Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные.
Княженика: посадка, размножение, уход
Среди всех северных ягод, именно княженика обладает самым изысканным вкусом и ароматом. Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) – травянистое многолетнее растение семейства Розовые (Rosaceae). Видео на канале "Главный фермерский портал " на YouTube Выращивание княженики в хозяйстве Переславская ягода.
Блог. Александр Меркер: «Ликбез по растениям: такие похожие и такие разные княженика и костяника»
Есть такая версия, что княженику назвали княженикой совершенно не случайно. История гласит, что в былые времена эта ягода очень высоко ценилась правителями за её удивительный вкус и аромат, напоминающий одновременно и малину, и ананас… Вот и отправлялся те поры народ в далекие края за чудесной ягодкой... К сожалению, подтвердить не могу — ну не было у нас ещё ягод!.. Фото - инет - у меня ягодок не было пока Фото — инет — у меня ягодок не было пока Очень хочется получить ответ на вопрос: почему моя княженика не завязывает ягодки?.. Цвести княженика начинает у меня в середине мая симпатичными розовыми цветочками — целый ковёр получается, что мне очень нравится.
Народная медицина использует княженик при лечении ревматизма, печеночных заболеваний, простуды. При кашле, бронхиальной астме, проблемах с верхними дыхательными путями можно использовать отвар с ягод засушенных или сырых. Хорошим жаропонижающим и утоляющим жажду средством является настой на основе плодов княженики. При заболевании почек, нарушениях водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом княженика.
Для заживляющих компрессов используются листья княженика, настой с листьев можно принимать пациентам с анемией, это отличное укрепляющее средство. При крапивнице, диатезе, дерматите хорошо помогает кашица со листьев княженика, только обязательно свежих. Посадка княженики Перед посадкой княженики следует заранее подготовить почву. Если намечается осенняя посадка, то почву готовят весной. При перекопке вносят по ведру торфа, перегноя и песка, добавляя к ним 0. Также следует убрать все растительные остатки и, успевшую вырасти сорную траву. Перед самой посадкой почву на грядке для поляники обеззараживают, поливая горячим раствором марганцовки. Посадку начинают, как только почва высохнет.
Первые плоды на таких кустах появятся на третьем году жизни растения. Самый простой и быстрый способ размножения княженики — деление куста. В конце апреля в начале теплых, майских дней деленки вместе с комом земли пересаживают. Необходимо следить, чтобы у деленки были корни и побеги. Также можно осенью откопать отрезки корней длиной до 10 см с почками. Затем их посадить.
Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей - княженика не переносит застоя влаги. Сажать можно как семена так и саженцы, весной и осенью. Расстояние при посадке: в ряду — через каждые 20-30 см, между рядами 10 см, глубина посадки небольшая — до 5 см. После посадки хорошо полить. Необходимо сажать княженику минимум в 2-х сортах на участке, поскольку необходимо перекрестное опыление. Уход за княженикой предполагает чистку от поросли, обрезку сломанных и замерзших веток, профилактическую обработку против белой пятнистости, серой гнили. Ее нужно закончить к концу июня. Чистить княженику от сорняков нужно очень аккуратно, так как корни находятся на небольшой глубине и их легко повредить. Кроме того, в период активного роста необходимо использовать минеральное удобрение с расчетом 90 г на м. К сбору можно приступать ближе к концу июля. Приблизительная урожайность ягод княженики: 0,5 кг на сотку на 3-й год.
Горсть княженики на ведро другой ягоды, запах основной ягоды напрочь перебивает. На Камчатке служил срочную. Нарвался на полянку, где росла княженика. Собирать пришлось в пилотку, так как больше не во что было. Так после этого неделю благоухал ароматом ягоды. А вкус!!!
Княженика — царская ягода Севера
Княженика или арктическая малина – одно из самых вкусных лакомств, почти неизвестных для жителей теплых областей. Как посадить и вырастить княженику. Уход за княженикой обыкновенной. княженика посадка и уход Внешне эта ягода напоминает малину и является ее родственницей. Княженика (Rubus arcticus) – цветковое растение из рода рубус.
