Бренд. Tefal. Производитель. Groupe Seb. Tefal Optigrill 2 in 1 — первый гриль на моей кухне, и я не думала, что он сможет заменить обычную сковороду. Электрогрилю можно доверить приготовление ароматных и хрустящих мясных стейков, запеченной рыбы и птицы, овощей гриль с румяной корочкой. На товары данной категории действует доступная цена, поэтому Tefal TL 6008 Toast n Grill 2 в 1 Тостер-гриль и мини-духовка для тостов можно приобрести всего за 28290 руб. Конструкция устроена таким образом, что в соответствии с толщиной продукта гриль сам подбирает время и температуру прожарки.
Tefal TL 6008 Toast n Grill 2 в 1 Тостер-гриль и мини-духовка для тостов
Как работает Tefal OptiGrill. Гриль «знает» толщину куска мяса, который вы положили в него – за это отвечает специальный датчик в ручке прибора. Скорость: 5 Очистка: 4 Качество: 5 Надежность: 5 Внешний вид: 4.5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Тостер Tefal Toast & Grill TF8010. Tefal's Autoclean coating helps to keep the soleplate stain-free optimal steam diffusion day after day. Это лучший электрогриль для стейков! В новом ролике Саша Сериков тестирует электрогриль Tefal GC712D34.
Tefal OptiGrill Elite GC750D30 | Тест, Мнение | стоит ли оно того?
Еще одним отличием от дорогих версий, является отсутствие возможности снятия панелей с гриля, для мытья. Для сбора скопившегося жира тут используется специальный лоток. Выполнен он из пластика и располагается в основании нижней части гриля. Для его очистки необходимо просто потянуть его из корпуса. Вид сбоку. Ширина гриля без ручки составляет тридцать сантиметров. Для фиксации верхней и нижней частей гриля на время хранения служит пластиковая скобка. Удерживает половины она довольно сильно и случайного открывания произойти не может. Для удобства хранения, конструкция гриля сделана таким образом, что его можно ставить вертикально, главное не забыть закрыть защелку. При включении гриля в сети загорается красная лампочка. Когда устройство нагрето до выбранной вами температуры, загорается зеленая лампочка, которая сигнализирует о готовности гриля к работе.
Первым моим тестом была прожарка перцев. Жарка овощей осуществляется на первом режиме.
Все блюда получаются сочные и вкусные.
Будто только что снял их с мангала. Я даже специально приглашал друзей в гости, чтобы приготовить им мясо. Конечно, домашние посиделки не сравнятся с шашлыками на природе, но все равно было неплохо.
Еще один плюс электрогриля: в отличие от многих кухонных гаджетов его легко мыть. Во время готовки пачкаются всего три элемента — поддон для жира и две панели. Я без особых проблем мою их вручную — с помощью губки и средства для мытья посуды.
Жалею, что у меня нет посудомойки, так бы гриль тратил еще меньше моего времени.
Кроме того, устройство имеет функцию автоматического тоста, которая позволяет быстро и легко приготовить тосты нужной толщины. В случае если ползунок не зафиксирован должным образом или находится в положении духовки, функция тоста не работает. Устройство легко моется после использования и изготовлено из высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность.
Считаю удобным дополнением возможность готовить из замороженных продуктов: есть специальная кнопка, ее нажимаем дополнительно к выбранной программе, и блюдо будет так же идеально приготовлено, как из охлажденного продукта. Это существенно упрощает готовку в течение рабочей недели. Гриль интуитивно прост в использовании. Выбираем и нажимаем тип продукта и нажатием большой кнопки выбираем степень прожарки. Если продукт из морозилки, просто дополнительно нажимаем кнопку со снежинкой.
Тены прогревают жарящие поверхности равномерно, независимо от заполненности гриля. Съемные жарящие панели и лоток для стекающего сока и жира можно мыть как в посудомоечной машине, так и в раковине. Благодаря ребрам на жарящих поверхностях рифленые панели готовить овощи и стейки можно как в ресторане - с рисунком - решеткой. Степень прожарки мяса реально совпадает с заданной! Мы готовили прекрасные стейки, получаются нежнейшие розовые срезы: В целом этот гриль - лучший по соотношению функционала, цены, качества, легкости чистки и компактного размера. Считаю его прекрасным подарком как для друзей, так и для себя: он станет полезным и приятным помощником на кухне.
