Генеральный директор птицефабрики «Волжская» Владимир Струк считает, что столь резкое подорожание яиц связано с несколькими факторами: ростом их себестоимости. В ноябре в большинстве регионов яйца подорожали на 10-20%, ещё в 21 — рост цен превысил 28%. Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов. О резком повышении цен на яйца заговорили примерно в середине ноября — на Урале они подорожали на 24%.
Разгромная аналитика подорожания яиц в России в 2023 году
Прогноз получается неутешительный: скорее всего, несмотря на весь общественный резонанс, до конца года яйца подорожают еще сильнее. Как рассказали в Российском птицеводческом союзе, яйца подорожали из-за сезонности и повышенного спроса. Телеграм России резко выросли цены на куриные яйца. Мы закупаем инкубационное яйцо, оно подорожало резко, в России нет фабрик.
В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца
| ВЗГЛЯД / Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет :: Экономика | 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. |
| Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца | Экономический обозреватель Юрий Пронько рассказал, почему яичный кризис появился в России в таких катастрофических масштабах. |
| Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца | Резкое подорожание куриных яиц произошло из-за роста благосостояния россиян. |
Причины подорожания яиц назвали в Росптицесоюзе
Кроме того, заболевание ударило и по тому немногочисленному поголовью несушек, которые способны производить так называемые «яйца-эмбрионы», то есть, из которых вырастают последующие поколения. Сюда по традиции наслоились набившие всем оскомину просевший летом и осенью курс рубля, подорожавшая логистика, возросшие затраты на ремонт и обслуживание импортного оборудования, вакцины и т. В пресс-службе «Ленты» подчеркивают: в их компании сейчас работают с 10 поставщиками, цены там варьируются в пределах от 67 рублей 99 копеек за 10 штук до 261 рубля 99 копеек за три десятка. Кроме того, некоторые производители, якобы, тонко намекают, что даже для оптовиков скидки будут лишь по старым клиентам, а новичков ждут уже совсем другие расценки. Яйца есть, но где? Независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин опирается на собственный недавний опыт посещения различных продуктовых сетей. По его словам, у тех ретейлеров, кто не позиционирует себя как эконом-класс, проблем с куриными яйцами нет, но и стоят они «в районе сотки». Товара нет именно у дискаунтеров. Яйца есть в «Перекрёстке».
Импортное яйцо ситуацию не спасет. На внутреннем рынке Турции стоимость выше, чем в России, да еще прибавятся высокие транспортные расходы. Пошлины ввозные обнулили, но толку от этого будет немного, так как себестоимость закупки все равно высокая. Импорт на какое-то время сгладит ситуацию со снабжением, избавит Россию от продовольственной паники. И от тех накруток, которые предприниматели устанавливают во время стихийного спроса.
Эксперт Шапкин согласен с этим утверждением: по его словам, реальных причин для завышения цен на продукцию нет. Специалист отметил, что мясомолочная промышленность, которая отвечает в том числе за производство яиц, напрямую связана со стоимость зерна. Однако цены на зерно в текущем году снизились — следовательно, основания корректировать ценовую политику у производителей отсутствуют.
В ряде регионов даже пришлось вводить ограничения на покупку яиц из-за панического ажиотажного спроса, так как люди начали скупать яйца сотнями, хотя этот продукт имеет очень ограниченный срок хранения. В итоге власти Белгородской области на прошлой неделе ограничили покупку яиц до двух десятков в один руки на субботних ярмарках, так как там они стоили 70 рублей вместо 100 в магазинах. Ограничения вводились также в некоторых магазинах Екатеринбурга. В регионах Генпрокуратура обещала начать проверку ряда производителей и розничных продавцов. И ряд торговых сетей с этим согласились. В Российском птицеводческом союзе заявили, что объемы производства в этом году сохраняются на уровне 2022 года, и в последнее десятилетие они были стабильными, а ажиотаж вокруг ситуации с яйцами в стране создан искусственно. При этом в текущем году в некоторых регионах России прошла эпидемия птичьего гриппа», — отмечает Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance. Практически все для выращивания кур и соответственно яиц в России — импортное.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов. Яйца подорожали настолько, что покупателям стали предлагать альтернативу. В ряде регионов куриное яйцо дорожает значительно быстрее, чем в среднем по стране.
