Майские праздники — время пикников, шашлыков на даче и барбекю в компании друзей. Секретами приготовления мясных и овощных блюд на углях с РИА Новости.
«Шашлычный набор» набор подорожал за год на 11%, а его продажи резко упали
814,5 рублей (+10,3%). Так называемый "шашлычный набор" в России за минувший год подорожал на 11%. Таким образом, средняя стоимость набора для приготовления шашлыков в апреле достигла 2917 рублей, что на 11% выше, чем в прошлом году. В России выросла цена на «шашлычный набор», в который входит мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Средний чек вырос на 8% и составляет почти 2,2 тысячи рублей. В России подорожал "шашлычный набор" — мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг.
Лента новостей
- Возобновилось строительство нового офтальмологического центра в Мурманске
- Навигация по записям
- Регистрация
- Последние новости
- В России цена на «шашлычный набор» с начала года выросла на 8%
Эксперты выяснили, насколько в России подорожал шашлычный набор
При этом число покупок шашлыка выросло в полтора раза. В 2020 году продажи шашлычного набора были на третье ниже показателей 2019 года. Поэтому эксперты считают, что можно говорить о восстановлении спроса в сегменте. В сервисе доставки «Сбермаркет» подсчитали, что самый дорогим шашлыком стал телячий 781 рубль за килограмм.
Эти данные были получены путем сравнения периода с 1 по 13 апреля 2023 года с аналогичным периодом 2022 года. Были приняты во внимание как федеральные, так и несетевые розничные продажи, пишут Известия. Эксперты говорят, что всплеск продаж наборов для барбекю связан с хорошей погодой в центральной части страны.
К слову, погодные условия 2024 года менее благоприятны, чем в 2023-ем. Кроме того, в 2023 году православная Пасха праздник, в который заканчивается Великий пост и разрешается есть мясо приходилась на апрель, но в этом году она выпадает на 5 мая. Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале.
Все хотят быстрее произвести шашлык, если мы говорим про мясокомбинаты, - считает руководитель национальной мясной ассоциации Сергей Юшин Средний чек других составляющих «набора для барбекю» в этом году снизился. Эти данные проводит Кировстат. Дальнейшее развитие цен на «шашлычный набор» будет во многом зависеть от погоды. Чем больше будет спрос, тем выше цена, резюмируют эксперты.
Шашлычный набор обойдется владимирцам в три тысячи рублей
Шашлычный набор россиян, в который входят порция шашлыка, шампуры, мангал и розжиг, в апреле стоил почти две тысячи рублей. «Средний чек на шашлычный набор вырос на 11% и составил 2917 рублей», — передают данные аналитиков «Известия». На 17% за год выросла стоимость готового для жарки мяса. Наиболее заметный рост продаж «шашлычного набора» наблюдался 10–11 апреля, когда в столицу и центральные регионы страны пришло тепло. Стоимость шашлычного набора в 2024 году выросла на 10-25%.
Плохая новость перед майскими праздниками: в России резко подорожал "шашлычный набор"
Сезон шашлыков начинается в России с майских праздников и заканчивается примерно в начале сентября. Так, розничные продавцы заранее готовятся к повышению цен, стоимость продукта растет каждый год по отношению к зимнему периоду. Общий тренд в экономике обусловлен ценовой динамикой всех товаров, входящих в набор. На все товары набора влияет инфляция, увеличение цен на логистику, рост затрат предприятий на производство мангалов, шампуров, угля. Основной частью стоимости набора является мясо.
Традиционный набор за год подорожал на 600 рублей, в среднем в магазине придется оставить почти 2,5 тысячи рублей. Пять килограммов угля стоят 400 рублей, а пол-литра жидкости для розжига — 130 рублей, пишет телеканал «Мир 24».
В апреле 2022 года шашлык и средства для его приготовления обходятся россиянам в среднем в 2484 рубля.
В прошлом году сумму была ниже на 583 рубля. В набор включено ведерко замаринованного мяса, шампуры, мангал, уголь и средство для розжига.
Вместе с тем эксперты добавили, что принадлежности для приготовления шашлыка по-прежнему большинство покупает офлайн. Ранее 5-tv.
