Навигация по каналу: Фееричная кондитерка дзен канал все рассказы, видео, обзоры, онлайн. Трансмиссия «Дзен», Roof Place, купить билеты на концерт в Санкт-Петербурге, 24.05.2024. Главная» Яндекс дзен каналы. Фееричная кондитерка Дзен канал автора.
фееричная кондитерка: 50 фото
Кондитерские хиты от "Домочай" открылась 9 марта в выставочном зале Могилевского областного краеведческого музея им. Е. Романова. Пока моя прошлая статья пожинает плоды неожиданного Дзен-ажиотажа, решил порадовать читателей ужином в очень традиционном ресторане. Что в особенности удалось модельеру, так это образ такой «кондитерской», пудрено-кружевной и необычно воздушной темы, выполненной только в карамельно-розовых, бежевых и персиковых тонах, периодически разбавленных легкими акцентами темного (кстати. "Кондитерский барон" захотел молока. Как владелец ТЦ "Зимняя вишня" Денис Штенгелов после ужасной трагедии продолжает зарабатывать на российском рынке.
Выпуск новостей в 18:00 от 26.04.2024
| + | Жители Иванова смогут приобрести на гастрономическом фестивале различные виды сыров, молочной продукции, колбас, мясных деликатесов, хлеба, мёда, кондитерских изделий, чая, а также копчёную рыбу, растительное масло и луковицы цветов. |
| Результаты поиска | Новости. В Челябинске задержали иностранца за конфликт с чемпионкой UFC. |
Уловки кондитеров: на что идут производители, чтобы пережить кризис в отрасли
Фееричная кондитерка дзен 36 фото Belle of Louisville Whistle — Yandex video arama фотокадры Торт "Орео" для любителей шоколада картинки Гармоничные сочетания вкусов. Шпаргалка кондитера фотки торт в креме из розочек с бабочками: 2 тыс изображений Опубликовано в категории Туризм Добро пожаловать на Тревел Форум! Я Алина - автор этого блога, заядлая путешественница и любительница активного отдыха.
Если по каким-то причинам у Вас отключена лента новостей Дзен, и Вы хотите, чтобы она вновь появилась под экспресс панелью, то просто следуйте... Используя Яндекс Дзен, новости Вы будете узнавать первым! Как включить и читать новости ян... К счастью, в Яндекс Браузере решили эту проблему с помощью Дзен.
Идею подхватили многие компании. Государство отреагировало на эту тенденцию так: осенью прошлого года по инициативе Генпрокуратуры были внесены поправки в ГОСТ. Они обязали производителей социально значимых продуктов масла, сахара, соли, некоторых круп фасовать их в упаковки утвержденного объема: 500 г, 1000 г, 200 мл, 500 мл. Увеличение упаковки товара Второе — это визуальное увеличение «объема» товара за счет самой упаковки, чтобы потребитель не заметил «на глаз», что любимая шоколадка стала меньше.
Это тоже проявление шринкфляции, которую по-другому называют даунсайзингом. Например, очень часто витамины упаковывают в большие привлекательные банки. Или маленькую баночку крема кладут в объемную коробку. А коробку конфет оформляют следующим образом: делают ее с прозрачной вставкой и конфеты размещают только под ней.
У покупателя ощущение, что он приобретает целую коробку, а на самом деле конфет гораздо меньше. Дешевая продукция Третье — производители делают ставку на более дешевую продукцию. Переходят на производство молочного и белого шоколада. Добавляют в него орехи, печенье, вафли, карамель и другие начинки, при этом ячейки для начинок делают больше и глубже.
Производят конфеты, а не плитки шоколада. По данным Росконтроля , например, последнее дополнение в линейке KitKat от Hershey — шоколадный пончик, покрытый шоколадом не полностью. А Nestle представила новый продукт — шоколадный батончик с ароматом лесного ореха, который весит на две трети меньше, чем у конкурентов. Кроме того, некоторые «играют» с жирами.