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
Наиболее распространенной причиной закрытия нескольких птицефабрик в некоторых регионах России стал птичий грипп. С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Пониженная рентабельность.
Наценка магазинов. Остальные объемы яиц ритейл добирает на аукционах и тендерах. Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям. Какие меры приняло правительство? Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства.
После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли. Уже есть первые обвиняемые. Ограничить наценку.
Почему так резко и сильно подорожали яйца в России, по какой причине птицефабрики не справились с запросами населения, и президент Путин был вынужден закупать нехватку продовольствия в Турции и Азербайджане. Резкие скачки цен на яйцепродукты почти прекратились — торговыми сетями занялся ФАС, и только в небольших частных магазинах на интенсивно раскупаемые остатки хозяева могут устанавливать спекулятивную стоимость до 300 рублей за десяток. Но отсутствие очередей и резкого взлета цены — еще не показатель нормализации ситуации с яйцами. Импортное яйцо ситуацию не спасет. На внутреннем рынке Турции стоимость выше, чем в России, да еще прибавятся высокие транспортные расходы.
Но на Сахалине, например, яйца подорожали почти до 700 рублей. Фото: pikabu. И только в сентябре 2023 года птицефабрики стали навёрстывать упущенное. Цены на яйца достигли тех уровней, что были до начала СВО, лишь к началу октября. Рост цен на яйца в 2023 году Фото: newizv. Так что естественным подорожание яиц не назовёшь. Как менялось производство яиц в стране Классические рыночные законы гласят, что цены могут расти, если спрос превышает предложение. И в последние годы было немало предпосылок к возникновению дефицита яиц. Если в январе 2021 года их насчитывалось 5,65 тыс предприятий, то в декабре 2023 года осталось 4,9 тыс. Многие ушли с рынка из-за проблем с поставками комбикормов, оборудования и эмбрионов. За последние 3 года в России закрылись 750 птицефабрик Фото: vkusvill. К тому же многие крупные птицефабрики сделали упор на разведение мясных пород курицы.
Зато понизили закупочные, заставляя птицефабрики терпеть убытки. Пришлось уменьшить поголовье курочек. А сейчас спрос вырос - подавай яйца, а они из воздуха возникнут, что ли… И, конечно, птицефабрики хором жалуются на резкий рост расходов. И на импортные комплектующие и добавки в корма, и на газ с электричеством, и на работников, которых всем теперь не хватает, а потому приходится поднимать зарплаты. Но - вроде бы те же проблемы почти у всего нашего АПК. Рассказы про растущие расходы и неподобающие торговые наценки уже проверяют по регионам Федеральная антимонопольная служба и Генпрокуратура. Но ведь производство продуктов от проверок обычно не увеличивается... И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Откуда же тогда проблемы? Что правда, то правда: в первом полугодии по нашим регионам было зафиксировано более 50 вспышек этой напасти. А борьба с ней ведется очень простым методом: есть на птицефабрике случаи заболевания — вся птица под нож. Быстро перевооружить их на все отечественное сложно — мы только сейчас начали создавать что-то свое в этой сфере. А еще у нас много птицефабрик, заложенных еще в советские времена. Они страдают уже по другой причине: когда их строили, никто не думал, что у нас в стране так могут вырасти затраты на электричество и газ а соответственно — на обогрев несушек. А энергоэффективность советских фабрик низкая проще говоря, они кушают много электричества. Потому затраты на производство растут. Особенно зимой, когда нужно больше энергии на обогрев. С затратами — понятно.
