И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». Спланированная кето диета способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществам, в том числе витаминами, минералами и фитонутриентами. Таким образом на вопрос «вредно и кето» можно с уверенность сказать, это совершенно безопасная терапевтическая диета как минимум на полгода. суть методики, научное обоснование, калькулятор, пример рациона на неделю, показания и противопоказания.
Мнение врача
- Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
- Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах
- Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории |
- Мнения врачей про кетодиету
- 1. Что такое кето-грипп
- Польза и вред кето диеты. Кому запрещена кето диета
Кетогенная диета. Побочные эффекты
Альтернативами классического варианта являются — кето-диета на основе среднецепочечных триглицеридов, диета Аткинса и ряд других. Кето-диета является очень распространенной диетой и рекомендуется всем, у кого нет противопоказаний. Диеты. Правильное питание. Кетодиета скорее вредна! Выводы из исследования питания 500 тысяч человек. Кетодиета – одна из популярных диет, которую рекомендуют при занятиях спортом, похудении, а также улучшения здоровья в целом. Диета — это специальное питание для лечения заболевания, так же, как и препараты, ее должен назначать врач, а не энтузиасты из интернета. Для фанатов кето-диеты, ПП и Дюкана у меня очень плохие новости: вы умрете рано.
Вредно ли кето?
Кетогенная или кетодиета — это питание, направленое на изменение типа используемого организмом топлива. Про вред и опасности кето диеты ходит много слухов. Любая ограничительная диета в той или иной степени вредна, а иногда и опасна для здоровья.
Что еще почитать
- Кето диета противопоказания
- Опасность кето диеты — разоблачение четырех главных мифов о кето
- Ketonews.ru
- Кетогенная диета: коротко о главном
Кето-диета: кому она подойдет, а кому лучше даже не начинать
Вредные последствия кето диеты вскрыла статистика. Симптомы, связанные с кето-гриппом, могут возникнуть не у всех, а у некоторых людей после «очистки» их диеты. Кето-диета сжигает жир, но при этом сохраняет калорийность питания, позволяя сберечь мышечную массу и хороший метаболизм. Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Поскольку кето-диета предполагает питание практически только жирами, она имеет определённые риски для здоровья.
Кетогенная диета. Побочные эффекты
Следование кетодиете может быть опасно для здоровья. Чем опасно соблюдение кето-диеты без контроля врача? Употребление низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров – кетодиеты – ассоциировано с повышением уровня ЛПНП и увеличением риска развития сердечно-сосудистых событий. Вы спрашивали об опасностях высокожировых диет типа кето, LCHF и инсулинорезистентности ну или диабете которые скорее всего на них возникает со временем,и почему и насколько быстро. Низкоуглеводные диеты, такие как кето, в значительной степени зависят от жиров, чтобы насытить человека. Кето диета опасна для здоровья и людям, которые поверхностно относятся к своему рациону, здоровью и элементарной гигиене питания.
Кето диета: мнения врачей и научные факты, плюсы и минусы
На кето вам не нужно считать калории. Но лучше следить за поступлением достаточного количества жиров и белка в пище. Чтобы набрать мышечную массу, нужно повысить суточную калорийность. Говоря о мышечной массе, стоит упомянуть, что на кето увеличивается выработка гормона роста, который не даст мышцам уйти. Выбирайте для себя удобный стиль питания - от 2-х до 5-ти раз в день. Старайтесь делать не очень большие порции, если вы остановились на 2-х разовом питании. В этом случае вам нужно делать упор на жиры и белок, чтобы переваривание не тормозилось большим объемом порции, при этом оставалась возможность получить все нутриенты и калории. Помните, что кето и периодическое голодание - разные вещи! Они могут дополнять друг друга для достижения более выраженного эффекта, но это не обязательный пункт. Кетоз на кето-диете будет и без периодического голодания. Если соблюдать все правила кето диеты, за неделю удастся потерять 0,5-2,5 кг веса.
