Сегодня мы хотим вам предложить рецепты легких постных салатов и несложных закусок. Просмотрите доску «Постные салаты» в Pinterest пользователя Кулинары на RUtxt, на которую подписаны 18 788 человек.
Салат из картофеля и соленых огурцов
- постные салаты 411 пошаговых рецептов с фото на сайте Овкусе.ру - страница 1
- Постные салаты и закуски. 10 рецептов с фото
- Салат «Болгарская свекла»
- Постные овощные салаты
- Русский постный салат
20 простых постных салатов на любой вкус
Приготовление Капусту нашинкуйте, слегка перетрите с солью, добавьте натертую на крупной терке морковь, добавьте натертое яблоко, полейте соком лимона и растительным маслом и все хорошо перемешайте. Картофельный салат с редькой Ингредиенты: редька 1 шт, картофель 4 -5 шт, лук зеленый, растительное масло, соль по вкусу. Приготовление Редьку очистите, вымойте и натрите на терке. Смешайте с вареным и размятым картофелем и мелко нарезанным зеленым луком и посолите. Заправьте растительным маслом. Овощной салат со свеклой Постные салаты из овощей помогают разнообразить стол в пост, салат со свеклой простой и вкусный Ингредиенты: свекла 1 шт, картофель 1 шт, морковь 2 шт, яблоко 1 шт, сельдерей черешковый 1 стебель, растительное масло, соль. Приготовление Свеклу, картофель, морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками.
Яблоко очистите от кожуры, нарежьте яблоко и сельдерей кубиками.
Соленая рыба Если засолить горбушу, кету или семгу самим, то получим свежие и нежные ломтики. Это совсем нетрудно и не требует, как может показаться, много времени, зато может существенно сэкономить семейный бюджет. Филе горбуши или её родственников режем ломтиками толщиной около 1 см. Можно снять рыбу с костей самим, разделывать ее легче всего полуразмороженную. Пересыпаем её смесью соли и сахара. Соотношение их может быть 1:1 или 2:1, кому как нравится, на 1 кг филе примерно 1 ст. Можно добавить перец, зелень, репчатый лук, лимон… Но можно обойтись и без этого.
Кладем сверху гнет плоскую тарелочку или крышечку с грузом и убираем в холодильник на несколько часов на ночь. Утром рыба готова! Суши и роллы Сейчас нетрудно освоить технологию приготовления этих блюд — в интернете немало подробных мастер-классов, и на практике это оказывается довольно просто. Также достаточно экономное блюдо в отличие от покупного : кроме обязательных компонентов - сушёных водорослей нори, риса, уксуса, соевого соуса либо васаби в качестве приправы — нужно совсем небольшое количество ингредиентов для начинки. Это могут быть: кальмары, креветки, полоски болгарского перца, свежего либо солёного огурца, баклажаны, корейская морковь, любая зелень… Ну, а в новогоднем постном варианте используется также и любая соленая рыба, икра. Можно завернуть роллы не в нори, а в постные блинчики — в общем, полная свобода для фантазии. Ну и, конечно, можно использовать для постного меню на Новый год ряд традиционных закусок, например, свежие овощи ломтиками либо в салате, оливки, домашние заготовки - соленья, маринованные грибы, лечо , греческую закуску. А еще - бутерброды или канапе с икрой!
Не будем забывать и о таком красивом блюде, как заливная рыба , только в пост лучше вместо желатина использовать агар-агар. Горячие блюда на постном новогоднем столе Итак, главное блюдо на нашем праздничном столе — скорее всего, рыба. Самый, пожалуй, известный рецепт — Запеченная рыба с картофелем.
Но, например, заправка из белой фасоли или смесь соевого соуса, горчицы и оливкового масла — это вполне постный вариант для сытного салата. К сытным салатам можно отнести сочетания из корнеплодов и овощей. Например, всем известный вкусный и полезный винегрет, в состав которого входит варёная свёкла, морковь, квашеная капуста, отварная фасоль, солёные огурчики и подсолнечное масло в качестве заправки, считается постным сытным салатом. К этой же категории можно отнести салат из пареной тыквы, топинамбура, киви и моркови. Ну и самой «тяжёлой артиллерией» в категории сытных постных миксов можно назвать сочетания, в основу которых входят крупы.
