«Дербент Вино» объявляет три гранта на cоздание работ в рамках резиденции «Сильно» для показа на Всероссийском фестивале «Ночь заводов». ОАО "Дербентский завод игристых вин" находится на окраине города, его огромные резервуары-купажеры видно издалека. Новую линию по розливу шампанского планируют открыть в Дербентском заводе игристых вин (ОАО "ДЗИВ") в конце сентября. Гендиректор «Дербент Вино» рассказал о потенциале республики, проблемах и трендах виноделия. На выставке "ПродЭкспо" Винодельня «Дербент Вино» представила новые тихие вина в линейках Desono и Di Caspico.
«Дербент Вино» примет участие в фестивале «Ночь заводов»
| Шамиль Алиев представил новинки «Дербент Вино» - | Дербентский завод игристых вин, 0,75 л. |
| Эксперты оценили качество продукции дагестанских виноделен | Белый арсенал «Дербент Вина» – это ркацители (к слову, на долю этого сорта приходится более половины технических насаждений республики), шардоне, алиготе, рислинг, совиньон. |
| Дербентские вина представлены на международной выставке в Москве | Обзор линейки Эндемы и других брендов Дербент-Вино с описанием и оценками. |
| Винодельня "Дербент Вино" рассказала о планах переработать 20 тысяч тонн винограда в 2023 году | Представляем Вашему вниманию игристые вина "Эндемы" от Дербент Вино. |
«Дербент Вино» примет участие в фестивале «Ночь заводов»
Новую линию по розливу шампанского планируют открыть в Дербентском заводе игристых вин (ОАО "ДЗИВ") в конце сентября. ООО “Дербентская винодельческая компания” выпустила два новых игристых вина, сортовые экстра брют Рислинг и Совиньон. Дербентский винно-коньячный комбинат обратился в арбитражный суд Республики Дагестан с иском к петербургскому ООО «Вилаш-Комбинат шампанских вин» на сумму 195,8 млн рублей. Дербент, 27 сентября 2023 г. — 27 сентября на территории «Шато Алвиса» в Дербентском районе прошла пресс-конференция, организованная экспертами «Винного гида России».
«Дербенский завод игристых вин» планирует в этом году увеличить производство
Полный ассортимент марочных специальных выдержанных вин Дербентского коньячного комбината возможно приобрести в магазине российских вин на Комсомольском проспекте, 44. Дербентский завод игристых вин, 0,75 л. По итогам января-ноября 2022 года на АО «Дербентский коньячный комбинат» в Дагестане произвели 45,6 тыс. декалитров вина. Продукция «Дербент Вино» постепенно охватила почти всю страну, даже включая Хабаровский край, Калининград. Один из крупнейших дистрибьютеров алкоголя в Санкт-Петербурге ООО "Вилаш-КШВ" получил иск на 200 миллионов рублей от Дербенского вино коньячного комбината.
Дербентский завод на треть нарастит выпуск игристых вин
| «Дербентский завод игристых вин» на треть увеличит производство продукции - Юг Бизнес Журнал | Напомним, что «Дербентский завод игристых вин» является крупнейшим производителем алкогольной продукции. |
| Рубрика «Любите вино России» | Выпуск 3 | 17.04.24 | ИзолентаLive | Продукция «Дербент Вино» постепенно охватила почти всю страну, даже включая Хабаровский край, Калининград. |
С петербургского комбината шампанских вин потребовали почти 200 млн рублей
Новую линию по розливу шампанского планируют открыть в Дербентском заводе игристых вин (ОАО "ДЗИВ") в конце сентября. Новую линию по розливу шампанского планируют открыть в Дербентском заводе игристых вин (ОАО "ДЗИВ") в конце сентября. В 2022 году ОАО «Дербентский завод игристых вин» переработал более 34 тысяч тонн винограда. Прокуратурой республики организована проверка информации о сбросе Дербентским винно-коньячным комбинатом жидких отходов в Каспийское море. «Дербентский завод игристых вин ежегодно принимает участие в работе данной выставки, которая выступает полезной площадкой для установления деловых связей с представителями. В рамках мастер-класса будут представлены игристые вина линейки «Desono» — Рислинг и Совиньон, а также сравнительная дегустация «Desono» Каберне Совиньон и «Эндемы».
