Посуда для микроволновки: какую посуду можно использовать в микроволновке, как выбрать и рейтинг производителей.
Выбор по форме и диаметру
- Полезные материалы
- 2. Одноразовая посуда и контейнеры
- 1. Советская посуда
- Контейнеры с едой
- Что нужно запомнить
Какую посуду можно использовать в микроволновке?
Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем. Другое дело длительная готовка, когда приходится глиняную посуду ставить в микроволновку надолго. В этом случае возможность использования такой утвари зависит от качества керамики — качественный горшок выдержит и длительный нагрев. Это особенно относится к использованию золотистых и серебристых красок. Особенностью неглазурованной глиняной утвари является её пористость. Такая пористая структура материала активно поглощает влагу, что может привести к растрескиванию утвари при её сильном и быстром нагревании. По этой же причине в глиняных горшках долго сохраняется запах от готовки. Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд. Бумажные ёмкости Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи.
Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве. Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время. Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне. Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки. К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки. Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов. Металлическая Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку — это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару. Если провести эксперимент и поставить металлическую железную, алюминиевую — любую ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя.
Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой.
Владельцу СВЧ-печи не лишним будет обзавестись комплектом подходящей посуды. Выбирать предметы следует из следующих материалов. Изделия из закаленного жаропрочного стекла для микроволновок — самый распространенный и широко представленный сегмент разнообразной посуды. Это блюда, кружки, кастрюли с крышкой в формате тарелки, судочки. Емкости используются для готовки различных блюд. Посуда из обычного стекла для СВЧ печей не подходит, при температурном перепаде в ней появляются трещины.
Следует обращать внимание на маркировку при выборе. Силиконовые формочки для выпечки, тушения овощей и мяса используются как в обычной духовке, так и в микроволновке. Посуда из силикона практична, к ее поверхности продукты при тепловой обработке не прилипают. Посуда из пищевого пластика представлена в разнообразном формате. Но не все пластиковые емкости годятся для использования в микроволновках. Одноразовые пластиковые стаканчики и контейнеры для холодных и горячих пищевых продуктов помечаются квадратом с бокалом и вилкой внутри. Их можно использовать для быстрого подогрева готовой пищи. Многоразовые емкости из пластика с пометкой СВЧ рекомендуются для разморозки или подогрева.
Использовать пластиковую емкость для готовки не желательно. В процессе длительного нагрева посуда выделяет вещества, которые негативно сказываются на вкусовых качествах блюда, и полезной такую еду едва ли можно назвать. Фарфоровая, фаянсовая, керамическая посуда могут использоваться в микроволновке, но с определенными ограничениями. Во избежание искрения и функциональных сбоев техники категорически не подходят фарфор и фаянс с позолотой и иной росписью, так как в красках содержатся частички металлов. Керамические емкости должны быть обязательно покрыты глазурью. В посуде можно разогревать и готовить, но чтобы не обжечься, пригодятся прихватки.
Особенно это касается тех, кому нужно быстро позавтракать и отправиться на работу, или тех кому в офисе нужно быстро подогреть еду. Стоит отметить, что микроволновка была изобретена совершенно случайно во время Второй мировой войны, когда ученые исследовали радары. Один из инженеров заметил, что в его кармане расплавилась шоколадка.
Несмотря на то, что в микроволновке можно греть множество продуктов, есть вещи, которые в неё категорически нельзя класть. Перед тем, как в следующий раз нажать кнопку "Старт", убедитесь, что вы не положили внутрь что-то из нижеперечисленного.
Чаще всего это различные одноразовые емкости и стаканчики. При нагревании их покрытие плавится, портя находящиеся внутри продукты. Пластиковые емкости без разрешающей маркировки. В процессе нагрева они могут выделять ядовитые соединения или совсем расплавиться. При использовании микроволновки также необходимо помнить об общих мерах предосторожности: Посуду необходимо размещать так, чтобы ее края не соприкасались со стенками духовки.
Для разогрева или приготовления нельзя использовать герметически закрытые емкости. Скапливающийся пар может разорвать посуду, испортив микроволновку. Нельзя помещать в печь посуду непосредственно из холодильника. Ее необходимо нагреть до комнатной температуры. Исключение составляют только специальные пластиковые контейнеры. Если посуда по каким-то причинам начала плавиться или заискрила, нужно немедленно выключать микроволновку. Только после этого можно извлекать сами емкости.