В итоге получается изысканный торт, который обязательно станет изюминкой любого торжества. Однако привлекательность Торт ожидание реальности заключается не только во внешнем виде. Вкусы тщательно сбалансированы, чтобы создать идеальное сочетание сладкого и соленого. Нежный бисквит обеспечивает легкую основу, а заварной крем и ганаш дополняют вкус и придают торту кремовую текстуру. Готовый торт представляет собой восхитительное сочетание текстуры и вкуса, которое заставит гостей ждать секунды. Прелесть этого торта в его универсальности. Его можно подавать в любое время года и по любому поводу, от празднования дня рождения до праздничных посиделок.
Украшения можно менять в зависимости от времени года, будь то зимняя сказка со снежинками или летний сад со свежими цветами.
15 кондитерских изделий, которые должны были украсить праздник, но эпично провалили свою миссию
фееричная кондитерка. Библиотека эксклюзивных рецептов с фото и видео от Мустафы! Новости королевской семьи Великобритании 25 апреля: антихрист, смерть Карла. Отделка кондитерских изделий. Кремовые кондитерские изделия. Просмотрите доску «Украшение пекарских изделий» пользователя оксана кожанова в Pinterest. Смешные и нелепые переписки кондитера с заказчиками. Смех сквозь слёзы | Фееричная кондитерка | Дзен, Азовская кондитерская фабрика Мармелад Веселые мишки 1кг. HD wallpapers and background images. Смотрите в этом выпуске: о межнациональном согласии, благополучии семей и не только — заявления президента на заседании Совета Законодателей; российские военные нанесли удар по боевикам прямо на железнодорожной станции погрузки в Харьковской области; большой.
Оцените свои скины CS:GO
Начала уже делать, но потом подумала: я же лечу из Татарстана, почему я буду изображать что-то китайское, подчеркивать чужую самобытность, когда могу подчеркнуть свое — то, откуда я прилетела, где родилась. У нас ведь тоже красивая самобытная культура. В общем, соскребла мастику, загрунтовала и начала делать заново. Сююмбике была под вопросом. Думала, если успею ее, то сделаю. Из шоколада? Это самодельная мастика, шоколадная паста. В жюри удивились, думали, что фигура сделана с помощью силиконовой формы, в которую заливаешь и остается только покрасить. Но у нас таких форм нет.
Просто у меня нет проблем с лепкой, мелкой моторикой, рисованием. Наоборот, есть склонность к этому, я это делаю с удовольствием. На тот торт, кстати, мне уже заказ пришел. И почем? Там одна только фигурка на 35 тысяч выходит. Вообще класс и цену изделия определяют мелкие детали. Хотят подарить кому-то. Только ради опыта» — Вы сказали, что имеете склонность к рисованию и лепке.
Вы художник по образованию? А кулинария всегда была хобби. Где вы родились? Отучилась я хорошо, после этого думала поступать в колледж в Казани — либо медицинский, либо кулинарный. В школе была фанаткой кулинарии, до какого-то класса вела дневники, которые заполняла рецептами. Кто-то звезд клеил, а я рецепты смеется. Еще и вручную записывала, чтобы не портить газеты-журналы. Но родители уговорили идти в вуз, потому что «ты же не троечница».
В их представлении с кулинарным образованием можно стать только поваром в столовке, такой полной женщиной с половником. Но в школе так и не поработала, только практику прошла с 9-м классом. В общем, галочку о высшем образовании для родителей поставила и поступила в Международный колледж сервиса. После вуза туда берут сразу и на короткий срок, 6 месяцев, кажется. Получила аттестат кондитера четвертого разряда, и с этим документом пошла работать в первый попавшийся ресторан — сейчас известное заведение в Старо-Татарской слободе. Это был 2016 год, он тогда только раскручивался, кондитера у них не было. Я даже не столько про деньги... А в ресторан я устроилась за 16 тысяч.
