Глава компании «Абрау Дюрсо» — о том, почему в России не хотят бороться с фальсификатом, почему китайцы не могут пить шампанское и как отличить нормальное вино от «шмурдяка». Крупнейший российский производитель игристых вин — группа компаний «Абрау-Дюрсо» — отказалась от владения французским шампанским домом Chateau d'Avize. Именно благодаря его участию качество игристых вин в Российской империи достигло совершенства, а русское шампанское стало поставляться к императорскому двору и экспортироваться за границу.
Вино игристое Абрау Дюрсо Императорское 0.75 л белое полусладкое
Основной завод расположен в поселке Абрау под Новороссийском. По итогам 2020 г. Вы пришли в винодельческий бизнес из финансовой отрасли. Что было самым большим вызовом? Приобрести авторитет в их глазах. До того, как я пришел в группу «Абрау-Дюрсо», я в принципе мало что знал о виноделии. А вы вообще ценитель вин? Не могу сказать, что вообще был хоть какой-то стоящий упоминания бэкграунд в этой сфере. А шампанское, честно говоря, вообще не очень любил.
Так что судьба, видимо, настигла и отыгралась. Поэтому можно представить, как встретили дилетанта, да еще с послужным списком в западных банках, на предприятии, где костяк всё еще составляли люди советской закалки, которые там работают по три десятка лет. Смотрели с недоверием: «Купили себе игрушку. Много вас тут уже было разных…» Плюс в Краснодарском крае в принципе не любят чужаков… — Согласен, есть такое. С бизнесом на Кубани есть свои особенности, которые мальчик-банкир из Лондона не до конца осознавал. Поймите правильно, это вовсе не камень в огород команды, которая действительно выжимала максимум на том старом оборудовании, которое тоже стояло еще с советских времен. Но мы-то пришли с деньгами, с возможностями, с кругозором! А люди жили с твердым убеждением, что производят лучшее в мире шампанское.
И, с одной стороны, искренне не хотелось обижать виноделов, влюбленных в свое дело, а с другой стороны — как объяснить, что это не совсем так? Спрашивал: «А импортные вина пробовали? Так, идем дальше. Важно было найти некий базис — единое понимание, что принять за эталон качества, и получилось это далеко не сразу. Даже устроили поездку по винодельческим регионам Франции, в Шампань. Помню, после большой дегустации на одном из крупных винодельческих хозяйств обращаюсь к аксакалам: «Ну как? Теперь это и будем делать». Точно так же и французских виноделов, которые приезжали на «Абрау-Дюрсо», на первых порах воспринимали в штыки.
Понадобилось какое-то время, чтобы, во-первых, понять, что мы никуда уже не денемся и придется с нами как-то учиться сосуществовать. А во-вторых, что все инициативы — не просто так, не с потолка берутся. Несколько лет было ощутимое сопротивление любым инициативам и нововведениям. Но, в общем, срослись, спелись. Когда люди увидели масштаб амбиций и поток инвестиций… Сколько вы вложили? Думаю, на данный момент это уже больше 10 млрд руб. Не всё мерится деньгами, десять лет вся прибыль, по сути, возвращалась обратно, вкладывалась в оборудование, в производство, в виноградники. Первым делом реконструировали винодельческий комплекс, потом стали очень много инвестировать в туристический сектор.
Но сколько бы ни вложили — уверен, это всё уже окупилось. Все-таки «Абрау-Дюрсо» — это уже не просто винодельня, а целый конгломерат. Здесь как раз инвестиционный банкир и пригодился, чтобы всё систематизировать и превратить завод шампанских вин в большой бизнес. Без коммерческой жилки я вообще не очень верю в разного рода «прожекты». Иначе это хобби. Без четких KPI так ничего и не случится, так и будешь крестиком вышивать. Конечно, приятно, когда хвалят вино, ресторан или отель, но бизнес — бизнесом. Самый главный показатель успеха — это объем произведенного вина и прибыль.
На экспорт ежегодно отправляется порядка 1 млн бутылок. Ранее в одном из интервью вы сказали, что виноградарство в России — априори убыточный бизнес. Это действительно так? Поэтому высадка виноградника не так выгодна в России, как, к примеру, во Франции или даже в Болгарии. Как правило, виноделы других стран практически не считают высадку виноградника как затраты, потому что это целиком покрывается дотациями. Понятно, что есть и регионы с перепроизводством.