Правильно подобранная посуда при бережном отношении прослужит очень долго. Для разумной хозяйки она открывает почти безграничные возможности. В ней можно приготовить практически любое блюдо, от запеченного мяса до нежного молочного десерта.
Какую посуду нельзя использовать в микроволновке
Один из инженеров заметил, что в его кармане расплавилась шоколадка. Несмотря на то, что в микроволновке можно греть множество продуктов, есть вещи, которые в неё категорически нельзя класть. Перед тем, как в следующий раз нажать кнопку "Старт", убедитесь, что вы не положили внутрь что-то из нижеперечисленного. Микроволновая печка использует свои металлические стенки для отражения и концентрации микроволн в вашей еде, но тонкие металлические листы — совсем другое дело. Фольга не может противостоять микроволнам и начинает впитывать их и нагреваться, причем настолько быстро, что происходит возгорание.
Полезные советы Что можно, а что нельзя разогревать в микроволновке Микроволновая печь — один из незаменимых помощников на современной кухне. Ее использование во многом облегчает жизнь как активной, так и ленивой хозяйки. Чтобы процесс приготовления еды приносил пользу и удовольствие — нужно понимать, что можно, а что нельзя разогревать в микроволновке. Чтобы вы не сомневались, приводим несколько полезных списков из подходящих и неподходящих для разогревания в микроволновке продуктов, посуды и других вещей. Содержание Безопасность и плюсы разогревания пищи в микроволновке Вокруг микроволновки до сих пор витают мифы о ее опасности для здоровья человека и вреде приготовленной и разогретой в ней пищи. Безопасность Боитесь греть пищу в микроволновке? СВЧ-печь безопасна для человека при условии ее исправности и правильной эксплуатации. ВОЗ уже давно сделала заключение о безопасности для человека еды, приготовленной в микроволновой печи. Микроволновое излучение действует только во время работы печи, и только внутри. В момент ее выключения и открытия дверцы магнетрон, который излучает волны, мгновенно отключается. Поэтому вредное воздействие электромагнитных волн на человека исключено. Плюсы Разогрев еды в микроволновке имеет свои плюсы. Вот они: Пища подогревается быстро, поэтому экономится время. Не нужно использовать лишний жир, как в случае разогревания пищи на сковороде, поэтому еда получается менее калорийной. Из-за краткого пребывания в печи в овощах и фруктах сохраняется больше витаминов. Особенности разогревания в микроволновой печи Микроволновка разогревает за счет воздействия на молекулы воды. Количество воды в продуктах определяет скорость их нагрева. Поэтому нагрев продуктов и жидкостей происходит точечно и неравномерно. Разогревая булку с сосиской, кетчупом и огурцом, можем получить на выходе горячие кетчуп, огурец, сосиску и чуть теплую булку. Надо иметь это ввиду, чтобы не обжечься во время еды. Из-за того же точечного нагрева следует обязательно перемешивать напитки из микроволновки перед употреблением. Так вы убережете себя и особенно детей от ожога рта и пищевода. Если блюдо состоит из разных ингредиентов, то лучше помешивать компоненты в процессе нагрева, либо хотя бы после. Это обеспечит более равномерный нагрев и комфортный прием пищи. Посуда Весь процесс работы с микроволновкой во многом зависит от выбора тарелки, которую можно будет нагреть в ней вместе с пищей. Не каждая миска, блюдце может использоваться при нагревании. Многое зависит от материала, из которого они сделаны, и формы самой посуды. В углубленных, конусообразных тарелках процесс нагревания происходит намного дольше, чем в тарелке с ровным дном. Какую кухонную утварь можно и нельзя использовать, рассмотрим в списках далее. В чем нельзя греть и готовить еду? Итак, категорически нельзя греть в микроволновке посуду из таких материалов. Металл Можно ли греть металлическую посуду? Нет: любая кухонная утварь, в составе которой есть железо, опасна для работы СВЧ-печи и ее пользователя. Металлические предметы проводят электричество и не поддаются микроволнам нужным способом. Микроволновые волны отбиваются о стенки металла, что выводит из строя работу печи. В тонком слое железа возникают переменные токи высокой частоты. При воздействии их микроволновка как минимум заискрит, как максимум — произойдет взрыв и замыкание. Случайно забытая железная тарелка и ложка в ней могут стать причиной не только поломки техники, но и причиной травмы человека, находящегося рядом с СВЧ-печью. Не стоит забывать, что фольга также имеет металлическую основу — алюминий. Формы из нее тоже опасны для СВЧ-печи. Даже если засунуть в нее небольшой шар из фольги, можно увидеть и услышать все ее скрипы, искры. Запекать в микроволновой печи можно в специальной фольгированной бумаге, но не в фольге. Подобную же реакцию можно увидеть на любую эмалированную посуду, тарелки с позолотой, любой металлической отделкой, нержавейку. Хрусталь Это особый вид стекла, содержащий в себе сплавы олова и серебра. То есть в его составе есть металлы, которые опасны и вредны, как и для печи, так и для пищи. Хрустальная посуда, как минимум, лопнет из-за неравномерного и быстрого нагрева — или же вызовет искры, как кусок фольги. Одноразовая посуда В большинстве случаев, в одноразовой посуде не рекомендуется разогревать пищу. В ее состав входит пластик, который при нагревании может расплавиться, загореться.
