На свинокомплексе Красноярского края была запущена линия вакуумной упаковки. Новости свиноводства22.04.2024. XV Международная научно–практическая конференция «СВИНОВОДСТВО-2023. От режима адаптации к дальнейшему устойчивому развитию». Свиноводство России 2013-2024. Птицеград. Реклама в справочниках. Купить справочники. Новости Новости.
Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ за 2023 год
В разделе собраны новости России и мира, затрагивающие отрасль свиноводства. Новости по теме «Свиноводство». Экспорт российской свинины увеличится после открытия рынка Китая — эксперты. Как сообщали «Новости Воронежа», африканскую чуму свиней выявили на двух комплексах ГК «Агроэко». Лукашенко призвал разработать стратегию ультрасовременного свиноводства. Африканская чума свиней может оставить Россию без традиционного свиноводства. Они обсудили различные аспекты развития свиноводства в России, вопросы разработки и применения НДТ, а также конкретные кейсы отечественных предприятий.
Свиноводство России: тренд на восстановление
При этом цены на свинину в будущем году как минимум повышаться не будут, возможно, даже немного снизятся. Перед отраслью в 2023 году будут стоять те же задачи, что стояли в этом году и были решены через рост внутреннего потребления свинины. Еще один тренд развития свиноводства — это ввод новых мощностей глубокой разделки. В этом году открывается предприятие в Воронежской области почти на 4 млн голов. Достраиваются предприятия в Псковской области. По импорту мы никаких изменений не ожидаем.
По оценке Минсельхоза России, сектор сохранит положительную динамику, и объем продукции свиноводства достигнет по итогам года 5,5 млн тонн в живом весе. В ходе совещания участники обсудили вопросы повышения эффективности производства и реализации экспортного потенциала, а также совершенствования логистики и селекционно-племенной базы.
Источник: svetich.
Основным покупателем стал Вьетнам, который нарастил закупки почти в 1,9 раза, до более 86 тыс. Экспортная выручка от этих поставок увеличилась также почти в 1,9 раза. В топ-5 импортеров российской свинины также вошли Сербия 9,6 тыс. Согласно оценке Национального союза свиноводов, которую приводит центр, по итогам 2023 года совокупный экспорт продукции свиноводства приблизится к 270 тыс. Россия начала активно развивать экспорт свинины с 2020 года, и выход на такие объемы говорит о том, что наши компании достаточно изучили внешние рынки, освоились и уверенно себя чувствуют на них, а также смогли преодолеть технологические и логистические проблемы, которые возникли в условиях санкций, - заявил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, процитированный в сообщении.
Сбор первичных предложений — до 15. По всем вопросам, связанным с проведением тендера и с техническим заданием, обращаться к указанному контактному лицу. Контактное лицо.
Свиноводство
Само собой, в таких обстоятельствах могут резко снизиться доходы населения, как и потребление продуктов питания. Ситуация выглядела очень напряженной, отмечает Юрий Ковалёв, но вторая половина года все стабилизировала, хотя постепенно средние оптовые цены снижались. Это очень хороший показатель, мы приблизились к показателю 29-30 кг на человека, таких цифр не было никогда. Доступней другого мяса Почему это произошло? Юрий Ковалёв называет три фундаментальных причины, которые особенно проявились в этом году. Первая — снижение оптовых цен в результате стабилизации розничных, а где-то даже и снижение розничных цен за счет промоакций.
Вторая причина — помощь государства малообеспеченным слоям населения, которую объявили в мае — июне прошлого года. Тогда были выделены серьезные деньги, сотни миллиардов, которые направили малообеспеченным с детьми до 17 лет, а также на повышенную индексацию пенсий.