Дербентский завод игристых вин принимает участие в работе международной выставки «Продэкспо-2023»
Дербентский завод игристых вин, 0,75 л. Брют белое «Дербентское» в сувенирной хрустальной бутылке в объеме Magnum (1,5л) и объеме Jeroboam (3,0 л) Российское игристое вино с защищенным географическим указанием. Дербентский коньячный комбинат за 11 месяцев увеличил производство вина в 1,7 раза. Дербентский коньячный комбинат за 11 месяцев увеличил производство вина в 1,7 раза. Как сообщил гендиректор ДЗИВ Магомед Садулаев, новую линию по розливу шампанского планируют открыть в конце сентября в Дербентском заводе игристых вин.
"Дербентский завод игристых вин" сократил годовую чистую прибыль на 28%
Главная Новости Эксперты «Винного гида России» Роскачества провели аудит винодельческих предприятий Дагестана Эксперты «Винного гида России» Роскачества провели аудит винодельческих предприятий Дагестана К новостям 24 июня 2022 Впервые в Дагестане реализуется проект создания питомника саженцев наиболее востребованных сортов винограда — красных международных сортов. Дагестан занимает первое место среди всех регионов России игристых вин в ценовой группе до 300 рублей на полке магазина. Эксперты Роскачества проверяют винодельческие предприятия Юга России для того, чтобы оценить потенциал винных регионов и отследить динамику общего уровня качества вин России. Экспертная группа Роскачества уже проверила винодельни Дагестана, встретилась с местными виноделами и оценила результаты их работы. На пресс-конференции обсуждалась проблематика винного региона, урожайность этого года, поддержка региональной власти, а также общие тенденции в виноделии Дагестана.
Об этом рассказали: Руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева, Руководитель экспертной группы Роскачества Артур Саркисян, Заместитель руководителя экспертной группы Роскачества Александр Ставцев. Дагестан — второй после Краснодарского края регион РФ по общей площади виноградников 26,7 тыс. Это регион с давней историей виноградарства, центром которого более полутора тысяч лет назад являлся древнейший город современной России — Дербент. Южный Дагестан отличается разнообразием терруаров — от равнинных приморских участков до виноградников, расположенных в горах на каменистых почвах с высотами от 800 м над уровнем моря последние наиболее привлекательны для производства премиальных вин.
Тагиева ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат» осуществлен сброс неочищенных сточных вод, имеющих специфический запах и цвет. На месте сброса сточных вод проведено обследование территории Каспийского моря и установлено, что канализационные стоки поступают в городскую канализационную сеть от Дербентского винно-коньячного комбината. На момент обследования вода, сбрасываемая из канализационного коллектора по улице Х. Тагиева, а также коллектора, выходящего с комбината, имела темный окрас, а также при нахождении в прибрежной полосе исходит неприятный запах. Из информации Управления Роспотребнадзора по РД в Дербенте следует, что возле станции «Загородная» в районе бывшего мясокомбината через городской коллектор осуществляется сброс неочищенных сточных вод в Каспийское море. Стоки имеют красный цвет и винный запах.
В результате мы получаем отфильтрованную жидкость — брют. Изначально все наши виды, все марки, все наименования готовятся как брют. А из него уже мы готовим что нам нужно. Пузырьки и пробки На Дербентском заводе игристых вин производят больше 20 наименований продукции. Цены начинаются от 125 рублей благодаря собственному сырью и доходят до полусотни тысяч за сувенирную хрустальную бутылку с гравировкой. Фото: Евгений Костин Владислав Данилян У складов стоят огромные фуры — ждут своей очереди на загрузку. У завода контракты с крупными розничными сетями магазинов. В числе конкурентов называют краснодарский винный дом «Абрау-Дюрсо», питерские, московские и ростовские заводы. В рабочем кабинете начальника шампанского цеха одна стена отведена под выставочную витрину. Десятки бутылок разных калибров и содержимого занимают полки чуть ли не под потолок. Самые большие бутыли — шестилитровые — стоят на полу. Фото: Евгений Костин — Давайте возьмем любую бутылку, и я покажу вам, как должно открываться качественное шампанское, — говорит Владислав Данилян. Хлопок, дымок — и никаких брызг. Если шампанское изготовлено правильно, такого пенообразования быть не должно. Качество напитка определяется не количеством пузырьков, а продолжительностью их игры. По времени это примерно 20 минут интенсивной игры. А вообще напиток должен пениться в течение двух часов. Фото: Евгений Костин При покупке вина наш эксперт советует обратить внимание на пробку: хоть она и скрыта под фольгой, на ощупь можно понять, из чего она сделана. У качественного шампанского она должна быть из натуральных материалов.
