Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка обнародовала ряд разъяснений по вопросам розничной продажи алкогольной продукции. 17 апреля руководитель Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками Игорь Алёшин принял участие во встрече с сенаторами в формате «открытого диалога».
Цена вырастет на 25%
- - Ваш личный аналитик! Информационно-аналитический портал алкогольного рынка
- Российский алкогольный рынок захватил «курортную» долю
- Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками
- «Больших брендов не будет». Как санкции повлияют на российский алкогольный рынок
- Главное меню
- Новости магазина и алкогольного рынка
Алкогольный парадокс: Сколько водку не делай, она все равно налево смотрит
На самом деле документ не направлен против продукции из Шампани. Более того, теперь ни один российский винодел не имеет права писать слово «шампанское» на бутылках со своим игристым без одного важного уточнения.
Но после ухода из России брендов и производителей до сих пор неясно, что будет с ассортиментом в алкогольных отделах супермаркетов и алкомагазинах. Согласия насчет легализации параллельного импорта нет не только в правительстве, но и в экспертной среде. Даже среди компаний, которые занимаются поставками и реализацией алкоголя, есть два противоположных мнения. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев уверен, что без параллельного импорта страна наполнится неизвестным контрафактом — спрос в любом случае должен быть удовлетворен. Лояльность потребителей к конкретным зарубежным брендам крепкого алкоголя довольно высокая, существует риск, что при недоступности привычных брендов в легальной рознице потребители начнут искать их в "теневых" каналах». А директор по развитию компании Ladoga импортер и дистрибьютор Дмитрий Исаченков считает, что есть масса достойных альтернатив покинувшим Россию брендам.
В основном речь об игристых винах Шампани, французском коньяке и шотландском виски. Однако уже сейчас есть интересные напитки в этих и пограничных категориях, в том числе российского производства.
Технологии cognac и коньяка похожие, но у нас могут применяться другие сорта винограда, которые растут на другой почве, в других климатических условиях, для выдержки используется древесина другого дуба. Чем отличается коньяк от фальсификата? Вместо коньячного дистиллята, произведенного из винограда, недобросовестный производитель может использовать, например, спирт из иного, более дешевого сырья — зерновой или полученный из другого пищевого или непищевого сырья. Еще один способ снижения себестоимости — сокращение сроков производства. Для этого спирт нагревается в резервуаре с дубовой клепкой, при нагреве ускоряются процессы экстракции, чтобы не ждать три года. Затем следует окрашивание в насыщенный цвет, розлив в бутылки с этикеткой «коньяк» — суррогат готов к продаже! Все это сказывается не только на аромате и вкусе напитка, но и на безопасности.
Какие еще могут быть способы фальсификации, рассказывает Алла Даниловцева: — Недобросовестные производители фальсифицируют коньяк с целью удешевления продукции. Фальсификация может быть очень грубой, когда под коньяк маскируют спиртной напиток или ликеро-водочное изделие. Чаще всего происходит разбавление коньячного дистиллята или полная замена коньячного дистиллята этиловым спиртом из пищевого сырья с добавлением ароматизаторов или вкусоароматических веществ; замена коньячного дистиллята виноградным дистиллятом, полученным из виноградных выжимок, а также замена выдержанных коньячных дистиллятов дистиллятами с меньшим сроком выдержки например, 10-летний дистиллят заменяют дистиллятами существенно меньших сроков выдержки. Почему Роскачество изучало в этот раз только российские коньяки? С развитием российского виноделия основные объемы сырья используются для производства вина. Производители коньяка приобретают коньячный дистиллят за рубежом. Сегодня поставки идут из Армении, Казахстана, Узбекистана и др. В связи с увеличением стоимости логистики в целом, сегодня себестоимость производства коньяка возросла, и поэтому в зоне риска — коньяки экономсегмента. Справочно Безусловно, недорогой коньяк может быть произведен на российском сырье и соответствовать требованиям ГОСТа.
По результатам экспертизы наиболее качественными оказались коньяки Крыма и Ставрополья, коньяк из Дагестана пример — российский коньяк трехлетний «Дербент» с защищенным географическим указанием «Дагестан». Исследование 2023 года показало признаки фальсификации у 12 из 23 изученных товаров. Напомним, в исследовании участвовали только российские коньяки массового ценового сегмента. Чтобы выявить фальсификацию, эксперты Роскачества исследовали образцы на наличие синтетических красителей и ароматизаторов, а также определяли соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода в молекуле этилового спирта. Сразу скажем, в исследовании 2023 года ароматизаторы 1,2-пропиленгликоль, бензиловый спирт, триацетин и красители азорубин, понсо 4R, «красный очаровательный», «солнечный закат», тартразин в составе напитков не выявлены. Виноградный дефицит Отношения изотопов, не соответствующие спирту виноградного происхождения, выявлены у коньяка 12 ТМ.
Французы заявили, что приостановят поставки, а потом начнут писать на этикетках «игристое вино», как того требует закон. На самом деле документ не направлен против продукции из Шампани.
Специалисты алкогольного сектора обсуждают крупнейшую сделку на рынке
Новости от «ЦИФРРА» и партнеров. Последние и самые актуальные новости по тематике «FMCG. Актуальные новости алкогольного рынка, рецепты крутых коктейлей от лучших барменов мира, интересные факты о вине и не только – читайте прямо на сайте Winestreet.
