Базы, дома отдыха в Северо-Кавказском федеральном округе с адресами, телефонами, отзывами. Отдыхая в Ставропольском крае, вы сможете посетить и другие термальные курорты Кавказа — например, в республиках Кабардино-Балкария или Карачаево-Черкесия. В горной тиши расположены несколько отелей и туристических баз, где можно отдохнуть от городской суеты. Здесь Вы сможете найти интересующую информацию, касаемо бюджетного отдыха на Кавказе 2024 году: цены в отелях и гостевых домах, фотографии, главные достопримечательности, погодные условия, популярные для посещения места.
Комментарии
- Курорты Кавказа
- Депутат Тарбаев: для отдыха в мае подойдет Калининград или Кавказ
- Где отдохнуть на Кавказе
- Отдых на Кавказе – куда поехать и где отдохнуть
ТОП-13: Куда поехать и что посмотреть на Кавказе?
Активный осенний отдых на Кавказе Горы — отличный вариант активного времяпровождения на Кавказе. Туристы и путешественники имеют возможность покорять новые вершины, спускаться в неизведанные ущелья разной глубины, плавать по бурным речных потокам и водоемам. Также можно побывать в шкуре настоящего первооткрывателя, посещая по природным паркам и различным заповедным территориям. Также очень часто на пути встречаются не только уникальные растения, но и редкие животные дикой природы. Среди главных мест и точек для активного отдыха осенью на Кавказе, стоит выделить такие: Эльбрус. Если вы хотите покорить когда-то Эверест или испытать нечто необычное, то начните с величественного Эльбруса. Даже если вы частично подниметесь на эту гору, высота которой составляет около 5 километров и 500 метров над морем, вы сможете ощутить себя настоящим героем. А невероятный воздух и пейзажи, которые открываются с вершины, вдохнут в вас жизненные силы и энергию.
Красная поляна. В Домбай можно сходить на Красную поляну, где перед туристами открывается возможность покататься на лошадях, лыжах, снегоходах и испытать на себе ряд других развлечений. Все это подарит вам огромное удовольствие и наслаждение. Кроме этого, в перерывах между покорением вершин и новых видов спорта, можно сходить на большие и маленькие водопады, различные луга, побывать в водах теплого Черного моря, насладиться живительным чистым воздухом гор.
Восхождение обычно занимает целый день.
Зато за ваши старания вы будете вознаграждены прекрасными видами Большого Кавказского Хребта. Путешествуя по Ингушетии в конце июня — начале июля, посетите станицу Нестеровскую. В это время как раз плодоносит тутовая роща. И вообще, это прекрасное место, где можно отдохнуть от городской суеты. Покормить оленя в Теберде Предпочитаете тихий семейный отдых?
Тогда вам в Теберду — излюбленное место отдыха советских партийных деятелей, а они, как известно, в таких делах толк знали. Что смотреть? Горы, леса, реки, водопады, озера, а также знаменитые аланские храмы Х века и Астрофизическую обсерваторию в Нижнем Архызе. Дышать чистым воздухом и наслаждаться природой. Кстати, воздух тут целебный.
По одним данным городу 2000 лет, а по другим — более 5000. Старый дербент находится на холме и разделен на магалы. В этом историческом месте и сейчас живут люди, а переулки там очень похожи на кварталы древних арабских городов. Экраноплан Лунь — советский ударный экраноплан-ракетоносец, который сейчас покоится на берегу Каспийского моря.
Посмотреть на этот единственный в России корабль-самолет, можно около села Арабляр, это около 20 километров от Дербента. Аул-призрак Гамсутль — одно из заброшенных горных сел, которое стало магнитом для туристов. Добраться до него на транспорте не получится, но у начала подъема к селу есть местные жители, которые могут за плату забросить вас на половину пути на УАЗике. До самого же села можно подняться на лошади, эту услугу вам тоже готовы предоставить.
Гуниб — небольшое село, расположенное на Гунибском плато. В самом Гунибе достопримечательностей не много. А если честно, то одна — мемориальный комплекс «Белые Журавли» и смотровая площадка. С последней, кстати, открывается вид на пейзаж одной из картин Айвазовского.