Фото: Алексей Меринов С фермером Дмитрием из Рузского района о проблемах частного свиноводства говорим в виртуальном формате, поскольку его свиньи там, в Нижегородской губернии, а он здесь, в Подмосковье. Еще есть венгерский мангалец — смесь с диким кабаном — для изготовления мясных деликатесов. У этих животных иммунитет очень стойкий, зимой они на свободном выгуле. Что категорически запрещено ветеринарными правилами в Подмосковье, чтобы не распространять африканскую чуму свиней — АЧС. За нижегородским «филиалом» присматривают его родители, местные жители. К тому же там рабочая сила гораздо дешевле, чем в столичном регионе. Здесь меньше чем за 45 тысяч рублей в месяц работать на ферме никто не соглашается.
В общем, это общая тенденция для Московского региона. Производство сокращается из-за высокой стоимости земли и рентабельности, здесь сосредотачиваются предприятия переработки и торговли — ведь рядом Москва, огромный рынок сбыта. Да и сам фермер Дмитрий на плаву только благодаря своей переработке. Если бы продавал просто мясо, давно бы обанкротился. А так у него хамон, карпаччо, колбасы, тушенка и копчености... Чума на наши головы Как мы уже сказали, в ЛПХ держать свиней категорически запрещено, а в фермерских хозяйствах не так давно разрешили, но выставили очень строгие требования. Все зарегламентировано: площадь на одну голову, тип вентиляции и настила, устройство кормопровода… Должен быть определенный пояс, забор, чтобы внутрь никто из посторонних не заходил и не заносил никакую инфекцию. Ветеринарные правила исходят из того, что в частных хозяйствах, где нет должного контроля, может вспыхнуть африканская чума свиней и перекинуться на крупный свинокомплекс. Тогда уничтожению подлежит все поголовье — десятки тысяч свиней.
По этой причине в радиусе 20 километров от таких объектов не должно быть никаких других хрюшек. Забивать животных можно только на сертифицированных бойнях, которых не очень много. Например, ближайшая — в 50 километрах. Нужно заранее записываться в очередь на бойнях есть свой скот, которому приоритет и, разумеется, уплатить за услугу — 1000 рублей за одну голову. То есть за определенную плату приходится заказывать транспорт не простой, а специализированный для перевозки животных! Но иначе не получишь ветеринарного сертификата и мясо не продашь, если забил не пойми где. Такой товар просто не попадет в систему «Меркурий», которая отслеживает весь путь животноводческой продукции до прилавка. Смысла держать скот мелкому производителю нет. Зачем выращивать, если впоследствии не продашь?!
Частники и не выращивают. Те, кто производит мясные деликатесы, колбасы и прочее, покупают свинину на стороне, но что они конкретно покупают — сами не знают. Мы тоже можем организовать такие площадки, по всем правилам СанПиНа. Это заметно снизит рентабельность производства». Теперь по поводу африканской чумы свиней, распространения которой как огня боятся ветеринары. Старые люди помнят, что в советские времена партийные органы всячески поощряли жителей деревень держать на подворьях скот, в том числе свиней. Им бесплатно выделяли для откорма зерно и сено. Не обращая внимания, есть ли поблизости крупное свиноводческое хозяйство или нет. Никаких вспышек АЧС не было.
Более того, предприятия, как правило, имели свои подсобные хозяйства для заводских столовых. Между ними было даже социалистическое соревнование за поголовье скота.
Казалось бы, прибыль очень приличная: за вычетом затрат на кормление получается 60—90 тысяч рублей. Но это не за месяц, а почти за целый год, за 10 месяцев! Разбить по месяцам — получается 6—9 тысяч. На них никак не прожить. Ведь есть семья, налоги, «коммуналка» и закупка кормов для новых хрюшек. То есть выручка вообще никакая, копейки. На самом деле есть у этого продукта и вполне русское название: провисной окорок — его наши предки делали в старину.
Венгерских мангальцев нужно кормить зерном, желудями и зеленью, после забоя помещать окорок в специальный рассол на основе трав, меда и соли. Это натуральные консерванты. После месячной выдержки на весу он должен зреть в течение… года! Такой деликатес фермер Дмитрий готовит под заказ, и стоит он в нынешнем году 8,5 тысячи рублей за килограмм. Но деликатес заказывают. В будущем году хамон — провисной окорок будет дороже. Потому что дорожает все, в том числе и корма для животных. Гуси-бройлеры При российских рекордных урожаях зерновых они, основа кормов, дорожают. А вместе с ними дорожают и все виды мяса.
