Татьяна Пармон, начальник отдела маркетинга и рекламы кондитерской фабрики «Коммунарка»: «При производстве шоколада «Детские истории» мы разработали и используем такую уникальную рецептуру в начинке, как комбинация масла ши и какао-масла. Официальным днем рождения столичной шоколадной фабрики «Коммунарка» считается 1 мая 1931 года.
«Коммунарка» выпустила новинку: обещают секретную начинку
Подписчики Instagram-аккаунта "Коммунарки" уже пишут восторженные отзывы: "Теперь спокойно можно есть конфету и знать, что на боках не отложится". Уже хочу купить". Обязательно попробую". Ранее портал Tochka.
Анюховский ее не опасается. Раньше сетевики ввозили к нам бельгийский и швейцарский шоколад премиум-класса, и мы смотрели на него как на ориентир для собственного производства. Но сейчас к нам в республику импортируют шоколад из Турции и Ирана. По качеству он зачастую хуже нашего отечественного, а по цене — в полтора раза дороже. И нам, белорусским производителям, такие предпочтения торговли непонятны.
Выступивший на открытии магазина председатель концерна «Белгоспищепром» О. Жидков подчеркнул, что на протяжении многих лет работы ТЦ «Столица» кондитерская фабрика «Коммунарка» представлена здесь как один из лидеров отечественной пищевой промышленности. Жидков выразил уверенность, что новый формат магазина фирменной торговли станет примером для подражания другим кондитерским предприятиям, и пожелал коллективу больших успехов.
Как раз к приходу зимних морозов кондитерская фабрика «Коммунарка» придумала, как сделать встречу с сезоном приятнее, и выпустила лимитированную серию в специальной «Зимней коллекции». Открывает линейку невероятно созвучное холодному времени года сочетание: пряная вишня и жгучий перец чили. Линейка представлена горьким шоколадом «Коммунарка» 200 г с жидкой начинкой и развесными конфетами «Зимняя вишня» с желейной вишневой начинкой и перцем в молочном шоколаде. Сначала ощущается насыщенный вкус вишни, а потом наступает пикантная горечь послевкусия — идеальное сочетание для любителей контрастов.
Но сейчас к нам в республику импортируют шоколад из Турции и Ирана. По качеству он зачастую хуже нашего отечественного, а по цене — в полтора раза дороже. И нам, белорусским производителям, такие предпочтения торговли непонятны. Выступивший на открытии магазина председатель концерна «Белгоспищепром» О. Жидков подчеркнул, что на протяжении многих лет работы ТЦ «Столица» кондитерская фабрика «Коммунарка» представлена здесь как один из лидеров отечественной пищевой промышленности. Жидков выразил уверенность, что новый формат магазина фирменной торговли станет примером для подражания другим кондитерским предприятиям, и пожелал коллективу больших успехов. Фото Сергея Пожоги.
На белорусской фабрике "Коммунарка" готовят партию шоколада для поставок в Россию
Образец был приобретен в интернет-магазине igoods. По результатам исследования 2020 года тяжелые металлы ртуть, мышьяк, кадмий и свинец в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты отсутствуют.
Росконтроль проверил молочный шоколад. Сластенам лучше не есть «Коммунарку» и «Аленку» pixabay. Экспертный совет Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование молочного шоколада.
Это в два раза больше, чем на двух старых. Они одинаковой вязкости и потому распределяются в форме равномерно», — рассказала заместитель генерального директора по производству СОАО «Коммунарка» Татьяна Сайганова. Шоколадки весом 90 г и 200 г будут с фундуком, арахисом, миндалем, изюмом, сухофруктами, апельсиновой цедрой, сушеной черникой.
Для молочного шоколада это довольно низкий показатель, недаром у дегустаторов возникли претензии к вкусовым характеристикам данного образца. Самым «жирным» участником оказался немецкий Schogetten, который в итоге и занял первое место в рейтинге. Результаты проверки на качество Проверка на безопасность стала роковой для шоколада «Коммунарка», в котором были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Нарушение для готового к употреблению продукта критическое, поэтому белорусский образец был отправлен прямиком в Чёрный список Росконтроля. Результаты проверки шоколада «Коммунарка» Учитывая, что в недавнем исследовании горького шоколада от Роскачества кишечная палочка с плесенью была обнаружена в шоколаде «Спартак», к белорусским производителям возникают справедливые вопросы. Что касается других образцов, то все они признаны безопасным продуктом без превышения содержания патогенных микроорганизмов, бактериальной обсеменённости, роста дрожжей и плесени. Результаты проверки на безопасность Поскольку по составу все образцы соответствуют ГОСТу, а проблемы с безопасностью возникли лишь у «Коммунарки», главная борьба за рейтинг развернулась в ходе органолептической экспертизы на внешний вид, вкус, запах и консистенцию.