Никаких завёрнутых в плёнку судочков и тарелок ставить не нужно. Греть открытую ёмкость —тоже не вариант. Например, после разогрева гречневой каши с печёнкой, стенки СВЧ придется драить долго и нудно, так как, эти продукты сами по себе взрываются изнутри. Самый оптимальный вариант — специальные крышки, которые продают в магазинах бытовой техники. Они очень большие, размером с вращающийся круг печки, и высота у них тоже большая. Поместил под эту колбу тарелку — и никаких проблем! Разогреется, не взорвётся и не заляпает стенки. Хотя, применяя их нужно знать: они не выдерживают сильного кипения продуктов. Тогда они сжимаются из-за того, что образуется вакуум и намертво присасываются к стеклянному кругу. Просто так их снять не выйдет, нужно будет поддеть ножиком снизу, чтоб дать доступ воздуху. Выбираем оптимальную форму для разогрева Не только материал, но и форма посуды важна для комфортного разогрева пищи. Микроволновка греет быстро и часто, жидкость выплёскивается наружу. Самая лучшая модификация тарелок или чашек для СВЧ — с расширяющимся верхом. В них, отчего —то, жидкость ведёт себя спокойно, даже, если сильно кипит.
Металлическая Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку — это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару. Если провести эксперимент и поставить металлическую железную, алюминиевую — любую ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя. Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой. С ободком Не разрешается использовать в микроволновых печах ёмкости с золочёным или покрытым другим металлом ободком. Такими ободками нередко украшают фарфоровые чашки. Выбор чашки, украшенной ободком, в качестве ёмкости для разогрева напитка в камере СВЧ-печки неминуемо приведёт порче как печки, так и чашки. Вообще многие краски, которыми расписывают фарфор и керамику, могут содержать в своём составе частички металла, поэтому расписную утварь нужно использовать с осторожностью. Это не так. Дело в том, что в состав хрусталя входит свинец или барий, а стенки хрустальных сосудов неоднородны, отличаются переменной толщиной. Всё это приводит к быстрому растрескиванию хрусталя в микроволновом излучении. Подбирать её нужно по определённым критериям. Самый простой и надёжный признак — наличие на ней соответствующей маркировки. Однако и подобранная утварь может иметь ограничения на использование. Например, в ней можно только подогреть пищу, но нельзя готовить. В целом же на рынке предлагается громадное количество кухонной посуды, которую можно использовать в СВЧ-печках неограниченно. Поэтому всегда можно подобрать комплект для любых ситуаций и любых видов готовки. С ними ничего не искрит и не ломается, разумеется, хотя используется именно микроволновый режим работы печи. Но это связано с тем, что и сетка, и противень размером от стенки до стенки, то есть никакие наведённые токи там образоваться не могут: эти металлические изделия "закорочены" на металлические же стенки печи, а не стоят на неметаллическом её дне, как в случае какой-нибудь отдельной металлической кастрюли или сковороды. Dmitriy Po автору текста надо дать медаль "За литье воды из пустого в порожнее".
Какие материалы подходят?
- Посуду из каких материалов нельзя использовать категорически
- Еда, которую можно греть в СВЧ
- Продукты, которые могут разнести вашу микроволновку, и заодно — кухню
- Функциональность устройств
- Какую посуду использовать нельзя
- Посуда для микроволновки — какую можно, а какую нельзя использовать
Что нельзя делать в микроволновой печи - и что можно
Микроволновая печь — это бытовой прибор, требующий специфического обращения. Полезно знать, что с ним можно делать, но еще полезнее понимать, чего с ним делать нельзя, чтобы случайно не навредить устройству или себе. Некоторая посуда годится для микроволновой печи, а некоторая нет, и тогда вы не можете готовить еду в микроволновой печи. Это заблуждение, что в микроволновой печи можно греть всё что угодно. На вопрос, можно ли греть пищу в микроволновке в одноразовой посуде, специалисты отвечают положительно, если она изготовлена из пригодного для такого применения картона или бумаги. Можно ли керамическую посуду ставить в микроволновку? Не рекомендуется помещать в микроволновую печь посуду, только что вынутую из холодильника или, наоборот, ставить нагретую емкость на холодную поверхность.
