Сгущенное молоко «Главпродукт» оказалось суррогатом, в «Любимом молоке» нашли микробы, а в «Молочном союзе» — шерсть. По итогам исследования в молоке цельном сгущенном ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины, косвенно указывающие на фальсификацию молочного жира. По итогам экспертизы два образца — «Глубокое» и «Главпродукт» — были добавлены в черный список, так как их изначально нельзя назвать сгущенным молоком.
Выбрать муниципалитет
Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Однако в них нашлись отклонения от нормы. Остальные образцы действительно соответствуют ГОСТу. Также эксперты проверили сгущенку на количество механической примеси.
Мечникова, Комитета здравоохранения Санкт-Петербурга, Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области, а также Высшей школы сервиса и торговли Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого. Результаты конкурса были освещены в СМИ.
Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции.
В состав профессиональной комиссии входили специалисты и эксперты контролирующих организаций Смоленской области. В смотре качества приняли участие 5 образцов торговых марок: Алексеевское, Молочная страна, Главпродукт, Простоквашино, Царская буренка.
Компания «Главпродукт» дорожит доверием потребителей и бережно хранит традиции производства легендарного сгущенного молока ГОСТ из качественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ.
Вкусное и полезное, оно произведено в строгом соответствии с требованиями ГОСТ из свежего цельного молока и сахара. Отличное качество сгущенного молока ГОСТ «Главпродукт» подтверждено почетными дипломами Минсельхоза РФ и многочисленными наградами крупнейших международных выставок.
Эксперты нашли некачественную сгущенку с консервантами
Советы врачей — Сгущенное молоко цельное с сахаром — продукт не такой вредный, как другие консервы, — отмечает гастроэнтеролог высшей категории Ольга Моденова. Поэтому, если есть выбор, лучше отдавать предпочтение обычному питьевому молоку. От злоупотребления сгущенкой вред практически такой же, как от переедания конфетами или рафинированным сахаром. Помните, что сгущенное молоко — продукт достаточно высокой жирности, поэтому людям, которым нужна диета с низким содержанием жира, следует быть особенно осторожными с этим лакомством. У некоторых детей и подростков есть привычка съедать банку сгущенки зараз — делать в крышке дырочку и высасывать содержимое.
Это так же вредно, как килограммами есть чипсы или постоянно пить много колы. Не сразу, но постепенно такое злоупотребление сгущенкой приведет к нарушению в организме углеводного обмена. От одной чайной ложки сгущенки, например, с кофе вреда не будет. Можно изредка использовать сгущенку и для того, чтобы сварить кашу, если, например, под рукой нет простого молока, однако такую кашу крайне нежелательно давать детям до трех лет.
А между тем молочный жир в большом количестве предоставляет опасность в первую очередь для сердечно-сосудистой системы. Также надо учитывать, что при термообработке в сгущенном молоке разрушается значительная часть витаминов. Некоторые ошибочно считают, что сгущенка является источником белка. Его в продукте действительно больше, чем в других сладостях, однако это далеко не самый высокобелковый продукт, так что не стоит обольщаться по этому поводу.
Чтобы избегать переедания сгущенкой, не употребляйте ее на голодный желудок — только после полноценного сбалансированного приема пищи в качестве десерта, причем желательно не чаще двух раз в неделю. Варить сгущенку самостоятельно также категорически не рекомендуется, поскольку при варке в продукт попадают токсичные вещества из жестяной банки, которая не должна подвергаться термообработке. Любите вареную сгущенку? Покупайте ее в случае, если доверяете торговой марке.
Анатолий Брусенцев предупреждает, что нечистые на руку производители варят сгущенку меньше необходимого времени и, чтобы добиться нужного вкуса, цвета и консистенции, добавляют в нее красители, стабилизаторы и ароматизаторы. В любом случае, если вы страстный любитель сгущенного молока, доверяйте только проверенным брендам и компаниям. Ведь как показала очередная экспертиза «Общественного контроля»: если уж производитель не дорожит своей репутацией, то заставить его выпускать качественный продукт шансов практически нет. Мы в социальных сетях.
