Винодельческая компания «Абрау-Дюрсо» по итогам 2022 года нарастила выпуск сухих игристых вин категории брют на 21% к показателям 2021 года. Абрау Дюрсо Брют можно подавать в качестве аперитива. Достоинства «Русского шампанского Абрау-Дюрсо» отмечены профессионалами: это игристое вино отмечено десятками медалей международных и отечественных дегустационных конкурсов.
«Абрау-Дюрсо» нарастит поставки безалкогольного игристого вдвое в 2023г.
Вина марки "Абрау-Дюрсо" по праву считаются лучшими в своём классе в России. ГК «Абрау-Дюрсо» планирует нарастить поставки безалкогольных игристых вин по итогам 2023 года в 2 раза, сообщил РБК Краснодар владелец Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов. «Думаю, что российское игристое вино «Абрау-Дюрсо» имеет неплохое соотношение цены-качества. 13 декабря 2021 года в Москве Victor Dravigny Brut Rose 2018 от «Абрау-Дюрсо» было названо лучшим игристым вином рейтинга Forbes Top 100 Wines. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» выпустил шестую лимитированную коллекцию игристых вин «Империал» Vintage Brut. Игристое вино Абрау-Дюрсо "Империал Винтаж" брют белое коллекционное 1,5л.
Объявления
В целом в какой-то момент многие российские бизнесмены инвестировали в европейские виноградники», — поясняет Ставцев. Винодельческие активы, по сведениям российского Forbes, есть, к примеру, у экс-бенефициара группы «Синара» и Трубной металлургической компании Дмитрия Пумпянского. Причину продажи шато Павел Титов объяснил тем, что компании в последние годы становилось все сложнее работать во Франции и было принято решение искать нового инвестора. По словам Титова, год назад актив был продан местному виноделу, его имя, а также сумму сделки президент «Абрау-Дюрсо» раскрывать не стал.
Кроме того, с новым владельцем была договоренность о дальнейшем производстве и импорте этого вина в Россию, однако глава «Абрау-Дюрсо» отмечает, что поставки могут быть затруднены из-за ограничений в импорте премиальных вин из ЕС.
Изначально «Абрау Дюрсо» было элитным вином. Это же было царское имение, созданное по указу Александра Второго с одной целью: делать шампанское «не хуже, чем во Франции». Сначала то, что там выпускали, пить было невозможно, но потом начали приглашать французских виноделов. Эту традицию, кстати, мы решили оживить. Сейчас два главных винодела в «Абрау Дюрсо» — не просто из Франции, а прямо из Шампани. И наше производство — уникальное, мы единственные в России делаем вино по методу «сhampenoise». Шампанское выдерживается в бутылках на протяжении трех лет в горных тоннелях, которых у нас 5,5 км.
На выходе мы получаем глубокий и сложный продукт. Вино держат в специальных резервуарах — акратофорах — или в бутылках, но всего 27—30 дней. Чем больше емкость, тем быстрее происходит процесс соединения дрожжей и сахара. В результате без особых финансовых затрат и усилий получается prosecco — «быстрый» и неплохой продукт, очень легкий, «питкий», который не нужно анализировать. Его нужно пить, и лучше — много. А, например, Martini Asti, которое является акратофорным продуктом, стоит столько же. И ценители это понимают. Но у Martini раскрученный бренд, а мы пока не можем заламывать цены на нашем рынке.
Шампанское, созданное российскими технологами, пока наши главные французы были в отъезде, на свой страх и риск. Именно при Дравиньи «Абрау» становится поставщиком шампанского к царскому двору. Мы, кстати, тоже поставляем сейчас к «царскому двору»: «Абрау» — поставщик Кремля, мы заливали инаугурацию своим шампанским — на коммерческих условиях, конечно. Причем Кремль нам заплатил, а не то, что вы подумали. Это такой винодельческий выпендреж. Брют-зеро можно выпустить, только если у тебя нет ни одного изъяна в шампанском» — А вот любимый ваш брют в России — это понты? Его тут пьют вообще? Полусухое в этом году почему-то разлюбили покупатели, теперь многим нужен брют, но на первом месте все-таки остается полусладкое.