Можно ли тарелку с золотым ободком ставить в микроволновку, с микроволновкой ничего не случится?
Разбираемся, безопасно ли разогревать еду в микроволновке, какая посуда подходит и можно ли в ней готовить. Нужна специальная посуда, можно стеклянную, изготавливается из специального стекла (такое стекло без помех пропускает микроволны и сама посуда почти не нагревается, что важно). Поэтому в данной статье постараемся разъяснить, какие продукты в микроволновой печи греть всё-таки не стоит и какой тип посуды лучше не применять в микроволновке. Посуда для микроволновки: выбираем правильно. Посуда для микроволновки может быть представлена стеклянными, керамическими и даже пластмассовыми изделиями.
Можно ли утверждать, что греть в микроволновке стеклянную банку с супом – безопасно?
Добавляем в смесь 10 капель эфирного масла, размешиваем и охлаждаем. Данное средство отлично отмывает жир и загрязнения, дезинфицирует, устраняет микробы и грибок, удаляет неприятный запах с изделий и придает легкий свежий аромат предметам. Пищевой пластик Не всякий вид подходит для микроволновки. Можно ли изделие помещать в камеру показано на дне соответствующей маркировкой.
Однако даже если такой знак имеется — лучше в пластиковой посуде согревать, а не готовить. Сахар и жир могут нагреваться выше температуры, выдерживаемой пластиком, что приведёт к его деформации и выделению летучих составляющих. Как вернуть блеск и прозрачность стеклянной посуде Хорошо возвращает посуде блеск и прозрачность уксус.
Он эффективно уничтожает бактерии и грибок. Когда используете уксус, не забывайте одевать перчатки и проветривать комнату. Споласкивайте стеклянную посуду в теплой воде с уксусом.
Тогда она не потемнеет и не покроется разводами, а стекло останется прозрачным и блестящим. Нашатырный спирт справляется с жиром и копотью, оставшейся после приготовления в духовки. Если вы любите запекать блюда в стеклянной посуде, достаточно промыть изделия в воде, добавив пару чайных ложек нашатыря.
Кроме того, такое средство возвращает блеск и прозрачность стеклу. Потемневшее или помутневшее стекло отмоет лимонный сок или лимонную кислота, разведенная в воде. Оставляем изделия в составе на двадцать минут, а потом промываем в чистой воде.
Подробнее, как отмыть стеклянную посуду до блеска, смотрите по ссылке. Изделия из фарфора, фаянса и керамики Эти материалы изготовлены из глины, поэтому больших различий по физическим свойствам нет. По сути это глиняная посуда.
Фарфоровые изделия с золотым ободком или узором следует сразу исключить их разрешённых. Почему нельзя ставить их в камеру, было сказано ранее. Неокрашенные изделия без ограничений используются в режиме микроволн.
Изделия этого вида боятся перепада температур, поэтому перед включением дополнительных функций тарелку нужно согреть в режиме микроволн. Греется посуда из глины сильнее, чем прочие виды, поэтому при извлечении из камеры следует пользоваться прихваткой или полотенцем. Еда готовится дольше, так как часть энергии микроволн уходит на нагрев стенок.
Читайте также: Как подключить электроплиту к сети на 220 и 360 Вольт В емкостях из стеклокерамики еда приобретает золотистую корочку. На дно изделий нанесён состав, который микроволнами нагревается сильнее, чем стенки. Перед приготовлением блюд посуда на некоторое время помещается в печь для прогрева дна.
После чего кладутся продукты. При появлении корочки процесс продолжается при закрытой крышке. На тарелке из стеклокерамики допустимо приготовить котлету с аппетитной корочкой даже без масла.
Бумага, пенопласт, пищевая плёнка Такие материалы используются для упаковки полуфабрикатов. Если в них есть отверстия для выхода пара, микроволновка разогреет содержимое до нужной температуры. В противном случае возможен взрыв.
