В этом году не было традиционного сезонного падения спроса и цен на яйца. В России продолжают дорожать куриные яйца. За неделю с 21 по 27 ноября они выросли в цене на 4,4% – таковы последние данные Росстата. Цены на яйца рекордно росли в течение последних двух месяцев прошлого года. Стоимость яиц динамика. Динамика роста цен на яйца. «Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата.
Стоимость яиц в декабре 2023: почему цены выросли в ноябре и какими они будут зимой
| Яйца: что происходит с ценами? - Россия || Интерфакс Россия | Проблемой резкого роста цен на куриные яйца также обеспокоились в Федеральной антимонопольной службе (ФАС). |
| Яйца в России продолжают дорожать ускоренными темпами — Росстат | Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». |
| Почему подорожали яйца и когда ждать снижения цен | Подробная информация об инструменте Фьючерс на свежее куриное яйцо, включая цены, графики, технический анализ, прошлые данные, отчеты, новости, обсуждения и другое. |
| Яйца за 80 рублей, которые покупал замгубернатора, больше не продают | Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года. |
Как менялись цены на яйца в 2020—2023 гг. Инфографика
Новости о подорожании куриных яиц, судя по всему, привели к искусственному ажиотажному спросу в ряде регионов, где даже пришлось ограничивать продажу яиц в одни руки. Что касается роста цен на яйца, то его пока удалось лишь несколько замедлить, но не остановить. Цены на яйца с 1 по 9 января этого года повысились на 0,78%, сообщил Росстат в пятницу.
Цена куриных яиц в России в октябре 2022г. составила в среднем 78,18 руб./10 шт.
В 36 регионах цены на яйца за минувшую неделю выросли более чем на 5%, в пределах 14,4%. Цены производителей на яйца в России за прошлую неделю показали околонулевую динамику, отпускные цены на куриное мясо за месяц снизились на 2%. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе. Куринные яйца лидируют по росту цен в продовольственном сегменте — эксперты увидели в этом серьезные причины.
В Госдуме объяснили, почему дорожают яйца
| Рынок яиц в первом полугодии 2023 года: производство и цены | При этом больше всего за ноябрь подорожали куриные яйца — на 15,07%, а подешевел только сахар-песок — на 2,83%. |
| Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле - | В Министерстве сельского хозяйства заявили, что цены на куриное яйцо должны стабилизироваться в ближайший месяц. |
| Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле | это на 7,3% больше, чем месяцем ранее, и на 1,9% меньше, чем в октябре 2021 года. |
| Почему дорожают яйца в декабре 2023 года | «Кубань Информ» обратился в региональный Минсельхоз за разъяснениями, почему так подскочили цены на яйца в ноябре 2023 года. |
| Цены на яйца в РФ в 2023 году повысились на 61,35% | Цены на куриные яйца в рознице достигли абсолютно рекордных значений, догнав западноевропейские и американские. |
Почему подорожали яйца: когда будет спад цен на этот продукт
Тогда и рост цен на яйца остановится. После того, как весной начали расти реальные доходы россиян, спрос на яйца, как и всю «мясную корзину», заметно вырос, отмечает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Смотрите в инфографике , как менялись цены на десяток куриных яиц в 2020-2023 гг. Цены на яйца рекордно росли в течение последних двух месяцев прошлого года. В 2023 году цены на яйца в России увеличились в 1,5 раза, что составляет 61,35%. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. В письме ФАС отмечает, что существенный рост цен на яйца «вызывает обеспокоенность потребителей».
Цена куриных яиц в России в октябре 2022г. составила в среднем 78,18 руб./10 шт.
«Кубань Информ» обратился в региональный Минсельхоз за разъяснениями, почему так подскочили цены на яйца в ноябре 2023 года. Цены на куриные яйца в России за период с 10 по 15 января в среднем снизились на 0,2%. Инфляция за этот период составила 0,13%, с 1 по 15 января — 0,39%, следует из оценки Росстата. Стоимость куриных яиц в России за период с 10 по 15 января снизилась на 0,2% впервые за полгода, следует из данных Минэкономразвития. — Яйца закупаю десятками, повышение цен чувствую на себе — бьет по карману, поскольку чистая прибыль от продаж уменьшается.
Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки
Что же произошло на самом деле и есть ли надежда на снижение цен на яйца? Спойлер: не исключено, что президента если и не обманули, то предоставили ему не совсем достоверные данные. Как росли цены на яйца в России Длительное время яйца в России оставались оплотом стабильности, игнорируя инфляцию. В 2022 году они даже дешевели: в январе, по данным Росстата, они стоили порядка 87 рублей за десяток, к августу цены опустились почти до 70 рублей. И только к концу 2022 года яйца подорожали до 82 рублей. По данным Росстата средняя цена 1 десятка яиц к концу декабря превысила 134 рубля. Но на Сахалине, например, яйца подорожали почти до 700 рублей.
Фото: pikabu. И только в сентябре 2023 года птицефабрики стали навёрстывать упущенное. Цены на яйца достигли тех уровней, что были до начала СВО, лишь к началу октября. Рост цен на яйца в 2023 году Фото: newizv. Так что естественным подорожание яиц не назовёшь.
Топ-менеджер полагает, что это связано в основном с закрытыми границами и зарубежными курортами, поэтому наши соотечественники никуда не поехали и, оставаясь в своих регионах, продолжили покупать привычные продукты, в том числе яйца. Спрос на яйца на птицефабрике «Волжанин» оставался стабильным с марта до начала августа, а потом объемы продаж, а вслед за ними и цены пошли вниз. Кроме продукции собственного производства, на прилавках наших магазинов продаются яйца из Сибири и Урала. У нас на складе уже появляются остатки, которые мы запускаем в переработку», — делится гендиректор «Волжанина» Людмила Костева. Она полагает, что этот тренд в регионе изменится в сентябре, когда люди вернутся из отпусков, заработают все предприятия общественного питания, в том числе в школах.
При этом поскольку яйца — социальный продукт, сильного скачка цен на него Костева не прогнозирует. Лидеров по объемам выпуска яиц стала Ленинградская область почти с 1,8 млрд штук, на втором месте Ярославская область 1,2 млрд штук , на третьем — Челябинская область 905 млн штук.
Уточним: в среднем по стране в ноябре десяток яиц стоил почти 112 руб. Пожаловалась жительница и на скачки цен на мясо птицы. В ответ президент упомянул две ключевые причины подорожания. Во-первых, это «повышение доходов, уровня заработной платы», а значит, и спроса. Во-вторых, как отметил Путин, «вовремя не открыли импорт в должном объеме». Это сбой в работе правительства, — сказал Путин. Но теперь необходимые меры приняты, «и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться», отметил президент. Для стабилизации ситуации принимается комплекс мер.
Ведется работа по расширению торговли яйцом и другой сельхозпродукцией напрямую от производителей без дополнительных наценок. Источник: Единая межведомственная информационно-статистическая система В частности, регионы организуют ярмарки выходного дня, на которых увеличено предложение и количество точек продаж яиц по ценам ниже, чем в сетевой рознице, — сообщили «НГ» в пресс-службе министерства. В качестве оперативной меры насыщения внутреннего рынка принято решение об обнулении импортных пошлин в отношении куриного яйца, а также проводятся переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции. Между тем, как можно судить по возникающим то и дело ценовым скачкам или нарушениям поставок, сбои становятся почти что хронической проблемой. Будь то сбои на этапе принятия решений, планирования урожаев и спроса или на этапе производства, а затем насыщения рынка с учетом постфактум выявленных дисбалансов. Ведь яйца — не первый и не единственный пункт в списке продуктов питания, которые в течение последнего десятилетия чем-либо «шокировали» россиян и требовали особой реакции властей, чуть ли не ручного режима управления.
Подорожание продуктов в 2022 году в России. Рост цен на продукты питания в России в 2022 году. Цены на продукты в 2022 году в России. Динамика цен на битум. Стоимость битума график. График роста продаж. Диаграмма рост продаж по годам. Тенденции развития график. Графики с тенденцией роста. Рост цен в Анапе. Рост цен на квадратный метр. Стоимость квадратного метра в Москве график. Аналитика цен. Динамика цен на жилье. Стоимость жилья график за 5 лет. Динамика роста недвижимости в России за 10 лет. Динамика стоимости недвижимости в Москве за 10 лет график. Рынок недвижимости график. График стоимости недвижимости в Москве по годам. Динамика ИПЦ. ИПЦ России. Динамика цен на товары. ИПЦ 2020. Стоимость бензина в России по годам. Стоимость бензина 95 по годам в России. Стоимость бензина график с 2000 года. График роста стоимости бензина. Стоимость железа график. Котировки металлов на графике. Цена на железо график. Динамика центна железо. Падение цен на видеокарты. Динамика цен на видеокарты.
