Костяной фарфор для микроволновой печи не подходит. Посуда из пластика выдержит перепад от -40 до +140 градусов, что позволяет задействовать ее в полном цикле приготовления блюда: от его хранения в морозилке до непосредственной обработки микроволнами в СВЧ-печи. Посуда MIKU для СВЧ предназначена для приготовления разнообразных и полезных блюд в микроволновой печи. посуду с нанесенным на поверхность контуром можно использовать для разогрева в микроволновой печи, но с ограничениями.
От теории к практике
- Какая посуда подходит
- Посуда для микроволновой печи: особенности, требования и отзывы
- Какую посуду можно использовать в микроволновой печи
- Почему нельзя греть еду в закрытой посуде?
- Посуда для микроволновой печи: стеклокерамическая, стеклянная
- Какую посуду использовать в микроволновке разрешено
Эксперты рассказали, какую посуду нельзя ставить в микроволновку
посуду с нанесенным на поверхность контуром можно использовать для разогрева в микроволновой печи, но с ограничениями. Какая посуда подходит для микроволновой печи: что нельзя использовать в СВЧ печи, особенности использования стеклянной, пластиковой, силиконовой посуды и инв. Но тут есть лайфхак, воспользовавшись которым, можно легко определить, годится ли посуда для микроволновой печи. Посуда для микроволновки или какую посуду можно использовать в СВЧ-печах. Подходит ли посуда из фарфора для использования в микроволновке: какую можно ставить, а какую нет, тест на пригодность фарфора для СВЧ-печей.
Какую посуду можно ставить в микроволновку и как её выбрать
Неправильное использование микроволновой печи может в некоторых случаях испортить любимую посуду, вывести из строя технику и д | myDecor. Все знают, что нельзя помещать металл в микроволновку и, соответственно, греть или готовить в СВЧ-печи в посуде из этого материала. Купить посуду для микроволновой печи MIKU: Как готовить быстро и полезно? Купить посуду для микроволновой печи MIKU: Как готовить быстро и полезно? Для приготовления и разогрева еды в микроволновой печи можно использовать несколько видов посуды. Посуда для микроволновки или какую посуду можно использовать в СВЧ-печах.
Какой пластик может стать ядовитым в микроволновке или от горячего кофе
Пищевой пластик В качестве посуды для микроволновой печи применяют и пластиковую одноразовую посуду. Обычно это стаканчики или контейнеры для разогрева пищи. Следует знать, что далеко не каждая пластиковая ёмкость пригодна не то чтобы для нагрева в СВЧ-печах, но и вообще для хранения пищевых продуктов. Пластик, который можно использовать для пищи в том числе и горячей , маркируется специальным символом — бокал и вилка внутри квадрата. Контейнеры и стаканчики с такой маркировкой можно непродолжительное время греть в микроволновке. Кроме того, пластиковые ёмкости могут маркироваться и традиционной пиктограммой, разрешающей их использование в СВЧ-печках — это стилизованное изображение микроволновки. Даже при наличии соответствующей маркировки пищу в пластиковых ёмкостях рекомендуется лишь разогревать, причём непродолжительное время. Готовить в пластике крайне нежелательно. Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда также может быть использована в качестве посуды для микроволновой печи. Однако такой утварью можно пользоваться с ограничениями. Так, керамика должна быть покрыта глазурью.
Желательно также, чтобы на фарфор, фаянс и керамические изделия не было нанесено никаких росписей. Дело в том, что краски, которыми расписывается подобная утварь, зачастую содержат металлические частицы. Это может привести к искрению в процессе готовки, поломке печи или к разрушению керамической ёмкости. Роспись «под золото» гарантированно приведёт к фейерверку в камере микроволновки. Что касается стеклокерамики, то кухонная утварь из этого материала прекрасно переносит микроволновое излучение и длительный нагрев. Стеклокерамические, а также фарфоровые, фаянсовые и керамические глазурованные изделия можно смело применять как для разогрева пищи, так и для готовки. Глиняные изделия Глиняная посуда в микроволновке используется довольно широко. Под «глиняной» подразумевается неглазурованная утварь из гончарной глины. Чаще всего это глиняные горшочки, которые особенно хороши для приготовления тушёных блюд и томления продуктов. На вопрос, можно ли разогревать еду в глиняных горшочках, следует ответить положительно.
Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем.
Если вдруг вы - ретроград и в вашем доме есть винтажная деревянная посуда, то вы конечно можете использовать их в микроволновой печи, но сама посуда рискует достаточно быстро потерять свой привлекательный вид. Покупать специальную посуду для СВЧ: нужно ли Покупать специальную посуду для микроволновки совершенно необязательно, важно просто использовать то, что подойдет. Фаянсовые тарелки, кружки, чашки - все это подходит. Приборы в микроволновую печь помещать не нужно. Сковороды и кастрюли подходят для использования в микроволновой печи крайне редко, естественно, никакой чугун, нержавейку, эмаль и прочее, в микроволновку ставить нельзя. Кастрюли подойдут исключительно из термостойкого стекла, подходящего размера и без рисунка. Посуда для СВЧ: какая подойдет лучше всего Из всей посуды в целом, идеально для микроволновок подходит стеклянная посуда, причем та, что выполнены из достаточно толстого, термостойкого стекла, тонкие варианты не подходят. Также отлично подойдут пищевые контейнеры - в которых удобно носить ланчи.
Также важно присматриваться к рекомендациям производителя: важно, чтобы он указывал, что конкретную единицу посуды можно использовать в микроволновке. Поэтому лучше всего делать ставку на максимальную универсальность вашей кухонной посуды, ее многофункциональность и утилитарность. Один, базовый, многофункциональный набор посуды - это всегда намного лучше, чем большое количество бестолковой посуды, которая только занимает лишнее место, не радует и не может использоваться с разными видами кухонных плит, микроволновых печей и иных девайсов. Важно, чтобы посуда не просто не была металлической, а чтобы на ней не было еще и различных металлических узоров, каемок и прочих украшательств.
Немаркированную утварь придётся использовать на свой страх и риск. Силиконовые формочки Кроме стеклянной посуды, для микроволновки пригодны и изделия из силикона.
Из этого материала особенно часто делают различные формы для выпечки. Утверждается, что для микроволновой печки силиконовые формочки являются практически идеальным вариантом, так как выпекаемые изделия к ним не прилипают. Силиконовая утварь подходит не только для выпекания. В соответствующих контейнерах также можно тушить овощи и мясо. Пищевой пластик В качестве посуды для микроволновой печи применяют и пластиковую одноразовую посуду. Обычно это стаканчики или контейнеры для разогрева пищи.
Следует знать, что далеко не каждая пластиковая ёмкость пригодна не то чтобы для нагрева в СВЧ-печах, но и вообще для хранения пищевых продуктов. Пластик, который можно использовать для пищи в том числе и горячей , маркируется специальным символом — бокал и вилка внутри квадрата. Контейнеры и стаканчики с такой маркировкой можно непродолжительное время греть в микроволновке. Кроме того, пластиковые ёмкости могут маркироваться и традиционной пиктограммой, разрешающей их использование в СВЧ-печках — это стилизованное изображение микроволновки. Даже при наличии соответствующей маркировки пищу в пластиковых ёмкостях рекомендуется лишь разогревать, причём непродолжительное время. Готовить в пластике крайне нежелательно.
Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда также может быть использована в качестве посуды для микроволновой печи. Однако такой утварью можно пользоваться с ограничениями. Так, керамика должна быть покрыта глазурью. Желательно также, чтобы на фарфор, фаянс и керамические изделия не было нанесено никаких росписей. Дело в том, что краски, которыми расписывается подобная утварь, зачастую содержат металлические частицы. Это может привести к искрению в процессе готовки, поломке печи или к разрушению керамической ёмкости.
