«Навечерие» Рождества Христова или Сочельник отмечают 6 января. Этот день, предваряющий главный зимний праздник православных христиан, издавна сопровождали красивые традиции и обычаи для привлечения богатства и благополучия на весь следующий год.
Что нельзя делать перед Рождеством: 25 примет и суровых запретов в Сочельник
Рождественский сочельник — почему так назван канун праздника и последний день поста Поделиться Фото pixabay. Время сочельника — вечер перед праздником Рождества Христова, которое православные ежегодно отмечают 7 января. Сочельник предваряет один из главных христианских праздников — это последний день Великого Рождественского поста. Слово «сочельник» берет свое название от сочива, основного блюда этого дня. Сочиво, как и кутья, являются одновременно блюдом постным и праздничным.
Считается, что в период Святок прихожане Русской православной церкви могут погадать. Однако перед этим следует соблюсти важные традиции и запреты. Церковный календарь 6 января: Святки и Рождественский Сочельник Что принято делать в эту светлую дату? Этот день православные верующие должны провести за праздничным столом в кругу семьи. После трапезы принято ожидать появление первой звезды, свидетельствующей о Рождестве.
Праздничный стол должен состоять из 12 постных блюд. Такое число связано с количеством учеников Иисуса Христа. До появления первой звезды на небе верующим людям необходимо соблюдать Рождественский пост. Если человек уверен в своих силах, ему следует вовсе отказаться от еды до этого моменты. Садоводам в течение этого светлого дня следует заняться обвязыванием деревьев соломой, чтобы те лучше росли. Подготовку к наступлению Рождества Христова принято осуществить до наступления заката.
Согласно Евангелию, когда в Вифлееме родился младенец Иисус Христос, на востоке зажглась новая звезда. Поэтому верующие и стараются поститься до того момента, пока на небосклоне не взойдет первая звезда.
В Рождественский Сочельник, по традиции, можно принимать пищу после особого богослужения — Вечерни. Во время нее на середину храма выносят зажженную свечу, символизирующую Вифлеемскую звезду, которая появилась на небе при рождении Иисуса Христа, пишет "Фома". Обычай не есть до первой звезды может быть связан еще и с этой символической звездой — свечой.
Рождественский Сочельник. Это последний из 5 дней предпразднства Рождества. До него остался всего один день — последний день Рождественского поста. Его принято встречать в храме, а пост в Сочельник особенно строгий и продолжается до звезды.
Что такое Навечерие Рождества Христова? Рождество Христово — двунадесятый и непереходящий праздник. Поэтому и Сочельник из года в год приходится на 6 января. Как гласит библейское предание, больше двух тысяч лет назад в Рождественский сочельник на небе появилась Вифлеемская звезда, которая возвестила мир о появлении младенца-Спасителя. Особенно строгой представляется традиция поста до звезды: однако зимой темное время суток начинается достаточно рано, и появление звезды может совпасть с обедом, иногда — ранним ужином. А если прийти в храм в Рождественский Сочельник, то свеча, символизирующая рождественскую звезду, появится даже раньше — в самом конце богослужения. Что происходит в Храмах в Рождественский Сочельник? Служба Рождественского сочельника продолжается дольше обычной литургии.
Начинается она с Великих Часов — это особым образом совершаемые лишь три раза в год часы, состоящие из псалмов, отрывков из Священного Писания. Всего таких часов четыре — первый, третий, шестой и девятый. Также утром служат вечерню, которая совершается не накануне вечером, а утром.
Рождественский сочельник: история, традиции, приметы, блюда на Рождественский сочельник.
Почти у каждого великого человека есть завистники и недоброжелатели. Были они и у Александра Васильевича Суворова. Недоброжелатели эти были весьма высокопоставленными особами, приближенными к императрице. Поэтому нет ничего удивительного, что, несмотря на все заслуги Суворова перед отечеством, императрица медлила с пожалованием ему звезды - ордена Андрея Первозванного. Когда в тот рождественский вечер все сели за стол и радостно принялись за еду, один Суворов ничего не ел. Разумеется, такое странное поведение не могло не насторожить императрицу, и естественно, она поинтересовалась причиной. На что великий полководец ей ответил просто и со смыслом: - Звезды не вижу, Ваше Величество. Императрица усмехнулась, сняла свою Андреевскую звезду и положила Суворову на тарелку, сказав: - Ваша звезда взошла, фельдмаршал.
