Причиной отравления послужил содержащийся в мясной продукции нитрит натрия – химическая соль, которая в большом количестве является ядом. Поэтому отравления нитритами возникают, как правило, при ошибочном употреблении их вместо соли. Отравления нитритом натрия – это либо ошибочный приём его в пищу, либо нарушение технологии изготовления пищевых продуктов. Статья о нитритной соли для чего она используется, о ее применении, свойствах пользе и вреде.
Читайте также
- В Красноярском крае следователи узнали, что было в котлете, от которой умер 3-летний малыш
- Главное меню
- Посолил котлетку. Почему нитритная соль убила ребенка, а не родителей?
- Как избежать отравления нитритной солью
- Главное меню
- В Красноярском крае следователи узнали, что было в котлете, от которой умер 3-летний малыш
В Китае казнили воспитательницу детского сада Ван Юнь, отравившую 25 детей нитритом натрия
В соответствии с результатами судебно-медицинской экспертизы, причиной смерти стало острое отравление нитритами. Отцу ребенка предъявлено обвинение в причинении смерти по неосторожности. Расследование завершено, и дело направлено в прокуратуру для утверждения обвинительного заключения и передачи в суд для рассмотрения. Стоит отметить, что в семье имеется еще 4 ребенка.
Адрес: редакции 656056, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Короленко, д. Доменное имя сайта в информационно — телекоммуникационной сети "Интернет" для сетевого издания : tolknews.
Возбуждено уголовное дело в отношении отца. Он обвиняется в причинении смерти по неосторожности. Напомним, вечером 31 октября 2023 года отец семейства вместе с супругой решили приготовить колбасу.
Как сообщается в группе судов общей юрисдикции региона в соцсети «ВКонтакте», ему назначили наказание в виде ограничения свободы сроком на 1 год. Также установлены следующие ограничения: ему необходимо посещать раз в месяц специализированный государственный орган по надзору за отбыванием осужденным наказания, запрещено менять место жительства и выезжать за пределы муниципального образования без согласия госоргана. Приговор не вступил в законную силу.
Отравления в четырех регионах: на прилавки страны попал губительный для здоровья продукт
Фигурант — 36-летний мужчина, признанный виновником отравления ребенка нитритной солью. Отец ребёнка решил сделать из фарша колбасу, добавив по незнанию слишком много нитритной соли – Самые лучшие и интересные новости по теме: Красноярский край, дети, котлеты на развлекательном портале РИА Новости. Трехгодовалый малыш из деревни Айдара Красноярского края умер в результате острого отравления, съев домашнюю котлету с избытком нитритной соли, в его смерти обвиняется отец, сообщает ГСУСК региона в Telegram-канале. В Красноярском крае 3-летний ребенок умер от котлеты, которую отец в 100 раз пересолил нитритной солью. Роспотребнадзор зарегистрировал в нескольких регионах РФ случаи отравления нитритом натрия, содержащемся в холодце. Причиной смерти ребенка стало острое отравление нитритами, полученное им после употребления котлет, приготовленных из мяса, в которое его отец добавил чрезмерное количество нитритной соли.
Что произошло?
- Опасный консервант? Что за нитритная соль, от которой умер ребенок в Сибири
- Эксперты объяснили, почему 3-летний мальчик насмерть отравился домашней котлетой
- Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном:
- Форма поиска
- Что произошло?
В регионе суд огласил приговор владельцу суши-бара после отравления людей
Ребенок съел домашнюю котлету, щедро приправленную нитритной солью, и умер от отравления нитритами. От отравления селитрой, или техническим нитритом натрия, пострадали четверо челябинцев: женщина, которая готовила ужин, ее взрослая дочь, муж дочери и соседка. Но вот при неразумном использовании нитритных солей, как показал этот трагический случай, смерти не исключены. Оказалось, что отец во время приготовления фарша превысил дозу нитритной соли в 100 раз. Мужчина добавил в мясо нитритную соль, чтобы колбаса сохранила цвет и долго хранилась. Что такое нитритная соль? Это нитрит натрия, смешанный с обычной поваренной солью.
Посолил котлетку. Почему нитритная соль убила ребенка, а не родителей?
Нитрит натрия — неорганическое соединение, натриевая соль азотистой (HNO2) кислоты. Оказалось, что отец во время приготовления фарша превысил дозу нитритной соли в 100 раз. Трехгодовалый малыш умер в результате острого отравления, съев домашнюю котлету с избытком нитритной соли.
Мясо, специи, нитритная соль: как делают домашнюю колбасу и чем она опасна
В ходе проверки выяснилось, что в мясе содержалась нитритная соль, рассказывает старший помощник руководителя Следкома края по взаимодействию со СМИ Юлия Арбузова. С целью сохранения цвета, а также продления срока годности мясного продукта мужчина использовал пищевую добавку — нитритную соль, превысив максимально допустимый уровень ее содержания более чем в сто раз. На следующий день супруга обвиняемого приготовила из остатков фарша котлеты, одной из которых она накормила 3-летнего сына.
Однако он превысил максимально допустимый уровень ее содержания более чем в сто раз количество соли он измерял, по его словам, «на глаз» — на 2 кг фарша мужчина добавил 85 граммов этой добавки. На следующий день женщина приготовила из остатков фарша котлеты, одну из них и съел трехлетний сын, хотя жарить такое мясо нельзя, так как оно при таком способе приготовления выделяет токсичные вещества.
В СК отметили, что родители тоже их пробовали, но совсем немного. Кроме того, они рассказали, что на вкус котлета была обычной. Семья характеризуется положительно.