Можно сравнить показатель с единственной похожей компанией на Московской бирже — «Белуга Групп». Что касается динамики, то как можно увидеть из графика выше, показатель этого мультипликатора за последние несколько лет не имел явно выраженной тенденции. При этом, колебания были достаточно небольшими, и в большинстве случаев он держался на уровне от 1,5 до 2. По общепринятым стандартам, средние значения данного мультипликатора по большинству отраслей составляют от 1 до 2. Исходя из всего вышесказанного, можно сказать, что на протяжении последних лет акции компании оценивались вполне адекватно. Поэтому можно предположить, что и в будущем, с расширением бизнеса ГК «Абрау-Дюрсо», стоимость акций будет коррелировать с основными показателями. Значения показателя колеблются от 1,5 до 2, что свидетельствует о некоей перекупленности акций и её немного завышенной оценке Если брать за средний показатель, общепринятое значение в 1. Однако с другой стороны, показатели мультипликатора находятся в пределах допустимых значений, что с учётом положительных оценок ГК «Абрау-Дюрсо» по другим факторам, может быть оправдано верой инвесторов в будущее компании. В данный момент, у нас имеются показатели за 1 полугодие 2022 года, поэтому будем отталкиваться от этого, и сравним их с показателями 1 полугодия 2021 года. Выручка в основном сегменте — продажа игристых вин — росла наиболее быстрыми темпами и составила 3,4 млрд руб. Доходы в сегментах виноматериалов и прочих товаров напротив показали отрицательную динамику. В результате операционная прибыль выросла более чем в 2 раза, составив 287,0 млн руб. В итоге чистый убыток компании составил 126,0 млн руб. Среди прочего можно отметить, что в июле компания выплатила итоговые дивиденды за 2021 год в размере 3,44 руб. Линия поддержки идущая вверх в совокупности с линией сопротивления образуют треугольник. Это говорит о том, что даже в периоды волнения рынка, акции не опускаются до своих предыдущих минимумов. Однако недостаточная вера инвесторов. Возможно даже не столько в саму в компанию, сколько в отрасль и Российский рынок в целом, не дают пробить уровни сопротивления. На данном графике мы видим две линии сопротивления — одна в районе 205 — 208 рублей, вторая — 214 — 217 рублей. Индикаторы, осцилляторы и скользящие средние ABRD. Дневной таймфрейм Подавляющее большинство индикаторов, основывающихся на дневном графике также указывают на то, что акции компании следует покупать. Тут ситуация аналогичная, за исключением некоторых нюансов. Линия сопротивления давно и твердо держит уровень 222-225 рублей. Линия же поддержки долгое время тестировала уровень 122-124 рубля, однажды даже тенью от свечи он был пробит. Однако долговременного нахождения ниже этого уровня в рассматриваемом периоде не наблюдалось. Если рассматривать последнее время, то можно сказать, что боковой тренд вышел из уровня 130-155 рублей, на уровень 170-200 рублей. И за последние примерно 10 месяцев наметилось даже некое подобие восходящего тренда со стороны поддержки, которое мы ранее отметили также и на дневном графике. Недельный таймфрейм Осцилляторы на недельном масштабе также продолжают сохранять нейтралитет. Выровнялся индекс товарного канала CCI , что означает, что недельный график уже не говорит нам о том, что инструмент перекуплен и сильно отличается от своего среднего значения. Моментум также сменил своё настроение, и уже не предвещает скорую вершину и разворот зарождающегося восходящего тренда. Единственный инструмент, который на недельном графике выглядит хуже — это окончательный осциллятор, тут его значение упало слегка ниже 30, однако это вряд ли можно серьёзно рассматривать как сигнал к продаже. Почти все индикаторы и скользящие средние также сигнализируют о покупке на рассматриваемом масштабе графика. Месячный график ABRD, месячный таймфрейм На месячном масштабе можно увидеть продолжение тенденции предыдущего рассматриваемого масштаба. Восходящая линия поддержки в совокупности с неизменной в течении последних лет линией сопротивления образует все более сужающийся канал. Именно поэтому важно наконец полноценно пробить столь устойчивую линию сопротивления в 220-225 рублей. Месячный таймфрейм Показатели осцилляторов на месячном масштабе также не претерпели серьёзных изменений. И только Моментум вновь даёт отрицательные сигналы.