Вот такая история имела место быть под Рождество... Сегодня сценарий традиционной встречи Рождественского сочельника почти утерян. Хотя известно, как отмечали праздник наши предки. Канун Рождества встречали скромно. До начала трапезы перед иконами зажигали лампаду и свечи, и все домочадцы, во главе с хозяином дома, читали молитву. Только затем садились за стол и ели в торжественном молчании. Этот ужин назывался - вечеря.
А блюда на столе были следующие. Обязательно - сочиво, иначе, кутья, традиционное ритуальное кушанье - рассыпчатая каша, приготовленная либо из риса, либо из пшеницы, либо из ячменя. О сочиве-кутье стоит рассказать подробнее: уж очень велика была роль этой каши! Что едят в Рождественский сочельник Кутья считалась хранительницей здоровья. Первоначально сочивом называлось молочко из семян или зерен, а вслед такое же название получила и каша.
Традиционно в этот день в пищу можно было принимать лишь так называемое сочиво — размоченные зёрна пшеницы с мёдом и фруктами. Эта традиция и дала название празднику. В Рождественский сочельник в народе было принято не есть, пока на небе не появится первая звезда, символ Вифлеемской звезды, возвестившей волхвам о рождении Христа. На Руси в канун Рождества люди обязательно клали на стол пучок свежего сена в память о яслях, в которых родился Иисус.
Не очищенные плоды, нужно помыть, завернуть в фольгу и запекать до готовности. Лук заранее маринуют. К одной столовой ложке уксуса добавляют три столовые ложки воды. Нарезанную свеклу пропитывают растительным маслом. Самые популярные гадания в сочельник Сочельник на Руси считался одним из самых мистических и таинственных дней церковного года. Верующие готовились к Рождеству, многие проводили этот день в строгом посте ничего не ели до первой звезды, молились, предавались душеполезным размышлениям. Но в народе время сочельника было любимым и долгожданным: девушки гадали на любовь, замужество и женихов. Под окнами. Вечером перед Рождеством надо было пройтись возле соседских домов и послушать разговоры. Если гадающий слышал смех и радость, значит его любовная связь плавно перетечет в счастливый брак. Если хозяева ругались и спорили, то впереди расставание. Если ничего не слышно, значит будущее пока сокрыто, надо набраться терпения и подождать. По обуви. Обычно в главной роли выступал стандартный деревенский валенок, который девушки бросали через забор. В какую сторону указывал носок брошенного валенка, оттуда и следует ожидать жениха. По курице. Птицу приносили в избу и предлагали ей настоящее меню: блюдце с водой, кусок хлеба, а также три миски с кольцами — золотым, серебряным и медным. Если курица шла к воде, это означало, что муж будет алкоголиком. Если к хлебу — бедным и бесперспективным. К золотому кольцу — богатым, к серебряному — среднего достатка. Медное кольцо означало человека небогатого, но богатых душевных качеств, верного и трудолюбивого. По ключам. Гадающий должен был вывесить за дверь несколько связок ключей и ждать. Если кто-то из прохожих коснется этой веревки и загремит ключами, то надо спросить его имя. Так и будут звать будущего мужа жену. На облик жениха по кольцу. Это уже более серьезное гадание не для слабонервных. Надо набрать в емкость воды, опустить туда свое кольцо, зажечь свечу и прочитать заговор, чтобы суженый показал себя. И в центре кольца должно показаться изображение мужчины. На волосах. Понадобится много ингредиентов: сахар, зола, соль, чашка с чистой водой. Все это тщательно перемешать, после чего взять волос своего возлюбленного и собственный.
