В Саратове разразился скандал: бармен ирландского паба Harat’s не пустил добровольца СВО в заведение из-за камуфляжной куртки.
Harat`s pub, ирландский паб
Благодаря широкой сети пабов он может заключать контракты с поставщиками на федеральном уровне. Он выступает посредником между дистрибуторами пива и собственными франчайзи и зарабатывает на разнице стоимости при его покупке и продаже. Почему франшиза стала популярной? Кокоуров говорит, что секрета нет: он просто дал возможность построить паб по нормальной цене, отработал механизм, чтобы это было всем выгодно. Кроме того, важно находить подходящих людей — чтоб они не только как к бизнесу к этому относились, а чтоб у них за паб «болело сердце». В заведениях ставят рок, «чтоб можно было Шевчука попеть», российскую попсу или шансон там не услышишь. Воровство — большая проблема для паба.
Компания забирает определённую прибыль, а всё, что сверху, он оставляет себе. Раньше, когда уезжали дворяне, они оставляли поместья приказчику, они знали доход и называли определённую цифру, а дальше они творили, что хотели». При этом стандарты остаются: например, бармен не может включить другую музыку или поить другим пивом. Кокоуров снова заказывает белое вино: «Видишь, я алкаш, я люблю Guinness, а в этом ресторане его нет, и я его не пью. А вечером мы откроемся и он будет. Когда-то я открыл ресторан японской кухни в Иркутске, потому что не хотел ездить за ней в Москву, теперь открываю паб в Загребе, в который сам буду ходить».
По словам предпринимателя, в его барах собирается золотая молодёжь и люди, которые к ней тянутся. В среднем в пабе оставляют 1500 рублей за вечер. Кокоуров считает: несмотря на кризис, везде есть небольшой процент людей, который несколько раз в месяц может себе такое позволить. Я сам как-то поставил рекорд, выпил 27 кружек в нашем пабе в Красноярске». В Москве партнёры открыли паб в жилом здании, в полуподвале без парковки. А может, менеджер лох — не смог договориться».
Впрочем, на «Чеховской» бар по-прежнему развивается по франшизе, а Кокоуров зарабатывает на поставке пива. Второй неудачный опыт — в Санкт-Петербурге, знакомый предложил открыть паб. Только у нас денег нет, но мы готовы работать. Я говорю: ну давай». Он предложил открыться на Невском. Потом Кокоуров впервые приехал в Петербург и понял, что зря согласился: «Пошёл от Московского вокзала налево и увидел веселье и всю бурду, пошёл направо и увидел спальный район».
Паб расположили справа, в жилом доме. А закрывать жалко. Я подарю его тому, кто разрулит проблемы с бабками», — говорит Кокоуров. И добавляет: «Две вещи разрушают экономику: это Госдума и бабки. Госдума работает на бабок, бабки — на Госдуму». Из России.
Планы «В любой экономике кровь — это инвестиции. Когда у тебя крови в организме осталось 200 г, это жопа», — объясняет предприниматель. В течение трёх лет он надеется открыть 15 пабов в Хорватии, на июнь запланировано открытие паба в Маньчжурии Китай. Скоро он собирается открыть его и в Загребе. Я сейчас честно говорю тем, кто хочет франшизу купить, что не советую этим заниматься. То есть нужно быть [очень] креативным, чтобы придумать сейчас в России бизнес с такими условиями окупаемости.
И то половину денег я отдам банку, а половину оставлю себе. Он говорит, что часто приезжать в другие города сложно, поэтому многое строится на доверии. В городе Шелехове Иркутской области он бывал раз в полгода в лучшем случае, а это всего 20 км от Иркутска.
Есть предположения, что доля Исаевой может принадлежать Сергею Сурменеву. Ранее третьим партнером Крашенникова и Бабича выступал Ренат Хабеев. Издание "Саратовский репортер" в 2021 году сообщало, что Сурменев имеет отношение к специфичной деятельности по изъятию земли у собственников. Учитывая приемы, которые используются при давлении на руководство бара, напрашиваются некоторые аналогии. Как рассказывает сам Денис Ляпин, Сергей Сурменев лично связывался с владельцем паба после того, как Исаева вступила в партнёрство с Бабичем и Крашенниковым. Он обещал Ляпину прежние условия для ведения бизнеса.