Ягода княженика обыкновенная
ПОСАДКА И УХОД Княженика - незаслуженно забытая исконно. Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные. Rubus arcticus L. Занесена в Красные книги (в России). Арктическая княженика отличается высоким содержанием ценных веществ, которые оказывают благоприятное действие на иммунную систему человека.
Блог. Александр Меркер: «Ликбез по растениям: такие похожие и такие разные княженика и костяника»
Когда-то ее называли хохлушка, мамутка, полениха, костянка. Соцветия из пяти лепестков могут быть разных оттенков, как и сама ягода. Основные особенности плода и его выращивания следующие: Размножение происходит методом деления. Один большой куст можно разделить сразу на 3-4 для дальнейшей пересадки. Они предварительно подрезаются. Требуется предварительная подготовка почвы. Во время перекапывания огорода, там, где будут высаживаться кусты, нужно добавить немного торфа и песка. Высаживают растения дважды в год: по весне в середине мая и осенью в конце сентября. Опять же, все зависит от климата.
Если выращивание происходит в жарком климате, то проводить этот процесс нужно на пару недель раньше и выбрать для кустов место, где преимущественно они будут всегда в тени. На заметку! Несмотря на все правила, садоводами отмечается, что уход за княженикой не такой сложный. Посев семян Ягоды княженика для посадки продаются и в виде семян, но практика показывает, что вырастить растение из них очень сложно. При покупке семян, нужно приобретать только те, где есть пометка «садовая», иначе ждать урожая не стоит. Приобрести товар можно в садоводческих магазинах или через интернет. Опытные огородники советуют: если серьезно решили выращивать данную ягоду, лучше сразу приобретать саженцы. Чтобы посадить семена, их необходимо предварительно отмочить в воде.
Высадка происходит в тот же период, что и саженцы: май и сентябрь. Почва должна быть практически сухой, но удобренной торфом и песком. Если на территории не растет ни одно хвойное дерево, что стоит подкислить землю. Для этого на 1 ведро воды нужно добавить 2-3 ст. Полив умеренный — 1 раз в неделю. Некоторые садоводы, чьи огороды находятся рядом с лесистой местностью, собирают хвойные иголки и посыпают ими вокруг куста. Посадка черенков Выбирать саженцы ягоды княженика нужно с особой тщательностью. Даже если ствол мал, особое внимание нужно обращать на корневую систему.
Слабые черенки не приживутся, потому что княженика тяжело приживается.
В частности, положительные результаты дает начавшаяся работа по княженике. Пока трудно сказать, насколько доступным будет посадочный материал этой ягодной культуры для наших садоводов. Но можно предположить, что со временем проблем с приобретением саженцев не будет, как нет их сейчас с посадочным материалом садовой голубики, которая тоже разошлась по нашим садам во многом благодаря «Фитогетенике» и сотрудничеству с научно-производственным центром наших питомников.
На сегодняшний день размножаются четыре сорта княженики: Astra, Aura, Anna, Elpee. Справка «В» Княженика распространена в холодной и умеренной зонах Северного полушария. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьев и рек, в зарослях кустарников, на болотах и в тундрах, до 1200 м над уровнем моря. Предпочитает кислые почвы.
Цветки одиночные, с пятью лепестками, темно-розового цвета, раскрываются с конца мая, цветение растянуто на 25—35 дней. В эту пору посадки княженики очень декоративны. Плод — сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус. По величине и форме ягоды княженики похожи на обыкновенную малину, их аромат напоминает ананас.
Дает много ягод, с сильным ароматом. Ягоды удобны для сбора, средние по размеру. Многолетний полукустарник 10-25 см в высоту. Листья тройчатые, морщинистые, с черешками и двумя прилистниками. Цветет в конце апреля— мае, июне розовыми цветками. Цветки чаще всего обоеполые, одиночные, до 2 см в диаметре. Изредка встречается однополые цветки, то есть наблюдается двудомность. Период цветения растянут на 25—35 дней.