Импорт яйцам не помощник: есть ли шанс на снижение цен в 2024 году?
| Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину | WOMAN | Потому что с 2014 года яйца подорожали всего в два раза, а другие продукты — в три и даже четыре. |
| Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру | Среди них подорожание витаминных добавок и медикаментов, дефицит рабочей силы, рост спроса и торговой наценки. |
| Яичный переполох. Эксперты рассказали, почему в России дорожают яйца | 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. |
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Кроме того, можно приобрести перепелиные яйца, которые стоят 60 рублей за десяток. По желанию, их также можно купить поштучно. Добавим, что в Ростов-на-Дону появилась возможность приобрести упаковку куриных яиц по цене в пять тысяч рублей. Вес такой партии составляет 21 килограмм, также можно купить 18 килограммов яиц за 4,5 тысячи рублей. В различных магазинах предлагается разная стоимость яиц. Например, в «Апексе» 30 штук стоят 434 рубля, а десяток — 144 рубля.
В «Ашане» яйца С1 можно найти по цене 93 рубля, а С0 начинается от 120 рублей. В «Перекрестке» категория C2 обойдется в 110 рублей, C1 — 120 рублей.
Цены действительно так сильно выросли? Да, еще в июле текущего года стоимость яиц и курятины побила рекорд по стоимости, и после этого динамика цен стабильно шла на рост. На проблему подорожания мяса курицы в конце октября обратил внимание президент России. Но чего курятина так подорожала? Предпосылок для увеличения цены в принципе экономических особо нет никаких. Переговорив с птицеводами, пришли к мнению, что они, чувствуя свою социальную ответственность, уже начали понижать цены на курятину. Надеюсь, что мы в ближайшее время увидим это.
Генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева объяснила , что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, из-за чего яйца и курица оказались одними из немногих доступных источников животного белка. Из-за этого закономерно вырос спрос, а вслед за ним и цены. Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени. Руководитель ассоциации птицеводов Краснодарского края Олег Владимиров в разговоре с «Постньюс» пояснил, что стоимость яйца складывается не только из цены на корм для курицы.
Ранее, ещё в ноябре, о проверке сообщила Федеральная антимонопольная служба ФАС. Также в начале декабря вице—премьер Виктория Абрамченко поручила министерствам найти способ увеличить производство куриного мяса и яиц. Читайте также: Только в профиль. Правительство подготовило комплекс мер по снижению цен на яйца Как сообщили "ДП" в пресс—службе ФАС России, территориальные органы запросили у производителей данные о формировании цен, а центральный аппарат ведомства обратился в 10 федеральных торговых сетей.
На основе полученных данных служба проводит анализ обоснованности установления оптово—отпускных цен. Также ФАС внесла в правительство законопроект, позволяющий пресекать действия хозсубъектов, приводящие к установлению экономически необоснованных цен на отдельные виды товаров. Ведомство будет оценивать действия компаний на предмет необоснованного повышения цен и в случае выявления выдавать предупреждение", — добавили в ФАС. В ноябре специалисты выезжали на проверку, чтобы понять, есть ли в этой ситуации картельный сговор. Основное внимание уделяли птицефабрикам. Почему возник дефицит Факторов, влияющих на формирование конечной цены куриных яиц, очень много.
Аналитика статистических факторов В этом разделе будут приведены сенсационные причины скачка цен, отличные от тех, что озвучивал Владимир Путин и тиражировали СМИ. Среди множества версия относительно инфляции правильная только одна. Яйца в России за последние 10 лет подорожали более, чем в два раза, и это гораздо выше умеренного уровня инфляции, который должен быть установлен для продуктов питания. При этом 2023 не является рекордным — 2007, 2013 и 2018 показывали приблизительно тот же процент роста цен.
Динамика инфляции в таблице данные Росстат за десяток яиц: Год.
Пенсия.PRO
По итогам проверок по всем выявленным нарушениям будут приняты «исчерпывающие меры реагирования для защиты прав граждан от необоснованного роста цен». Накануне заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов заявил, что Минпромторг находится в постоянном диалоге с торговыми сетями относительно динамики цен на социально значимые товары, рассчитывает, что ритейлеры и в дальнейшем будут ограничивать наценки на эти категории, заявил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. А по некоторым позициям, в том числе по яйцам, сети сегодня работают с минусовой рентабельностью. Возможный рост цен Евтухов связал не со снижением объемов поставок в сети, а с ростом спроса.
