из цветной капусты: рецепты с фото
Если в печи режимы не предусмотрены, то ставьте на вторую полку снизу. Содержимое как раз окажется посередине. В этом случае жар достанется и верху, и низу. Печь до состояния готовности. То есть до тех пор, пока не запечется молочно-яичная смесь. В готовом виде она станет похожей на омлет. При этом капуста будет готова в любом случае, ведь мы уже заранее отварили ее. Ну и еще следите, чтобы на поверхности появилась румяная корочка.
Как правило, на запекание тратится 40-50 минут времени. Я пекла 50 минут. За это время корочка приобрела нужную степень зажаренности. Хотя, следите за временем. Духовки пекут не одинаково, поэтому и время здесь понятие относительное. Готовое блюдо достать из печи. Еще раз проверить его состояние.
Для этого проткнуть толщу в серединке, где толще, чем в других местах. Палочка легко войдет и также выйдет. И если содержимое пропеклось, то на ней не останется жидкой смеси. Разрезать запеканку на порции, разложить на тарелки и сразу же приступить к трапезе. Она быстро остывает. Разрезанный кусок получился аккуратным, он не разваливается и не опадает. В таком виде он выглядит еще аппетитней.
Добавьте веточку свежей зелени и это подарит ему дополнительный позитив. Совет: подайте блюдо со сметаной, смешанной со свежей зеленью и чесноком. Вкус блюда станет волшебным. Делайте сразу много, чтобы потом не смешивать дополнительную порцию по просьбам домашних. И еще вкусно подать блюдо с салатом из огурцов с луком и растительным маслом, которые заготавливали на зиму. Или же с помидорами по-корейски. Как уже сказала выше, сегодняшнее наше блюдо — диетическое, вегетарианское.
Но если в доме отказываются от подобных, то порежьте кусочками отварное мясо или курицу. Ну или ветчину с колбасой. Разложите на тарелку и поставьте отдельно.
Поместить приготовленную смесь в форму. Посыпать тертым сыром.
Выпекать 15 минут при 190 градусах. При подаче посыпать свежей зеленью.
Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 300 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст. Приготовление: Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь яйцо, измельченный чеснок и сметану. Выложи в смазанную форму фарш, добавь половину сырной массы, сверху равномерно распредели капусту и оставшуюся часть заливки. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами Фото: pitanieives.
Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 3 ст. Приготовление: Лук нарежь и обжарь, всыпь грибы, мясо и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Выложи в смазанную форму капусту, грибы с курицей и мелко нарубленную зелень. Взбей яйца с солью и сметаной, добавь муку, разрыхлитель и сыр. Добавь заливку в форму с капустой, разровняй и отправь на 30 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты «Восторг» Фото: shefdonna. Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, полпучка петрушки, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 4 яйца, 1 ст. Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 10 минут.
Натри на терке сыр, петрушку измельчи. Отдельно взбей яйца с молоком, добавь сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Смешай капусту, сыр, зелень и заливку. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 40 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты с куриной печенью Фото: gastronews. Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 250 г куриной печени, 1 стакан молока, 2 луковицы, 50 мл майонеза, молотый черный перец, соль, 10 г сливочного масла. Приготовление: Печень промой и замочи на полчаса в молоке, затем обжарь до готовности с измельченным луком. Посоли, поперчи и выложи в смазанную форму печень с луком.
Сверху добавь слой капусты, смешанной с майонезом. Запекай в разогретой духовке 30 минут. Запеканка из цветной капусты с овощами Фото: recepty. Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 200 г помидоров, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст. Приготовление: Овощи подготовь и нарежь, добавь масло, орегано, майонез. Выдави через пресс чеснок, перемешай и выложи в смазанную форму. Накрой фольгой и поставь в разогретую духовку на 30 минут, сними фольгу и продолжай готовить еще 15 минут. Запеканка из цветной капусты с ветчиной Фото: vertushok.
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 150 г ветчины, 3 зубчика чеснока, 120 г твердого сыра, 50 мл майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 ст. Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари в подсоленной воде до готовности. Нарежь ветчину, сыр натри на терке.
