История празднования Рождества в России насыщена великими событиями, традициями и символами, пропитанными духом религиозности и культурного многообразия. традиции Рождества В Финляндии перед Рождеством наряжается, помимо обычной, елка на улице, для птиц. Масленица: ее традиции и обычаи Масленица: ее традиции и обычаи Масленица: традиции и обычаи Существует несколько названий этого праздника: мясопустой Масленицу называют из-за того, что в период празднования. Традиции и обычаи Рождества в России формировались многие века, поэтому нужно если и не соблюдать их, то хотя бы относиться с уважением. Одна из старинных традиций под Рождество — рождественские песнопения, которые исполняются профессиональными и любительскими, взрослыми, и детскими, юношескими хорами.
Традиции рождества в России
На какой день приходится Рождество Христово в 2023 году, история и традиции праздника, как отмечают и как поздравлять с Рождеством. Советская Россия не признавала религиозные праздники, поэтому рождественские традиции были перенесены на Новый год — и украшенная елка, и массовые гуляния. Очень символично отмечается Рождество в России, традиции и обычаи весьма знаковы. Главная Традиции Русские народные праздники Рождество в России. Главная Традиции Русские народные праздники Рождество в России.
Дата празднования Рождества 2022 в России — в ночь с 6 на 7 января
Рождественские гадания проходили в доме или в бане, девушки должны были быть босыми, простоволосыми, в ночных сорочках, поэтому мужчинам традиции такого рода были запрещены. Обязательно следовало снять с себя нательный крест, ведь гадания приравнивались к великому греху. Во многих семьях и вовсе строго запрещались. Другая традиция — заговоры. Многие старшие женщины в Сочельник читали заговоры и просили дать их семьям здоровья, достатка и благополучия. Веселые Колядки Не менее занимательными были и остаются рождественские колядки. Конечно, в наше время осуществить такой обряд сложнее, так как появилось большое количество городов. В сельской местности, особенно, если речь идет о дореволюционном времени, колядки были красочным и любимым обрядом как детей, так и взрослых.
Колядующие, с мешками проса, пшена и другого зерна, ходили со двора на двор. С веселыми закличками осыпая хозяев и их дома, желали им счастья, богатства, здоровья и плодородной земли. Например: «Сеем-сеем, посеваем, благочестия желаем». Люди желали друг другу урожая, детей, богатства, мира и всех благ. В ответ хозяева угощали их праздничной едой — пышным хлебом, калачами, пирогами. Не угостить колядующего было нельзя, хозяева двора, прогнавшие колядующих людей, считались жадными, а поступок не предвещал им ничего хорошего. Сегодня всю Рождественскую неделю дети ходят по домам и квартирам, рассказывают стихи, заклички и получают за свои труды конфеты и другие сладости.
Как отмечали Рождество в старину на Руси Перед Рождеством верующие православные соблюдали рождественский пост. Накануне праздника люди старались вообще не кушать. Этот день называется Сочельник. Принимали пищу уже при восходе первой звезды, которая воспринимается как Вифлеемская звезда, указывавшая волхвам путь к месту Рождества Иисуса Христа. Ели блюдо, которое называется сочиво. Оно представляет собой кашу, сваренную из зерен ячменя либо пшеницы с медом и изюмом. Рождество Христово верующие православные старались встречать в церкви на богослужении.
На Руси в древности проводились и некоторые обычаи, нередко связанные с язычеством. Накрывался стол. Поскольку завершался рождественский пост, подавались скоромные мясные блюда для разговления. Нередко готовился поросенок, гусь с яблоками. Пеклась обычно сдоба в виде фигур животных, калачи. Празднование в царской России Считается, что обычно русский народ в целом праздновал Рождество все двенадцать святочных дней, которые длятся до Крещения. Верующие православные посещали богослужения в храмах.