ТОП-7 лучших грилей Tefal: как выбрать, характеристики и функции, отзывы
Электрогриль Tefal обладает 9 автоматическими режимами приготовления, а запатентованный круговой дисплей отражает каждый этап приготовления. Тостер Tefal Loft с 2 отделениями: начните свой день стильно Начните свое утро со стильным чайником, который станет прекрасным дополнением для вашей кухни. Электрогриль Tefal Optigrill XL GC722834 – контактный гриль, который украсит любую кухню. гриль 2 в 1 Tefal Toast n'Grill 1300 Вт, черный" по низким ценам в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге (Спб) с доставкой по всей России.
Рекомендую Tefal Optigrill: умный электрогриль с несколькими режимами, который экономит время
Tefal Optigrill 2 in 1 — первый гриль на моей кухне, и я не думала, что он сможет заменить обычную сковороду. tefal-tl-6008-1300w-Гриль-тостер. Тостеры Тефаль в официальном интернет-магазине Tefal.
Тостер-гриль Tefal
Так что несмотря на всю высокотехнологичность, этот тостер в нашем рейтинге будет на последнем месте. Tefal TT 2251 оснащают щипцами, которыми вытаскивают тосты. Это и нравится покупателям, хоть эти щипцы и покупаются отдельно без проблем. Приятный вид, материалы высокого качества и долговечность все равно не затмят того, что хлеб в этом тостере жарится слабо и неравномерно. Но проходит этот процесс намного быстрее чем в прошлой модели, так что этот т остер вполне заслуживает 4 места. Tefal TT 2101 — это недорогой, но удобный тостер с прочным пластиковым корпусом.
У этого тостера есть один существенный минус. Тут выключатель объединён с ручкой регулировки степени прожарки, из-за этого можно случайно выключать его ил и включать, особенно первое время после покупки. Tefal 5396 Delfini — просто классически тостер Тефаль. Модель уже очень давно в продаже и прекрасно зарекомендовала себя в качестве простого в обращении и эффективного прибора. Этот небольшой тостер может поджарить хлеб до той степени, которую вы выберете очень быстро и равномерно.
Но у него нет функций размораживания, хотя на это можно закрыть глаза, потому что с основной задачей он справляется на отлично.
Взбить сливочный сыр, творог, сахар и сметану, затем по одному вбить яйца. Когда мы заглянули в гриль через указанное время, заготовка слегка запеклась, но поверхность теста практически не изменила цвет. Тем не менее, мы достали форму и вылили творожно-яичную смесь. Сверху выложили ягоды. Выпекали 30 минут. Где-то в середине процесса начинка увеличилась в объеме, и верх пирога коснулся панели гриля. Но вся остальная часть пирога была светлой и влажной изнутри. Поэтому мы прибавили жару включили оранжевый уровень нагрева и оставили пирог в гриле еще на 10 минут.
Перед подачей дали пирогу остыть, чтобы начинка загустела. Назвать результат полноценным чизкейком мы не можем. Скорее, это открытый пирог из песочного теста с нежной творожно-сырной начинкой. Довольно вкусно и совсем несложно. Результат: хорошо. Рекомендуемых времени и температуры все же не хватило, чтобы пирог достаточно пропекся. Жареный тунец Небольшие кусочки тунца толщиной от 1,5 до 3 см посолили, поперчили, сбрызнули оливковым маслом. Дождались сигнала о достаточном разогреве и уложили на панель. Рабочей температуры гриль достиг через 4 мин 31 сек.
Кстати, по фотографии можно судить о вместительности гриля: в данном опыте на жарочной поверхности совершенно свободно размещены 500 г рыбы. В толщу одного из стейков был вставлен термометр. Однако сразу отметим, что температуру можно расценивать как ориентировочную, так как кусочки различались по величине, а значит, и степень прогрева внутри них была разной. Первый сигнал начало приготовления раздался через 4 мин 17 сек. Второй сигнал степень готовности rare прозвучал через 5 мин 52 сек после размещения рыбы в гриле. Третий сигнал степень готовности medium мы услышали через 8 мин 30 сек. Нам это время представляется немного избыточным.
Причем производитель требует, как минимум два часа для остывания.