Обсудить Редактировать статью Овощи занимают особое место в человеческом рационе. Они отличаются богатым витаминно-минеральным составом и неплохо сочетаются с различными ингредиентами. Но, к сожалению, не все люди знают, как правильно готовить некоторые овощи, и потому не употребляют их. В сегодняшней статье вы найдете несколько несложных рецептов запеканки из цветной капусты. С грецкими орехами Эта вкусная и достаточно сытная запеканка оптимально подходит и для детского, и для взрослого рациона. Потому она обязательно привлечет внимание тех, кто стремится разнообразить привычное семейное меню.
Чтобы ее приготовить, вам потребуется: 500 г свежей цветной капусты. Соль, масло и вода. Начинать процесс приготовления запеканки необходимо с обработки капусты.
Запеканка из цветной капусты с мясом
Добавьте муку, соль по вкусу, еще раз взбейте блендером, чтобы не было комочков. Отдельно приготовьте начинку из грибов и овощей. Овощи очистите, ополосните. Лук нарежьте кубиками, морковь нарежьте небольшими пластинками. Сначала на сковороду в масло закиньте лук и морковь, обжарьте овощи до мягкости несколько минут.
После к овощам закиньте грибы, нарезанные слайсами, жарьте смесь до частичного испарения грибного сока. Помидоры и перец нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Видео рецепт Дополнительная информация Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты нужны самые простые и доступные продукты. Из малого количества ингредиентов получается 6 полноценных порций, которые можно употреблять без гарнира. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.
Сегодня у нас мак-энд-чиз из цветной капусты. Интересно, сколько людей любят мак-энд-чиз? Миллиардов семь, пожалуй, наберётся? Мы так часто слышим: о... Я пробовала мак энд чиз из цветной капусты, очень неплохо. Любое блюдо с сыром заведомо вкусное. Но текстура этого блюда точь-в-точь, как у мак энд чиз.
Это потому, что цветная капуста - это новый картофель.
Соцветия цветной капусты, на которых есть черные пятна, очистите с помощью ножа. В кастрюле вскипятите воду.
Опустите веточки цветной капусты в кипящую воду. Посолите капусту. Пробланшируйте ее в течение 5 минут.
Отваренную цветную капусту откиньте на дуршлаг. Обдайте холодной водой. Пока она будет остывать, займемся подготовкой других ингредиентов для приготовления запеканки из цветной капусты.
Помойте и нарежьте небольшими кусочками помидоры. Приготовьте заливку для запеканки. Для ее приготовления вбейте в глубокую мисочку яйца.
Брокколи с цветной капустой
- Как правильно готовить
- С яйцами и твердым сыром
- Овощная запеканка с цветной капустой в духовке
- Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Запеканка из цветной капусты с фаршем. Пошаговый рецепт с фото
Рецепт запеканки из цветной капусты подразумевает запекание в духовке или мультиварке отваренных соцветий капусты, залитых каким-то соусом. Запеканка из цветной капусты в мультиварке: рецепт под морковно-сырной корочкой Капуста цветная 1 кг. Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке).
Даже дети просят приготовить! Запеканка из Цветной Капусты в духовке с яйцом и сыром.
Запеканка из цветной капусты, приготовленная по этому рецепту, — для Джейми «самая вкусная»! Сегодня у меня для вас рецепт запеканки из цветной капусты с сыром в соусе Бешамель. Как готовится запеканка из цветной капусты в мультиварке. Ингредиенты Рецепт запеканки из цветной капусты с яйцом в духовке — пошаговый рецепт Шаг 1 — Нарезаем цветную капусту и варим Цветную капусту промываем, обсушиваем и разбиваем на соцветия.
НОВОЕ НА САЙТЕ
- Приготовление:
- Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке)
- Вариант 2. Быстрый рецепт запеканки из цветной капусты в духовке
- Запеканку из цветной капусты в духовке или мультиварке
- Запеканка из цветной капусты - рецепт запеканки из цветной капусты в духовке с фото пошагово
- 2. Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками
20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
Слейте воду и откиньте капусту на дуршлаг. Мясо птицы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на раскаленной с растительным маслом сковороде до легкого золотистого цвета. Слегка посолите и добавьте специи по вкусу — например, черный молотый перец, прованские травы и паприку. Форму для запекания немного смажьте растительным маслом и выложите подваренную капусту первым слоем. Сверху — обжаренное мясо.