Что касается конкретных цифр, то конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма. Диета популярна как среди обычных людей, так и среди спортсменов, занимающихся бодибилдингом. Это объясняется тем, что на кето питании очень легко просушить тело и получить рельеф, при наличии уже созданных ранее мышц. Стадии адаптации организма к кетозу 1 этап. Весь объём углеводов должен быть употреблён в первой половине дня. В этом случае энергия из них окажется полностью переработанной. Затем начнёт подключаться гликоген, который будет вырабатывать собственную глюкозу. Углеводистая пища сводится к минимуму. Теперь за продукцию энергии полностью отвечает гликоген из печени и мышц. Ещё через 2-3 дня организм начнёт искать альтернативные источники энергии.
Через три дня все резервы гликогена будут исчерпаны.
Баланс жиров углеводов и белков на протяжении всей диеты не изменяется. Этот вариант является оптимальным для людей, которые не занимаются активными видами спорта, либо хорошо себя чувствуют во время тренировок на фоне малого поступления в организм углеводов. Целевая методика похудения. Целевая кето диета предполагает введение рефидов, то есть необходимо будет употреблять в пищу углеводистые продукты. Делается это до и после физических нагрузок. Такие рефиды позволяют повысить эффективность тренировок за счёт увеличения уровня глюкозы в крови. В остальное время человек должен придерживаться меню кето диеты. Обязательно введение рефидов людям, которые испытывают упадок сил во время физических нагрузок.
Циклическая кето диета. Циклическая кето диета предполагает введение рефидов в то время, когда запас гликогена в мышечной массе полностью заканчивается. Этот вариант кето диеты подходит для людей, которые чётко осознают, когда именно им необходимо увеличивать поступление углеводов в пищу. То есть, она больше подходит для «продвинутых» пользователей. Точно назвать время истощения запаса гликогена невозможно, так как это сугубо индивидуальный процесс. Чтобы определиться с ним, потребуется попробовать другие, более лёгкие варианты кето диеты. Если кето диета практикуется впервые, то начать лучше всего со стандартной методики. При наличии заболеваний сердца, почек, серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом, патологиях печени и желчного пузыря — обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом! Уже спустя 7 дней удастся адекватно оценить собственное самочувствие и то, как кето диета влияет на продолжительность и интенсивность физических нагрузок.
Если самочувствие ухудшается, наблюдается упадок сил, то организм нуждается в подпитке углеводами. Значит настало время переходить на целевую или циклическую кето диету. План питания кето диеты Чтобы начать придерживаться стандартной кето диеты, необходимо рассчитать свою суточную норму килокалорий. Если в планах похудеть за счёт сжигания жиров, то от получившегося числа нужно будет отнять 200-300 калорий. Если необходимо набрать мышечную массу, то к полученному числу нужно будет прибавить 200-300 калорий.
При распаде жиров образуются так называемые кетоновые тела. Ими должны питаться все ткани. И если мышцы наши «каши не просят», не сигнализируют, что им плохо, то мозг далеко не у всех людей будет адекватно реагировать на такую «революцию». Потому что для мозга нормальная привычная еда - это углеводы. Лишение углеводов и насильный перевод на кетоновое «топливо» организм воспринимает как стресс.
Долгое пребывание на кетодиете это фактически хронический стресс. У кого-то в условиях стресса действительно может усилиться концентрация, внимание. А у кого-то наоборот. Чаще хронический стресс все-таки ведет к неблагоприятным последствиям. Если говорить о судорогах, то у здорового человека они, как правило, не возникают. Скорее всего, речь идет о неврологических патологиях. И это единственный случай, когда применение кетодиеты может быть оправданно с научной и медицинской точки зрения. А именно - при эпилепсии. Наблюдения показали, что ограничение углеводов угнетает очаги повышенной судорожной активности в мозге. То есть именно для пациентов с эпилепсией кетодиета может помочь снизить проявления этой болезни.
