что причиной повышения цен на яйца может быть птичий грипп, из-за вспышек которого поголовье на птицефабриках приходится уничтожать Фото: © Денис Абрамов, РИА «Новости». Стоимость яиц в России резко выросла из-за опережения спроса возможностей предложения.
Нестись меньше не стали, но... Директор птицефабрики объяснил, почему подорожали яйца
Заговорили о госрегулировании цен, но тогда до столь жёстких мер не дошло. Нашли крайних Однако никакой системной работы проведено не было, и получилось то, что неизбежно должно было получиться. Только виноваты в этом не жадные фермеры, а последовательная и упорная работа чиновников. И в декабре подорожание не замедлилось. Это работа Краснова, но много ли он может сделать? Доказать картельный сговор очень сложно, а уж повернуть дело против чиновников Минсельхоза вообще нереально. Да, формально есть результаты: ФАС возбудила дела против нескольких производителей яиц в Крыму и Кировской области по признакам картельного соглашения. Всё это — относительно небольшие производители, на общероссийский рынок никак не влияющие. Но крайнего найти надо было. Если бы местные ФАС не показали виноватых бизнесменов, вопросы возникли бы к региональному руководству. А это в обоих случаях — серьёзная политическая история.
Короли экспорта Между тем на рост цен внутри страны заметное влияние оказывает экспорт. Чем больше продаём за рубеж, тем меньше остаётся нам. Франтенко-старший и его внук Степан в разное время защищали интересы народа в Законодательном собрании Иркутской области. Очень уважаемые люди. К таким ФАС не приходит. Они продали за рубеж яиц на 25,8 млн долларов — резонно предположить, что в основном в Китай. Второе место в нашем рейтинге — новороссийская птицефабрика с нехитрым названием « Новороссийск ». Владельцы — Владимир, Анаит и Артём Мхитаряны; глава семейства 16 лет заседал в городской думе города, а сейчас продал за рубеж яиц на 2,3 млн. На третьем месте — ЗАО « Птицефабрика "Ново-Барышевская" », это часть новосибирской империи птицефабрики «Октябрьская», связанной с Олегом Подоймой — разумеется, депутатом регионального заксобрания. Выручка от экспорта дефицитных куриных яиц в уходящем году — 1,9 млн долларов.
А в Новосибирске тем временем перебои с куриным яйцом и пустые прилавки. Вопрос лишь в одном: а почему за это должна отвечать коммерческая организация, чья цель — законное извлечение прибыли?
А цены как везде: порядка 100 рублей за десяток. Это 3,45 миллиарда штук в год в этом область - первая по стране, а по мясу птицы - вторая. Хватит, чтобы каждому жителю съедать в день по пять штук. Кроме того, регион полностью независим от поставок инкубационных яиц тех, из которых вылупятся, условно, супер-несушки и супер-бройлеры - у местных птицефабрик для этого есть свои репродукторы. Оборот "Синявинской" в 2022 году - 10,2 млрд, прибыль 912 млн. У "Роскар" 10,66 млрд и 1,4 млрд соответственно на двоих они производят порядка 3 млрд яиц. У "Агрокомплекса Оредеж" оборот 1,98 млрд, прибыль 73,54 млн.
Но есть недоработка сетевых магазинов. Не любят они заключать долгосрочные контракты со средневзвешенной ценой 83 рубля на сегодня. С учетом того, что колебания цен на яйцо происходят существенные, им фиксировать цену на год невыгодно, потому что не получить дополнительную маржинальность, - пояснял на пресс-конференции в ТАСС в ноябре свое видение роста цен на яйцо вице-губернатор Ленобласти по АПК Олег Малащенко. По его словам, производители сетям предлагают долгосрочные контракты, но те предпочитают спотовый рынок та же биржа , где сети выставляют те цены, по которым готовы купить. Советник гендиректора птицефабрики "Синявинская" Артур Холдоенко пояснил 47news, что производители полностью зависят от контрактов с федеральными торговыми сетями. Сейчас договоры заключены на полгода, цены в них зафиксированы. А дальше какую ценовую политику они ведут, не лезем. Это они там деньги зарабатывают. У нас же вроде переизбыток, - уточнил 47news.
Сработали сразу несколько факторов. При том что еще летом ничто не предвещало. Соотношение оптовых отпускных цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям. Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб.