На фабричной упаковке должен быть значок, указывающий на возможность помещения в микроволновую печь. Еда в небольшом количестве например, бутерброд может быть разогрета в пергаментной бумаге, льняной салфетке или в специальном пористом мешочке. Определить какая посуда подходит для микроволновки можно самостоятельно.
Перед тем, как в следующий раз нажать кнопку "Старт", убедитесь, что вы не положили внутрь что-то из нижеперечисленного. Микроволновая печка использует свои металлические стенки для отражения и концентрации микроволн в вашей еде, но тонкие металлические листы — совсем другое дело. Фольга не может противостоять микроволнам и начинает впитывать их и нагреваться, причем настолько быстро, что происходит возгорание. Но даже если у вас появится такая идея, лучше этого не делать. Из-за своего размера и формы, виноград быстро впитывает и усиливает микроволны, что ведет либо к его возгоранию, либо к взрыву винограда.
Эффектный столовый сервиз в розовом цветовом исполнении украсит вашу кухню и устоит «под натиском» микроволновки. Он включает 16 лаконичных предметов. Все Тарелки Под запретом: какая посуда боится микроволн Какие тарелки для микроволновки под запретом?
Раскрываем секреты, которые пригодятся любой домохозяйке и не только. В СВЧ-печь нельзя ставить: любые алюминиевые тарелки, кастрюли, ковши — они проводят электрический ток, из-за чего появляются искры и опасность возгорания; хрусталь — он непроницаем для волнового излучения, нагревается неравномерно, из-за чего может разлететься вдребезги; глиняные тарелки — они трескаются, а еда элементарно не прогревается. Пластик без разрешающей маркировки выделяет токсичные вещества при нагревании. Поэтому его применение запрещено. Узоры как опасность Золотистые и серебристые металлизированные узоры на эстетичных сервизах — не редкость. Можно ли ставить тарелку в микроволновку, если она декорирована таким образом?
При правильном выборе посуды для микроволновой печи, она сможет прослужить долгие годы. При этом подходящие емкости гарантируют не только качественную и долгую работу прибора, но также быстрый и безопасный разогрев пищи. Поэтому прежде чем поставить в печь какую-либо емкость, стоит проверить маркировки на ней и убедиться, что она подходит для такого применения. Из какого стекла делают столовую посуду Тарелки изготавливают из разных видов стекла.
От исходного сырья и способа производства зависит набор потребительских характеристик. Чтобы не ошибиться в выборе, изучите теорию. Посуда из закаленного стекла Практически всю стеклянную столовую посуду закаляют. В результате закалки материал обретает механическую прочность, устойчивость к высоким и низким температурам. Стеклянную посуду можно ставить в морозилку, использовать для сервировки горячих блюд и разогрева в микроволновке. Но для духовки она не подходит. Здесь нужна жаростойкая форма. Разбиваясь, тарелки из закаленного стекла образуют осколки с тупыми гранями, что снижает риск травм и порезов. Правда, осколки мелкие, не всегда просто собрать мусор. Прозрачные стеклянные тарелки этого типа идеальны на каждый день, современно и стильно смотрятся темные.
Не впитывают загрязнения и запахи, легко отмываются, можно мыть в машине. Удобно использовать для хранения еды в холодильнике с последующим разогревом. Есть модели пригодные для морозильной камеры. Что такое ударопрочное стекло Ударопрочное стекло получают добавлением в состав полимеров. Как правило, полимеры склеивают несколько слоев, что не только упрочняет изделие, но и делает его безопасным, если вдруг случится раскол. Если даже тарелка из ударопрочного стекла разобьется, не будет острых осколков, они останутся на невидимой пленке. Кухонную утварь из ударопрочного стекла также подвергают закалке, чтобы добиться максимальной прочности и устойчивости к температурным шокам. По этой технологии делают салатники, кружки, стаканы, вазы. Читайте также: Как избавиться от запаха бензина во рту Тарелки из опалового стекла Опаловое стекло получило название благодаря внешнему сходству с опалом — красивым камнем, по-особому отражающим свет. В составе опалового стекла: кварцевый песок, полевой или плавиковый шпат, кальцинированная сода, доломит, костяная зола.
По виду оно полупрозрачное, слегка замутненное, матовое. Бывает однотонным и цветным. Часть световых лучей преломляется в толщине материала, а часть проникает насквозь — создается эффект свечения. Преимущества: Гигиеничность. Гладкая стеклянная поверхность без пор, не впитывает запахи, жиры, соки. Прочность и устойчивость к ударам и падениям. Конечно, все зависит от поверхности, на которую упадет посуда, но при падении на ламинат или ковролин риск разбиться низок. Стойкость к температурным перепадам. Можно не бояться, что попадание холодной воды на горячую поверхность или наоборот приведет к расколу. Однако лучше не злоупотреблять этим.