То есть ради опыта была согласна на любые деньги, только бы меня взяли. Я пошла туда за своей мечтой — надеялась, что мне это пригодится, что там я вырасту. Слышал, что на свадьбы, бывает, заказывают торты с фигурками не только жениха и невесты, но еще и детей. Соответственно, потом этих детей съедают. Для какого события? На сколько человек? Сколько лет имениннику или имениннице? Что вы там хотите увидеть, какие детали?
Набор пирожных «ассорти». Пирожное ассорти. Мини пирожное ассорти. Набор мини пирожных. Красивые пирожные. Выпечка пирожные. Пирожное ассорти Мирель.
Mirel бисквитное пирожное. Mirel пирожное сказка, 4 шт. По 60 г. Пироженое "бисквитное" со сливочным кремом. Эклеры Птифуры. Тарталетки тирамису. Птифуры ассорти.
Мини пирожные для фуршета. Реклама тортов и пирожных. Баннер торты и пирожные. Торты пирожные реклама. Композиция торт и пирожное. Кондитерские Десерты. Кондитерская выпечка.
Кондитерские изделия шедевры. Полина Филимонова кондитер. Pauline School - бизнес-кондитер. Полина Филимонова кондитер школа. Реклама кондитера. Кондитерский магазин Калтан. Фиерия Майма кондитерский магазин.
Торты феерия кондитерский магазин. Кондитерская промышленность. Ассортимент кондитерской продукции. Рынок кондитерских изделий. Кондитерская отрасль. Динара Касько кондитер. Динара Касько Десерты.
Торты Динара Касько. Торты кондитера Динары Касько. Выпечка пекарня. Выпечка в кофейне. Витрина для выпечки. Выпечка в кондитерской. Динара Касько 3д принтер.
Перельман жемчуга кондитерская. Динара Касько формы. Французские сладости. Кондитерские изделия Франции. Пирожные французских кондитеров. Популярные французские кондитерские изделия. Работники кондитерской.
Тортик для кондитера. Витрина для десертов. Витрина с пирожными. Пирожные на витрине. Десерты в кондитерской витрине. Торты от французских кондитеров. Украшения на торт от кондитера.
Торт с кондитерскими изделиями. Зеркальная глазурь гляссаж. Зеркальная глазурь красная. Гель кондитерский. Гляссаж для покрытия торта. Торты геометрической формы. Торты на 3d принтере.
Кондитерские шедевры из 3д принтера.
Шоколадные конфеты. Шоколадные конфеты ручной. Рулет бисквитный. Сладкий рулет.
Рулет фруктовый бисквитный. Десерты фон. Чай со сладостями. Чай вид сверху. Стол вид сверху.
Веселая ярмарка Белогорье новинка. Новогодние угощения. Рождественские сладости. Рождественский стол. Зимние вкусности.
Essen кондитерская фабрика. Лепщица полуфабрикатов. Кондитерские изделия фабрики Essen. Essen кондитерская фабрика продукция. Шоколадный торт с профитролями.
Профитроли в шоколаде. Шоколадный торт с профитролями внутри рецепт с фото. Песочное Рождественское печенье. Песочное печенье на Рождество. Сервировка печенья.
Украсить песочное печенье. Бельгийское печенье. Печенье спекулос. Шортбред печенье. Бельгийское печенье с корицей.
Пирожное Шу. Пирожное Шу шоколадное. Шу пирожное к чаю. Дзен пирожное. Торт 41.
Торт на 41 год. Торт 41 мм. Three Company Cake co.. Логотип Фуршет. Сливки логотип.
Кейтеринг логотип. Торт президентский Мирель. Мирель Пчелка. Батончики шоколадные без глютена Маяк. Швейцарский шоколад Carma.
Элитный швейцарский шоколад. Самый натуральный молочный шоколад. Молочная эксклюзивная шоколадка. Фон кулинария. Кулинарный фон для презентации.