В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было. Мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых людей Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов. Другие - якобы "непродуманные" действия властей, которые в попытках покрыть возникший всплеск цен на курятину загасили его тем, что пустили на убой кур-несушек.
Загрустишь тут: то упаковку на 9 яиц вместо 10 придумают, то цены ни с того ни с сего начнут задирать. Эти деньги пошли в том числе на продовольственный рынок. В-третьих, увеличилась стоимость кормов, зерна - с 9 до 15 тыс. Так что импортная составляющая есть по всем этим позициям.
Российские аграрии продолжают покупать за доллары ветеринарные препараты и корма для сельскохозяйственных животных, говорит первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Эпидемиологическая ситуация. Распространение гриппа птиц стало причиной закрытия нескольких птицефабрик в ряде регионов России, указывает зампредправления Руспродсоюза Дмитрий Леонов. Он добавляет, что такая ситуация повлияла на предложение яиц на рынке. С начала года Россельхознадзор зафиксировал вспышки гриппа птиц на шести российских птицефабриках. А всего, по словам депутата Лисовского, в России за минувшие 10 лет закрылось или обанкротилось 60 фабрик, которые выпускали яйца, еще семь перепрофилировали. По данным депутата, совокупно эти производственные площадки производили 4,5 млн штук яиц в год. Нехватка рабочей силы. Из-за этого складывается негативная ситуация с производством яиц, по крайней мере в Ленинградской области, крупнейшем в России регионе — производителе яиц, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты. Высокие проценты по кредитам.
Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин.
Минсельхоз Красноярского края назвал причину подорожания куриных яиц
- Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
- Другие новости
- Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре
- ФАС проверит цены на куриные яйца
40 млн лайков: почему фото яйца произвело фурор в сети
Президент России Владимир Путин принес извинения за рост цен на яйца и пообещал, что в ближайшее время проблема будет устранена. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Уфы - Объем производства инкубационного яйца в России не успевает за большим спросом, вызванным растущим потреблением мяса птицы в стране. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. Куриные яйца могут доставить здоровью серьезные проблемы, если, например, их неправильно хранят в магазине.
Как избежать заражения сальмонеллой от яиц
Порой в новостях поступают отчёты о вспышках заражения сальмонеллой, и винят в этом яйца. сельское хозяйство, новости, россия, яйца. Прокуратура обратила внимание на стоимость куриных яиц как в Челябинской области, так и по всей России: за год они выросли в цене на 40%. Все новости. Как и чем красить яйца на Пасху: 6 простых, но эффектных способов.
Яйца: что происходит с ценами?
Когда «Свободная Пресса» дозвонилась до академика Кашина, он был в плохом настроении, и бросил трубку, сказав перед этим всего несколько слов: — Я предупреждал, что и яйца подорожают, и птица. Летом еще предупреждал. И говорил, что делать надо. А теперь чего? Сильнее они уже не подорожают, только дешеветь будут. После этого абонент Кашин прекратил разговор. Продукция отечественного птицеводства всегда была одним из самых экспортных товаров, и время от времени наши покупатели сталкивалась с определенным дефицитом куриных яиц, который был вызван тем, что слишком много продали за границу. Об этом еще написал Довлатов в своей книге «Компромисс».
Там, полвека назад, журналисты газеты «Советская Эстония» долго не могли определиться с заголовком для передовой статьи об экспорте продукции птицеводства. Сначала был вариант «Покажем наши яйца всему миру», но потом остановились на более скромном «Яйца на экспорт». Наши яйца всегда больше всех покупали немцы. Заметим в скобках, чтобы больше не возвращаться к проблеме газетных заголовков, что у Германии, которая независимо от всех санкций и других сложностей во взаимоотношениях с Россией, вновь стала главным импортером русских яиц по итогам 2023 года, мужская принадлежность называется в честь ягод — сливами.
В соседних Вологодской и Ярославской областях из-за этого пришлось уничтожить поголовье куриц в полмиллиона.
При этом вакцинация от птичьего гриппа на птицефабриках запрещена Минсельхозом. В управлении ветеринарии пояснили, что это может привести к "скрытому распространению болезни и ускорению мутаций вируса". Прививки могут разрешить в регионах, где были вспышки, - писали "Ведомости " в 2022-м это было в 17-ти регионах. И тут может возникнуть новый "нюанс" - недостаток вакцин. И цена поднялась, поскольку стоимость привязана к курсу доллара, а он значительно вырос.