Церковь говорит проводить эти дни особенно внимательно и благоговейно, без разгула, шумных суетных забав. Однако в народе проводились разные мероприятия, связанные с забавами, представлениями, наряживаниями, песнями. Например, нередко катались на лошадях, на льду на коньках, устраивались ледяные горки. Считается, что среди обычаев Рождества в этот период появился обычай ставить и украшать елку. Изготовление украшений становится отдельным занятием. Также стало обращаться больше внимания подготовке подарков. В высшем обществе устраивались публичные массовые елки для его членов, устраивались такие общественные мероприятия как балы.
Когда отмечают Рождество в России Рождество Христово в России отмечается православным народом 7 января. Этот день с 1991 года считается государственным праздником и официальным выходным. В ночь перед Рождеством во всех православных храмах России проходят торжественные богослужения. Почему даты католического и православного Рождества не совпадают? В зависимости от того, какого календаря придерживаются верующие, Рождество встречают в ночь с 24 на 25 декабря по григорианскому календарю или с 6 на 7 января по юлианскому. В большинстве стран Западной Европы, где живут католики и протестанты, Рождество празднуют в декабре. День 25 декабря в качестве даты праздника установила еще Римская церковь, однако древний римский календарь был несовершенен.
Введенный впоследствии Юлием Цезарем юлианский календарь был точнее и удобнее, однако «избыточное» время все равно продолжало накапливаться — каждый век с лишним набегали одни «дополнительные» сутки. В 1582 году Папа Римский Григорий XIII обнародовал предписание использовать новый, календарь, корректирующий разницу между астрономическим и церковным годом — его назвали григорианским. В России продолжили пользоваться юлианским. Однако далеко не все православные отмечают Рождество в ночь на 7 января — этой традиции, помимо Русской православной церкви, придерживаются Сербская, Грузинская и Иерусалимская, а также часть протестантов и католиков, живущих по восточному обряду. А остальные 11 поместных православных церквей мира «живут» по совпадающему сейчас с григорианским новоюлианскому календарю и отмечают праздник вместе с большинством католиков 25 декабря. Как празднуют Рождество? В Рождественский сочельник церковь вспоминает всех, кто предшествовал Иисусу Христу по плоти, всех его родственников, начиная от Авраама.
Рождественские песнопения в храмах начинаются 6 января, а сама праздничная рождественская служба — ближе к ночи. В канун Рождества принято заниматься благотворительностью и делать добрые дела. Также на Рождественский сочельник исповедуются. На Руси в деревнях в сочельник также начинали колядовать — ходили по домам соседей и знакомых, исполняли песни, восславляющие Христа и Рождество, желали счастья, а хозяева в ответ дарили гостям угощения. Период колядок длился до Крещения — 19 января, с особенным удовольствием в них участвовали дети. При этом традиция дарить в канун Рождества подарки детям имеет не только светские, но и религиозные корни: практически все помнят про историю с дарами, которые волхвы принесли к яслям младенца Иисуса. Впоследствии все вместе это превратилось в популярную сегодня традицию — ходить на Рождество в гости и непременно с подарками.
Традиция наряжать елку — тоже рождественская, так как это один из древних символов праздника. Но так как в советские времена официальное празднование Рождества отменили, обычай переместился на Новый год. У католиков в ночь на Рождество также проходят службы, однако сам праздник для них по традиции больше не церковный, а семейный. Если Новый год может праздноваться и с друзьями, то Рождество — это тихий семейный праздник, который непременно нужно встретить дома, да и больше негде: большинство ресторанов в этот день закрыты. Особых ограничений в еде в пост он начинается с 15 ноября католики также не придерживаются, для них время поста связано, в первую очередь, с духовным самосовершенствованием. Традиции и обряды В соответствии с религиозными традициями, в Рождество Христово в церквях проходит всенощное бдение, которое переходит в литургию. На них читают фрагменты Евангелия о Рождестве и поют канон «Христос рождается…».
Верующие приходят в храмы, чтобы посетить службу, помолиться и причаститься.