Роспись «под золото» гарантированно приведёт к фейерверку в камере микроволновки. Что касается стеклокерамики, то кухонная утварь из этого материала прекрасно переносит микроволновое излучение и длительный нагрев.
В СВЧ-печи можно использовать и силиконовые коврики, они удобны для приготовления бутербродов и пирогов. Посуда тоже бывает спецназом Некоторые микроволновые печи сразу оснащаются специальной посудой для приготовления. Они изготавливаются из стеклокерамики, но имеют особое покрытие, поглощающее энергию волн. Блюдо очень быстро нагревается, так что положенные в него продукты подрумяниваются, как на сковородке. Изнутри блюдо может иметь антипригарное покрытие. В модельных рядах Moulinex, LG и Samsung имеются печи, к которым прилагаются пароварки — многоярусная посуда с днищами для воды, секциями для продуктов и крышкой. В печках LG используют своеобразную комбинацию этих двух приспособлений — «Талантливое блюдо». Это набор посуды, который включает полноценную пароварку, диск для жарки и диск для получения хрустящей корочки.
Одна из печей Moulinex оснащена хлебопечкой — формой, необходимой для получения выпеченных изделий в виде кирпичика. Устройство само замешивает, выстаивает и выпекает хлеб в автоматическом режиме. Что можно ставить в печку Все изделия из стекла и стеклокерамики с пометкой «подходит для СВЧ» Стеклянные тарелки, плошки, чашки, салатницы, стаканы Алюминиевая фольга.
Попробовали новые термосы «все в одном» от MIKU и посуду для микроволновки
Пользуясь микроволновой печью, стоит помнить о том, что она требует специальной посуды для СВЧ. Какая посуда подходит для микроволновой печи: что нельзя использовать в СВЧ печи, особенности использования стеклянной, пластиковой, силиконовой посуды и инв. Ее можно использовать в микроволновой печи, если нет посуды. Деревянная посуда при регулярном нагреве рассыхается и трескается, а при высокой мощности микроволновой печи может обуглиться и воспламениться.
Какой пластик может стать ядовитым в микроволновке или от горячего кофе
В связи с растущей востребованностью СВЧ-печи в быту актуален вопрос, пригодна ли та или иная посуда для микроволновки, чтобы с ее помощью разогревать блюда и готовить на гриле. Посуда для микроволновой печи может быть изготовлена из. Посуда для микроволновой печи Tupperware/ Зерноварка для СВЧ 3л. Набор французской посуды "LUMINARC", специально для микроволновой печи мною куплен был в магазине "metro" лет 5 назад.
Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик
В пленке должны быть отверстия, чтобы дать выход пару. Иначе вы почувствуете себя героем кинобоевика — взрыв в микроволновке не заставит себя ждать. При использовании стеклянной посуды не рекомендуется пользоваться тонкостенными емкостями. Нужно также внимательно осмотреть посуду — нет ли в стенках и дне дефектов: пузырьков воздуха, трещин, сколов.
Все дефекты подобного рода могут привести стекло к внезапному растрескиванию. Стекло может разлететься на осколки как внутри микроволновки, так и в тот момент, когда вы будете его вынимать. Оба варианта опасны.
Нельзя также пользоваться фарфоровой и фаянсовой посудой, на которой есть трещины и сколы. Не забывайте: толстый фаянс и фарфор довольно сильно поглощают микроволны и нагреваются. Не пробуйте доставать разогретое блюдо без прихваток, если оно находится в толстостенной керамике.
Рекомендуемые варианты Самая лучшая посуда для микроволновой печи — стеклянная, изготовленная из закаленного огнеупорного или жаропрочного стекла. Огнеупорную стеклянную посуду вы можете использовать также и в обычной духовке. Стенки таких тарелок и кастрюль толстые и прочные, они практически не нагреваются под действием микроволн, так как не поглощают их.