Греча, рис, перловая крупа и пшёнка могут выступать в роли основы полезного питательного салата. Таким блюдом вы легко насытитесь в пост и надолго забудете про голод. Зелёные салаты Полезно в пост употреблять в пищу листовую зелень. И очень вкусно такую зелень компоновать в салатные сочетания. Например, можно перемешать кресс-салат, щавель, рукколу, риган и прочие виды съедобных листочков. Получится очень вкусно даже без всякой заправки. Но если к такому сочетанию добавить буквально каплю сока лайма или лимона, получится пикантный интересный вкус. Как правило, к зелёным листовым салатам не требуется сытная заправка.
Поэтому никаких масел и прочих сочетаний не потребуется. Листочки приятно и полезно жевать просто так. И это действительно вкусно! Фрукты, ягоды и цитрусовые в постных салатах Фрукты — это отдельный раздел! И здесь может быть масса вариантов. С использованием фруктов, ягод, цитрусовых можно готовить сладкие десертные салаты. Также эти компоненты можно добавлять в качестве пикантного штриха в блюда несладкие. Например, есть очень оригинальный постный салат из апельсина, лука-репки и подсолнечного масла.
Также интересен салат из киви, авокадо, сельдерея и огурца.
Постный салат с щавелем Фото: recipelab. Тебе понадобится: 6 грибов, половина баклажана, половина перца, 50 г щавеля, 50 го петрушки, 30 мл соевого соуса, 30 мл рисового уксуса, растительное масло, кунжут. Приготовление: Нарежь дольками грибы и баклажаны и отдельно обжарь на сковороде. К баклажанам добавь перец соломкой и 2 минуты подержи на плите вместе. Залей овощи смесью соуса и уксуса, и присыпь кунжутом. Теплый постный салат Фото: gotovim-edim. Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 морковь, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 5 помидоров черри, половина пучка укропа, 1 перец, специи, растительное масло, бальзамик.
Приготовление: Обжарь измельченный чеснок и добавь к нему нарезанные лук, морковь и перец. Когда они станут мягче, добавь кабачки, зелень и приправь. Залей все бальзамиком, 2 минуты протуши под крышкой и в конце добавь черри. Постный салат с редькой Фото: gotovim-edim. Тебе понадобится: 1 редька, 250 г помидоров, 1 огурец, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 ст. Приготовление: Замаринуй лук в воде с уксусом на 10 минут. Тонко нарежь остальные овощи, добавь к ним лук и рубленую зелень, приправь салат и сбрызни маслом. Постный салат с кускусом Фото: gotovim-edim.
Тебе понадобится: 200 г кускуса, 2 перца, 1 пучок зеленого лука, растительное масло, специи. Приготовление: Приготовь кускус по инструкции, нарежь перец кубиками и измельчи зеленый лук. Все перемешай, приправь, полей маслом и добавь еще зелень по желанию. Постный салат с лаймовой заправкой Фото: zen. Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 1 перец, 2 помидора, 1 пучок кинзы, 1 лайм, 1 красная луковица, оливковое масло, специи. Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты и перемешай с фасолью и кукурузой. Заправь салат оливковым маслом, специями и соком лайма, и слегка присыпь цедрой. Постный салат с рисом Фото: vpuzo.
Тебе понадобится: 50 г риса, 1 помидор, 2 огурца, 1 перец, 2 красных луковицы, 100 г консервированных грибов, половина лимона, 1,5 ч. Приготовление: Отвари рис, а за это время мелко нарежь остальные ингредиенты.
Простые постные салаты: лучшие рецепты (подходит веганам)
Простые постные салаты, например, редька с зеленым луком в дуэте с ржаными сухариками или нутом, воспринимаются иначе и позволяют с легкостью выдержать самый строгий пост. Вы можете готовить даже салаты с майонезом, достаточно просто заменить классический майонез на постный. Простейший рецепт постного салата с консервированной кукурузой. Простой постный салат из свеклы с солеными огурцами. В этом плейлисте собраны постные рецепты, салаты. Кухня на любой вкус с Еленой Ус. Простые постные салаты и использованием подобного продукта вкусные и аппетитные.