Рынок водки в России будет падать ближайшие пять лет
| Последние новости и заявления об алкоголе - РТ на русском | По оценке АКИТ, которую приводит РБК, нелегальный алкогольный рынок в интернете за 2022 год составил 50 млрд рублей. |
| Импортный алкоголь может подорожать еще на 10-20% | Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка оповещает об изменениях, которые заработают в сфере производства пива с 1 сентября 2023 года. |
| Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками | «В целом, можно отметить, что рынок алкогольной продукции в России показывает положительную динамику. |
Тренды индустрии: алкоголь
— Рост стоимости легальной алкогольной продукции всегда взаимосвязан с ростом предложений на теневом рынке, а они, в свою очередь, несут опасность и угрозу для жизни и здоровья населения, — говорит Александр Ерофицкий. Плодово-ягодная алкогольная продукция. На алкогольном же рынке изначально не было доминирования импортных напитков, они занимали около 20% от всего объема, причем это сегмент дорогого алкоголя, который на сегодняшний день по понятным экономическим причинам не самый востребованный.
СООБЩИТЬ О НАРУШЕНИИ
- Популярное за неделю
- Лучший и худший российский коньяк массового сегмента | Исследования Роскачества
- Росалкогольрегулирования – последние новости
- Новости алкогольного рынка России
- Последние новости алкогольного рынка: изменения, нововведения в продаже алкоголя
- Новости алкогольного рынка, промышленности и законодательства
В Петербурге вырос спрос на алконапитки на фоне новостей о возобновлении лицензии
Новости Подмосковья. Для целей государственного контроля Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка использует эту методику для выявления подлинности коньяков. На заседании Госсовета в Крыму Путин высказал мнение о бессмысленности запрета продажи алкогольных напитков на курортах России. Делегация из Казахстана представила на промышленной выставке «Иннопром-2023» в Екатеринбурге новый гаджет, который позволяет снять стресс за несколько секунд и вызвать состояние, схожее с алкогольным опьянением.
Что происходит с алкоголем в России и как на этом заработать инвестору
Однако не исключено, что из-за экономических изменений, связанных с геополитикой, спрос на крепкий алкоголь в первой половине следующего года снизится. Население у нас пока не сильно сократилось, поэтому и спрос на алкогольные напитки остался прежним. Люди также не закупаются напитками впрок несмотря на то, что медиа говорит об исчезновении больших брендова типа Henessy и Chivas Rigal. Тренды алкогольного рынка 2023 года Если говорить о трендах, которые будут определять российский алкогольный рынок, то самая очевидная тенденция — импортозамещение. Мы также увидим рост и ассортимента, и количества игроков. Увидим увеличение категорий выпускаемых алкогольных напитков — в том числе за счет импортных напитков, привезенных в Россию наливом и разлитых здесь. Это затронет такие категории, как виски, ром, текила. Уже сейчас есть прецеденты, когда крупнейшие мировые корпорации продают наливом свою продукцию крупным российским игрокам, и те разливают ту же текилу под другим брендом и продают ее даже дешевле. Сейчас такая тенденция: нельзя продавать [иностранный] бренд, но можно его содержимое. Российское производство рванет вперед по тем категориям, которые достаточно легко меняют родину. Например, мы сейчас видим на рынке бум джинов.
Появляются самые разнообразные джины, разнообразного толка, наименования, разных дизайнов и вкусов. С коллегами проводили дегустацию российских джинов и пришли к выводу, что большого различия между нашими и зарубежными джинами нет, российские компании могут дать такой же уровень, что и иностранцы.
В продаже появился 52-летний Macallan Винокурня Macallan наиболее известная двум вещам: выдержке в бочках из-под хереса и выпуску очень старого и дорогого виски. Правда этот виски не является официальным выпуском The Macallan. Виски большую часть времени в бочке из-под бурбона, около 46 лет, а затем в бочке из-под хереса еще 6 лет. Выпущено 228 бутылок. Про всякое другое интересное из мира алкоголя, Вы можете почитать и в Телеграм.
Если есть интересно, конечно….
В продаже появился 52-летний Macallan Винокурня Macallan наиболее известная двум вещам: выдержке в бочках из-под хереса и выпуску очень старого и дорогого виски. Правда этот виски не является официальным выпуском The Macallan. Виски большую часть времени в бочке из-под бурбона, около 46 лет, а затем в бочке из-под хереса еще 6 лет. Выпущено 228 бутылок.
Про всякое другое интересное из мира алкоголя, Вы можете почитать и в Телеграм. Если есть интересно, конечно….
Коньяк и коньячные напитки 8 тыс. При этом немаловажно, что наиболее востребованной оказалась продукция российского производства, в частности, Ставропольского и Московского регионов. Третье место по продажам алкоголя заняло вино. За один день выходного продано 10,4 тыс. Также покупатели приобрели 3,5 тыс.
Как сообщал ранее "ДП", на прошлой неделе X5 Retail Group "Перекресток", "Чижик" удалось восстановить лицензию на продажу алкоголя во всех магазинах "Пятёрочка" в Петербурге.