Добавить смесь ароматных трав, у меня прованские. Или возьмите другие специи и сушеные травы.
Подойдет укроп и петрушка. Посолить и поперчить при желании получить блюдо поострее. Подготовить венчик и взболтать смесь до однородности. Взбивать в пену до пышности при этом не надо. Налить подготовленные 300 мл молока и снова поработать венчиком, получив ровную молочно-яичную смесь. Сыр потереть на терке, размер ее решетки не имеет значения.
Всыпать завитки в полученную массу и взболтать венчиком или вилкой. Компоненты готовы к сборке и запеканию. Чем и займемся далее. Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке Поставить духовку для разогрева. Нам нужна температура в 180 градусов. А пока она греется соберем блюдо.
Подготовить жаропрочную посуду для выпечки. Обильно смазать стенки и дно сливочным маслом. То масло, что останется невостребованным, разложить по дну. Оно не только не позволит прилипнуть запеканке к поверхности посуды, но также даст аппетитный сливочный вкус и аромат. Остывшие соцветия капусты разложить на дно, и затем сверху — во второй и третий слой. Вылить заливку, равномерно распределив завитки сыра, чтобы получить впоследствии ровную румяную корочку.
Как бы не старались ровно выложить соцветия, среди кусочков наблюдаются выемки. Разложить в них помидоры черри. Картинка сразу же стала еще красочней. Тем временем согрелась духовка. Использую для нее режим «Конвекция». При нем запекание происходит равномерно снизу и сверху.
А значит и серединка не останется сырой. Если в печи режимы не предусмотрены, то ставьте на вторую полку снизу. Содержимое как раз окажется посередине. В этом случае жар достанется и верху, и низу. Печь до состояния готовности. То есть до тех пор, пока не запечется молочно-яичная смесь.
Чтобы снять с них жесткую кожицу, нужно сделать в месте крепления плодоножки небольшой разрез крест на крест и обдать на полминуты кипятком. Затем нужно остудить под холодной и снять кожицу. Для особого аромата можно добавить в запеканку пару ломтиков бекона его можно нарезать мелкими кубиками. Смотрите подобный рецепт с ветчиной.
Вкусно получается блюдо с отварным куриным филе, особенно, если присыпать сверху сыром. Я люблю добавлять немного копченого сулугуни — он придает блюду очень приятный копченый аромат. Если Вам понравился рецепт — сохраните его в соц сетях или поделитесь с друзьями, чтобы не потерять. Буду очень благодарна!
Популярные рецепты этой категории.
Чтобы запеканка готовилась быстро и получалась очень нежной, капусту нужно предварительно немного отварить. Кипятим в кастрюле воду, добавляем 0,5 ст. Опускаем в кипяток соцветия капусты. Ждем, когда вода снова закипит, и с этого момента нужно подождать 3-4 минуты. Шаг 3. Цветная капуста подварилась, стала мягче и чуть солоноватой.
Собираем ее в дуршлаг, даем стечь воде. Чтобы долго не ждать, когда овощ остынет, можно сполоснуть холодной водой с крана. Шаг 4. Теперь приготовим яичную заливку. В глубокую чашку вбиваем 2 яйца если они у вас мелкие, то можно и 3. Добавляем либо сметану, либо майонез кому, что больше нравится. Немного соли, перца по вкусу.
Запеканка из цветной капусты с беконом, сыром и сливками
Цветную капусту варите до ПОЛУготовности,следите чтоб сильно мягкой не откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия. Расскажите в комментариях, как вы готовите запеканку из цветной капусты. Цветная капуста с куриным фаршем в духовке. 1 Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке. 1.1 Рецепт запеканки из цветной капусты, пошаговая инструкция с фото. Цветная капуста в духовке Затем в капусту влить вторую половину соуса и сверху распределить сыр. Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром и яйцом.