Но туда стоит добраться из-за невероятных видов. Также, если ехать в село из Махачкалы через Буйнакск, то вы поедете через Гимринский автодорожный тоннель — самый длинный в России. Карадахская теснина — это узкий каньон ширина проходов от 2 до 4 метров высотой около 170 метров. Это действующий памятник природы регионального значения, который находится в 30 километрах от села Гуниб.
Гуляя по этому ущелью создается ощущение, что попал в место из фильмов о приключениях или сказку. Но иногда становится немного не по себе, а людям с клаустрофобией советую несколько раз подумать о посещении — иногда кажется, что эти почти 200-метровые стены над тобой вот-вот схлопнутся. Гоор — еще одно высокогорное село. Туда стоит поехать из-за старинных сторожевых башен.
Как рассказывают гиды, точный возраст построек неизвестен. Одни говорят, что они относятся к XVI веку. Но в то же время, на башнях обнаружили символы доисламского периода. Раньше башен было семь, но до наших дней сохранились только три.
Самурский лес — единственный в России субтропический лиановый лес. Там можно встретить гигантские деревья и вечнозеленые лианы, которые не найти в любом другом лесу России. Находится он 200 километрах от Махачкалы, но он будет по пути, если решите посетить «Лунь». Также я бы посоветовала посетить Хунзах и его каньон, проехать мимо Ирганайского водохранилища но не купаться в нем , пройтись по маленьким рынкам и посетить местные форелевые хозяйства.
Что попробовать?
Любая Ваша просьба не останется незамеченной. В самых красивых местах мы будем наслаждаться живописными видами, смотреть вдаль и отдыхать. И еще много фотографироваться. Везде — где красиво и интересно!
Отдых на Кавказе летом: куда поехать и что посмотреть?
В Адыгее популярен хайкинг пешие прогулки и рафтинг по главной водной артерии региона — реке Белой. Заключенная в объятия Краснодарского края Республика отличается своими скромными размерами, что только на руку путешественникам. Это идеальное место, чтобы провести выходные на Северном Кавказе. Даже за самый короткий отпуск отдыхающие успевают увидеть все достопримечательности: знаменитое плато Лаго-Наки, водопады Руфабго, Большую Азишскую пещеру, Хаджохскую теснину и Гранитный каньон. По отзывам, в Республике небольшой выбор жилья, и большинство туристов размещаются на базах отдыха в поселке Каменномостский, горном селе Хамышки и станице Даховской. Цены зависят от условий проживания и, как правило, значительно возрастают летом, поэтому рекомендуем бронировать жилье заранее. Кабардино-Балкария Кабардино-Балкария — одно из лучших мест на Кавказе для горнолыжников, любителей активного отдыха и красивых природных пейзажей. Именно на территории Республики расположена знаменитая курортная зона — Приэльбрусье, куда зимой приезжают покорять склоны на «Эльбрус-Азау» и «Чегет», а летом — живописные тропы Баксанского ущелья с его водопадами и великолепными панорамами гор. Самые отважные туристы взбираются на легендарный Эльбрус — высочайшую вершину европейской части России. Рекомендуем побывать в Долине Нарзанов, Чегемском ущелье и в селе Верхняя Балкария, известном своей насыщенной событиями историей, увидеть глубочайшее на Кавказе карстовое Голубое озеро. Остановиться на отдых лучше в столице — молодом городе Нальчике и его курортном районе «Долинск», где гостей принимают гостиницы и санатории.