Ягоды очень напоминают по форме и размерам обыкновенную малину.
Правда, окрас их более сложный и может варьироваться в довольно широких пределах: от темно-розового, красного, до практически бордового или фиолетового. Созревшие ягоды княженики отличаются сладким, насыщенным, весьма деликатесным вкусом со смесью клубничного и ананасового аромата. Не зря ведь эту ягоду на Руси ценили очень высоко и знатные люди готовы были платить любые деньги, чтобы получить ее к своему столу. Чтобы понять все особенности развития княженики и требования, которые предъявляет к выращиванию эта ягода, нужно внимательнее приглядеться к местам ее обитания.
Ягода княженика обыкновенная
В 100 г ягод 26 ккал. Княженика — сильный растительный антиоксидант, который замедляет старение организма, очищает организм от вредных токсинов и радикалов. Сок княженики хорошо утоляет жажду, тонизирует и укрепляет организм, что особенно полезно после перенесенных заболеваний, когда организм ослаблен. Настоем из сушеных листьев полощут горло и промывают носовую полость, отвар полезен при расстройствах желудка. Свежие листья являются хорошим антисептиком, быстро заживляют ткани и снимают отечность. Их используют в качестве пластыря, прикладывают к ушибам, ранам и ссадинам.
Кашица из листьев снимает кожные аллергические реакции.
Кашица из листьев снимает кожные аллергические реакции. В косметологии ягоды используют для кожи тела и лица, добавляют экстракт княженики в питательные и увлажняющие кремы. Приготовленные на основе плодов средства тонизируют кожу и способствуют ее омоложению.
Из ягод делают маски, которые помогают при обветривании кожи, снимают воспаление с лица и освежают. Рекомендованы такие средства даже детям. Применение в медицине Княженика очень ценится в медицине и успешно используется в качестве жаропонижающего, антисептического, противоцинготного, укрепляющего средства. Сушеные плоды и листья помогают при лечении диспепсии и диареи, укрепляют иммунитет.
В период цветения, который начинается в конце весны и завершается в середине лета, княженика декоративна. В это время на кустиках появляются небольшие одиночные розовые цветочки, каждый из которых имеет по 5 лепестков. По завершению цветения на кустиках появляются блестящие плоды темно-пурпурного цвета, которые по своей форме очень похожи на малину, но ягодки более мелкие.
Плоды ароматны, имеют приятный сладкий вкус, в чем-то напоминающий вкус ананаса. Арктическая малина вырастает до 35 см. С одного метра квадратного можно собрать от 0,7 до 0,9 кг ягод.
Княженика "Беата" — очень неприхотливое и морозостойкое растение.
Для этого несколько спелых плодов нужно помыть и растолочь в пюре, залить чистой прохладной водой. Тоник оставляют на 2 — 3 часа для того, чтобы полезные вещества из ягод попали в воду. После этого тоником можно смачивать ватные диски и протирать лицо утром и вечером. Хранить его можно в холодильнике несколько дней. Еще одно отличное средство для ухода за кожей лица — кубики льда с соком княженики. Они помогают устранить отечность, освежают лицо, повышают упругость кожи, улучшают кровообращение, активизируют дыхание клеток, стимулируют регенерацию тканей. Сок из 100 г ягод княженики смешивают с чистой водой 100 мл , разливают по формам для заморозки льда и отправляют в морозильную камеру. Кубиками льда можно делать массаж или просто протирать лицо и шею. Посадка княженики на участке Посадить княженику на своем участке, принеся кустик из леса, садоводы пытались неоднократно и тщетно.
Капризная «дикарка» не приживается в саду, даже если садовод прикладывает огромные усилия по созданию для нее оптимальных условий произрастания. Даже если в первый год роста растение активно цветет и дает неплохой урожай, в последующие годы урожайность падает. А вот посадка гибридных сортов чаще всего проходит успешно.