Для начала достаточно одной кастрюли емкостью 1,7 — 2 л. Ее крышку можно использовать как тарелку, если не нужны высокие бортики. Можно использовать обычные стеклянные стаканы с толстыми стенками, салатницы, тарелки, если у них нет дефектов.
Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками. Подходит также керамическая посуда, полностью покрытая глазурью. А как же пластик?
Некоторые маркеры указывают на возможность хранения в морозилке, другие допускают использование детьми, третьи гарантируют наличие сертификатов соответствия ГОСТу или другим стандартам. Чтобы значки использования посуды были понятными, производители разработали целый «язык» пиктограмм. В нем можно разобраться на интуитивном уровне.
С его помощью обычные пользователи понимают, что можно делать с изделием, а чего нельзя. Запрещенные действия обычно представляют собой перечеркнутую пиктограмму. Маркировка способов приготовления пищи Приступая к готовке, необходимо изучить знаки, указанные на посуде.
Правильная расшифровка поможет подобрать подходящую утварь для приготовления того или иного блюда.
Но эти декоративные тарелки категорически запрещается ставить в микроволновку. Дело в металле, который содержится в золотой краске. Поскольку элементы способны отражать волны СВЧ, они уходят обратно в магнетрон и поэтому могут вызвать его перегрев. За дверцей хорошо видны отлетающие от золотой каймы искры. Можно ли накрывать тарелки при разогреве Даже нужно, но не плотно и специально предусмотренными для этих целей крышками. Они большие, размером практически с вращающийся стеклянный круг прибора и имеют высокие стенки. Если поместить под этот купол контейнер или тарелку с едой, пища разогреется и не взорвется. Такие изделия не выдерживают кипения продуктов, поскольку под действием высоких температур материал сжимается и присасывается к стеклянному кругу, образуя вакуум. Не старайтесь плотно накрывать тару с едой и не устанавливайте открытую тарелку с содержимым внутрь прибора.
Иначе придется долго отмывать стенки устройства. Как протестировать посуду на пригодность к использованию в СВЧ Чтобы проверить посуду, которую еще ни разу не использовали в микроволновке, возьмите граненый стакан с водой и поместите его в тарелку, которую испытываете. Запустите обычный режим разогрева на 1 минуту. Когда пройдет время, откройте дверцу и убедитесь, что вода нагрелась, а тестируемая утварь осталась холодной. В противном случае не стоит пользоваться такой посудой. Таким способом проверяют всю посуду, которая имеется в доме и подходит под описание разрешенной к применению в СВЧ-печи.
В ней еда разогревается равномерно. Использовать посуду квадратной и прямоугольной формы можно, но следует учесть, что в углах пища может пересушиться из-за большой концентрации энергии. В широкой и неглубокой посуде быстрее и лучше нагревается и готовится еда. Для того чтобы приготовить некоторые блюда, например, суп нужна глубокая и расширенная к верху посуда. Это нужно потому что при кипении пища может выплеснуться, а расширенные края спасут от этого. Посуда цилиндрической формы замечательно подойдет для приготовления кексов и бисквитов. Но она должна быть выше, чем для духовки. При разогреве и приготовлении пищи в микроволновой печи рекомендуют использовать специальную крышку. Это нужно для того чтобы продукты не пересохли. Также крышка помогает ускорить процесс приготовления и сделает пищу гораздо нежнее. Крышка должна иметь маркировку и быть прозрачной, чтобы микроволны лучше проходили через нее. В ней должна быть дырочка для того чтобы выходил пар. Крышка защищает от брызг и попадания жира на стенки микроволновки. Так прибор будет оставаться чистым гораздо дольше. Теперь понятно какую посуду можно использовать в микроволновой печи, а какую нельзя. При верном подборе посуды для СВЧ, она может прослужить много лет. Это хорошо как для техники, так и для продуктов питания. Поэтому следует, перед тем как приступить к использованию посуды в электроприборе, проверить наличие маркировки и убедиться в том что она подойдет для приготовления блюд.