Но большинство отдыхающих все же предпочитают частный сектор и турбазы в окрестных селах по низким ценам. Карачаево-Черкесия Не всем известно, что знаменитый Домбай, популярный еще с середины прошлого века, находится на территории Карачаево-Черкесии — небольшой республики в горах Кавказа на юге России. На Домбае круглый год кипит жизнь: летом здесь любуются красотами первозданной природы, зимой — раскатывают горнолыжные трассы. Вслед за «старшим братом» растет и развивается новый современный курорт «Архыз», который считается самым молодым на Кавказе. В отзывах бывалые путешественники советуют посетить Тебердинский заповедник с красивейшими озерами на высоте более 2500 метров над уровнем моря, Медовые водопады и Сентинский храм 965 года постройки. Размещаются туристы в основном в Черкесске — древнем городе, который познакомит вас с культурой народов Республики и угостит традиционными хычинами с сыром и мясом. Ингушетия Несмотря на крошечный размер, Ингушетию по праву называют огромным музеем Кавказа под открытым небом. В «экспозиции» музея — заброшенные города-призраки, средневековые башни и вековые склепы. В регионе популярны экскурсии в Ингушский заказник и конные прогулки в горных теснинах.
Его в разное время описали Лермонтов — в повести «Княжна Мери», а также Ильф и Петров — в «12 стульях». Место действительно очень любопытное. Это природный колодец, который образовался в результате землетрясения и представляет собой конусообразную воронку с озером на дне, заполненным водой бирюзового цвета и с большим содержанием серы. Вход в пещеру оформлен в виде каменой арки и стены с колоннами, а сам проход как будто охраняется бронзовыми фигурами Остапа Бендера со стулом и вальяжно возлегающих неподалеку львов. Местные жители прозвали Провал «адской бездной». Окунуться в озеро не получится — смотровая площадка окружена чугунной решеткой. Кроме всего прочего есть немало обзорных морских и автобусных экскурсий по святым местам Кавказа, городам, вулканам и ущельям. Идеи для отпуска Отдохнуть в горах — это очень здравая мысль для людей любого возраста, а вот подправить недочеты в работе организма в санатории скорее подходит гражданам постарше. Отправиться в путешествие за здоровьем И лучше всего в этом случае провести отпуск в Кавказских Минеральных Водах — одном из знатных и старейших курортов страны. По разнообразию и количеству минеральных источников он не имеет аналогов на европейском континенте, то есть название региона говорит само за себя. В Пятигорске, Железноводске , Ессентуках , а также в Кисловодске в течение всего года функционируют специализированные и многопрофильные здравницы — с их бюветами, оздоровительными ваннами, целебными грязями озер, климатотерапией и тропами здоровья. Пятигорск, термальный источник Покорить высочайшие вершины Побывать на Кавказе и не одолеть какую-либо хотя бы самую малую из вершин — это верх неприличия, а уж взобраться на Казбек или даже на Эльбрус, на самую высокую гору Европы, мечтают как профессиональные альпинисты разных стран, так и скалолазы-любители. Восхождение на Эльбрус Стратовулкан Эльбрус слоистый вулкан конической формы имеет две вершины, и к обеим проложено сразу несколько маршрутов. Восхождение на любую из них длится около недели или чуть больше. Правда, рискнуть на такое нелегкое мероприятие могут только физически выносливые спортсмены, обладающие хоть каким-то минимальным альпинистским опытом. Для всех остальных желающих подняться на высоту 5 с половиной тысяч метров подготовлена специальная канатная дорога. Лицезреть голубые озера Кабардино-Балкарии Меж высоких скал Черекского района удобно расположились карстовые озера. Их называют Голубыми, потому что вода в них действительно голубоватых оттенков. Одно из них именуется Нижним, или Церик-Кель, и считается одним из самых глубоких по европейским меркам. Данные по глубине разнятся: согласно одним — 200 метров, по другим — на сотню больше. Сулакский каньон является одним из самых глубоких не только в Европе, но и во всем мире. Глубина достигает 1920 метров. По этому показателю он примерно на 120 метров превосходит Гранд-Каньон в Штатах и почти в два раза уступает каньону Котауаси в Перу. На природные красоты в Сулакском каньоне полюбоваться ежегодно съезжается множество туристов, а наиболее бесстрашные спускаются вниз, чтобы обозреть его изнутри. Сулакский каньон Оказаться у Софийских водопадов в Архызе На Кавказе настолько много водопадов, что в них несложно запутаться. Но, пожалуй, ни с какими другими не перепутаешь архызские Софийские водопады, стремительно несущиеся вниз с ледника мощными двухступенчатыми каскадами. В солнечную ясную погоду здесь можно наблюдать так называемый «радужный туман». Сюда туристы добираются на легковых автомобилях чаще всего на внедорожниках или следуют пешим ходом. Хотя финальную часть дороги все равно приходится преодолевать на своих двоих, приехать на машине не выйдет, но зато сверху, с высоты водопадов открывается потрясающий вид на реку София. Софийские водопады Рафтинг по адыгейским речкам Любителям активного, даже экстремального отдыха, в Адыгее предлагают сплав по горным речкам.