А вот если нужно приготовить несколько разных блюд, которые не требуют замены пластин, то многое зависит именно от того, что это за блюда. Скажем если это мясо и овощи, то их можно готовить подряд, лишь меняя программу. То есть ждать, пока гриль остынет, не нужно. А вот если это мясо и десерт скажем, фруктовые шашлычки , то плиты нужно вымыть перед следующим использованием, так что тут уже нужно подождать, пока гриль остынет. После этого вымыть плиты, просушить и затем уже продолжать готовить то, что нужно. И потому, разумеется, я не могу что-то говорить о надежности этого прибора, ведь подобные вещи можно оценить лишь со временем. Но я могу рассказать о том опыте, который у меня появился в процессе готовки разных блюд. Свои мысли по поводу каждого конкретного блюда я буду писать непосредственно в рецепте.
Там же расскажу и то, насколько мне понравилось то или иное блюдо. И насколько в этом плане был удобен электрогриль.
Зеленый — приготовление сырой very rare. Во время приготовления звучит звуковой сигнал, предупреждающий пользователя о том, что скоро будет достигнут уровень прожарки rare.
Желтый — слабая прожарка, «с кровью» rare. Оранжевый — средняя степень прожарки medium. Красный — хорошо прожаренное мясо well done. Красный мигающий — окончание приготовления. К прибору прилагается и несколько «колец» с переводом светового индикатора на разных языках, включая русский.
Они самоклеящиеся — легко можно заменить на понятный вам язык. Безопасность Чтобы не повредить нагревательную поверхность и сохранить антипригарное покрытие, не режьте продукты непосредственно на пластинах и не пользуйтесь металлической губкой или чистящим порошком. Не готовьте пищу в фольге! Не вытаскивайте поддон для жира во время приготовления пищи. Нельзя ставить горячие пластины под воду до остывания.
Подготовка к работе Готовим гриль к тесту. Слева от каждой пластины есть кнопка крепления. Нажимаем, и пластина легко отстегивается так же легко она крепится после просушки — до щелчка, и готово. Моем в теплой воде, сушим, затем протираем бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом. Вставляем лоток для жира.
Сами панели рифленые для плотного удерживания продуктов. Еще на поверхности имеются «пупырышки», вероятно для лучшей фиксации. В отличии от других производителей Тефаль четко обозначает, что пластины можно мыть в посудомоечной машине. Во-первых, читаем внимательно инструкцию! Это важно для того чтобы правильно подготовить прибор к началу эксплуатации, понять как следить за ним, и узнать про то, чего не следует делать никогда, чтобы прибор отлично работал и как можно дольше.
Предварительный нагрев обязателен перед приготовлением каждой новой порции блюда. Если прибор слишком долго остается открытым, система безопасности автоматически его выключит, то есть защитит от перегрева. О тонких кусочках: после того как вы закроете крышку прибора, может мигать кнопка ОК; нажмите ее, чтобы прибор смог распознать продукт и начать цикл приготовления. При приготовлении мяса результаты прожарки могут отличаться в зависимости от типа, качества и происхождения продуктов. Дождитесь завершения предварительного нагрева прежде, чем открыть гриль и поместить в него продукты.
Размораживать продукты необходимо заранее, особенно это важно для стейков. Тестируем Идеальный стейк не прилагая усилий Раз уж производитель позиционирует свое изделие как прибор для приготовления идеального стейка, мы выбрали в сетевом магазине самый «толстый» 3,5 см стейк «Стриплойн Ангус». Мы не ищем легких путей, поэтому решили усложнить задание и потестировать гриль на приготовление антрекотов, куриной грудки простой и с наполнением.
Электрические Грили Tefal - какой лучше выбрать
- На что способен Optigrill+ – «Еда»
- (16720) НОВЫЙ ПОМОЩНИК НА КУХНЕ ГРИЛЬ TEFAL OptiGrill ОБЗОР - YouTube
- Сравнительная таблица характеристик
- Tefal OptiGrill Elite GC750D30 | Тест, Мнение | стоит ли оно того? – Drink-Drink
- Обзор Электрогриля Tefal Optigrill+ GC712D34
- Тостер и мини-печь 2 в 1 Tefal Toast n' Grill TL6008 / 1300 Вт / 43,5 x 28,5 x 22,5 см
Грили Tefal. Кто тут шеф?
Для деликатных продуктов, таких как рыба или овощи, целесообразно использовать более низкую температуру около 150 градусов Цельсия , чтобы достичь равномерного приготовления. Ответ: Можно использовать как на открытом воздухе, так и внутри помещения. Он оснащен встроенной системой отвода дыма, которая помогает уменьшить избыточный дым и запахи. Это делает его хорошим выбором для кухонь или домов, где нет возможности использовать угольный гриль или для приготовления блюд в плохую погоду. Высокая эффективность обжарки. Мощность 2000 Вт позволяет достичь высокой температуры нагрева в короткие сроки. Это значительно сокращает время приготовления, позволяя быстро получить вкусные и хрустящие блюда. Благодаря регулируемой температуре можете легко контролировать процесс готовки и достигнуть желаемого уровня обжарки продукта.