РОСКАЧЕСТВОМ БЫЛ ОТМЕЧЕН ШОКОЛАД ФАБРИКИ «КОММУНАРКА» «Plan B»
Лимитированный шоколад получил кодовое слово «Коколад» и был придуман совместно с шоколадной фабрикой «Коммунарка». Шоколад Коммунарка молочный 85 г. Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by. Шоколад тёмный "Люкс", Бабаевский, 90 г. Главная» Новости. Шоколадные конфеты «Коммунарка» теперь в новом обличии.
"Коммунарка" выпустила шоколад "Игристое настроение"
Технологами фабрики было разработано 3 разных вида начинки, после чего при участии команды блогера выбрали лучшую. Прежде чем решиться на такой эксперимент, блогер уже не раз посещал производство, изучал тонкости, делал собственные обзоры на продукцию производителя и остался доволен качеством изделий и подходом к работе.
Учитывая, что шоколад — готовый к употреблению продукт, это особенно критично, и образец «Коммунарка» отправляется в Черный список Росконтроля.
У остальных образцов с безопасностью все в порядке: бактерии группы кишечной палочки не выявлены, патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы, не обнаружены, рост плесеней и дрожжей не выявлен. При изготовлении шоколада используются какао и молоко. Поэтому нет ничего удивительного в том, что недобросовестные производители иногда заменяют их на более дешевые аналоги, «забывая» отметить этот факт в составе.
Так что весь шоколад в экспертизе — действительно шоколад. А вот в органолептической экспертизе участники теста показали не лучшие результаты.
Масса нетто: 180 г. Характеристики Код товара1900219 Страна производстваРоссия Информация на сайте о товаре не гарантирует его наличие на складе или в розничном магазине. Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара.
Вместо «Сникерса» — Lucky Chuky, вместо «Баунти» — «Птичье молоко» Новаторские изменения в ассортименте «Коммунарки» стали заметны с приходом нового директора — экс-руководителя «Красного пищевика», члена Совета Республики Сергея Анюховского.
Сейчас, по его словам, предприятие равноценно развивает импортозамещение в двух основных категориях — конфеты и шоколад. Наше преимущество — это собственная переработка какао-бобов с получением сырья, определяющего качество продукта на всех этапах производства, — рассказывает Сергей Анюховский. При этом на «Коммунарке» подходят к импортозамещению творчески: не копируют иностранные бренды, а разрабатывают свои. Например, сейчас набирает популярность импортозамещающий проект «Детские истории», которым хотят заместить известный шоколад Кinder. Производство полностью загружено, — объясняют продуктовую политику работники предприятия. То же самое касается и премиальной продукции. После запрета на поставки бельгийского шоколада белорусские кондитеры не стремятся повышать премиальнность своего продуктового портфеля.
Как говорит Сергей Анюховский, «Коммунарка» продвигает себя как «народный бренд». Конечно, премиальные продукты в развиваемых линейках есть. Но их производство ограничено покупательским спросом. Поэтому руководитель не радуется уходу такого конкурента, как Lindt, c российского и белорусского рынков: — Lindt или бельгийский шоколад — это известные в мире бренды, ориентир качества и стандарт работы с потребителем. Совершенствуясь, мы работаем и с премиальной категорией. Такая линейка выстраивается через уникальные рецептуры, новые виды сырья, новые вкусы. В результате мы работаем с крафтовыми, ограниченными сериями.
А что с пальмовым маслом?
«Коммунарка» продает под видом «Аленки» другой шоколад? Пробуем его и разбираемся, в чем дело
Шоколад Производителя "Коммунарка" я обычно не покупаю, но на этот раз меня привлек дизайн и не обычное сочетание пузырьков с молочным шоколадом. Благодаря одному лишь этому оборудованию «Коммунарка» создает 3 тыс. т шоколадных изделий в год. Недавно, купил шоколад белорусской фабрики "Коммунарка" и хочу поделиться своими впечатлениями о данном кондитерском изделии. Проверка на безопасность стала роковой для шоколада «Коммунарка», в котором были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Интернет-магазин Конфетки рекомендует своим покупателям Шоколад молочный "Детские истории" Коммунарка 200г. Описание, характеристики, фотографии, цена и отзывы. Шоколад Коммунарка ДЕТСКИЕ ИСТОРИИ молочный с молочной начинкой 100 г 4810410087753.
