Осенью ожидается новая волна подорожания импортных и даже отечественных продуктов. Как в России дорожают продукты и с чем это связано. Диетолог Алексей Кабанов назвал категории продуктов, которые к концу декабря обязательно подорожают. Рассказываем о продуктах, которые необходимо закупить впрок, чтобы в сентябре ради них не пришлось распрощаться с целой зарплатой.
Какие продукты подорожают
- Какие продукты подорожают в 2023 году из-за скачка курса доллара
- Подорожал как на дрожжах: цены на хлеб стремительно растут
- Минсельхоз РФ назвал две причины подорожания хлеба
- Американские гиганты
- Цены взлетят: 5 продуктов, которые резко подорожают в 2024 году — успейте их купить
- Дорогие виды мяса
Предела нет. Экономист назвала товары, которые подорожают в 2024 году
Более того, в декабре произойдёт традиционный рост стоимости продуктов для новогоднего стола. По данным Росстата, за первую неделю ноября инфляция значительно возросла. Цены повысились на 0,42 процента против 0,14 процента неделей ранее. В перерасчёте на год подъём составил 19,2 процента против предыдущего показателя в 7,3 процента. В ноябре ускорился сезонный рост цен на плодоовощную продукцию.
Даже по официальным данным, стоимость помидоров и огурцов увеличилась на 8,8 и 7,6 процента соответственно. Однако дорожать продолжают и продукты, не зависящие от сезонности. Власти избирательно реагируют на продуктовую инфляцию Наибольшую озабоченность чиновников этой осенью вызвало удорожание курятины — цены на неё в магазинах разных регионов страны выросли на 25—40 процентов. Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев и губернатор Московской области Андрей Воробьёв докладывали президенту о ситуации с ценами во время прямого включения из курятника.
После вмешательства властей производители пообещали снизить стоимость куриного мяса, дополнительная мера — запрет на экспорт такой продукции из России с декабря сроком на полгода. Особое внимание чиновников к курятине объяснимо. Ещё со времён «ножек Буша» курица считается в России народным продуктом питания благодаря низкой цене. После её подорожания многим россиянам пришлось стать вегетарианцами поневоле.
В отдельных регионах стоимость килограмма куриного филе в октябре превысила 500 рублей, обогнав свинину, которая тоже подорожала. После принятых руководством страны мер цены на куриное мясо немного снизились, но даже не приблизились к прежним значениям. Власти взволновало и подорожание куриных яиц. По сведениям Росстата, с начала года цена на них повысилась на 23 процента.
В ноябре в московских магазинах экономкласса стоимость десятка яиц первой категории превысила 100 рублей, а отборных — преодолела отметку 120. При этом цены на свою продукцию синхронно подняли все птицефабрики. В результате ситуацией заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. Ведомство направило компаниям — производителям куриных яиц запросы по поводу ценообразования.
В декабре ожидается традиционный рост цен на продукты, которые востребованы на новогоднем столе. Список серьёзно подорожавших продуктов насчитывает десятки наименований.
Мало того что санкции усилились, логистические проблемы, еще и курс подскочил. Понятно, что всё это будет давить на отечественное производство в виде роста издержек. Издержки растут, производитель будет пытаться повышать свои цены, торговцы — свои, конечные ритейлеры — свои. Единственные, кто будет противостоять этому, — мы с вами, платежеспособный спрос. Леонид Холод — экс-замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук, профессор. Экономист Георгий Остапкович также отметил, что одной из главных причин повышения цен является ослабевший рубль.
Потому что доллар поехал вниз, — пояснил эксперт. Бычки-осеменители — Нидерланды, Франция. Куры, которые дают приплод, чтобы была высокая яйценоскость — это всё импорт. Даже если мы сами делаем какую-то продукцию, инфраструктура всё равно импортная. Сезонное понижение цен, по словам Леонида Холода, будет касаться в основном овощей и фруктов, поскольку именно к началу осени созревает основной урожай. Например, персики в начале лета под тысячу рублей стоили, черешня была дорогая, лук тоже. Поэтому сезонное понижение связано с обычными календарными особенностями выращивания сельхозпродукции. Когда созревает основной урожай, тогда цены идут вниз.
Но даже в этом случае есть свои нюансы. Как объясняет Леонид Холод, на цены в любом случае влияет инфляция.