Продукты, более полезные для здоровья. Для приготовления не требуется использование масла или жира. Это означает, что можете получить более полезные блюда с низким содержанием жиров и калорий. Гриль помогает сохранить питательные вещества в продуктах, поскольку они не вымачиваются в жире и не подвергаются перегреву. Легкость использования и удобство очистки. Простая и интуитивно понятная конструкция делает его легким в использовании. Это надежное и функциональное устройство, которое не требует специальных навыков для приготовления вкусной пищи.
Съемная панель нагревательных элементов и собирающий лоток для жира облегчает процесс очистки после использования, можете быстро и легко удалить остатки пищи и жира, чтобы сохранить гриль чистым и готовым к следующему использованию. Отзывы Пользователи высоко оценивают Tefal GC450B32 в своих отзывах, отмечая его производительность и удобство использования. Многие отмечают эффективность гриля в достижении степени обжарки продуктов благодаря возможности регулировки температуры. Они отмечают, что блюда готовятся быстро и равномерно, сохраняя свою сочность и аромат. Покупатели приветствуют возможность приготовления пищи без добавления масла, что делает блюда более полезными для здоровья. Некоторые пользователи отмечают легкость очистки благодаря съемным нагревательным элементам и собирающему лотку для жира. Корпус выполнен из комбинированного материала, обеспечивая прочность и долговечность.
Рабочая поверхность из металла обладает антипригарным покрытием, что упрощает очистку и обеспечивает здоровую готовку без добавления масла. Компактные размеры 36. Он обладает несколькими функциональными особенностями, включая контактный гриль, который позволяет достичь красивой решетчатой текстуры на поверхности блюда. Поддон для сбора жира помогает удерживать пищу вкусной и сочной, отводя излишки жира. Съемные пластины обеспечивают удобство при чистке и позволяют использовать различные типы пластин. Режим разморозки и ручной режим для полной настройки приготовления. Цветной индикатор степени прожарки помогает контролировать процесс готовки и достигнуть желаемой степени прожарки.
Автоматический сенсор регулирует температуру в зависимости от величины и толщины куска мяса, обеспечивая оптимальные результаты при приготовлении. Вопрос-ответ Вопрос: Можно ли готовить на этом гриле овощи и фрукты? Ответ: Гриль подходит для готовки овощей и фруктов, можете приготовить свежие овощи, такие как паприку, баклажаны или цуккини, различные фрукты, включая ананасы, персики и яблоки. Поможет сохранить их свежий вкус и текстуру, не добавляя лишнего масла. Ответ: Обеспечивает равномерный нагрев и красивую решетчатую текстуру, придавая панировке привлекательный вид. Будь то куриные наггетсы или рыбные палочки, гриль позволит приготовить их быстро и без лишнего жира. Ответ: Гриль обладает специальным индикатором степени прожарки, который поможет достичь желаемого результата, можете выбрать нужный режим прожарки, от редкого до хорошо прожаренного, в зависимости от предпочтения.
Автоматически регулирует температуру и время приготовления для каждого типа продукта, чтобы обеспечить оптимальный результат. Инновационная технология гриль-решетки позволяет определить толщину и количество продуктов. Благодаря этому, гриль автоматически регулирует температуру и время приготовления для достижения оптимального результата, можете питаться приготовленными продуктами без необходимости постоянно контролировать их состояние. Равномерное приготовление. Благодаря равномерному распределению тепла и интеллектуальной системе приготовления, гриль обеспечивает равномерную прожарку продуктов. Больше не нужно беспокоиться о неприготовленных или пережаренных местах. Получите единый и сочный результат приготовления, сохраняя вкус и текстуру продуктов.
Легкость использования и ухода. У него есть предустановленные программы для различных видов продуктов, таких как мясо, птица, рыба, овощи и даже сэндвичи. Просто выбираете нужную программу, помещаете продукты и ждете, пока гриль сигнализирует о готовности. Съемные пластины легко моются и чистятся. Пользователи отмечают, что инновационная технология гриль-решетки и интеллектуальная система приготовления обеспечивают приготовление продуктов с равномерной прожаркой и сохранением их вкуса и сочности. Они высоко оценивают предустановленные программы для различных видов продуктов, упрощающие процесс готовки. Кроме того, пользователи отмечают легкость ухода за грилем благодаря съемным пластинам, которые легко моются и чистятся.