Кондитерские изделия ассортимент. Красивые кондитерские изделия. Мелкоштучные пирожные Птифуры. Птифур Моэлье. Французские мини пирожные Птифуры.
Птифуры Куликовский. Пирожное ассорти Мирель. Mirel бисквитное пирожное. Mirel пирожное сказка, 4 шт. По 60 г.
Пироженое "бисквитное" со сливочным кремом. Изомальт карамель. Украшения из карамели. Карамель для украшения торта. Украшение для торта из карамели.
Эклеры Птифуры. Тарталетки тирамису. Птифуры ассорти. Мини пирожные для фуршета. Красивые пирожные.
Выпечка пирожные. Фуд съемка для ресторана Десерты. Фуд съемка кондитерских. Кондитерская Спасская. Кондитерская Спасская Тюмень.
Баннер торты и пирожные. Торты пирожные реклама. Композиция торт и пирожное. Кондитер Эстетика. Кондитерские курсы.
Кондитерские изделия Estetic. Метрополис кондитерская фабрика Армавир. Торты Метрополис Армавир. Торт армавирметрлполис. Продукция кондитерской фабрики Метрополис Армавир.
Мармеладно-щербетовый рулет. Рулет с мармеладом. Рулет нарезной. Мармелад рулетиками. Пряники шоколадные Оско.
Пряники с шоколадной начинкой. Пряники с вишневой начинкой. Советские пряники с вишневой начинкой. Кондитерские сладости. Сладкие кондитерские изделия.
Сладости в кондитерской. Украшение десертов. Декор для десертов. Карамельные украшения для десертов. Сладкие пирожные.
Сладости пироженки. Креативная подача десертов. Украшения для кондитерских изделий. Креативные сладости. Сладости кондитерская.
Кондитерские изделия высокого разрешения. Реклама сладостей. Креативные кондитерские изделия. Кондитерские изделия Минимализм. Реклама десертов.
Французский кондитер Седрик Гроле. Пирожные Седрик Гроле. Седрик Гроле торты.
Украшение пекарских изделий
| Фабрика — слушать онлайн бесплатно на Яндекс Музыке в хорошем качестве | Сегодня в Северной столице функционируют несколько крупных кондитерских фабрик, сотни кофеен-кондитерских и пекарен, а также несчетное количество частных индивидуальных предпринимателей и самозанятых мастеров этого дела. |
| Торт наполеон шоколадный - 85 фото | Дзен фееричная кондитерка. Кондитерские Десерты. Кондитерская выпечка. |
три шоколада
С ее помощью можно создавать различные фигурки, цветы, лепестки и прочие элементы декора. Мастикой можно красить торт в разные цвета, что позволяет создавать яркие и красочные композиции. Также широко распространено использование шоколада для украшения тортов. Шоколад можно использовать как глазурь, нанося ее на поверхность торта, а также создавать из него фигурки и украшения. Важно помнить, что шоколад необходимо нагревать постепенно, чтобы он не потерял своих свойств и не стал горьким.
Это своего рода искусство соединения вкусов. Вкус — основной критерий оценки кондитерских изделий. Как сочетать продукты, чтобы всегда получалось вкусно?
Сейчас расскажу. Лично я люблю простые комбинации, поэтому моя идеальная формула звучит примерно так: «чем проще — тем лучше».
Заказывают необычные десерты, конечно, не только на свадьбы.
Еще модная тема — гендерные вечеринки, когда пара сообщает родным и друзьям пол будущего ребенка театрализованным способом. Например, разбивая молотком десерт, внутри которого либо розовая, либо голубая начинка. А на дни рождения, особенно детские, сейчас часто заказывают мультяшное оформление.
Другой тренд, более взрослый — бенто: мини-торт на одного или двоих человек. Это придумали в Азии в пандемию, когда дни рождения приходилось праздновать в очень узком кругу, а то и в одиночестве. А стоит ли бояться того, что модные десерты часто имеют яркий цвет?