Фитостерины отсутствуют. Это говорит о том, что при производстве не были использованы растительные жиры. Органолептические свойства проверенной сгущенки не вызвали существенных замечаний. Все образцы имеют однородную, вязкую по всей массе консистенцию, не выявлены заметные кристаллы молочного сахара. Некоторые образцы «Коровка из Кореновки», «Глубокое» имеют карамельный привкус и запах, «РогачевЪ» — слабовыраженный запах и привкус пастеризованного молока. В «Густияре» недостаточно выражен вкус молока, но такая особенность вкуса приемлема для обезжиренного сгущенного молока. В образцах «Молочная страна», «Совок», «Густияр», «Волоконовское», «Вологодские молочные продукты», «ОАО Белгородские молочные продукты», «Лента» эксперты отметили умеренно выраженные вкус и запах. По результатам экспертизы образцы «Главпродукт» и «Глубокое» добавлены в Черный список «Росконтроля» — они не соответствуют заявленному наименованию.
В феврале и марте «чёрную метку» по результатам проверки получили четыре производителя. Верховье, ул. Ленина , д. Качество жизни: выбираем консервы.
Результаты конкурса были освещены в СМИ. Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции. Другие новости.
В образце сгущенки из магазина нашли коровью шерсть и кожу
Роскачество исследовало сгущенное молоко 28 торговых марок (ТМ) и оценило его качество. Смотрите видео онлайн «Сгущенное молоко Главпродукт» на канале «Дом Мечты» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 15 сентября 2023 года в 13:57, длительностью 00:06:43, на видеохостинге RUTUBE. Компания «Главпродукт» будет производить для сети «Монетка» сгущенное молоко ГОСТ Р 53436-2009 под собственной торговой маркой сети «Цена и качество». Молоко сгущённое с сахаром «Главпродукт» оказалось в чёрном списке, потому что по массовой доле белка в СОМО и массовой доле жира продукт не соответствует названию «цельное сгущенное молоко с сахаром» согласно идентификационным критериям данного. Первая партия сгущенного молока от «Главпродукта» скоро отправится в Китай.
3 марки сгущенки попали в черный список Росконтроля
В образцах торговых марок «Любимое молоко» и «Простоквашино» обнаружена кишечная палочка. Также в сгущённом молоке 12 торговых марок в том числе «Глубокое», «Вологодские молочные продукты» и «Коровка из Кореновки» выявлена аскорбиновая кислота — витамин С, — не заявленная в маркировке. Во всех исследованных образцах не обнаружено тяжёлых металлов, радионуклидов и антибиотиков.
Образец продукции «Главпродукта» содержал загуститель — пектин. Это еще одно нарушение, так как классическое сгущенное молоко изначально имеет нужную консистенцию и в дополнительных загустителях не нуждается. Добавление же растительного жира переводит сладость в ранг «сгущенка» или же «молокосодержащий сгущенный продукт». Ни в одном из образцов эксперты не выявили наличие тяжелых металлов, радионуклидов, афлатоксинов и антибиотиков. Однако, в «Любимом молоке» и «Простоквашино» нашли кишечную палочку.
Так, в 2018 году образец не соответствовал ГОСТ 31688-2012 по массовой доле сахарозы и массовой доле белка в сухом обезжиренном остатке, а в 2019 году — по массовой доле белка в сухом обезжиренном остатке. Очевидно, что такая некачественная серийно выпускаемая продукция с логотипом «Вологодские молочные продукты» дискредитирует не только воронежского изготовителя, но и незаслуженно бросает тень на всю молочную продукцию, вырабатываемую на территории Вологодской области. Введение в заблуждение потребителя относительно места происхождения товара — признак недобросовестной конкуренции, который позволяет изготовителю предлагать продукт низкого качества по весьма высокой цене — 274,78 руб. Отметим, что стоимость сгущенки из Воронежа превысила даже цену одного из образцов, подтвердившего свое соответствие требованиям ГОСТа. Белгород , который также не соответствовал обязательным требованиям к жирнокислотному составу жировой фазы. В образце специалисты испытательной лаборатории определили превышение по стеариновой и линолевой кислотам, что свидетельствует о присутствии в продукте жиров немолочного происхождения. При этом стоимость фальшивой белгородской сгущенки соответствовала цене сгущенного молока, сделанного в соответствии с ГОСТом, — 277,77 руб. Продукция компания для проведения экспертизы была приобретена в трех разных торговых сетях, а результат один: все три образца не отвечают обязательным требованиям. Анатолий Брусенцев отмечает, что низкий показатель по жиру свидетельствует о нарушении технологии производства. Тогда жир равномерно распределится в конечном продукте.