Рождественская ель Рождественская ёлка — один из главных праздничных символов. Вопреки сложившемуся мнению, в российских православных традициях она имеет не меньшее значение, чем в новогодних светских.
Традиция украшать ёлку к Рождеству пришла в Россию из Германии. Обычай начал укореняться в нашей стране в 1700 году, когда соответствующий указ издал царь Петр I, выступавший за активное перенимание западных традиций. В указе царя было отмечено также и то, что Новый год отмечается с первого января.
Далеко не все россияне встретили указ царя с энтузиазмом: в славянских традициях ель считалась сакральным «деревом мёртвых», с ней были связаны обряды погребения. Людям казалось странным, что именно такое дерево теперь будет считаться праздничным и символизировать веселье. У славян было принято использовать ель в ритуалах задабривания злых духов — на дерево в этих целях вешались различные «подарки» и приношения.
Только в XIX веке традиция наряжать ёлку к Новому году и Рождеству начала «приживаться» в русских домах — сначала праздничные деревья появились в петербургских квартирах, затем — практически повсеместно. Что касается украшений, то изначально на рождественские ёлки было принято вешать исключительно печенье и яблоки — это отсылало к истории о грехопадении, считалось напоминанием о причастии, что придавало традиции христианский смысл. Как символ Нового года и Рождества в России сегодня ёлки устанавливаются и декорируются в квартирах, домах, в православных храмах.
Декор в основном тематический: фигурки ангелов, животных, колокольчики, дары Волхвов, однако строгих правил украшения нет. Декор ели в основном тематический: фигурки ангелов, животных, колокольчики. Ангелы и колокола Колокольный звон — один из символов Рождества.
Он имел сакральное значение ещё задолго до того, как в России появилось христианство: язычники считали, что звон отпугивает злых духов, а сам колокол был символом защиты — по форме он напоминал купол. В христианской традиции колокольный звон возвещает о присутствии Иисуса Христа среди людей, собравшихся на богослужении. Он звучит и в рождественскую ночь, когда во всех православных храмах России проходят праздничные службы.
Как символ Рождества колокол и его различные вариации используется для праздничного декора. Миниатюрными колокольчиками украшаются ёлки, интерьер квартир и домов, открытки, рождественские аксессуары. Звон колокольчиков — напоминание о приближении праздника.
Среди других символов Рождества — изображения ангелов. Именно ангел сообщил людям о рождении Иисуса Христа, и его образ в православных традициях — это образ того, кто приносит благую весть. Фигурки ангелов к Рождеству украшают собой квартиры, дома, их можно увидеть на улицах, и именно с ними ассоциируют этот праздник даже светские, далёкие от религии люди.
Дары волхвов и Вифлеемская звезда Вифлеемская звезда возвестила всему миру о рождении Иисуса Христа. В Евангелии упоминается, что Вифлеемская звезда возвестила всему миру о рождении Иисуса Христа и своими лучами указала волхвам путь к Его колыбели. Поэтому звезда — символ праздника.
В разных видах её изображение используется для украшения дома к Рождеству. Как правило, восьмиконечная звезда устанавливается на верхушке ели. Волхвы, которых Вифлеемская звезда привела к Младенцу, преподнесли ему дары — ладан, золото и смирну.
Главное богослужение страны возглавляет Московский патриарх. Еще одна религиозная традиция — соблюдение Рождественского Филиппового поста, который предшествует Рождеству. Пост начинается 28 ноября и длится 40 дней. На столе обязательно должно присутствовать 12 постных блюд, которые олицетворяют 12 апостолов. В деревнях и поселках сохранилась традиция колядовать. Дети наряжаются в костюмы, ходят по соседям и рассказывают или поют колядки, за что получают сладости и деньги. Среди незамужних девушек распространены рождественские гадания на суженого-ряженого.