«На любителя диковинки» — «Коммунарка» представила новый «шедевральный» шоколад. Почём? — Видео
Может, он и приживется у нас как что-то новое, потому что молодежь на сегодняшний день у нас очень открыта и готова пробовать новинки. Чем богат продукт? Я хочу задаться целью подсчитать: сколько нужно съесть его граммов, чтобы это было эквивалентно тому, чтобы выпить литр молока. И вообще: сколько драже нужно съесть, чтобы восполнить суточный рацион по молоку? У нас с ними было раньше много проектов: вместе мы делали и шоколад «Детские истории», и желейные конфеты.
Наши новые конфеты из сухого молока — это тоже знаковый проект. Во-первых, и самое главное — потому что Глава государства Александр Григорьевич Лукашенко поставил задачу разработать такие конфеты. Значит, вопрос на контроле у руководства страны. Во-вторых, продукт нацелен на расширение экспортных рынков.
Во-третьих, он не содержит сахара, что тоже очень востребовано на сегодняшний день. Правильно я поняла, что наш прямой конкурент — фабрика «Спартак» — отказался от этой идеи вообще, то есть их специалисты не будут заниматься этой разработкой и производством? И в то же время мы начали смотреть дальше и искать пути решения этой задачи.
Оптимальное сочетание горького и сладкого. Экологичная упаковка крафт. Срок годности — 12 мес. Шоу бокс — 20 шт.
Специалисты приобрели шоколад в обычных магазинах, а затем проверили их по более, чем 100 параметрам качества и безопасности, включая физико-химические показатели, наличие крахмала и жира, а также жирно-кислотный состав. Шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность, так как в нем обнаружили бактерии группы кишечной палочки. При этом шоколад других брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности.
Это что-то похожее на драже «Tic Tac».
Продукт несладкий, его можно погрызть. Имеет интенсивно-молочный вкус. Нужно предлагать людям, тестировать и смотреть отзывы. Может, он и приживется у нас как что-то новое, потому что молодежь на сегодняшний день у нас очень открыта и готова пробовать новинки.
Чем богат продукт? Я хочу задаться целью подсчитать: сколько нужно съесть его граммов, чтобы это было эквивалентно тому, чтобы выпить литр молока. И вообще: сколько драже нужно съесть, чтобы восполнить суточный рацион по молоку? У нас с ними было раньше много проектов: вместе мы делали и шоколад «Детские истории», и желейные конфеты.
Наши новые конфеты из сухого молока — это тоже знаковый проект. Во-первых, и самое главное — потому что Глава государства Александр Григорьевич Лукашенко поставил задачу разработать такие конфеты. Значит, вопрос на контроле у руководства страны.
Ешь и не толстей: "Коммунарка" выпустила конфеты без сахара
Вы можете приобрести шоколад Коммунарка Молочный 200г по цене 179.90 руб. с доставкой по Трехсосенскому. Условия доставки и оптовая цена на Шоколад молочный Коммунарка, 34% какао, 200 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24. Шоколад молочный с нугой из орехов Milk Chocolate, Коммунарка 5 шт по 80 г. Шоколад молочный Коммунарка — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут.
ЗАЧЕМ «КОММУНАРКЕ» НОВАЯ ФАБРИКА И ПОЧЕМУ НЕ БУДЕТ БЕЛОРУССКОГО «СНИКЕРСА»
Сейчас «Коммунарка» производит конфеты, шоколад, карамель и какао-порошок, применяя современные технологии для контроля качества. Более года назад "Коммунарка" выпустила первую сладкую без содержания сахара пробу шоколада под одноименным названием. Office Life отправился на «Коммунарку» — посмотреть, как делают шоколад, и узнать, каким заграничным брендам местные кондитеры готовы предложить замену. Еще один белорусский образец, молочный шоколад «Спартак» от одноименной фабрики, попал в категорию «Качественный товар». Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by. Экспертиза Роскачества → Шоколад горький Коммунарка → оценка 4,72 из 5,00 по результатам исследования.