Традиции и обряды праздника В Рождественский сочельник православные христиане посещают богослужения в храмах: всенощное бдение и литургию. С самого утра хозяйки проводят тщательную уборку, выкидывают хлам, после чего приступают к приготовлению праздничного ужина. Традиционно к столу подают 12 постных блюд. В некоторых домах принято уделять особое внимание оформлению рождественского стола. Хозяйки застилают его новой скатертью, под которую кладут пучок сена — символ яслей. По углам стола размещают денежные купюры и зубчики чеснока, которые символизируют здоровье и благополучие членов семьи. Под стол кладут топор, на который сидящие ставят ноги, чтобы обладать крепким здоровьем и духом. В центре размещают композиции из свечей и еловых веток. Трапезу начинают с молитвы, в которой прославляют Христа, просят благополучия и счастья для всех присутствующих. В первую очередь отведывают кутью, после чего приступают к остальным блюдам. В канун Рождества в селах молодежь собирается большими компаниями, разукрашивает лица, надевает причудливые костюмы, ходит по домам и поет колядки. Важным атрибутом такого действия выступает Вифлеемская звезда, которую изготавливают из цветной бумаги и лент, а в центр помещают икону. В обрядовых песнях принято прославлять Иисуса Христа, семью хозяина дома. Колядующих одаривают конфетами, выпечкой и деньгами. В ночь с 6 на 7 января среди молодежи распространены гадания. В Сочельник следует попросить прощения у людей, которых обидели, простить всех своих врагов.
Что обозначает слово «сочельник» и сколько всего сочельников бывает в году?
В сочельник каждый человек надеется обрести радость и прикоснуться к великому таинству. Сочельником называют последний день Рождественского поста, канун праздника Рождества Христова (в церковном календаре этот день также называется Навечерие. В пятницу 6 января 2023 года вечером, накануне Рождества Христова, отмечают праздник, получивший название сочельник. Рождественский сочельник, или Навечерие Рождества Христова, — день перед рождением Христа, который принято проводить в молитвах и смирении. Рождественский сочельник, или Навечерие Рождества Христова, — день перед рождением Христа, который принято проводить в молитвах и смирении.
Навечерие Рождества Христова. Рождественский сочельник
У них принято собираться всей семьей на торжественную трапезу с постными блюдами. Перед приемом пищи они читают отрывок о рождении Иисуса Христа. А в восточноевропейских странах пользуется популярностью обычай преломлять облатки — рождественские хлебцы. После обязательно всей семьей люди отправляются в костел на вечернее богослужение. Раньше православные во время сочельника отказывались от пищи до появления первой звезды. Люди ждали литургию навечерия, а после собирались за столом. Сегодня литургия служится утром, люди постятся до того момента, пока в центр храма не вынесут свечу. Перед свечой поют тропарь Рождеству Христова. По этой причине ожидание первой звезды перед ужином сегодня утратило свое обоснование. Что делают в Крещенский сочельник В храме проходит торжественная литургия, во время которой рассказывают о крещении Мессии, читают отрывки из Евангелия. Люди молятся, просят покровительства у Господа.
После литургии в храмах проходит великое освящение воды. Обряд проникнут воспоминанием евангельского события, ставшего первообразом таинственного омовения.
После того, как на небе зажигается первая звезда, все члены семьи собираются за столом, при этом количество блюд должно быть равно 13. Перед тем как сесть за стол, зажигают лампаду и свечи перед иконами, детям рассказывали историю рождения Спасителя. Глава семьи читает молитву, а хозяйка поздравляет всех с Рождеством — только после этого можно приступать к еде. Главным блюдом на столе в этот вечер становится сочиво, или кутья: это варёная пшеница или ячмень, смешанный с сухофруктами и заправленный мёдом.
Кутью должны отведать все без исключения. В качестве напитка используют взвар из груш или яблок. Кутья — символ смерти, а взвар — символ новой жизни, его обычно готовили при рождении ребёнка. Наши предки в Сочельник выстилали стол и лавки сеном, потому что именно им были выстланы ясли новорожденного Иисуса. Считалось, что к праздничному столу обязательно нужно пригласить к столу одиноких знакомых, чтобы им было с кем встретить светлый праздник. Кроме того, принято было делиться трапезой с бедными.