Для понимающих людей это, конечно, комильфо: в полусладком, кроме сахара, ты не ощущаешь ничего, но есть такое понятие, как северные привычки потребления — в Финляндии, в Швеции тоже активно пьют полусухое. Ради любителей полусладкого мы даже готовимся запустить такое в линейке Victor Dravigny. Хотя, если бы французский винодел какой-нибудь об этом узнал, у него случился бы разрыв мозга. Но мы коммерческое предприятие. Логично ведь — сухой легкий игристый напиток, его летом и надо пить. Конечно, в идеале мы бы хотели, чтобы в России все пили брют, круглосуточно и целый год. Но надо считаться с реалиями.
Под ее руководством курорт Абрау-Дюрсо стал крупнейшим энотуристическим центром России и активно продолжает свое развитие. Еще одно яркое достижение — награда в номинации «Винодел. Жизнь в профессии», которой был удостоен Гюльбала Зеидов — главный винодел «Винодельни Ведерниковъ». Знаменитый винодел посвятил своей профессии более пятидесяти лет, и за эти годы вина, созданные им, завоевали более 350 медалей на международных и российских профессиональных конкурсах. Я считаю эту победу признанием мастерства виноделов и важности изучения исконно российских сортов винограда, полный потенциал которых еще только предстоит раскрыть. Я рад, что мы причастны к созданию новых страниц российского виноделия», — прокомментировал Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо». В новом конкурсе АВВР, в формате «кубок кубков» приняли участие вина — победители известных в России дегустационных рейтингов 2023 года: авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина», рейтинга российских вин Top100Wines, винного гида Роскачества, винного конкурса «Продэкспо», винного конкурса «Южная Россия», а также участники Большой русской винной экспедиции, которую в этом году организовало Simple Wine News — ведущее эногастрономическое издание России.
Превосходное качество Abrau Durso Reserve уже оценили ведущие эксперты в области виноделия как в России, так и за рубежом. Так, по результатам самого престижного российского дегустационного конкурса «Кубок СВВР — 2021» Abrau Durso Reserve Brut Rose стал обладателем Гран-при в номинации «Лучшее игристое вино, созданное резервуарным методом». Второе вино из коллекции, Abrau Durso Reserve Brut, было удостоено почетной серебряной медали этого конкурса. Одним из первых свое мнение о коллекции Abrau Durso Reserve составил винный критик Оз Кларк, признанный эксперт международного уровня из Великобритании: «Белый брют Abrau Durso Reserve приятный на вкус и очень свежий. Легкие ноты лимонного сорбета в финале запоминаются и пробуждают аппетит. Abrau Durso Reserve Brut Rose я нахожу просто великолепным. Abrau Durso Reserve Brut Rose покоряет насыщенным оттенком и цветочной ароматикой, что очень необычно для резервуарных вин». Abrau Durso Reserve Brut — игристое вино категории брют, произведенное методом Шарма, представляет собой ассамбляж классических европейских сортов: «шардоне», «рислинг» и «пино-блан».
Роскачество назвало лучшими игристые вина Кубани
Его основал английский винный критик, писатель и журналист Том Стивенсон в Великобритании. В этом году на дегустацию было подано более тысячи образцов, что стало рекордом для конкурса. Рекордсменами по количеству образцов стали страны стали Италия, Франция и Великобритания. Российский винный дом «Абрау-Дюрсо» принимает участие в самых известных дегустационных конкурсах мира, таких как Decanter, Mundus Vini и др.
Под ее руководством курорт Абрау-Дюрсо стал крупнейшим энотуристическим центром России и активно продолжает свое развитие. Еще одно яркое достижение — награда в номинации «Винодел. Жизнь в профессии», которой был удостоен Гюльбала Зеидов — главный винодел «Винодельни Ведерниковъ». Знаменитый винодел посвятил своей профессии более пятидесяти лет, и за эти годы вина, созданные им, завоевали более 350 медалей на международных и российских профессиональных конкурсах.
