Двух фиктивных производителей молока обнаружили в Белгородской области.
В Волгоградской области в производство агрофирма запустила опасное молоко
Автор: Кирилл Морин По результатам проведенного исследования в торговых марках сгущенного молока «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» выявили вещества, указывающие на фальсификацию молочного жира. Производители меняют его на растительный. В данных марках были выявлены фитостерины, а продукция «Главпродукта» содержала и загуститель пектин, так как качественный продукт не нуждается в загустителях сам по себе. Такие добавки делают из сгущенного молока молокосодержащий сгущенный продукт. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.
Зато в проверенных марках не было найдено содержания тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов.
В Волгоградской области специалисты Россельхознадзора выявили нарушение законодательства при поступлении сырого молока на производственную площадку АО «Молсыркомбинат-Волжский». При этом в документах отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, - уточнили в ведомстве. По данным системы «Меркурий», выявлено, что 16 июля 2023 года рано утром от 73 дойных коров было получено 6,7 тонны сырого молока, то есть 93 литра молока с головы.
В Петербурге его продукция представлена под торговой маркой «Мещерские росы». Материалы экспертизы пастеризованного молока «Общественный контроль» направил для принятия мер в Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Однако в связи с введением моратория на плановые и внеплановые проверки изготовителей и продавцов надзорные органы до конца текущего года не могут пресекать нарушения бизнеса, не связанные с угрозой жизни или здоровью граждан. А поддельное молоко таковой не является. Тогда вопрос на засыпку.
Хотя большой вопрос, не перепутана ли в этих рассуждениях причина и следствие. Не потому ли покупатели вынуждены приобретать долго хранящийся продукт, что нет в наличии свежего? А еще соцсети заполнены жалобами на исчезновение из продажи детских молочных коктейлей. В частности, речь идет о продуктах «Бодрость» и «Вологоша». Как пишут обеспокоенные родители, ничего другого из «молочки» их дети пить не желают. В ответ на это производитель — Вологодский молочный комбинат — сделал официальное заявление на своем сайте, и оно неутешительное: «Производители картонного упаковочного материала не справляются с заказами на упаковку типа Пюр-Пак по причине нехватки сырья. При поступлении упаковки будет возобновлен выпуск данного продукта». Добавим, что упаковка молочных продуктов сегодня изменилась практически вся. А кисломолочные продукты под маркой «Вологжанка» упаковываются в пластиковые стаканчики.
Lenta.Ru в соцсетях
Как рассказали в республиканском отделении движения «Наши», их активисты обнаружили в «Ленте» просроченную молочную продукцию. Лента новостей Новокузнецка. Лента новостей Астрахани. В магазинах «Лента» появилась негодная молочная продукция. К счастью, руководство сети быстро разобралось, в чем тут дело. ЛЕНТА НОВОСТЕЙ. Таким образом, цены на фальсифицированное молоко не особо отличались от стоимости качественного молока.
"Лента" в I квартале получила 3,55 млрд рублей чистой прибыли
Ранее стало известно, что в Петербурге семь из десяти образцов пастеризованного молока не соответствуют ГОСТу. Фото: pixabay.
Судя по публикациям на странице Алиева в «Фейсбуке», в Турцию с дочерью он уехал в августе. В апреле они были в Дубае. Из записок отца: «Я всё для неё организовываю, особенно в части питания. Даже плитку с собой привёз и готовлю по её запросу, её любимую кашу, ведь только я знаю какой консистенции нужно сварить и не дай бог с комочками!!!
Ровеньки успешно прошло лабораторные испытания, но у комиссии были замечания к вкусу и запаху продукта. Пять образцов не соответствовали требованиям технического регламента на молочную продукцию по микробиологии обнаружены бактерии группы кишечных палочек : 1. Курск ; 2. Лебедянь ; 3. Дмитрова Гора ; 4. Воронеж ; 5. Брянск обнаружены растительные жиры: фактически это фальсификат.
Местные жители уверяют, что во время приемки у них не проверяют молоко на жиры, антибиотики и кислотность.
Ранее "Толк" писал, что алтайские фермеры обеспокоены падением закупочных цен на молоко и всерьез намерены сокращать поголовье скота в подворьях.
В Тамале расследуется уголовное дело по факту невыплаты зарплаты работникам АО «Молоко»
Лента новостей Астрахани. Руководитель крупного молочного холдинга и регионального отраслевого союза считает, что политика транснациональных компаний негативно сказывается на ситуации в отрасли. В этом году сельхозпроизводители в Татарстане столкнулись с падением закупочных цен на молоко, что привело к убыткам. Цельное молоко «Лента FRESH» бережно пастеризуется и имеет короткий срок годности — 10 суток!
Роспотребнадзор нашел фальсификат в пробах омского молока
По ее итогам выяснилось, что семь образцов не соответствуют требованиям ГОСТ 31450? Технические условия» по составу, а также по содержанию белка и жира. При этом все они были маркированы «Честным знаком», который вроде бы должен защищать потребителя от манипуляций с составом продукта ООО «Кривское» из Калужской области, отгружающее значительные объемы молока как под собственной маркой, так и под маркой торговых сетей, попадается на обмане уже не первый раз. Вот и экспертиза лаборатории Росстандарта показала, что оно не соответствует ГОСТу сразу по нескольким параметрам. АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», чья продукция в нашем городе присутствует уже не один год, также сотрудничает с крупными федеральными сетями и тоже поставляет им то, что сложно назвать молоком, настолько занижена его жирность.
Нет, люди не разлюбили сыр, масло и сметану.
Есть основания считать, что к падению спроса привела ценовая политика торговых сетей. В итоге цена для потребителей растет, а на сырое молоко - падает.