Какую посуду и какие продукты нельзя греть в микроволновке
Конечно же посуда должна выдерживать значительные температуры и не проводить ток электрический. Из личного опыта могу добавить, покупайте посуду специально предназначенную для СВЧ печей, она маркируется вот таким значком и более того, такую посуду можно использовать и в духовках, то есть она по сути, универсальная. Иная посуда не для микроволновок может повредить как саму СВЧ печь, так и быть поврежденной после использования в микроволновке. К такой посуде относится и тарелки с золотой каймой ободком как и с серебряным ободком, или бронзовым и. Конечно же это краска, а не натуральное золото, или серебро, но в составе такой краски есть мельчайшие частицы металла. Во время нагрева в микроволновке посуда будет нагреваться и это в лучшем случае, может искриться.
Обсудить Редактировать статью Микроволновая печь давно и прочно вошла в обиход человека. Быстрота и удобство использования прибора очень импонируют пользователям. Конечно, ведутся споры по поводу полезности и вреда этого кухонного бытового прибора и разогретой или приготовленной в нем пищи, но сейчас не об том. О посуде, не пригодной к использованию в микроволновке Какая посуда для микроволновой печи опасна? Технические характеристики СВЧ-печи предусматривают определенные запреты, на использование некоторых видов посуды. Не каждую емкость можно ставить внутрь прибора без опасных последствий. Рассмотрим тщательнее, как правильнее будет использовать данный кухонный прибор, и что ставить в него небезопасно для человеческой жизни. Следует запомнить самую главную догму пользования прибором, а именно - микроволновая печь и металлическая посуда несовместимы!
Не пытайтесь проводить эксперименты на вашей кухне с приготовлением пищи в такой посуде. Это чревато как минимум порчей устройства. В случае, если вам повезет меньше, возможны взрывы на кухне или поражение электрическим током. Не используйте в СВЧ и посуду, в орнаменте которой имеются вкрапления серебра и позолоты. Дело в том, что при соприкосновении волн с посудой такого типа может произойти пробой магнетрона. А волны, отразившись от внутренних стен печки, способны, миновав защитные покрытия, проникнуть наружу. Поэтому, если вы хотите долго и безопасно пользоваться кухонным прибором, тщательно следите, чтобы вилки и ложки не оказались внутри работающего аппарата. Не подойдет так же посуда из тонкого стекла.
Такая посуда может не выдержать температуры волн и попросту полопаться, испортив вам настроение и прием пищи. Категорически запрещено использование хрусталя в СВЧ-печи. Хотя, если честно, наверное, мало кому придет на ум такая нецелесообразная мысль. Запрет на использование хрусталя объясняется тем, что, в составе его находятся серебро и свинец - это, как известно, тоже металлы. Посуда из керамики ручной работы при использовании в данном бытовом аппарате обязательно лопнет. Поэтому вариант с дорогой керамикой для микроволновки также не подходит. Одноразовый пластик - тоже запретный вид посуды для такого аппарата. Нагреваясь, он будет плавиться, а возможно даже сумеет загореться.
Некоторые ставят их в микроволновку, не подозревая, что такие емкости могут воспламениться. Причиной возгорания обычно становятся смолы, которыми пропитан картон. Внимательно осматривайте бумажные контейнеры перед тем, как ставить еду разогреваться. Если на упаковке не помечено, что бумага покрыта специальной оболочкой, поглощающей микроволны, греть ее в микроволновой печи не стоит — лучше переложить содержимое в обычную посуду. Керамическая посуда Керамика с низкой температурой обжига также может стать причиной взрыва и поломки микроволновки. Дело в том, что такие изделия производятся из пористой глины, которая вбирает в себя жидкость.