Фермер уверен, что из-за посредников, каждый из которых добавляет свою «маржу». Потому что в Подмосковье на базах этот мешок стоит уже 700—750 рублей. Очень дорого. Такие цены не стимулируют развитие мелкого производителя. Фермеры давно просят власти ввести для них какие-то купоны со скидкой. Поскольку у фермера в хозяйстве практически весь набор сельхозживотных, спрашиваю: с чего лучше начинать свое дело, чтобы не прогореть? Дмитрий уверен, что гуси — самые надежные из птиц, им не нужны, в отличие от бройлеров, особые корма и уход. А до этого времени его можно подкармливать зерном и мелко порезанной травой. Гуси поднимаются сами, только в августе, если планируете готовить тушенку, для жира, им в кормушку можно добавлять зерно.
К Новому году, под заказ, фермер делает печено-копченого рождественского гуся в своей коптильне и начиняет его ароматными антоновскими яблоками. Заказов много, стоит 2,5 тысячи рублей килограмм, но к нынешнему Новому году будет подороже. Чтобы гуси были «морозоустойчивыми», он долго приглядывался к деревенским гусям. В конечном счете скрестил эту породу с инкубационными. Бройлеры у фермера выращиваются не 40 дней, как на крупных птицекомплексах, а два месяца. Вообще, он сторонник деревенского «воспитания»: чтобы ходили по двору, и никаких стимуляторов роста и гормонов. Сегодня свари магазинную, бульон даже не пожелтеет. Если помните «Повесть о настоящем человеке» Бориса Полевого, то легендарного летчика Маресьева, когда он отморозил ноги, пробираясь к своим, восстанавливали горячим куриным бульоном. Тогда, в войну, у нас были натуральные куры, а сейчас их нет… Василий — предводитель коз Идем на подворье, где блеют овцы, гогочут гуси и кудахчут бройлеры.
Нас встречает очень общительный козел-производитель зааненской породы по имени Василий. Он настоящий вожак стаи, козы за ним в огонь и в воду.
Эхо Севера В этой связи наиболее целесообразным представляет передача этого участка территории, располагающегося непосредственно у отдела УФССП, в аренду фермерским хозяйствам, что принесло бы обоюдную пользу. Эхо Севера Рекомендуем.
Свиноводство России: тренд на восстановление
Новости холдинга. Прогноз: что ждет отрасль свиноводства в 2023 году. Национальный Союз свиноводов (НСС) опубликовал рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2023 года. Национальный Союз свиноводов (НСС) опубликовал рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2023 года. АГРОС – ключевая выставка для профессионалов АПК из всех регионов России, которая становится все более значимой и для представителей отрасли из стран ближнего зарубежья.
В России увеличилось производство продукции свиноводства
Во время визита на площадку «Каргилл» в Ефремове меня приятно удивило внимание компании к вопросам безопасности сотрудников и производственных процессов. Здесь учтены все мелочи, для каждого процесса есть детальная процедура и, что важно, ей следуют все сотрудники. Кроме производственных цехов, я видел лабораторию, где делают в том числе ИК-анализы ингредиентов. Один из них сделали прямо при мне, причем быстро — прошло около минуты. Здесь есть тщательный контроль каждого этапа производства. Так, я наблюдал тестирование крошимости гранул разных видов кормов. Хотел бы отметить высокую квалификацию и слаженную работу персонала.
Ведь это один из самых важных аспектов обеспечения качества готовой продукции. Эксперты компании «Каргилл» также прослеживают тенденцию заинтересованности производителей мяса в более тщательном анализе своих производственных процессов. Предоставление партнерам консультационных услуг высокого уровня для достижения высоких результатов — один из ключевых приоритетов компании. В частности, индивидуальный подбор рецептур помогает максимально использовать все нутриенты, заложенные в корме, обеспечив эффективный результат на всех этапах жизни свиней. Мы также осуществляем тщательный подбор ингредиентов и проводим анализ их питательности на самом современном оборудовании. Свяжитесь со специалистами компании «Каргилл» для расчета увеличения Вашей прибыли, аудита площадки и подборки кормовых решений!