Обучение в очной форме на базе 11 класса длится 1 год 10 месяцев, на базе 9 класса — 3 года 10 месяцев. Какой самый высокий разряд? Самый низкий разряд — второй, а самый высокий — шестой. Шестой разряд присваивается только тем поварам, которые имеют среднее специальное образование.
Злой Кондитер.
15 кондитерских изделий, которые должны были украсить праздник, но эпично провалили свою миссию
Но другие участницы сказали, что они вкусные. Неудивительно: ведь на программу отбирают только опытных мастеров, отмечает наша собеседница. Кстати, на самом деле участниц было больше: в первом туре в кондитерском деле состязались 10 человек, но по телевизору почему-то показали только 8. Пятеро прошли в финал. Эльза в их число не вошла.
После съемок бывшие конкурентки поддерживают связь в чате. Эльза с другими участницами «Кондитера» Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Как учительница из Казани стала кондитером Вообще-то по образованию Эльза преподаватель русского языка и литературы. Как у большинства кондитеров, ее история началась в декретном отпуске. Молодой маме захотелось приготовить торт для дочери.
Гости, попробовав, сказали, что им очень понравилось. Я сама была в восторге от бисквита, который у меня поднялся, — вспоминает Эльза. Торт для дочери Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Они с супругом решили, почему бы не разместить объявление в социальных сетях и не начать изготавливать торты на заказ. Это были простые фотографии на первую модель айфона.
Тем не менее я не могла даже ночью спать, я всё время лопатила рецепты, — восторженно говорит Эльза. Сначала лакомства покупали друзья, затем друзья друзей. Первый торт на заказ пришел с сайта объявлений. Это было в декабре 2018 года, — делится девушка.
Сегодня на нее подписаны 3 тысячи человек. Она оставила работу в школе, хотя учительская жилка никуда не делась: Эльза ведет мастер-классы, обучает на начинающего и продолжающего кондитера. Изготавливаю халяль-десерты.
Как там зарабатывать? Для этого надо перейти в Настройки Яндекс браузера и пункте «Настройки внешнего вида», выбираем пункт «Показывать в... Читайте мой Яндекс Дзен про Ютуб! Можно ли привязать канал Дзена...
И кто был заказчик? Он был трехъярусный, золотой, в ретро-стиле «ламбет». Заказала одна бизнес-леди себе на 50-летие. Попросила изобразить ее в красном платье, в сидячем положении, с портретной лепкой лица. Можно подробнее об этом? В начале года кастинг-директор «Пятницы» написал мне в Ватсапе: «Вы нам интересны, приглашаем вас поучаствовать в таком-то проекте. Если вас это заинтересовало, запишите двухминутное видео с рассказом о себе». Я это проигнорила, через неделю прилетает еще одно сообщение: «Вы подумали над нашим предложением? Кондитерку умею, что хотите, то и сделаю». В общем, наболтала что-то «на лайте», только чтобы отвязались. И еще через неделю приходит сообщение: вы прошли на очный кастинг, приезжайте в Москву. Проезд на кастинг не оплачивается. И я загадала: если авиабилет туда и обратно будет стоить меньше 5 тысяч рублей, поеду, а если больше — то «досвидули». И билеты обошлись в 4700! Для живого кастинга нужно было что-то приготовить. Я приготовила три блюда на тот случай, если что-то из этого не доедет. Прилетела, переночевала в аэропорту и поехала на съемочную площадку. Народу много, все известные шеф-повара, у всех по два-три ресторана, бренд-шефы. Смотрю на них и думаю: что я тут делаю? Потом кастинг. Каждый по отдельности заходит в комнату, там тебя оценивают пять человек. Направляют на тебя камеру, свет, вешают петличку — и вперед, рассказывай. И разные каверзные вопросы задают. Я сразу сказала: «Если вы меня не выберете, буду