Как вырастить княженику на своей даче: инструкция E1.RU
Выращивание арктической малины имеет свою специфику. Княженика, посадка и уход в открытом грунте за которой выполняется по следующим правилам, имеет все шансы долгие годы радовать садовода обильными регулярными урожаями: Прополка. Корневая система растения активно разрастается, постепенно заполняя все доступное пространство. При этом княженика не терпит соседства с сорными растениями. Удалять сорняки лучше вручную, стараясь минимально тревожить нежные корешки арктической малины. Почву на грядке необходимо держать в слегка влажном состоянии, поливая утром или вечером, чтобы не допустить появления на листьях солнечных ожогов. Облегчить себе жизнь, минимизировав прополку и поливы, садовод может при помощи мульчи. Рекомендуется использовать хвойные опилки, мох. Удобрять княженику необходимо единожды в год, ранней весной азотсодержащими комплексами. Это даст растению силы для активного роста, но не приведет к излишнему росту зеленой массы. Обработка от вредителей и болезней.
Как и другие представители семейства розоцветных, княженика представляет собой лакомый кусочек для множества вредителей. Защитить от них поможет регулярная обработка раствором бордосской жидкости. Проводить ее необходимо ранней весной до появления зелени. При первых признаках поражения вирусными заболеваниями пострадавшую часть насаждений удаляют, а грядку обрабатывают фунгицидами. Как размножается княженика? Для размножения арктической малины доступны и семенной, и вегетативный способы. Семенной метод самый хлопотный, к тому же требует оперативности — семена очень быстро теряют всхожесть. Легче всего переносит ягода-княженика размножение и уход делением куста. Корневая система этого растения очень развита и имеет множество точек роста. Весной конец апреля-май или осенью сентябрь необходимо аккуратно разделить куст на несколько деленок, а затем пересадить на новые места вместе с комом земли.
При благоприятных условиях они быстро пустятся в рост.
С чем только не путают княженику: и с костяникой и с морошкой. Они тоже вкусные, но запаха не имеют. Отличить их очень просто: костяника, ежевика и малина имеют цветы с белыми лепестками, а княженика - с розовыми. Это совсем другая ягода, да и не ягода вовсе, а костянка. Ближе всего княженика к малине, её второе название арктическая малина.
Те, кто хоть раз пробовал княженику, никогда не перепутает её с другими ягодами.
Только тогда растение раскрывает заложенный в нем потенциал, одаривает богатым урожаем, стабильным плодоношением. Накопленный в научно-производ-ственном центре опыт позволяет расширять направления своей деятельности, вводить в ассортимент новые культуры. В частности, положительные результаты дает начавшаяся работа по княженике. Пока трудно сказать, насколько доступным будет посадочный материал этой ягодной культуры для наших садоводов. Но можно предположить, что со временем проблем с приобретением саженцев не будет, как нет их сейчас с посадочным материалом садовой голубики, которая тоже разошлась по нашим садам во многом благодаря «Фитогетенике» и сотрудничеству с научно-производственным центром наших питомников.
На сегодняшний день размножаются четыре сорта княженики: Astra, Aura, Anna, Elpee. Справка «В» Княженика распространена в холодной и умеренной зонах Северного полушария. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьев и рек, в зарослях кустарников, на болотах и в тундрах, до 1200 м над уровнем моря. Предпочитает кислые почвы. Цветки одиночные, с пятью лепестками, темно-розового цвета, раскрываются с конца мая, цветение растянуто на 25—35 дней. В эту пору посадки княженики очень декоративны.