В этом заключается фактор, сдерживающий интенсивный рост потребления свинины. Компания провела исследование, чтобы понять предпочтения потребителей в свинине. В опросе приняли участие около 300 человек разных возрастов. Опрашиваемые оценили качество свинины на четыре балла из пяти, отметив среди негативных факторов сухость и невкусность мяса. По словам эксперта, на такое положение вещей влияет несовершенство существующих ГОСТов и необходимость пересмотра параметров категорийности. Кроме того, до сих пор у людей существует достаточно сильное предубеждение, что мясо содержит большое количество гормонов и антибиотиков. Для решения этой проблемы необходима информационная кампания, которая изменит публичное мнение в отношении свинины. Справка Проект «Лидеры АПК» — дискуссионная площадка для руководителей и главных специалистов предприятий агропромышленного комплекса, созданная для обсуждения актуальных вопросов бизнеса, обмена опытом и выработки комплексных решений развития в сфере АПК. Конференция «Лидеры АПК. Итоги года» включала в себя два направления — «Свиноводство» и «Птицеводство».
Основные вопросы касались современных тенденций и инновационных решений для производителей животного белка в целях повышения экономической эффективности бизнеса. В мероприятиях приняли участие свыше 150 руководителей крупнейших птицефабрик и свиноводческих комплексов России и Белоруссии, ведущие производители премиксов, кормовых добавок, сельскохозяйственного оборудования и ветеринарных препаратов.
Здесь играет двойной фактор. С одной стороны, эти люди теперь тоже получают такие зарплаты, какие раньше никогда б не увидели, и их покупательская способность растет. С другой стороны, кого именно вербуют на военные заводы в глубокой провинции? Механизаторов, зоотехников, трактористов, комбайнеров. На предприятии, где раньше работал этот зоотехник, выпускали 1 тонну свинины в день, а теперь им нужно дать 1,5 тонны, но работать некому. Кадры-то утекли. Зоотехнику предложили 50 тысяч на заводе, и он вприпрыжку со своей фермы удрал. Переадаптировать производство пока не успели, — подытоживает Мельниченко.
Раньше они после работы грустно шли за хлебом и молоком, по праздникам — за курицей. А сегодня уже с утра дежурят у сельпо — пока деньги есть, надо купить всё, что дают. Вместе с тем, культура потребления у этих людей до среднего класса так и не доросла. Про здоровую и полезную пищу они не размышляют, едят то же, что и ели раньше, просто в 2-3 раза больше. Исследователь сельских территорий описывает примерную обстановку в нынешнем типичном селе: — Допустим, 30 человек из деревни ушло на СВО, еще 15 человек с ферм — на заводы. Раньше эти люди после работы если работа вообще была грустно шли за хлебом и молоком, по праздникам — за курицей. А сегодня уже с утра весело дежурят у сельпо — ждут нового привоза, и, конечно, шашлыка побольше возьмут, пока дают. И пока могут себе это позволить. Кроме этого, Василий Мельниченко обращает внимание на другой возможный фактор перекраивания рынка мясного потребления в России. И это платежеспособные россияне, которые в России активно тратили деньги, и их исчезновение больно ударило по экономике, в том числе, можно предположить, что они чаще остальных покупали и мясо.
Сегодня публикуем прогноз по ситуации в российском свиноводстве. Свиноводство в России демонстрирует стабильный рост производства, который не прекратится и в 2024 году. В натуральном выражении он составит примерно 200 тыс. О прогнозах по экспорту свинины Юрий Ковалев говорит сдержанно, несмотря на то что Китай снял все эпизоотические ограничения по африканской чуме свиней с России.