Чертовски полезная штука для всех любителей путешествий, посмотрите наш отзыв о карте. Успейте до 1 мая. Северный Кавказ: секреты успешного путешествия Информация о материале Категория: Северный Кавказ Обновлено: 25 июня 2020 Путешествие по Северному Кавказу — это лучшее, что может с вами случиться. Если ваш разум свободен от мифов и стереотипов, дерзайте! А мы поможем вам сделать все красиво, четко и безопасно. Читайте наш путеводитель. Содержание: НашКавказ — Отдых на Северном Кавказе — Путешествие на машине — Когда ехать — Безопасность — Достопримечательности Кавказа — Проживание — Одежда и экипировка — Кафе и еда — Бюджет нашей поездки — Что посмотреть, послушать и почитать НашКавказ Как только я получил права и купил своей первый автомобиль в 2016 году, я отправился в путешествие на Северный Кавказ. Моя история проста: пришел, увидел, полюбил. Полюбил автопутешествия, полюбил Кавказ. И вот теперь каждый год а то и не по разу я собираю команду друзей и отправляюсь в автоэкспедиции в самые красивые места России. Осенью 2018 года я снарядил очередную поездку в горы под лозунгом НашКавказ. Мы поехали ломать стереотипы и открывать этот уголок нашей страны широкой публике. За месяц мы проехали все республики Северного Кавказа, посетили самые красивые места и доказали, что наши южные регионы — безопасное и безмерно интересное для путешествий место. Хотите убедиться? Читайте наши советы о путешествиях по Кавказу! Наша команда путешественников: Рената Мукминова и Алексей Синицын. Увидеть самые высокие и величественные горы России — ни Урал, ни Алтай даже рядом не стояли. Насладиться красивейшими горными дорогами. Дышать чистым воздухом, жить и гулять на природе. Развеять миллион мифов и убедиться, что на Кавказе живут самые добрые, культурные и приятные люди в России. Хорошо сэкономить! Здесь вам не Грузия, не Альпы и не Новая Зеландия — те же красоты отдаются почти даром.
Летом россияне могут насладиться жарким солнцем, прохладой рек и озер, попробовать свежие ягоды и фрукты, выращенными здесь же. Для туристов организуют маршруты в Приэльбрусье и Домбай, восхождение на Эльбрус, а также программы активного отдыха в горах и экскурсии в разные города. Ночи в регионе тоже теплые, поэтому можно смело ночевать в палатке. Активные летние туры продолжаются еще весь сентябрь. Начиная с октября часть маршрутов закрывается. Между тем это не останавливает туристов. В бархатный сезон в горах особенно красиво. В это время популярно катание на велосипедах. Не менее популярны прогулки по экотропам и конные путешествия. Курорты Кавказа в 2024 году — направления и цены Турагентства предлагают большой выбор туров на любой вкус и кошелек. Среди них городские, обзорные, этнические, новогодние, гастрономические и винные туры, туры в горы и на природу Кавказа. Так, средняя стоимость трехдневного обзорного тура с прогулками по Владикавказу и посещением гор обойдется в среднем чуть более 14 тыс. В стоимость входят встреча в аэропорту или на железнодорожном вокзале, проживание, питание и услуги гида.
Отдых на Кавказе летом: куда поехать и что посмотреть?