У других народностей подобной мутации генов нет. На кето диете теряется метаболическая гибкость организма Организм перестает справляться и принимать даже небольшие количества медленных углеводов, что приводит к серьезному повышению уровня сахара в крови после любого приема углеводов На кето диете организм может потерять способность справляться с глюкозой в любом виде а без глюкозы организм правильно функционировать не может Кето диета может вызывать резистенцию к иснулину В некоторых случаях кето диета может привести к развитию диабета 1-го и 2-го типа. В краткосрочном периоде кето идета вызывает улучшения симптомов диабета, но в долгосрочной перспективе метаанализ исследований, продолжавшихся более года, не выявил различий в уровнях глюкозы среди пациентов по сравнению с контрольной группой. В контролируемом исследовании на людях, сравнивающем кето диету с диетой с высоким содержанием медленных углеводов и натуральных сахаров из фруктов и овощей , при одинаковом количестве калорий в обоих диетах, диета с высоким содержанием медленных углеводов привела к большей потере жира, чем кето диета. Таким образом, несмотря на то, что кето диета как и любая диета в принципе может привести к снижению веса, питание с высоким содержанием медленных углеводов и натуральных сахаров приводит к большей потере веса, чем кето диета за тот же отрезок времени. Исследование 2018 года показало, что люди, которые едят низкоуглеводные диеты, имеют меньшую продолжительность жизни, по сравнению с теми, кто употребляет высокое содержание медленных углеводов фруктов и овощей в рационе. Цитата из исследования: «Низкоуглеводные рационы питания, предполагающие животные источники белка и жиров ягненок, говядина, свинина и курица связаны с более высокой смертностью, тогда как растительный рацион питания, в котором белки и жиры человек получает из орехов, семян и растительной пищи, связаны с более низкой смертностью». В 2016 году были опубликованы результаты исследования метаболического отделения NUSI, в котором низкоуглеводные диеты были протестированы в сравнении с диетами с низким содержанием жиров на людях, борющихся с лишним весом. Исследование обнаружило, что лучше всего снижают вес диеты с низким содержанием жиров. Таким образом, отказ от полуфабрикатов, продуктов животного происхождения и питание натуральной цельной растительной пищей с низким содержанием жиров с большим количеством разнообразных фруктов, овощей, бобовых, орехов, семян и цельнозерновых культур является самым здоровым образом жизни и питания.
Такое питание способствует исключительно укреплению здоровья. А любые диеты с высоким содержанием жиров будь то питание с большим количеством животных или растительных жиров является неестественным для организма и ведет к проблемам со здоровьем. Состояние кратковременного кетоза к которому естественным образом приводит голодание на воде в течение 3-5 дней очень полезно для организма. Голодание на воде в течение такого периода вызывает в организме аутофагию, активацию стволовых клеток и регенерацию иммунной системы. Именно поэтому с древнейших времен существует пост под постом во все времена подразумевался не частичный, а абсолютный отказ от еды. Голодание на воде в течение нескольких дней приводит к регенерации иммунной системы и перезапуску защитных сил организма. Это период, когда организм сам себя чистит и восстанавливает. Кратковременные голодания очень полезны и должны быть регулярной частью рациона питания. Исследования, изучающие влияние кето диеты на рак, выглядят более, чем скромно… Существует несколько исследований, в которых исследователи имплантировали человеческие глиомы рак мозга в тела крыс. Эти исследования утверждали, что крысы жили дольше на кето диете.
Именно после их публикации началась безумная популяризация кето диеты и ее массовая пропаганда, на которой многие заработали миллионы. В чем именно эти исследования обманывают и как манипулируют статистикой? В исследовании 2012 года крысы с раком головного мозга, имплантированным в их тела, достигли полной ремиссии, при этом их кормили кето-заменителем пищи под названием KetoCal и лечили лучевой терапией. Крысы, которых просто кормили KetoCal, но не подвергали лучевой терапии, прожили только на 5 дней дольше, чем обычные крысы с имплантированным раком мозга, которых не кормили кето диетой.
Что мы знаем плохого про кето-диету
Из неприятного разве только запах ацетона изо рта и от тела - зато кг улетают, как утки по осени на юг, дружно и стаями! Кето-диета годится для снижения веса на год-два ибо вес все равно вернется. И на этом хорошие новости заканчиваются. Им-то кето-диета точно должна была помочь!