Фото: wikimedia. Что можно и нельзя делать в православный Сочельник В Сочельник запретов немного, но они весьма строгие. Перечислим все. Ни в коем случае нельзя ничего есть до того момента, пока не стемнеет и на небе не загорится первая звезда. Нельзя есть ничего мясного и молочного, под запретом даже яйца. А вот рыбу или морепродукты — пожалуйста, сколько угодно.
Мясо же можно будет есть только начиная с Рождества, 7 января.
Что нельзя делать в Сочельник Какого числа начинается сочельник Рождественский сочельник православные христиане отмечают 6 января. Это последний и самый строгий день сорокадневного поста, в который запрещается принимать пищу до позднего вечера. Сочельник: что это за праздник Свое название день накануне Рождества получил от слова «сочиво». Сочиво представляет собой вареные зерна риса или пшеницы, это основное блюдо сочельника наряду с кутьей. Рождественский сочельник — последний день Рождественского поста. В этот день православные христиане готовятся к одному из своих главных праздников.
В течение всего дня верующие соблюдают строгий пост, а «после первой звезды», олицетворяющей появление звезды Вифлеемской, собираются за общим столом и вкушают сочиво. В храме в этот день проходят красивые службы. Утром в сочельник после Литургии и следующей за ней вечерней в центр храма выносится свеча и священники поют перед ней тропарь Рождеству Христову. Как по народному называется праздник Другие названия Рождественского сочельника в народе — Свят-вечер, Сочевник, Коляда, навечерье Рождества Христова. По преданию, у наших предков существовала традиция отмечать Свят-вечер, посвященный рождению Кола Сварога. Люди верили, что сама природа в этот праздничный день одаривает человека здоровьем и благополучием. История сочельника Празднование сочельника или навечерия Рождества Христова в православии было установлено в IV веке.
Традиции и обряды в сочельник В сочельник тесно переплетаются языческие и православные традиции. Люди посещают торжественные церковные службы и устраивают шумные святочные забавы. Вступать в грядущее торжество надо очищенным не только духовно, но и физически. Так люди впускали в свою жизнь удачу, счастье и благополучие. Иначе человек рискует притянуть к себе бедность и нужду. Ему оставляли на подносе молоко и понемногу от каждого из блюд. Уходя с кухни, произносили заговор, в котором призывали домовика прийти и полакомиться.
После такого ритуала домовой заметно добрел и защищал дом от напастей, грабителей, пожаров, ссор между домочадцами и визитов злых людей. Что делают в Сочельник Ниже мы составили список какими действиями сопровождался сочельник на Руси. Люди дожидались первой звезды, которая символизировала рождение Христа. Только тогда накрывали на стол и садись ужинать. Обеденное место присыпали сеном, а среди блюд имелось сочиво — ритуальное блюдо. Это рис с медом или изюмом, по вкусу. Всего ставили 12 лакомств, но все должны были быть постными: капуста, горох, вареники с картофелем, пироги и иная выпечка.
Традиционный рождественский напиток — это узвар. Считалось, что он очищает человека от греха и дурных мыслей. Каждый член семьи обязан был выпить хотя бы один стакан. Совершалось особое богослужение сочельника, на котором выносили свечу в центр храма и впервые пели тропарь Рождеству Христову. Сейчас именно это считается показателем того, что можно принимать пищу.
Приметы, обряды и поверья Рождественского сочельникаВечером, когда начинается подготовка к семейному ужину, на стол под скатерть кладут охапку сена или соломы, в память о том, что Христос родился в яслях, устланных сеном. Это один из обязательных ритуалов, который сохранился до сих пор в деревнях и селениях. Особой популярностью в это вечер пользуются гадания, ведь говорят, что они, как никогда, оказываются правдивыми. Не все девушки рискуют узнать свою судьбу, но есть и смелые, которым не терпится приоткрыть занавес тайны. Самые популярные гадания сочельника это:Бросание башмака через окно. Куда повернётся носок, оттуда и следует ждать жениха. Гадание на зеркалах, при котором в зеркальном коридоре можно увидеть лицо своего суженого. Гадание на имя. Первый встречный, который скажет, как его зовут, определит имя жениха той девушки, которая об этом у него спросила. Существуют также погодные приметы, по которым издревле судили об урожае в этом году.