Предприятие производит 18 наименований вин среди которых тихие и игристые. Свою обширную коллекцию вин, дербентский завод продемонстрировал на недавно завершившейся международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо» в Москве. Здесь были представлены не только пользующиеся большим спросом игристые «Дербентское» , но и тихие вина: «Шардоне», «Алиготе», «Каберне совиньон», «Розовый мускат», «Кара-койсу» из сорта каберне совиньон , «Розалия» из винограда сортов мерло и саперави.
«Дербентский завод игристых вин» на треть увеличит производство продукции
| «Дербент Вино» – новый член Ассоциации менеджеров | Агролайн» – вино с душой Все вина, выпускаемые нашим предприятием, создаются по классическим технологиям, с любовью к лозе и урожаю. |
| Винодельня "Дербент Вино" рассказала о планах переработать 20 тысяч тонн винограда в 2023 году | В рамках строительства Дербентского винно-коньячного завода намечено возведение объектов. |
| "Дербентский завод игристых вин" сократил годовую чистую прибыль на 28% | Продукция «Дербент Вино» постепенно охватила почти всю страну, даже включая Хабаровский край, Калининград. |
| Дербентский завод игристых вин планирует увеличить на 30% производство в 2023 году | «Дербент Вино» – молодое современное предприятие, которое производит вина из винограда, собранного в Дагестанской винодельческой зоне. |
| Дербентский завод на треть нарастит выпуск игристых вин | «Дербентский завод игристых вин каждый год участвует в работе этой выставки, выступающей полезной площадкой для установления деловых связей с представителями торговой области. |
Дербентский завод на треть нарастит выпуск игристых вин
Акция «Дни Российских Вин» в 2020 году будет проходить с 20 апреля до 31 мая и с 12 октября до 22 ноября Пресс-центр Новости Дербентская Винодельческая Компания выпустила новую линейку игристых вин Дербентская Винодельческая Компания выпустила новую линейку игристых вин Новая линейка игристых вин от Дербентской Винодельческой Компании получила название «Каспийская коллекция», что подчеркивает принадлежность к Каспийскому региону и уникальному дербентскому терруару. Для производства традиционно используется исключительно собственный виноград предприятия, выращенный в долинах у подножия гор и морского побережья. Белое брют Первенец Магарача, Бианка, Ркацители, Совиньон — обладает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии. Белое полусладкое Первенец Магарача, Бианка, Ркацители, Совиньон — раскрывается ярким, чистым, гармоничным вкусом, с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью, в аромате — гармоничные фруктовые оттенки.
По словам руководителя НП "Клуб профессионалов алкогольного рынка" Максима Черниговского, сегодня контрактный розлив алкогольной продукции популярен в первую очередь среди сетевого ретейла и крупных игроков оптового бизнеса. Объясняется он достаточно просто. Производитель алкоголя, в продвижение продукции которого торговые сети или оптовики вкладывались, может изменить свою коммерческую политику и начать дистрибутировать свои бренды через других коммерческих операторов. В этом случае инвестиции, вложенные в продвижение сторонних торговых марок, будут потрачены оптовиком или розничной сетью впустую. Читайте также: Краснодарское вместо шампанского: россияне отказываются от импортного алкоголя "Контрактное производство позволяет торговым сетям и оптовым продавцам алкогольной продукции не только обезопасить свой бизнес, но, развивая продажи собственных торговых марок, значительно повысить его рентабельность", — обращает внимание Максим Черниговский. Однако 30 ноября КШВ подал в Арбитражный суд Республики Дагестан заявление об утверждении мирового соглашения, указано в материалах судебного спора.
Ещё на одном видео заснято побережье, на которое набегают волны бурого оттенка. В ответ на это мэрия города заявила, что источником загрязнения является Дербентский винно-коньячный комбинат «Дагестан», который ежегодно сбрасывает неочищенные сточные воды в городской коллектор по улице Хандадаша Тагиева. Сообщение городских властей, процитировало издание «РИА «Дербент»: «Мэрия Дербента в феврале направила обращение в Махачкалинскую межрайонную природоохранную прокуратуру, Росприроднадзор и Роспотребнадзор о необходимости принять меры административного и судебного характера, но обращения остались без внимания.