Процесс гадания традиционно проходит в полночь в темной комнате, освещенной свечами. Это создает пугающую и мистическую атмосферу. Наиболее распространенное гадание — предсказание по литому воску. Расплавленный воск свечи выливают в сосуд с водой и в образе застывшей фигуры пытаются рассмотреть будущее. Много маленьких капель предвещает деньги, яблоко — здоровье и мудрость, виноград — благополучие в доме, яйцо — новое начинание. Не менее загадочно и интересно гадание на кофейной или чайной гуще. После того, как выпивают напиток, чашку накрывают блюдцем и быстро переворачивают.
В очертаниях пятен, которые образовала гуща, рассматривают будущее. Крест знаменует жизненные трудности, венок — успех, дом — благополучие. История праздника На территории современной России Рождество стало официальным праздником после крещения Руси князем Владимиром в 988 году.
После литургии свечу зажигают и дома, перед иконостасом. Только после молитвы можно садиться за праздничный стол. Традиции празднования Рождества в России Верующие готовятся к празднованию Рождества, соблюдая 40-дневный Филиппов пост. Накануне праздника постятся особенно строго, но обязательно едят сочиво пшеницу или рис с маком и медом. Именно отсюда произошло название этого дня — «сочельник».
Строгий пост заканчивается только при появлении первой звезды, символизирующей рождение Иисуса. Сочиво для сочельника. На трапезу готовили 12 постных блюд по числу апостолов , на стол ставили кутью. Были и праздничные, скоромные, блюда: пироги и пирожки с разными начинками, блины, запеканки, свинина, рыба, гусь с яблоками. Крупноразмерные куски мяса или тушки птицы готовили в русской печи. Мелко нарезанное мясо варили в горшках с кашей. Хозяйки пекли фигурки из теста в виде животных и дарили их близким. С середины XIX века по западному примеру дома стали украшать еловыми ветками и свечами, а под праздничную ель класть подарки, символизирующие дары волхвов младенцу Иисусу.
Еще раньше в России стала популярна европейская традиция рождественского вертепа, который создавали своими руками и устанавливали в храмах, на площадях и в домах. Кое-где до сих пор сохраняется либо возрождается традиция колядования в ночь перед Рождеством: молодые люди и дети наряжаются, а потом ходят по дворам, прославляя Христа и хозяев домов. В ответ они получают сладости, мелкие монеты и выпечку. Колядки на улицах Твери. Что нельзя делать на Рождество Христово 7 января В светлый праздник Рождества запрещалась всякая работа, кроме неотложной. С утра не разрешалось пить обычную воду, чтобы не испытывать жажды все лето. На Рождество не гнули, не плели и не шили, чтобы избежать бед, а ножки стола связывали веревкой, иначе разбежится скот. Остатки праздничной трапезы выносили за ограду, чтобы волки не нанесли вред скоту.
Рождественская трапеза. Фото: rospotrebnadzor.