Каталог отелей, экскурсионных туров и санаториев для отдыха в 2024 году найдут на нашем сайте все, кто выбрал направление Черноморское побережье Кавказа. На Северном Кавказе есть все: морское побережье и горные хребты; популярные многолюдные курорты и заповедные уголки, куда еще не ступала нога массового туриста; современные отели и санатории советской постройки. Выбирайте варианты для отдыха на Кавказе на лето 2024 г. и бронируйте онлайн самостоятельно. Каталог отелей, экскурсионных туров и санаториев для отдыха в 2024 году найдут на нашем сайте все, кто выбрал направление Черноморское побережье Кавказа. Ну, а кто-то ожидаемо посоветовал просто не ездить на Кавказ. Отдых на Северном Кавказе — куда поехать, где отдохнуть и отзывы туристов.
2. Покачать люльку в древнем Дербенте
- Отдых на майские праздники 2024 на Юге России: куда поехать и что посмотреть?
- 8 баз отдыха и отелей Кавказа с красивыми видами
- Блиц по КМВ
- Зачем ехать на Северный Кавказ
- Северная Осетия: наесться традиционных пирогов и погрузиться в Средневековье
- Наш эксперт подберет туры для вас
Туры на Кавказ
Потом мы отдохнули на лежаках (тут есть специальная комната отдыха) и сходили на ГКТ. Как и где бюджетно отдохнуть на Кавказе. отдых на горнолыжных курортах кавказа. Отдых на Кавказе без посредников, актуальные цены от хозяев, онлайн бронирование жилья. Сентинский храм уникален сохранившимися фресками, которых более нигде не встретить на Северном Кавказе.
ТОП-10 мест для активного отдыха на Кавказе
Еще это удобная остановка по пути в Даргавс. Для меня Кармадон прекрасен: я смотрела на бархатные зеленые склоны в окружении снежных верхушек гор и слушала тишину, которую нарушали только порывы ветра. Здесь я почувствовала силу и мощь природы — одновременно совершенную и опасную. С определенного ракурса кажется, что они раскачиваются над пропастью, но на самом деле качели расположены на невысоком холме.
Когда блогеры рекламируют свои туры на Кавказ, обещают привезти сюда путешественников. В том числе поэтому тут очень много людей: из желающих сделать красивые фотографии выстраивается очередь. Мне пришлось подождать 15 минут, чтобы сесть на качели.
Если качаешься дольше минуты, толпа ожидающих начинает вздыхать, цокать и нервно вас поторапливать. С качелей открывается шикарный вид — горы, утопающие в облаках, и поселок в долине.
Города региона знамениты природными источниками и многочисленными санаториями. В Пятигорске их, например, больше десятка и у каждого своя специализация. Для лечебных прогулок в курортном городе оборудовали три десятка километров терренкуров, в том числе на горе Машук. Часть троп проходит через ту ристические локации, в частности через легендарный Провал с памятником Остапу Бендеру, Эолову арфу и место дуэли Лермонтова. Туристам также доступны грязелечебницы и нарзанные ванны. Кстати, за водные процедур ы не обяза тельно платить а вот с противопоказаниями стоит ознакомиться. Неподалеку от Провала расположены Бесстыжие ванны. Температура сероводородной воды в этих термальных источниках на Горячей горе около 40 градусов, поэтому искупаться с отличным видом на город и на Главный Кавказск ий хребет можн о и летом, и зимой.
По одной из версий, место получило название из-за курортников, которые в начале прошлого века принимали ванны голышом. В полутора часах езды от Пятигорска, в центре села Прасковея, расположен винзавод с более чем вековой историей и музей виноделия. Здесь можно увидеть образцы винодельческого оборудования XIX века, разобраться в процессе приготовления вина и коньяка и в сортах винограда, познакомиться с энотекой, а также продегустировать лучшие образцы.
Но гулять по кладбищу мне как-то некомфортно. Я заглянула буквально в пару строений и отошла на приличное расстояние, чтобы любоваться общим видом. Тем более накануне мы посетили некрополь Цой-Педе в Чечне, и темы смерти мне хватило. В 2002 году здесь произошла трагедия, которая навсегда изменила отношение людей к этому месту. Если раньше это был центр притяжения туристов с курортами и санаториями, то теперь ущелье ассоциируют со смертью Сергея Бодрова и его съемочной группы.