только рада». Потому что у меня много заказов. Вы меня сейчас заберете на два месяца, а у меня как раз свадебный сезон! Съемки планировались в июне-июле. Они спрашивают: «Там в коридоре шеф-повара стоят, вы не боитесь [с ними соперничать]? Я не волнуюсь и не боюсь никого». И уехала домой. Это было в феврале, результаты кастинга сразу не объявляют, я уже забыла про это. Занимаюсь своими делами, принимаю вовсю заказы на лето, и тут сообщение: «Телеканал отобрал вас, съемки будут проходить с 25 мая по 25 июля, пожалуйста, будьте готовы к этому времени, скоро вам пришлют билеты». Я думала, что полечу в Москву, а билеты оказались на Сочи. Мы прилетели, у нас отобрали телефоны — и все, начались съемки. Поэтому если меня пригласят в третий сезон, пойду и дойду до конца» «Ивлев — нормальный, просто у него такой образ» — Сколько было участников? Одна серия снимается двое-трое суток. Одновременно тебя снимают 170 камер плюс постоянная прослушка: твои реакции, твое общение с другими участниками. В моменте могут спросить, как ты относишься к такому-то человеку. Стыкуют людей лоб в лоб, создают разные ситуации. И происходит отсев, после первой серии ушли пятеро. Но я не была согласна со своим исключением.
Преимущество в размещении рекламы предоставляется надёжным и долгосрочным проектам. Цена согласовывается в результате взаимной договорённости.
ФОТОРЕПОРТАЖ: Выставка "Сладкая феерия. Кондитерские хиты от "Домочай" открылась в Могилеве
Смотри лучшие шоу телеканала Пятница когда удобно! Статья автора «Фееричная кондитерка» в Дзене: Вот как правильно распределить? Новости образования. Главная» Каталог сайтов» Художественная обработка материалов» Мастер-классы. Фееричная кондитерка. Кондитерская. Красивые кондитерские. Просмотрите доску «Украшение пекарских изделий» пользователя оксана кожанова в Pinterest.
Вся правда о модных десертах и изнанке кондитерского бизнеса
А самое интересное, что написав в ватсап своё недовольство - сообщение проигнорировали и даже не извинились! Скольким знакомым испортили праздники не счесть. Наш свадебный торт показывать страшно было: наклонен вбок, между ярусами трещины, всё сделано не аккуратно. Извинений так и не дождались 1 София Леонтьева 09. Ужас тихий. С тортом, который мы хотели и получили, разница колоссальная. Внешний вид неаккуратный. Под некоторым зефирками малиновые пятна, надпись имени ребёнка должна была быть бусинками выложена, а написали как-будто маркером красным, в глаза бросается и смотрится это отвратительно. Должно было быть много бусинок, по факту в некоторых местах просто накидали и всё на этом.
По бокам сердечки спали и на том месте, где были изначально остались следы, и это учитывая тот факт, что торт стоял не на жаре и буквально пару часов. В итоге, настроение испорчено, праздник тоже. Сделайте пожалуйста сайт Феерии чтоб удобно было заказывать.
Сливки логотип. Кейтеринг логотип. Торт президентский Мирель.
Мирель Пчелка. Батончики шоколадные без глютена Маяк. Швейцарский шоколад Carma. Элитный швейцарский шоколад. Самый натуральный молочный шоколад. Молочная эксклюзивная шоколадка.
Фон кулинария. Кулинарный фон для презентации. Фон еда. Фон для презентации кулинария. Шоколад Вальрона. Шоколад Valrhona Dolce.
Шоколад 65г Valrhona. Вальрона Престиж. Греческие Десерты. Греческие конфеты. Кариоки греческие сладости. Бразильский десерт.
Как стать кондитером. Эклеры советские в коробке. Сэр эклер Ростов. Самый большой эклер в мире. Кондитерская сэр эклеры Ростов-на-Дону Северный. Кондитерская компания.
Кондитерская компания лого. Кондитерская компания кельнера лого. Нуга туррон. Туррон Испания. Турон испанская сладость. Туррон туррон туррон.
Шу с кракелином. Пирожное Шу с кракелином. Пирожное Шу с кракелюром. Шу с шоколадом кракелином. Красивая еда. Вкусная и красивая еда.
Стол с едой. Картинки на рабочий стол еда красивые. Кондитерская на новом Арбате. Пекарня Сергея Жукова Cupcake story. Новая кондитерская на новом Арбате. BK-15 силиконовая форма 298173.
Накалыватель купить в Москве. Торт Рыжик с кремом чиз. Украшение медовика. Украшение торта медовик.
В некоторых десертых мы исключили полностью белый сахар, заменив его на тростниковый и кокосовый. Например, в экзотической панакоте вообще не используется сахар: в нем кокосовая основа на кокосовом пюре и сверху экзотический микс — манго, маракуйя. Только натуральные красители Если пару лет назад были в моде десерты яркие — оранжевые, красные и синие, то сейчас в тренде натуральные пастельные оттенки. Я не использую искусственные красители несъедобных ярких цветов — мы придерживаемся натуральности как во вкусе, так и во внешнем виде десерта. Используем натуральные пигменты и глазури на фруктовом пюре.
Например, малиновая глазурь у нас не с красителем, а на натуральном малиновом пюре, которое яркое само по себе, да и вкус его дополняет сам десерт. Десерт «Замочек любви» Ко Дню всех влюбленных в этом году у нас был десерт «Замочек любви», в котором мы использовали шесть текстур клубники: пюре, мусс, бисквит, кули, крем и глазурь. Это яркий пример того, как можно сделать десерт без краски, но в то же время очень ярким. За десерты серого цвета отвечает кокосовый уголь и за черный — растительный уголь. Сиреневый можно получить из микса пюре черничного, малинового и из черной смородины. Бывают и «несъедобные» цвета. Например, я стараюсь избегать синего цвета, даже если он достигнут с помощью натуральных красителей. Зеленый тоже зависит от оттенка. Например, легкий лаймовый, желто-зеленый — это аппетитно.
Такой цвет мы придавали летнему десерту «Яблоко-лайм» с помощью сублимированного сока ячменя.
Кстати, сегодня традиция фигурного мороженого вновь возвращается в петербургские джелатерии. Еще одна рождественско-новогодняя традиция, которая вернулась на Невский проспект, связана с леденцами. Сегодня на главной улице нашего города чуть ли не на каждом шагу расположен карамельно-мармеладный магазин с витриной, через которую можно увидеть процесс изготовления ярких сладостей, в том числе с традиционной праздничной тематикой. Такие разноцветные ароматные леденцы можно использовать как украшение праздничного стола, елки или как декор для подарков. А еще такими леденцами сегодня размешивают горячий шоколад, чай или какао — получается очень вкусно. Интересно, что леденцами карамельные конфеты называют только в России по аналогии с льдинками.
Считается, что это лакомство появилось у нас еще пятьсот лет назад, когда его делали из меда и патоки. Во время правления Петра I, когда сахар стал доступен даже простым людям, леденцы считались одной из самых популярных сладостей. В XIX веке петербургский «карамельный король» Георг Ландрин изобрел мелкие разноцветные карамельки в красивых жестяных коробочках, которые стали называть «ландрины». В 1880 году купец первой гильдии Георг Ландрин был произведен в поставщики двора его императорского величества с правом использования государственного герба. Случилось это перед Рождеством, которое не обходилось без его сладостей. Несмотря на то что карамельное производство в это время переводили на круглосуточный режим, ландрины сметали с лавки за считанные минуты. Кроме того, царственные особы того времени заказывали фабриканту к праздничному столу изысканные карамельные десерты.
Остается добавить, что если у вас пока нет праздничного настроения, спешите в петербургские кондитерские или на Рождественскую ярмарку и не отказывайте себе ни в чем, потому что традиции, особенно сладкие, надо соблюдать.