Значение слова «сочельник»
Сочельник, или, как его еще называют, Навечерие Рождества Христова – это день накануне праздника, по-своему очень радостный. Рождественский сочельник, Богоявление, День объятий: Праздники и приметы 6 января. В сочельник каждый человек надеется обрести радость и прикоснуться к великому таинству. Если сочельник придется в субботу или воскресение, то царские часы совершаются в пятницу, а в сочельник бывает Литургия св. Иоанна Златоуста. Литургия св. Василия Великого служится в сам день праздника. Канун Рождества Христова (7 января) называют Рождественский сочельник или просто сочельник. Также эта дата получила название Первой кутьи, Первой коляды или Кутейника. Рождественский сочельник, Богоявление, День объятий: Праздники и приметы 6 января.
Рождественский сочельник: история, традиции, приметы, блюда на Рождественский сочельник.
Это могут быть и елочные украшения, небольшие сувениры, полезные подарки для дома и быта. Сейчас часто используют зимнюю и собственно Рождественскую тематику полотенца с изображением зимних пейзажей, вышитую картину с храмом, самодельные пряники в форме елочек, звездочек, домиков и т. Раньше в гости приходили с калачами, колобками или печеньем в форме животных коров, овечек. Это были небольшие домики с сюжетами из Библии о Рождестве Христове. В разное время делали их из картона, глины, гипса, дерева. Домики могли иметь больше 1 этажа, и тогда это была не просто библейская сцена, но целая последовательность событий или несколько зарисовок из Библии. Вертепы были и переносными, в праздники их привозили на ярмарки и с ними в них разыгрывали настоящие рождественские спектакли. Приметы на 6 января В стародавние времена особое внимание уделяли приметам и поверьям в определенные даты и к определенным событиям.
Были такие наблюдения и во время накануне Рождества. Природные явления: Теплая погода 6 января — к холодной весне; Ясное небо в этот день обещает урожайный год; Если небо усеяно звездами — к солнечному дню; Метель в этот день предвещает изобилие меда; Выпало много снега — к хорошим новостям. Что надлежало делать в Сочельник: Расставлять по дому много свечей — к богатству в этом году; Щедрый стол — к благополучию; Одеться к Рождеству в новое и нарядное — к счастью и достатку. Климат за последние десятилетия изменился, что уж говорить о различиях между веками. Поэтому народные приметы, касающиеся погоды, не всегда работают. Впрочем, проверьте сами! А вот такие правила, как новый наряд, изобилие на столе и много свечей в канун Рождества многие соблюдают и в наше время.
Другие традиции на Рождественский Сочельник о которых мало кто знает В ночь накануне Рождества Христова брали ковш с водой и нашептывали в эту воду свои неприятности. Наговаривали на чистую воду, душу изливали, а потом выплескивали все свои беды за порог дома или за калитку. Также колодезную воду использовали и для умывания, и для приготовления праздничного хлеба. Считалось, если женщина покувыркается в сене, а потом отнесет его птице домашней, таким образом, поделится женской энергией и улучшит прирост кур и гусей в птичнике. В Сочельник обязательно вдоволь кормили домашних животных — считалось, это к благополучию.
Крещенский сочельник. Короленко, История моего современника. Источник печатная версия : Словарь русского языка: В 4-х т. Рождественский с.
Теперь вспомним, что верующие стремятся причаститься в сам праздник Рождества, на литургии в ночь с 6-го на 7-е января. По церковной традиции мы перестаем принимать пищу не менее чем за шесть часов до времени Причастия принятая граница воздержания. То есть, если мы решили причаститься на Божественной литургии в Рождество, после 18-00 вечера мы уже ничего не едим. И кончается Рождественский пост праздничным застольем после ночной литургии, уже в сам день праздника Рождества. Кстати, в России раньше было в ходу специальное слово, обозначающее вкушение скоромной пищи по окончанию поста — слово «разговение», не правда ли, знакомое нам из классической литературы? Так вот, разговляемся мы после Рождественского поста уже 7 января, после ночного праздничного богослужения с ночной литургией — Всенощного бдения. Понятно, что подобная строгость в еде не самоцель, а только способ уйти от нашей вечной привязанности к пище, к нашему плотскому, и включиться в напряженный ритм внутренней подготовки своей души и сердца к встрече Рождающегося Христа. А будто — дар Христу. Ожидание Рождающегося Христа пронизывало весь быт Рождественского сочельника. В центре дома стояла елка, заранее украшенная звездами, под ней вертеп — игрушечное изображение пещеры, в которой родился Младенец Иисус. Заранее готовились не только рождественские подарки близким, но и вещи, деньги, провизия, выделяемые в помощь неимущим, сиротам, вдовам, обездоленным и заключенным. Благотворительность была неотъемлемой составляющей праздника Рождества Христова. Все это готовилось заблаговременно, с радостью и убеждением, что «не оскудевает рука дающего».