Не стоит переживать, что стеклянный столовый сервиз нагрузит полку в шкафу, опаловое стекло легче фарфора. Простота ухода. Можно мыть любыми моющими средствами руками или в посудомоечной машине. Нельзя использовать абразивные порошки и жесткие губки. Тарелки из опалового стекла тонкие, особенно в контрасте с кармическими и фаянсовыми. Толщина корпуса составляет всего 2 мм. Посуда из стеклофарфора и стеклокерамики По виду изделия из стеклокерамики и стеклофарфора похожи на фарфоровые, но по составу это разновидности стекла. Это плотный непрозрачный материал, не пропускающий свет. Поверхность чаще глянцевая, но в моду входит матовость. Глазурью покрывать стеклянную посуду нет необходимости.
Но часто ее окрашивают в различные цвета. Однако в красителях могут содержаться вредные вещества, что сводит на нет всю безопасность стеклянной кухонной утвари. Стеклофарфоровые и стеклокерамические тарелки более практичны, чем фарфор. Они устойчивы к механическим повреждениям и ударам, совместимы с СВЧ, не боятся температурных контрастов. Цена тоже привлекает — она намного ниже, чем у фарфора. Хрусталь для особых случаев Хрустальная посуда не предназначена для ежедневного использования, ее лучше ставить на стол в праздники. Предметы из хрусталя больше подходят для сервировки холодных закусок, а не как порционная посуда.
Как правильно выбрать
- Какая посуда подходит для микроволновки и какую лучше не использовать
- Посуда из опалового стекла: можно ли греть в микроволновке
- Какую посуду можно и нельзя использовать в микроволновке (памятка): стекло, пластик, фарфор
- Какая посуда подходит для микроволновки?
- Какую посуду можно и нельзя применять для микроволновки
7 типичных ошибок при использовании микроволновки, которые плохо заканчиваются
Именно поэтому тарелки, чашки и блюда с серебряной или золотой каймой, столовые приборы и кухонную утварь из металла, а также продукты в фольге запрещено класть в микроволновую печь. Прежде, чем отправить судочек с едой в микроволновку, изучите маркировку на изделии, где указано, допустимо ли такое использование. Если контейнер старый и на нем нет никаких опознавательных знаков, лучше не рисковать лишний раз. А при покупке новых изделий сразу обращайте внимание на правила его применения. Также нельзя подвергать нагреванию тонкие пластиковые изделия в них обычно упаковывают развесные продукты и толстые пенополистирольные тара для еды навынос. Тонкий материал расплавится в микроволновке, прилипнет и ее дну и удалить его будет очень сложно. Пенополистирол хорошо выдерживает воздействие повышенных температур, однако при электромагнитном излучении может выделять токсичные вещества. Упаковка надежно сохраняет молочную продукцию, напитки, соусы, заправки и консервированные блюда, но ее состав не пригоден для разогрева. А вы ведь помните, что СВЧ-печь и фольга - несовместимы.
Аналогичное правило действует и на контейнеры для еды из китайских ресторанчиков. Они состоят из металла и картона, поэтому при нагревании могут возникнуть искры, а вместе с ними и пожар. Хитрость на самом деле работает и поможет эффективно обеззаразить мочалку, но лишь при одном условии.
Это не удивительно, ведь такие составы агрессивны и опасны. Частицы химии остаются на посуде даже после тщательного ополаскивания. Вредные химикаты попадают в организм при приеме пищи, что очень опасно.
Вы можете сделать натуральное безопасное и экологичное средство в домашних условиях. Для этого возьмите 50 граммов хозяйственного мыла, две столовые ложки соды и эфирное масло. Хорошо подходит масло чайного дерева, лаванды, можжевельника или цитрусовых. Убираем с водяной бани и вливаем еще 1,5 литра воды. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. Раствор следует перемешивать до полного растворения мыла.
После этого убираем средство с плиты, всыпаем соду и перемешиваем. Добавляем в смесь 10 капель эфирного масла, размешиваем и охлаждаем. Данное средство отлично отмывает жир и загрязнения, дезинфицирует, устраняет микробы и грибок, удаляет неприятный запах с изделий и придает легкий свежий аромат предметам. Пищевой пластик Не всякий вид подходит для микроволновки. Можно ли изделие помещать в камеру показано на дне соответствующей маркировкой. Однако даже если такой знак имеется — лучше в пластиковой посуде согревать, а не готовить.