До 2009 г. Согласно информации на сайте компании, винное хозяйство имеет 2 га виноградников и производит также органическое шампанское Foliagе. Последний бренд остался закрепленным за семьей Титовых, уточнил президент группы. По его словам, согласно условиям сделки, новый владелец поместья продолжит производить это шампанское и поставлять его в Россию, но поставки этой продукции могут быть затруднены из-за санкций, которые запрещают экспорт вина в Россию дороже 300 евро за бутылку.
Некоторые товары доступны только по предзаказу, узнать их стоимость, а также оптовые цены удобнее по телефону.
Игристое вино белое брют «Абрау-Дюрсо Императорское»
Абрау дюрсо шампанское императорское брют легко купить онлайн на нашем сайте, добавив товар в корзину, и заказать с доставкой по указанному адресу или оформить самовывоз со складов наших продавцов. Некоторые товары доступны только по предзаказу, узнать их стоимость, а также оптовые цены удобнее по телефону.
Высшую награду, золотую медаль, получило наше игристое вино Victor Dravigny Brut 2018. Золотой медалист Victor Dravigny Brut — классический брют, представитель именной линейки, названной в честь французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он стал главным шампанистом императорского винного дома «Абрау-Дюрсо». Также мы сенсационно стали мировым чемпионом в номинации Rising Star «Восходящая звезда» , в которой каждый год отмечают самого многообещающего производителя.
В этом году в конкурсе принимали участие более 170 виноделен из 19 стран мира. Пресс-служба «Абрау-Дюрсо» Что значит такая победа для бренда, для региона, для страны? Победа значит, что мы наконец-то встали в один ряд с великими мировыми производителями игристых вин, с нами уже можно считаться. Очень приятно быть оцененными на уровне производителей из Шампани, понимая, что моду в игристых винах задает именно этот французский регион. Для бренда победа означает, что мы преуспеваем в соотношении «цена—качество».
И в целом это большая честь — считаться высококачественным игристым вином на глобальной арене. Есть ли два этих брюта в продаже? Да, их можно купить и попробовать. Victor Dravigny Brut 2018 года выпущен тиражом почти в 1,5 миллиона бутылок и довольно широко представлен в продаже. К слову, для некоторых производителей из Шампани это максимум.
Для наших объемов цифру можно считать лимитированной. Тем не менее, всегда рекомендую в региональных столицах заходить в наши «Ателье вина Абрау-Дюрсо». Также коллекция есть в некоторых премиальных торговых сетях. О чем говорит это достижение? Присвоение кредитного рейтинга уровня A сразу двумя агентствами со столь сильной репутацией стало для нас приятной и вместе с тем ожидаемой новостью.
Получив этот статус, наша компания выходит на новый уровень ведения бизнеса. Прежде всего, он открывает дополнительные возможности на рынке ценных бумаг и существенно расширяет финансовый инструментарий. Тот факт, что мы первыми среди всех винодельческих компаний были отмечены присутствием в рейтингах, подтверждает лидерский статус «Абрау-Дюрсо» и усиливает ее позиции в индустрии. И третья новость, связанная с брендом, недавно взбудоражила светскую общественность. На церемонии Michelin гостей угощали игристым «Абрау-Дюрсо».
Каким именно? Я не был на церемонии, не могу сказать точно, но, по-моему, там был наш традиционный Victor Dravigny Brut. Мы не были спонсорами, выбор напитка — абсолютно решение организаторов. Они захотели поставить российские игристые на российскую премию, и мы очень рады, что они сделали выбор в нашу пользу. Это большая честь.
Пионеры отечественного энотуризма Вы рассказывали о том, как начинали путь в Абрау, как из «сухого финансиста» превращались в поклонника бренда. А как в этот период складывались ваши отношения с регионом? Насколько часто вы приезжали в Абрау-Дюрсо? Конечно, для меня было откровением заходить в русский проект финансистом, на то время работающим в Великобритании. Кубань — регион прекрасный, но не без своей специфики.
Когда я учился азам винного бизнеса, то проводил достаточно много времени в Абрау-Дюрсо, жил здесь месяцами. Регион всегда был мне приятен, поскольку климат и природные красоты располагают к спокойной, взвешенной жизни. Понятно, что не все уголки Краснодарского края одинаковы, но нам в этом смысле повезло. Мы находимся в черте Новороссийска, в самом красивом месте, в Абрау-Дюрсо, и я быстро влюбился в здешние места, особенно когда начал познавать их не только по работе и открывать секретные уголки… Таманский полуостров с его красотами, Черное море, историческая Фанагория — это уникальная земля. Потом к Олимпиаде быстро начал менять свой облик город Сочи.