Она буквально закипает изнутри, когда такую посуду ставят в микроволновку — что часто и приводит к взрыву. Детское питание Желание быстро разогреть смесь во время бессонной ночи объяснимо — мало кто из молодых мам хочет лишний раз хлопотать в ночи. Лучше не лениться и погреть жидкость на плите или на водяной бане — микроволны неравномерно воздействуют на молоко или смесь, и малыш может обжечься.
Специальная бумажная посуда с нанесенной маркировкой подходит для использования в микроволновой печи, при этом в ней нельзя готовить, но для подогрева еды или напитков ее можно свободно использовать, не переживая о вкусовых качествах пищи. Все эти виды посуды для микроволновок можно использовать для разогрева заранее приготовленных блюд или разморозки пищевых полуфабрикатов, и только стеклянные емкости подходят для приготовления пищи и термической обработки продуктов. Основные рекомендации по выбору посуды для микроволновых печей Существует ряд простых и полезных правил, подходящих для выбора хорошей пластиковой и стеклянной посуды для микроволновок, что бы такая кухонная утварь стала надежным помощником в приготовлении и разогревании блюд или их ингредиентов: Посуда из любого материала должна быть жаропрочной и выдерживать воздействие высоких температур на протяжении длительного времени. На поверхности посуды не должно быть сколов и трещин или других следов повреждения, при нагревании они могут расколоть емкость. Глазурованное покрытие фаянса, фарфора и керамики с утолщенными стенками должно быть цельным и распределяться по всей площади посуды.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Для разогрева-то много что подходит, а вот готовить стараюсь или в специальной посуде или в толстостенной керамике. Где-то читала, что проверить посуду, подходит она для микроволновки или нет, можно так: поставить в печку банку с водой и прикрыть крышкой не закупоривать герметично , и рядом поставить посуду для проверки. Включить печь на полную мощность на 1-2 минуты. Если посуда почти не нагрелась — годится, если довольно горячая — не подходит.
Для начала стоит сказать, что определяющим условием, отвечающим за нестойкость контуров на стекле, является не температура, а горячий водяной пар. Высокую температуру акриловые краски а значит и контуры выдерживают довольно легко, но горячая вода и особенно пар помогут удалить со стекла даже старый рисунок акрилом что часто и используют, чтобы смыть неудачную роспись. Для своего исследования мы взяли два стакана и сделали на них надписи обычным контуром по стеклу и керамике и высушили при комнатной температуре в течении суток. В оба стакана была налита вода комнатной температуры, затем мы поместили их микроволновку на мощности 750 Вт. До закипания До того как вода начала кипеть, оба стакана показали неплохой результат. Контур без закрепления начинает несколько размягчаться, но все контуры цепко держатся за поверхность. После закипания воды Контур без закрепления: легко отслаивается от поверхности, если поддеть его ногтем.
Тарелки должны быть достаточно высокими, чтобы жидкость во время варки не вылилась наружу. Кексы, торты, хлеб и пироги требуют наличия продолговатой формы у емкости и обязательно высоких бортиков. Тесто на момент приготовления начинает подниматься и именно бортики не дадут ему вылиться. Для ароматных овощей и фруктов подойдет тарелка средней высоты. Следует учитывать, что эти продукты в процессе приготовления уменьшаются и выпускают сок, который будет испаряться. Проводить готовку или разогрев в посуде с неровными или косыми краями не рекомендуется, так как результат прогрева будет неравномерным. Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы. Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку. По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу. Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара.