Сахар и жир могут нагреваться выше температуры, выдерживаемой пластиком, что приведёт к его деформации и выделению летучих составляющих. Как вернуть блеск и прозрачность стеклянной посуде Хорошо возвращает посуде блеск и прозрачность уксус. Он эффективно уничтожает бактерии и грибок. Когда используете уксус, не забывайте одевать перчатки и проветривать комнату. Споласкивайте стеклянную посуду в теплой воде с уксусом. Тогда она не потемнеет и не покроется разводами, а стекло останется прозрачным и блестящим.
Нашатырный спирт справляется с жиром и копотью, оставшейся после приготовления в духовки. Если вы любите запекать блюда в стеклянной посуде, достаточно промыть изделия в воде, добавив пару чайных ложек нашатыря. Кроме того, такое средство возвращает блеск и прозрачность стеклу. Потемневшее или помутневшее стекло отмоет лимонный сок или лимонную кислота, разведенная в воде. Оставляем изделия в составе на двадцать минут, а потом промываем в чистой воде. Подробнее, как отмыть стеклянную посуду до блеска, смотрите по ссылке.
Изделия из фарфора, фаянса и керамики Эти материалы изготовлены из глины, поэтому больших различий по физическим свойствам нет. По сути это глиняная посуда. Фарфоровые изделия с золотым ободком или узором следует сразу исключить их разрешённых. Почему нельзя ставить их в камеру, было сказано ранее. Неокрашенные изделия без ограничений используются в режиме микроволн. Изделия этого вида боятся перепада температур, поэтому перед включением дополнительных функций тарелку нужно согреть в режиме микроволн.
Греется посуда из глины сильнее, чем прочие виды, поэтому при извлечении из камеры следует пользоваться прихваткой или полотенцем. Еда готовится дольше, так как часть энергии микроволн уходит на нагрев стенок. Читайте также: Как подключить электроплиту к сети на 220 и 360 Вольт В емкостях из стеклокерамики еда приобретает золотистую корочку. На дно изделий нанесён состав, который микроволнами нагревается сильнее, чем стенки.
Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара.
Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Что нельзя ставить в СВЧ Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах: Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты; Керамические тарелки без глазури; Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке; Кастрюли, кружки и миски из металла; Тарелки из тонкого стекла; Хрустальные приборы; Емкости из силумина. Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание. Почему нельзя греть пищу в металлической посуде? В процессе приготовления внутри прибора может образоваться электрический заряд, который повредит прибор. Это главная причина почему нельзя ставить металлическую посуду в микроволновку.
Этот аспект затрагивает и те блюда в которых есть ободки из краски на основе металлических частиц. Исключение могут составлять полуфабрикаты, которые упакованы в судки из очень тонкого алюминия. Даже используя судки, перед включением прибора нужно убедиться, что тарелка не трется о стенки печи, а высота продукта не занимает более двух сантиметров. Длительность нагрева продуктов в алюминиевых чашах будет больше. Если приготовление будет проводиться на режиме гриль или конвекция, тоже можно использовать мелкую алюминиевую посуду. Емкости можно размещать только внизу. Особенно это касается моделей, включающих возможность размещения продуктов на нескольких ярусах.
Использовать для микроволновки повседневную посуду можно, самое главное, чтобы на ее краях не было ободков с позолотой или узоров. Это касается и серебристых отделок. Эта краска включает компоненты металла, проводящие разряд электричества.
Если же требуется готовить в ней, то понадобится специальная качественная посуда для микроволновки, приобрести которую можно в любом супермаркете.
Стоит обратить внимание на жаропрочность посуды. Об этом свойстве можно узнать из маркировки на дне. Также данная маркировка говорит о том, что ее разрешается мыть в посудомоечной машине. Не вся пластиковая посуда может быть использована, чтобы разогревать блюда.
Под запретом обычный пластик, который деформируется и плавится под действием высокой температуры. При этом он выделяет токсичные вещества, опасные для человека. Лучше не готовить в пластиковой посуде еду, содержащую большое количество сахара и жира, потому что она нагреваются до температуры, способной деформировать пластик. Для таких продуктов лучше выбрать стеклянную посуду или глиняные горшочки.