Появились горнолыжные курорты. Для меня вообще открылся новый формат времяпрепровождения. Растут и развиваются Краснодар, Новороссийск, Геленджик.
Об этом сообщил РИА «Новостям» пресс-секретарь Управделами президента Виктор Хреков и отметил, что новое шампанское поступит на прилавки российских магазинов в этом году. На рынок в этом году планируется поставить 800 тысяч бутылок, а с 2010 года объем поставок возрастет до 2 млн в год, заявил агентству председатель совета директоров ЗАО «Абрау-Дюрсо» Борис Титов.
По его словам, основными видами шампанского под товарным знаком «Кремлевское качество» станут резервуарное шампанское — «Брют» и «Полусладкое» и классическое — «Полусухое», «Брют» и «Выдержанное красное игристое вино».
В честь знаменитого винодела Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» назвал линейку игристого вина, произведенной по классической технологии Victor Dravigny. Там она родилась и живет всю жизнь. Изабель Мартель прибыла в Абрау-Дюрсо из Франции. В Россию приехала во второй раз. Довольно давно я мечтала увидеть Абрау-Дюрсо: место, где жил и творил мой прадед. Представители нашей семьи уже были здесь и остались под очень приятным впечатлением, - рассказывает на французском языке Изабель. Экскурсия по винному дому Экскурсовод «Центра винного туризма» провела для гостьи индивидуальную экскурсию по самым интересным уголкам винных подвалов, завода игристых вин.
Так сложилось, что в моей семье нет того, кто продолжил бы дело Виктора Дравиньи.
«Абрау-Дюрсо» начнет выпускать лимонады и шампанское в алюминиевых банках
Президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов рассказал о планах компании начать выпуск лимонадов, энергетических напитков и низкоалкогольного игристого вина Abrau Light в алюминиевых банках. «Абрау-Дюрсо» завоевал золотую и серебряную медали в Великобритании на международном дегустационном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships – 2021. Игристые вина производились в России с XIX-го века, когда в 1870 году по именному указу императора Александра II было основано удельное имение Абрау-Дюрсо. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продала шампанский дом во Франции Chateau d'Avize. Президент русского винного дома «Абрау-Дюрсо» Павел Титов сообщил о планах выпускать на российском рынке лимонады, энергетические напитки и низкоалкогольные игристые вина в алюминиевых банках. «Абрау-Дюрсо», история которого началась 153 года назад во времена Российской империи, представляет уникальное игристое вино Cuvée Alexander II, созданное из особых винтажей, самым выдержанным из которых более десяти лет, и молодого вина 2022 года.
Абрау-Дюрсо
Все революционные годы он мужественно боролся за сохранение хозяйства «Абрау-Дюрсо» и его уникальных вин. Виктор Дравиньи покинул Новороссийск в апреле 1919 года из-за нестабильной политической ситуации в стране. В честь знаменитого винодела Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» назвал линейку игристого вина, произведенной по классической технологии Victor Dravigny. Там она родилась и живет всю жизнь. Изабель Мартель прибыла в Абрау-Дюрсо из Франции. В Россию приехала во второй раз. Довольно давно я мечтала увидеть Абрау-Дюрсо: место, где жил и творил мой прадед. Представители нашей семьи уже были здесь и остались под очень приятным впечатлением, - рассказывает на французском языке Изабель.
У нас есть дистрибуторы, они закупают объемы, но им настолько сложно работать… Магазин, который получил алкогольную лицензию, автоматически находится под угрозой каких-то последствий, и они уходят с рынка», — пояснил Титов. Кроме того, в северо-кавказских республиках «Абрау-Дюрсо» не может добиться содействия правоохранительных органов при выявлении подделок своей продукции, сетует Титов.
У себя на сайте компания указывает, что за год ею было продано 43,3 млн бутылок напитков. Компания стала публичной после размещения акций на Московской бирже в 2012 году. Первую партию из 13 тысяч бутылок выпустили в 1896 году под руководством специалистов виноделия из Франции. Двумя годами позже вышла первая партия шампанского «Абрау» — 25 тысяч бутылок. Изначально шампанское подавалось только ко двору императора и его приближенным.