Я считаю эту победу признанием мастерства виноделов и важности изучения исконно российских сортов винограда, полный потенциал которых еще только предстоит раскрыть. Я рад, что мы причастны к созданию новых страниц российского виноделия», — прокомментировал Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо». В новом конкурсе АВВР, в формате «кубок кубков» приняли участие вина — победители известных в России дегустационных рейтингов 2023 года: авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина», рейтинга российских вин Top100Wines, винного гида Роскачества, винного конкурса «Продэкспо», винного конкурса «Южная Россия», а также участники Большой русской винной экспедиции, которую в этом году организовало Simple Wine News — ведущее эногастрономическое издание России.
В 1913 году тираж шампанского составил около 800 тысяч бутылок.
Имение за год заработало около миллиона рублей. Когда настали времена советской власти, был организован винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо». Руководителем назначили известного ученого-винодела А. Он был основоположником технологии игристых вин, а также основателем отечественной школы шампаньистов.
Здесь стали исследоваться и создаваться устойчивые к холоду дрожжи, а также велись различные эксперименты. Производство всевозможных алкогольных напитков прекращали только на время войны. После ее окончания начались работы по реконструкции завода. К 50-м годам были восстановлены довоенные объемы производства, а в 1956 полностью завершилась реконструкция.
В 80-х года ввели «сухой закон», что привело винодельню в упадок. Вырубались виноградники, прекращалось полностью производство. Однако вскоре после распада Советского Союза, началась работа по восстановлению завода. Они хотели сохранить традиции производства русского шампанского.
В «Абрау-Дюрсо» вложили серьезные инвестиции. Через некоторое время винодельня «Абрау-Дюрсо» вернула себе былую славу. Предлагаем посмотреть видео об истории создания игристого вина Абрау-Дюрсо: Современный завод игристого вина В настоящее время здесь выпускается уникальное для российского рынка шампанское. Технология производства не имеет аналогов в стране.
Для любителей винного туризма организуются экскурсии на завод вин «Абрау-Дюрсо». Здесь можно осмотреть винные тоннели, узнать все о технологии изготовления этого напитка, а также продегустировать 6 знаменитых бокалов шампанского. Для особо искушенных существует VIP-экскурсия, позволяющая насладиться посещением в небольшой группе. Желающие узнать о том, как вино приобретает вкусовые оттенки, могут посетить терруар — уникальную природно-климатическую систему, которая определяет характер и вкус изготовленного вина.
Это небольшое сооружение расположено на вершине холма. Визит сюда позволит не только узнать интересные факты о производстве, но и насладиться прекрасным видом на виноградники. Для тех, кто хочет приобрести бутылку произведенного на территории завода вина, неподалеку расположен фирменный магазин. Виды напитков с фото За время существования винодельни «Абрау-Дюрсо» появилось множество разновидностей шампанского на любой вкус.
Расскажем о наиболее популярных видах и о том, сколько в них градусов алкоголя. Свежее фруктовое вино светло-соломенного цвета, имеет золотистые отблески. Позволяет с легкостью уловить ароматы цитрусовых, яблок и груш. Вкус отлично сбалансирован, завершается виноградным послевкусием.
Обычно шампанское подают к легким закускам и десертам. Брют Крепость: 12,5. Очень нежный напиток бледно-золотистого цвета.
Закупочная стоимость образцов составила по 164 руб. Самым дорогим вином в рейтинге является выдержанное полусухое розовое шампанское «Новый Свет» — закупочная стоимость 848,75 рублей», — подчеркнули эксперты. В исследовании Роскачества участвовали около 100 образцов игристых вин из российского винограда в ценовой категории до 1 тыс.
Органолептические показатели
- Abrau Durso Reserve — новый уровень качества резервуарных игристых вин
- Другие продукты Абрау-Дюрсо
- АНДРЕЙ БАРТЕНЕВ РАЗРАБОТАЛ ЭТИКЕТКУ НОВОЙ КОЛЛЕКЦИИ ВИН «АБРАУ-ДЮРСО»
- Шампанское "Абрау-Дюрсо": история, описание, виды марки - читайте на
- Компания «Абрау-Дюрсо» увеличила выпуск брюта на 21%
- Лучшее шампанское – Рейтинг 2023 года (Топ-20)
Рейтинг российского полусухого шампанского
- Состав и особенности производства
- Планы выпуска энергетиков и косметики\n
- Сколько стоит шампанское Абрау Дюрсо?