Листья тройчатые, зелёные. Цветки одиночные, верхушечные, с пятью лепестками, тёмно-розового цвета, размером до 2 см. Цветение с конца мая и растянуто по времени на 25-35 дней: в июле можно встретить и плодоносящие, и цветущие растения. Описание плодов. Плод - сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус, по величине и форме похожа на обыкновенную малину, но цвет её более сложный - могут быть красно-белого, пурпурного, красного или темно-вишневого цвета, в зависимости от освещенности. По вкусу княженика похожа на клубнику, а аромат спелых ягод напоминает ананас. Распространение ареал. Растение распространено в холодной и умеренной зонах Северного полушария - в Северной Америке, в Скандинавии, в Сибири, на Дальнем Востоке.
В европейской части России довольно редко встречается в Тверской, Смоленской, Владимирской и Нижегородской областях. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем моря. Химический состав. В плодах княженики содержатся углеводы, значительное количество сахаров глюкоза и фруктоза лимонная, яблочная и аскорбиновые кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, придающие ягодам вкус ананаса. Также ягоды богаты на витамин С, потому это отличное средство от цинги и авитаминоза. Пищевые свойства. Чаще всего ягоды княженики употребляют свежими, они имеют приятный вкус и аромат. Также из нее готовят соки, варенье, сиропы, перетирают ее с сахаром.
Княженика отлично сочетается с молоком, мороженым, со сливками. Ее используют для приготовления ликера, наливки, потому что ягоды считаются весьма ароматными. Сушеные листья княженики подходят для заварки полезного чая. Лекарственные свойства. Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. При заболевании почек, нарушениях водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом княженики. Противопоказания, предупреждения.
Ягоды княженики в народной медицине
Княженику обыкновенную поливают теплой отстоянной водой по мере подсыхания почвы. После полива почву нужно рыхлить. Княженика — царская ягода. Княженика, или княженика арктическая, является родственницей малины и относится к роду Рубус, семейство Розовые. На латинском языке название княженики обыкновенной звучит как Rúbus árcticus, что в переводе обозначает рубус арктический. Сейчас арктическая княженика уже используется в производстве биологически активных добавок так же, как и малина: из ягод княженики варят варенье, из листьев — заваривают чай.
КНЯЖЕНИ́КА
Среди всех северных ягод, именно княженика обладает самым изысканным вкусом и ароматом. Rubus arcticus L. Занесена в Красные книги (в России). многолетний полукустарник семейства Розовые высотой в среднем около 20 см. Листья у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью. Княженика обыкновенная (лат. Rubus arcticus). © Ztaffanb. Княженику называют ещё поленика, потому что растёт она на сырых полянах и лугах.
Ягода княженика: описание, посадка и уход
И третий этап — в первой декаде августа, это повторная подкормка золой. Подкармливать кусты нужно трижды в сезон, а еще регулярно обрезать Источник: питомник «Сады Урала» В течение весны и лета княженику нужно регулярно пропалывать — она не приемлет соседства с сорняками. При поражениях вредителями листву обрабатывают «Фитовермом», при грибковых заболеваниях используют такие препараты, как «Фитоспорин» или «Фундазол». Обрезка княженики: когда и зачем Княженика требует регулярной обрезки, чтобы зелень была густой, а урожай — высоким. У кустарника регулярно обрезают сухие листья, усы и побеги. Некоторые садоводы рекомендуют масштабную профилактическую обрезку раз в пару лет. Еще больше статьей об обустройстве дачи мы собрали в специальном разделе на E1.
Например, мы разбирались, как превратить запущенный участок в сад мечты. Прочитайте советы от ландшафтных дизайнеров. Для вдохновения — примеры интересно обустроенных садовых участков в окрестностях Екатеринбурга. А еще непременно посмотрите нашу видеоинструкцию — как огород вскопать, а спину не надорвать.
Используют ее и для оформления бордюров и клумб. Отлично она смотрится вдоль дорожек. Кроме того, это очень вкусная и полезная ягода. Ее используют для приготовления варенья, соков, ликеров.
Сок княженики не только утоляет жажду, но и снижает температуру. Повысить урожайность можно посадив княженику "Беата" с другими сортами княженики - "Mespi", "Linda", "Marika","Anna", "Tarja".