Сегодня это крупнейшая в России группа компаний, включающая полный цикл производства мяса и вина. SVL Group вложила в реконструкцию завода не менее 25 млн долларов, увеличив объемы производства и обновив технологии производства напитков. В 2012-м компания решила вывести часть акций «Абрау-Дюрсо» на биржу, инвесторы оценили винодельню в 138 млн долларов. В начале августа 2020 года группа «Абрау-Дюрсо» стала совладельцем одного из крупнейших винодельческих хозяйств Кубани — винодельни «Юбилейная».
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет.
"Абрау-Дюрсо" вернется к вопросу размещения облигаций не раньше 2024 года
бизнес-омбудсменом и владельцем русского винного дома "Абрау-Дюрсо" Борисом Титовым, купила винное хозяйство Chateau d'Avize во Франции в 2010 году. Крупнейший российский производитель шампанских вин «Абрау-Дюрсо» и крупнейший коньячный производитель «Альянс-1892» объединяют дистрибуцию, сообщил президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и председатель совета директоров винно-коньячного дома. Важным направлением деятельности «Абрау-Дюрсо» на территории Азербайджана в будущем станет собственный гастрономический проект 1870 Abrau-Dursо. «Абрау-Дюрсо» — российская компания, специализирующаяся на выпуске игристых вин. Ведет свою историю с 1870 года, когда император Александр II велел разбить винодельческое хозяйство у озера Абрау и речки Дюрсо. бизнес-омбудсменом и владельцем русского винного дома "Абрау-Дюрсо" Борисом Титовым, купила винное хозяйство Chateau d'Avize во Франции в 2010 году.
Русская Шампань
Игристое вино из «Абрау-Дюрсо» разбили об атомный ледокол «Якутия» Газета Жизнь Абрау Комментарии Отправить Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет.
Сообщается, что сделка была завершена в начале 2022 года; имя нового владельца и сумма сделки не раскрываются. В марте прошлого года Евросоюз в рамках санкций запретил поставлять в РФ вино, стоимость которого превышает 300 евро за бутылку. ГК «Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых вин в России.
Как добраться В живописном месте посреди гор расположился древний, но здравствующий российский завод по изготовлению вин — Абрау — Дюрсо. Это место буквально создано для туристического путешествия, которое не оставит никого равнодушным. Перед вами открывается вид на маленькое, но величественное озеро Абрау, которое граничит со знаменитым курортом рядового российского гражданина — Черным морем. Кроме водной глади, взору представляются горы и плантации винограда, захватывающие дух и воображение. Рядом располагаются такие известные южные города, как Новороссийск и Анапа. Считается, что название пошло от населенных пунктов «Абрау» и «Дюрсо», которые в свою очередь получили от протекающих рядом рек с таким же названием. В 1874 году чешский виноградарь Франц Йозефович Гейдук привез с собой и затем разместил на этом участке около 20 000 лоз винограда сорта рислинг за свой собственный счет, что в свою очередь вызвало недоумении у обычных жителей прибрежных земель, поскольку уверенности в успешном прорастании винограда у них не имелось. Вопреки всему виноград прижился и дал отличный урожай, с котором местные власти попросту не знали, что делать. В тот момент Ф. Гейдук принимает решение о скупке всего урожая, с последующем производством вина на своем хуторе под девизом «Новый район русского виноделия». Вскоре, на всероссийской выставке вина и винограда, что проходила в Ялте в 1881 году, Гейдук принимает похвалы, аплодисменты и признание своего вина от крупных и искусных производителей того времени.
Зимой 1898 года вино отправили на дегустацию знатоку и любителю напитка, великому князю Владимиру Александровичу. В целом образцы ему понравились. Хотя и замечания были: дескать, «полусухое шампанское слишком сладко, а сухое недостаточно сухо». А вот скорректированное шампанское получило хвалебный отзыв. И об этой оценке князь сообщает императору. В отличие от вин. И только с приездом в имение французского винодела Виктора Дравиньи шампанское становится того качества, которое признают повсеместно. Его поставляют ко двору. Подобная формулировка широко тиражируется и стала общим местом в текстах журналистов и даже исторических справках. Анна Левычкина вносит фактическую правку: — «Абрау-Дюрсо» никогда не имело официального статуса поставщика двора Его Императорского Величества просто на том основании, что было собственностью императорской семьи. Чтобы получить статус «Поставщик», нужно было получить особый сертификат, регулярно его подтверждать, процедура эта непростая.
