Сергей и Иван Березуцкие возглавляли кухню ресторана Twins Garden. Телеграм-канал Кто такая Элис — Единственный ресторан в России, удостоенный 2х звезд Мишлен, — Twins Garden.
«112»: в мишленовском ресторане Twins Garden в центре Москвы произошел пожар
- Twins Garden - ресторан братьев Березуцких на страстном меню и цены телефон, отзывы, бронирование
- Twins Garden
- О ресторане
- Пожар произошёл в мишленовском ресторане Twins Garden в Москве
- Московский ресторан Twins Garden стал лучшим рестораном России
На Страстном бульваре открылся ресторан Twins Garden, новый проект братьев Березуцких
Но пришло время двигаться и расти дальше. Пора ставить перед собой новые цели, мечтать о новых горизонтах, идти вперед. Ведь, движение — это жизнь. Сегодня наш последний день работы в Twins Garden. А что же дальше? У нас очень много идей и планов.
Вести Туризм Поделиться 22 марта 2023 года. Вести Туризм. Дважды мишленовский московский ресторан Twins Garden остаётся без его создателей — шеф-поваров, братьев Ивана и Сергея Березуцких, которые покидают свой авторский проект, оставляя его на инвестора Алексея Репика, сообщает РИА Новости со ссылкой на телеграм-канал Ивана Березуцкого.
Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.
К слову, Twins Garden минувшей осенью в рейтинге Wheretoeat Moscow 2019 также занял первую строчку. Лучший ресторан Петербурга Birch удержал лидерство в родном городе и в рамках общероссийского рейтинга. Не поменялись лидеры в Татарстане и на Урале.
2 звезды Мишлен. Ужин в TWINS GARDEN в Москве. Дегустационный сет от братьев Березуцких
The reduction did not lead to firings. On the contrary, more sommeliers and waiters were added to each shift. By the way, being a sommelier here is not easy. First of all, Twins Garden has the largest wine list in the country with more than a thousand positions, and a sommelier must know literally each of them. And then, you need to keep an eye on the wine cellar and replenish it in time.
The wine was found, and this guest indeed asked for it to be served.
Сегодня наш последний день работы в Twins Garden», — написал Иван в телеграм-канале. Иван не раскрыл, чем он с братом планирует заняться в ближайшее время, но пообещал, что расскажет, «когда придет время». В 2021 году Twins Garden получил две звезды ресторанного гида Michelin и стал одним из двух заведений в стране, которые удостоились двух звезд.
Они также рассказали, что у них много идей и планов, о которых они расскажут позднее, «когда придет время». Проект рестораторов открылся на Страстном бульваре в Москве в 2017 году. Для ресторана братья создали собственную ферму в Ярославской области площадью около 100 га, где выращивают экопродукты, а также делают сыр. В 2022 году проект занял первое место в рейтинге лучших ресторанов России национальной гастропремии WhereToEat-2022.
Шесть лет назад мы мечтали создать ресторан, каким сейчас стал Twins Garden. Это стало возможным благодаря нашей прекрасной команде, её профессионализму и полной самоотдаче... И мы счастливы, что вместе нам удалось сделать лучший проект в нашей жизни.
Авторизация
- Братья Березуцкие уходят из Twins Garden
- Ресторан Twins Garden в Москве
- Дмитрий Грозный Никто и никогда через такое не проходил
- Twins Garden стал лучшим российским рестораном по версии Wheartoeat Russia
- Twins Garden стал лучшим российским рестораном по версии Wheartoeat Russia
Шеф-повара братья Березуцкие покинули ресторан Twins Garden, получивший звезды Michelin
Ресторан Twins Garden занял 19-е место в престижном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Ресторан Twins Garden на Страстном бульваре – проект братьев Березуцких, с просторным залом и панорамными окнами, открывающими вид на столицу. Российские рестораторы, братья Сергей и Иван Березуцкие, покидают ресторан Twins Garden, который удостоился двух звезд гида Michelin и зеленой звезды гида Michelin за не наносящую ущерб окру. Основатели и шеф-повара московского ресторана Twins Garden Иван и Сергей Березуцкие уволились из заведения. Тегитвин гарден ресторан москва меню, forever gardens 2019 сколько идет, les twins stranger.
Ресторан Twins Garden полностью изменил формат
Twins garden, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Российские рестораторы, братья Сергей и Иван Березуцкие, покидают ресторан Twins Garden, который удостоился двух звезд гида Michelin и зеленой звезды гида Michelin за не наносящую ущерб окру. На Страстном бульваре, на месте бывшего ресторана Анатолия Комма «Варвары» открылся Twins Garden, флагманский проект братьев Березуцких — новое воплощение ресторана Twins, ранее работавшего на Малой Бронной, сообщает Horeca Magazine.
Братья Березуцкие ушли из Twins Garden
В том же году братья Березуцкие заняли 62-е место в рейтинге ста лучших шеф-поваров в мире. Также ресторан признавался лучшим в России в 2020 и 2022 г. До пандемии, в 2019 г. По словам Березуцких, тогда ресторан был прибыльным.