Традиции Рождества в России: как отмечать праздник
| Новости Томска. Свежие томские новости – РИА Томск | Рождественские традиции в России с течением времени и сменой эпох претерпевали изменения, корректировались, это во многом было обусловлено историей праздника Рождества на Руси, в частности изменением времени его празднования. |
| Рождество: история и традиции праздника - Рождество | Существующие традиции и обычаи, прочно утвердившиеся в жизни россиян, идут из далекого прошлого, и многие из них связаны с Рождеством. |
| Консультация «Рождественские обычаи и традиции в России» | Появление именно рождественской елки в России датируется первой четвертью XIX века, когда жена великого князя Николая Павловича, в будущем императрица Александра Федоровна, постепенно вводит этот обычай при Императорском Дворе. |
| Рождество 2023: что нужно сделать 7 января, чтобы целый год слезы не лить | Советская Россия не признавала религиозные праздники, поэтому рождественские традиции были перенесены на Новый год – и украшенная елка, и массовые гуляния. |
| Рождество в 2024 году: вспоминаем традиции, идем в храм, печем козули | В России новогодне-рождественские традиции отсчитываются от 1699 года, когда Пётр I объявил о новом, юлианском летоисчислении. |
История Рождества
- Когда будет православное Рождество в 2024 году
- История праздника
- Рождество: история праздника, традиции, что можно и нельзя делать
- Традиции Рождества
Содержание:
- Содержание
- Рождество Христово 2023: история, традиции, приметы и рецепты к столу
- Рождество Христово 7 января: история и традиции светлого праздника в России | «Красный Север»
- Символы Рождества: традиции и значение
Рождество в России
Вместе с Россией Рождество 7 января, например, отмечают Сербская, Грузинская и Иерусалимская православные церкви. История празднования Рождества в России насыщена великими событиями, традициями и символами, пропитанными духом религиозности и культурного многообразия. Рождество 2023: традиции, обряды, ритуалы и гадания. Рождество – 2024: традиции праздника. Вместе с Рождеством наступает окончание долгого поста, в течение которого христиане воздерживаются от пищи животного происхождения и многих духовных и плотских удовольствий. В России нет таких светских традиций, поскольку Рождество остается больше религиозным праздником.
История празднования Рождества и Нового года: от Российской империи до СССР 1930-х гг
Народные традиции празднования[ править править код ] Ряженые : медведь, дед-поводырь, старуха, коза рисунок П. Каверзнева, XIX век Подробнее см. Коляда В некоторых местностях до нашего времени ещё сохраняется древний обычай колядования , когда ряженые накануне Рождества и в Святки ходят по домам, часто с закреплённой на шесте самодельной звездой, поют славословия Христу или колядки -пожелания, а в ответ получают всякие угощения с рождественского стола [13]. Самое известное литературное произведение, в котором описывается этот славянский обряд, — « Ночь перед Рождеством » Н. Гоголя [3]. Вместе с тем действовавший в Российской империи закон запрещал «в навечерие Рождества Христова и в продолжение святок заводить, по старинным идолопоклонническим преданиям, игрища и, наряжаясь в кумирские одеяния, производить по улицам пляски и петь соблазнительные песни» [14].
Распространённым рождественским обычаем в деревнях было сооружение во дворе, а затем сожжение соломенного стога. Вся родня при этом стояла кругом в благоговейном молчании, пока солома не сгорала полностью. По поверью, умершие предки в эти мгновения приходят погреться у огня, зажжённого их потомками, и могут способствовать плодородию. С вечера накануне Рождества начинались, по обычаю, святочные гадания [1]. В прошлом у русских земледельцев считалось дурной приметой, если в день Рождества из числа посторонних людей первой в жилище входила женщина — считалось, что в этом доме женская половина семейства будет болеть весь год [1].
К Рождеству хозяева обязательно убирали избу, мылись в бане, стелили чистую скатерть, припасали новую одежду, которую и надевали с началом дня, так как верили, что от этого зависел будущий урожай [1].
Люди верили, что ровно в полночь на Рождество небо открывается и Господь слышит всякую просьбу. В России, в отличие от других славянских стран, гадать и колядовать в сочельник было не принято — эти обряды обычно совершали в святочные вечера. А накануне Рождества принимали лишь славильщиков, которые ходили по дворам с «вестью о рождении Христа» — духовными текстами и песнями. Основным угощением для них был ритуальный хлеб. После 1918 года, когда в России был принят григорианский календарь, православные праздники Рождества Христова и Крещения Господня стали отмечаться 7 и 19 января соответственно. Новый год в качестве светского праздника перешел на 1 января по новому стилю и выпал из святочного цикла. Юлия Петрова.
Христославы Дети старой деревни.
Город кишел людьми, и все гостиницы были заняты. Старец Иосиф и Дева Мария были вынуждены ночевать в пещере пастухов. Там и родился Богомладенец.