"Абрау-Дюрсо" вернется к вопросу размещения облигаций не раньше 2024 года
Игристое вино нежного лососевого оттенка с ярким коралловым отблеском и энергичной игрой мелких пузырьков. напиток вполне достойный императорского стола, с богатым вкусом, тонким ароматом и ярким послевкусием. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продала шампанский дом во Франции Chateau d'Avize.
Завод шампанских вин Абрау-Дюрсо
По утверждению Бориса Титова, его компания собирается сосредоточить усилия на выпуске игристого вина второго уровня, вырабатываемого по ускоренной технологии, и производстве элитного шампанского в премиальном ценовом сегменте до 1 тыс. Предполагается, что проект окупится через 10 лет. При этом господин Титов, признался, что производство такого нетрадиционного продукта, как шампанское, для SVL Group компания специализируется на выпуске минеральных удобрений. Удельное имение царской семьи Абрау-Дюрсо было основано в 1879 году по указу императора Александра II. Оно расположено на берегу озера Абрау в Краснодарском крае и сейчас входит в Приморский район Новороссийска.
В 1980—1985 гг.
И каждый раз виноградари и виноделы с честью преодолевали испытания. Первая мировая Наивысший взлет в годы существования царского удельного имения «Абрау-Дюрсо» связан с его «французским» периодом, когда главным виноделом-шампанистом «Абрау-Дюрсо» стал Виктор Дравиньи. При нем хозяйство становится поставщиком вин императорского двора, российское шампанское выходит на заграничный рынок. Но из-за начала Первой мировой войны и призыва иностранных специалистов на родину, во французскую армию, на долгое время была отложена идея создания здесь мирового центра винодельческого искусства. Он успел немало сделать для развития производства шампанского. Но, увы, весной 1919-го, после революционных и последующих за ними событий, по настоянию французского консула он окончательно покинул Абрау-Дюрсо. Покидая Россию, французские специалисты увезли с собой многие секреты изготовления волшебного напитка.
Но оставались местные виноделы, готовые сделать шампанское не хуже, чем французы. Вино нужно любой власти В 1917 году для имения «Абрау-Дюрсо», как и для всей страны, началась эпоха перемен. В ноябре власть в стране перешла в руки большевиков. Руководителем хозяйства был назначен винодел Эдуард Ведель. В этот неспокойный период винные подвалы хозяйства охраняли вооруженные рабочие. А уже в феврале 1918 года в национальном имении «Абрау-Дюрсо» начала свою деятельность Черноморско-Кубанская опытная станция по виноградарству и виноделию. Новую власть очень интересовала продукция «Абрау-Дюрсо» — вино и спирт отсюда поставлялись в том числе штабу Черноморской Красной армии, для больничных нужд, для аптек кораблей Черноморского флота. Однако для работы хозяйству позарез нужны были деньги.
Их поиски завершились тем, что в апреле 1918 года по заданию Центрального исполнительного комитета Совета рабочих, солдатских и крестьянских депутатов Новороссийское отделение Госбанка открыло «народному достоянию Черноморской Республики» под залог вина, шампанского и коньячного спирта счет на 5 млн рублей на 9 месяцев под 6 процентов годовых. Однако большевики пользовались этим счетом для самых разнообразных надобностей, зачастую совершенно не относившихся к нуждам хозяйства. Летом 1918-го возник вопрос об эвакуации содержимого подвалов имения, так как на Новороссийск начала наступление армия генерала Деникина.
Именно благодаря его участию качество игристых вин в Российской империи достигло совершенства, а русское шампанское стало поставляться к императорскому двору и экспортироваться за границу. В подарок от Николая II он в свое время получил золотой портсигар с бриллиантовым орлом и гравировкой «За отлично-усердную службу». Все революционные годы он мужественно боролся за сохранение хозяйства «Абрау-Дюрсо» и его уникальных вин.
Виктор Дравиньи покинул Новороссийск в апреле 1919 года из-за нестабильной политической ситуации в стране. В честь знаменитого винодела Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» назвал линейку игристого вина, произведенной по классической технологии Victor Dravigny. Там она родилась и живет всю жизнь. Изабель Мартель прибыла в Абрау-Дюрсо из Франции. В Россию приехала во второй раз.
Гастрономические сочетания: Вино лучше всего подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с различными закусками, сырами и фруктовыми десертами. В производство идет только виноградный сок первого отжима. После вторичного брожения, которое протекает в бутылке, шампанское выдерживается в горных тоннелях на протяжении нескольких лет. Вино имеет долгий срок хранения. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара.