Сковорода БИОЛ 03263E, 26см, съемная ручка, без крышки, красный.
Сковородки БИОЛ
Материал Сковорода Биол чугунная наиболее прочная и долговечная, может служить десятилетиями, не царапается и не взаимодействуют с кислотами. Такое изделие способно годами накапливать слои жира, формируя естественную антипригарную поверхность. Равномерно нагревается и долго остается горячей, позволяя блюдам томиться, придавая им невероятный вкус. Сковороды алюминиевые относятся к более легким и бюджетным моделям. Литые сковороды с утолщенным дном имеют высокую теплопроводность, являются универсальными изделиями, способны отлично прожаривать и тушить продукты.
Ниже уже с надетой ручкой. Чугун сковороды имеет снаружи шершавую структуру, приятную на ощупь.
На дне обеих сковород нанесен логотип. Покрытие ручки изготовлено из дерева, сама ручка из металла похожего на силумин или алюминий. Механизм крепления простой, но, на мой взгляд достаточно надежный. Вращаем деревянную накладку, ослабляем зажим, надеваем ручку на сковороду и закручиваем ручку. Благодаря форме зажима и выступам ручка сама не слетит, если ее не открутить. А это вторая ручка-ушко с надетой силиконовой накладкой. Во второй коробке лежала сковорода-вок, с крышкой.
Ручка точно такая же, единственно здесь в комплекте нету силиконовой накладки, это так придирка. Но с другой стороны деталь копеечная, в массовом производстве, а удобства добавляет. Эта сковорода отличается, прежде всего, формой. Изначально сковорода вок wok — это традиционно китайская посуда. Ставили ее на дровяную печь, поэтому ее форма конусовидная. Но приспосабливаясь к европейской кухне, дно может быть и ровным. Далее несколько фото сковороды.
В целом качество изготовления мне понравилось, нет откровенных косяков при изготовлении. Есть небольшие огрехи в отделке, но надо понимать, что это просто чугунная сковорода, причем не из премиум сегмента. Далее, после распаковки, я почитав инструкцию приступил к подготовке сковород к использованию. Для этого для начала помыл их, потом вытер, и насыпав соли поставил на прокалку на плиту. После где-то 10 минут на большом огне, когда соль потемнела, снял сковороду и дал немного остыть. Дальше производитель рекомендует просто смазать маслом и дать остыть, но я немного прожарил масло и потом только дал остыть полностью. В результате на сковороде образовалась гладкая как бы пленка.
Первая сковорода была опробована женой на куриных котлетках, вывод: «отлично, не липнет, масло немного надо».
Преимущества кокильного литья Утолщенное дно от 4 до 9 мм, стенки толщиной более 3 мм. Все это позволяет достичь равномерного нагрева всей поверхности посуды. Посуда, изготовленная методом кокильного литья, дольше удерживает тепло.
Толстостенная литая посуда устойчива к деформациям, что сказывается на долговечности нанесенного покрытия. Возможность использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах стеклокерамическая поверхность требует толщину дна не менее 4 мм. История создания Антипригарное покрытие было изобретено в 1938 году в лаборатории фирмы DuPont ученым-химиком Роем Планкеттом. В результате исследований с фторсодержащими газами и жидкостями он обнаружил, что вновь синтезированный фторсодержащий полимер невероятно устойчив к любым химическим воздействиям, выдерживает большие перепады температур, чрезвычайно скользок и имеет самый низкий коэффициент трения среди известных материалов.
Получившийся полимер в ходе исследований получил название политетрафторэтилен ПТФЭ. Изначально ПТФЭ из-за своих свойств использовался в военной промышленности. Его наносили на поверхности радаров. В 1956 году фирма Tefal применила ПТФЭ как антипригарное покрытие для сковород и назвала его «тефлон».
Поэтому покупатели часто ошибочно называют посуду с антипригарным покрытием «тефлоновой» или «тефалевой», хотя каждый производитель имеет свои формулы и фирменные названия для каждого покрытия. Сейчас существует великое множество производителей антипригарного покрытия, но мировое признание и известность получили несколько компаний, которые имеют свою научно-техническую базу и многолетние исследования в данном направлении: Weilburger, Whitford, Florkim, DuPont. В первое время при производстве антипригарного покрытия использовали перфтороктановую кислоту PFOA , которая является канцерогеном. Но даже тогда она не могла донести своих вредных свойств до потребителя, так как разрушалась в ходе нагрева при технологическом процессе, так как после напыления антипригарного покрытия происходит сушка изделия при температуре 400 градусов Цельсия, а она разрушается уже при 250 градусах.
Независимые эксперты склоняются к тому, что антипригарнаяпосуда безвредна. Это подтвердил и немецкий Федеральный институт оценки рисков, а эта организация не один год проводит независимые исследования, на основе которых публикует свои заключения. На сегодняшний день ведущие производители антипригарного покрытия заменили в производстве перфтороктановую кислоту на водный раствор. Компания БИОЛ стремясь предложить своим покупателям только лучшие и безопасные товары использует в своем производстве именно такие покрытия.
Свойства антипригарного покрытия Чрезвычайно скользкое занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Имеет самый низкий коэффициент трения среди известных материалов. Устойчиво к химическим воздействиям. Не разрушается под действием солнечных лучей.
Выдерживает большие перепады температур. Покрытие безопасно для здоровья человека. Подтверждением этого является его применение в медицине при изготовлении имплантантов для сердечно-сосудистой и общей хирургии, стоматологии, офтальмологии. Долгий срок службы покрытия.
Используется небольшое количество масла, благодаря чему потребляется меньшее количество холестерина. Можно использовать на любых типах плит и в духовом шкафу. Технология нанесения антипригарного покрытия Заготовка после отливки и предварительных операций по удалению литников поступает на линию пескоструя, где вся поверхность обезжиривается и получает необходимую шероховатость для более крепкого сцепления покрытия с основой. После этого на основу наносится антипригарное покрытие в два или три слоя, первый всегда является грунтовым для лучшего сцепления покрытия с поверхностью изделия.
Существует три промышленных метода нанесения антипригарного покрытия на изделие из алюминия. Метод роликового наката — нанесение покрытия в несколько тонких слоёв на плоские заготовки в виде дисков специальными роликовыми машинами. Следующая операция — с помощью пресса, алюминиевому диску с внешним и внутренним покрытием придаётся форма будущего изделия. Однако недостаток этого метода — низкие антипригарные свойства.
Это объясняет тем, что при штамповке покрытого диска происходит деформация и перераспределение металла, как следствие — преждевременный выход покрытия из строя из-за возможных нарушений его однородности. Метод «занавеса» алюминиевая посудная заготовка диск проходит сквозь специальную ткань, пропитанную жидким антипригарным покрытием. Это похоже на прохождение диска сквозь занавес. Затем диск с нанесенным первым слоем подсушивается на конвейере, после чего процедура повторяется.
Первые два метода обеспечивают толщину слоя не более 15 мкм, что не достаточно для получения качественного изделия. Метод напыления англ. При данном методе наносится больший слой антипригарного покрытия от 25 до 40 мкм , что значительно увеличивает срок службы изделия.
На коробках была инструкция по подготовке посуды и по ее правильному использованию. Немного запарная посуда, но готовить в ней одно удовольствие. Перед первым использованием нужно было хорошенько помыть сковороду, высушить на газу и проколить с солью минут 15-20. Потом еще раз вымыть, высушить и смазать растительным маслом.
После этого сковорода полностью готова к использованию. После каждого применения ее нужно хорошенько мыть, высушивать на огне и смазывать маслом, иначе начнет ржаветь.
БИОЛ ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА НА 24 БЛИНЦА, ГАЗОВАЯ ИНДУКЦИЯ
С ее помощью можно привить интерес к кулинарии и сделать ее своим хобби. Помимо качественных технических характеристик все сковороды и кастрюли обладают красивым дизайном, который украсит любую кухню и любой интерьер. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www. Напишите мне:.
Десятилетие успешной работы компании «БИОЛ» создали ей безупречный имидж надежного и процветающего предприятия, которое постоянно совершенствуется и развивается. ООО «БИОЛ» ежегодно внедряет в производство новые артикула, что позволяет ей быть всегда актуальной и востребованной у потребителей. Солидный товарооборот компании позволяет держать ассортиментную матрицу в доступном ценовом сегменте. Рынок ИТ-услуг в России: оценки, тренды, крупнейшие участники. Обзор и рейтинг TAdviser.
Магазин МОЯ Посуда полностью поддерживает такую инициативу, и готов предложить новые модели в категории сковородок от производителя Биол. Посуда Биол, цены на которую вполне демократичны, изготовлена из литого алюминия и чугуна исключительного качества, и представлена в широком ассортименте новых, усовершенствованных моделей. Сковороды бренда Биол обладают высокими эксплуатационными характеристиками, позволяющими быстро и абсолютно безопасно приготовить пищу. Можно выбрать модели, как с надежно зафиксированными ручками, так и со съемными аксессуарами, что удобно при запекании блюд в духовке. Ручки могут быть бакелитовыми, пластиковыми, деревянными либо металлическими. Дополнительно в комплекте к сковородкам может прилагаться крышка из прочного долговечного металла или жаропрочного стекла с отверстием для выхода пара.
See more Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду. Остановите это безумие. Зачем вам чугунная сковорода?
Чугунные сковороды БИОЛ
Сковорода алюминиевая Блеск с утолщенным дном ТМ Биол. Пользуются популярностью чугунные сковородки "Биол" со съемной ручкой из дерева или бакелита. В декабре 2018 купил сковороду гриль БИОЛ и использовал ее только по назначению для жарки стейков и то очень редко. Чугунные сковорода и вок производства БИОЛ, всех видов плит: газовая, электрическая, галогенная, керамическая, индукционная!!!Небольшой обзор и п. Выбирайте лучшие Сковороды Биол по доступным ценам. В декабре 2018 купил сковороду гриль БИОЛ и использовал ее только по назначению для жарки стейков и то очень редко.
Как подготовить чугунную сковороду Биол к эксплуатации
Запуск производства литой чугунной посуды под ТМ«БИОЛ»так же пришелся на 2012 год. Чугунная сковорода гриль от Биол. Чугунную сковородку БИОЛ почти невозможно испортить. Обзор И Распаковка» в сравнении с последними загруженными видео.
Чугунные сковородки «Биол»: гриль, блинные и вок
Сковорода БИОЛ после полугода активного использования наконец внутри пропиталась маслом, ржаветь перестала. пока что лучшая из испробованных мной, подробно о сковороде. Самая ужасная сковорода! Достоинства: Нет Недостатки: Покрылась ржавчиной, пища отдает металлом Начитавшись отзывов, решила купить себе чугунную сковороду.