В результате схода ледника Колка погибли и пропали без вести 125 человек. Высота насыпи из грязи, льда и камней местами достигала 250 метров — это 85—90 этажей. Когда представляешь это, становится страшно. Подробнее о сходе ледника Колка За 20 лет природа практически полностью скрыла все следы трагедии: лед растаял, глина и грязь вымылись.
В Чечне, Ингушетии и Дагестане очень много силовиков и постов на дорогах. Эти люди не штаны просиживают, а реально поддерживают безопасность, поэтому в этих республиках чувствуешь себя очень спокойно. Если у вас есть вопросы, смело задавайте их военным или полицейским — они помогут советом. Но есть и плохие новости. Увы, с безопасностью на Кавказе не все так хорошо. Главная проблема — ваххабиты. Экстремисты прячутся в лесу и представляют угрозу, в первую очередь, для местных. Конечно, вероятность встречи невысока, поэтому отказываться от поездки на Кавказ из-за ваххабитов глупо. Дураки на дорогах. Лихачи на Кавказе есть, но слухи о них сильно преувеличены. Тут хоть и нарушают, но делают это не ради понтов, а для собственного удобства. Нарушают в основном аккуратно и опасности на дороге не создают. Уж поверьте, в сравнении с кубанцами и крымчанами, кавказцы — идеальные водители. Дикие звери. Медведей и волков на Кавказе много и встретить их можно запросто. Местные жители за свою жизнь встречают медведей не по разу, зверь порой даже в поселки заходит, но ведет себя хорошо и не буянит. Мы хищников не встречали, но находили в горах свежайший медвежий след быстренько оттуда слиняли, чего уж скрывать. Но итог все равно положительный! Смело утверждаю: на Кавказе я чувствую себя спокойнее и безопаснее, чем в Перми, Питере или Москве. След медведя в горах, КЧР. Что посмотреть на Кавказе Мы посмотрели десятки достопримечательностей Северного Кавказа — будет большой отчет-список с фото, координатами и картами.
Отдых на майские праздники 2024 на Юге России: куда поехать и что посмотреть?
Лучшие курорты Дагестана, где можно отдохнуть на Каспийском море — список-рейтинг ТОП-10 с фото и описаниями, куда поехать на отдых, где устроить отпуск, пляжи. Опытные путешественники-гиды знают, куда нужно обязательно поехать в первый раз на Кавказе, и проведут лучшую экскурсию. «Весь Кавказ: от Кавминвод до Дагестана», 8 дней. Красной Поляне – знаменитом климатическом и горнолыжном курорте. Есть категория отдыхающих, которые приезжает на Кавказ (да и куда угодно) только ради трех вещей: бухло, шашлык и баня.
Куда поехать на Кавказе? 5 уникальных мест России
В других отелях также действуют программы лояльности, продаются пакетами туры выходного дня, действуют скидки на раннее бронирование. Чем заняться на майских праздниках на Юге России? Читайте также Карачаево-Черкесия планирует принять почти 2,3 млн туристов в этом году Курорты Юга и Северного Кавказа предлагают туристам большое разнообразие видов отдыха: экологический, горный, активный, сельский, морской, оздоровительный, гастрономический, познавательный, патриотический направления туризма. Во всех южных регионах эти виды сочетаются, так что каждый сможет найти тот вид отдыха, который ему по душе.
Григорий Сысоев Десятки новых туристических маршрутов появятся на Кубани в этом году Чеченская республика: всесезонный курорт Ведучи, Аргунское ущелье, Нихалойские водопады и озеро Кезеной-Ам, город мертвых Цой Педе, а также модульные гостиницы и глэмпинги, которые находятся в горных районах. Достопримечательности, когда ехать?
Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия — это всё Приэльбрусье, просто в разных сторонах, то есть величественный Эльбрус увидишь отовсюду, только с разных ракурсов. Что брать с собой Ты собираешься в горы, поэтому тебе точно пригодятся тёплые непродуваемые вещи и обувь, в которой ноги не замёрзнут, гуляя по снегу на вершине Домбая или Эльбруса. Обувь должна быть с нескользкой подошвой это важно! Не тащи чемодан вещей. Я вообще за путешествия налегке, а в горы — особенно. Вдруг внезапно решишь отправиться в треккинг, лишние килограммы за спиной будут ни к чему.