Кетодиета также содержит крайне мало определённых фруктов, овощей, злаков и бобовых, обычно считающихся полезными. Без этих продуктов люди, могут недополучить клетчатку, витамины, минералы и фитохимические вещества, которые содержатся только в этих продуктах.
Это оказывает значительное воздействие на здоровье человека в долгосрочной перспективе, а именно ведёт к потере костной массы и повышенному риску хронических заболеваний. Рахнама отметила, что не все пациенты являются подходящими кандидатами на это питание, особенно те, у кого хронические заболевания, такие как высокое артериальное давление, диабет или другие состояния, которые могут быть результатом предыдущей диеты. Она также добавила, что этот режим питания может привести к таким значительным изменениям в обмене веществ и других системах организма многих людей, что его соблюдение даже меняет эффективность принимаемых человеком лекарств. Когда пациенты переходят на кето-диету, они нуждаются в обследовании и наблюдении со стороны врача из-за уровня ограничений в питании. Возможно, им потребуется начать приём электролитов или изменить любые принимаемые ими ежедневные дозы лекарств.
Поможет ли диета кето похудеть? Исследования показали, что кетогенная диета может вызвать быструю потерю веса, частично из-за потери воды, но также и из-за некоторой потери жира. Однако «такой эффект потери веса становится похожим на все другие диетические подходы через год», согласно обзору исследования диет с низким содержанием углеводов журнал Американской Медицинской Ассоциации, 2019.
Эффект от кетогенного питания основан на простом принципе: «Потребление меньшей энергии, чем сжигаете, приведет к потере веса». В среднем при обычном питании мы получаем почти 50 процентов нашей энергии от углеводов. Обычно человек быстрее наедается жирами чем углеводами и аппетит снижается.
Но среднестатистический человек при жировой диете уменьшает порцию более чем в 2,25 раза, поэтому и калорий потребляется меньше. Идеология «ешь как я, чтобы выглядеть как я» ошибочна. Медлин также упоминает о некоторых сопутствующих симптомах, известных как «кето-грипп» включая головные боли, тошноту, запоры, усталость и проблемы со сном , которые часто наступают через два-семь дней.
Кроме того, стоимость продуктов для этой диеты выше средней: вот потенциальные причины, почему людям может быть непросто придерживаться таких принципов питания. И хотя их снижение может способствовать потере веса, нельзя уменьшить их потребление до очень низкого уровня без последствий для здоровья». Безопасна ли кето-диета?
Софи Медлин говорит, что риски для здоровья также зависят от типа съеденной пищи. Употребление нездоровой пищи, содержащей много насыщенных жиров, может увеличить риск для здоровья, такой как болезни сердца и инсульт. Пища, содержащая углеводы, также часто богата клетчаткой, что важно для здорового кишечного микробиома.
Методика терапевтического ограничения углеводов ТОУ для лечения стеатоза печени Новым подходом к лечению стеатоза печени стала разработанная в Гастроэнтерологическом центре «Эксперт» программа «Лечение гепатоза печени с помощью ТОУ». В ее основе лежит ограничение в рационе углеводных продуктов, содержащих много сахара и крахмала, и увеличение содержания жиров. Подобный баланс белков, жиров и углеводов позволяет обойти три перечисленных выше препятствия к похудению и уменьшить количество жира в печени.
Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах
Свежее масштабное исследование, опубликованное в журнале The Lancet. Были исследованы более 135 тысяч человек из 18 стран мира. Оказалось, что повышенный прием углеводов связан с повышенным уровнем смертности, в то время как повышенный уровень потребления жиров связан с пониженным уровнем смертности среди испытуемых [15]. Люди, съедавшие больше жира и меньше углеводов, меньше умирали. Кетогенная диета противопоказана диабетикам Это не так. Кетогенная диета помогает людям с диабетом. Это достаточно логично, ведь у диабетиков проблемы с метаболизмом углеводов, а на кетогенной диете их количество минимизировано.
