Сковорода блинная чугунная d240мм с деревянной ручкой Биол 22372 фото. Биол это лидирующий украинский производитель посуды из чугуна и алюминия. пока что лучшая из испробованных мной, подробно о сковороде. Чугуная сковорода "Биол" поможет сохранить тепло, ведь она медленно, но при этом равномерно нагревается.
Сковорода-вок чугунная с крышкой, Биол 0526С, 26 см
Толщина дна 4 мм, высота бортиков 45 мм, что позволяет управляться с большими аппетитными мясными или рыбными стейками. Можно использовать в духовке и на плите индукционного типа. Оказывается, приготовление блинов по старинным русским рецептам — не такое уж сложное дело. Недостаток: необходимость правильного ухода, чтобы избежать ржавления поверхности. Сковорода пригодна для использования на индукционной плите, возможно приготовление блюд в духовом шкафу.
Равномерное распределение тепла по жарочному листу позволяет получить тончайшие, кружевные, красиво подрумяненные блины. Материал изготовления экологически безопасный, соответствует стандартам РФ и стран Евросоюза. Сковороды сотейники Ситон Ч2660д 26 см Круглый чугунный сотейник со съемной деревянной ручкой. Дополнительная ручка обеспечивает безопасную переноску посуды.
Диаметр изделия 26 см идеален для средней семьи из 3-4 человек. Высота изделия 60 мм, масса 2,2 кг. Биол 03261 26 см Удобная сковорода-сотейник с высокими бортиками и двумя литыми ручками заняла вполне заслуженное место в нашем обзоре. Благодаря толстым стенкам и днищу изделие прекрасно держит температуру.
Универсальная посуда позволяет готовить еду по разным технологиям: обжаривать, тушить или запекать. Оптимальные размеры диаметр 260 мм, высота стенок 66 мм делают сотейник оптимальным для семьи из 3-4 человек. Как подготовить чугунную сковороду к использованию Чтобы изделие из чугуна прослужило как можно дольше, его следует подготовить к эксплуатации, соблюдая при этом определенные правила. Самый важный момент при этом — прокаливание.
Цели у этой манипуляции — следующие: Многие компании-производители размещают на упаковке инструкцию, как подготовить сковородку к дальнейшему пользованию. Какой способ прокаливания выбрать — вопрос личных предпочтений каждого владельца. Наилучший результат дает сочетание нескольких способов. С солью Это один из самых старых способов прокаливания.
Для этого используют крупную соль. Порядок действий таков: Теперь осталось выбросить соль, дать сковороде остыть и еще раз промыть ее без применения моющих средств. Нагрейте посуду на плите и смажьте ее внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла. Теперь можно пользоваться сковородкой.
С маслом Прокаливание с растительным маслом — не менее эффективный способ подготовки кухонной утвари к применению. Методика аналогична уже описанной. Только вместо соли используют масло: подсолнечное или оливковое. Чугун прокаливают на среднем огне в течение 20-30 минут.
Затем масло выливают и протирают поверхность чистым текстилем или бумажным полотенцем. В духовке Вначале сковороду моют со специальным средством, смазывают растительным маслом, а затем размещают в духовом шкафу, нагретом до 150 градусов, на 1 час. Под решеткой размешают противень, чтобы стекающее масло не испачкало дно духовки. В процессе прокаливания появляется дымок и неприятный запах из-за прогорания смазки.
Поэтому обязательно открывают окно для проветривания и или включают вытяжку. Полезные советы Чтобы посуда прослужила вам дольше, нужно соблюдать несколько простых правил: Подготовка сковородки к эксплуатации — видео: 7 лучших чугунных сковород — рейтинг 2021 Автор статьи: Наталья Чугунная сковорода — популярный кухонный инструмент, который используется на протяжении нескольких столетий. Такое длительное применение объяснимо свойствами чугуна, который с течением времени только улучшается. Сегодня в продаже представлены модели, различающиеся по размерам, конструкции, материалу ручки, фирме производителя.
Условно ассортимент изделий, выполненных из чугуна, можно разделить на три группы: 1. Обычные, долговечные и максимально практичные. Лучшие чугунные сковороды, заслужившие любовь нескольких поколений домохозяек и профессиональных кулинаров. Естественный антипригарный слой создается благодаря пористой структуре чугуна, впитывающей со временем жиры.