Что с ценами на овощи
- В Перми на 11% подорожал «шашлычный набор». Стоит ли ждать снижения стоимости
- Новости Томска. Свежие томские новости – РИА Томск
- «Шашлычный набор» набор подорожал за год на 11%, а его продажи резко упали | АиФ Санкт-Петербург
- В набор вошли мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг
За год стоимость набора для шашлыка выросла на 25%
Читайте также В Москве ввели систему бронирования беседок для шашлыков На шашлычный сезон существенное влияние оказывают погодные условия, объясняют эксперты. В 2024-м они были не такими подходящими, как в прошлом году. Также в этот раз Пасха выпадает на время Великого поста, поэтому на первомайских праздниках не будет такого количества любителей шашлыка.
Основной частью стоимости набора является мясо. С конца прошлого сезона в мясной отрасли также выросли цены на содержание животных корма, лекарства, транспорт, коммунальные расходы. Так, в ситуации текущего года нет факторов, которые снижали бы стоимость любого компонента.
Эксперт отмечает, что рынок всегда реагирует на запрос потребителей. Традиция отмечать праздники на природе с шашлыком многие годы очень любима пермяками.
Эксперты предполагают, что в ближайшее время стоимость шашлычного набора если и будет расти, то несущественно. Вам может быть интересно.
В частности, мангалы в среднем за год подорожали на 34 процента — до 838 рублей. Несмотря на это, объем продаж в натуральном выражении на 6 процентов выше, чем в 2022-м. Стоимость шампуров снизинась на 4 процента и составила 352 рубля, а продажи выросли на 14 процентов.
В России цена на «шашлычный набор» с начала года выросла на 8%
Погодные условия традиционно оказывают существенное влияние на начало шашлычного сезона, говорят эксперты. В этом году они были менее благоприятными по сравнению с прошлым Кроме того, в этом году Пасха наступит только 5 мая.
В среднем пикник для компании из пяти-шести человек 300-500 граммов мяса, напитки и овощной салат будет стоить 2167 рублей. В эту сумму входят мангал, одноразовая посуда и розжиг. Диетолог Анна Ивашкевич посоветовала россиянам делать шашлыки из мяса индейки или кролика.
При этом есть это блюдо небольшими порциями по 200-300 граммов, чтобы не навредить поджелудочной железе.
Их средняя цена — 352 рубля. Увидели опечатку или ошибку в тексте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в VK Читайте также.
Розжиг: Стоимость розжига достигла 289 рублей. Причины роста цен Основными факторами, способствующими росту цен на шашлычные наборы, являются увеличение стоимости мяса и мангалов. Это связано с ростом цен на сырье и логистику, что влияет на конечную стоимость продукции. Кроме того, начало дачного сезона традиционно сопровождается повышенным спросом на товары для отдыха на природе, что также может способствовать увеличению цен.
В России подорожал «шашлычный набор»
Выяснилось, что стоимость минимального шашлычного набора, в который входят порция шашлыка, мангал, шампуры, розжиг, в эти майские праздники составил 970 рублей. В этом году «шашлычный набор» оказался на 8% дороже, чем в прошлом. В России подорожал «шашлычный набор» — мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг.
«Шашлычный набор» набор подорожал за год на 11%, а его продажи резко упали
Читайте также В Москве ввели систему бронирования беседок для шашлыков На шашлычный сезон существенное влияние оказывают погодные условия, объясняют эксперты. В 2024-м они были не такими подходящими, как в прошлом году. Также в этот раз Пасха выпадает на время Великого поста, поэтому на первомайских праздниках не будет такого количества любителей шашлыка.
Но, опять же, если знать места, или если иметь собственный мангал и комплект шампуров с прошлого года. В следующих публикациях "Блокнот" расскажет о списке разрешенных мест, где можно будет пожарить шашлыки в Новороссийске в период майских праздников. Сейчас в Краснодарском крае действует особой противопожарный режим, и разводить костры вблизи лесов категорически запрещено.
Ежегодно власти формируют списки из разрешенных участков, а тех шашлычников, кто жарит шашлыки в несанкционированных местах, могут оштрафовать на кругленькую сумму.
Об этом «Известиям» рассказали в «Платформе ОФД» — крупнейший в РФ оператор фискальных данных, получает фактуру с более чем 1 млн онлайн-касс. Советы медиков и экспертов Роспотребнадзора Скачок продаж «шашлычного набора» связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании.
По словам доцента кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, подорожали курица и свинина. Для подсчета эксперт взял за основу рецепт шашлыка, в который входит 1,5 кг мяса и маринад: лук репчатый 0,5 кг, соль, перец и уксус.