СИСТЕМА ПОДСЧЕТА ПОГОЛОВЬЯ ЖИВОТНЫХ
- Российское свиноводство: итоги, прогнозы, тренды
- Впервые ДГТУ провел всероссийскую студенческую олимпиаду «Я – профессионал»
- Год свиньи который год: российские свиноводы балансируют на грани перепроизводства
- АЧС обошелся российскому свиноводству в 500 млн рублей
- Россия решила стать крупнейшим в мире экспортером свинины
Свиноводство в РФ сохраняет маржинальность благодаря дешевому зерну - союз
Такой показатель гарантирован, — сказал глава Национального союза свиноводов. Но сегодня цена на живых свиней составляет 118,36 руб. Например, растущего потребления, — сказал Юрий Ковалёв. По году это будет примерно 250 тысяч тонн. Главная причина — прирост цен на свинину оказался ниже, чем на остальные виды мяса. В опте цены снижались, а в рознице — не росли. Себестоимость свинины в 2022 году снизилась Весной 2022 года большие опасения у представителей отрасли вызывала себестоимость свинины, которая с 2019 года и так значительно выросла.
К концу 2021 года она увеличилась до 80 рублей. Это очень серьёзный рост, вызванный ростом цен на зерно, который остановили только введением пошлин, — напомнил Ковалёв. Нарушенная логистика импорта кормовых добавок и ветпрепаратов, а также падение рубля весной 2022 года заставили отрасль задуматься о том, что к концу 2022 года себестоимость вырастет до 95 рублей. Однако с укреплением рубля всё стало меняться. Помесячная динамика себестоимости показывает, что к маю она достигла 93 рублей, но после начала снижаться. Параллельно снижалась стоимость шротов и валютозависимых компонентов корма.
Так что теперь свиноводы рассчитывают, что по итогам года производственная себестоимость окажется на уровне 75-80 рублей за килограмм.
Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный... Сергей Викторович Чмыхалов Оставить отзыв Наше сотрудничество с «Отрадой» началось с поставок поголовья для заселения наших первых свинокомплексов. С тех пор мы непрерывно работаем с «Отрадой» по текущим закупкам животных и нашим новым проектам. Профессиональный подход, компетентность сотрудников, ответственность и быстрое решение вопросов, возникающих в ходе работы, делают сотрудничество с «Отрадой» приятным, плодотворным и эффективным. Мы убеждаемся каждый раз, что компания действительно заинтересована в получении нами максимальной выгоды от приобретаемых животных и улучшении производственных результатов.
Читать подробнее «1С:ERP» — внедряй и используй! Традиционное, но от этого не менее масштабное мероприятие прошло 28 октября в Московском «Крокус Конгресс Холле». Читать подробнее 1С. Версия 3. Мы выпустили новую конфигурацию программы «1С:Селекция в животноводстве. Обновления позволят селекционерам лучше отслеживать и управлять процессом разведения. Приложение предназначено для руководителей ветеринарных специалистов, зоотехников и операторов на комплексах и фермах.
Импорт свинины практически нулевой и не оказывает никакого влияния на внутренний рынок. По экспорту в 2023 году мы считаем хорошим результатом удержаться на показателе в пределах 190—200 тыс. Дальнейший рост объемов экспорта российской свинины возможен только при условии открытия рынка Китая, потому что на всех других рынках, которые нам доступны, мы занимаем лидирующие позиции. Если не будет открыт рынок Китая, а к этому пока каких-то серьезных подвижек нет, то мы ожидаем, что экспорт будет на уровне прошлых лет. Самым главным законодательным изменением является закон о побочных продуктах животноводства, который начнет работать с марта 2023 года. Этот закон кардинально меняет схему обращения с навозом и пометом для сельхозпроизводителей.