Такой прогноз озвучили изданию участники рынка после того, как компания «Coca-Cola HBC Россия», занимающаяся разливом и поставками напитков, разослала своим клиентам уведомление об изменениях. С самим письмом в газете тоже ознакомились.
Опрошенные «Ъ» эксперты связали повышение цен на продукцию Coca-Cola HBC с ростом стоимости ингредиентов и упаковки, а также с усложнившейся логистикой. Также свою роль мог сыграть отказ производителя от инвестиций в скидки. В России у компании работают 10 заводов. Компания уже анонсировала планы сократить ассортимент продукции в России, но подробности не раскрыла.
Впрочем, часть товаров поставляется из Польши. И прочие участники рынка Проблемы с логистикой, курсами валют и ценами на материалы оказались общими для большинства производителей, включая локальные компании большого и малого размера. Почему растут цены Сообщения о росте цен приходят из регионов — от Калининградской области где губернатор Антон Алиханов сообщил о трехкратном росте цен на стройматериалы до Иркутской там руководитель областной службы потребрынка Ольга Степанова рассказывала о причинах подорожания продуктов питания. При этом спикер Госдумы Вячеслав Володин указал , что у роста цен есть не только объективные причины.
Невыгодно сейчас работать с овощами. Одна семечка помидора стоит три рубля, а иногда и 10. А из неё один помидор не всегда вырастает. Смысл тогда работать?
Про бананы ничего не могу сказать, не моя продукция. Но их и не столь многие покупают. В остальном хочется бросить это всё. Как во времена великой депрессии, когда свиней топили в океане, потому что невыгодно возиться.
Сколько у нас затрат: комбайн, полив, специалисты, трактор загрузи, разгрузи, на склад отвези — фантастика! Дефицит работников — огромная проблема в фермерском хозяйстве. Усугубляет ситуацию и отсутствие потенциальных специалистов среди молодёжи. Александр Гаврилов считает, что новое поколение не способно прийти на замену существующим рабочим силам.
Она ничего не хочет и ничего не умеет, — рассказывает фермер. Никчёмных людей. Ничего не умеют, ничего не хотят. Ходил к дочери на родительское собрание: в классе 10 мальчиков, девять не могут себе завязать бантик на ботинке.
Один ходит и всем завязывает. Однако овощи — культура, напрямую зависящая от времени года, не поддающаяся даже экономическим манипуляциям. По словам фермера из Среднеахтубинского района Павла Чердынцева, подорожание овощей и фруктов — явление ожидаемое, связанное с окончанием сезона. Одни фермеры связывают подорожание с сезонностью Источник: Алексей Волхонский — Грунт помидоров уже закончился.
Зима пришла, само собой должно было прийти подорожание, — рассказывает Павел. У нас сейчас три теплицы осталось, что они диктуют, то и будет. Это когда нас много, мы по три копейки огурцы продаём. А сейчас уже всё, сезон окончен.
Огурцы с помидорами, это же не картошка, которая может долго лежать. Просто прошёл сезон на эти овощи.
Аналитик Разуваев предупредил о росте цен на продукты в России
Ru» финансовый консультант сервиса «Пакет» от Х5 Ольга Матвеева. По словам специалиста, список продуктов необходимо составлять на сытый желудок и не торопиться. Из списка необходимо исключить те продукты, которые уже есть в холодильнике, что позволит избавиться от просроченной еды. Продукты нужно группировать по категориям, чтобы не бродить бессистемно по супермаркету. Также следует быть точным: указывать в списке точное количество товара, чтобы избежать спонтанной покупки. Также, по словам Матвеевой необходимо определить точную сумму, которую вы планируете потратить на покупки. А чтобы не было соблазна потратить деньги с банковской карты, следует взять с собой наличные.
Также специалист советует исключить из списка покупок продукты, которые не были съедены после предыдущего похода в магазин. Россияне поддержали идею помогать пенсионерам почти просроченными продуктами Большинство россиян одобрили идею появления в магазинах специальных полок с товарами с истекающим сроком годности для пенсионеров и других уязвимых групп населения. Таковы результаты опроса сервиса по поиску работы SuperJob есть в распоряжении «Ленты. Поддержали бесплатную раздачу таких продуктов в торговых точках 71 процент респондентов. Против появления социальных полок высказались 17 процентов опрошенных. Чаще всего граждане объясняли свое мнение доводами о том, что нужно повышать пенсии, а не «просрочку раздавать», а также тем, что продовольственные товары с истекающим сроком годности могут быть опасны для здоровья.