Некоторые бренды используют дополнительные масла, что ускоряет формирование естественного защитного покрытия. С эмалевым покрытием. Такую посуду можно различить по белому или кремовому оттенку. Покрытие наносится в несколько слоев для повышения его устойчивости.
С дополнительным нанесенным антипригарным покрытием тефлоновым или керамическим, например. Попытка некоторых производителей усовершенствовать и без того качественный материал путем нанесения отдельных видов покрытий, например, керамических, не всегда является удачным решением, поскольку покрытие быстро приходит в негодность, что сокращает срок службы самой долговечной кухонной утвари в природе. Кроме того, различают чугунные сковороды с крышками и без, чугунные сковороды гриль с ребристой поверхностью, изделия с высокими бортиками вок и многие другие. Но главное есть и остается материал изготовления, чугун, обеспечивающий вещи ряд несомненных преимуществ.
В такой чугунной посуде почти готовое блюдо самостоятельно доходит до нужной кондиции даже после снятия его с огня. Чугунная сковорода БИОЛ без покрытия со съемной деревянной ручкой предназначена для приготовления жареных и тушеных блюд. Использовать чугунную сковороду БИОЛ можно на любых типах плит. Важно знать, что чугунную посуду без покрытия необходимо специально подготовить перед ее первым использованием вы найдете подробную инструкцию по подготовке и уходу на упаковке сковороды - этот процесс занимает некоторое время и требует небольших усилий. Но после правильной подготовки чугунной посуды - вы после будете получать только одни удовольствия от ее использования! Чтобы правильно подготовить чугунную сковороду да и любую чугунную посуду без покрытия вам необходимо знать несколько основных действий, а именно: 1. Вытереть насухо. Поставить сковороду на разогретую конфорку на огонь и прокалить её на протяжении 20 - 30 минут на огне, пока всё заводское техническое покрытие не испариться. Можно в сковороду добавить мелкую поваренную соль, чтобы та впитала в себя часть нагара. При этом помещение должно хорошо проветриваться, так как от нагретой сковороды будет исходить дым с остатками испаряющихся технических веществ вдыхать их явно не полезно, да и не приятно.
Она представлена в четырех размерах: 20 см; 24 см; 26 см. Это сковорода «Биол» чугунная , отзывы о которой, преимущественно, самые лучшие. Кроме того, производитель предлагает покупателям еще и кастрюли со стеклянными крышками, гусятницу, казанки туристический и татарский, с покатыми бортами. Отзывы о бренде Мнение потребителей в отношении данной торговой марки очень полярное. Чугунная сковорода «Биол» отзывы имеет или отличные, на пятерку, или негативные, с отметкой в два балла.
Почему так? Хорошо о ней отзываются те, кто, в принципе, умеет обращаться с посудой из данного материала, ведь чугун нуждается в особом уходе. Утварь из него нужно правильно хранить и быть готовым к тому, что она обладает очень внушительным весом. Минусом сковород этого производителя является то, что они ржавеют при недостаточном уходе. Как исправить эту ошибку, мы расскажем далее.
Ребристое чудо Кроме того, компания «Биол», следуя мировым тенденциям, радует своих поклонников еще одной новинкой — сковородой гриль. Благодаря этой помощнице можно с легкостью приготовить вкуснейший сочный стейк, поджарить цыпленка, сделать непревзойденные овощи-гриль, лаваш с начинкой и многие другие оригинальные блюда. Эта модель имеет квадратную форму, она оснащена съемной и литой ручками, с двух сторон на бортиках есть носики, предусмотренные для сливания лишнего сока и жира. Параметры сковороды возможны такие: 240х240 мм, высота — 40мм; 260х260 мм, высота с крышкой — 114 мм, без крышки — 45 мм; 280х280 мм, высота с крышкой — 114 мм, без крышки — 45 мм. Модель жаровни с ребристым дном можно купить как без крышки, так и с ней, самая меньшая грильница крышкой не закрывается.
Долой кирпич! Сделать любимые мясные блюда еще вкуснее очень просто. Для этого нужно использовать сковороду-гриль чугунную с прессом. Нижняя сторона пресса - ребристая, сверху предусмотрена удобная круглая ручка. Размер этого аксессуара - универсальный 21х21 см , он подходит для всех грильниц «Биол».