- Абрау-Дюрсо (компания) — Википедия
- Вино игристое Абрау-Дюрсо Резерв 0.75 л белое брют купить - цена
- "Абрау-Дюрсо" планирует в 2023 году начать выпуск водки и рома
«Абрау-Дюрсо» поставит в Китай 1 млн бутылок игристого
Игристое вино Абрау-Дюрсо "Империал Винтаж" брют белое коллекционное 1,5л. прекрасное сухое вино для любого праздника, бодрящее и не опьяняющее. Шампанское «Абрау-Дюрсо» по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. «Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин России. Abrau Mix + игристое вино Abrau Durso Reserve = идеальное весеннее сочетание вкусов . Лучшее Российское игристое вино что я пробовал Абрау Дюрсо Виктор Дарвиньи белое брют.
Кондратьев: шампанское Абрау Дюрсо стало лучшим игристым вином России
Шампанское «Абрау-Дюрсо» по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. игристых вин — ГК «Абрау Дюрсо», и Павлом Тарасовым, шеф-поваром ресторана 1870 Abrau-Durso Wine & Food в Москве, выяснив, что правильнее — подбирать еду к вину или наоборот, с чем пить игристое и в чем заключаются особенности производства вина в России. Винный дом Абрау-Дюрсо является одним из самых старых в России. классическое игристое, созданное из винограда, выращенного на склонах живописных берегов озера Абрау, подавали к столу Его Величества. Президент ГК «Абрау-Дюрсо» Павел Титов рассказал, что в 2023 году компания займётся выпуском водки и рома.
Сколько градусов в Абрау Дюрсо?
- Последние новости виноделия
- "Абрау-Дюрсо" планирует в 2023 году начать выпуск водки и рома
- "Абрау-Дюрсо" планирует в 2023 году начать выпуск водки и рома
- Abrau Durso Reserve — новый уровень качества резервуарных игристых вин
- Вино игристое Абрау-Дюрсо Резерв 0.75 л белое брют купить - цена
- История бренда и награды
«Магнит» и «Абрау-Дюрсо» выпустили конфеты с игристым вином
Мы не очень хорошо сейчас связаны с Карибским бассейном, поэтому мы это прорабатываем. Остальное у нас более-менее готово. Но мы, в принципе, сможем его показать к осени", - сказал Титов. Планы выпуска энергетиков и косметики Кроме того, "Абрау-Дюрсо" планируют расширять безалкогольный портфель продукции, в том числе за счет выпуска энергетических напитков. При этом глава компании подчеркнул, что проблем с сырьем и комплектующими у компании нет.
Пытаюсь прокатать на языке вкус этого вина, и он прямо шипит и пенится. Какая-то странная химозная ароматика.
И вот оно раскрывается и никак не изменяется. Здесь тоже очень сдержанная ароматика, никаких цветов, какие-то леденцы, цитрусы, всё достаточно простенько. И это тоже достаточно сладкое, я бы сказала, что это брют. И мне очень не нравится послевкусие, оно какое-то кислое. Очень странный вкус, максимально странный вкус, как будто я поела аскорбиновой кислоты. Знаете, если это недорогие игристые из какого-нибудь магазина в формате «магазин у дома», то я теперь понимаю, почему многие люди говорят: «Фу, я эту кислятину не люблю».
Вот здесь реально кислятина. Мой вердикт: первые два образца можно брать, если любите сладкое. Последние три — не советую. Смотрим бутылки — Ну про первые два образца я угадала — это виноград мускат. Первый итальянский, второй — российский, ничего плохого в них нет, но учтите, что это очень-очень сладко. Третий образец — Португалия.
А что так плохо, Португалия? То, что я пробовала из португальских игристых, было гораздо интереснее. Это вообще не понравилось. Четвертый образец — «Абрау-Дюрсо» — вот именно этот вариант не берите. У «Абрау-Дюрсо» есть более премиальная линейка. А эта этикетка — найн, нихт, нет, никогда, пожалуйста!