Здесь собрали достойную коллекцию пива, закусок по традиционным рецептам и концерты с рок-хитами. Готовьте кружки с пышной пеной — в пабе «Харатс ириш» приятно провести вечер за беседой с друзьями или зайти в гости после прогулки по столице. Внутри — аутентичная атмосфера старинного паба в ирландском городке.
Акценты красного цвета, мягкие диваны, ковры и длинная барная стойка, за которой легко завести интересную беседу или познакомиться с болельщиками.
Минимум персонала. Простые рецепты. Подача закусок — максимум через 15 минут после заказа, горячих блюд — через 30-40 минут.
Дружеская атмосфера. Место, где случайные гости быстро становятся завсегдатаями. Дом, где можно принимать гостей, устраивать концерты или громко «болеть» за любимую команду, не тревожа родных.
HARAT'S PUB Ухта
А так отказывать не будем и все желающие смогут прийти, — подчеркнул управляющий. Пока время работы бара изменилось. Сама концепция бара родом из Иркутска. Владелец сети — Игорь Николаевич Кокоуров.
На конец 2021 года выручка компании составила 74,2 миллиона рублей, а чистая прибыль — 290 тысяч. В конце прошлого года в центре Новосибирска, на Красном проспекте, открылся новый бар для девушек — GG bar появился на верхнем девятом этаже бизнес-центра «Бутон».
Термин появился благодаря лексикону моряков, в которым таким образом обозначали движения корабля на море. Рок-н-ролльные мотивы настолько энергичны, что усидеть на месте просто невозможно — и вот ты находишь себя раскачивающимся в такт, как корабль на волнах.
Это мотивирует гостей заказать еще кружечку», — говорит Светлана Дужак.
Кроме того, в этом году компания запустила в продажу пиво под собственной торговой маркой, которое варят на Новорижском заводе. Помимо пива в каждом пабе представлен широкий ассортимент крепких алкогольных напитков, в основном импортного производства: ирландский и шотландский виски, ром, джин, портвейн, водка. Кроме этого небольшой выбор вин, ликеры и мартини, алкогольные коктейли, безалкогольные напитки, чай и кофе. Сейчас это уже большая компания. У меня есть любимый бар в Хорватии, в Загребе, которым я занимаюсь лично.
Первая попытка выйти за рубеж у нас была три года назад. Мы открывались хаотично. Европа очень разная, в каждом регионе свои законы, налоговый режим и другие нюансы. Мы решили организовать офисы в интересных нам регионах, таких как Хорватия, Словения, страны Прибалтики и Италия, чтобы оттуда управлять пабами, которые будут там открываться. Если говорить о перспективах работы в России, то наша целевая аудитория, не считая Москвы, Сочи и, может быть, Санкт-Петербурга, стала немного беднее, и работать сложнее.
От этого пришлось отказаться: современному российскому кошельку наше пиво не очень подходит, даже самый бюджетный сорт уже не по карману многим гостям в регионах. Но есть несколько городов, таких как Владивосток, Пермь, Тюмень, Екатеринбург и Казань, присутствие в которых принципиально важно. Мы бы хотели открыть там по два-три паба. Будем наращивать присутствие в Москве: сейчас в городе семь пабов, а может быть 50. Кроме того, периодически появляются запросы на франшизу из небольших городов, например, Братска Иркутская область.
Мы не отказываем, так как хотим развиваться, но более осмотрительно, понимая современные реалии, поддерживая имидж и обращая внимание на качество работы каждого заведения сети. Каким получится тот или иной паб, зависит от города и зачастую выясняется уже в процессе работы. Но, проработав пару месяцев, мы поняли, что такой формат в нашей стране не работает. Гости просят полноценную еду. Традиция локального ирландского паба, где выпивают по кружке пива по пути домой, у нас не приживется.