И именно сковорода «Биол», изготовленная из чугуна, интересует покупателей сегодня больше всего. Главный вопрос, который волнует всех: является ли такая посуда столь безопасной и качественной, какой она являлась до бума тефлоновых покрытий? Чтобы получить ответ на этот вопрос, следует изучить разновидности такой посуды, ее плюсы и минусы. Сама же украинская фирма-производитель утверждает, что именно чугунные сковороды ее производства, являются одними из лучших на мировом рынке.
Если говорить о негативных сторонах этого вида чугунной посуды, то, в принципе, они отсутствуют. Но это лишь при условии правильного ухода за всеми типами сковород бренда «Биол». При выборе неправильного места хранения, использовании слишком агрессивных моющих средств и некачественном мытье самой утвари, на ее дне, а впоследствии и на стенках может появляться налет ржавчины. И именно этот параметр является единственным существенным минусом.
Правда, с ним сталкиваются далеко не все потребители, а лишь те, кто игнорирует рекомендации производителя по уходу. Еще одним относительным недостатком является довольно большой вес такой утвари. Но надо понимать, что сковорода, изготовленная из настоящего чугуна, не может быть легкой. И этот фактор обязательно стоит учитывать при покупке.
А вот достоинств у этого вида чугунной кухонной посуды гораздо больше. Доступная цена в сочетании с высоким качеством. Все сковороды изготовлены из высококачественного материала, прошедшего все необходимые испытания. Это обеспечивает их длительную и безопасную эксплуатацию.
А невысокая стоимость позволяет каждому человеку стать обладателем настоящей чугунной сковороды любого типа. Уникальное покрытие такой утвари делает ее прочной и удобной в эксплуатации. Нет необходимости использовать мягкие лопатки, потому что даже обычной ложкой или ножом поцарапать дно или стены емкости фактически невозможно. Даже при многолетней эксплуатации дно и стенки таких сковородок не деформируются.
К тому же, если имеется съемная или чугунная ручка, то емкость можно использовать не только на плите, но и в духовом шкафу. Сковороды «Биол», изготовленные из чугуна, прекрасно сохраняют тепло длительное время и нагреваются равномерно. Это особенно важно при тушении и запекании продуктов. Широкий ассортимент.
Сегодня этот вид кухонной посуды выпускается украинским брендом в разных сериях, и каждая состоит из нескольких моделей. Это позволяет производителю удовлетворить потребности даже самых искушенных покупателей. И, конечно, не стоит забывать о том, что именно блюда, приготовленные в чугунной посуде, имеют тот самый уникальный и неповторимый вкус детства, как у наших бабушек и мам. Компания «Биол» сегодня выпускает много различных моделей сковородок, и все они поделены на конкретные категории, что облегчает процесс выбора покупателя.
Здесь производитель поделил свою посуду на определенные группы. Гриль обычный и с прессом. Такая сковорода позволяет готовить пищу практически без добавления масла. Имеет уникальную ребристую поверхность, а излишки жира стекают в специальные желобки на ее дне.
Эта емкость идеально подходит для приготовления стейков, овощей и даже бутербродов или тостов. Сковорода с прессом состоит из двух частей и идеально подходит для приготовления ровных стейков, цыпленка табака и прочих блюд, где верхнюю часть следует готовить под прессом. Форма гриля прямоугольная или круглая, как и крышки-пресса. Блинная емкость.
Имеет тонкие и невысокие стенки, дно не более 3,5 мм в толщину. Поверхность — литая с антипригарным покрытием. Часто такие сковородки еще называют порционными и используют не только для приготовления блинов, но и оладий, жульена и прочих блюд. Диаметр у них различный — от 20 до 28 см.
Форма — стандартная круглая. Основное предназначение такой посуды — максимально быстрое обжаривание продуктов вместе при высокой температуре. Так они сохраняют и больше пользы, и вкус готового блюда получается особенным. Такие сковородки имеют узкое утолщенное дно и высокие широкие стенки.
Именно за счет такой формы и происходит правильное и быстрое приготовление пищи. Диаметр — от 24 до 38 см. Есть в ассортименте фирмы «Биол» и обычные сковороды, предназначенные для приготовления самых разнообразных блюд. Высота из стенок может колебаться от 3 до 7 см, а диаметр — от 24 до 36 см.