Запеканка из цветной капусты
Для его приготовления вам понадобится: 180 г легкоплавкого сыра. Соль и вода. Начинать процесс приготовления запеканки из цветной капусты необходимо с обработки основного ингредиента. Его моют, разбирают на соцветия, недолго проваривают в подсоленной воде и обжаривают в растопленном масле. Подрумянившуюся капусту распределяют по дну глубокой формы, заливают смесью взбитых яиц, майонеза, соли и тертого сыра, и убирают в духовку. Готовят блюдо при средней температуре около пятнадцати минут. С брокколи Это блюдо наверняка понравится тем, кто любит овощи, приготовленные в духовке. Рецепт запеканки из цветной капусты предполагает использование определенных продуктов, потому перед началом его воспроизведения проверьте, есть ли у вас под рукой: 200 г свежей брокколи.
Вымытые капустные соцветия недолго проваривают в подсоленном кипятке и перекладывают в глубокую огнеупорную форму.
Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Слей, остуди, добавь гречку, соль и перец. Взбей яйца с солью и сметаной, всыпь разрыхлитель и натертый сыр.
Смажь форму маслом, выложи капусту с гречкой, сверху добавь яично-сырную смесь. Готовь в хорошо разогретой духовке 30 минут. Запеканка из цветной капусты с творогом Фото: cheeseinfo. Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г творога, 2 яйца, 80 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Творог протри через сито, капусту раздели на соцветия и провари до готовности. Все смешай, посоли, поперчи и выложи в смазанную форму. Взбей яйца, добавь соль, перец и натертый сыр. Залей полученную смесь в форму и поставь в духовку на 35 минут.
Запеканка из цветной капусты с копченой рыбой Фото: postila. Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 300 г копченой рыбы, 1 луковица, 50 мл майонеза, 3 яйца, 60 г пармезана, 3 веточки петрушки, соль, молотый кориандр, 1 ч. Приготовление: Рыбу и лук нарежь на мелкие кусочки, добавь капусту и выложи все в смазанную форму. Взбей яйца с солью, кориандром и майонезом.
Влей полученную массу в форму, сверху добавь натертый сыр. Готовь 30 минут при температуре 180 градусов. Вегетарианская запеканка из цветной капусты Фото: everything. Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 300 г картофеля, 1 кабачок, 100 г твердого сыра, 1 ст.
Приготовление: Овощи нарежь, сыр натри на терке. Выложи в смазанную форму слоями: картофель, капусту и кабачки. Каждый слой присыпай солью и перцем. Сверху добавь натертый сыр.
Запекай 40 минут в разогретой духовке. Подавай с измельченной зеленью. Запеканка-омлет из цветной капусты Фото: ok-multivarka. Тебе понадобится: 300 г вареной цветной капусты, 100 мл теплого молока, 4 яйца, 2 ст.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, добавь соль, перец, муку, молотый перец и разрыхлитель. Всыпь измельченную капусту, перемешай и вылей в разогретую сковородку. Накрой крышкой и готовь 10 минут на среднем огне. Переверни на другую сторону и продолжай готовить еще 7 минут.
Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью. Запеканка из цветной капусты с индейкой и ананасами Фото: kaloriyka.
Укроп промойте, обсушите и измельчите. Включите духовку разогреваться до 200 градусов. Шаг 1 В кастрюле с толстым дном вскипятите 1,5 литра воды. Шаг 2 Капусту разделите на соцветия.
Закиньте их в кипящую воду и варите 5 минут после повторного закипания. Шаг 3 Готовую капусту достаньте из воды с помощью шумовки или откиньте на дуршлаг. Шаг 4 Натрите сыр на средней терке.
В глубокий противень выложить цветную капусту и залить яично-молочной смесью. Сверху посыпать укропом и сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита! Автор рецепта: Ольга Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка диетическая из цветной капусты» КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Запеканка из цветной капусты с мясом
с фаршем, с молочным соусом типа "бешамель", под сыром, с другими овощами. Как приготовить запеканку из цветной капусты: 7 оригинальных рецептов с рекомендациями к приготовлению. Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке. Низкокалорийная, но питательная цветная капуста является основой и дополнением во многих кулинарных рецептах – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, капуста, кулинарные рецепты на развлекательном портале Капуста цветная 500 гр., сыр пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр., яйцо куриное 2 шт., укроп 50 гр., чеснок 3 зуб., сметана 3 ст. л., перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу, масло растительное для смазывания формы. Предлагаю в качестве альтернативы другой вариант приготовления этого полезного овоща — запеканка из цветной капусты, которую можно сделать не только в духовке, но и в мультиварке.