Рецепты лучших постных салатов
Для заправки в банке с крышкой взболтать смесь растительного масла с уксусом и залить винегрет. Все перемешать. Соотношение уксуса и масла выбирайте по собственному вкусу: для более кислого салата взять больше уксуса, для более мягкого вкуса — больше масла. Главное, чтобы винегрет получился в меру кислым, а овощи были хорошо перемешаны с заправкой.
Растительное масло, горчица или соевый соус отлично дополнят все ингредиенты, которые можно варьировать по своему усмотрению каждый день. Читать дальше.
Салат с тунцом — распространенная, простая и бюджетная закуска. Салат с кальмарами — это безумно вкусное легкое блюдо 25 мин. Салат с креветками — эта закуска, которая имеет бесчисленное 30 мин. Крабовый салат — это универсальное угощение для домашнего 35 мин. Греческий салат — это основа широкой линейки греческих 20 мин. Салат с пекинской капустой — это простое и вкусное 20 мин.
Очищенную тыкву и яблоки натереть на терке стружкой, добавить желе и все перемешать. Салат из яблок с хреном 800 г яблок, 1 г лимонной кислоты, 200 г хрена, соль. Подготовленные яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть лимонной кислотой, добавить соль, перец, готовый хрен и все перемешать. Салаты из сырых тертых овощей и яблок По 2 - 3 средние моркови, свеклы и редьки репы , 5 - 6 яблок, лимонный сок или раствор лимонной кислоты. На мелкой терке натереть отдельно морковь, свеклу, редьку или репу. На крупной терке натереть яблоки в количестве, необходимом для трех салатов. Для сохранения цвета натертые яблоки сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты. Каждый из натертых корнеплодов в отдельной посуде хорошо перемешать с массой натертых яблок в равных количествах. Таким образом получится три сочных салата, различных по вкусу и цвету. Их можно выложить на одно блюдо разноцветными рядами. Салат из клюквы 2 - 3 ст. Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. Добавить тертую морковь, брюкву, репу, сельдерей. Салат из брусники 2 - 3 ст. Промытые и очищенные ягоды оставить целыми или размять, добавить сахар и держать 15 - 20 мин. Добавить тертые овощи. Салат из зеленого лука с гранатом 150 г зеленого лука, 100 г граната, соль, специи. Зеленый лук промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. При подаче заправить солью, специями. Салат из печеных овощей 2 свеклы, 2 моркови, 2 репы, зелень петрушки, хрен Вымытые овощи в течение 30 - 40 мин. Посыпать зеленью петрушки. Салат «Освежающий» Небольшая редька, морковь, яблоко лучше антоновское , 3 - 4 зубчика чеснока, 0,25 лимона, 0,5 ч. Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке.
Рождественский пост: топ-6 быстрых постных салатов
Подборка из 10 рецептов постных салатов, которые можно сделать к праздничному столу. Просто соединила овощи и кальмары: неожиданно вкусный получился салатик к ужину. Для постных салатов применяются замороженные, сушеные или маринованные, соленые грибочки.
Постные салаты – рецепты с фото (пошагово)
- Простые и вкусные рецепты постных салатов на 2020 год
- Подскажите рецепты постных салатов (на праздник)?
- постные салаты 411 пошаговых рецептов с фото на сайте Овкусе.ру - страница 1
- Постные салаты. Рецепты с фото. Простые и вкусные салаты.
- Топ-50 вкусных постных салатов на праздничный стол
10 рецептов самых вкусных постных салатов со всего мира
Обычный салат из крабовых палочек, но без яиц: крабовые палочки, кукуруза, капуста, можно вареный рис, постный майонез. Постный Оливье или Картофельный салат с грибами и горошком. Подборка рецептов простых постных салатов включает очень вкусный вариант с добавлением вяленых томатов.
Простые постные салаты: лучшие рецепты (подходит веганам)
Постные салаты готовятся очень просто и быстро, но главное, для их приготовления можно использовать разные овощи. Простые постные салаты внесут вкусное разнообразие во время соблюдения Великого Поста. Салаты, приготовленные без масла и с маслом, для питания в Великий пост. Рецепты веганских постных салатов полностью исключают продукты нерастительного происхождения, потому идеальны в пост.