Вся чугунная кухонная утварь этого вида делится на группы: с полной комплектацией в эту группу входят не просто сковороды, а целые наборы — с лопаткой, крышками, палочками и даже мерными стаканами — у «воков» последней серии ; без комплектации к этой категории относят ту посуду, которая реализуется даже без крышки в комплекте, ее стоимость гораздо ниже, чем у предыдущего вида. В зависимости от внешнего вида сковородки могут быть: с литыми чугунными ручками; деревянными; со съемными или приваренными. Если планируется использовать такую посуду не только на плите, но и в духовом шкафу, то лучше всего выбирать модели с чугунными литыми или съемными ручками. В остальных случаях можно приобретать любые виды этих чугунных сковородок.
При выборе сковороды поможет мини-рейтинг самых популярных видов это кухонной утвари у покупателей. Выбрав любой из вышеописанных экземпляров, даже самый привередливый покупатель останется доволен. Посуда оснащена плотной, жаропрочной стеклянной крышкой, имеет правильную форму и удобный вместительный объем. Диаметр утвари — от 26 до 30 см.
Антипригарное покрытие, утолщенное дно и стильный привлекательный вид в совокупности с доступной ценой и высокими качествами эксплуатации по праву сделали эту модель лидером продаж. Классическая сковорода 0120, которая подходит для выпечки блинов и оладий. Имеет две ручки, одну — литую чугунную круглую, вторую — съемную деревянную. Может использоваться и в духовом шкафу, и на плите.
Современная чугунная посуда Биол
Сковорода подходит для всех видов конфорок, в том числе индукционных, а благодаря монолитным ручкам может использоваться в духовке. В комплекте стеклянная крышка. Чтобы в Интернет-магазине кухонной посуды Plover. Возможна доставка по России и в регионы, предусмотрена опция самовывоза со склада.
Перед первым использованием нужно было хорошенько помыть сковороду, высушить на газу и проколить с солью минут 15-20. Потом еще раз вымыть, высушить и смазать растительным маслом. После этого сковорода полностью готова к использованию. После каждого применения ее нужно хорошенько мыть, высушивать на огне и смазывать маслом, иначе начнет ржаветь.
Мы так один раз оставили ее на ночь замоченную ибо лень мыть было, в итоге она вся покрылась ржавчиной внутри. Выводили по средством кипячения уксуса в воке.
Взял губку с чистящим порошком и за пару минут снял со стенок этот "полимер", ппц!! На ютюбе видел ролики про использование подсолнечного масла, там люди лили его не жалея, размазывали силиконовыми кисточками и вроде как норм получалось. Я же совсем чуть-чуть его использовал. На 12 слоёв наверно чайную ложку потратил.. Что интересно, металл на стенках у меня гладкий, на дне и снаружи он в маленьких порах и возможно из-за этого покрытие ещё кое-как держится на этих порах.
Может из-за того что чугун на стенках такой гладкий, масло не проникает в него?
Используя керамическое покрытие немецкого производителя не содержащее ПТФЕ политетрафторэтилен компания полностью удовлетворила запросы потребителей в плане производства экологически чистой посуды. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 300 наименований, это: сковороды, сотейники, кастрюли, гусятницы и казаны. На сегодняшний день предприятие имеет собственные цеха по производству выжимной и кокильной алюминиевой посуды, цех по производству чугунной посуды, покрасочный цех, в котором осуществляется нанесение антипригарного и керамического покрытий, цех по производству фурнитуры, инструментальный цех, инженерно-техническое бюро, лабораторию для проверки качества производимой посуды. Сосредоточение всех производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов на одной территории позволяют более эффективно и экономично использовать все основные элементы производства: оборудование, сырье и материалы, рабочую силу - и на этой основе повысить производительность труда и снизить себестоимость продукции. Десятилетие успешной работы компании «БИОЛ» создали ей безупречный имидж надежного и процветающего предприятия, которое постоянно совершенствуется и развивается. ООО «БИОЛ» ежегодно внедряет в производство новые артикула, что позволяет ей быть всегда актуальной и востребованной у потребителей.
"Сковорода чугунная ""Биол"": отзывы, обзор, производитель"
Как выбрать лучшую чугунную сковородку по оптимальному соотношению цена-качество. ТОП-10 рейтинг популярных и хороших чугунных сотейников, блинниц 2024. Казан чугунный с крышкой-сковородой АПЕКС 5,5 л Быстрый просмотр. В нашем интернет-магазине представлена чугунная продукция Биол: сковороды, кастрюли, жаровни. Купила литую сковородку для блинов ещё 2019 году в ленте фирмы биол очень удивилась Украина может что то хорошее делать,жила в Мариуполе до 14 года, работала продавцом в отделе посуда и никогда не видела этой фирмы. Сковорода алюминиевая Блеск с утолщенным дном ТМ Биол. В магазине рядом стояли три сковородки: Биол, Берлика и Майстерня, отзывы о последней я не встречала.