Также прозвучали мнения: «Наглецы все расхватают, нуждающимся ничего не останется» и «Это унижение человеческого достоинства! Женщины одобряли идею о раздаче продуктов чаще, чем мужчины 75 против 68 процентов , при этом инициатива в большинстве случаев находила поддержку среди молодых россиян до 34 лет 76 процентов. Опрос проводился с 4 по 5 октября 2023 года. В исследовании компании участвовали 1600 экономически активных россиян старше 18 лет из всех округов страны. Ввести для пенсионеров и малоимущих социальные полки предложили сотрудники Финансового университета.
Эксперты сходятся в том, что дешеветь продукты точно не будут — для этого нужно, чтобы рубль укрепился на мировом рынке и пошёл в гору. А в ближайшее время, по словам аналитиков, такого ждать не стоит. Но резкого роста цен тоже не предвидится — всё-таки даже продукты, доставляемые из других стран, зависят от других валют и экономических договорённостей между странами. На продуктовые цены сильно влияют не только курс доллара и внешняя политика, но и ряд других аспектов. Например, подорожание иностранных холодильников, в которых эта еда хранится, ведёт к увеличению наценки на определённые продукты. Некоторые же владельцы торговых точек, желая заработать побольше, порой неоправданно завышают наценку. При моратории на проверку малого бизнеса некоторые «профессиональные посредники» избаловались. Привести их в чувство возможно инструментами конкуренции, необходимо приблизить товаропроизводителя к конечному потребителю. Онлайн-торговля и ярмарки позволят экономным сэкономить».
Дорожать будут и товары с высокой долей импортных комплектующих и ввозимые по параллельному импорту, передает Life. В некоторых регионах стоимость десятка достигает более 200 рублей.
Такой небывалый спрос также влияет на цены, убеждены экономисты. Люди пытаются купить что-то по старым ценам или просто купить что-то про запас. Это вызывает спрос по закону рынка. А спрос по закону рынка вызывает рост цен. Чем выше спрос, тем выше цены. То есть были дополнительные факторы, которые возникли на фоне роста рубля», — отмечает Капусткин. В то же время экономист Гольдфайн усмотрел и плюсы такого ажиотажа: «Торговля ускорилась, потребительские закупки увеличились, произошла активизация потребительского рынка. Тут есть и плюсы, и минусы. Но это положительный момент».
Минсельхоз РФ назвал две причины подорожания хлеба
«Это лишь самая заметная часть айсберга»: какие продукты подорожали в 2023 году и что будет с ценами в 2024-м? Отпускные цены на ряд продуктов питания — от молочной продукции, кофе и соков до риса и кондитерских изделий — могут вырасти на 5-22% с начала 2024 года. Продовольствие и прочие товары продолжат дорожать, в том числе по причине роста доходов населения, указал он. какие продукты подорожают из-за падения рубля и как спасти свои сбережения? Стоимость товаров тем или иным образом будет расти, однако остается вопрос, насколько сильным будет это подорожание.
Растут цены на бензин — есть становится дороже
- Новогодний «сюрприз»: Россияне готовятся к росту цен на продукты к праздникам
- Экономисты рассказали, что будет с ценами на продукты и ЖКХ с 1 января
- Экономисты рассказали, что будет с ценами на продукты и ЖКХ с 1 января
- Ценовой вопрос
- Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
- Продукты подорожали за год на 9%. Ждать ли резкого роста цен в этом году - Российская газета
Какие продукты за 2023 год подорожали больше всего
Какие продукты подорожают из-за перекоса между предложением и спросом? Почему наши аграрии получают рекордные урожаи, а продукты дорожают. Если Путин только сейчас обратил внимание на подорожавших кур, простые россияне еще с лета замечают, как подскочили цены на куриное филе, ножки и крылышки. Но в ситуации с яйцом в первую очередь выросла себестоимость продукции на фоне подорожания сырья.
Продукты резко дорожают из-за внешних факторов и жадности торговых сетей
Также вырастут цены на проезд и сотовую связь. Дорожать будут и товары с высокой долей импортных комплектующих и ввозимые по параллельному импорту, передает Life. В некоторых регионах стоимость десятка достигает более 200 рублей.