Пятый образец — то же самое. Тут дело даже не в качестве винограда, а в методе изготовления. Советы — Я советую со сладких игристых переходить постепенно на брюты, на экстрабрюты, на Zero Dosage, потому что в игристых, где очень мало сахара и где сахар не маскирует какие-либо недостатки вина, там можно в плане вкуса и в плане аромата копать и копать. Даже какая-то базовая кава будет интересна, резерва или гран-резерва будут очень интересны. Откройте для себя зекты, это австрийское или немецкое игристое вино, сделанное классическим методом.
Но я люблю, когда сахара по минимуму. Вот здесь точно мускат.
Если в ароматике первого были такие леденцы и цветочки, может быть, даже какие-то цитрусы, мандаринки, апельсинчики, то здесь прямо медоносы. Так, после этого выпуска сажусь на диету. Сахара здесь достаточно много, кислотности нет совсем, структуры нет, просто сладкое вино. Вообще, природный сахар ничем не плох, он естественным образом получился. Дрожжи, которые делают нам из сахара алкоголь, не до конца сделали свою работу, поэтому в сладких винах, как правило, невысокий процент алкоголя. А бывает искусственное добавление сахара в сусло, когда виноград не достиг полной зрелости. У меня есть ощущение, что тут сахар природный, потому что виноград сорта мускат сам по себе очень сладкий.
В общем, когда все просят: «Я хочу послаще», то первые два образца будут максимально отвечать запросу. Это что-то в стиле Asti. Второй образец — это, пожалуй, самое ароматичное, самое классное вино. Очень хорошо пахнет. Первый образец тоже, но чуть более сдержанно. Я ничего не имею против сладких вин, где сахар природного происхождения, но это не моя история. Я люблю, когда дрожжи не филонят и до конца делают свою работу, сбраживают весь сахар, который есть в вине.
На этикетке можно увидеть эти надписи. Это максимально сухое вино. Многие говорят «кислое». Сомелье «кислое» не говорят, мы говорим «кислотное». Я люблю такую стилистику. В отличие от первых двух образцов тут очень сдержанная ароматика. И она какая-то немножко химическая, что ли.
Очень слабый аромат и очень слабый вкус. Как будто чего-то не хватает и в аромате, и во вкусе.
Признанный эксперт международного уровня выпустил более двух десятков книг об игристых и шампанских винах, которые были переведены более чем на 25 языков. На счету Стивенсона более 30 литературных и профессиональных премий, он трижды становился «Винным писателем года». Полученный «Абрау Дюрсо» титул звучит, как «World Champion Tony Jordan Rising Star» - «Восходящая звезда» имени Тони Джоржана», одного из самых известнейших австралийских производителей игристых вин, бессменного участника жюри конкурса вплоть до своей кончины в 2019 году. Главная цель конкурса поощрять и стимулировать производителей, повышать качество и статус игристых вин во всем мире, а также знакомить потребителей с лучшими образцами из разных стран.
Abrau Durso Reserve — новый уровень качества резервуарных игристых вин
«Абрау-Дюрсо» победил в номинации Rising Star («Восходящая звезда») в международном дегустационном конкурсе конкурса шампанских и игристых вин Сhampagne & Sparkling Wine World Championships 2021. "Абрау-Дюрсо" удалось сенсационно вытеснить Moet&Chandon из мирового топа брендов игристого вина. Речь пойдёт о марке Абрау-Дюрсо брют, одно из самых моих любимых игристых вин в этой линейке, слегка горчит, терпкое, очень. Игристое вино Абрау-Дюрсо "Империал Винтаж" брют белое коллекционное 1,5л.
"Абрау-Дюрсо" продала шампанский дом во Франции
Сделка была завершена в январе 2022 года. Имя нового владельца и сумма не разглашаются. Хозяйство рассчитано на производство 2 млн бутылок шампанского в год и владеет подвалами для хранения вина общей вместимостью около 5 млн бутылок.