Почему подорожали яйца и когда ждать снижения цен
Цена этого продукта варьируется в зависимости от типа торговой точки. Так, в обычных магазинах цены на яйца выросли сильнее, чем в продуктовых сетях. В правительстве о проблеме знают: там уже предложили ряд мер по стабилизации ситуации. О том, удастся ли властям сбить цены на яйца перед Новым годом и что ещё нужно предпринять для этого, «МК» выяснил у экспертов. Фото: Алексей Меринов Средняя розничная стоимость десятка яиц сегодня составляет 111,9 рубля. По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, яйца этой осенью дорожали ввиду целого ряда факторов. Во-первых, произошел скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и перехода покупателей на более дешёвый белковый продукт. Во-вторых, была сложная эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, распространение которого привело к закрытию птицефабрик в разных регионах и это снизило предложение яйца на рынке.
Поэтому спрос на эти продукты тоже увеличился. Она добавила, что предприятия были отчасти не готовы к этому. Рынок стабилен, а повышение цен временное», — подчеркнула гендиректор птицеводческого союза. Сколько стоят перепелиные яйца Средняя цена десятка перепелиных яиц составляет примерно 30-40 рублей. Но есть и те, которые несут более редкие породы птиц — они стоят 60-70 рублей, сообщил my-franchise. Однако этот продукт не особенно популярен в России и спрос на него небольшой, подытожила Бобылева. Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».
Спрос растет — на это указывает индекс физического объема покупок продовольствия, говорит директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. По сравнению с допандемийным 2019 годом рост на несколько процентов в месяц. Есть две противоположные версии, почему вырос спрос на яйца. Одни считают, что у россиян денег стало больше и они начали покупать больше продуктов, в том числе приобретать много яиц. Другие полагают, что население беднеет и именно поэтому яйца стали востребованными. Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в беседе с Тинькофф Журналом обращает внимание на то, что подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросло в цене мясо курицы , и потребитель стал чаще выбирать самый доступный и, ко всему прочему, полезный белок — яйца. Такое же мнение у экономиста Анастасии Тарасовой , которая тоже считает, что у россиян денег становится меньше, покупательная способность падает, куриное мясо дорожает — и на фоне этого яйца становятся доступным белком. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев, наоборот, считает, что теперь яйца дорожают потому, что россияне могут больше себе позволить: спрос, по его мнению, следует за покупательной способностью россиян, которая растет из-за роста зарплат и социальных выплат. Из-за спадов в производстве. За период январь — октябрь в стране произвели немного больше яиц, чем в прошлом году за то же время. Даже небольшой рост спроса при падении предложения мог создать временный дисбаланс, особенно на территориях, где нет своего производства.
В том числе на рис, подсолнечное масло, вермишель, рыбные консервы и другие товары. Такая динамика обусловлена высоким урожаем гречихи в прошлом году, который полностью закрывает потребности российских переработчиков в доступном сырье", - добавляется в сообщении министерства.
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
В свою очередь, глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила рост цен высокой значимостью этой продукции для граждан на фоне увеличения стоимости других важных продуктов питания. Доктор экономических наук Леонид Холод связал удорожание яиц с подорожанием мяса птицы и свинины. По его словам, рост цен на эти виды мясной продукции привел к снижению спроса на них и дополнительному интересу граждан к куриным яйцам. На фоне же ограниченного предложения производителям и крупным розничным продуктовым сетям стало труднее удовлетворить растущий спрос со стороны населения, что в итоге и привело к росту наценок.
Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены», — сообщила глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. В ведомстве предложили запретить отечественным компаниям устанавливать необоснованно завышенные цены на социально значимые категории продуктов питания. Окончательный список, который будет отслеживать регулятор, должно будет утвердить правительство.