Рабочая поверхность из металла, обеспечивает равномерное распределение тепла и прожарку продуктов. Благодаря антипригарному покрытию, вы можете готовить без использования масла, что делает блюда более здоровыми. Доступен режим разморозки и ручной режим, который дает полный контроль над температурой и временем приготовления. Девять различных режимов приготовления позволяют выбрать оптимальные параметры для каждого продукта. Электронное управление обеспечивает точное и простое управление грилем, а автоматическое отключение и защита от перегрева гарантируют безопасность использования. Компактные габариты 44. Дополнительное преимущество - наличие поддона для сбора жира, что значительно облегчает процесс очистки после приготовления.
Ответ: Максимальная толщина мяса, которую можно готовить на этом гриле, составляет около 4 см. Это позволяет легко приготовить сочные и аппетитные стейки, сохраняя их нежность внутри и придавая аппетитные следы жарки снаружи. Ответ: Подходит для приготовления овощей и фруктов, можете использовать для приготовления кабачков, перцев, грибов и многих других овощей, можете использовать для запекания фруктов, таких как ананасы, персики или яблоки, добавляя сладкий и ароматный вкус десертам или закускам. Ответ: Позволяет устанавливать различные температуры в зависимости от продукта, который приготавливаете. Этот гриль имеет 6 предустановленных программ, которые автоматически определяют оптимальную температуру и время приготовления. Кроме того, можете использовать ручной режим, чтобы установить желаемую температуру самостоятельно. Диапазон температур на гриле составляет от 80C до 240C, позволяя точно настроить под свои потребности и предпочтения в приготовлении пищи.
Может использоваться для приготовления различных видов мяса, овощей, фруктов и даже закусок. Благодаря этому грилю сможете разнообразить свою кулинарную рутину и создавать разнообразные блюда на любой вкус. Интеллектуальные функции приготовления. Интеллектуальные функции приготовления позволяют достичь результата каждый раз. Гриль автоматически определяет толщину и количество продукта, регулирует время и температуру приготовления для достижения оптимального результата. Это гарантирует равномерное и качественное приготовление пищи без лишнего труда и сложностей. Легкость использования и удобство в обслуживании.
Разработан с учетом максимального комфорта пользователя. Интуитивно понятные управляющие элементы и цифровой дисплей обеспечивает простоту в настройке и мониторинге процесса приготовления. Кроме того, гриль оснащен съемными пластинами с антипригарным покрытием, что облегчает очистку и поддерживает гигиеничность использования. Многие отмечают удобство использования этого гриля благодаря его интеллектуальным функциям, таким как автоматическое определение толщины продукта и автоматическое определение времени приготовления. Это позволяет достичь желаемой степени обжаривания без усилий и вмешательства пользователя. Пользователи отмечают, что им удается приготовить сочное и прожаренное мясо, рыбу или овощи без лишнего жира и пересушивания. Также отмечается простота очистки прибора и его надежность в работе.
Лучшие бюджетные электрические грили Tefal 1. С его помощью сможете быстро и легко готовить различные продукты, от мяса и овощей до рыбы и сэндвичей. Механическое управление делает его использование простым и удобным.
Гриль, который не жарит, а варит! Да да, именно варит! Пар, который вырабатывает гриль, не выходит наружу, а остается внутри. Мясо, как заявлено производителем, готовится согласно датчику-индикатор, НО, этот датчик показывает некорректно, мясо получается все равно сырое и курица, и свинина, и говядина.
Пользоваться начала не сразу, поначалу не особо хотелось. Но как-то в гости приехала знакомая, мы решили приготовить овощи, и восторгу не было предела. Теперь частенько что-то готовлю, чаще картофель и перцы, иногда рыбку. Просто, быстро — гриль делает все сам, пока я занимаюсь важными делами.
Обязательно нужно дождаться, чтобы гриль нагрелся до нужной температуры. Еще важно понимать, что прибор не рассчитан на то, что мы в процессе готовки будем то и дело посматривать, как зажаривается мясо или рыба. Если в процессе работы гриля крышка гриля будет долго открыта, он может это расценить, как окончание работы, и отключит нагрев. Исключение — это ручной режим. В этом режиме можно кратковременно открывать крышку в процессе работы, чтобы оценить готовность продукта. После использования гриль нужно отмыть.