Сковорода блинная 22см БИОЛ чугунная - отзывы
Калининград и отправляем по всей России 1 Товар доставляется от продавца до нашего склада в Польше. Трекинг-номер не предоставляется. Уведомление с трек-номером вы получите по смс и на электронный адрес.
Кроме литья и штамповки кухонной утвари из алюминия и чугуна, производство занимается изготовлением изделий с антипригарным слоем Greblon, созданным немецкой компанией Weilburger. В ассортименте также есть аксессуары с качественным наружным покрытием бордового цвета — это одна из последних разработок завода «Биол». Чугунная посуда: преимущества Обратите внимание.
Кухонную утварь делают из чугуна уже не один десяток лет. Это время показало, насколько она удобна в использовании. Прежде всего, этот материал абсолютно безопасен, он не выделяет токсических веществ во время нагревания, устойчив к механическим повреждениям, потому, размешав еду в казанке или сковородке обычной ложкой, а не специальной лопаткой, повредить ее невозможно. С каждым последующим использованием антипригарный слой на ней становится все надежнее. Чугунная посуда не деформируется во время использования, что делает ее более долговечной по сравнению с емкостями, сделанными из других материалов.
Также она равномерно распределяет тепло, долго поддерживает необходимую температуру, что особо хорошо для тушения и запекания продуктов. Ассортимент посуды ТМ «Биол» Этот производитель радует широким выбором продукции. Самой популярной позицией является сковорода чугунная 28 см. Это модель с плоским дном и ровными бортами, которая также бывает диаметром 26 см или 24 см. В таком исполнении сковорода оснащена двумя ручками — литой в форме ушка и съемной деревянной.
В стандартной комплектации крышка не предусмотрена. Однако производитель продает ее отдельно. Сковорода «Биол» чугунная с крышкой возможна в виде глубоко вока, который представлен в двух размерах: 26 см и 28 см. К категории глубокой посуды также относится и жаровня диаметром 26 см или 28 см. Ее глубина — 6,6 см.
Отличием такой модели от обычной глубокой сковороды есть наличие двух литых ручек. В форме ушек.
Круглая чугунная решетка гриль барбекю, подойдет для любых угольных грилей.
Диаметр решетки 42 см. Ширина прутьев снизу 11мм Решетка-гриль выполнена из экологически чистого и безопасного металла - чугуна. Масса - 3 кг.
Чугунные изделия обладают естественными антипригарными свойствами. За счет низкой теплопроводности и высокой теплоемкости изделие равномерно прогревается по всей поверхности и долго сохраняет тепло. Идеальная решетка для приготовления мяса барбекю, стейков, котлет для бургеров и сосисок.
Торговые марки Mallony и Добрыня занимаются продажей большого количества различной посуды, делая упор на доступную цену. Если выбирать золотую середину, то это будет один из украинских производителей. Отзывы покупателей о чугунных сковородках Отзыв о чугунной сковороде Lodge L8SK3 Решила выбросить свою антипригарную сковороду и найти безопасный для здоровья вариант, оказалось, что даже чугунные сковородки делают с антипригарным покрытием. По поводу Биола попадались и хорошие и плохие отзывы, что пригорает еда, в итоге заказала Lodge она по цене дороже, чем Биол. Прокалила солью и маслом, и хочу сказать — еда вообще не пригарела! Очень рада своему выбору, берите lodge не пожалеете, чугун без покрытия самый лучший и безопасный вариант! Заказывала на сайте Olive-house т.
Сковороды Биол
никогда бы не подумал, что в чугунная сковорода будет приятнее в использовании, нежели алюминиевая с покрытием. Чугунные сковороды Биол на любой вкус и кошелёк! У нас Вы сможете купить всё, что нужно. Доставка по России бесплатно при заказе от 5000 р. Скидки, акции, бонусы! Гарантия качества. Различные варианты оплаты. Купила себе чугунную сковороду Биол недавно, но уже могу рассказать о плюсах и минусах данной сковороды. Купите в Москве сковороду-вок чугунную с крышкой, Биол 0526С, 26 см, по лучшей цене. 3 513 ₽: характеристики, фото и отзывы покупателей.