Одноразовая В печке используются одноразовые тарелки и лотки с термоустойчивым покрытием, фольгу, целлофановые пакеты, тканевые салфетки и др. Бутерброды можно подогреть, завернув в целлофановый пакет или выложив их на лист пергамента.
ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН
В любом случае кипение поможет сориентироваться: после того, как вода закипела, нужно подождать минуту-две и отключить микроволновку. Появившийся в результате пар убивает все вредоносные микробы. В одну печь помещается 4—5 небольших банок. Трехлитровая банка влезает только боком. Ее нужно хорошо зафиксировать, положив на хлопковое полотенце или тарелку. Полотенце и прихватки, которыми вы вытаскиваете банку из печи, не должны быть мокрыми.
Влажность приведет к перепаду температуры, из-за чего стекло благополучно лопнет, испортив всю затею. За горлышко тоже лучше не браться. В еще не остывшие банки лучше класть горячие консервы, в остывшие — холодные. Если нужно, чтобы банка простерилизовалась, оставшись сухой, рядом нужно поставить стакан. Он должен быть наполнен водой более чем наполовину, но не полностью.
Если стакан заполнен полностью, в процессе кипения вода из него выльется. В микроволновке можно сразу простерилизовать тару с заготовками: В банки с заготовками налейте немного воды для обработки паром. Поместите емкости в печь на 5 минут. Аккуратно извлеките банки сухими прихватками. Полезные свойства и вкусовые качества овощей и фруктов не утратятся, так как излучение будет воздействовать на них недолго.
Бумажные коробочки Контейнеры с лапшой или готовыми блюдами из кулинарии также таят в себе опасность. Некоторые ставят их в микроволновку, не подозревая, что такие емкости могут воспламениться. Причиной возгорания обычно становятся смолы, которыми пропитан картон. Внимательно осматривайте бумажные контейнеры перед тем, как ставить еду разогреваться.
Если на упаковке не помечено, что бумага покрыта специальной оболочкой, поглощающей микроволны, греть ее в микроволновой печи не стоит — лучше переложить содержимое в обычную посуду. Керамическая посуда Керамика с низкой температурой обжига также может стать причиной взрыва и поломки микроволновки. Дело в том, что такие изделия производятся из пористой глины, которая вбирает в себя жидкость. Она буквально закипает изнутри, когда такую посуду ставят в микроволновку — что часто и приводит к взрыву.
Детское питание Желание быстро разогреть смесь во время бессонной ночи объяснимо — мало кто из молодых мам хочет лишний раз хлопотать в ночи.
В последних содержится бисфенол-А. Само по себе это вещество из материала не выделяется, если его не нагреть, что, собственно, и делает микроволновка. Ничего полезного бисфенол-А для организма не несет и может привести к отравлению.
Разобраться, в чем можно греть, а в чем нельзя, поможет специальная маркировка. На пластиковых контейнерах это надпись на русском или английском языке, разрешающая использовать посуду вместе с СВЧ. Но не в этом главная проблема. Между посудой и внутренней поверхностью печи неизбежно возникнут статические разряды.
Бумажные коробочки Контейнеры с лапшой или готовыми блюдами из кулинарии также таят в себе опасность. Некоторые ставят их в микроволновку, не подозревая, что такие емкости могут воспламениться. Причиной возгорания обычно становятся смолы, которыми пропитан картон. Внимательно осматривайте бумажные контейнеры перед тем, как ставить еду разогреваться. Если на упаковке не помечено, что бумага покрыта специальной оболочкой, поглощающей микроволны, греть ее в микроволновой печи не стоит — лучше переложить содержимое в обычную посуду. Керамическая посуда Керамика с низкой температурой обжига также может стать причиной взрыва и поломки микроволновки.
Дело в том, что такие изделия производятся из пористой глины, которая вбирает в себя жидкость. Она буквально закипает изнутри, когда такую посуду ставят в микроволновку — что часто и приводит к взрыву. Детское питание Желание быстро разогреть смесь во время бессонной ночи объяснимо — мало кто из молодых мам хочет лишний раз хлопотать в ночи.
ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН
В микроволновке можно греть в стеклянной, пластмасовой и другой посуде. любая посуда, герметично закрытая крышкой или пленкой (может рвануть), лучше используйте специальные крышки для микроволновой печи Все остальное — можно. Как проверить, можно ли греть фарфор в микроволновке. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Всегда полезно проверить, можно ли использовать вашу посуду в микроволновой печи – не только для вашей безопасности, но и ради самих блюд.