Ожидается, что в перечень войдут мясо, молоко, яйца, хлеб, чай и другие категории. В X5 Group, в свою очередь, заявили, что с июля 2023 года в крупнейших торговых сетях средняя наценка на тендерное куриное яйцо и так была отрицательной. В начале декабря в ФАС также предложили крупным торговым сетям добровольно ограничить наценки на куриные яйца до 5 процентов до марта 2024 года.
Действительно, в январе яйца в Россию начали поставлять Азербайджан и Турция, а Белоруссия удвоила поставки по сравнению с прошлым годом. Однако на ситуацию, замечают и покупатели, и эксперты, это никак не повлияло. В магазинах и супермаркетах средняя стоимость десятка яиц по-прежнему составляет 120 — 130 рублей.
Тем более, что яиц в стране достаточно». Оптимизма не добавили и в Росптицесоюзе. Она пояснила, что сегодня отпускная цена яиц у производителей по долгосрочным договорам составляет 95 — 105 рублей, также в цену включены собственные расходы розничных сетей и торговая наценка.
Что касается импортных яиц, то объёмы поставок не помогут сбить цены. По мнению экспертов, причин для подорожания яиц накопилось немало. Так, по словам заслуженного работника сельского хозяйства России Николая Шкилева, летом наблюдалась вспышка птичьего гриппа в 40 регионах, из-за чего были вынуждены закрыться несколько птицефабрик.
ФАС объявила о поведении антикартельных проверок крупнейших российских производителей куриных яиц. Специалисты управления запросили в торговых сетях информацию, и получило исчерпывающий ответ: «В ответ на запрос торговые сети указали, что основной причиной повышения розничных цен является рост отпускных цен производителями. В настоящее время антимонопольное Управление проводит анализ обоснованности повышения производителями оптовых цен на куриное яйцо», — прокомментировали в ведомстве. Но цены на куриные яйца в магазинах Ижевска по-прежнему не снизились. Тогда как на просьбу федеральной антимонопольной службы об ограничении наценки на яйца уже откликнулись несколько торговых сетей, не представленных в Удмуртии. В начале декабря на проблему обратила внимание и Генпрокуратура России — ее глава Игорь Краснов поручил региональным прокурорам проверить деятельность производителей и розничных продавцов яиц. О результатах проверок пока также неизвестно.
А в середине декабря правительство России предложило обнулить ввозные пошлины на яйца. Всего в страну можно будет ввезти 1,2 млрд яиц на льготных условиях. Наконец, проблему роста цен на яйца озвучил Президент России. Во время прямой линии 14 декабря к нему обратилась пенсионерка из Краснодарского края, сообщив, что на Кубани стоимость десятка яиц выросла до 220 рублей. Президент России объяснил, почему яйца так быстро выросли в цене. Спрос увеличился на дешевый белок. Спрос увеличился, а объемы производства — нет.
Вовремя не открыли импорт в должном объеме. Вот сейчас из Турции предлагают импорт, из Белоруссии предлагают. Надо было вовремя решить вопрос. Ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться. Я очень на это надеюсь и приношу свои извинения на этот счет. Сбой в работе правительства. Обещают, что в ближайшее время ситуация будет исправлена», — сказал Владимир Путин.
Узнать подробнее Когда подешевеют? Несмотря на то, что многие торговые сети поддержали инициативу по ограничению наценки на яйца, сам по себе этот механизм не позволит сдержать рост цен, считают эксперты рынка. Представитель птицефабрики в Белгородской области рассказала федеральным СМИ, что для баланса цен в будущем необходимо наращивать производство, а для этого нужна специальная государственная программа, которая позволит развивать собственные технологии, оборудования, снижать зависимость рынка от зарубежных поставок.
Но неужели отечественные птицефабрики не способны обеспечить россиян простыми куриными яйцами по доступным ценам? Сюжет Глава Росптицесоюза Галина Бобылева утверждает , что долгожданный импорт яиц из других стран не повлияет на цены в отечественных магазинах: объёмы поставок слишком малы. И нынешняя стоимость — данность, которую стоит принять. На мой взгляд, установившиеся цены — 110-125 рублей за десяток — абсолютно нормальные, справедливые и адекватные для данного продукта Бобылева добавляет, что производители продают яйца по 95-105 рублей, а всё остальное — это расходы и наценка торговых сетей.