Сковорода-вок чугунная с крышкой, Биол 0526С, 26 см
А в этом году заканчивает строительство новой производственной площадки, где будут делать и чугунное и алюминиевое литье. Так что БИОЛ ни куда не денется, он просто станет российским. Скорее всего, что это неточная и недостоверная информация, так как конкретно на китайскую нержу в ТС действует существенная антидемпинговая пошлина.
Высота из стенок может колебаться от 3 до 7 см, а диаметр — от 24 до 36 см. Комплектация и тип ручек Вся чугунная кухонная утварь этого вида делится на группы: с полной комплектацией в эту группу входят не просто сковороды, а целые наборы — с лопаткой, крышками, палочками и даже мерными стаканами — у «воков» последней серии ; без комплектации к этой категории относят ту посуду, которая реализуется даже без крышки в комплекте, ее стоимость гораздо ниже, чем у предыдущего вида. В зависимости от внешнего вида сковородки могут быть: с литыми чугунными ручками; деревянными; со съемными или приваренными. Если планируется использовать такую посуду не только на плите, но и в духовом шкафу, то лучше всего выбирать модели с чугунными литыми или съемными ручками.
В остальных случаях можно приобретать любые виды этих чугунных сковородок. Обзор лучших моделей При выборе сковороды поможет мини-рейтинг самых популярных видов это кухонной утвари у покупателей. Выбрав любой из вышеописанных экземпляров, даже самый привередливый покупатель останется доволен. Посуда оснащена плотной, жаропрочной стеклянной крышкой, имеет правильную форму и удобный вместительный объем. Диаметр утвари — от 26 до 30 см. Антипригарное покрытие, утолщенное дно и стильный привлекательный вид в совокупности с доступной ценой и высокими качествами эксплуатации по праву сделали эту модель лидером продаж.
Классическая сковорода 0120, которая подходит для выпечки блинов и оладий. Имеет две ручки, одну — литую чугунную круглую, вторую — съемную деревянную. Может использоваться и в духовом шкафу, и на плите. Диаметр — от 20 до 28 см. Подходит для использования на плитах любого вида, реализуется без крышки в комплекте, но при необходимости ее можно приобрести отдельно. Порционная сковородка 02032.
Полностью литая модель с двумя чугунными ручками, расположенными по бокам. Поверхность как всегда антипригарная, высота самого изделия 3,5 см. Идеально подходит для выпечки насыпных пирогов, порционных блюд и блинов. Может использоваться и на плитках всех видов, и в духовке. Диаметр — от 20 до 26 см. Самая продаваемая модель сковородок этого вида.
Отдельно покупатель имеет возможность приобрести либо стеклянную жаропрочную крышку, либо крышку-пресс, а может и обе сразу. Высота ёмкости — 4 см, диаметр — от 40 до 46 см. Ручек у гриля две: одна из них — деревянная съемная, а вторая — литая чугунная. Поверхность классическая ребристая. Можно использовать на всех разновидностях плит, в духовом шкафу и даже на мангале.
Так что БИОЛ ни куда не денется, он просто станет российским. Скорее всего, что это неточная и недостоверная информация, так как конкретно на китайскую нержу в ТС действует существенная антидемпинговая пошлина.
Да и по качеству она лучше чем у других производителей из ЮВА.
Так как обзор не планировал, то для проверки вока решил приготовить рис с овощами. В холодильнике нашлись вот такие замороженные овощи. Рис отварили в мультиварке. Пока он варился, я взял немного чеснока, почистил, измельчил. В вок капнул немного масла и начал обжаривать чеснок, буквально через минуту закинул остальные овощи. Прожарив их минут 5, добавил туда рис и еще ложку масла. Обжарил это еще пару минут все вместе и блюдо готово.
Приправы по вкусу, я добавил немного карри. Подведем небольшой итог. Преимущества чугунной посуды 1. Хорошо закаленную чугунную посуду легче чистить, чем нержавейку. Хорошо сохраняет тепло. По сравнению с другими материалами она имеет высокую теплоемкость. Например, алюминиевая сковорода сильно остывает при добавлении в нее продуктов. Как правило, сковороды из чугуна имеют толстое дно и стенки, из-за чего долго сохраняют тепло и не остывают.