А цены как везде: порядка 100 рублей за десяток. Это 3,45 миллиарда штук в год в этом область - первая по стране, а по мясу птицы - вторая. Хватит, чтобы каждому жителю съедать в день по пять штук. Кроме того, регион полностью независим от поставок инкубационных яиц тех, из которых вылупятся, условно, супер-несушки и супер-бройлеры - у местных птицефабрик для этого есть свои репродукторы. Оборот "Синявинской" в 2022 году - 10,2 млрд, прибыль 912 млн. У "Роскар" 10,66 млрд и 1,4 млрд соответственно на двоих они производят порядка 3 млрд яиц. У "Агрокомплекса Оредеж" оборот 1,98 млрд, прибыль 73,54 млн. Но есть недоработка сетевых магазинов. Не любят они заключать долгосрочные контракты со средневзвешенной ценой 83 рубля на сегодня. С учетом того, что колебания цен на яйцо происходят существенные, им фиксировать цену на год невыгодно, потому что не получить дополнительную маржинальность, - пояснял на пресс-конференции в ТАСС в ноябре свое видение роста цен на яйцо вице-губернатор Ленобласти по АПК Олег Малащенко. По его словам, производители сетям предлагают долгосрочные контракты, но те предпочитают спотовый рынок та же биржа , где сети выставляют те цены, по которым готовы купить. Советник гендиректора птицефабрики "Синявинская" Артур Холдоенко пояснил 47news, что производители полностью зависят от контрактов с федеральными торговыми сетями. Сейчас договоры заключены на полгода, цены в них зафиксированы. А дальше какую ценовую политику они ведут, не лезем. Это они там деньги зарабатывают. У нас же вроде переизбыток, - уточнил 47news.
В качестве дополнительных мер по стабилизации ситуации на рынке Минсельхоз разработал с крупными производителями меры по дополнительному увеличению производства куриного яйца для полного удовлетворения потребностей российского рынка. Также ведется работа по стимулированию производителей и крупных торговых сетей на заключение долгосрочных контрактов на поставку продукции. Это позволит лучше планировать производство, что также должно стабилизировать цены. В общем без паники, куриные яйца в стране будут! Только вряд ли они будут стоить как прежде….
Кроме того, представитель отрасли указал на увеличение стоимости зерна и кормового соевого шрота. По данным "Росстата", куриные яйца с 8 по 13 ноября подорожали на 0,31 процента. Ранее Федеральная антимонопольная служба запустила антикартельные проверки производителей куриного мяса и яиц в Тюменской, Ленинградской, Нижегородской, Белгородской, Новгородской, Омской, Тамбовской, Ростовской областях, а также в Ставропольском крае и Татарстане в связи с повышением цен на соответствующую продукцию.
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
Факторы для резкого подорожания яиц в России копились на протяжении последних пяти лет. По данным Минсельхоза, яйца в регионе подорожали на 24%, с 80-85 рублей до ста и выше. Прогноз получается неутешительный: скорее всего, несмотря на весь общественный резонанс, до конца года яйца подорожают еще сильнее.
В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца
| Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца - ГородЧе | С начала года куриные яйца подорожали почти на 45% — это в разы больше прогнозируемой по итогам 2023-го инфляции. |
| Причины подорожания яиц назвали в Росптицесоюзе : Псковская Лента Новостей / ПЛН | Потому что с 2014 года яйца подорожали всего в два раза, а другие продукты — в три и даже четыре. |
| В Росптицесоюзе объяснили, почему дорожают яйца | В декабре 2023 года жители России заметили сильное подорожание куриных яиц — одна пачка стоит более 100 рублей. Существует сразу несколько факторов, которые привели к их. |
| «Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему? | По данным Минсельхоза, яйца в регионе подорожали на 24%, с 80-85 рублей до ста и выше. |
| Цены на яйца растут: почему дорожают яйца и сколько они уже стоят - 6 декабря 2023 - МГОРСК.ру | Жители Кемеровской области жалуются на резкое подорожание яиц в местных магазинах. |