В последнее время все более распространенными становятся моносортовые игристые вина методом Шарма. Название сорта обычно указывают на этикетке. Высокие результаты в производстве игристых вин демонстрируют такие сорта, как Пино Нуар, Рислинг, Мускат, Совиньон Блан. Топ-3 белых брютов с самыми высокими оценками: «Аристов Анима Миллезимато». Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» брют белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» брют белое, 2022.
Вино игристое полусладкое белое, 2022. Российское игристое жемчужное вино с защищенным географическим указанием «Дагестан» полусладкое белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Крым» полусладкое белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения «Дивноморское» выдержанное экстра-брют белое, 2019. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» брют белое выдержанное, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Долина Дона» экстра-брют белое выдержанное, 2017. Российское шампанское выдержанное брют белое, 2016. Российское шампанское выдержанное экстра-брют белое, 2015. Константин Дзитоев».
Вино игристое брют белое, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» выдержанное брют белое, 2020.
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews Популярное.
Выдержка в тоннелях в течение трех лет. Полученное «тихое» вино разливается в бутылки и отправляется на трехлетнюю выдержку в горные тоннели, где оно постепенно становится игристым… Тоннели — это длинные подвалы, в которых закладывается и зреет игристое вино. Уникальные горные тоннели «Абрау-Дюрсо», созданные в 19 веке князем Голицыным, а в советское время достроенные метростроевцами, по площади равны двум футбольным полям и достигают глубины 60 метров. В завершение трехлетней выдержки для сбора органического осадка на пробку проводится Ремюаж фр.
Ремюоры «Абрау-Дюрсо» должны обладать точностью часовщиков: согласно технологии, им необходимо ежедневно поворачивать бутылку ровно на 7,5 минут, если смотреть на дно бутылки, как на циферблат часов. Пюпитр pupitre — специальная стойка с ячейками, поддерживающими необходимый угол наклона бутылки. В уникальных по площади тоннелях «Абрау-Дюрсо» пюпитры единовременно могут хранить до 10 миллионов бутылок превосходного вина. Дегоржаж фр. Горлышко бутылки вместе с осадком замораживают. Мастер, осторожно сняв скобу, вскрывает бутылку, и пробка с осадком вылетает с огромной скоростью. В «Абрау-Дюрсо» работают уникальные специалисты-дегоржеры, единственные в России представители этой профессии. И практически единственные в мире дегоржеры — прекрасного пола.
Укупорка бутылки. Процесс завершается окончательной укупоркой бутылки с помощью проволочного мюзле. Мюзле фр. Стандартная длина мюзле — 52 сантиметра. По легенде — это длина проволоки, которую выдернула из своего корсажа Жозефина Клико, чтобы закрутить пробку. Метод Charmat. Charmat Шарма — метод производства шампанского в резервуарах. Его отличие в том, что вторичная ферментация происходит в больших герметичных емкостях — резервуарах — в течение одного-двух месяцев.
Сегодня метод Charmat используют практически во всех странах, производящих игристое вино. В России метод впервые был использован и усовершенствован русским советским виноделом Антоном Фроловым-Багреевым, работавшим в «Абрау-Дюрсо» в советские годы. Сегодня резервуарные цеха продолжают радовать любителей отменным игристым вином. Методом Charmat производятся: Русское шампанское. Сегодня игристые вина из этой коллекции можно встретить, пожалуй, в каждом магазине страны. Причина успеха кроется в прекрасно сбалансированном аромате и отменном вкусе, над созданием которого работали лучшие российские и французские виноделы. Еще одним важным преимуществом является оригинальное оформление и элегантный дизайн, создающий премиальный запоминающийся образ. Достоинства «Русского шампанского Абрау-Дюрсо» отмечены профессионалами: это игристое вино отмечено десятками медалей международных и отечественных дегустационных конкурсов.
Абрау-Дюрсо
Игристое вино Victor Dravigny Brut Abrau-Durso, 0.375 л Игристое вино Виктор Дравиньи Брют Абрау-Дюрсо, 0.375 л. На юбилейном десятом Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо выбрали лучшее игристое вино. Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году — с назначением князя Л. С. Голицына Управляющим удельным виноделием. Крупнейший российский производитель игристых вин — группа компаний «Абрау-Дюрсо» — отказалась от владения французским шампанским домом Chateau d’Avize.