Новости раздела.

Резкий рост цен на овощи, входящие в борщевой набор, был зафиксирован в 2021 году. Не на все разом, а только на те, что входят в традиционный «борщевой набор». На прилавке представлены овощи разной степени обработки и готовности, от овощей «с поля» до мытых, чищеных, готовых «борщевых наборов».

«Борщевой набор» становится доступнее: в регионах России снизились цены на сезонные овощи

В "борщевой набор" входят, в частности, морковь, лук, свекла и картофель. Борщевой набор вырос в цене на 12 процентов в нашем регионе, такой рост предрекали и экономисты, причем подорожание коснется всех субъектов страны. Борщевой набор включает в себя основные культуры, такие как капуста, картофель, свекла и морковь, и прошлогодние запасы уже исчерпаны, а у тех, кто их еще имеет, качество не такое. Потребрынок, Бизнес, Новости, борщевой набор, статистика, РОССИЯ.

«Золотая» картошка и морковь. Почему в России дорожает «борщевой» набор

Борщевой Набор: последние новости на сегодня, самые свежие сведения | 63.ру - новости Самары
Покупатели из России показали, как подорожал борщевой набор
Новая задача для правительства: как обуздать подорожание «борщевого набора»?
Губернаторов ударили лицом в «борщевой набор»

Портал правительства Москвы

И в этом году исчерпались запасы быстрее, а новый урожай ещё не поступал, и поэтому ещё такой достаточно существенный рост был в мае-июне по товарам «борщевого набора», — отметила глава ЦБ. Она отметила, что административные меры по регулированию цен дают долгосрочный эффект, однако важно не подорвать желание производителей инвестировать в расширение производства. Ранее президент Владимир Путин признал, что в России дорожают базовые продукты, включая овощи и «борщевой набор». Он назвал это особо острым вопросом.

Власти думают, как не допустить роста стоимости продуктов в ближайшие месяцы. И уже на следующий день «Коммерсантъ» сообщил, что власти сейчас ищут способы регулирования цен. Картошка и свекла — это не зерно, экспортные пошлины тут не помогут. Чиновники думают, как исключить из цепочки поставок посредников. Через них в торговые сети поступает половина овощей открытого грунта, и по дороге к магазину они могут подорожать в два раза.

Можно ли винить в этом лишь трейдеров, которые тоже хотят заработать? Вопрос спорный. Кто-то говорит об их жадности, а кто-то напоминает, что очень подорожали услуги по доставке. Но факт остается фактом — закупочные цены и цены на полках могут очень сильно отличаться. Директор фермерского хозяйства из кубанского Темрюка Виталий Пленков приводит пример с картофелем: — Я на свой картофель уже снизил цену. Он дешевле, чем в том году в это время. Ранний и суперранний картофель был несколько дней в пределах 40-50 рублей, потом это покатилось как снежный ком.

При этом, как и прогнозировали в министерстве сельского хозяйства области, с началом массового сбора и поступления на потребительский рынок местной овощной продукции произошло снижение цен практически в 5 раз. Помимо этого, на снижение цен в значительной степени влияет планомерная работа по увеличению количества ярмарочных площадок в г. Саратов и районах области, проводимая в рамках поручения губернатора Валерия Радаева по обеспечению населения области плодоовощной продукцией местных сельхозтоваропроизводителей. Сейчас в области действует более 270 ярмарочных площадок с общим количеством торговых мест около шести тысяч, из которых под реализацию плодоовощной продукции отведено 1 834 места. Всего с конца июля по начало августа общее количество ярмарочных площадок увеличилось на 15, во второй половине августа ожидается открытие дополнительных ярмарочных площадок, в том числе тематических — «Золотая осень» и «Дары осени» и увеличение объемов представленных местных овощей.

Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет.

Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку

Депутаты фракции ЛДПР в ГД Ярослав Нилов и Сергей Натаров провели в Норильске социальный эксперимент, посвящённый широко обсуждаемому "борщевому набору". На прилавке представлены овощи разной степени обработки и готовности, от овощей «с поля» до мытых, чищеных, готовых «борщевых наборов». Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. В Воронежстате сообщили о том, что пресловутый борщевой набор в нашем регионе взлетел в цене сразу на 12,04%. Потребрынок, Бизнес, Новости, борщевой набор, статистика, РОССИЯ. В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости.

Росстат: стоимость борща в России за десять лет достигла 316 рублей

Покупатели из РФ показали, как подорожал «борщевой набор». На фото — кочан капусты от 300 рублей	Самое печальное заключается в том, что уровень жизни в России теперь определяет «борщевой набор».
«Борщевой набор» начал дешеветь: как предложенные «Единой Россией» меры работают в регионах	Борщевой набор – это условный набор продуктов, используемый для приготовления популярного блюда.

Оставьте свой комментарий

Правила комментирования
«Борщевой набор» стал доступнее: на рынках снизились цены на сезонные овощи
ГБУ "Московские ярмарки"
Владимир Паньков
Власти заявили о снижении цены на «борщевой набор»

Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России

#Борщевой набор - Российская газета	Сегодня представители партии "Единой России" подводили итоги мониторинга цен на так называемый "борщевой набор".
Индекс борща: На Кубани подорожал овощной набор	Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12 процентов, сообщает "".
Губернаторов ударили лицом в «борщевой набор»	В "борщевой набор" входят, в частности, морковь, лук, свекла и картофель.
#Борщевой набор - Российская газета	Борщевой набор в России может подорожать на 10-12% в этом году.

«Борщевой набор» начал дешеветь. Как предложенные «Единой Россией» меры работают в регионах

Тем не менее стоимость борщевого набора может увеличиться, — отметила эксперт. В состав привычного набора для борща входят картошка, капуста, лук, морковь, свекла, мясо курицы и сметана. По словам Лебединской, вероятность наибольшего подорожания среди этих продуктов есть у картофеля и мяса птицы, передает Газета.

Мясо сюда обычно не включают, хотя его тоже часто добавляют в борщ. В среднем, сейчас капусту можно купить за 63 рубля за килограмм, лук — по 30 рублей, морковь — по 36 рублей, свеклу — по 41 рубль, а картошку — по 46.

Если включать в состав мясо, то свинина, например, оценивается в 230 рублей за килограмм грудинка. Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно. В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара.

Очевидно, что по килограмму овощей в суп никто не кладет. Можно делать расчеты на основе того, что 300 грамм капусты — это 19 рублей, 150 грамм лука — 5 рублей, 400 грамм картофеля — 19 рублей, 400 свеклы — 17 рублей.

Самым подорожавшим ингредиентом для борща за 10 лет стала томатная паста — в 3,1 раза. Следом идут репчатый лук в 2,5 раза и чеснок в 2,3 раза. По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей.

Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.

Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов.

Как северо-западные губернаторы будут укрощать «борщевой набор»: морковный бунт

Об этом рассказывает РИА Новости. "В системе классификации гостиниц назрели серьезные перемены. цен на сезонные овощи, зампред Госдумы Алексей Гордеев на заседании 4 августа, цены из так называемого «борщевого набора» снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках. В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости. Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года.

Новости борщевой набор