Затем Дева Мария укутала сына и положила будущего Мессию в ясли — кормушку для скота с сеном. После рождения Христа на ночном небе загорелась яркая звезда. Она указала путь пастухам, которые первые пришли и поклонились Сыну Божьему, а также волхвам — мудрецам, которые преподнесли Иисусу Христу драгоценные дары. Рождественская елка, 1992 История празднования Рождества Христова в России В разные эпохи Рождество в России то всей душой любили, то предавали забвению.
Однако затем на протяжении многих веков, вплоть до начала XIX века, на Рождество не устраивали никаких массовых гуляний.
Кухня при этом, в отличие от Пасхи не специфическая, каждая хозяйка сама выбирает, что подать на стол. Именно в славянских традициях - славить рождество. И взрослые и дети ходят по домам, поют рождественские песни, такие как тропарь и получают за это подарки. Не случайно дни после рождества называются святыми. Практически до дня Обрезания Господня, а это больше недели, человек радуется милости божией, - также уточняет Вениамин Лабутин. При этом основная традиция, по словам гостя, это дела милосердия. Накормить голодных, помочь не имущим. Вспомнить, что есть те, кто нуждаются в нашей помощи, сочувствии, тепле.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Рождество: история и традиции праздника
- Тихий праздник. Как отмечали Рождество на Руси
- Рождественские традиции в России и мире
- Подпишитесь на рассылку
- Рождество Христово — история традиции и обычаи празднования в России
- Как празднуют Рождество Христово в современной России
История празднования Рождества и Нового года: от Российской империи до СССР 1930-х гг
| Рождество в России: как отмечают, традиции празднования | Существующие традиции и обычаи, прочно утвердившиеся в жизни россиян, идут из далекого прошлого, и многие из них связаны с Рождеством. |
| Россия. С Рождеством Христовым! | Традиции и обычаи Рождества в России довольно интересны и разнообразны, давайте поговорим о них более подробно. |
| Как праздновали Рождество в старину | В России этот праздник отмечают 7 января, тогда как в ряде других стран — 25 декабря. С чем это связано и каковы традиции Рождества? |
| Рождество Христово — 2024: когда отмечают, традиции и обычаи, что нельзя делать | 360° | Празднование православного Рождества связано со многими традициями и обычаями, пришедшими к нам еще от языческих предков. |
Как правильно отмечать Рождество: традиции и обряды, что можно и нельзя делать
О том, какие традиции и приметы на Рождество существуют в России, — в материале «». Советская Россия не признавала религиозные праздники, поэтому рождественские традиции были перенесены на Новый год – и украшенная елка, и массовые гуляния. Изначально Рождественские праздники связывали со множеством народных обычаев, но они забылись, после того как в 1918 году празднование Рождества в России запретили. Традиции празднования Рождества на Руси неизменно связаны с рождественским или филипповским постом, который начинается за 40 дней до самого праздника (у православных – 28 ноября). Традиция украшать ёлку к Рождеству пришла в Россию из Германии. Рождество в России отмечают в ночь с 6 на 7 января.
Рождество Христово 2023: история, традиции, приметы и рецепты к столу
| Как отмечают Рождество в России? Рождество в России: традиции и обычаи | Колядки, вертеп, сочиво: рождественские традиции в России. |
| Неделя гаданий, колядок и народных гуляний. Как отмечают Рождество в России | С Рождеством в русской культуре связаны различные традиции и обычаи, которые передаются через поколения, и многие из них дошли и до наших дней. |
| Рождество Христово 7 января: история и традиции светлого праздника в России | Потому что Новый год и Рождество в России отмечают с широким размахом. Общественная служба новостей выяснила, каковы новогодние и рождественские традиции в России. |
Тихий праздник. Как отмечали Рождество на Руси
В последнюю неделю перед праздником ограничения ужесточаются. А в сочельник священнослужители и истово верующие вовсе отказываются от еды, пока на небе не зажжется первая звезда. Также это событие отмечается торжественными службами в храмах начиная с 6 января. Их кульминацией становится ночная Божественная литургия. Рождество — праздник добрых дел и радости. Ко дню торжества приурочены многие благотворительные акции, концерты, а также праздничные гулянья, катания на санках, ярмарки и фестивали. А вечером за праздничным столом собираются семьи, на стол после многодневного поста подают рыбу и мясо. Угощать принято также соседей и друзей. Во многих семьях детям дарят подарки и сладости. Также со дня Рождества начинаются Святки.