Однако очень хотели сохранить цвет мяса и продлить его срок годности. Мужчина решил добавить нитритную соль, но переборщил с добавкой.
При этом во время жарки такие мясо выделяет нитрозамины. Супруги этого не знали и приготовили из него сковородке котлеты. После еды ребенку стало плохо, и его доставили в ФАП, где он скончался.
Тут я счастлив представить очаровательную синьору Clostridium Botulinum. Некоторые дамы хорошо с ней знакомы. Точнее с ее творчеством - ботокс. Да, эта бактерия вырабатывает нервно-паралитический яд. Когда микродозами обкалывают увядшее личико, происходит паралич мимических мышц. Они расслабляются и морщинки исчезают. Вместе с мимикой.
А вот если скушать отравленной ботулотоксином колбаски, тогда наступает постепенный паралич всего организма. Если своевременно не обратиться к врачам, будет долгая и неприятная смерть. Так что, если вы занимаетесь домашним консервированием, мясопереработкой и вообще таким, что хранится без доступа кислорода, герметично - соблюдайте технологию и нагуглите симптомы ботулизма. Botulus на латыни - колбаса. Это не потому, что в ней корень зла. А потому, что ей люди начали массово травиться и это привлекло внимание ученых еще в 18-м веке. Я помню, как в восьмидесятых годах прошлого века в прессе и по телеку кошмарили ботулинными грибочками домашними. Надеюсь, этой страшной штукой я вас закошмарил достаточно. PS: девчата, стройте отношения, а не планы получения субсидий на ботокс. Мы вас любим за эмоции, не превращайте их в маску : Мы уже неспешно добрались и до колбасы и до ботулизма.
Обсудили фобии. Давайте уже про нитрит натрия.
Яд на ужин
| Яд на ужин - 7 октября 2008 - 74.ру | Согласно результатам судебно-медицинской экспертизы причиной смерти ребенка явилось острое отравление нитритами. |
| В Красноярском крае трехлетний ребенок умер, съев домашнюю котлету | Как показала проверка Роспотребнадзора, причиной отравления стал нитрит – соль азотистой кислоты, которую по непонятным причинам использовали при приготовлении пищи вместо обычной пищевой соли. |
В Красноярском крае ребенок умер из-за пересоленной котлеты
Нитритная соль - это обычная пищевая соль, в которую добавляют добавку Е250 или нитрит натрия. Её используют в пищевой промышленности для посола мясных продуктов. Как писала "Жизнь", многодетная семья с пять детьми в этот день делала из домашнего фарша колбасу, а заодно решили пожарить котлеты на обед. Чтобы увеличить срок хранения, а также улучшить внешние характеристики продукта - придать ему более яркий цвет, глава семьи использовал специально нитритную соль.
Мальчик перестал дышать примерно через два часа после попадания в ФАП. Малыша собирались эвакуировать санитарной авиацией в районную больницу, но не успели.
Как выяснили следователи СК, родители мальчика использовали нитритную соль впервые — мужчина добавил в фарш специи на глаз. Так, в двух килограммах мяса оказалось 85 граммов нитритной соли. Родители не ели котлеты целиком, это могло уберечь их от отравления.
Мужчина обвиняется в причинении смерти по неосторожности своему трехлетнему сыну ч. В ведомстве напомнили , что инцидент произошел 1 ноября 2023 года. В тот день у ребенка после употребления домашней котлеты ухудшилось самочувствие.
Отравления в четырех регионах: на прилавки страны попал губительный для здоровья продукт 13 Мая 2022, 20:36, Происшествия 11758 Гражданам рекомендуется сообщать об этом продукте в органы Роспотребнадзора и не употреблять его в пищу. Самарский Роспотребнадзор официально информирует граждан региона о случаях отравления нитритом натрия в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях. Иваново, 11, проезд.
Отравление нитритами
| В Красноярском крае ребенок умер из-за пересоленной котлеты | В Санкт-Петербурге следователи предъявили обвинение женщине, являющейся директором компании Greenbox, в связи с массовым отравлением людей после употребления готовой еды. |
| В Красноярском крае трехлетний ребенок умер, съев котлету с нитритной солью | Мужчина добавил в мясо нитритную соль, чтобы колбаса сохранила цвет и долго хранилась. |
| В Сибири ребенок умер от пересоленной котлеты — названа смертельная рецептура | И если есть подозрение на отравление именно нитритами, то можно принять аскорбиновую кислоту. |
| Как делают домашнюю колбасу и чем она опасна | Скорее всего, ребенок, съевший котлету с нитритной солью, умер от недостатка кислорода — гипоксии. |
В Красноярском крае трёхлетний мальчик съел приготовленную родителями котлету и умер от отравления
Трёхлетний ребёнок, который умер Красноярском крае в ноябре, отравился домашней котлетой с нитритной солью. Как показала судебно-медицинская экспертиза, причиной смерти стало острое отравление нитритной солью, которой, как приправой, воспользовался отец мальчика при приготовлении фарша для котлет. Отравление животных поваренной солью, нитратами и нитритами, мочевиной, производными карбаминовых кислот и соединениями металлов и мышьяка Подписывайся, ставь лайк и не болей! ССЫЛКА НА МОЙ ТЕЛЕГРА. Вместо обычной соли мужчина взял нитритную соль. И если есть подозрение на отравление именно нитритами, то можно принять аскорбиновую кислоту. Прежде мужчина не использовал нитритную соль в готовке.