И мы стали вводить меню». Для пабов предусмотрено стандартное меню, но команда может поменять его еще на этапе открытия: чаще всего заведения открываются с ним, а потом дорабатывают его, ориентируясь на потребности локальных гостей. Рекомендованное меню включает в себя гарлики горячие чесночные тосты из черного хлеба , снеки орешки, гренки, чипы , сыровяленое мясное и сырное ассорти, соленья, малосоленую семгу, маринованный ростбиф, креветки, сырные палочки, несколько видов бургеров, фрикаделлеры и чебупелли. Последнее часто включают в спецпредложения. Отдельно стоит отметить ассорти пивных закусок и блюда на компанию.
Мы рекомендуем нашим новым франчайзи оставлять их в меню, даже если поначалу они плохо продаются. По опыту могу сказать, что люди сначала хотят все распробовать, а постоянные гости уже чаще заказывают блюда на компанию», — делится наблюдениями Светлана Дужак. Фудкост на еду и напитки считается отдельно. Средний чек составляет 800—1000 руб. В пабе другая история.
Каждый раз, когда гость подходит за пивом либо за закусками к барной стойке, ему открывают новый чек, который тут же оплачивается. Например, гости зашли, заказали по кружке пива и закуску — пробили чек и оплатили его.
В рамках рубрики Жертва маркетинга много различных обзоров на еду из магазинов, такие как чебупицца, чебупелли, хотстеры, чебуреки, пельмени, сэндвичи, замороженные супы, пицца и прочее.
Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо. Для коммерческих предложений Pokashevarim avtormedia.
Порция Ирландии
Уже больше недели одной из главных тем в Саратове остаются странные «телодвижения» вокруг паба «HARAT’s». Владелец бара Harat’s Irish Pub (ООО «Быки») Денис Ляпин заявил о «рейдерском» захвате заведения. Добро пожаловать на музыкальный канал сети Harats Pub`е плейлисты, там самое e to the Harats Pub`s music playlists, th. Саратовские заведения сети Harat’s Pub на улицах Горького и Большой Садовой сегодня, 28 ноября, продолжили работу после скандала с. Основу меню составляют разнообразные закуски, прекрасно сочетающиеся с пенным, и известные блюда европейской и американской кухни.
Harat's: Иркутский ларёчник построил крупнейшую сеть ирландских пабов в России
Для больших компаний — просторные столы в углу зала в более уединенной обстановке. Специальный раздел меню посвящен блюдам от нашего шеф-повара. Гостей ждут более 20 видов пива, крепкие напитки и коктейли от наших барменов. Отметить мальчишник или день рождения — легко.
При этом, как и ранее, какие-либо документы предъявить Ляпину отказались. После долгих переговоров ему удалось пройти в помещение для описи имущества, подлежащего вывозу. Однако вывезти собственные вещи Ляпину не дали. По данному факту Ляпиным было написано заявление в следственные органы.
Стоит подчеркнуть, что договор аренды у Ляпина с "Навигатором" истекает только в ноябре 2024 года, а оплата была внесена до конца месяца. Подобное отношение со стороны БЦ "Навигатор" к арендаторам не укладывается ни в какие рамки деловой этики. Тем более, что за все 10 лет работы владельцы бара ни разу не просрочили арендную плату.
Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо. Для коммерческих предложений Pokashevarim avtormedia.
А сегодня увидишь». В девять вечера Цветочная площадь залита огнями фонарей. В его пабах три типа пива: дешёвое, среднее и дорогое. В пабе установили усилители и колонки, хорватские музыканты играют каверы на «Нирвану» и другие хиты. С улицы через окна видно, что происходит внутри, — это должно привлекать прохожих. Какой-то парень говорит девушке на хорватском: «А это русско-ирландский паб, сегодня открылся, скоро мы сюда придём». Я ухожу в начале первого, Кокоуров выглядит пьяным и довольным. Табак и пиво Кокоуров окончил исторический факультет Иркутского госуниверситета, и, когда ему предложили остаться в аспирантуре со стипендией 70 рублей в месяц, отказался. Два года ремонтировал квартиры, а потом взял денег у родителей, добавил своих и открыл киоск. Палатка стоила 500 рублей, ещё 1000 рублей потратил на товар: шоколадки, пиво, сигареты, презервативы, жвачку.