Чтобы убедится, насколько посуда подходит для микроволновой кулинарии, проводят простой тест он всегда имеется в инструкции к прибору. В печь устанавливают стакан, наполненный водой, одновременно кладут в камеру исследуемый предмет. Прибор включают на полную мощность на 1 минуту. Если по истечении указанного времени нагрелась вода в стакане, а не подлежащая проверке посудина — все в порядке, тест пройден успешно, предмет можно использовать в печи. Но, если температура воды не изменилась, а тарелка или чашка нагрелись, значит, материал посуды поглощает микроволны и применять такое изделие опасно. В инструкции к моей микроволновке проверку рекомендуется делать проще. Нужно положить пустую посуду в печь и включить прибор на 30—60 сек на максимальную мощность, подходящая посуда останется холодной или до нее можно дотрагиваться без опасения , неподходящая станет горячей, а то и заискрит. И не лопнешь! Как вы видите, из списка возможной посуды исключаются практически все привычные нам изделия: кастрюльки, сковородки, ковши. Так в чем же мы будем готовить? В стекле! Этот материал замечательно пропускает волны, не снижая эффекта их воздействия, легко моется и подходит не только для приготовления, но и для сервировки.
Что можно, а что нельзя греть в микроволновке: инструкция
Это может привести к тому, что емкость не выдержит и лопнет, куски пищи разлетятся по всей внутренней камере. Согласитесь, крайне неприятные последствия. Поэтому опытные хозяйки используют посуду с клапаном или специальную пластиковую крышку для микроволновки. Преимущества посуды с клапаном Сегодня в тренде здоровый образ жизни и правильное питание. Многие россияне берут с собой еду на работу или учебу, используя для этого специальные емкости ланч-боксы и контейнеры. А разогревать обед, конечно же, приходится в микроволновой печи. Посуда с клапаном для СВЧ удобна тем, что обеспечивает герметичность во время перевозки пищи. Когда блюдо нужно подогреть, клапан переводится в открытое положение. Данная посуда обеспечивает равномерный разогрев еды и отведение испарений, предотвращает загрязнение стенок рабочей камеры.
На рынке представлено множество емкостей разного размера, цвета, формы и объема. Каждый сможет подобрать оптимальный для себя вариант. Таким образом, посуда с паровыпускным клапаном — отличное решение проблемы транспортировки и разогрева еды. При покупке ланч-боксов нужно обратить внимание на материал, из которого они сделаны.
В посуде можно разогревать и готовить, но чтобы не обжечься, пригодятся прихватки. Стеклокерамика, как и закаленное стекло — распространенный материал, используемый производителями при изготовлении посуды для микроволновок. Емкости эстетично смотрятся, практичны, можно разогревать и готовить различные блюда. Отличаются изделия более высокой ценой. Глиняные горшочки подходят для тушения и томления продуктов в СВЧ — печи.
Длительность нагрева зависит от качества глины и пористости поверхности. Простой глиняный горшочек активно впитывает влагу, при сильном и быстром нагреве может давать трещины. Лучше выбирать изделие из глины, покрытое глазурью. Такое изделие переносит нагрев без проблем. Условие к глиняной посуде для микроволновок— отсутствие росписи, особенно позолоты и серебрения. Одноразовые бумажные контейнеры и стаканчики, подложки из пергаментной бумаги могут рассматриваться в качестве посуды исключительно для разогрева. Материал переносит высокую температуру, удерживает жир, что позволяет быстро разогреть пиццу, котлеты, шашлычок или запеканку, не загрязняя рабочую камеру микроволновки. Завернутая в хлопковые салфетки или пергамент выпечка сохраняет при разогреве аромат и подсыхает. Выбираем форму Вкус и аромат, степень прогрева блюда зависит не только материала, но и от формы емкости для микроволновки.
Равномерный прогрев обеспечивается в емкости цилиндрической или овальной формы с невысокими бортиками и широким дном. Если вы используете глубокие тарелки, то время разогрева или готовки необходимо увеличить. Для более равномерного разогрева рекомендуется использовать круглую тару. Выпекая в микроволновке, используйте глубокую посуду, ведь тесто в СВЧ поднимается гораздо выше, чем в духовом шкафу. Не используйте посуду с косыми краями. Готовка в такой таре может привести к неравномерному пропеканию блюда.