Те или иные отклонения в чистоте продукта от всевозможных примесей или просто грязи были найдены в 12 торговых марках. Консервант был выявлен у продукции шести торговых марок: «Лента», Белгородские молочные продукты», «Главпродукт», «Простоквашино», «Станция молочная» и «Молочный союз».
В общей сложности в России были проверены 28 самых популярных на внутреннем рынке марок сгущенного молока. Специалисты исследовали 95 параметров качества и безопасности продукта. В качестве подмены в банки клали сельдь, сардины или иваси. При этом самая дорогая банка поддельной сайры стоила 67,60 рублей.
Однако реальные тенденции пока что не ясны: так, в 2023 году себестоимость и доходы тоже росли, а молоко и молочные продукты подорожали лишь на один процент. По словам Артема Белова, хорошая новость заключается в том, что у населения России в 2023 году и начале 2024-го объективно растут доходы. Спрос на большинство продуктов питания, в том числе, конечно, и на молочную продукцию, в прошлом году вырос, и вырос существенно.
Эта динамика сохраняется сейчас и, по моим оценкам, сохранится еще и в следующем году». Сам по себе рост потребления — история позитивная. Но не без нюансов — все, наверное, помнят декабрьско-февральскую драму вокруг резко подорожавших яиц.
Тогда депутаты и представители отрасли тоже объяснили это ростом доходов и резко взлетевшим спросом. Все это приводит к дополнительным издержкам, которые приходится учитывать.
В магазинах Петербурга доля фальсификата молока составила 50%
Резкое снижение оптовой стоимости сырого молока чревато проблемами у производителей и в конечном итоге сокращением производства. Специалисты Россельхознадзора проверили партию ультрапастеризованного молока, которую поставили в одну из больниц Карелии. Тимур Васильев, БК-Новости, Омск. ритейлеры, лента, молоко, сгущенка, местный производительОмск. владелец калининградского АО «Молоко» Рустам Алиев.
Пациентам одной из больниц Карелии предложили некачественное молоко
Я ему говорю, а ты хоть на какой кассе то, он показывает мол на той это через 2 кассы от моей , думаю странно, ведь люди и ближе были к нему, а он ко мне побежал. Ну ладно, дал карту. Слежу за ним, чтоб карту не упёр. Потом он подбежал так-же, вернул карту.
Ну ок, думаю. Смотрю идёт, еле телегу лентовскую толкает, полная молока. Ну думаю, странно, ведь в ленте молоко это видел, на него ограничение, не более 12 штук в одни руки.
Закупочные цены на сырьё у населения упали до 16-18 рублей, а где-то и вовсе обвалились до 13 рублей. Причём, в начале года перекупщики приобретали молоко по 24-25 рублей за литр. Республиканские власти пытались разобраться в причинах резкого падения цен. Министерство сельского хозяйства изучало логистические цепочки от сборщиков молока до заводов: не закупается ли молоко по низкой цене в одном округе, а после транспортируется на другой конец республики и продается дороже? В итоге власти назвали несколько причин: если коротко, то это санкции, перепроизводство сезон «большого молока» и уменьшение потребления молочной продукции.
Лабораторные исследования проводились закрытым способом.
Молоко оценивали по следующим параметрам: органолептическая оценка вкус, запах, цвет ; физико-химические свойства температура, массовая доля жира и белка, плотность, кислотность, чистота, точка замерзания, наличие антибиотиков и содержание соматических клеток. Лучшее фермерское молоко — из хозяйства индивидуального предпринимателя Эдуарда Демина Череповецкий район », - рассказал врио губернатора Вологодской области Георгий Филимонов.
Итог таков: из 18 торговых точек сливки были в продаже только в шести. При этом нужно учесть, что проверка проводилась в разгар рабочего дня, и к вечернему часу пик полки изрядно поредеют. Ну и цены «хороши»: сливки за несколько месяцев подорожали почти вдвое и стоят теперь от 70 до 115 рублей, и не за пол-литра, а за 450 граммов. На жалобы покупателей в департаменте сельского хозяйства Вологодской области ответили, что выпуск сливок вологодскими производителями не остановлен. Вместе с тем имеются определенные проблемы с картонной упаковкой по 250 и 500 граммов — из-за ухода с рынка зарубежных поставщиков. И пока молочники искали замену, спрос на этот продукт упал и прилавки заполняют сливки длительного хранения. Хотя большой вопрос, не перепутана ли в этих рассуждениях причина и следствие. Не потому ли покупатели вынуждены приобретать долго хранящийся продукт, что нет в наличии свежего?
А еще соцсети заполнены жалобами на исчезновение из продажи детских молочных коктейлей.
Роспотребнадзор нашел фальсификат в пробах омского молока
Главное, не в «молоко».Вообще, присутствие такого ПВО на расстоянии, доступном для Ланцета, говорит о двух -первых, это прикрытие наступательных порядков. — молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3,2 % (производство – Московская область, место отбора пробы – расположенный в г. Осташкове Тверской области склад). В России растет себестоимость молочной продукции для производителей — в прошлом году она повысилась на 16 процентов и пока что не собирается останавливаться. Лента опубликовала операционные и финансовые результаты по МСФО за I квартал 2024 г.
Мороженое \"Минское\": аппетитное лакомство из отборного костромского молока
Лента опубликовала операционные и финансовые результаты по МСФО за I квартал 2024 г. все товары по акции в магазинах Лента. владелец калининградского АО «Молоко» Рустам Алиев. Проверка показала, что поддельное молоко по-прежнему представлено в магазинах этой сети: там были обнаружены две марки «молока» без молочного жира – «Натуральный продукт» 3,2.