Если это измельчение провести некачественно или не провести вовсе, то состав продукта по показателю жира будет неоднородным — в партии, расфасованной из одной емкости, могут оказаться как банки с более высоким показателем жира, чем указано на упаковке, так и с более низким. Искусство фальсификации Продукция ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» не первый год попадает в черный список «Общественного контроля». Так, в ходе экспертизы 2018 года нестандартными были признаны сразу два образца этого изготовителя. Также образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле сахарозы. Другой образец, приобретенный на мелкооптовом рынке ул. Салова, д. При этом образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле сахарозы. Можно покупать! Советы врачей — Сгущенное молоко цельное с сахаром — продукт не такой вредный, как другие консервы, — отмечает гастроэнтеролог высшей категории Ольга Моденова. Поэтому, если есть выбор, лучше отдавать предпочтение обычному питьевому молоку.
От злоупотребления сгущенкой вред практически такой же, как от переедания конфетами или рафинированным сахаром.
В смотре качества приняли участие 5 образцов торговых марок: Алексеевское, Молочная страна, Главпродукт, Простоквашино, Царская буренка. Компания «Главпродукт» дорожит доверием потребителей и бережно хранит традиции производства легендарного сгущенного молока ГОСТ из качественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ. Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции!
Эксперты рассказали о пяти марках сгущенного молока которые не стоит покупать
классическое сгущенное молоко не нуждается в загустителях. Сгущенное молоко «Молочная страна», «Главпродукт», молокосодержащий продукт «Главпродукт» не прошли этот тест. Сгущенное молоко ГЛАВПРОДУКТ ГОСТ, Вареное с сахаром 8.5%, 2 банки по 380г. Сгущенное молоко «Молочная страна», «Главпродукт», молокосодержащий продукт «Главпродукт» не прошли этот тест.
Росконтроль назвал лучшее сгущенное молоко
- Контрольная закупка Myslo: пробуем сгущенку -
- Росконтроль выявил лучшие марки сгущенки в России
- Сгущенное молоко ТМ «Главпродукт» снова вошло в список 100 лучших товаров России
- «Главпродукт» готов к покорению Китая | - все о доставке грузов из Китая
- Контрольная закупка Myslo: пробуем сгущенку -
- «Главпродукт» получил награду от «Контрольной закупки»
Ростест подтвердил качество сгущенного молока «Главпродукт»
Эксперты отметили нежный сливочный вкус и аромат сгущенного молока ГОСТ ТМ «Главпродукт», его безопасность и полное соответствие требованиям ГОСТ. Молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза). Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белок — 5,0г; жир – 8,5г; углеводы – 56,0г, в том числе сахарозы – 43,5г. Для меня всегда "Главпродукт" ассоциировался с качеством, до тех пор пока сегодня не купил сгущенку от этого производителя, по простому тесту который провела моя жена Ирина стало понятно что внутри подделка, на вкус просто жидкий сахар. Пять из десяти образцов сгущенного молока цельного с сахаром не соответствовали требованиям государственного стандарта, а один из образцов и вовсе оказался фальсификатом, изготовленным с добавлением жиров не молочного происхождения.
На Кубани в сгущенке нашли кишечную палочку, волосы и песок
В этот раз приобрели цельное сгущённое молоко с сахаром по ГОСТУ 31688-2012 ПРЕМИУМ 8,5 от ГЛАВПРОДУКТ. При этом стоимость фальшивой белгородской сгущенки соответствовала цене сгущенного молока, сделанного в соответствии с ГОСТом, – 277,77 руб./кг. Сгущенное молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (волосков, частиц корма, песка). Вы здесь:Главная Новости Молоко сгущенное «Главпродукт» подтвердило свое высокое качество, попав в список 100 лучших товаров России.