Это очень важно, ведь непросто обеспечить потребителя достойным продуктом именно в невысокой ценовой категории, - отметила руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева. Основные отраслевые предприятия расположены в южном Дагестане, в основном в Дербентском районе. Здесь идеальные условия для выращивания винограда - как на равнинных приморских участках, так и в предгорьях с их каменистыми почвами. Эксперты Роскачества отметили, что за последние годы в республике реализовано несколько значительных инвестиционных проектов в сфере виноградарства и виноделия. Крупнейшими производителями вин и коньяков в последние десять лет заложено более шести тысяч гектаров лозы. Впервые в Дагестане реализуют проект создания питомника саженцев наиболее востребованных сортов винограда. В 2021 году на Дербентском заводе игристых вин заработала крупная линия по производству напитка из местного винограда. Благодаря этому мощности предприятия выросли до 35 миллионов литров в год. Впервые с советских времен построен новый винодельческий комплекс "Дербент Вино", инвестиции в переработку винограда и производство напитков превысили 40 миллионов евро. В Дербентской винодельческой компании корреспонденту "РГ" показали, насколько хорошо предприятие оснащено современным оборудованием. Несмотря на зарубежные санкции, специалисты из Италии, установившие и запустившие технику, не отказались от сотрудничества с кавказским заводом. Как отметили эксперты Роскачества, мощный стимул отрасли дал закон "О развитии виноградарства и виноделия в России".
Дербентский завод игристых вин планирует увеличить на 30% производство в 2023 году
Сейчас, по его словам, первая линия завода производит до 13 млн бутылок игристого вина в год. Всего в планах компании увеличить объемы производства примерно до 40-45 млн в год за счет расширения территории по выращиванию винограда до 3 тыс. Общая стоимость инвестиций для запуска второй линии - около 400 млн, сказал Садулаев.
Практически все участки заросли камышом и бурьяном, а помещения совхоза были разграблены где-то унесли даже двери. Спасение пришло в лице Магомеда Садулаева, руководителя ДЗИВ: именно благодаря ему на участках «Геджухского» вновь зазеленел виноград — привезенные из Сербии лозы рислинга , шардоне , алиготе , ркацители и каберне совиньона. Сегодня Дербентский завод выпускает несколько линеек игристых и сухих вин, экспериментируя с такими сортами, как алиготе или мускат оттонель ; кроме того, это единственная винодельня в России, которая разливает игристое в шестилитровые империалы, трехлитровые иеровоамы, в магнумы и деми. Яркие бутылки с надписью Di Caspico вы хотя бы раз встречали в вашем магазине у дома, а тихие вина из линейки «Эндемы» входят в число самых ожидаемых российских новинок. Своей известностью «Дербент Вино» обязано эклектичному трио, в которое входят дагестанский винодел Шамиль Алиев и два энолога из итальянской команды с говорящим названием Enofly — Лука Заваризе и Пьердорджио Берта. Стиль вин ДВК они сами характеризуют как «уникальное сочетание итальянской культуры виноделия, терруара Дербента и традиций виноградарства».
С мнением виноделов согласны и многие эксперты: например, на прошедшем в 2021 году Кубке Союза виноградарей и виноделов России в жюри которого входил сам Оз Кларк ДВК получила золото за сухое саперави и сразу две серебряные медали — за белые брют и экстра брют. В сортовом плане ДВК не слишком отличается от того, что принято выращивать в Дагестане. Белый арсенал «Дербент Вина» — это ркацители к слову, на долю этого сорта приходится более половины технических насаждений республики , шардоне, алиготе, рислинг, совиньон. За красный спектр отвечают саперави, каберне и мерло — исключение составляет разве что не слишком привычный для Страны Гор пино нуар. В качестве оригинальных вкраплений используются бианка, первенец магарача, цитронный магарача, августин и молдова; кроме того, планируется возродить уникальные автохтонные сорта. В производстве практикуется утренний ручной сбор, быстрая транспортировка — от момента сбора до начала переработки проходит менее четырех часов, а использование самого современного оборудования при прессовании и дроблении позволяет получить самотечное сусло высочайшего качества. Слово «всерьез» употреблено не случайно: уже в 2016 году комбинат одним из первых в России получил лицензию на выпуск вин с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения, а с уже упомянутого выше Кубка Союза виноградарей и виноделов России увез домой две золотые медали. Любопытно, что оба золота взяли крепленые вина — «Самур» 2000 года и «Херес Дагестанский» 2004-го; еще любопытнее, что об этих винах в свое время оставил самые теплые отзывы Master of Wine Джон Сальви.