По тегу “Свиноводство” найдено:
8 800 222 37 57 звонки по России бесплатно info@ Главная.» Ветеринария.» Свиноводство. Новости. Свиноводство. Производство рыбной продукции в России увеличилось на 6% и достигло отметки в 4,4 миллиона тонн. Главная Новости Животноводство Прогноз «ВиЖ»: как будет развиваться российское свиноводство в 2024 году. Свиноводство сегодня — читайте все новости свиноводства России на одном сайте — аналитика, научные статьи, современные тенденции развития, исследования. Крупнейший свинокомплекс ЛНР запустил работу забойного цеха производительностью шесть тысяч голов в месяц.
СВИНОВОДСТВО
8 800 222 37 57 звонки по России бесплатно info@ Главная.» Ветеринария.» Свиноводство. Новости. Свиноводство. болезни Общество Приморский край свиноводство. Предварительные итоги развития свиноводства в России и обеспечение ветеринарного благополучия в данном сегменте обсудили сегодня на совещании Национального Союза свиноводов. Новости холдинга. Прогноз: что ждет отрасль свиноводства в 2023 году. Производство продукции свиноводства в РФ в 2023 году увеличилось на 6,1%.
По тегу “Свиноводство” найдено:
Юрий Иванович Ковалев Оставить отзыв Национальный Союз Свиноводов высоко оценивает работу «Отрады» Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный подход и значительный вклад в развитие племенного свиноводства России. Мы ценим высокие стандарты работы и активную деятельность компании, направленную на улучшение всей свиноводческой отрасли за счёт высокопродуктивной генетики. Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный... Сергей Викторович Чмыхалов Оставить отзыв Наше сотрудничество с «Отрадой» началось с поставок поголовья для заселения наших первых свинокомплексов. С тех пор мы непрерывно работаем с «Отрадой» по текущим закупкам животных и нашим новым проектам.
За время нашего сотрудничества «Отрада» зарекомендовала себя как надежный и отзывчивый партнер, который всегда... Читать полностью... Юрий Иванович Ковалев Оставить отзыв Национальный Союз Свиноводов высоко оценивает работу «Отрады» Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный подход и значительный вклад в развитие племенного свиноводства России. Мы ценим высокие стандарты работы и активную деятельность компании, направленную на улучшение всей свиноводческой отрасли за счёт высокопродуктивной генетики. Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный...
Мы используем самые передовые инновации, чтобы постоянно укорять генетический прогресс, усиливать биобезопасность производственной инфраструктуры и развивать глобальную систему поставок поголовья для обеспечения производителей свинины качественным поголовьем и техническим сервисом, с которыми генетическая ценность животных будет реализовываться в самой полной мере и приносить прибыль. PIC стремится, чтобы производители свинины поставляли на региональные и международные рынки продукты самого превосходного качества. Мы проводим селекцию по экономически важным признакам, которые формируют основу для прибыльного производства.
Экспорт в 2023 году начал активно восстанавливаться: за первое полугодие было продано около 135 тысяч тонн продукции свиноводства и этот показатель превысит 200 тысяч.
Так, практически в два раза увеличились поставки во Вьетнам, выйдя на уровень 20-21-го годов; ключевым направлением остается Беларусь. По итогам 20-22-го годов Россия находилась на 8-9 месте рейтинга мировых экспортеров. Для того чтобы выйти на уровень ТОП-5, требуется как минимум удвоение экспорта до 400 тысяч тонн. Открытие новых рынков поможет достичь этой цели. Исполнительный директор Группы компаний ВИК Сергей Каспарьянц рассказал о вызовах и решениях в эпоху глобальных изменений. По словам эксперта, сейчас в ветеринарной отрасли происходит два важных процесса: отечественные производители строят новые производственные площадки и идет трансфер технологий. Иностранные партнеры понимают, что в текущей геополитике необходимо искать возможности для развития по-новому, компании активно работают над поиском возможностей по переносу технологий в РФ. Трансфер технологий приведет к появлению дополнительной научной деятельности, знаний, ноу-хау на территории нашей страны. Ожидается, что уже через 3-5 лет рынок изменится кардинально и импортозависимость будет сведена до минимума, что даст огромный импульс для экспортных проектов отечественных ветеринарных компаний.