В четверг, 18 января 2024 года называют Крещенский сочельник или Голодный вечер. В этот период прекращались обильные застолья и веселье. Люди готовились к посту, варили пресное сочиво без масла и творога. Крещенский сочельник — это вечер-приготовление накануне большого церковного праздника. В это время проводят обряды, связанные с освящением воды. Крещенский вечер — день строгого поста и покаяния, подготавливающий верующих к великому празднику Крещение Господне, который отличается пышностью и торжественностью. Совершается два обряда освящения воды: накануне Крещения — внутри церкви; в день Крещения — на ближайшем озере или речке. Крещенская вода освящает, даёт благословение, очищение, здоровье. В полночь на Крещение шли за водой на реку. Согласно поверью, вода в эту пору в реках колышется. Вечером в чашу наливали воду.
Сочельник — время подготовки к Рождеству. Что можно делать 6 января и когда положено гадать
Когда бывает Рождественский сочельник. Что значит слово «сочельник». Как отмечают рождественский сочельник, дата и что нужно знать о празднике. Сочельник – это рождественский праздник, который особенно почитается христианами всего мира, потому что в эту ночь родился Спаситель. 24 декабря отмечается Рождественский сочельник. Сегодня важно успеть завершить все дела до появления первой звезды на небе. Следует посетить храм, а также собраться семьей за праздничным столом.
Рождественский сочельник: как его провести правильно и что все же делать нельзя
Вот тут-то и начинается праздничное застолье. Понятно, что такой запрет, такая строгость в еде не самоцель, а только способ уйти от нашей вечной привязанности к пище, к нашему плотскому и включиться в напряженный ритм внутренней подготовки своей души и сердца к встрече Рождающегося Христа. А еще важно помнить, что подобная строгость не касается больных или ослабленных после болезни. Или тех, кто много и самоотверженно работает - военных, полиции, пожарных, врачей… С питанием разобрались, переходим к пище духовной. Как правильно провести 6 января, Рождественский сочельник? Когда-то ожидание Рождающегося Христа пронизывало весь быт Рождественского сочельника. В центре дома ставилась елка, заранее украшенная звездами, под ней вертеп - игрушечное изображение пещеры, в которой родился Младенец Иисус. Заранее готовились не только рождественские подарки близким, но и вещи, деньги, провизия, выделяемые в помощь неимущим, сиротам, вдовам, больным, обездоленным и заключенным. Благотворительность была неотъемлемой составляющей праздника Рождества Христова.
Все это готовилось заблаговременно, с радостью и убеждением, что "не оскудевает рука дающего". Приготовление своего сердца к такой щедрости на Рождество и есть главное, что надо делать в сочельник. Но основные события Рождественского сочельника, конечно, происходят в храме. Службы в этот день удивительно красивые.
По одной из версий, само название «сочельник» произошло от слова «сочиво», по другой — от слова «сочень» — лепешки на конопляном масле, которые пеклись на Рождество Христово.
Согласно современному церковному уставу, если Навечерие выпадает в субботу или воскресенье т. Если Навечерие приходится на постный день с понедельника по пятницу , то бывает лишь одна трапеза после литургии, на которой разрешается вкушать лишь «варение с елеем». В этот день также варили взвар узвар — особый напиток вроде современного компота из сухофруктов, только очень концентрированный. Вот как этот день вспоминал замечательный русский писатель Иван Шмелёв: «В Сочельник, под Рождество, — бывало, до звезды не ели. Кутью варили, из пшеницы, с мёдом; взвар — из чернослива, груши, шепталы [сушеные абрикосы или персики]...