Она может помочь диабетикам 2-го типа принимать намного меньше лекарств. В нередких случаях диабетики 2-го типа на кетогенной диете могут полностью отказаться от лекарств, то есть ничем не отличаться от здорового человека [17]. С диабетиками 1-го типа меньше исследований, но те, которые проводились с низкоуглеводной диетой, давали положительный результат [18]. В целом на кетогенной диете людям с диабетом 1-го типа можно ожидать снижения количества принимаемых медикаментов. Совсем отказаться от них не получится, так как потребность в инсулине никуда не денется. Кстати, голливудская актриса Хэлли Берри страдает диабетом 1-го типа и открыто говорит о своей приверженности кетогенной диете.
Мнение о том, что диабетикам противопоказана кетогенная диета, в основном вызваны путаницей. Люди путают кетоз, то есть питание организма кетонами, и кетоацидоз — бесконтрольное производство кетонов и слишком высокий их уровень в крови из-за недостаточного количества инсулина. Поэтому диабетикам действительно надо быть осторожнее на кето-диете и соблюдать все меры предосторожности [19], чтобы получить максимальный положительный эффект. Спортсменам низкоуглеводная диета не подходит, так как для энергии нужна глюкоза Если вы уверены, что спортсменам не подходит низкоуглеводная диета, с вами категорически не согласятся: Пловец Адам Пити, чемпион мира и многократный рекордсмен. К соревнованиям он готовится на низкоуглеводной диете [20]. Он использовал низкоуглеводную диету для улучшения формы в межсезонье, после чего решил остаться на ней [21].
Американский чемпион и рекордсмен ультрамарафонов дистанция 161 км Зак Биттер. Он готовится к соревнованиям и выступает будучи на кетогенной диете [22]. К низкоуглеводным диетам присоединяется все больше спортсменов и даже целых спортивных команд. Среди спортсменов на низкоуглеводной диете пока трудно найти пауэрлифтеров или бегунов на спринтерские дистанции. Они опасаются, что им не будет хватать «быстрой» энергии. Дело в том, что глюкоза — лучший точнее, практически единственный источник топлива при анаэробных нагрузках.
Это такие нагрузки, при которых кислород не успевает подвозиться к мышцам и они ферментируют глюкозу, вырабатывая молочную кислоту.
Зверский аппетит пропал, я похудел. Сдаю анализы каждые полгода. От мяса витамины D, Б12 и витамин С пришли в норму. От кетодиеты одни плюсы. Николай - Если человек ест много мяса, жира, то ему действительно довольно долго не будет хотеться есть. Потому что такие продукты очень долго перевариваются, и за счет этого дают чувство насыщения. Но есть и обратная сторона. Если мясо и жир употребляются регулярно и в большом количестве, то создают повышенную нагрузку на органы пищеварения.
Наиболее неблагоприятно такая нагрузка может сказаться на желчном пузыре, поджелудочной железе, печени. Выдержать долгую кетодиету без тяжелых последствий, заболеваний желудочно-кишечного тракта могут только люди с идеально здоровыми органами пищеварения. И еще, когда я слышу, что человек 3 года «сидит» на одном мясе, тем более красном, жирном, мне как врачу хочется посмотреть его анализы. В первую очередь показатели, отражающие состояние почек, уровень мочевой кислоты. Дело в том, что различные исследования неоднократно показали: при кетопитании повышается мочевая кислота. Причем, даже при отсутствии большого количества белка. Поэтому жестким противопоказанием для кетодиеты является наследственная предрасположенность к подагре болезнь, связанная с отложением солей мочевой кислоты в суставах и других органах.
Сметана, молоко и сыры приветствуются. Овощи только зеленые огурцы, шпинат, салаты, кабачки, брокколи и др. В напитках следует отдать предпочтение чистой воде, зеленому чаю.