Основу для абсолютно всех крепленых вин ДКК составляет флагманский для Дагестана ркацители; единственное исключение — местный кагор , созданный из каберне совиньона, саперави и азербайджанского автохтона матраса. Помимо крепленых шедевров, в портфолио комбината входят и тихие вина например, «Каберне Совиньон». Хотя винодельне чуть более четырех лет, точкой отсчета для семьи Канзитдиновых считается 1966 год, когда отец нынешнего владельца, Магомед, посадил на участке свою первую виноградную лозу. На сегодняшний день владения винодельни составляют 102 га, расположенных между горами и побережьем Каспийского моря, всего в получасе езды от махачкалинского аэропорта. На участках «Герей-Тюз» растeт более десяти сортов винограда, включая рислинг, мерло, каберне и совиньон блан, а сам процесс культивирования можно назвать максимально приближенным к природосообразному — энологи хозяйства используют только органические удобрения, сводят к минимуму обработку пестицидами, проповедуют ручной сбор и строгий триаж.
В Дербенте вот уже шестой год функционирует винодельческая компания «Дербент Вино». Несмотря на свой молодой возраст, винодельня смогла выйти на премиальный сегмент и заполнить российский маркет своей продукцией. У компании имеются собственные виноградники на территории Дагестана — по побережью Каспия и предгорью в долинах Карчаг, на горе Джалган и других южных районах республики. Именно они обеспечивают сырьевую базу винодельни, выращивая виноград. Сейчас площадь плодоносящих виноградников компании составляет более 1000 га, но к 2026 году их планируют расширить до 1400 га. В год винодельня в среднем может производить 20 миллионов бутылок. В этом году «Дербент Вино» планирует переработать порядка 20 тысяч тонн винограда для производства. Этот год для нас достаточно непростой, у нас практически в 2 раза увеличилась производственная мощность — это увеличение емкостного парка и оборудования. Мы успели до определенных событий завести основное свое технологическое оборудование и под него достроили резервуарный парк.
Об уникальности Дагестана и дагестанских вин говорил также заместитель руководителя экспертной группы Александр Владимирович Ставцев. Он связал рост объёма выпуска вин с развитием туризма в Дагестане и предложил наращивать выпуск в Дербенте именно сухих вин, так полюбившихся гостям города. Дагестанские вина включены в винные карты России. Минсельхоз России и Минсельхоз Дагестана будут оказывать всяческую помощь виноделам, чтобы продукция юга страны, составляющая десять процентов всей винной промышленности, была достойно представлена на всех уровнях. Руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олеся Буняева поделилась, по её словам, наиболее важными своими впечатлениями от ознакомления с предприятиями комплекса: «На сегодняшний день Дагестан является донором российского винодельческого рынка в наиболее актуальной для него категории недорогих виноградных вин. В первую очередь, игристых. Республика занимает первое место среди всех регионов России по игристым винам в ценовой группе до 300 рублей.
Рубрика «Любите вино России» | Выпуск 3 | 17.04.24 | ИзолентаLive
Дербентский винно-коньячный комбинат обратился в арбитражный суд Республики Дагестан с иском к петербургскому ООО «Вилаш-Комбинат шампанских вин» на сумму 195,8 млн рублей. По словам гендиректора ева, Дербентский завод ставит цель на 30% нарастить производство игристых вин. «Дербент Вино» выпускает продукцию под статусом ЗГУ «Дагестан» (вино Защищенного Географического Указания), который гарантирует потребителю, что виноград для производства. Новую линию по розливу шампанского планируют открыть в Дербентском заводе игристых вин (ОАО "ДЗИВ") в конце сентября. 12 августа 2023 года завод «Дербент Вино» стал одной из площадок Всероссийского фестиваля «Ночь заводов», проходящего при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.