Микроволновая печь требует особого обращения и соблюдения правил безопасности. При работе в камеру подается высокочастотное излучение, которое действует совершенно иначе, чем привычный для многих огонь. Микроволны отражаются от металла, что приводит не только к его нагреву, но и к появлению электрической дуги молнии, треска, разряда. Второе табу для микроволновой печи — герметично закрытые емкости. Под действием электромагнитных волн очень быстро выпаривается влага, что влечет за собой повышение давления в замкнутом пространстве и взрыв. Взрываться могут пакеты, контейнеры с крышкой и даже продукты яйца и другие. Список запрещенных материалов Категорически запрещено ставить в микроволновку только 3 вида посуды: Металлическую. Как уже говорилось, металл латунь, железо, медь, чугун, сталь не пропускает микроволны и вызывает искровые разряды. Использовать такую посуду для разогрева или готовки в микроволновке крайне опасно! В хрустале достаточно много включений свинца, серебра и других металлов. В микроволновке материал сильно нагревается и разлетается вдребезги. Посуда из меламина очень похожа на фарфоровую, при этом недорогая и очень легкая. К сожалению, она быстро плавится и, кстати, небезопасна для здоровья. Для использования в микроволновке она категорически не подходит. Как водится, у любых правил есть исключения. В неглубокой металлической емкости можно готовить, если не включать режим микроволн — на гриле, конвекции или их комбинации. В микроволновку запрещается ставить не только тарелки, кастрюли и сковородки из выше перечисленных материалов. Важно следить, чтобы в ней случайно не осталась ложка или другой столовый прибор. Спорные материалы Некоторая посуда к использованию в микроволновой печи разрешена или запрещена условно. Многое зависит от технологии изготовления, дополнительных защитных свойств, толщины стенок. Особым пунктом следует обозначить наличие краски, металлических декоративных элементов. Даже совершенно обычный на вид краситель без блеска может содержать в своем составе металл. Такая посуда в микроволновой печи будет сильно нагреваться или искрить, а ее содержимое останется холодным. Этим часто грешат кофейные кружки и тарелки с рисунком.
Если они должным образом не обеспечивают герметичность, ваш обед запросто может оказаться внутри сумки или портфеля. Важную роль играет материал, который использовался для производства контейнера. Пластик плохого качества содержит много вредных для организма человека компонентов например, бисфенол-А , которые в процессе нагрева будут проникать в пищу. По назначению посуда условно делится на изделия для долгосрочного хранения еды пищевые контейнеры и для ее перевозки с последующим разогревом ланч-боксы. Для приготовления блюд в СВЧ подходит посуда из разных материалов, кроме изделий из металла. Рекомендуем обратить внимание на предметы из пищевого пластика полипропилена , керамики, закаленного стекла и силикона. Они отличаются экологичностью, долговечностью и легкостью в уходе. В универсальных емкостях можно хранить, разогревать и даже готовить разные блюда. Обращайте внимание на маркировку, позволяющую без ограничений использовать изделия в микроволновой печи. Полипропилен — наиболее распространенный пластик для изготовления посуды с клапаном для выпуска пара. Пластиковые изделия должны иметь маркировку PP. Этот материал отличается устойчивостью к перепадам температуры, различным химическим и физическим воздействиям. Долговечные контейнеры легко поддерживать в чистоте.
Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик
Правила использования посуды для СВЧ-печи Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление. Узнаем, какая посуда для микроволновки вам понадобится, а что лучше убрать подальше и ни в коем случае не ставить в камеру. Не стоит забывать, что для СВЧ печей подходит не вся посуда, а применение изделий из запрещенных материалов может привести к поломке дорогостоящего кухонного оборудования, к дорогостоящему ремонту устройства или приобретению нового устройства. При нагревании в печи металлическая посуда может искрить, а это чревато возгоранием.