Принято выделять три вида кетодиеты. Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней. Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок. В остальном же данный вариант соответствует стандартному типу диеты. Данный вариант подойдет для тех, кто уже применял диету и активно занимается спортом. В этом варианте необходимо четко понимать тот момент, когда вам нужен углеводный заряд, то есть тот момент, когда уровень гликогена в мышцах стремительно равняется нулю.
При кетодиете не рекомендуются к употреблению следующие продукты: крупы, мучное, сахар, колбаса, бобовые культуры, овощи с повышенным содержанием крахмала, майонез и другие соусы. Количество углеводов, как правило, не превышает 20—50 г в день. История кетогенной диеты насчитывает уже 100 лет.
Гиперхолестеринемия, или высокий уровень холестерина, увеличивает риск сердечного приступа или других неблагоприятных сердечно-сосудистых проявлений у человека, поясняет Си-эн-эн. Исследователи сравнили рацион питания 305 человек, придерживающихся диеты LCHF, с примерно 1200 людьми, придерживающимися стандартной диеты, используя информацию о состоянии здоровья из британской базы данных UK Biobank, которая отслеживала его в течение по меньшей мере десятилетия. Исследователи обнаружили, что у людей, придерживающихся диеты LCHF, был более высокий уровень липопротеинов низкой плотности, также известных как ЛПНП, холестерин и аполипопротеин В.
В исследовании также рассматривался продольный эффект соблюдения диеты, в то время как большинство людей, придерживающихся кето-подобной диеты, как правило, придерживаются ее периодически в течение более коротких периодов времени. Большинство экспертов в области здравоохранения говорят, что модная кето-диета, которая запрещает углеводы, чтобы заставить ваш организм сжигать жир в качестве топлива, исключает здоровую пищу, такую как фрукты, фасоль и бобовые, а также цельные зерна.
О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
По словам Ольги Протопоповой, заместителя главного врача Американской медицинской клиники по лечебной работе, строго научных доказательств в поддержку раздельного питания нет. По словам Натальи Шешениной, врача-психотерапевта клиники "Скандинавия", даже более безобидная, чем все вышеперечисленные, диета с полным отказом от соли и сахара нарушает солевой и углеводный баланс и приводит к нарушениям в работе многих органов и систем, а вслед за этим обостряются проблемы с психикой. Даже самая сбалансированная и выверенная диета может не дать желаемого результата, если при ее планировании не было учтено состояние организма. Изменение состава питания, энергетический дефицит и повышенная физическая нагрузка могут привести к обострению хронических заболеваний, нарушению метаболических процессов, что отрицательно скажется на скорости снижения веса и мотивации. Поэтому планирование диеты всегда должно начинаться с развернутого лабораторного обследования.
Большая часть диет коммерциализированы, и в числе лидеров — диета Дюкана, под брендом которого на рынок выходит большое количество продуктов. Пропаганда низкокалорийных диет, которые предполагают замену питания на промышленное жидкое питание супы, коктейли, батончики и прочее , также имеет под собой коммерческую основу. Приверженцы модной нынче кетогенной диеты расстроены: свежее исследование, опубликованное в американском журнале The Lancet Public Health, убедительно доказывает, что такой тип питания не полезен для здоровья. И вот почему.
В исследовании приняли участие более 15 тысяч американцев, которые регулярно заполняли анкету-опросник о режиме питания с указанием конкретных продуктов и их веса. Соответственно, можно было посчитать количество употребляемых калорий и белков, жиров и углеводов. Из результатов были исключены рационы ниже 600 и выше 4200 калорий. После 25 лет!
Почему так опасно не есть углеводы? Речь идет в первую очередь о тех видах углеводов, которые содержатся во фруктах, овощах и зерновых, а не о чистом сахаре. Кроме того, в этих продуктах много полезных аминокислот, пищевых волокон, витаминов и минералов. Те, кто питается по принципам кетодиеты, заменяют все это на обработанное мясо и безуглеводные перекусы.
Очевидно, что при всей пользе этих продуктов чего-то в них да не хватает. Соответственно, все остальные могут укоротить жизнь, даже не подозревая об этом! Перебор углеводов плох тем, что они поступают из десертов, газировки, сахара, сладкой выпечки.
К сожалению, все потерянные килограммы вернутся сразу же, как только вы перестанете придерживаться этих ограничений. Многие считают, что у такого рода диеты есть определенные временные рамки, после которых вес точно не вернется, хочу предупредить вас, что время тут не играет роли. Такая диета противопоказана практически всем, но особенно она будет вредна людям с желчекаменной болезнью.
Читайте также Продлить молодость, помочь печени и еще 2 причины есть горькое каждый день Интервальное голодание Суть диеты: предполагается, что при отсутствии еды жировые клетки перерабатывают сами себя и таким образом вы начнете сбрасывать лишний вес, а организм начнет вырабатывать больше гормона роста полезен для восстановления клеток и тканей тела. Вред или польза: голодание — это, прежде всего, дефицит питательных веществ. Читайте также Профессор Бокерия назвала главную причину атеросклероза — и это не холестерин Диета Орниша Суть диеты: создатель диеты, Дин Орниш, разделил продукты на пять групп: от самых полезных например, бобовые, злаковые и др. Вред или польза: диета Орниша также относится к тем, что нарушают баланс БЖУ. Источник: Getty Images Диета Дюкана Суть диеты: ограничение количества углеводов и жиров, упор в этой диете идет на белки. Суть в том, что вы избирательно едите большое количество белковой пищи в любое время.
Исключаете из своего рациона любое жирное мясо, жирные молочные продукты, минимизируете сахар и соль. Вред или польза: диета по Дюкану не самая лучшая, потому что она может нарушить обмен веществ, спровоцировать болезни почек и печени. Читайте также Что произойдет с организмом, если есть чеснок каждый день Диета на гречке и кефире Суть диеты: это монодиета на три дня, во время которых вы будете питаться исключительно гречкой с кефиром. Считается, что она очищает организм от лишнего холестерина и оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.
Углеводов очень мало, поэтому мы их не учитываем. В 100 г. А вот спустя неделю уменьшаем содержание белка и увеличиваем количество жиров. Почему именно так? Просто пока тело не вошло в кетоз оно может начать использовать белки из мышц в качестве энергии, а это нам вообще не надо. Так же, белок стоит снизить спустя неделю так как наше тело способно начать переваривать белки и превращать их в глюкозу, чтобы наш мозг не перестраивался на новый источник энергии и не вошёл в кетоз. А теперь о плюсах, так как вам можно кушать больше жирного, то можете есть: жареное мясо свинина, курица, баранина , рыба, яйца, различные сыры кроме плавленых! Всё это можно есть! Правда, стоит исключить молочку, так как там тоже есть углеводы и лактоза. Ваш аппетит сильно понизится, как тело войдёт в кетоз, поэтому не стоит переживать по поводу калорийности продуктов. Вам как бы можно есть всё жирное, но вам не особо хочется. Будет именно такое состояние, если вы всё сделали как надо. Пока не войдёте в кетоз 7-8 дней , лучше даже исключить овощи, так как это замедлит процесс переключения на жиры. После того, как вы последний раз съели углеводы, ваше тело в течение 8-10 часов сжигает запасы глюкозы. После этого всё больше начинает тратится гликоген из печени. Примерно через 1-2 суток ваше тело полностью истратит гликоген в мышцах и печени, и начнёт переключаться на использование жира в качестве источника энергии. Около 5-7 дней ваше тело будет активно сжигать жир, это плюс, но минус заключается в том, что велика вероятность что тело начнёт использовать белок в качестве источника энергии, вместо жира, поэтому мы можем сжечь много мышц. После 5-7 дней полного отсутствия углеводов наше тело адаптируется к длительному отсутствию углеводов, путём образования кетонов, то есть наступает КЕТОЗ. Тело теперь использует ЖИР в качестве энергии, а распад белка замедляется. Главное понять, что даже маленькое количество углеводов в начале вашей КЕТО диеты может не дать телу войти в состояние кетоза. Чем меньше углеводов в рационе и чем дольше они отсутствуют, тем ближе ваше тело к 4 циклу кетозу, трате