Ставили под образа, на сено. А будто — дар Христу. Бывало, ждешь звезды, протрешь все стекла. На стеклах лед, с мороза.
Это блюдо ели в Сочельник не только члены семьи, но и животные, а также 7 января дети ходили к крестным, предлагая это блюдо. Блюда на Сочельник и Рождество: что они символизируют Первыми в Сочельник пробуют сочиво и узвар. Традиционно кутью делали из зерен пшеницы, но как вариант можно использовать и другую крупу. Остальную еду можно отведать после сочиво с узваром.
Кроме сочива кутьи на стол в Сочельник ставят и другие блюда. Всего их 12 по числу апостолов Христа. Сочиво кутья — символ новой жизни. Узвар, или взвар напиток на сухофруктах. Это не компот, а более полезный по содержанию витаминов напиток, так как в нем ингредиенты залиты кипятком, но не варятся продолжительное время. Им заливали сочиво. Это символ очищения от всего ненужного и плохого. Борщ с ушками — символ плодородия, крепости.
Уха с грибами — энергия и крепость. Голубцы — мир, успех в семье. Маринованные, соленые грибы. Рыба — от неприятностей в дороге и в доме. Винегрет с фасолью, капустой или тушеная капуста — для домашнего уюта, достатка. Постные вареники с капустой или картошкой, грибами — изобилие в доме. Постные блины без молока, масла, на картофельном отваре или воде — к радости и удачливости. Утка или гусь с яблоками — для достатка и благополучия.
При этом нужно подливать в массу понемногу теплой кипяченой воды. Затем шелуху удаляют, промывая зерна. Пшеницу заливают водой, ставят на огонь и разваривают до готовности. Получается рассыпчатая каша.
В деревянной ступке таким же образом растирают мак до появления макового молочка. Добавляют его в кашу, кладут туда мед, сахар и тщательно перемешивают. В конце в массу кладут толченые ядра грецкого ореха. Сочиво готово.
Как готовились к празднику? Как рассказывалось ранее, строгое воздержание от скоромной пищи предшествовало такому празднику, как сочельник. Когда начинается этот пост, мы знаем — 28 ноября. Пять недель нельзя было употреблять в пищу продукты животного происхождения: мясо, рыбу, молоко, яйца, масло топленое, творог, кефир и сметану.
Зато разрешалось все постное: вареная картошечка с солеными грибами или огурцами, пареная репа, каши на воде, постный хлеб, квас. Перед сочельником убирались в доме, стараясь заглянуть во все уголки. А затем жарко топили баню, мылись и меняли одежду. Люди считали, что в чистоте нужно держать и тело, и мысли.
Поэтому прежде, чем сесть за праздничный стол, они зажигали свечи у икон в доме и творили благодарственную молитву Господу. Народные приметы на сочельник На праздник на стол с белой скатертью ставили восковую свечу и зажигали ее со словами: «Гори, свеча, праведное солнце, свети душечкам в раю и нам, живым, грей землю-матушку, нашу скотинку, наши нивы». Если огонек горит весело, значит, год будет благополучным и урожайным, если моргает и трепещет — придется затянуть пояса потуже. Вечером смотрели в окошко: если ночь ясная и звездная — лето будет щедро на урожай ягод, а год будет хорош для приплода домашнего скота.
Если перед сочельником разыгралась метель — пчелы будут хорошо роиться. Какого числа сочельник? Самый разгар русской зимы. Ожидалось, что на дворе в это время будут свирепствовать морозы.
Однако не всегда бывает именно так. Неожиданно могла начаться оттепель. И если вдруг случится на праздник капель, значит, не стоит ждать доброго урожая со своего огорода. А вот греча наверняка будет хороша.
На праздник иней на деревьях — к добрым хлебам. Праздничное богослужение в церкви Как церковь отмечает праздник сочельник? У православных людей и по сей день сохранилась традиция после вечерней трапезы посещать храм для того, чтобы совершить всенощное Рождественское бдение.