Но перед этим нужно дождаться, чтобы гриль остыл. Потому что если горячие плиты сразу снять и поставить под проточную воду, то со временем это негативно скажется на антипригарном покрытии. Поэтому, если хочется, чтобы гриль служил долго и надёжно, то после готовки оставляем гриль остывать. Я гриль оставляю с открытой крышкой до тех пор, пока он не остынет хотя бы до теплого. А после полного остывания снимаю плиты и замачиваю их в объемной емкости. В воду добавляю жидкость для мытья посуды.
Тостер Tefal Toast & Grill TF8010
Горизонтальные тостеры-гриль на основании модели Тостер Tefal Toast & Grill TF8010. 2 в 1: тостер и мини-духовка в одном устройстве. Как работает Tefal OptiGrill. Гриль «знает» толщину куска мяса, который вы положили в него – за это отвечает специальный датчик в ручке прибора. взял гриль с несъёмными пластинами (после того, как пару раз отмоешь такой гриль, желание им пользоваться пропадает навсегда). Топ 14 электрических грилей Tefal в 2024 году представлен разнообразием моделей, среди которых выделяются лучшие из них, такие как Optigrill+ GC712 с умной системой определения толщины ингредиентов и XL GC722D34 с 9 программами приготовления для большого.
Оптигриль Тефаль — реальные отзывы об использовании
если и не незаменимый помощник на кухне, то очень приятный в случе, когда хочется приготовить ароматные овощи, мясо или морепродукты, не прибегая к поездкам на природу и разжиганию мангала. Гриль Tefal GC 740B30 незаменимое устройство для тех, кто предпочитает сочные прожаренные стейки, котлеты, хрустящие булочки и вкуснейшие овощи на гриле. Tefal Optigrill 2 in 1 — первый гриль на моей кухне, и я не думала, что он сможет заменить обычную сковороду.
Обзор: Tefal Health Grill Comfort
Сразу замерить температуру первого стейка я не догадался, а за время «отдыха» он, разумеется, успел немного остыть, так что термометр показал температуру 52,1 градуса. Мясо достигает степени прожарки Medium Rare, нагревшись до температуры в диапазоне от 55 до 60 градусов существуют другие интерпретации степеней прожарки, я предпочитаю пользоваться наиболее распространенной , но мой стейк этот этап, похоже, уже проскочил: не хотел до этого доводить, но, похоже, придется проверять прожарку на глаз. Что ж, с виду — превосходный Medium Rare, в моем понимании практически идеальный: срез имеет равномерный ярко-розовый цвет, сочность даже на фото запредельная. Со вторым стейком ошибки я уже не совершил, и замерил его температуру сразу же после того, как снял с гриля, лишь затем отправив на заслуженный отдых в форму для запекания: 65,4 градуса. Прожарка Medium наступает при температуре от 60 до 65 градусов, верхняя планка в данном случае вполне объяснима: у обычного стейка ширина в несколько раз больше толщины, так что при равной толщине такой стейк требует более длительного приготовления, здесь же они практически равны, но даже учитывая этот факт, Tefal OptiGrill сумел вовремя остановиться. Впрочем, его усилия будут тщетны, если вы не вынете стейки сразу же, как только они достигли нужной вам прожарки: если просто выключить гриль, они продолжат жариться за счет остаточного тепла. Вот тот же самый стейк, но уже после отдыха. Окрыленный успехами своего подопечного, я уже не слишком беспокоился, отправляя в гриль последний стейк — треугольный «хвостик», который я решил готовить до прожарки Rare, — и чутье меня не подвело.
Вот она, эталонная для Rare температура в 52,4 градуса для этой степени прожарки допустим разброс от 52 до 55 градусов. Я выложил на стейк несколько кусочков масла с голубым сыром и паприкой, которое хранится в моей морозилке как раз для таких случаев, и дал ему хорошенько отдохнуть. Вот он, красавец — ярко-красный, аппетитный, много сока, все, как я люблю! Вердикт Изначально я был настроен скептически, полагая, что если Tefal OptiGrill и способен жарить стейки до нужной прожарки, то только в случае с калиброванными классическими стейками, а с альтернативными стейками ему нипочем не справиться — потому и решил взять три-тип, а не стриплойн, как предполагал изначально. Но вы видели все своими глазами: даже такие толстые стейки неправильной формы электрогриль приготовил практически идеально. Готов поставить ему пятерку, с минусом за то, что степеней прожарки только четыре, а цветовая индикация — все же не самый надежный способ определения нужной готовности хотя он и не подвел — а в следующем поколении обещают прикрутить опцию выставления любой степени прожарки через приложение для смартфона. Оставлю ли я этот гриль на своей кухне?
Наверное, все же нет — смею надеяться, что за годы практики я поднаторел в этом деле и способен приготовить безупречный стейк не хуже, чем Tefal OptiGrill а если это не так, мои домашние мне об этом не скажут.
Можно её активировать, чтобы получить аппетитное поджаристое блюдо с характерными красивыми полосками. Их можно помещать в посудомоечную машину — они снимаются по одному нажатию кнопки в левой боковой части. При этом не надо замачивать панели и тереть их — благодаря антипригарному покрытию ничего не подгорает. После посудомойки на верхней и нижней частях гриля нет ни следа от недавно прожаренного бекона или овощей. Лёгким движением панели ставятся на место.
Если вы переживаете, что перепутаете верх и низ, достаточно запомнить, что на нижней панели расположены выпуклые элементы. На верхней же — небольшие отверстия. Обе модели оборудованы специальным запатентованным датчиком, который определяет толщину ингредиентов с точностью до 1 мм и оптимизирует время приготовления. Для идеальной прожарки стейков предусмотрен индикатор степени прожарки. Благодаря наклонным пластинам лишний жир с мяса стекает в большой поддон. Никакого масла при готовке добавлять не нужно, дыма меньше, чем при жарке на сковороде, пластины можно снимать и мыть в посудомоечной машине.
Также у обоих устройств довольно короткий провод. Одни сочтут это минусом, но для маленькой кухни это удобно, если рядом есть розетка. На его сенсорной панели предусмотрена также кнопка «Назад», чтобы не перелистывать меню заново, если вы случайно проскочили нужную программу. Готовить можно несколько блюд, не выключая прибор: сначала баклажаны и перцы, затем помидоры, картофель и мясо. В финале прожарьте хлеб, который дополнительно пропитается соком только что снятого куска говядины или курицы.
Он прожаривает продукт, соприкасаясь с ним керамической рельефной поверхностью. В итоге на поверхности появляются полоски, которыми знаменит гриль. Такие приборы бывают двух типов: открытыми и закрытыми. Бесконтактные готовят блюдо, не соприкасаясь с ним поверхностью. Подходит такой вариант для сторонников ЗОЖ. Рыба и мясо не контактирует с решетками, значит канцерогены не образуются. Функциональность Контактные грили делятся на 3 группы: односторонние; двусторонние; универсальные. Односторонние прожаривают продукты с одной стороны. Чтобы поджарить другую, повару нужно перевернуть стейк, рыбу, овощи или птицу. Двусторонние закрываются по типу электровафельницы и прожаривают содержимое с двух сторон. Универсальные сочетают в себе функции одно— и двусторонних электрогрилей. Конструкция По конструкции электрогрили бывают трех типов: напольный; настольный; встраиваемый. Хорошо подходит для дачи. Его можно вынести в беседку, установить на полу и жарить мясо. Только для этого понадобится удлинитель. Отличается компактностью. Он спроектирован так, что легко помещается в кухонном шкафу. Единственный минус — за 1 раз приготовить большое количество еды не получиться. Используется для приготовления разных рецептов на гриле на предприятиях общественного питания. Бывают и бытовые модели, но они не популярны, поскольку в любом хорошем духовом шкафу уже заложена функция «Гриль». От нее зависит скорость приготовления блюд. Для семьи из 1—2 человек подойдут устройства мощностью от 0,8 кВт. Для больших семей нужно подбирать модели мощностью 2 кВт. Площадь поверхности. Также зависит от количества человек в семье. Чем их больше, тем больше должна быть поверхность рабочей пластины. Индикатор готовности. Нужен начинающим кулинарам. Индикатор сообщит о том, что блюдо готово. Более опытные повара могут определить готовность блюда на глаз. За эту функцию им не нужно платить больше. Автоматическое отключение. При перегреве оборудования сработает автоматика. Также функция помогает спасти блюдо, если хозяйка или хозяин забыли выключить устройство. Отложенный старт. Позволяет программировать время включения прибора и приготовления блюда. Перед тем, как купить ту или иную модель, желательно изучить все ее характеристики, почитать реальные отзывы покупателей и инструкцию по применению, а также посмотреть видео—обзоры. Устройство умеет готовить красное мясо, птицу, рыбу, сэндвичи, сосиски, бургеры. Но основное его назначение — приготовление стейков. Он сам определяет толщину стейка и устанавливает оптимальное время прожарки. Гриль двусторонний, внутренние поверхности покрыты антипригарным покрытием. Индикатор прожарки стейка меняет цвет от фиолетового до красного. Цвет показывает, когда стейк достигает определенной степени готовности: rare, medium, well—done.
Tefal OptiGrill Elite GC750D30 — это вообще не гриль, который значительно коптит кухню… если только не включить интенсивное обжаривание. Эта функция многое меняет, когда дело доходит до степени обжаривания, но также создает много дыма в зависимости от жареной пищи. Особенно в начале, когда в продуктах еще много жира. В результате пришлось тщательно проветривать кухню. Без этой опции я не чувствовал необходимости, так что что-то для чего-то. Дальнейшие выводы я сделал на основе теста на гриле 4 кусков колбасы. Помните упоминание о наклоне тарелок, чтобы жир легче стекал в лоток? Хотя это значительно облегчает важно следить за тем, чтобы самое низко расположенное изделие не соскользнуло в него. Конечно, проблема решается или минимизируется размещением еды вертикально, но в данном тесте это было невозможно. Это не более смущающая вещь. Просто при закладывании и, в меньшей степени, извлечении продуктов следите за тем, чтобы тот, что внизу, случайно не упал в поддон для жира. А сколько времени жарить 4 большие сосиски? Эта программа занимает некоторое время, но помните, что все происходит автоматически. Колбасу не переворачиваешь как на мангале. В это время можно заняться чем-нибудь другим. Что касается вопроса энергопотребления, так как он может вас интересовать в данный момент, я оговорю его в отдельном пункте. Теперь давайте перейдем к чему-то более подходящему для разнообразия! Тест на запекание баклажанов Я определенно предпочитаю мясо на гриле, но и баклажаны не брезгую. Вот хитрость: В инструкции производитель рекомендует перед жаркой намочить бумажное полотенце в масле и аккуратно протереть им пластины.. Это нужно для лучшего эффекта. В этом тесте я применил этот совет. Затем я включила предварительный нагрев и положила 4 больших ломтика приправленных баклажанов. Tefal OptiGrill Elite GC750D30 рассчитал время приготовления на гриле для этой порции, которое составило чуть более 5 минут.. Нагрев занял короткое время, наверное, около 3 минут. Результат снова порадовал. Баклажан вышел достаточно мягким и мне понравился. Однако у меня есть 2 комментария, хотя, может быть, не столько об оборудовании, сколько о способе приготовления на гриле: Когда вы жарите на гриле что-то более тонкое, желательно как можно точнее нарезать порцию. Я нарезала баклажан на глазки и получилось не идеально. Изделия выкладываются после предварительного прогрева, поэтому плитка уже достаточно горячая. При планировании раскладки, так сказать, она может быть не такой идеальной, как при первоначальной оценке места на доске. Я упоминаю об этом, потому что 2 крайних ломтика не были прожарены так равномерно, как 2 посередине. Однако это эффект их слишком широкой установки, а также некоторые различия в толщине. Тем не менее, уровень прожарки в итоге меня удовлетворил. Tefal OptiGrill Elite GC750D30 отлично справляется с баклажанами, и опять же, здесь не нужно ничего настраивать, ведь под рукой есть автоматическая программа. Тест на гриле из куриной грудки Я не мог пропустить это, тем более что многие хвалят это оборудование за приготовление куриных грудок на гриле. Ну, я уже один из них, но с самого начала. Я кладу на тарелку 5 порций, расположенных вплотную друг к другу, но при жарке этот вид мяса немного сжимается. Я ел их с соусом и без, чтобы проверить степень готовности. Куриная грудка оказалась не слишком сухой. И я не могу придраться к единообразию, также тест прошел с честью. Он немного дымил, но не настолько, чтобы я мог что-то с этим сделать. Тест на приготовление стейка на гриле Ростбиф должен был появиться в этом тесте и быстро попасть на горячие пластины гриля. Tefal OptiGrill Elite GC750D30 в этой программе предлагает все 4 уровня, и я проверил 2 самых сильных: средний и сильный уровень нижний — легкая прожарка и очень редкий стейк.