Собственная ферма в Ярославской области дает возможность использовать на кухне самые свежие сезонные экопродукты. Авторский ресторан Twins Garden — ресторан, в основе концепции которого симбиоз науки и природы.
В ресторане можно заказать 3 дегустационных меню — масштабный сет «Сделано в России: Путешествие по Золотому кольцу», и два сезонных сета дневной и вечерний , составленные из знаковых блюд ресторана.
По данным канала, в заведении вспыхнула вытяжка. Было эвакуировано 15 человек. Пожар ликвидировали, о пострадавших не сообщается.
Об этом Иван и Сергей объявили в социальных сетях. Березуцкие поблагодарили большую команду ресторана и инвестора Алексея Репика, с помощью которых им удалось сделать Twins Garden таким, какой он есть сейчас, но отметили, что "пришло время двигаться и расти дальше". Ведь движение — это жизнь", — написали Иван и Сергей Березуцкие, отметив, что сегодня их последний рабочий день в качестве шеф-поваров заведения. И когда придет время, мы вам обязательно обо всем расскажем".
Twins Garden: Новая русская кухня и самая большая винная карта
| Владелец Twins Garden откроет в Москве японский ресторан | Телеграм-канал Кто такая Элис — Единственный ресторан в России, удостоенный 2х звезд Мишлен, — Twins Garden. |
| Twins Garden: благотворительный ужин в честь первого дня рождения - Travelinsider | На первом месте в рейтинге расположился Twins Garden братьев Березуцких — ресторан с двумя звездами Michelin и победитель той же премии в 2021 году. |
| Растет спрос, но не чек. Как рестораны Москвы отреагировали на включение в гид "Мишлен" - ТАСС | Ресторан Twins Garden — один из наиболее титулованных и успешных российских гастрономических проектов. |
| Пожар вспыхнул в ресторане Twins Garden в центре Москвы | Фотоотчеты Twins Garden. Светская жизнь. |
| Братья Березуцкие покидают Twins Garden | Ресторан Twins Garden Ивана и Сергея Березуцких, следуя примеру многих других заведений с двумя звездами Michelin, полностью изменил формат. |
Какие рестораны в Москве получили мишленовские звезды
В 2021 году Twins Garden получил две звезды ресторанного гида Michelin и стал одним из двух заведений в стране, которые удостоились двух звезд. В том же году братья Березуцкие заняли 62-е место в рейтинге 100 лучших шеф-поваров России. Ресторан также признавался лучшим в стране в 2020-м и 2022-м по версии премии WhereToEat.
Lucky Izakaya, Москва Лидеры Twins Garden Иван и Сергей Березуцкие в качестве награды за первое место получили ценный переходящий трофей — раритетный серебряный кубок. К слову, Twins Garden минувшей осенью в рейтинге Wheretoeat Moscow 2019 также занял первую строчку. Лучший ресторан Петербурга Birch удержал лидерство в родном городе и в рамках общероссийского рейтинга.
Менеджер по пиару и повар Biologie одна звезда "Мишлен" Дмитрий Зоненко рассказал, что в том числе из-за нового статуса заведения запрос на бронирование принимается начиная с 15 ноября. ТАСС завлекать людей из условного центра Москвы - сами понимаете, ехать полтора часа вечером в будни за город тяжело". Ресторан "Сахалин" одна звезда оказался в ближайшие выходные свободен только в обеденное время - 13:00-14:00. Там предложили столик в выходные вечером через две недели. В Margarita Bistro рекомендован гидом и Flor категория Bib Gourmand отметили, что плотная запись в этих местах никак не связана с приходом "Мишлен" в Россию.
К слову, Twins Garden минувшей осенью в рейтинге Wheretoeat Moscow 2019 также занял первую строчку. Лучший ресторан Петербурга Birch удержал лидерство в родном городе и в рамках общероссийского рейтинга. Не поменялись лидеры в Татарстане и на Урале.
Владелец Twins Garden откроет в Москве японский ресторан
| Братья Сергей и Иван Березуцкие покинули ресторан Twins Garden | Дважды мишленовский московский ресторан Twins Garden остаётся без его создателей – шеф-поваров, братьев Ивана и Сергея Березуцких. |
| Иван и Сергей Березуцкие прекращают работу над ресторанами Wine&Crab | Проект Twins Garden братьев Ивана и Сергея Березуцких купил глава «Деловой России» и основатель фармацевтической компании «Р-Фарм» Алексей Репик. |
На Страстном бульваре открылся ресторан Twins Garden, новый проект братьев Березуцких
Twins Garden, ресторан, Березуцкие, шеф-повара, Michelin. Алексей Репик, владелец Twins Garden, сообщает телеграм-канал СысоевFM. Российские рестораторы, братья Сергей и Иван Березуцкие, покидают ресторан Twins Garden, который удостоился двух звезд гида Michelin и зеленой звезды гида Michelin за не наносящую ущерб окру. Сергей: В Москве открыть ресторан проще. Березуцкий из Twins Garden также сообщил, что увеличивать стоимость блюд в ресторане, несмотря на две звезды "Мишлен", не планируется. Она призвана обеспечить их новый ресторан Twins Garden собственной продуктовой базой.