По первому вошедшему дом человеку предсказывали, каким будет год. Добрый и щедрый сулил радость, плохой или недруг — беды. Нужно вернуть до Рождества все долги, тогда проблем с деньгами целый год не будет. По примете, тот, кто опоздал к рождественскому ужину, будет год жить в чужом краю. Птицы кричат — к неприятной вести. Собака начала лаять — к большой ссоре в семье. Если что-то разбить или разлить — к беспокойному году. Споткнуться в этот день — к непреодолимым препятствиям. Те, кто на Рождество признаются в любви, никогда не расстанутся.
Приметы на 7 января о погоде По приметам 6-7 января наши предки предсказывали погоду на целый год. Старики говорили: «Какая погода после Рождества, такая будет и после Петрова дня 12 июля ». Тепло внезапно пришло — осень будет холодная. Дождь пошел — пшеница не уродится. Снег идет — лето будет сырым. Кот клубком свернулся — к морозу Мыши в доме появились — скоро похолодает.
Для приготовления кутьи вам понадобятся: крупа рис, пшено, булгур и т.
Итак, ингредиенты: рис — 1 стакан, курага — 1 горсть, изюм без косточек — 1 горсть, кизил сушеный — 1 горсть, орехи грецкие — 6-7 шт. Подготавливаем продукты для кутьи: рис, курагу, изюм без косточек, сушеный кизил, очищенные грецкие орехи. Курагу, изюм, кизил перебираем, оставляем только целые, без изъянов сухофрукты. Промываем и заливаем кипятком. Рис промываем. Помещаем рис в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения.
После закипания рис промываем, откинув на сито. Снова выкладываем рис в кастрюлю, заливаем водой большим количеством , солим и варим рис до готовности около 20 минут на малом огне, под крышкой. Грецкие орехи слегка подсушиваем на горячей сковороде 2-3 минут будет достаточно. Потом орехи ломаем на небольшие кусочки. Сухофрукты обсушиваем можно воспользоваться бумажным полотенцем. Курагу и кизил нарезаем. Когда рис будет готов, промываем его.
Теперь соединяем вместе рис, курагу, изюм, кизил и орехи. По желанию добавляем сахар или мед. Все перемешиваем.
В ночь на Рождество в церквях проходят службы, а после христиане идут по домам наслаждаться трапезой в кругу близких. Праздничный ужин Традиционный рождественский ужин должен состоять из дюжины по количеству апостолов постных блюд. Из обязательных — кутья — каша из риса, пшеницы, изюма, кураги и орехов, в остальном можно придерживаться собственных вкусов. На Руси была популярна выпечка: пироги с различными начинками. Некоторые готовят козули — пряники в виде фигур коз, овец, баранов и лошадей. Они символизируют животных в стойле, где родился Иисус. Помимо в ыпечк и, на стол принято ставить блюда из мяса гусь, утка, свинья, баран. На гарнир — моченые яблоки, квашеная капуста, ягоды и грибы. Одно из традиционных мясных блюд русской кухни — полотки — половинки туш птиц, соленые, копченые или вареные. Также застолья на Руси не обходились без взвара — воды, которую хозяйки настаивали на ягодах или фруктах. Колядки Жители некоторых российских сел в рождественскую пору до сих пор любят колядовать. Молодые люди и детвора облачаются в красочные наряды и гуляют по соседям, распевая песни-колядки во славу Христа и хозяев д омов.