Стрёмно, но всё равно работаешь», — вспоминает он. Выделиться Кокоурову помогла специализация. Он быстро понял, что любит сам: «сигареты и бухать» — и решил фокусироваться на этом. Когда пришла небольшая прибыль, Кокоуров купил краску «цвета пола в деревнях» и разукрасил киоск как пачку Marlboro. На улице —30, краска в банке замерзала: «Я забегу, помажу, дверь закрою, выйду. Фигас, фигас — и полетело. Ко мне стали специально ездить за сигаретами». Через два месяца Кокоуров открыл второй киоск, через год их стало 10, через два — 50, сейчас — 140. Из-за разных поправок к закону о курении их пришлось полностью переделывать несколько раз. С киосков многие начинали, но мало кто из больших предпринимателей сохранил их.
Выросло целое поколение на моих киосках. Они знают, что там можно купить сигареты, жвачку, гондоны, морожку». По данным СПАРК, в 2014 году выручка его компании «Дело-табак» составила 850 млн рублей, чистая прибыль — 74 млн рублей. Кокоуров служит примером более молодым иркутским предпринимателям. Основатель «Жёлтого такси» Илья Филиппенко говорил , что для него самым важным жизненным опытом стала работа помощником Кокоурова: «Он стал моим учителем не только в бизнесе, но и в жизни. Я научил его отправлять SMS и искать информацию в "Википедии", а он меня — управлять компаниями и путешествовать по миру». Кокоуров жалуется на попрание своих свобод в России: «Москва меня ущемляет. Там нельзя курить, а для меня курить — это свобода. Из-за курева человек пока ещё никого не убивал. Так что я для себя решил: пока поживу в сторонке».
В нулевых Кокоуров стал присматриваться к ресторанам. В 2002-м в Иркутске он открыл японский ресторан «Киото», куда взяли повара из посольства Японии в Москве, внутри — два обычных зала на 52 и 16 человек и два татами-зала, где сидят на матах, на 8 и 10 человек. Кокоуров считает «Киото» лучшим японским рестораном. Следом он открыл немецкий ресторан BierHaus с пивом и сосисками. Потом — фьюжн «Стрижи» на седьмом этаже своей гостиницы — единственное место в Иркутске, где можно поесть устриц, их привозят на самолёте. Все заведения работают до сих пор. Когда бизнесу нужно арендовать помещения, приходится строить отношения с чиновниками. Кокоуров уверяет, что взяток никогда не давал, но в Иркутске его любят, потому что он готов помогать «принтерами, компьютерами, мебелью, празднованием Дня Победы». Например, может вложиться в проведение праздника в городе, когда об этом просят. Подписывал документы, возил песок, но местные власти не позволили ему арендовать землю.
Владелец Harat’s Irish Pub заявил о «рейдерском» захвате известного заведения
Саратовские заведения сети Harat’s Pub на улицах Горького и Большой Садовой сегодня, 28 ноября, продолжили работу после скандала с. Страница 1. Страница 2. Страница 3. Страница 4. Страница 5. Страница 6. Страница 7. Саратовский бар Harat’s Irish Pub стал известен на федеральном уровне благодаря конфликту, который произошёл в ноябре 2022 года. Оформить доставку 52 позиций меню из ресторана Harat's Irish Pub в Саратове по адресу улица имени А.М. Горького, 36, через сервис Яндекс Еда. Полный список доступных акций для посетителей Ресторана Harat`s pub. Саратовская сеть баров Harat's, которая принадлежит компании Кокоурова, засветилась только после скандала с русским военным, хотя и до этого имела неоднозначную репутацию среди.