Благодаря особенностям сплава, нагрев происходит постепенно и равномерно по всей поверхности дна и стенок, а значит на такой сковороде и продукты прогреваются равномерно. Такая посуда долговечна. По всей вероятности, ваша чугунная кастрюля, прослужит дольше, чем алюминиевый аналог. Стоят дешевле, чем посуда из нержавеющей стали. В наше время легко потратить сотни долларов на нож или даже тысячу на причудливый набор кастрюль. Но классная чугунная сковорода обойдется гораздо дешевле. Такая кухонная принадлежность может использоваться для приготовления яичницы, блинов, жаркого, каши, пиццы, супов, рагу, тушеной утки и большого количества других блюд. Дает эффект антипригарного покрытия без химикатов.
Надлежащая выдержка на печи и уход создадут покрытие, которое предотвратит прилипание большинства продуктов.
Сковороды БИОЛ
Биол Сковорода чугунная д.300 без крышки (Wok) 0530. Украинская компания Биол производит литую посуду из чугуна и алюминия около 20 лет. БИОЛ Сковорода для блинов Сковорода чугунная 22см блинная со съемной ручк.
ТМ Гардарика (производитель Биол)
Рекомендуем приобрести несколько сковород на все случаи жизни и под разные размеры конфорок. Толщина изделия. Качественная сковорода из чугуна отличается толстыми стенками. Также обратите внимание на вес, он должен быть большим, это говорит о том, что сковорода выполнена по всем нормам и правилам, и прослужит вам долго. Она должна иметь термостойкое покрытие.
Прежде чем купить подобное изделие, определитесь с набором блюд, которые вы собираетесь в нем готовить.
Так, для выпечки блинов такая сковорода не совсем удобна, поскольку ее нужно постоянно поднимать при готовке, а это достаточно трудоемкое дело; при несоблюдении правил ухода поверхность ржавеет, подобно железным изделиям. Это происходит, если после мятья изделие не протирать насухо. Ржавчину удаляют щеткой, затем посуду прокаливают и смазывают маслом. Сковороды с эмалевым покрытием не ржавеют, но нужно следить, чтобы на них не было сколов. Помимо этого, эмалевое покрытие лишает материал антипригарных свойств; отдельные продукты с высоким содержанием кислот яблоки, помидоры окисляют поверхность.
Поэтому лучше не использовать чугунные изделия для приготовления блюд с этими составляющими. Не годится такая посуда и для продолжительного хранения еды, поскольку пористый материал активно впитывает запахи. В конечном итоге, получается коктейль ароматов, не всегда приятный. Правильное решение — хранить приготовленную еду в контейнерах из стекла или пластика. Несколько слов о том, какие блюда можно готовить в чугунной посуде.
Прежде всего, это мясо и рыба. Хороши также гарниры из овощей, злаков и грибов, приготовление которых предполагает длительное томление при умеренной температуре. Такую технологию принято называть эффектом русской печи. Благодаря свойствам компонентов, которые входят в сплав, еда обладает замечательным вкусом. Нагрев получается равномерным, поэтому тепловая обработка блюда одинакова со всех сторон.
Производственные мощности БИОЛ Соблюдая многовековые традиции изготовления чугунной посуды, специалисты БИОЛ применяют, как собственные разработки, так и передовые мировые технологии. Основным критерием является безопасность в использовании посуды. Каждая партия сырья для производства посуды имеет сертификат качества, соответствующий стандартам изготовления пищевой продукции. Помимо соблюдения норм закупки высококачественного сырья, дополнительно материал проходит спектральный анализ, подтверждающий химический состав продукции. Кроме высококлассного оборудования, используются бюджетные технологии, которые позволяют устанавливать приемлемые цены на продукции, но это никак не сказывается на качестве изделий. Такая посуда имеет высокую износостойкость, что обеспечивает ее долговечность.
Идеальная поверхность посуды достигается путем литья в кокиль. Этот метод дает монолитность изделию, однородность структуры. Расплавленный жидкий металл заливается в кокили металлические формы.
Сковорода подходит для всех видов конфорок, в том числе индукционных, а благодаря монолитным ручкам может использоваться в духовке.
В комплекте стеклянная крышка. Чтобы в Интернет-магазине кухонной посуды Plover. Возможна доставка по России и в регионы, предусмотрена опция самовывоза со склада.