Прихвати дождевик, ибо погода в горах капризная хотя мне очень повезло , а промокнуть под кратковременным дождём — так себе перспектива. Выбирая одежду для поездки, помни про особенности региона: девушкам не рекомендуется ходить в слишком открытых и облегающих вещах. Немного фактов о Кавказе Более 82 народов проживают на Кавказе, и у каждого свои история, традиции и особенности. Только представь: везде по-своему готовят национальные блюда, отдают дочек замуж и рассуждают о жизни. Горы на Кавказе везде разные: все пейзажи фантастические, но совершенно не похожие друг на друга! А ещё некоторые стереотипы всё-таки подтверждаются — например про приоры. Наверняка ты слышал выражение: «Чем выше горы, тем ниже приоры!
Северный Кавказ - один из самых интересных и самобытных регионов нашей страны. Богатая история, многовековые традиции, невероятная природа и знаменитое кавказское гостеприимство. Адыгейский сыр Уехать из Адыгеи с пустыми руками невозможно. Самый популярный сувенир в республике — адыгейский сыр. Ежегодно там производят около 14 тысяч тонн сыра. Но самым вкусным считается не заводской, а домашний - из парного молока. Жители Северного Кавказа занимались сыровареньем сотни лет. Местные называют его Матэкъуае, что в переводе - «сыр из корзины». Делают его только из свежего коровьего молока, закваски и соли. Больше никаких добавок. Рецепт один для всех. При этом у каждой хозяйки готовый продукт отличается по вкусу. У одной - с кислинкой, у другой - сливочный. Когда молоко сворачивается, еще горячие сгустки собирают в плетеные ивовые корзины. Именно они оставляют на сырных боках необычный узор. Затем содержимое корзины несколько раз переворачивают. Таким образом сырной массе придают нужную форму, потом посыпают солью, чтобы продукт дольше хранился. Ледник Безенги Безенги переводится как «место, откуда отступил ледник». И это место, где у нас на Кавказе находится сразу шесть пятитысячников. Всего на наших Кавказских горах восемь пятитысячников. И шесть из них находятся тут. Причем здесь же расположен и альплагерь «Безенги» - это один из самых труднодоступных альпинистских лагерей Советского Союза. Зимой сюда приезжают покататься на лыжах или сноуборде. Летом путешественники устраивают длительные пешие походы, занимаются скалолазанием и поправляют здоровье на серных источниках. Здесь находится Голубое озеро.
Эта компактность играет на руку — близость больших городов позволяет спланировать интересное путешествие и не ущемить себя в комфорте. Можно жить в отеле и выезжать на природу. Как отмечает путешественник, Дагестан абсолютно не похож на Алтай. На Кавказе они с глубокими каньонами, высокими отвесными скалами. Повсюду огромное количество водопадов и полноводных рек», — объясняет он. Стоит быть осторожными: нередко при обильных дождях с гор сходят селевые потоки. Также нужно быть готовым к переездам по затяжным перевалам, если хотите посмотреть Кавказ во всей красе. Еще одна особенность: майские выходные выпадают на мусульманские праздники — Рамадан и Ураза-байрам. Многие заведения не работают, несмотря на то, что едут туристы. Мы с этим однажды и сами столкнулись — были небольшие проблемы с питанием», — рассказывает Валерий Степанюк. Что касается сходства с нашим регионом — это цены. Проживание стоит порядка 2,5-3 тыс. Есть и более дорогое жилье — в основном, арендное. У нас и уровень доходов населения примерно одинаковый», — отмечает гид. Одно из самых популярных мест в Дагестане — Сулакский каньон. Он находится в двух часах езды от Махачкалы. Сейчас там развивается туристическая инфраструктура: отстраивают смотровую площадку, кафе, кофейни. А в трех часах от Махачкалы есть Хунзахское плато, где можно полюбоваться водопадами. Также стоит отправиться в самый южный и древний город России Дербент — туристический центр Дагестана. Или в село Кубачи.