Вот наши птицефабрики сидят и держат теперь пальцы в фигах, чтобы не дай бог ничего не произошло птичий грипп, как обмолвился Кротов, уже находят у чаек, а их в регионе достаточно. А пока мы как оазис - все свое, к нам отовсюду идут ходоки, готовые на любые цены", - отметил знакомый с отраслью собеседник. Что касается цен, по протоколу после обнаружения вируса и уничтожения всех птиц, карантин длится около 30 дней. То есть теоретически дней через 40 можно запускать производство. Но нужно, чтобы еще подросли новые птицы-несушки, а первые яйцекладки те делают где-то на пятом месяце жизни.
Так что к весне, может, яиц станет больше. А там как раз и Пасха, а стало быть, новый виток. Евгения Парникова, Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram Увидели опечатку? Сообщите через форму обратной связи.
Однако специалисты не рекомендуют приобретать яйца незнакомых людей, это может быть чревато рядом заболеваний в связи с тем, что эта продукция не проходит контроль качества. По словам вирусолога Геннадия Уманского, такая популяризация продукции неизвестного происхождения может привести к эпидемии сальмонеллеза. К тому же, учитывая частые эпидемии птичьего гриппа в регионе, мы не можем быть уверены, в том, что такая продукция безопасна, поэтому рисковать не стоит», — говорит врач.
Стоит также напомнить, что в этом году в Тюменской области семь фермеров отказались от профилактической прививки домашней птицы против вируса птичьего гриппа. В региональном Россельхознадзоре сообщили, что владельцы личных подсобных хозяйств в Казанском районе отказались предоставить птиц для проведения ветеринарно-профилактических мероприятий. Это также может быть связано с ростом цен на вакцинацию на фоне ослабевшего рубля.
Как только будет налажена система закупки или будет создан местный аналог затраты вернутся к прежнему показателю и ситуация нормализуется», — считает экономист Вараксин. Узнать подробнее Когда ситуация нормализуется? По мнению экономистов, уже к началу весны ситуация с яйцами должна стабилизироваться.
Эксперты, высказываясь о вариантах скорейшего решения проблемы, разделились на два лагеря. Одни считают, что сейчас будет не лишним ввести контроль на продажу яиц и выдавать по 2 десятка в одни руки, чтобы снизить дефицит товара.
Если только государственные рычаги могли бы каким-то образом повлиять, потому что на самом деле сейчас зерно дешевое, себестоимость яйца тоже невысокая, и, мне кажется, при помощи государственных рычагов, возможно, цены будут контролироваться и нормализоваться. Но так пока я не вижу никаких факторов, которые могут влиять на то, чтобы цены спустились. Потому что спрос большой, фабрики, исходя из этого, поднимают, и никто не контролирует это». По данным эксперта, сейчас в Москве и области оптовая стоимость яиц первой категории составляет от 120 до 125 рублей за десяток в рознице это минимум 150-155 рублей отборные оптом стоят 130-135 рублей, а это 185-190 рублей в рознице. И высшая категория обойдется в 160-163 рубля при оптовой закупке и в 210-215 рублей — при розничной. Однако крупные торговые сети сейчас начали промоакции, уточняет гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова, и в рамках этих акций цены немного упали. Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Как и в предыдущие годы, в январе розничные цены начали корректироваться с первых чисел Нового года. Ряд производителей, понимая сезонное снижение спроса, запланировали с 1 января промоакции.
Если мы говорим о Московском регионе, то в зависимости от производителей и категории яйцо С1 стоит 119 рублей за десяток, отборные яйца находятся в диапазоне от 129 до 199 рублей».
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Новости, Мировые новости, Пресс-релиз 24.04.2024. С начала года куриные яйца подорожали почти на 45% — это в разы больше прогнозируемой по итогам 2023-го инфляции. Резкое подорожание куриных яиц произошло из-за роста благосостояния россиян. Президент РФ Владимир Путин признал проблему с подорожанием куриных яиц и курятины. Последние новости. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Ростова-на-Дону.
Яичный переполох
Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Краснодара - Жителей Приморья ждет снижение цен на яйца. Президент России Владимир Путин принес извинения за рост цен на яйца и пообещал, что в ближайшее время проблема будет устранена.