В четверг, 6 июля, доллар торгуется на Московской бирже уже по 93 рубля. Что подорожает «Полагаем, что в ближайшие месяцы инфляция начнет разгоняться за счет удорожания импортных товаров. В первую очередь могут подорожать импортные товары с коротким сроком хранения — например, импортные фрукты и овощи», — рассказал Васильев. Кроме того, ослабление рубля быстро отражают в ценах зарубежные туристические поездки.
Фермеры испытывают нехватку рабочих рук, поэтому вынуждены сокращать поголовье. Это явно указывают на кадровый голод, который особенно ощутим в отраслях с высокими трудозатратами, например сельском хозяйстве и в особенности животноводстве», — говорит профессор кафедры мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина. Проблемы с кадрами требуют от работодателя роста зарплаты, следовательно, увеличивается стоимость продукции и цена товара. Таким образом, подорожает не только премиальная говядина и индюшатина, но и свинина и куриное мясо. Хлеб и сахар: подорожания не избежать? Помимо логистики, зарплат сотрудников, один из факторов, влияющих на рост цен, — утилизационный сбор. Как рассказала доцент кафедры статистки РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская, подорожание уборочной техники сказывается на формировании ценника сельскохозяйственной продукции.
Два самых заметных для рядового покупателя фактора, которые в наибольшей степени беспокоят россиян — серьёзный рост цен и возможная нехватка на полках магазинов некоторых категорий продуктов Сначала об угрозе дефицита. Он действительно не исключён , но только по тем позициям, производства которых нет в России по объективным причинам, к примеру, кофе или тропических фруктов. Временный недостаток подобной продукции может быть связан с ростом цен на поставки из-за рубежа и перебоями в логистике. Непосредственно продовольственный сектор официальные санкции не затрагивают, а уход западных компаний коснулся продуктов питания по минимуму. Экономист Дмитрий Десятниченко ожидает сокращения ассортимента, которое, в свою очередь, спровоцирует определённый рост цен из-за уменьшения конкуренции, но называть эту ситуацию дефицитом специалист считает некорректным. Что же касается базовых товаров, производимых в РФ, то здесь продовольственная безопасность, по словам Десятниченко, обеспечена на высоком уровне. Реальная нехватка сахара, круп или молочной продукции нам, по всей вероятности, не грозит. Для предотвращения подобной ситуации правительство даже ввело ограничение на вывоз за рубеж масла, зерна и сахара. Исчезновение из продажи печально знаменитых гречки и сахара в итоге оказалось следствием нетипично высокого, ажиотажного спроса и попыток некоторых продавцов придержать товар ради дополнительной выгоды от роста цен. В начале апреля введённые ранее ограничения на продажу товаров в одни руки сети начали отменять. Ситуация с наличием товаров более-менее стабилизировалась, чего нельзя сказать о ценах. И многие специалисты дают довольно пессимистичные прогнозы на ближайшую перспективу. Доктор экономических наук Леонид Холод ожидает роста стоимости самых базовых продуктов и впредь. Это зависит от динамики доходов населения: если они не растут или снижаются, то базовые продукты будут еще быстрее дорожать.
Продукты подорожали за год на 9%. Ждать ли резкого роста цен в этом году
Еще одна причина резкого подорожания определенного спектра продуктов – искусственно создаваемый ажиотаж (вспомним прошлые годы). Цены на некоторые продукты растут в России в течение нескольких месяцев, например, куриные яйца с начала 2023 года подорожали более чем на 50%, сообщал Росстат. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, почему так сильно дорожает еда, на сколько вырастут цены в следующем году и когда притормозят. Если прогноз о подорожании продуктов в России сбудется, то за отсутствие реального, а не «бумажного» экономического роста снова заплатят рядовые граждане снижением уровня своей. Продовольствие и прочие товары продолжат дорожать, в том числе по причине роста доходов населения, указал он. Экономика - 18 августа 2023 - Новости Самары -
Профессор Чеглов: курятина и яйца дорожают из-за падения курса рубля
Отпускные цены на ряд продуктов питания — от молочной продукции, кофе и соков до риса и кондитерских изделий — могут вырасти на 5-22% с начала 2024 года. Евтухов признал, что одно время были трудности, связанные с удорожанием мяса птицы и яиц, но по остальным продуктам сигналов о подорожании не было. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, почему так сильно дорожает еда, на сколько вырастут цены в следующем году и когда притормозят. Причинами подорожания являются увеличение стоимости сырья, упаковочных материалов, импортируемой готовой продукции, а также нестабильный курс валют и подорожание услуг.