Власти традиционно пытаются решить проблему силовыми методами. Межрегиональное управление ФАС по Ярославской и Костромской областям возбудило дело против местных производителей, повысивших цены, в Иркутской области правительство заключило первые соглашения о добровольном сдерживании не снижении цен с торговыми сетями и производителями. Официальные версии причин роста цен на яйца Подорожание яиц удивило всех. Стали появляться различные теории, объясняющие причины таких перемен — вплоть до конспирологических. Президент Владимир Путин придерживается классической экономической теории: на встрече с предпринимателями Дальневосточного федерального округа он заявил, что яйца подорожали из-за возросшего спроса. А правительство не успело вовремя отреагировать. Он уверен , что помогут рыночные инструменты — рост производства.
А первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Николай Арефьев считает , что цены поднялись в результате картельного сговора.
Яйца обогнали курицу по динамике роста цен с начала года
Плеханова Мария Долгова. Свой вклад в рост цен внесла логистика, сказалась дороговизна бензина и дизтоплива. В число прочих причин роста цен на яйца, по мнению эксперта, можно отнести дефицит кадров на птицефабриках, спровоцировавший пусть небольшой, но рост зарплат персонала, а также политику торговых сетей и их поставщиков. Кроме того, рост стоимости яиц подстегнуло сокращение производства этого продукта в некоторых регионах. За первые 6 месяцев текущего года было зафиксировано 55 очагов этой опасной птичьей болезни в 24 российских регионах, отчасти этим объясняется неравномерность подорожания по стране. Дефицит не грозит В целом по стране о нехватки куриных яиц не может быть и речи, категорична генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Катализатором яичной инфляции, в числе прочего, стал повышенный спрос.
Схожего мнения придерживается и Мария Долгова. Рецепт исправления ситуации прост — нужно изменить политику торговых сетей, считает Бобылева. В этих условиях повышение спроса со стороны потребителей мгновенно отразилось на конечной стоимости, продуктовые ритейлеры кинулись скупать яйца, взвинчивая цены», — объясняет эксперт. Убедив ритейл перейти на долгосрочные контракты, птицеводы были бы уверены в сбыте, и смогли бы произвести любое количество яиц, отмечает Галина Бобылева.
Из-за роста цен на яйца в некоторых российских городах образовались многолюдные очереди из-за желающих купить этот продукт подешевле. На выходных широко разошлось видео из Саратова , где люди толпами скупают яйца по 78 рублей за десяток. Меру предлагается ввести на время, до марта 2024 года.
Президент России Владимир Путин, отвечая в четверг на вопрос о ситуации с ценой на яйцо и мясо кур, объяснил рост цен тем, что увеличился спрос, а производство не выросло, а также вовремя не был открыт импорт. Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев ранее выразил надежду, что после Нового года цены на куриное яйцо в России начнут снижаться. Одной из главных предпосылок министр назвал снятие импортной пошлины с импортного яйца: cовет Евразийской экономической комиссии предоставил России временную тарифную льготу на беспошлинный импорт до 1,2 миллиарда куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Кроме того, власти улучшили меры поддержки для производителей яйца и мяса птицы, и стимулируют заключение прямых контрактов с торговыми сетями, отметил Патрушев.
Но — не сильный. Стоимость будут сдерживать, так как куриное яйцо — важный продукт питания. Сколько всего Россия производит яиц? Примерно 40-45 миллиардов штук производит и от 400 до 700 миллионов импортирует. Сфера развивается, но для насыщения граждан дешевым продуктом есть куда расти. Большой потенциал и у домашних хозяйств, которые могли бы неплохо выручать в период карантина на крупных птицефабриках.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». Цены на яйца стали одной из главных тем еще в ноябре — продукт подорожал по всей России, а ФАС начала антимонопольные проверки. Лидирует по темпам роста стоимости десятка куриных яиц за 11 месяцев Республика Крым. На прошлой неделе, с 14 по 20 ноября, динамика роста цен на яйца ускорилась: если неделей ранее они подорожали на 3,4%, на прошлой неделе рост составил уже 4,5%. С начала года яйца подорожали на 30,9%, обогнав тем самым по динамике роста мясо кур.