При регулярном применении она поможет освежить кожу и выровнять цвет лица, устранит пигментацию и запустит процессы естественного омоложения. Настои на ягодах и листьях арктической малины можно использовать для умывания при повышенной жирности эпидермиса. Средства нормализуют выработку подкожного сала, сузят поры и устранят прыщи и угри.
Также настои применяют для ополаскивания волос, локоны на фоне процедур становятся более гладкими и крепкими, медленнее пачкаются и приобретают дополнительный объем. Противопоказания Польза и вред княженики для здоровья зависят от индивидуальных особенностей организма. При некоторых состояниях принимать ягоды и лекарственные средства на их основе не рекомендуется. К противопоказаниям относятся: индивидуальная аллергия на садовую арктическую малину; эпилепсия; переизбыток витамина С в организме; гастрит с повышенной кислотностью; язва и панкреатит в состоянии обострения; склонность к кровотечениям. Употреблять садовую княженику не рекомендуется незадолго до хирургических вмешательств, поскольку ягода снижает свертываемость крови. По этой же причине плоды лучше не принимать женщинам, страдающим от обильных месячных.
Давать княженику детям следует не раньше трех лет и в небольших дозировках, ягоды часто вызывают аллергию. Употреблять садовую полярную малину необходимо небольшими порциями до 100 г свежих плодов в день. При превышении дозировок могут развиваться побочные эффекты, к которым относятся кожные высыпания, снижение давления, диарея или запор, изжога и метеоризм. Мочегонные свойства княженики способны привести к вымыванию кальция из организма, а это негативно отразится на состоянии суставов. Где и как собирают княженику Зрелые плоды княженики необходимо заготавливать в июле и августе, по достижении максимальной спелости. Для сбора выбирают сухой и теплый день без дождей, ягоды снимают очень осторожно, чтобы не повредить их нежную кожицу.
Листья садовой арктической малины можно заготавливать на протяжении всего сезона, но обычно их срезают также в конце лета. Собранное сырье раскладывают равномерным тонким слоем на подносе или противне и оставляют на улице под навесом или в помещении при хорошем проветривании. Время от времени заготовки аккуратно ворошат. Листья садовой княженики высыхают в среднем за три дня, на обработку ягод уходит около недели При необходимости можно воспользоваться также духовкой или электросушилкой. Хранить княженику нужно в бумажных пакетах или мешочках из натуральной ткани в сухом и защищенном от света месте. Ценные свойства сырье удерживает до года.
Плоды подходят также для заморозки на зиму, в этом случае они сохранят витамины и минералы в полном объеме.
Корневая система тонкая и ползучая, располагается в земле на 20-25см. С конца мая уже можно наблюдать за цветением темно-розовых цветков княженики. А в июле на лугах можно встретить это растение с плодами, похожими на малину. Плоды княженики - сочные, сладкие и очень ароматные, напоминающие по запаху ананас. Но не только прекрасным ароматом манит к себе это растение. Плоды княженики — это кладезь углеводов, сахаров, дубильных веществ, различных кислот и эфирных масел. Ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них соки, варенье, настойки. Сок из свежих ягод оказывает на организм тонизирующее и укрепляющее действие, способствует снижению температуры и является прекрасным средством для утоления жажды в жаркий летний зной.
Из молодых листьев можно приготовить ароматный, целебный чай. Также высушенные листья княженики можно использовать для заварки чая, как в чистом виде, так и в смеси с другими травами. Княженика - растение очень декоративное, ее красивые цветы и плоды украсят бордюры дорожек и клумб, и прекрасно впишутся в экстерьер сада. Несмотря на такие ценные качества плодов княженики, чудесный внешний вид, широкий ареал обитания в дикой природе сегодня не удается собирать, как встарь, большие урожаи этого растения. Поэтому в настоящее время княженику культивируют уже не одно десятилетие. Так в Финляндии выведен целый ряд сортов этой вкусной ягоды.