жиров. Признаки кетоза И всё же, как понять, что ваше тело вошло в состояние кетоза? Есть конкретные признаки: Снижение аппетита. Улучшение самочувствия вялость пропадает. Запах ацетона. Кстати, запах ацетона от тела, изо рта и мочи — это самый характерный признак начавшегося кетоза! Избыток производных жира выводится организмом, поэтому появляется этот запах. Как убрать запах ацетона? Так будет выводиться избыток кетонов с мочой и потом. Берём продукты животного происхождения мясо, рыба, птица, яйца, творог. Молочку нельзя! Просто выбирайте те продукты, где нет углеводов! По калориям жира будет в два раза больше, а нам это и нужно, чтобы соблюсти нужную пропорцию. Вы можете подобным образом составить себе меню для любых продуктов! В любом, нужном для вас количестве. Потом просто берёте и общее количество получившейся еды делите на 6-7 порций и получаете свой дневной рацион. Стоит сделать один раз и потом получать результаты. Вес белков и жиров в каждой порции не обязательно должен быть равен. Ничего сложного. У вас всё получится. Когда организм подготовлен к дальнейшему похудению, то сестра начинает подготавливать тело к кетозу. Очень просто. Происходит это за 3-4 дня.
Для питания мозга организм запускает процесс получения альтернативной энергии — кетоз. Это состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. В обычном состоянии концентрация кетоновых тел в крови очень низкая, так как они замещены глюкозой и организм не нуждается в дополнительной энергии. В процессе кетоза концентрация кетоновых тел резко повышается. Состояния кетоза также можно достигнуть с помощью голодания в течение нескольких дней, но это крайне вредный способ. Кето-диета — это альтернатива полному голоданию, позволяющая наносить меньший ущерб организму. Вместе с питанием мы продолжаем получать все необходимые вещества и не испытываем голода, исключая лишь углеводы и заставляя организм запустить процесс расщепления жиров. У кетодиеты довольно серьезная научная база; она показала отличные результаты у детей и взрослых с эпилепсией — вплоть до исчезновения судорожного синдрома на фоне отмены противосудорожных препаратов. Она эффективна для людей с некоторыми аутоиммунными заболеваниями и болезнью Альцгеймера, а также для людей с онкологическими болезнями. Дело в том, что опухолевые клетки «питаются» глюкозой, а согласно исследованиям, перевод на низкоуглеводный, но высокожировой режим питания приводит к регрессии опухолевого процесса. Наблюдения за пациентами, придерживающимися такой модели питания, показали, что, как ни странно, человек начинает ощущать прилив сил, активность мозга повышается, а настроение улучшается. Секрет заключается в биохимических процессах: организм переходит на новые источники энергии — кетоны, образующиеся при распаде жира. Первыми популяризаторами кетодиеты были биохакеры из Кремниевой долины, желающие дожить до глубокой старости здоровыми и активными. К ним присоединились звезды Голливуда, а затем помешательство на кето-диете охватило весь мир. Убрать лишний жир, употребляя жиры, — возможно, просто для этого придется постараться. Однако назначать кетодиету должен только опытный врач-диетолог. Не диет-консультант, не инста-фуд-блогер, не нутрициолог или кетоадепт. К этой системе питания есть определенные противопоказания, например, диабет, хронический панкреатит, холецистит, семейная гиперлипидемия и т. К тому же в начале диеты, при переходе на другие источники энергии, распространена сложная адаптация организма. Когда вы полностью исключаете углеводы, то теряете огромное число полезных для организма веществ. Может появиться склонность к запору.
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
Новомодная кето-диета опасна для здоровья. Ключевые слова: кето, кето-диета, кетоновая диета, keto диета История возникновения. Опасности Кетогенной (Кето) Диеты. В кето-диете 75 % энергии должно поступать из жиров, иначе она не будет работать. КЕТО диета или безуглеводная диета будет рассмотрена в этой статье.