Бизнес-ланчи в пабах Harat's
| Заехали поужинать в бар Harat’s и снова убедились, что фото в меню – источник разочарований | Ирландский паб в центре города Единственный в городе паб крупнейшей мировой сети Harat's. |
| Harat's Irish Pub, Саратов, Большая Садовая улица, 239 - заказать через Яндекс Еду | После ребрендинга рецепты блюд в Rostic's будут полностью сохранены и повторят позиции из меню KFC. |
| Harat`s pub, ирландский паб | Блокноты Брошюры Годовые отчеты Ежедневники Инструкции Кубарики Маркетинг кит Меню Презентации Тетради Учебные пособия. |
| Ирландский паб «Harat’s Pub» | "Harat's Pub" в Новосибирске приглашает окунуться в атмосферу ирландского паба. |
| App Store: Harats | После ребрендинга рецепты блюд в Rostic's будут полностью сохранены и повторят позиции из меню KFC. |
РФС подписал партнерское соглашение с сетью пабов Harat’s
В Саратове большой резонанс вызвал инцидент в местном баре Harat’s Pub, куда в минувшие выходные не пустили человека в форме. Harat`s Irish Pub. Россия, Тюмень, 50 лет Октября, 10, 2 этаж. Фотоотчеты HARAT'S PUB. Светская жизнь. Владельца паба "HARAT’s" Дениса Ляпина и его сотрудников продолжают не пускать в заведение и препятствуют вывозу имущества. Главная» Новости» Харатс паб новосибирск афиша.
Паб "Харатс" в Томске: описание, меню и отзывы
Паб так и не сделал выговора сотруднику, который даже в социальных сетях не скрывал своих проукраинских взглядов. Извинений перед солдатом руководство также не принесло. Вместо этого паб начал обвинять русских патриотов, неравнодушных к ситуации, в якобы угрозах для жизни. Даже несмотря на очевидно темные схемы ведения бизнеса после произошедшего за паб вступилась саратовская полиция — сотрудники самостоятельно, без вызова, приехали к месту возможной «несанкционированной акции», чтобы обеспечить безопасность.
Однако «акции» так и не произошло. И шанса активистам бойкотировать работу заведения все равно бы не дали. Была ли это личная инициатива силовиков или за бар все же кто-то «попросил» — остается только гадать.
Все бизнес-процессы в сети детально прописаны и неоднократно апробированы, что позволяет легко контролировать и управлять доходами и расходами заведения. Обучение и поддержка За свою деятельность компания получила большой практический опыт, позволяющий минимизировать финансовые затраты, отработать технологии реализации и адаптировать все организационные действия при открытии новых пабов. Все управленческие и бизнес-процессы проверены практикой и детально описаны, что значительно облегчает начальный этап открытия бизнеса для франчайзи. Требования Франчайзер предъявляет следующие требования к партнерам: Франчайзи должен быть ориентирован на долгосрочное сотрудничество; У франчайзи должна быть хорошая деловая репутация; Предприниматель должен занимать активную позицию касательно деловой деятельности; Партнер должен соблюдать все корпоративные стандарты сети; Франчайзи должен обладать достаточным стартовым капиталом; Предприниматель должен иметь подходящее помещение. Требования к месторасположению и помещению Предпочтительное месторасположение.
На вопрос чё эта за херня на шее он убежал в подсобное посещение.
Далее клиент поинтересовался у администратора как они к этому относятся и получил стандартный ответ "мывнеполитики". Вот и я не могу.
Пока время работы бара изменилось. Сама концепция бара родом из Иркутска. Владелец сети — Игорь Николаевич Кокоуров. На конец 2021 года выручка компании составила 74,2 миллиона рублей, а чистая прибыль — 290 тысяч.
В конце прошлого года в центре Новосибирска, на Красном проспекте, открылся новый бар для девушек — GG bar появился на верхнем девятом этаже бизнес-центра «Бутон».