Предпочтительная схема посадки огурцов зависит от места выращивания культуры (открытый грунт или теплица) и особенностей конкретного сорта или гибрида. Итак, посадка огурцов в грунт в 2024 году может стать очень увлекательным опытом для тех, кто никогда не высаживал их никуда, кроме ровной грядки на южной стороне. Главный секрет успеха для огурцов – ранняя посадка, но не рассадой, а семенами в открытый грунт, под плёнку.
Когда сажать рассаду огурцов в 2024 году по лунному календарю
Сеять огурцы в открытый грунт можно, когда почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных заморозков. © kaelen @kael3n. Выращивание огурцов в открытом грунте зависит от погодных условий, поэтому заранее нужно продумать способы защиты и укрытия в холодные дождливые дни. Время посадки огурцов в открытый грунт в значительной мере зависит от погодных условий, а не календарных дат. Огурцы можно вырастить и без рассады, проведя посев сразу в грунт, как только минует угроза заморозков.
100% про посадку огурцов семенами на получение рассады — сроки, правила, советы
Особенности и сроки посадки рассады огурцов в открытый грунт в Подмосковье, на Кубани, в Ростове, в Крыму, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области, в Поволжье, в Калининграде, в Воронеже. Огурцы, растущие в открытом грунте, имеют ряд особенностей в техниках подготовки, посева и ухода. Посадка огурцов в открытый грунт: как правильно подготовить почву и семена для получения большого урожая.
Огурцы посадка и уход в открытом грунте, секреты урожайности
Способ выращивания никак не влияет на урожайность огурцов. На опоре они занимают в огороде меньше места и их проще собирать. Зато при выращивании в расстил вы экономите время — не нужно сооружать дополнительные опоры и подвязывать плети. Можно ли выращивать огурцы в тени? Огурцы — светолюбивые растения, однако в тени они тоже могут расти. Но урожай дадут меньше.
И больше вероятность, что они раньше времени станут поражаться болезнями. Если нет возможности посадить огурцы на солнечном участке, выбирайте сорта, предназначенные для теплиц — они более теневыносливые. Можно ли сеять огурцы летом? Да, можно. У ранних сортов срок созревания около 40 дней, следовательно, их можно посеять даже в конце июля — они успеют дать урожай до осенних заморозков.
Более того, посаженные летом, они меньше болеют. Однако у летнего посева есть свои сложности — в июле часто бывает засуха, поэтому поливать посевы, а затем и всходы надо часто, лучше каждый день.
В средней полосе такая температура грунта в теплицах поспевает обычно к середине мая. Будет не лишним провести мероприятия по ускорению прогрева. Для этого закапывают в грядки на глубину не менее 50 сантиметров преющее сено, опилки, навоз с навозом не переборщите! Обычно огурцы рекомендуют выращивать на окне не более трех недель. После такого срока они начинают расти очень быстро, и можно немного замешкавшись получить совсем переросшую рассаду.
Подкармливать до пересадки растения не нужно. Только при нарушенном уходе могут появиться листочки неестественной окраски, а рост рассады затормозится. Тогда придется молодые растения подкормить комплексным удобрением. Лучше использовать внекорневой метод. Наконец, когда погода устоится, и наступит время высадки, подращенную дома рассаду отправят в открытый грунт. Как посадить рассаду в грунт пересадить из индивидуальных емкостей. Грядки обеззараживают раствором медного купороса за месяц до высадки рассады. Предполагается, что компост или навоз уже есть в грядке. В земле проделываю лунки, размещают в 40 см одну от другой. На дно отправляют четверть ведра перегноя, который смешан со столовой ложкой золы древесной. Если рассада росла в торфяном горшочке, высадка проводится сразу в нем. Если росла в контейнере — рассада отправляется в лунку с земляным комом. Лунку присыпают землей, утрамбовывают. Далее ее обильно поливают. Слой мульчи или опилок завершает процесс посадки. Идеальное время для высадки — спокойный, нежаркий, безветренный вечер. В это время растениям легче адаптироваться к новым условиям. Оптимальный возраст рассады, готовой к высадке, — 25-30 дней. Всходы обычно появляются в течение 5 дней. Но нужно смотреть не столько на возраст, сколько на развитость сеянца. Стандарт — растение с 5-6 развитыми листочками. Семенами Принцип высадки похож на предыдущий, но нюансы есть. Земля также должна быть подготовлена, перекопана, удобрена. При необходимости — раскислена. Посев семян в открытый грунт. Разметить лунки. Какой будет схема рассадки, зависит от сорта огурцов. Если это высокорослый сорт, 2-3-х штук на квадрат будет достаточно. Если низкорослый, можно увеличить количество растений до 4-х штук на метр. Огурцы — требовательная к плодородию культура, поэтому если органики в грядке нет, ее обязательно вносят в лунку. Столовой ложки древесной золы будет достаточно, она отлично профилактирует заболевания. Можно высевать семена, обязательно — в увлажненный грунт. Если высадить в сухой, проросток погибнет. Если грунт тяжелый, глубина высадки равна 2-3 см, если легкий — 3-4 см. Посадки следует присыпать двухсантиметровым слоем грунта и мульчи плюс 2-3 см торфа или перегноя. Завершается посадка обильным поливом грядки. В первое время молодым растениям потребуется укрывной материал, обычно вопрос решается установкой дуг, на которые натягивается пленка. На укрывном материале не должно быть дыр, он должен быть чистым. Если решено обойтись без таких хлопот, для посадки могут использоваться пластиковые бутылки. Способ немного необычный, но можно сеять и так — в бутылках объемом 5 л обрезается дно, семена высеваются под такие пластиковые «домики». Как еще красиво можно высаживать огурцы. На длинной шпалере. Плети растений нужно пустить по заранее устроенным опорам. Это может быть пластиковая сетка, которая натягивается вдоль грядки по центру и закрепляется на кольях. Можно натянуть наклонно размещенные шнуры для каждого растения. При таком способе у сильноплетистых сортов выщипывают бутоны и побеги, вырастающие из пазух первых 4-5 листочков. Если у сорта плетистость слабая, прищипывать не нужно. Конусовидные опоры. Посев либо высадка рассады проводится в кольцевую канавку вокруг кола, к вершине которого прикрепляется сетка или наклонные шнуры. Емкость объемом 200 л или около того должна иметь донные отверстия. Ее готовят осенью либо ранней весной. На дно размещается дренаж — битый кирпич, керамзит, щебень. Бочку наполовину заполняют компостом, потом укладывают слой грунта в 30 см и слой перегноя в 20 см. Верхушка емкости также заполняется компостом и садовой землей, изначально их перемешивают. По центру вкапывают пластиковую бутылку горлышком вниз, дно которой отрезано поливать и вносить жидкие подкормки будет удобнее. Семена высаживают вокруг этой бутылки, в 20 см друг от друга. Отрастающие плети могут свободно свисать вниз. А можно натянуть шнуры, привязать их к кольям, что размещаются вокруг бочки. Плотный полипропиленовый мешок.
Отличается устойчивостью к бактериозам и пятнистости. Пчелоопыляемый сорт. От появления всходов до начала плодоношения проходит 42-45 дней. В длину огурцы достигают 10-14 см. Сорт устойчив к ложной мучнистой росе. Отличается продолжительным плодоношением — до 60 дней. Валдай F1. Пчелоопыляемый гибрид. Плоды поспевают через 48-50 дней с момента появления всходов. Растения сильнорослые, устойчивые к неблагоприятным условиям выращивания. Плоды цилиндрической формы, 10-12 см в длину. Гибрид специально выведен для переработки. Особенности июльского посева Для июльского посева используют грядки, освободившиеся от зелени и ранних овощей. Хорошо подходят участки, где раньше росли скороспелый картофель, редис, салат, озимый чеснок. Достаточно перекопать почву и убрать растительные остатки. На Урале и в Сибири посадку огурцов в июле предпочтительнее проводить рассадным способом. Для этого в начале лета в отдельные стаканчики высевают семена, предварительно замоченные во влажной ткани на несколько суток. Стаканы заполняют плодородной почвенной смесью. В Подмосковье и на юге России применяют прямой посев семян огурцов в грунт безрассадный способ. Для защиты ростков от солнечных лучей и суховеев грядки размещают в полутени высокорослых растений. Чтобы получить гарантированный урожай огурцов к осени, посадите их в 2-3 этапа с перерывом в 2 недели. После высадки в открытый грунт хорошо на первое время прикрыть саженцы нетканым материалом. Это защитит нежные молодые растения от перепадов температур и дневного зноя. Технология посадки в открытый грунт в июле Технология посадки огурцов в открытый грунт в июле схожа с технологией весенней посадки. Подготовку к посеву начинают с обработки участка. Подготовка грунта С выбранной грядки удаляют все растительные остатки.
Полезная информация об огурцах
- Особенности посадки огурцов в открытый грунт
- Посадка огурцов в открытый грунт семенами и рассадой в 2023 году для огорода и дачи
- Как вырастить огурцы
- Особенности посадки огурцов в открытый грунт
- Когда и как сажать огурцы в открытый грунт семенами или рассадой
Как правильно сажать огурцы в открытый грунт
При посадке огурцов в открытый грунт семена обычно не проращивают. Видео о посадке семян огурцов под бутылки. Есть много разных способов сеяния огурцов в открытый грунт. Подробная пошаговая инструкция по посадке семян огурцов на получение рассады, когда это делать семенами в разных регионах, благоприятные дни по лунному календарю.
Посадка огурцов семенами в открытый грунт: сроки, когда сажать в 2024 году, инструкция + 10 сортов
После пересадки огурцов в теплицу и грунт, прополка производится, когда луна убывает в Козероге. Если не учитывать календарь, то поливают растения в любое время. Если поливать огурцы по лунному календарю, то лучше его осуществлять в воздушных знаках: Близнецах, Водолее, Весах. Также хороший результат даст полив в убывающую луну, если она находится в Раке, Скорпионе или Рыбах. Оптимально вносить подкормку в полнолуние или на убывающей фазе луны.
В это время питательные вещества быстрее дойдут к посаженным растениям. Обработка от вредителей. В новолуние проводится обработка растений от заболеваний. Сбор урожая.
Овощи на длительное хранение снимают только в новолуние. Оптимальный день определяется в зависимости от технических характеристик зрелости сорта. Сбор семян. Если сорта подходят для сбора семян, то его производят в полнолуние в конце дачного сезона.
В полнолуние и новолуние наступают два периода, которые имеют серьезное значение для развития растений. Считается, пересадка огурцов в это время не даст высокий урожай. В полнолуние следует рыхлить грунт, пропалывать, собирать семена. Новолуние подходит для работы с семенами: их перебора, замачивания.
Зная, когда сажать огурцы в теплицы и открытый грунт в 2024 году можно добиться длительного и обильного плодоношения. Опираясь на опыт садоводов, занимающихся выращиванием огурцов много лет, лунный календарь способствует оптимизации проведения дачных работ и позволяет получить лучшие результаты даже с небольшого участка. Как отмечал один из специалистов: «Я выращиваю овощи только по лунному календарю, с учетом климатических особенностей региона. Этот способ меня еще ни разу не подводил».
Многие дачники предпочитают рассадный способ, так как в этом случае первый урожай огурцов созревает намного раньше. Время посева огурцов на рассаду зависит от вашего региона и от того, где вы будете их в дальнейшем растить — в теплице или открытом грунте. Чтобы точно рассчитать, когда сеять семена огурцов, нужно знать время высадки рассады на постоянное место. От посева до посадки в теплицу или на грядку должно пройти 3-4 недели.
Подросшие сеянцы, растущие в одном контейнере, начинают конкурировать друг с другом за место под солнцем, воду и питательные вещества, поэтому растения нужно рассадить. Кроме того, загущение посевов может привести к самому страшному заболеванию рассады — черной ножке. Огурцы обычно не пикируют. Их стараются сразу выращивать в отдельных емкостях, потому что сеянцы практически не выносят пересадки и семядольное «колено» стебелек до семядольных листьев у них ломается от любого прикосновения.
Однако если вы не учли этого момента и посеяли все семена в одну емкость, то, ориентируясь на Лунный календарь, приступайте к пикировке рассады огурцов, но только после того, как на сеянцах появится первая пара настоящих листиков. Работу старайтесь выполнять максимально осторожно. У сеянцев к этому времени должно быть сформировано 3-4 пары настоящих листиков. Если выращивать огурцы вы будете в открытом грунте, то перед высадкой обратите внимание на прогноз погоды.
Если обещают возвратные заморозки, рассаду после посадки следует защитить при помощи пленочного укрытия или обрезанных пластиковых бутылок. Только при хорошем питании можно рассчитывать на большой урожай зеленцов. Подкармливают огурцы несколько раз за сезон. Первый раз удобряют рассаду: делают это примерно на второй неделе после появления всходов.
Затем растения подкармливают через две недели после высадки в открытый грунт или теплицу, в период цветения и во время плодоношения. Причем во время плодоношения рекомендуются две подкормки: Первая — в самый пик появления плодов. Вторая — в конце этапа плодоношения, чтобы продлить этот период. Однако на разных этапах своего развития растения нуждаются в разном количестве влаги.
Наибольшая потребность в увлажнении у огурцов — в самом начале вегетации. В это время при отсутствии дождей грядки нужно поливать ежедневно. Когда на растениях начинают появляться завязи и формироваться плоды, количество поливов уменьшают до 2-3 раз в неделю. В самом конце этапа плодоношения огуречные грядки поливают еще реже — 1 раз в 4-7 дней.
Профилактические меры для защиты урожая предпринимают еще до посадки растений. Для этого семена перед посевом обеззараживают самый простой способ — подержать их в розовом растворе марганцовки примерно 30 минут , а почву перед посадкой проливают биопрепаратами Фитоспорин, Байкал ЭМ-1, Триходерма Вериде и др. Однако даже правильная профилактика не гарантирует отсутствия проблем, поэтому следует внимательно следить за посадками огурцов. При появлении первых признаков поражения растений болезнями или насекомыми следует приступать к борьбе с ними.
На начальных этапах могут помочь народные средства, при сильном поражении придется прибегнуть к химическим препаратам. При разведении огурцов в теплицах первые зеленцы снимают уже в конце мая — начале июня, при выращивании в открытом грунте — на 2-3 недели позже. Чтобы плоды не перерастали, снимайте их с плетей ежедневно либо через день. Выбор и подготовка почвы и места под посадку В различных климатических условиях устройство грядок для огурцов несколько различается.
И если в южных регионах посадки обычно проводят на ровной поверхности, то в средней полосе оборудуют более или менее высокие гряды. Для создания лучшего воздушно-теплового режима на тяжёлых почвах гряды насыпают повыше, на лёгких тёплых почвах их делают низкими. На склонах гряды делают поперёк склона, на ровной поверхности — с учётом лучшего солнечного прогрева — с востока на запад. На участках с высоким залеганием грунтовых вод и с тяжёлыми холодными почвами широко практикуется посев огурцов в отдельные возвышенные насыпные лунки, расположенные на расстоянии до метра одна от другой.
В дачной практике нередко встречается выращивание огурцов на пристенных грядах с плёночным укрытием или без него. Для этого используют южные стены строений или глухие заборы. Если такой возможности нет, огурцы выращивают на шпалерах, защищённых с подветренной стороны щитом из досок или плёнки.
Главный секрет успеха для огурцов — ранняя посадка, но не рассадой, а семенами в открытый грунт, под плёнку. Таким образом, можно посеять огурцы в начале мая и получить первую продукцию скороспелых сортов в июне. В какие сроки? Обычно, в среднестатистическом случае, это начало мая, примерно с 3-го по 10-е число. Но можно сделать это несколько раньше или, наоборот, попозже, в зависимости от погоды весной в данном регионе.
Если весна выдалась поздняя, холодная, то с посевом огурцов в грунт не спешите. Статья по теме Могут ли томаты и огурцы ужиться в одной теплице? Чтобы пчёлы прилетели Конечно, это знают все садоводы: сеять лучше только пчёлоопыляемые сорта и гибриды. Именно в открытом грунте насекомые смогут свободно опылить их. Привлекайте их к огуречной грядке. Для этого поставьте рядом контейнер с душистыми цветами или привяжите к огуречному каркасу ветки гипсофилы, букетики аптечной ромашки. Используйте стимуляторы плодоношения, если погода стоит неблагоприятная. Кроме того, обратите внимание на селекцию, устойчивую к комплексу заболеваний и рассчитанную на сложные климатические условия.
Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Корневая система у огурцов поверхностная и довольно слабая, поэтому верхний слой почвы необходимо особенно тщательно разрыхлить и очистить от сорняков Реакция грунта должна быть слабокислой или нейтральной. Культуру нельзя высаживать в недостаточно прогревшуюся землю: при температуре ниже 18 градусов тепла развитие рассады приостанавливается, а посеянные семена погибают. Не меньшее значение имеет влажность почвы в момент посадки. В пересохшей земле семена не прорастают, а корни рассады не получают достаточного питания. В слишком мокром грунте материал может быстро загнить. Огурцы не очень хорошо переносят прямые солнечные лучи. Оптимальным считается их размещение в той зоне огорода, которая часть дня находится в полутени рядом с забором или невдалеке от высоких деревьев. На открытых местах есть смысл организовать притенение: например, установить с солнечной стороны опоры с натянутой зеленой москитной сеткой.
Лучшими предшественниками для культуры признаны белокочанная или цветная капуста, лук, чеснок, картофель, свекла и садовая земляника. Почву рекомендуется мульчировать соломой или опилками для уменьшения испарения влаги и сдерживания роста сорных трав На грядке огурцы располагают строчным или гнездовым способом. В первом случае делают две параллельные бороздки на расстоянии 40 см друг от друга и 30 см от краев грядки. В них высаживают рассаду или выкладывают одиночные семечки, выдерживая дистанцию в 30 см между растениями. При использовании гнездового метода по центру грядки проводят одну бороздку. Семена раскладывают «кучками» по 3-4 штуки, размещая «гнезда» через каждые 50-60 см. Глубина заделки не должна превышать 2-3 см. В случае необходимости грядку проливают теплой водой, а затем мульчируют соломой, чтобы не рыхлить почву после каждого полива, а также уменьшить испарение влаги и снизить вероятность прорастания сорняков.
В качестве мульчи можно использовать темный укрывной материал агроспан или спанбонд. В этом случае подготовленную грядку сначала накрывают и делают в материале надрезы на необходимых расстояниях друг от друга, а затем высаживают в них рассаду или сеют семена. В большинстве случаев над огуречными посадками устанавливают укрытия из пленки или лутрасила, укрепленные на легких дугах. Если температура воздуха держится выше 17-18 градусов тепла, парничок днем открывают, чтобы растения не перегревались. После снятия укрывных материалов конструкцию парника при необходимости можно использовать для притенения, натянув сетку «Альтернативные» способы возделывания культуры Традиционно огурцы под открытым небом выращивали горизонтальным способом. При этом ограничивали рост только основного стебля, позволяя боковым плетям свободно «расползаться», так как наиболее обильное плодоношение у большинства пчелоопыляемых разновидностей наблюдается на побегах 3-5-го порядков. Данный метод и сейчас практикуется при массовом товарном производстве грунтовой продукции, но для дачников он зачастую неприемлем: на небольших участках просто нет возможности отводить значительную площадь под одну культуру. Поэтому огородники используют различные способы «вертикального» возделывания огурцов: Выращивание на длинной шпалере.
Плети растений пускают по заранее устроенным опорам. Оптимальный вариант — пластиковая сетка, натянутая вдоль грядки по ее центру и закрепленная на кольях, но можно и просто натянуть для каждого растения наклонно расположенные шнуры. При таком способе у сильноноплетистых сортов выщипывают побеги и бутоны, вырастающие из пазух первых 4-5 листьев, чтобы дать кусту набрать зеленую массу и ускорить развитие следующих стеблей. Разновидности со слабой плетистостью формируют без прищипки. Возделывание на опоре в виде конуса. Способ аналогичен предыдущему, но посев или высадка рассады производится в кольцевую канавку, расположенную вокруг вбитого кола, к вершине которого прикрепляют наклонно расположенные шнуры или сетку. Выращивание в бочке. Используется емкость объемом порядка 200 литров с отверстиями в дне, подготовленная осенью или ранней весной.
На дно помещают дренажный материал керамзит, щебень или битый кирпич. Бочку до половины объема заполняют компостом, затем укладывают 30-сантиметровый слой плотного грунта лучше, глинистого и 20-сантиметровый слой перегноя. Верхнюю часть емкости засыпают смесью компоста и огородной земли. По центру вкапывают вниз горлышком пластиковую бутыль с отрезанным дном удобное приспособление для полива и внесения жидких подкормок. Семена или рассаду располагают вокруг бутыли на расстоянии 15-20 см друг от друга.
При горизонтальном методе подвязки в конце и в начале ряда необходимо установить столбики, в высоту достигающие около 2 метров, меж ними следует натянуть несколько рядов проволоки либо веревки, которая должна быть очень прочной, именно по ним будут подниматься растущие плети.
При вертикальном методе подвязки на грядке устанавливается конструкция, имеющая форму буквы П. Для ее создания в землю вкапывается 2 мощных вертикальных опоры, меж их верхними точками протягивается проволока, именно к ней следует привязать веревки, которые обовьют побеги кустиков. Данные веревки с ростом побегов необходимо подтягивать вверх, но их не следует натягивать очень сильно. Вместо веревки рекомендуется взять широкие ленты, которые нарезают из ткани, в результате при порывах ветра кустики не будут травмироваться. Плеть необходимо захватить петлей, сделанной из веревки, под первой либо второй листовой пластиной. Как подвязать огурцы в открытом грунте.
Ветвистость кустов напрямую влияет на дистанцию, которую следует соблюдать меж ними. Чем сорт менее ветвистый, тем меньшее расстояние меж кустиками следует оставлять. Сорта с мощным ветвлением нуждаются в поэтапной и своевременной формировке. Поначалу, когда у кустиков будет всего 3 либо 4 листовые пластины, надо будет вырезать до четвертого листа все сформировавшиеся завязи и пасынки, это способствует формированию более мощной системы корней. После того как на растеньице сформируется 8 листовых пластин, на побегах от четвертого до восьмого листочка следует удалить все завязи кроме одной, при этом следующую за ней ветвь необходимо прищипнуть. Повторно данную процедуру проводят спустя время от восьмой до двенадцатой листовой пластины, при этом необходимо оставить по паре завязей, а оставшуюся боковую ветвь обрезать.
После обрезок кустик должен приобрести форму перевернутой ели, а это будет способствовать улучшению усваивания питательных веществ и развития, а еще такая процедура поможет получить более качественный и богатый урожай. Подкормка огурцов Чтобы кустики были здоровыми, а плоды большими, им понадобятся регулярные подкормки. Так, в течение одного сезона огурцы следует подкормить в среднем от 6 до 8 раз. Первый раз растения подкармливают после того, как кустики зацветут. Меж последующими подкормками следует делать перерыв равный 14 дням. Для подкормки можно использовать органические удобрения.
Лучше всего кустики отзываются на подкормку раствором коровяка 1:10 либо птичьего помета 1:25 , при этом на 1 квадратный метр участка берется от 4 до 6 литров питательной смеси. Подкормку проводят после полива, при этом нужно постараться, чтобы удобрение не попадало на побеги либо листву. Во время резкого похолодания следует прекратить все подкормки, так как огурцы при низкой температуре не могут нормально усваивать питательные вещества. Подкормка Огурцов Народными Средствами 3 Работающих Рецепта Обработка Огурцы, выращиваемые в открытой почве, достаточно часто могут поражаться грибковыми заболеваниями, поэтому очень важно своевременно проводить профилактические обработки кустиков, которые помогут увеличивать их устойчивость к такого рода недугам. Существует действенный народный метод, который помогает увеличить устойчивость данной культуры к различным болезням. Для начала приготовьте раствор, для этого соедините зеленку либо йод с водой в пропорции 2:1, затем им обмазывают нижние 10 сантиметров стеблей кустов.
Если произвести такую обработку своевременно, то кустикам уже не понадобится опрыскивание фунгицидными препаратами. В целях профилактики гнили огуречные кусты необходимо обработать раствором йода на 1 ведро воды 10 миллиграмм. Если вы за данной культурой будете ухаживать неправильно, то ее могут поразить следующие болезни: антракноз, бактериоз, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса настоящая и ложная , черная ножка, черная плесень, серая гниль, оливковая и бурая пятнистости и кольцевая мозаика. Также на огуречных кустах могут поселиться такие вредители, как: тля, галловая нематода, медведка, совка, ростковая муха, табачный трипс, паутинный клещ и проволочник. Еще огурцам могут очень сильно навредить слизни. Чтобы избавиться от заболеваний либо вредных насекомых, поразивших такую овощную культуру, не рекомендуется использовать химические средства, тем более во время формировки и развития плодов.
Существует множество народных рецептов, которые с давних пор применяются для лечения огурцов. Сбор и хранение огурцов Сбор плодов огурцов следует производить по мере их созревания. Как только кусты начнут плодоносить, собирать плоды надо будет не реже 1 раза в двое суток, в противном случае переросшие и пожелтевшие огурцы будут затруднять процесс формирования молодых зеленцов. Во время сбора плодов надо вырывать все те огурцы, которые обладают неправильной формой. Если собирать урожай достаточно часто, то это будет способствовать более интенсивному росту новых плодов. Как правило, консервируют зеленцы величиной от 8 до 12 сантиметров, а засаливают плоды размером 8—18 сантиметров, а чтобы приготовить салат можно взять огурцы и большей величины.
То насколько часто будет производиться сбор урожая, поможет регулировать число зеленцов необходимого назначения. К примеру, если собирать огурчики каждый день, то будут очень быстро расти зеленцы, подходящие для консервации, а если сбор проводить 1 раз в пару суток, то увеличиться количество плодов, используемых для засолки. Когда пройдут первые заморозки, с кустов нужно будет снять все зеленцы. Сбор урожая проводят ранним утром либо в вечернее время, делать это нужно так, чтобы на плетях осталась плодоножка, в связи с этим зеленцы нужно не дергать либо тянуть, а срезать. Если плод растет в глубине кустика, то срывая его, нужно постараться, чтобы побеги огурца не перевернулись. Сорванные зеленцы не следует оставлять на солнце, их необходимо сразу же убрать в затененное место, где должно быть прохладно.
Такие плоды не могут храниться слишком долго, в связи с этим их многие огородники засаливают и консервируют, делая запасы на зиму. Однако если придерживаться особых правил, то зеленцы могут оставаться свежими на протяжении 7—14 суток. Так, их можно сложить в большую кастрюлю, которую заполняют водой, там они смогут пролежать до 1,5 недель. При этом кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой, также не забывайте заменять воду в емкости каждый день. Другой способ заключается в том, что необходимо взять яичный белок и немного его взбить, получившейся массой нужно хорошенько обмазать помытые зеленцы. Подождите, пока белок высохнет, и уберите плоды на хранение.
Обработанные таким способом огурчики могут храниться на протяжении 7 суток даже не в холодильнике. Если у вас есть дача либо вы живете в деревне, то такие овощи можно хранить в глубоком ручье, который не промерзает в зимнее время. Для этого толстошкурые плоды укладывают в бочонок, который погружают в проточную воду. Это позволит сохранить зеленцы свежими приблизительно до середины зимнего периода. Виды и сорта огурцов с фото и названиями У огурцов имеется множество сортов, которые разделяют по предназначению на консервные, салатные и универсальные. К консервным сортам относятся те, у которых плоды обладают тоненькой кожицей и повышенным содержанием сахара, а это имеет большое значение при мариновании и засаливании.
У зеленцов салатных сортов кожица более толстая и жесткая, она не дает проникать маринаду и рассолу внутрь плода. Но такие свежие огурчики более вкусные, по сравнению с плодами, относящимися к консервным сортам. Зеленцы универсальных сортов используют как для приготовления салатов, так и для маринования. Также данную культуру разделяют на гибриды и сорта. Гибридные огурцы при размножении семенами не способны сохранить сортовые свойства родительского растения. При этом сортовые огурцы сохраняют свои сортовые признаки даже через несколько поколений.
Однако гибридные растения дают урожай намного раньше и более обильный, а еще они хранятся более длительное время и намного позже начинают желтеть в сравнении с сортовыми огурцами.